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全部话题 - 话题: 胚是
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x**e
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1
1993年,18位水稻界权威现场评议:应用浸胚法将玉米DNA导入水稻取得重大突破,湖南
农学院副教授万文举成为世界第一人
http://zhidao.baidu.com/question/77206249.html
外源DNA整合进植物基因组或者人体应该还是有可能的,链接中的浸胚法实际上就是用
高浓度的玉米或者苹果的DNA浸泡水稻的胚,而且他们确实得到了新表型的植株,说明
外源DNA已经进入到了水稻内。
但问题是这种整合的概率太小,1.DNA经过高温烹煮,酶解到胃里面已经所剩无几。2.
普通食物的DNA和转基因的成分都是一样的以核苷酸的形式存在,整合的概率也应该相
同。人类吃猪肉上千年都没有变成猪,足以说明这种整合时间的概率可以忽略不计,或
者说转基因在这一方面的风险与普通食物是相同的。
s*****V
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2
来自主题: Mathematics版 - 【转载】闲论Atiyah-Singer指标定理
找到的貌似后续 4
我们今天从AS定理的远祖开始来考察一下AS定理的世系演化。
平面三角形的内角和等于180度这一定理,不能算是AS定理最早的祖先,但算得是一个
好的祖先代表。
这个简单例子让我们看到了几何体上有代数,三对边夹角之和是个常数。因此,我们知
道无穷多个三角形之所以能归为一类,用边数为3或角数为3来判断都不够好,而是因为
有一个共同的不变量π。这个不变量是几何不变量。
三角形还有别的不变量吗?当然有。大家可以验算一下:边数-顶点数=0对所有三角形
也成立(不许笑!),而且与几何不变量π没有关系。
这个不变数对任意多边形(平面的或立体的)都成立:边数-顶点数=0。有一点点意思
了吧。敏感的同学可能马上看到这个不变数0是由于任意多边形都是一个闭合的东东。
更多一点意思的是,推广到无穷多边形也是成立的,特别是对圆周也成立,虽然边和顶
点已经难以看出来了。
于是我们发现这个不变数0原来是不仅是三角形的,也不仅是多边形的,也不仅是圆周
的,而是任意封闭曲线的性质。任意封闭曲线有一个不变数0。这就是封闭曲线的所谓
拓扑不变量。到这时,我们看不到这个0与边数或顶点数之类的关系,边、顶点、... 阅读全帖
s*****V
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3
http://site.douban.com/130104/widget/notes/5389697/note/1820952
2011-11-03 23:35:00
我想谈谈过去五十年和我预测未来一百年的代数几何,我将一次次分开讨论,如果有兴趣
请支持:
1940-1965
代数几何在1900年以前,已经有了代数曲面的部分理论和代数曲线上的Riemann-Roch定
理,但是语言和概念处于一个混乱的状态.在1950到1965年间出现了三个巨大的革命.奠
定了代数几何的秩序描述了重要的问题,提供了未来发展的方向.她们是Hodge(加一堆人
)开创复几何, Kodaira的三大工作和Grothendieck的抽象语言及新定义(问题):
让我先讲第一项工作.
Hodge+Lefschetz+Kaehler考虑了复流形的定义和一般的性质,Kaehler引入了Kaehler度
量,Hodge利用了分析中着名的Elliptic regularity对Kaehler流形的上同调群作了至今
仍然神秘的Hodge分解,并且提出着名的Hodge猜想,Lefschetz证明了Hodge猜想的非常特
殊情形... 阅读全帖
c***s
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4
http://farm6.static.flickr.com/5251/5516431818_39ab0b89cf_m.jpg
45岁的马某凤被丈夫关在这土胚房内三年,每日三餐即通过一块砖大小的洞口递进去
精神病女遭丈夫 关“猪圈”三年
被救后双腿肌肉萎缩无法站立,其夫在囚禁她后另娶妻
汕头市潮阳区和平镇里美村一名中年妇女,在患上精神病后,竟被老公囚禁在一间狭窄“猪寮”黑屋子里面,过着暗无天日的生活,至今已有两三年!此事经曝光后,当地镇政府迅速出动解救了该名妇女,但该女子营养较差,双腿肌肉萎缩已无法站立,其老公在囚禁她后已经重新娶妻。
囚禁室如猪圈
囚人的地方位于潮阳区和平镇里美村前光南十一直巷一号屋前面,在现场,记者发现,该“囚室”面积约三四平方米,为土胚建筑,屋顶是木板封盖,整体密封,只有一片木板门供出入,在正面墙的左下角还开着一个小小的通风口,距离地面约30厘米,开口仅一块土砖那么大,通风口前还放置一个不锈钢盆子,整间屋子就像一间“猪寮”。
据当地村民说,被囚禁的妇女是村民马某放的老婆,村里人都不知道她真实姓名,只是叫她“阿疯子”,十几年前,她改嫁到里美村,两三年前患上精神病,邻... 阅读全帖
w*******s
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5
http://tieba.baidu.com/p/1315309175
先说一说今天的采访经过吧。
今天先到的宾县民政局,救助科的几位带路陪同去,我们不熟悉路。但是采访的时候要
求他们在门外或车上,不介入采访。今天早上八点准时出发,由于怕天气较冷带个单反
的话进入孙家住的板房会缓霜,所以就带了个卡片机,因为不要求什么效果,就是佐证
我的事实陈述而已,所以也没什么大碍。
之后来到了经建乡找到了当地的民政助理王某。因为民政部门也对网上所谓的不作为有
所不满,所以反映了几个情况:其一,孙家除小孙悦外,还有另外一个孩子,系成年男
子,现在北京打工。其二,对于孙家的帮扶早在几年前就开始,民政部门把他家列为首
要对象,送米送面,小孙悦的母亲也享受低保最高限度待遇。享受大病医疗保险,到去
年为止报销率为80%,今年提高到90%—95%,其三,孙家有农田十四亩,已经包给亲戚
种植。这一项收入每年有两千元左右。其四,孙家除小孙悦哥哥外的三口现在都已经纳
入农村社保,同样享受低保最高限度待遇,也就是每年3960元,但是得从今年以后开始
实行。
到了小孙悦家中,她正在炕上玩积木。孙家夫妇也各自在炕的两边半坐... 阅读全帖
c***s
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6
10月8日,吉林市洪先生家养的猪下了一头很像大象的小崽 本报记者王强摄
“村上七八十岁的老人都说,活了这么大岁数,头一次看到母猪生下这么像的‘象崽’。”民间传说“牛生麒麟猪生象”,近日在吉林市江北乡一养殖场内真实上演了。
“象鼻子”长近4厘米
8日上午,记者来到龙潭区江北乡大屯村洪先生的养殖场一探究竟。“我如果说是小猪,你们根本不会相信。”洪先生一边说,一边从冰箱拿出一个鞋盒,一只已经死亡的“小象”静静地躺在里面。它四肢齐全,通身暗灰色,体长30厘米、高16厘米、重约2.5公斤。最引人注目的是“小象”的面部,它长了一个近4厘米长的鼻子,且只有一个鼻孔,而且耳朵也比一般猪崽的大,不过这只“小象”没有嘴。
“象宝宝”存活仅2小时
洪先生介绍,这只“小象”是10月2日凌晨2时50分许出生的。他们事先为“小象”的母亲准备了一个特殊的产床,2时许,母猪开始生崽。
亲属唐方生当时负责接生,他对整个经过记忆犹新。“小猪刚出生,要为它们清理嘴里的脏物保证呼吸。第一头是正常的,我给清理的嘴。第二头我摸了几下,竟然没摸到嘴,没想到摸到一条长鼻子。”唐方生几乎不敢相信自己的眼睛,他召集大家过来观看,发现这只... 阅读全帖
i***s
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7
10月29日晚,微信、网络铺天盖地地宣传我国即将全面放开二孩生育后,广州医科大学第三附属医院生殖医学中心主任刘见桥的电话就没有中断 过。来电话咨询的都曾经在该中心做过试管婴儿,其中以70后居多。对于一些已经生育过一胎的高龄夫妻,他们的生育希望,不仅寄托在了即将实施的全面二孩政 策上,也寄托在该中心数十个零下193℃储存的液氮罐中。仅广医三院生殖中心一家,储存的冷冻胚胎就超过6万个。而广州全市各家医院中冷冻的胚胎数,至少 10万个以上,多则数十万。在全面放开二孩后,它们将从冷冻中逐步被唤醒。
40个液氮罐中
冷冻着6万多个胚胎
广州医科大学第三附属医院生殖医学中心一处储存室,是这个医院略显神秘的地方,因为这里藏着很多未出生的“生命”。据悉,这个储存室有专人负责保存,隔天会添加液氮,保证适宜的温度。任何人进入这里,都必须经过一道复杂且谨慎的准备工作。
戴帽子、穿鞋套,仔细清洗手部后,南都记者走进了储存了6万多个胚胎的生殖中心的液氮罐储存地。40个大小一致的金属罐被整齐摆放着,每个罐子中储存了 1500个以上的胚胎。自2001年前后开始进行冷冻胚胎储存,最早期的冷冻胚胎,已经在此地封存了14... 阅读全帖
a***s
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8
拔出的埋伏牙
在正常人的脸上,眼睛和牙齿是合不到一起的,而四川省广安市女子曹芳的眼睛,却差点被自己的牙齿顶破——第三军医大学大坪医院的医生说,这是因为曹芳的眼眶下长出一颗埋伏牙。昨日,医生给她做手术拔掉了这颗牙。
今年28岁的曹芳是一个吃货,在广州打工,去广州的目的就是觉得那里美食如云。一个月前,她在咀嚼稍硬的食物时,会感到酸软无力,甚至连吃个苹果都要蒸熟了吃。7月2日,她去当地医院拍CT,结果让所有人大吃一惊:她的右眼眶下有一颗锥形牙齿。
“这是埋伏牙,再这样下去眼球会有危险。”医生建议她尽快去大医院。7月8日,曹芳来到大坪医院。
埋伏牙顶到了眼球
颌面头颈外科主治医师丁琳琳看了CT后,也确认这是埋伏牙,“就是牙齿萌出期已过,而仍在颌骨组织中未能萌出的牙齿。简单点说,就是她的乳牙迟迟不掉,导致恒牙没地方萌出,只能在颌骨内游走,成了一颗隐患牙。这颗埋伏牙若继续往上移,会造成眼部肿胀,甚至有可能戳破眼球。必须马上手术拔除。”
丁琳琳告诉重庆晚报记者,由于患者是年轻女性,原本计划从眼睛下方切口取牙,但是这样会给她的脸上留下伤口。最后医生决定从颌骨右侧牙龈处做切口,从内部拔牙。
这颗牙埋藏在... 阅读全帖
S*******C
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9
☆─────────────────────────────────────☆
wagmal (超级偶像,工藤静香) 于 (Tue Feb 9 14:11:00 2010, 美东) 提到:
用英语来讲,好像是“arch”,
像中世纪前最大的建筑,伊斯坦布尔的圣索菲亚大教堂,就是一个个连续的石头“arch
”组合起来,合成巨大的穹顶。
但是中国古代没有这个复杂的技术,只会造单一的拱,如拱桥,而当时大型木建筑必须
靠大柱子来支撑,但是柱子多了,还是造不出大教堂那种巨大空旷的穹顶,因为下面有
一堆柱子立着很难看,不实用。像大型的太和殿,室内也是不得不立上柱子。
所以中国的柱子支撑的木结构屋子不会建的特别大。
☆─────────────────────────────────────☆
father (father 是 single 的) 于 (Tue Feb 9 14:12:43 2010, 美东) 提到:
米开朗基罗的粉丝?

arch
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wagmal (超级偶像,工藤静香) 于 ... 阅读全帖
t******0
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10
孔子作为一个历史人物是很卓越的,孔子的思想也是不断地随着各个统治王朝的自身需
要来偏向解读的。
所以骂孔子这个人,是不公平的!说封建王朝等于儒家思想也是值得考虑的。。。
大家想想,孔子有没有指示后人为自己建文庙,监控秒???
所谓的文庙,孔庙是谁建的???答:皇帝们,地主们。
孔子的思想当然高明,说那几个泥胚土象就是孔子的真身,如果毁了泥胚土象就是丢了
孔子的高明思想,那就错了!
所以,不能从“孔子是好人”推出“54以来打倒孔家店的人是坏蛋”。
c*******7
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11
其实,制备流感病毒疫苗的时候,现在的生产水平是无法保证将鸡胚里面的全部物质完
全去除的,因此,流感病毒疫苗里面可能还含有鸡胚里面的某些成分或者化合物等等,
这些物质或者化合物可能会造成过敏。因此,每次在注射流感疫苗的时候,医生和护士
都要询问你或者小孩是否对鸡蛋过敏,就是这个原因。
G*******m
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12
下流胚啊,下流胚。。。。。。
G*******m
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13
下流胚啊,下流胚。。。。。。
G*******m
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14
下流胚啊,下流胚。。。。。。
G*******m
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15
下流胚啊,下流胚。。。。。。
G*******m
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16
下流胚啊,下流胚。。。。。。
v*****s
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17
http://tieba.baidu.com/p/1315309175
先说一说今天的采访经过吧。
今天先到的宾县民政局,救助科的几位带路陪同去,我们不熟悉路。但是采访的时候要
求他们在门外或车上,不介入采访。今天早上八点准时出发,由于怕天气较冷带个单反
的话进入孙家住的板房会缓霜,所以就带了个卡片机,因为不要求什么效果,就是佐证
我的事实陈述而已,所以也没什么大碍。
之后来到了经建乡找到了当地的民政助理王某。因为民政部门也对网上所谓的不作为有
所不满,所以反映了几个情况:其一,孙家除小孙悦外,还有另外一个孩子,系成年男
子,现在北京打工。其二,对于孙家的帮扶早在几年前就开始,民政部门把他家列为首
要对象,送米送面,小孙悦的母亲也享受低保最高限度待遇。享受大病医疗保险,到去
年为止报销率为80%,今年提高到90%—95%,其三,孙家有农田十四亩,已经包给亲戚
种植。这一项收入每年有两千元左右。其四,孙家除小孙悦哥哥外的三口现在都已经纳
入农村社保,同样享受低保最高限度待遇,也就是每年3960元,但是得从今年以后开始
实行。
到了小孙悦家中,她正在炕上玩积木。孙家夫妇也各自在炕的两边半坐... 阅读全帖
m*****6
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18
7501主席专用瓷有以下特点:
1、现代中国陶瓷大师集体智慧空前绝后的结晶。“毛瓷”的设计和制作,集中了当时
中国最优秀的陶瓷人才,为烧制这批瓷器,当年轻工业部陶瓷工业科学研究所专门组织
了40多位顶尖高手,突击研究设计,其中包括现已七十多岁的国家级陶瓷工艺美术大师
王锡良,高级工程师徐亚风、刘平和彭召贤等人。“当时中国最著名的陶瓷艺术家汪桂
英、洪国忠、王锡良、戴荣华等人都参与其中,据说,原材料是从10多吨中选出1.2吨
,来专门烧制7501瓷的。选用最好的材料,用最好的工艺进行生产。而图案,则选用了
釉下红梅和釉上水点桃花等。”是陶瓷大师们呕心沥血的颠峰之作,也是他们高度协作
,集体智慧的结晶,他们各施其才,在一类瓷器上集中了诸多大师的智慧,堪称空前绝
后。
2、毛瓷工艺复杂、用料昂贵,国家用瓷办公室为制作“毛瓷”,原材料选用花重金购
买来的濒临绝迹的临川高岭土,有色金属矿物质研制,手工磨成的色料,瓷质细腻,手
工绘图,绘于釉下,透过釉层溢于瓷表,因此具有永不褪色的特点,不含铅、镉等有害
物质,耐酸碱,使用有益健康。产品在1380摄氏度至1410摄氏度的高温下烧成,具有耐
温差的特... 阅读全帖
y**********g
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19
来自主题: Military版 - 板蓝根到底有用没
药理作用
1.抗菌抗病毒作用:
菘蓝根对多种细菌有作用。水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌,八联球菌、大肠杆菌
、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾(志贺氏、弗氏)杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用;
丙酮浸出液也有类似作用,且对溶血性链球菌有效(皆用琼脂小孔平板法)。对A型脑
膜炎球菌之抑菌作用与大蒜、金银花相似。板蓝根、大青叶抗菌、抗病毒的有效成分,
有人认为是靛甙。实验证明,靛甙在体内外皆无抗菌作用;体外抗病毒作用亦不突出;
在体内排泄又快,故认为它无明显生理和抗菌的活性作用。其有效成分尚待研究。
2.抗钩端螺旋体作用:
1:100以上的板蓝根或大青叶,在试营内均有杀钧端螺旋体的作用。
3.解毒作用:
据报道,犬用板蓝根、黄连粉与藜芦同服(各2.0g/kg),能解藜芦毒,降低死亡率;
若藜芦中毒后再用之,则无效;分别单用板蓝根粉或黄连粉,效果亦不好。
4.提高免疫功能:
小鼠腹腔注射板蓝根多糖50mg/kg,可显著促进小鼠免疫功能,表现为:能显著增加正
常小鼠脾重。白细胞总数及淋巴细胞数,对氢化可的松所致免疫功能抑制小鼠脾指数、
白细胞总数和淋巴细胞数的降低有明显对抗作用;显著增强二硝基氯苯所... 阅读全帖
d**e
发帖数: 2420
20
来自主题: Military版 - 方舟子:玉米颜色的秘密
印第安彩虹玉米
http://fangzhouzi.blog.hexun.com/88580085_d.html
近日中国农业大学戴景瑞院士等科学家带领一批网友到试验田体验、品尝抗虫转基
因玉米,有网络媒体在报道此事时,配了一张长着五颜六色的玉米粒的玉米棒子图片,
暗示这就是转基因玉米。事实上那天品尝的抗虫转基因玉米粒只有黄色一种颜色,除了
因为没被虫子咬过看上去更加漂亮外,在外观上与同品种的普通玉米并无区别。那种五
颜六色的玉米棒子在美国叫做印第安彩虹玉米,并非转基因品种,而是一种来源比较古
老的“天然”玉米。
玉米是在几千年前由美洲原住民培育的,在美洲还保留着一些古老的品种,这些印
第安玉米的颜色和我们平常吃的玉米的颜色不一样,有紫色、蓝色、红色等多种颜色。
但印第安玉米粒比较硬,通常不能直接吃,而是用来磨成玉米粉。印第安玉米因为五颜
六色显得好看,人们也会把玉米棒子挂起来当装饰品。
为什么玉米粒会有这么多种颜色呢?玉米粒是玉米的种子,最里面是胚,胚外面是
胚乳,胚乳外面是糊粉层,最外面是种皮。玉米种皮是透明的,所以玉米粒是什么颜色
,首先取决于糊粉层是什么颜色,也就是那里含有什么... 阅读全帖
S*********g
发帖数: 24893
21
https://hk.news.yahoo.com/%E9%BB%83%E4%B9%8B%E9%8B%92%E7%B5%95%E9%A3%9F%E8%
B6%85%E9%81%8E100%E5%B0%8F%E6%99%82-%E5%AE%A3%E4%BD%88%E5%81%9C%E6%AD%A2%E7%
B5%95%E9%A3%9F-075155964.html
Joe
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Joe • 1小時4分前 舉報
What? Only 4 days? In spite of guzzling down glasses of glucose
everyday, he can't take it any longer and calls it quits? Thousands of HK's
citizens lost a lot of income and many lost their livelihood because of this
despicable idiot... 阅读全帖
u*****a
发帖数: 9489
22
下面的文字摘自网文。内容大概是,粮食增量法并不是人们想象的“多掺水”,而是让
粮食发生了奇妙的化学变化,增加了营养成分,所以蒸出来的饭不仅量多,而且好吃耐
饿。
大跃进年代,大科学家写了大名鼎鼎的雄文“农业中的力学问题”,论证亩产万斤的科
学性。要我说,钱老当时怎么没再接再厉,再发表一篇“农业中的化学问题”,论证一
下粮食增量法,从科学的角度论证一斤米蒸出一万斤米饭完全可行?真是一大憾事啊。
大家可以脑补一下,如果钱老当初真的写出这样一篇雄文,那必然是相当精彩。后世必
将奉为“亩产万斤”的姊妹篇。
我老要是哪天有空,就创作一篇“学森体”,仿照钱老文章的风格,替他写一篇“农业
中的化学问题”。
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实行粮食食用增量法可能有些人怀疑说:“没土磊不起墙来”“巧媳妇做不出无米饭来
,反正是那点东西多放水吃了不顶饿”等等的错误想法。我们说实行增量法多出饭、好
吃、容易消化、营养价值高。同时经过实践和科学分析也完全证明了这一点,因此对这
种做法持有顾虑和怀疑的一切思想障碍应解除,并积极推行,它的科学根据是... 阅读全帖
m********g
发帖数: 10469
23
弦月姑娘屡屡被封,菌斑流言四起,暗流涌动,在下也斗胆抛个谣啄出来。
滴答版主其实就是咱们菌斑猥琐男一份子,玄月姑娘一个潮吹贴估计让版主大人双手劳
累了几宿,在习主席让大伙一起做中国梦的号召下春梦练练恨不得在弦月身上精尽人亡
死而后已。版主大人对下选月有性幻想本是常事,但偏偏又想不出法子吸引弦月姑娘注
意力,所以一急之下折腾出这种封人的法子,想来招霸王硬上弓。 好,效果有了,弦
月注意力吸引到了,但是我们这些打酱油的花花草草都被版主大人近来对玄月姑娘匪夷
所思的举动吸引过来。
弦月多情不滥情,风流不下流,淫而不荡、骚而不浪,生殖器从弦月嘴里说出来比菌斑
这几个粗胚老妈口里喷出来意境高出了不知道多少层,雅了不知道了多少倍。
为啥偏偏就封了弦月姑娘而不是其他口出秽言的粗胚大娘?想必这些大娘送X到滴答版
主府上,滴答版主肯定是要在裤裆上加3条皮带外挂防狼贞操大锁,菌斑咋就出了玄月
这么一个知性风骚的角色,害得咱们滴答版主方寸大乱,进退失据。
一图抵千言,里面灰鸟是弦月姑娘,那位花枝招展动作频繁的就是咱们版主大人了,动
静太大把一圈不明真相的群众都招惹过来。
M******a
发帖数: 6723
24
http://news.sina.com.cn/c/nd/2016-08-22/doc-ifxvctcc8177927.shtml
959评论2016年08月22日03:50 新京报
8月4日,位于北京银河SOHO D座3楼的巴铁科技发展有限公司。新京报记者 王飞 摄
8月6日下午5时左右,一位老人刚从华赢凯来邢台分公司走出。新京报记者 孙瑞丽 摄
原计划正式亮相的“巴铁”,这几天悄无声息。
在华赢凯来资产管理有限公司(以下简称华赢凯来)旗下众多理财公司中,近日也
不再大张旗鼓宣传巴铁。
巴铁是华赢凯来董事长白丹青的最新选择,可以使公司整体提速的项目。他准备利
用线上线下的理财网络,大力推广巴铁融资。
数年来,白丹青一直都在寻找理财项目。
从多个号称政府的“PPP项目”,再到号称亩产2800斤的“超级水稻”,还有宣称
超越麦当劳、肯德基的“山姆大叔”快餐连锁店,最后到“治堵神器”、“空中巴士”
巴铁,这些华赢凯来的融资项目一个比一个庞大。
回顾白丹青和华赢凯来的发展轨迹,逐渐还原出一套完整的“吸金”术。
北京朝阳门附近的住宅小区内,很多老人对华赢凯来并不陌生。
这个总部位于朝阳门... 阅读全帖
p***n
发帖数: 17190
25
https://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=zh-TW&prev=
search&rurl=translate.google.com.tw&sl=zh-CN&sp=nmt4&u=http://blog.renren.com/share/231807082/972322862&xid=17259,15700022,15700105,15700124,15700149,15700168,15700173,15700201&usg=ALkJrhjVz0J2o_rccY3_GUnfvWPRlJgRKw
強大的明清小說:一文錢害死十三人
《醒世恆言》第三十四卷講述了這麼一個糾結的故事,一文錢的因由扯來扯去扯出十三
條人命來,即使沒有什麼懸疑色彩、不需讀者進行任何推理,也看得人家驚心動魄。
沒有必要故弄玄虛,只需一本正經地敘述出來,然後嚴肅教導後人“捨財忍氣”,就可
以達到讓讀者虛脫的效果(雖然貌似不是馮老人家的本意)。 閒話不多說,拿出來雷
一下大家,原文如下:
話說江西饒州府浮梁縣,有景德鎮,是個馬頭去處。 鎮上... 阅读全帖
v********e
发帖数: 1597
26
疫苗这个东西不能算很高精尖的东西,有人拿这次疫苗事件质疑中国的疫苗研发能力比
较可笑,觉得中国不能研发疫苗,又偷不到,就悲剧了。这种看法很外行。
现在市场上的疫苗主要有三类:
第一类,减毒活疫苗,顾名思义,这种疫苗是一种活病毒或细菌,但是致病力远远弱于
强毒株,接种之后能在人体内有限增殖感染,引发免疫反应。这样的疫苗有很多,中国
研发的乙脑减毒活疫苗就是这种疫苗,这个疫苗是世界上最好的预防乙脑的疫苗。古老
的牛痘疫苗也是一种减毒活疫苗。研发这种疫苗,没有很高的技术要求,通常就是把病
毒或细菌不停的传代,每一代都纯化一些病毒克隆去做毒力和免疫原性测试,直到拿到
毒力弱,免疫原性好的毒株为止,这种疫苗的研发中国都可以做,也没有很高的技术门
槛。
第二类,灭活疫苗,顾名思义,这是一种死病原,把病原培养出来之后用热或干,或甲
醛灭活;这种病原没有感染能力,但是维持了其免疫原性,仍然能够在体内激发有效的
免疫反应。灭活疫苗,技术门槛也比较低,狂犬疫苗就是这类疫苗的代表,几乎没有什
么很高的技术门槛,19世纪法国人巴斯德就最先研制了灭活的狂犬病疫苗。
第三类,基因工程亚单位疫苗,这类疫苗技术门槛较... 阅读全帖
n********g
发帖数: 6504
27
以下“胚胎干细胞”引自维基百科:
胚胎干细胞(Embryonic stem cell,简称ESC)是一类具有多能性的干细胞。在卵细胞
受精后,受精卵经过桑葚胚阶段,进入囊胚阶段。囊胚中的细胞可以归入两个大类:滋
养层(trophoblast,TE)和内细胞群(inner cell mass,ICM)。滋养层的细胞会分
化为胚胎外的组织(胎盘等),内细胞群的细胞则会分化成胚胎的其馀结构。分离内细
胞群细胞并进行体外(in vitro)培养,即可取得胚胎干细胞。...
因为道德、宗教与法律上的问题(比如目前分离胚胎干细胞的方法会无可避免地杀死胚
胎),有关胚胎干细胞的研究(即治疗性克隆)在各国都受到了一定的限制[3][4]。
贺教授的研究肯定不涉及胚胎干细胞。因为基因编辑是编辑单细胞。如果受精卵发展成
胚胎,已经是一群细胞,由于编辑的不确定性,编辑一群细胞的基因不会有一致的后果
。难以想象如何发育成人。
我生物不好,不能理解为什么两件事能联系到一起。科技部难道就没人知道什么是胚胎
干细胞什么是受精卵吗?卫生部懂行的为什么不吭声。
p***n
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28
壓榨廠在產地
壓榨完孕出
帝區要的不只是油
是壓完的豆粕 好養豬
船上所孕的就是這豆粕了
你想這豆粕是經過曬乾烘烤研磨
那是得粉塵爆了
-----------------
https://www.cmegroup.com/cn-s/education/learn-about-trading/courses/
introduction-to-grains-and-oilseeds/understanding-soybean-crush.html
每年大约有 20 亿蒲式耳大豆被压榨。在压榨过程中,将大豆破碎、除去豆壳,压成
胚片,浸泡溶剂,并通过蒸馏工艺产生纯的粗豆油。
在油经过萃取后,将大豆胚片晾干、烘烤并研磨成豆粕
b****s
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29
来自主题: Military版 - 这里架构师多吗?
听说太多码农思维过于混乱,只能刷题,所以要有架构师规范行为,省的大妈乱搞
听说大部分架构师只能盖一个泥胚房,比思维混乱的码农,连泥胚房都改不出强多了。
大部分时候,劣质设计,还是被用户骂的狗血喷头
m***y
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30
来自主题: Military版 - 大家要屯就屯 pasta
美国人屯豆子,不是不如你们伢们聪明
谷物的问题是,胚衣不容易干燥,如果不脱胚衣,就会霉,脱了就散失大部分蛋白质和
维生素。
z**********e
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31
2014年11月12日10:17
北美航空公司加州英格尔伍德(Inglewood)工厂的B-25总装生产线。照片摄于1942年。
俄亥俄州欧几里德(Euclid),大通铜业公司(Chase Brass and CopperCo.)的工人
在电炉中铸造钢胚。现代电炉极大缩短了军用铜制品和其它铜合金的生产过程。图为金
属熔液从倾斜的电阻炉中被倒入钢胚模具中。
1942年10月,加利福尼亚州英格尔伍德,北美航空大型机械厂的一名钻床工人正在一块
大硬铝铸件上打固定孔。
1942年,北美航空公司加州英格尔伍德工厂,北美B-25轰炸机下线时被装上引擎盖和操
纵杆。
数千张照片中近1,600张是彩色的。这些照片展示了二战时期的美国军事准备、工厂运
作情况和女工人风采。虽然照片中的场景是为了拍照而特意设置的,但人物却是实实在
在的。
1942年10月,堪萨斯州堪萨斯城,一辆“国际”牌拖拉机在北美航空公司的室外组装线
上拖着一架B-25轰炸机。

发帖数: 1
32
美國總統川普9日下午與羅馬尼亞總統在白宮玫瑰園召開記者會,雖天氣晴朗,但話題
離不開他與聯調局(FBI)前局長柯米之間的「一團疑雲」;前一天柯米世紀作證,川普
異常安靜,沉澱一天後,以往常藉記者會痛批他看不順眼的媒體或國內外政治人物的川
普,表現十分克制,顯然遵照幕僚和律師的建議,十分「不川普」。
柯米8日在參議院情報委員會作證,除了公開證實川普未受調查,其它內容幾乎對川普
不利,包括川普曾要求柯米對他忠铡⑾M旅追胚^前國安顧問佛林、希望柯米找方法
幫他消除通俄門疑雲等;此外,柯米還直指川普說謊。
面對如此嚴重的指控,好鬥且易怒的川普,竟等到聽證會隔天早上才發布一則推文,稱
柯米為「洩密者」。
川普9日現身白宮記者會面對媒體時,似乎希望自己能「少說少錯」;過去在兩國領袖
聯合記者會上經常搶話語權的川普,今天不但主動問美國記者是否想訪問羅馬尼亞總統
,得以提問的羅馬尼亞記者人數也超過美方記者。
不過,川普的策略沒有奏效,兩次回應美國記者的提問,川普的回應都僅有1分10秒左
右,他卻仍在兩分多鐘內,造就更多問題。
川普低頭看了一下講台,隨後唸出「沒有(與俄羅斯)勾結,沒有妨礙(司法),他(... 阅读全帖
p******y
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33
来自主题: WorldNews版 - 湖南腊肉制作方法
湖南腊肉,历史悠久,中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。
1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5
厘米的标准
带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2
公斤、花
椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油
备3.7公
斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前,将食盐和硝压碎,花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾
细。
2、腌渍有三种方法:(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透,按肉面向—下顺序放
入缸内,
最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上,腌渍3天翻缸;(2)湿腌。将腌渍无骨
腊肉放入
配制腌渍液中腌15一18小时,中间翻缸2次;(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内
,倒入经
灭过菌的陈腌渍液淹没肉条,混合腌渍中食盐用量不超过6%。
3、熏制有骨腌肉,熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木
屑12一14公
斤。将晾好的肉胚挂在熏房内,引燃木屑,关闭熏房门,使熏烟均匀散布,熏房内初温
70℃,3—
4小时后逐步降低到50—56℃,
s********e
发帖数: 52
34
英国媒体最新披露:英国实验室中科学家至少在进行150例人兽杂交实验。
据英国《每日邮报》近日报道,英国多家实验室在过去3年间一直秘密进行人兽杂交胚
胎实验,已制造出155个包含人类和动物基因的杂交胚胎。这些实验的目的是,找到治
疗阿尔茨海默症(老年痴呆症)、帕金森氏症等疾病的有效方法。研究人员称这样做是为
了尽可能地寻找治愈多种人类顽疾的方法。一位反对人兽杂交医学研究的科学家称,他
对那些涉猎制造人兽杂交怪胎的科学家十分厌恶,这一实验引来极大争议和抨击。
自2008年《人类受精与胚胎学法案》颁布以来,现已发现155例人兽杂交胚胎实验。这
些实验包括各种人兽杂交实验,比如:动物卵子与人类精子结合产生“人兽杂交体”;
人类细胞核植入动物细胞中产生“胞质杂种”;人类细胞与动物胚胎混合形成的“嵌入
体”。
科学家称,这种人兽杂交技术可用于发展胚胎干细胞,未来有望治疗多种人类顽疾。据
悉,自2008年《人类受精与胚胎学法案》生效之后,英国共有3家实验室获批允许进行
此类实验,这3个实验室是:伦敦大学国王学院、纽卡斯尔大学和沃里克大学实验室。
由于研究经费缺乏,目前所有的人兽实验都已停止,但科学家... 阅读全帖
N****g
发帖数: 5172
35
☆─────────────────────────────────────☆
churchance (吃橙子--吃包子) 于 (Thu Jul 30 12:45:18 2009, 美东) 提到:
发信人: daye520 (AGOG), 信区: Joke
标 题: 化学版《青花瓷》走红网络 网友大呼很强悍
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 30 11:58:58 2009, 美东)
胚勾勒出青花笔锋浓转淡
“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡,瓶身描绘的牡丹一如你初妆……”
原本周董温文儒雅的《青花瓷》,一下被唱成“无色酚酞面对碱羞涩脸绯红,紫色
石蕊遇到碱青蓝慢淡出……”你说够不够BH(彪悍)?日前,一则《青花瓷·化学版》的
帖子火遍各大论坛。一位不知名的化学老师,将《青花瓷》的歌词改化学原理用词,并
在课堂上激情演唱,不仅受到学生们欢迎,相关画面在网上传播后更让不少网友大呼“
强悍”!
周董的中国风歌曲《青花瓷》一经推出,便成为KTV的热门点唱曲目,许多人都非
常喜欢这样的歌曲。可是,网络世界无奇不有,最近就有一位化学老师把《青花瓷》的
歌词改成化学相关的词语,成
p***n
发帖数: 17190
36
http://www.wowdiamond.com/diamond_cut.html
方型鑽最省功夫
可是一點都不亮啊
也沒有重賣的價值

鑽石的晶格是鑽石結構
八面體是指八個能量最低的面[111]組成的
---------------
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!jljvEceRGED5KWTGGfhvqQzH/article?mid=5069
公主方切割鑽石更能保留鑽石八面體原胚重量.避免切割時鑽石重量上的損耗與消磨.因此公主方切割鑽石發明的原意在於保留鑽石八面體原胚重量而非鑽石本身切割後所獲得的火彩美豔性.因此公主方切割鑽石研發初衷在於保留鑽石重量而獲得市場上既得利益並非從鑽石的美麗性考量點出發.換言之---反觀之雷地恩切割鑽石在藝術性,工藝性,鑽石的外觀優雅性遠遠超過公主方切割鑽石.
xt
发帖数: 17532
37
来自主题: Food版 - Puff dough制作过程[2]
把单叠过的面胚拿出来,常温下放15分钟,然后放
面板上擀成大约30*60cm的方形。
双叠
把面胚按叠被子的方法叠起来,见附图。此为双叠(double turn)
然后再包起来放冰箱rest至少一小时。
按照单-双的次序进行一共三个循环,最后再做一次单叠,Puff dough
就制作成了。可以包好放冰箱保存最长一周,或冷冻保存几个月。
使用时先在常温下静置预热,然后直接擀开即可。
A********2
发帖数: 4075
38
来自主题: Food版 - 自己动手做各式早餐(ZZ)
作为一个非常爱吃各种饼的南方人,看到这样的菜谱,
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料: 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法:1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料:
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
做法:
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;
2、加入青豆,旺火煮10分钟;
3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料:
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
(做蔬菜饼我们用的是蛋糊,这里我们用的是面糊。)
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法:
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖
w****a
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39
来自主题: Food版 - 生煎馒头如何保存?
做好了生煎胚,只吃掉了一半,另一半如何保存呢?煎熟了放冷冻还是把生胚直接放冷冻?
k******u
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40
【小觅闲侃】
在吃过和做过的蛋糕里,最喜欢的还是戚风的口感,柔软蓬松又清新少油,很适合中国
人的口味。可每次按大剂量的方子做了八寸九寸的蛋糕,两个人又吃不完;带去party
的话就还得奶油装饰,如果只弄个蛋糕胚也不太好意思。所以现在常常把戚风做成纸杯
蛋糕,既方便与朋友分享,又能趁新鲜尽快消灭,一举两得~~ 身边有几位朋友最近都
在蠢蠢欲动尝试动手蛋糕DIY了,哈哈,我很欣慰!就是要刺激你们陪我一起玩烘焙!
我就有伴儿一起捣腾了~~~哈哈哈
这个椰丝小戚风用的是最基础的戚风蛋糕的方子,是我屡试不爽的一个方子,也是最简
单的一个方子,现在一偷懒就不管做什么蛋糕都用这个基础蛋糕胚了。有时候稍微加一
点小巧思小变化,又会带来完全不同的一种风味。烘焙就是这么有乐趣,只要用心,永
远都有新发现新创造~~~
【小觅近庖厨】
材料:
8个鸡蛋,1.5cup糖,1.5cup低筋面粉,2 teaspoon baking powder,1/2cup 牛奶,1/
2cup 玉米油, 1 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴,椰丝一小碗。
做法:
1、1/2cup的糖和8个蛋黄搅匀,加入玉米油和牛奶搅匀,然后... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
41
【小觅闲侃】
好久没写烘焙的美食日记了,前几天朋友过生日,想着做个蛋糕送给他。无奈家里除了
一个菠萝罐头和基本的几样烘焙原料以外什么都没有,时间紧急又无法出去采购,就地
取材能做的就只有菠萝反转蛋糕了。没有奶油,也没有别的装饰,作为一个生日蛋糕它
确实寒碜了点儿,哈哈。不过自己在家小茶会之类的时候吃吃还是挺fancy的~ 坑爹的
是匆忙之中忘了熬焦糖,菠萝也叠反了,本可以卖相更好的。
【小觅近庖厨】
不喜欢吃质地太厚重的蛋糕,所以蛋糕体还是用的戚风胚,仍然用的那个屡试不爽的戚
风胚方子。
材料:
1个slices的菠萝罐头,4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking
powder,1/8cup 牛奶,1/8cup罐头里的菠萝汁,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬
汁,香草精几滴,冷藏黄油少许。
做法:
1、用黄油在模具底部涂抹一层,把菠萝片切半后码在模具底。
2、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀,加入玉米油、菠萝汁和牛奶搅匀,然后过筛加入低粉和
baking powder,轻轻拌匀。
3、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白,... 阅读全帖
p*******y
发帖数: 342
42
先不要被标题吓着了,此“随变”可不等于彼“随便”哈。而是说这饼坯实在万能,想
吃什么味道就有什么味道,想吃什么口感就有什么口感。
最关键的卖点还不是味美,而是简单方便!尤其适合和我一样对和面发面不对付的面食
“菜鸟”,还有不擅长“叠被子”做多层酥皮的主儿。哪天想吃香酥饼了,只要用我的
秘方,保证20分钟内就有的吃!
没有秘诀是不可能的!这个可以让人随心所欲发挥味蕾想象,还能够保证超级简单快捷
的秘诀全在它——印度抛饼(也有叫“印度甩饼”的)!
看成品吧,很诱人吧!
材料:
印度抛饼
配料:
《 麻酱甜饼 》:芝麻酱,红糖,香油少许,搅拌均匀成糊状。
《 葱香口味 》:葱花,黑胡椒,盐,拌匀即可。
《 芝麻口味 》:黑芝麻,糖,香油少许,搅拌均匀成糊状。
《 甜蜜椰蓉 》:椰丝,糖,室温软化黄油,搅拌均匀成膏状。
做法(以麻酱甜饼为例):
1. 印度抛饼一张,在室温下略微回软,不要把两面的塑料纸揭开(这饼是需要冷冻的
,只要让饼胚回软到能够折叠的程度就行)
2. 按照个人的喜好调配好馅料(我的配料只是参考,其实可以无限发挥哈)
3. 将配料均匀的涂抹在饼胚上,留出2cm左右宽的边。
4.... 阅读全帖
m******i
发帖数: 9479
43
来自主题: Food版 - 再战牛舌饼,大获成功
方子还是紫色透明的那个方子。
抄录如下:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb201017tw9.html
内馅:中筋面粉150克,熟芝麻65克,白糖120克,盐10克,花椒粉10克,蛋清2个。
水皮:中筋面粉200克,白油40克,白糖35克,清水120毫升。
油酥:中筋面粉150克,白油80克 。
馅料做法:
1、用到的原料比较零散,建议分别称重好备用。
2、中筋面粉放入蒸锅内,大火蒸20分钟后取出。蒸好的熟面粉倒在案板上。
3、用擀面杖擀碎蒸熟的面粉,蒸熟的面粉会有结块颗粒现象。
4、熟芝麻+白糖+盐+花椒粉混合。熟芝麻可以用黑的也可以用白的,也可以混搭。
5、拌好的干馅料中放入蛋清,揉成团。
6、把揉好团的馅料塑形,方便切成小块。
水皮和油皮的做法:
7、先做水皮:水皮的原料备好。
8、中筋面粉+白油+白糖+清水。
9、混合均匀无干粉即可,盖上保鲜膜或者湿布放在一旁备用。
10、下面做油酥皮,油酥面团只需要白油和面粉。
11、面粉与白油混合。
12、揉成团备用即可。如果没有白油也可以用色拉油,等量替换即可。
组合成酥皮的做法:
13、水皮面... 阅读全帖
s*******k
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44
╮(╯▽╰)╭
临时起意
做个蛋糕答谢朋友
本来打算做班上火热的蜂蜜蛋糕
无奈我舍不得我的蜂蜜。。。
还是做戚风吧
方子小觅的 国内的方子太麻烦 哈哈哈 感谢小觅
我做了调整 因为我加了巧克力粉 所以增加了牛奶用量
加了多少我也不知道哈 倒着看的- - -
略稠的糊糊就行啦····
哈哈哈哈
方子如下
1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder,
1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。
2、蛋糕装饰:鲜奶油200g,糖1/2cup,黄桃罐头1个,可可粉适量,巧克力屑少许。
做法:
(一)戚风蛋糕胚:
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀,加入玉米油和牛奶搅匀,然后过筛加入低粉和baking
powder,轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白,加入柠檬汁和1/4cup糖,打致干性发泡
,加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满,拿起模具在桌上震... 阅读全帖
s*******k
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╮(╯▽╰)╭
临时起意
做个蛋糕答谢朋友
本来打算做班上火热的蜂蜜蛋糕
无奈我舍不得我的蜂蜜。。。
还是做戚风吧
方子小觅的 国内的方子太麻烦 哈哈哈 感谢小觅
我做了调整 因为我加了巧克力粉 所以增加了牛奶用量
加了多少我也不知道哈 倒着看的- - -
略稠的糊糊就行啦····
哈哈哈哈
方子如下
1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder,
1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。
2、蛋糕装饰:鲜奶油200g,糖1/2cup,黄桃罐头1个,可可粉适量,巧克力屑少许。
做法:
(一)戚风蛋糕胚:
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀,加入玉米油和牛奶搅匀,然后过筛加入低粉和baking
powder,轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白,加入柠檬汁和1/4cup糖,打致干性发泡
,加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满,拿起模具在桌上震... 阅读全帖
k******u
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前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~
可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
材料:
(8寸圆模)
1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder,
1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。
2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
适量。
做法:
(一)戚风蛋糕胚:
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀,加入玉米油和牛奶搅匀,然后过筛加入低粉和baking
powder,轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白,加入柠檬汁和1/4cup糖,打致干性发泡
,加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满,拿起模具在桌上震几下把大气泡震出来,... 阅读全帖
k******u
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前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~
可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
材料:
(8寸圆模)
1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder,
1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。
2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
适量。
做法:
(一)戚风蛋糕胚:
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀,加入玉米油和牛奶搅匀,然后过筛加入低粉和baking
powder,轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白,加入柠檬汁和1/4cup糖,打致干性发泡
,加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满,拿起模具在桌上震几下把大气泡震出来,... 阅读全帖
h*********n
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48
来自主题: Food版 - 求助:面团没发起来
制作步骤:
1 温水泡开酵母
2 酵母水掺入面粉中,搅拌
3 继续用温水和面,成团
4 盖上屉布醒2个小时
5 揉面,把面剂子切小块,团成馒头胚
6 馒头胚入蒸锅,盖盖,继续醒30分钟
请各位有经验的大厨们帮我看看哪步有问题,为啥面团没有发起来呢?面团初步醒2小时
后我就觉得面团没有膨胀很多,但是按按面团发现面团没有很快恢复原状也就开始揉面
了。切开面剂子发现气孔很少而且很小。请问现在还有什么补救措施不?或者下次应该
如何改进?谢谢!
a****a
发帖数: 26187
49
来自主题: Food版 - 爱心自制月饼
谢谢芊寻MM :)
蛋黄液尽量不要加水, 实在太粘稠可以少量加一些花生油,第一步刷一层清水,或者
喷水很关键。
压模之后,花片不会黏在饼胚上,我是直接把模子带着饼胚压在烤盘上, 手柄拉起的
时候,上端稍微左右动一下, 花片和月饼表面就分离开了。

发帖数: 1
50
南通大学生殖医学研究院(中心)面向海内外诚聘英才
南通大学始建于1912年,是江苏省人民政府和交通运输部共建的综合性大学,坐落于素
有“中国近代第一城”美誉的沿海开放城市--江苏省南通市。南通地处长江入海口,与
上海、苏州隔江相望,已全面融入上海1小时,长三角3小时交通圈,2015年GDP总量超
6000亿元,居全国地级市第10位。
南通大学现有4个校区,占地面积3700余亩,全日制在校生3.6万人,有23个二级学院、
1个独立学院和1所大型综合三级甲等附属医院。设有99个本科专业,涵盖医学、文学、
理学、工学、艺术学、经济学、法学、教育学、历史学、管理学等10个学科门类。拥有
2个博士后科研流动站、3个一级学科博士点,17个一级学科硕士点、4个专业硕士学位
点。
新组建的南通大学生殖医学研究院(中心)因事业发展需要现面向全球招聘高层次人才
。研究院(中心)分为基础部和临床部。基础部下设胚胎早期发育、男性生殖、女性生
殖、生殖道感染与免疫、生殖药理与毒理学、中西医结合临床及生殖医学检测实验室等
七大研究室,同时通过与国内多个临床大中心合作,建立中国人群中高发性的重大生殖
相关疾病资源库... 阅读全帖
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