r****y
发帖数: 26819 | 1 亲爱的大闸蟹
秋风一起，就有愉快的“沙沙”声在耳边响起。闭上眼睛，则是一片灿烂的金黄——
——不是风卷落叶，也不是层林尽染，那是蟹在爬，以及对于大闸蟹的幸福的追忆和憧憬
。
吃大闸蟹是一种季节性的享受。大闸蟹，乃中华绒螯蟹家族的一员，其中以跨常熟、
昆山和吴县三地的阳澄湖所产之“清水大闸蟹”为极品。市面所见，绝大多数其实是长江
蟹，大闸蟹已经成了商业上的泛指。原版的大闸蟹，除了青壳，白肚，黄毛，金爪这四大
特征外，个头也是加大码的。此外，由于阳澄湖底土质坚硬，蟹们惯于站立行走，因而肢
体格外发达。我小时候，就见过此蟹在搪瓷脸盆里居然还能站立起来，而且一站起来，就
雄霸了脸盆里的半壁江山。其实，只要还记得《沙家浜》里刁参谋长的那句台词：“命你
们下阳澄湖捕鱼捉蟹，按市价购买”，就不可能不知道阳澄湖大闸蟹的美名（此台词极可
能出自美食家汪曾祺先生笔下）。
张岱云：“食品不加盐醋而五味全者，为蚶，为河蟹。”又说：“河蟹至十月与稻粱
俱肥，壳如盘大，中坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如。掀其壳，膏腻堆积，如玉
脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。”在我看来，美味之外，食蟹之趣还在于那一整套
仪 |
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b********h
发帖数: 7210 | 2 是38秒。
发信人: rennina (蜗牛壳), 信区: Fishing
标 题: Re: 【秋鱼肥】飓风小鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 27 21:54:21 2011, 美东)
发信人: sweetiefish (小美人鱼), 信区: Fishing
标 题: Re: 【秋鱼肥】飓风小鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 27 21:54:59 2011, 美东) |
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f****t
发帖数: 2724 | 3 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: fatcat (一直快乐的肥猫), 信区: SanFrancisco
标 题: 肥猫出品-硅谷爱枪联盟1/11第三次实弹射击总结
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 11 23:35:29 2015, 美东)
发扬我军持续作战的优良传统。于1/11日再次举行第三次实弹射击打靶。新兵们发扬了
吃苦耐劳的精神， 连续作战。取得了辉煌的战果， 消耗了上千发子弹。 出乎意料的
是，大口径弹药.45 最先告謦。 新兵凶猛！ 打的我肝颤， 主要是心疼钱。新兵们对.
22 已经完全无感， 虽然俺百般劝说， 依然直奔.45。 当然了也主要是由于.22 手枪
不争气， 经常卡壳， 严重不推荐.22 手枪。 但是.22 Rifle倒是不错， 没有任何卡
壳， 而且超准， 超级没有后坐力。 带着耳罩基本听不出声音。严重推荐。
本次实弹射击， 竟然又是一个头次射击的女兵打的最好， 俺破碎的眼镜又碎了一遍，
俺从此改变了对女兵的看法， 据女神枪手说， 她从小就想当狙击手， 俺汗呀汗。
本次实弹射击， 新兵素质蹭蹭地提高， 小二竟然... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 4 这个不是秀才的＇最近＇。根据文章，应该是两周或一个月前（秀才在文中时间表
述有些乱）。估摸着大概是你在FH碰见他那次前后的时间。或者是一个月前写好了＂话说两周前＂，一个月后才发出来，那么，时间就是一个半月之前了。
我上次９月中旬去我的＇鲈鱼谷＇前曾去寻找秀才的鲈谷，看到了照片中的水泥坝
，以为是，就赶紧返回到我的老地方搞秋鱼肥了。谁知后来又去印证秀才的颅骨，没看
到高压线，老壳也说不是，于是否定了。有空还是要多转转，继续核实工作。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 5 古诗云：
鸣榔惊起鹭鸶飞。山远水弥弥。米贱茅柴酒美，霜清螃蟹螯肥。
人生所贵，逍遥快意，此外皆非。却笑东山太傅，几曾梦见蓑衣。
========================================
Family day长周末，早上睡个懒觉，不上班真好！窗外细雨迷蒙，雾气妖娆。去钓钢头
？check了一下各路瑞炮，就俩情况：人山人海和slow，河似乎已经废了。卡亚克去附
近某湖飞钓彩虹？水冷实在没把握。去搞可爱皮？欺负扎堆睡觉的皮皮有点不仗义，还
是算了。。。
正在犹豫间，儿子来一句：我要吃螃蟹！
哥已经7、8年不抓螃蟹了，螃蟹也从3.99、5.99一磅，涨到了8.99，全须全尾的甚至已
经10.99到12.99一磅了。好吧，今个重操旧业一下。立马找出“菲律宾型”螃蟹笼，冰
柜里扒拉出几个去年的骚客爱三纹鱼头，查询潮水。。。30分钟后，已经站在海边，开
始玩链球抛投啦！
2个笼子，20分钟一轮抛投，一共抛投了5轮，网网不空。共上6只合格的当格拉斯（壳
16.5cm），其它都是妇幼和未成年。keep限量4只，尺寸不够的放回。不得不说的是，
周围还有三组蟹友，全部使用鸡肉作饵，基... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 6 哈哈！我就吃了1个。。。他吃了5个。。。：）））
螃蟹看着个大，其实把壳剥了把肉挖出来很少的，也就才1oz多点儿，热量30cal+/-,所
以放心吃，肥照减不误的 ：D |
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b*****x
发帖数: 1327 | 7 嗯，看老娘心情了。对了，你家kettle肥不肥？每晚给你足底按摩吗？
他诗还做的不错欧！我去足底按摩去了，拜拜！ |
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L*****s
发帖数: 24744 | 8 李湘傻眼了吧.不过后来那个接盘男导演也牛逼,不嫌弃肥大妈 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 9 第一盘：小贝壳，青口，基围虾，蟹腿，炸对虾，小龙虾5的带壳生物。
第二盘：左宗鸡，芥篮牛，排骨，豆角，烤牛排（不是所有店都有），水饺等
第三盘：寿司，沙拉， 水果，酸辣汤等等。
然后付账，给小费，系上裤带，扶墙而去，深藏功与名 |
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c*********e
发帖数: 168 | 10 床总就是美国的毛太阳！ 他说的话永远是正确的！
狐狸台也是肥壳新闻！ |
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c*********e
发帖数: 168 | 11 只要反对我们床总， 你就是人民公敌！ 美国人民， 更重要的是俄罗斯和中国人民！
床总不是你们能随便污蔑的！ 一切污蔑都是肥壳新闻！ 噢耶噢耶！ |
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c*********e
发帖数: 168 | 12 这是肥壳新闻！ 作为敬爱的床总的粉丝， 我们是不会动摇的！ 他的所作所为都是为
了人民的好！ （中国人民}! |
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c*********e
发帖数: 168 | 13 床铺太阳永远是正确的！ 你们这些肥壳新闻是不能污蔑他！
中国人民和俄罗斯人民永远支持床太阳！ |
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g***a
发帖数: 3107 | 14 我最近买的都不怎么样。。不太敢了
上回买的时候跟那位广东大叔说:其中的两只把壳掰开
他没听懂 又来了一位大叔 也没听懂 我很郁闷 很费劲地解释了半天
最后他说 是要杀是吧
我说 是吧
额 杀螃蟹。。。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 15 个大, 肉肥, 壳薄, 味鲜
对的起2.79的价钱 |
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f****t
发帖数: 2724 | 16 发扬我军持续作战的优良传统。于1/11日再次举行第三次实弹射击打靶。新兵们发扬了
吃苦耐劳的精神， 连续作战。取得了辉煌的战果， 消耗了上千发子弹。 出乎意料的
是，大口径弹药.45 最先告謦。 新兵凶猛！ 打的我肝颤， 主要是心疼钱。新兵们对.
22 已经完全无感， 虽然俺百般劝说， 依然直奔.45。 当然了也主要是由于.22 手枪
不争气， 经常卡壳， 严重不推荐.22 手枪。 但是.22 Rifle倒是不错， 没有任何卡
壳， 而且超准， 超级没有后坐力。 带着耳罩基本听不出声音。严重推荐。
本次实弹射击， 竟然又是一个头次射击的女兵打的最好， 俺破碎的眼镜又碎了一遍，
俺从此改变了对女兵的看法， 据女神枪手说， 她从小就想当狙击手， 俺汗呀汗。
本次实弹射击， 新兵素质蹭蹭地提高， 小二竟然一次也木有进来， 想想第一次， 小
二进来数次， 警告好几次， 险些被踢出去， 可见队伍的素质有了本质的提高。当然
了也暴露了些问题， 譬如金手指， 虽然俺百般强调， 但是还是有新兵拿到手枪的时
候手自动地放到扳机上。 我示范了握枪姿势， 但是拿到的时候还是双手交叉，有的新
兵还是紧张， 枪... 阅读全帖 |
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s********u
发帖数: 43 | 17 大华的blue crab好瘦，上次买了三只，才3块多，觉得很便宜，回家打开一看原来都没
有肉的，一堆壳。 |
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L*******9
发帖数: 3534 | 19 头里边就吃点黄，其他部分没啥可吃的啊？壳那么硬，怎么个吃法？ |
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r**********n
发帖数: 3914 | 20 放在包里跟那些soft lures混在一起， 结果把壳盖腐蚀了， 变的模糊不清。 看什么
时候有on sale再买一个。 |
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a****r
发帖数: 154 | 22 来段数来宝：
Baltimore的螃蟹Seattle的花
San Diego的海鲜八肥顶刮刮
费城的cheese steak,KC的BBQ,
最棒还得说Maine的龙虾，
您要问，走遍美国该吃点啥？
站长ras说，Burger King的whopper我来仨. :-) |
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l*****8
发帖数: 710 | 23 3/3 周四
早饭：两片切片面包+一小杯牛奶
午饭：鸡肉 taco salad，没吃那个油腻的壳，里面饭也没怎么吃
晚饭：一个橙子+一个苹果
因为右腿小腿伤了，跑步实在太疼，做了一个小时椭圆机 阻力15/25，速度3mph左右，
机器显示消耗600卡路里，但是觉得出汗没有一个小时跑不多，不知道这个椭圆机到底
有没有用。
30 push up， 8min abs |
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B******a
发帖数: 61 | 24 就你lg这么胖，还芒果，哈密瓜，那么补？早就应该把所有水果和肉都去掉。只给胡罗
卜，黄瓜，西红柿。还给米饭燕麦？连高梁都不该吃了。应该就给高梁壳。
每天爬楼１０００层，公司在５mile以内，把车钥匙收走，不许开车,早上４点起床，
走路去公司。钱包收走，不能买零食。
冰箱上锁，表现好可以给个煮鸡蛋，表现不好只有魔芋当晚饭。坚持２个月，还不瘦，
再上来问 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 25 夏天浇点尿啦，还有就是到处埋豆渣。
冬天土地没动上的时候，我把虾壳什么的往地里埋，不知道明年春天会是啥情况。 |
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b*****x
发帖数: 1327 | 27 那你就找个比你更胖的肥仔陪睡，就会觉得自己身材超棒，就美美的入睡了。哈哈～ |
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b*****x
发帖数: 1327 | 29 说了半天vesper也没正面回答，kettle到底肥不肥？kettle自己来说吧。 |
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m********t
发帖数: 214 | 30 //hand lz.
去年冬天回去，同学带着去了个街边小巷里头的“老麻抄手“。座位全在街沿上，都是
旧式茶馆的长条木板凳。到处油迹可见，卫生级差，名副其实的苍蝇馆子。３元２两。
自己带了饭盒去的。 不过，味道那个好，真的不摆了。
还有青石桥的肥肠粉加锅魁，彦记的串串，呵呵，想着都流口水呢。
子。 |
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y*****e
发帖数: 216 | 31 一、家庭养花好处
1．增添生活情趣 使生命更富生机，稗益身心健康，陶冶高尚情操，激发对生活的情感
。以花会友，其乐融融。
赏花节气一一春赏花、夏赏香，秋赏果、冬赏青。
赏花品位一一茗赏为上，谈赏为次，酒赏为下。
赏花标准一一色、香、姿、韵。
2．改善居住环境，实施绿色环保。
（1）绿色植物能吸收二氧化碳，释放氧气。每平方米绿色植物每天吸收二氧化碳90g，
释放氧气60g。
（2）吸收有害气体
吸收甲醛一一虎尾兰、鸭跖草、常春藤、吊兰、芦荟。
吸收苯一一常春藤、菊花、铁树。
吸收氯气一一米兰、菊花、月季、假摈榔、蒲葵。
（3）鲜花挥发油的杀菌作用
茉莉、丁香的芬芳香气，5分钟可杀死原生菌。
（4）调节温度
城市绿化区的绿色植物，夏季吸收日光能可达6080卡，使环境温度下降3.8℃，使每昼
高温持续时间缩短3小时，墙体垂直绿化可使墙面降温5℃
二、家庭养花方式与常用植物
1．庭院养花
乔、灌木与花草结合；落叶植物与常绿植物结合；观叶与观花、观果结合；观赏与实用
结合；充分发展立体空间，景色季相变化有新感。
适宜小庭院种植的植物：
（1)小乔木：
桂花、含笑、山茶、柑桔、批把、竹、紫蔽、樱花... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 32 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
... 阅读全帖 |
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D*****I
发帖数: 987 | 33 茭白 - 概述
茭白
茭白
名称 : 茭白
别称 : 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、南方地区有叫高笋.中国植物志上称水生菰
学名 : Zizania aquatica
分布 : 原产于中国大陆，亚细亚热带及亚热带栽培普遍
分类 : 禾本科
品种 : 有白壳种、青壳种、赤壳种
型态 : 为水生植物，株高约1～3公尺，叶互生，线状剑形，短缩茎由茎基之叶鞘包被
，茎上生出的芽发育後，因有菰黑穗菌寄生，而产生肥大的菌廮，就是我们所食用的茭
白笋。
用途 : 为食用蔬菜，风味佳
花期 : 5～10月盛产，其中7月份时较少
管理 : 性喜生长于浅水中，喜高温多湿，生育初期适温约15～20度，嫩茎发育期约20
～30度。
施肥 : 不可连作，最好与蔬菜、水稻轮作。栽培土质以微酸性富含有机质之粘质壤土
为佳，排水、日照需良好。
繁殖 : 分株法繁殖
描述： 茭白是一种叫“菰”植物的病体产物，菰是一种谷物结的果实叫菰。菰米在结
穗时如果抗病能力减弱染上里粉病苔，花茎便不能再开花结果，花茎的基底部份因受病
苔刺激便膨大，形成纺锤形的茭白，其病体产物对人类不但无害反而有益，是不可... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 34 南山养蚝业，渐行渐远（组图） 2007-07-11 15:19:53 深圳商报
岸边，浪花被打了上来，蚝排在深圳湾里飘来荡去，远处是西部通道的重要连接枢
纽——深圳湾大桥。5月30日，最后一批蚝排被清拆完毕，随着西部通道正式启用，养
蚝业彻底退出了南山。
在深圳声势浩大的城市化进程中，蚝民注定是要退出的。
5月，深圳湾海域清拆行动中，清理鱼、蚝排5000余个。
蚝民上岸转业，其实在很久前就开始了。对于现在的彻底清理，蚝民们也早有了心理准
备。
拆蚝季，忙碌的蚝民与觅食的海鸥、白鹭相安无事。远处是深圳湾大桥。
拆蚝季，忙到顾不上吃饭，带点干粮就解决一顿。这些拆蚝工人现在找到新出路没？
南山养蚝的历史可追溯到800年前。这是一项辛苦的劳作，酷暑天蚝民要冒着烈日在海
上撒播蚝苗，冬天又要顶着刺骨的海风开蚝，脚上手上全是血口子。这也是一项危险的
劳作，在海上不小心就可能出现生命危险。
如今随着城市的发展，前海后海的蚝田已经不见了，只剩下内伶仃岛一片巴掌大海
域还养着蚝，一些挚爱养蚝的蚝民于是辗转到阳江、湛江、惠东等地进行异地养殖。在
这片滩涂上，留下的是许多养蚝的回忆……
渐行渐远的南山蚝民
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j***h
发帖数: 4412 | 35 南山养蚝业，渐行渐远（组图） 2007-07-11 15:19:53 深圳商报
岸边，浪花被打了上来，蚝排在深圳湾里飘来荡去，远处是西部通道的重要连接枢
纽——深圳湾大桥。5月30日，最后一批蚝排被清拆完毕，随着西部通道正式启用，养
蚝业彻底退出了南山。
在深圳声势浩大的城市化进程中，蚝民注定是要退出的。
5月，深圳湾海域清拆行动中，清理鱼、蚝排5000余个。
蚝民上岸转业，其实在很久前就开始了。对于现在的彻底清理，蚝民们也早有了心理准
备。
拆蚝季，忙碌的蚝民与觅食的海鸥、白鹭相安无事。远处是深圳湾大桥。
拆蚝季，忙到顾不上吃饭，带点干粮就解决一顿。这些拆蚝工人现在找到新出路没？
南山养蚝的历史可追溯到800年前。这是一项辛苦的劳作，酷暑天蚝民要冒着烈日在海
上撒播蚝苗，冬天又要顶着刺骨的海风开蚝，脚上手上全是血口子。这也是一项危险的
劳作，在海上不小心就可能出现生命危险。
如今随着城市的发展，前海后海的蚝田已经不见了，只剩下内伶仃岛一片巴掌大海
域还养着蚝，一些挚爱养蚝的蚝民于是辗转到阳江、湛江、惠东等地进行异地养殖。在
这片滩涂上，留下的是许多养蚝的回忆……
渐行渐远的南山蚝民
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j***h
发帖数: 4412 | 36 南山养蚝业，渐行渐远（组图） 2007-07-11 15:19:53 深圳商报
岸边，浪花被打了上来，蚝排在深圳湾里飘来荡去，远处是西部通道的重要连接枢
纽——深圳湾大桥。5月30日，最后一批蚝排被清拆完毕，随着西部通道正式启用，养
蚝业彻底退出了南山。
在深圳声势浩大的城市化进程中，蚝民注定是要退出的。
5月，深圳湾海域清拆行动中，清理鱼、蚝排5000余个。
蚝民上岸转业，其实在很久前就开始了。对于现在的彻底清理，蚝民们也早有了心理准
备。
拆蚝季，忙碌的蚝民与觅食的海鸥、白鹭相安无事。远处是深圳湾大桥。
拆蚝季，忙到顾不上吃饭，带点干粮就解决一顿。这些拆蚝工人现在找到新出路没？
南山养蚝的历史可追溯到800年前。这是一项辛苦的劳作，酷暑天蚝民要冒着烈日在海
上撒播蚝苗，冬天又要顶着刺骨的海风开蚝，脚上手上全是血口子。这也是一项危险的
劳作，在海上不小心就可能出现生命危险。
如今随着城市的发展，前海后海的蚝田已经不见了，只剩下内伶仃岛一片巴掌大海
域还养着蚝，一些挚爱养蚝的蚝民于是辗转到阳江、湛江、惠东等地进行异地养殖。在
这片滩涂上，留下的是许多养蚝的回忆……
渐行渐远的南山蚝民
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j***h
发帖数: 4412 | 37 南山养蚝业，渐行渐远（组图） 2007-07-11 15:19:53 深圳商报
岸边，浪花被打了上来，蚝排在深圳湾里飘来荡去，远处是西部通道的重要连接枢
纽——深圳湾大桥。5月30日，最后一批蚝排被清拆完毕，随着西部通道正式启用，养
蚝业彻底退出了南山。
在深圳声势浩大的城市化进程中，蚝民注定是要退出的。
5月，深圳湾海域清拆行动中，清理鱼、蚝排5000余个。
蚝民上岸转业，其实在很久前就开始了。对于现在的彻底清理，蚝民们也早有了心理准
备。
拆蚝季，忙碌的蚝民与觅食的海鸥、白鹭相安无事。远处是深圳湾大桥。
拆蚝季，忙到顾不上吃饭，带点干粮就解决一顿。这些拆蚝工人现在找到新出路没？
南山养蚝的历史可追溯到800年前。这是一项辛苦的劳作，酷暑天蚝民要冒着烈日在海
上撒播蚝苗，冬天又要顶着刺骨的海风开蚝，脚上手上全是血口子。这也是一项危险的
劳作，在海上不小心就可能出现生命危险。
如今随着城市的发展，前海后海的蚝田已经不见了，只剩下内伶仃岛一片巴掌大海
域还养着蚝，一些挚爱养蚝的蚝民于是辗转到阳江、湛江、惠东等地进行异地养殖。在
这片滩涂上，留下的是许多养蚝的回忆……
渐行渐远的南山蚝民
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j***h
发帖数: 4412 | 38 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 39 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 40 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 41 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
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n******g
发帖数: 17225 | 42 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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p**n
发帖数: 1437 | 43 书名：《阿里布达年代祭》４８
作者：弄玉
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：小怪兽
简介：
白家人果然又威又猛又变态，让白三小姐以“代价很大”的瞬间移动，助我侵入尸
龙要塞后，我终于又见到了一直在我身边，为我付出极多的女恶魔—菲妮克丝，同时也
是我的妹妹—心梦公主、鬼魅夕的姐姐—醉仙罂粟。
我从她身上得知了黑龙王要让我“搞亲妹妹”的伟大计画，也感受到黑龙王施加于
她的痛苦，但或许我已经“搞亲妹”搞到麻木，竟觉得黑龙王这个坏人计划实在很鸟，
只伤害到心梦，对我却不痛不痒。我完全忽略了，在黑龙王手上操弄自如的黑暗召唤兽
，与凤凰天女的十二兽魔之间最残酷的关联就是……
目录：
第一话 微风妖来·天劫默侯
第二话 月下风姿·飞天美臀
第三话 因果流转·万业尽消
第四话 美人如玉·沧海黄土
第五话 公主养成·首重道德
第六话 欢喜爱嗔·俱是无奈
第七话 意气之门·无妄之灾
第八话 手足不行·六识俱断
第一话 微风妖来·天劫默侯
东海上尸龙要塞的一仗，是一场意外进行的错乱战役。说起来该算是我自己不好，
事前的准备不够充分，没有确实敌人的相关情报，到了现场看见实际情况，这才傻眼，
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z***g
发帖数: 17 | 44 英冠伯明翰足球队杨家诚家务事
笔者是资深的港深两地媒体人，由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。2011
-2014四年，百度谷歌王曼郦会出现非常吊诡的结果：“环球皇后王曼郦转战商海，女
强人打造文化产业”后面跟着“环球皇后王曼郦假，走台代言当嘉宾骗钱忙”；“华丽
转身-因为成就心底的那个梦想--记康泰霖医疗控股集团董事长王曼郦女士”后面跟着
“假百亿富豪杨家诚和假环球皇后王曼郦之假医假药康泰霖中医馆”；“王曼郦慈悲是
颗平常心”后面跟着“戳破‘王曼郦慈悲是颗平常心’大谣”。可看出前面献媚吹捧的
软文描述的是广告版的王曼郦，跟着揭底爆料字字见血的帖子展示的才是真实版的王曼
郦。若再百度谷歌“杨家诚王曼郦”，搜出的报道及帖子更是如潮，这两人故事多，狗
血足，假百亿富豪杨家诚与假环球皇后王曼郦勾搭成奸的这对雌雄双骗的二淫转，让我
想起了王曼郦的面首杜华林的《杨家诚王曼郦之千金百日宴》博文，现在先换个角度顺
势说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、荒唐至极的百日宴上的多彩众生相。
2011年04月08日，深圳福田香格里拉酒店宴会厅，杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设... 阅读全帖 |
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s********d
发帖数: 443 | 45 第三章 猪和牛的组合
炽热的火熊熊燃烧，灼热的岩浆不停的翻滚着，在岩浆中，一道道巨大的身影走来
走去，彷佛涉水而行，全都是火赤罗。
一团团发亮的液体被火赤罗抽取出来，就像吹玻璃一样，被吹成中空的气泡，越来
越大，因为暴露在空气中，气泡渐渐变硬，最终凝结成一个个巨大的铁壳。
旁边立刻有一群魔神围拢过来，这些魔神浑身上下都是金属，手指如同钻头，在铁
壳上轻而易举地打出一个个洞眼，也可以让两块铁片完全融合。
谢小玉远远地看着，这样的效率让他担忧不已。
这些稀奇古怪的异域魔神有着各自的能力，一旦能力被运用得当，绝对胜过麻子手
下最熟练的工匠，在谢小玉眼里，魔门的威胁一下子超出妖族。
好在魔门也有自己的麻烦，族群之间的纷争让魔族很难通力合作。
“还算满意吗？”一个金色魔神问道。
谢小玉和火赤罗的关系很糟糕，但是和这些金色魔神的关系很不错，这些金色魔神
就以金刚为名，谢小玉身边的这个金刚名叫宝树。
“很不错。”谢小玉竖起大拇指。
宝树很是得意，随即又神情黯然地说道：“可惜，我们造出来的东西不是给自己用
的。”
“你们也用不着。”谢小玉看了宝树金光闪闪的身体一眼。
这帮魔神如同其名字一样，金刚不坏，... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 46 砍柴山歌
作者：涂鸦
序
出集子？没那么牛ｂ。可砍了一年山，也有几小捆柴了。下头捆了几捆，多
为不起火的货色，算一种负荆请罪吧。
鸦，７／２５／９５
乱侃之一涂鸦 ９４——９５
１。 我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理，真理永远归少数人，比如相对论是在爱因斯坦手里，太阳是在哥白尼手里，
等大多数人都懂得了它，它就成了常识，又有新的真理，只为新的少数人接受，
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁，用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学，不能选举日出
的时间，或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强，使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对，对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
２。 民主干嘛非跟面包矛盾呢？
把魏京生放出来天下大乱了吗？是谁拿全国人民的ｍｆｎ在打赌呢？不是王
军涛，是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险，否则就把１４亿人押到赌台
上... 阅读全帖 |
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p****x
发帖数: 643 | 47 特别是霜打过的菜炒年糕真好吃
ZZ美食家蔡澜blog
年尾
逛菜市场，知道农历新年已来到。
细小的白饭鱼，分两类，淡水的捕获后发白；海水的还是透明，可以看见肚子里的肠和
鱼子，买来蒸鸡蛋，最好吃了。
「看见海水白饭鱼，就要过年了。」卖鱼的雷太说。
各类蔬菜当今最甜，经过冷降和霜降，美味无比，春菜开始出现，把吃剩的食物翌日用
春菜重煲，是一道朴实的佳肴。 逛菜市场，知道农历新年已来到。细小的白饭鱼，分
两类，淡水的捕获后发白；海水的还是透明，可以看见肚子里的肠和鱼子，买来蒸鸡蛋
，最好吃了。「看见海水白饭鱼，就要过年了。」卖鱼的雷太说。各类蔬菜当今最甜，
经过冷降和霜降，美味无比，春菜开始出现，把吃剩的食物翌日用春菜重煲，是一道朴
实的佳肴。「夏天吃瓜，冬天吃菜，古人说过的话，一点也不错。」陶记蔬菜的老板娘
说。隔壁的明苑菜档大家姐卖的芥菜，非常巨大，一棵就是一斤重。如果生炒的话，要
去掉硬皮，但是炆排骨，就那么整棵下好了。记得放多一点大蒜，再下一大汤匙的潮州
普宁豆酱就行，其
「夏天吃瓜，冬天吃菜，古人说过的话，一点也不错。」陶记蔬菜的老板娘说。它什么
调味品都不需要。塌棵菜最合时，从... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 48 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 50 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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