n*******n
发帖数: 7628 | 1 肉丸卫生质量情况堪忧 生产者从不食用自制品
2010年12月02日 08:52中广网
中广网北京12月2日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，进入冬季，眼瞅着天气越来越
寒冷了，于是亲戚朋友围坐在一起吃火锅无疑是最惬意最享受的事情，而在吃火锅的时
候，各种口味的速冻肉丸成为了餐桌上不可或缺的食材之一。
然而，味道诱人，口味劲道的肉丸有些居然含肉量为零，记者在山东调查走访的部分超
市和市场中更是发现一些散装肉丸的卫生情况实在令人担忧。一个小小的肉丸背后究竟
隐藏着怎样的秘密呢？
近日，有好几位市民反映说，自己在超市买的散装肉丸吃起来有一股怪味，上面连个牌
子也没有，不知道会不会吃出问题来。
市民：那种味道很难闻，有点腥臭，非常难吃。
作为冬季吃火锅的常选菜，市面上这些大大小小的各式肉丸含肉量是多少，卫不卫生都
成为市民非常关心的话题。但如何辨别质量，很多人都是一头雾水：
市民：就是在谁家买丸子，时间长了知道质量比较好了，就只去那一家，单纯从肉眼来
看的话也不知道什么样的是好的。
肉制品店老板介绍说，单凭肉眼很难判断肉丸质量。
肉制品店老板：看是不大好看，最好你尝一尝。
在淄博市某集贸市场，... 阅读全帖 |
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m**y
发帖数: 5225 | 2 肉肉蛋蛋，好蛋，你们还不赶紧去给我投票？
反对老子也行啊。 |
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i*******9
发帖数: 31 | 3 新浪体育讯 北京时间4月19日消息，法国反兴奋剂机构17日发表声明，要求所有法国
运动员到中国参赛不得食用中国肉制品，因为食用中国肉制品容易被检测出兴奋剂含量。
声明表示，因为食用中国肉制品容易被检测出兴奋剂含量。报导中提到运动员可能
会误食违禁药物“盐酸克伦特罗”的风险。该种药品俗称“瘦肉精”，可以用以加快动
物瘦肉生长速度、提高瘦肉量。
目前，体坛面临严重的食品安全危机，“瘦肉精”已成为运动员的大敌，甚至到了
谈“肉”色变的地步。欧阳鲲鹏、佟文、周蜜……瘦肉精让不少名将折戟，在利益与风
险的博弈中，“瘦肉精”阴云悄然笼罩职业体坛。
2010年8月，德国乒乓球名将奥恰洛夫在尿检中被检出“瘦肉精”而遭遇禁赛。之
后他把责任归结为在苏州参加中国公开赛时吃的肉不干净。德国乒协随后对他的头发进
行检验没有发现违禁成分，因此认定奥恰洛夫不存在长期服药的可能性而取消了对他的
处罚。上个月，德国国家反兴奋剂机构向本国运动员发出警告，要求他们对中国当地食
品保持谨慎的态度。
而中国的运动队更不敢掉以轻心，4月17日，国家游泳队举行世锦赛动员大会，游
泳中心主任尚修堂明确表示：“若哪位队员被发现外出就... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 4 http://sports.sina.com.cn/o/2011-04-19/11455540697.shtml
2011年04月19日11:45 新浪体育
新浪体育讯 北京时间4月19日消息，法国反兴奋剂机构17日发表声明，要求所有
法国运动员到中国参赛不得食用中国肉制品，因为食用中国肉制品容易被检测出兴奋剂
含量。
声明表示，因为食用中国肉制品容易被检测出兴奋剂含量。报道中提到运动员可能
会误食违禁药物“盐酸克伦特罗”的风险。该种药品俗称“瘦肉精”，可以用以加快动
物瘦肉生长速度、提高瘦肉量。
目前，体坛面临严重的食品安全危机，“瘦肉精”已成为运动员的大敌，甚至到了
谈“肉”色变的地步。欧阳鲲鹏、佟文、周蜜……瘦肉精让不少名将折戟，在利益与风
险的博弈中，“瘦肉精”阴云悄然笼罩职业体坛。
2010年8月，德国乒乓球名将奥恰洛夫在尿检中被检出“瘦肉精”而遭遇禁赛。之
后他把责任归结为在苏州参加中国公开赛时吃的肉不干净。德国乒协随后对他的头发进
行检验没有发现违禁成分，因此认定奥恰洛夫不存在长期服药的可能性而取消了对他的
处罚。上个月，德国国家反兴奋剂机构向本国运动员发出警告，要求他... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 54598 | 5 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: zhaoce (米高蜥蜴), 信区: History
标 题: 强烈要求老虎肉和李将军对战钢铁雄心2
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 7 17:21:24 2011, 美东)
3也行
只要你们的机器跑得动
听说小李子是果粉，肉肉是小将
很好，你们两个就选校长和太祖的三块地对战吧
从36年的剧本战争之路开始 |
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H****g
发帖数: 14447 | 6
回帖比较长，就单独开贴了。权力腐败如何定义，恐怕不同的人了解不一致。姑且就按
照上面给的三个案例来理解。一条一条来讲，讲的不对或者有错误，大家都可以指出来。
先说第一条。江青随便欺负周恩来的故事，可能是来自高文谦的书？那我先说一下对江
青的看法：立场正确坚定，但是方法有商量的余地，讲话水平不太高。既然不太高，那
么江青很可能说过错话，办过错事。但是谁没这么做过？只伤一点，不及其余，并不可
取。大家都要承认一点，江青也好，其他文革造反派也好，文革后是被抹黑的，毕竟历
史由赢者书写。这一点，江青自己在81年说过，”没有的给我捏造，小事情给我夸大，
别人的加在我头上“。
那么，到底江青有没有欺负周恩来，或着说，这么做什么原因。我不打算谈了。因为这
不是解读文革历史的关键，只是细枝末节。因为如果这么说起来，那江青从文革初到文
革结束，一直是遭受无情的打压、无端的辱骂、恶毒的攻击。这笔恶帐，又要算在谁头
上？联动为什么敢于在毛泽东和江青都在场的时候，高声朗诵蝶恋花？为什么敢打出”
绞死江青油炸江青“，这又是在欺负谁？是欺负江青还是毛泽东？江青被捕后，邓产党
编制出无数江青的花边新闻，编造京剧演... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 8 http://news.163.com/12/1221/22/8J9H6OOF00014JB6.html
中新社台北12月21日电 台湾法务部门21日在台北、台中、台南、高雄四地同时枪决6名
死囚。
据台湾“中央社”报道，台“法务部”政务次长陈守煌当天晚间举行记者会指出，6名
死囚被台“最高法院”三审定案遭判死刑，经“法务部”死刑执行实施要点审核后，确
定6名死囚没有再审、非常上诉、心神丧失、怀胎等不能执行的理由，即依法执行。
台“法务部长”曾勇夫20日签署死刑犯曾思儒、洪明聪、黄贤正、陈金火、广德强与戴
德颖执行令，“法务部”专人将6名死刑犯的卷证送到“最高检察署”，“检察总长”
黄世铭随即指派专人送卷，统一于21日晚间6时30分在台北、台中、台南、高雄四地执
行枪决。其中，陈金火完成器官捐赠。
据报道，曾思儒身为高中老师，却潜入女同事住处强盗杀人，在狱中还以粪便攻击管理
员；黄贤正有杀人前科，出狱后又杀债主及女友友人；陈金火和广德强性侵杀害女保险
员，还吃被害人的肉；戴德颖不满女友分手，乱刀砍死女友父亲，并重伤女友母亲；洪
明聪持汽油到妻子娘家纵火，造成洪的妻弟子女3人死亡。
台“... 阅读全帖 |
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L****r
发帖数: 355 | 9 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Lancer (Freelancer), 信区: WaterWorld
标 题: 向大家通报一件事：警惕毒死的老鼠肉做的假烤肉串！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 22 14:43:01 2014, 美东)
向大家通报一件事：2014年2月20日晚301医院收了一名12岁男孩，鼻腔及消化道广泛出
血，查凝血酶原时间180（正常11-15），很多医生护士工作了这么多年，第一次见到如
此差的凝血指标。
追问病史发现患者3天前曾吃过假烤肉串，假烤肉大部份是毒死的老鼠肉代替。
由于目前最常用的鼠药的主要成份就是抗凝药，现高度怀疑患者吃了含有鼠药的老鼠肉
。希望大家珍爱生命，远离烧烤！平时的＂老鼠羊肉串＂也会含有毒鼠强，只是剂量不
足以一次致死，慢性积累，肝脏储积！各种癌症怎么来的，大家重视吧！
今日毒物检测结果就是老鼠药，昨晚住进重症监护室，已开始做血液透析。 生
存机会渺茫！关爱生命，关爱家人，关爱自己！圈内好友，有机会转发吧，为了孩子！
男孩最终诊断是溴敌隆中毒，双香豆素类... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 10 最近看了知名网友“雨夹雪”的一篇妙文《胡耀邦落选证明了毛主席和文革的民主》，
深感作者眼光独到，有穿透力。雨夹雪网友的这篇文章是读胡耀邦同志的女儿满妹女士
的文章——《胡耀邦最苦闷的时候：落选中共九大中央委员》后有感而发的，但让我感
到多少有点遗憾的是，雨夹雪网友似乎仍然过于单纯了一点，他好像真的相信了满妹女
士在文章中对耀邦同志在党的八届十二中全会会场上“正义凛然”形象的描写。
满妹女士在文中有这样一段生动的记述：“大会中间休息时，康生看见父亲，老远地走
过来要和他握手，父亲却装着没看见，扭头走开了，当着众人的面，将康生很难堪地晾
在那儿。”
实际情况真的是这样吗？我很怀疑。康生当时是中央文革顾问，深受毛主席信任，在九
大及随后的九届一中全会上，康生当选为政治局常委，说他那时“红得发紫，权倾朝野
”什么的都不为过。党的高级干部对康生均以“康老”相称，敬畏有加，多少人想和他
握手还握不上呢，耀邦同志当时不过“刚出‘牛棚’”，正要极力重获中央信任，何以
敢于如此牛气冲天，对“康老”不理不睬呢？
最关键的问题还在于，满妹当时并不在八届十二中全会会场，何以能够如此栩栩如生地
描绘当时的场景呢... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 54598 | 11 你小看虎肉
虎肉不要将军
将军气死了，上买买提追杀虎肉
你行么？
别惹清华女，惹不起 |
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h******i
发帖数: 21077 | 12 首先，我之前说过不再来买买提了，食言了，先自抽三耳光为敬，发完这帖就走，不回
帖，也不开新帖。
didadida你要封我也行，反正就发一帖，我都想好了，你直接copy就是：
发信人: deliver (自动发信系统), 信区:
标 题: didadida 封 haibugui 在 Military 版
发信站: BBS 未名空间站自动发信系统 (Fri Aug 7 17:12:28 2015)
【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
由于 haibugui 在 Military 版的 倭杂 行为，
被暂时取消在本版的发文权力 14 天。
备注:
版主:didadida
Fri Aug 7 17:12:25 2015
其次我跟虎肉没有私交，只是仗义执言。这死胖子虽然也是个人才，但买买提上的ID人
才多了，奥赛金也都人人喊打了，何况虎肉乎？
我个人觉得，新四军跟日军交易或是对军用物资路过抽税，没有任何问题。妈的你们这
些老将小将就是不读书不读历史，一拍脑袋瞎嚷嚷。
首先... 阅读全帖 |
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s*******l
发帖数: 8210 | 13 美国人吃快餐长大，只是馍是烤的面包，其实和肉夹馍的道理差不多。但没有肉夹馍好
吃，鉴于美国人把中餐当美食，我琢磨着也应当能接受肉夹馍。而且猪肉在美国贼便宜
。所以，如果开个店，估计能成功。
大家帮我出出主意，看能行不，如果行，能不能搞出个麦当劳什么的？
大家说说看！ |
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d*********p
发帖数: 1531 | 14 秦晖：“否定”并未彻底，“真相”仍待揭示——《...
头头儿
来自: 头头儿(我不想再拥有，我不能再失去) 2015-05-13 22:08:13
标题：秦晖：“否定”并未彻底，“真相”仍待揭示——《历史拒绝遗忘》序言
本文为《历史拒绝遗忘——清华十年文革回忆反思集》序言，此书由孙怒涛主编，中国
文化传播出版社于2015年2月出版。
前言、目录：http://blog.sina.com.cn/s/blog_ab1b782d0102vpld.html
◇ 我们都是"六六届"
文革当然不仅仅是一场"学生运动"，但是在表象上无论当时还是今天一些研究者
眼中，"学生运动"与学生身份的"红卫兵"都是文革的典型景观。而在曾经构成这一景观
的人群中，孙怒涛先生他们这些文革前的大学生是最年长的老大哥，我们这些文革爆发
时刚进中学的"六六级（六九届）初中生"则是最年少的小弟。
与"六六届"中学毕业生（后来所谓狭义"老三届"中最高一届，就入学而言一般是
初六○级）当时几无例外地都滞留学校经历文革不同，该届的大学、小学毕业生与文革
的联系差异很大。六六届大学毕业生该年大部分都没有按时分配工作而留校参加... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 在美国找工作，那些公司的人事部也都忙着人肉我。 不仅要三个推荐人，靠，我认识
人很少的，上哪找三个推荐人？
而且还要人肉我， 好像还是花钱雇私人侦探公司来查我，总之你要是十年前有过一次
交通违章，都会被查到。
最恶心的是我在十几年前在美国上大学时被白妞向校管理层胡乱投诉过性骚扰， 大学
居然像模像样地把这当作我的“犯罪记录”记录在案，以后找工作或申请学校等的时候
，很容易就被人查出我的这些所谓的“犯罪记录”，我不知道他们怎么查出来的，也许
网上有个数据库可以查阅？ 更可能是那些用人单位打电话给我以前上过的大学，然后
大学里的学分档案部门的工作人员就在电话里告知说我在上学期间被女生告性骚扰。
比如我2010年人口普查时申请当普查员，我的考试成绩可能是雪城地区第一名，结果莫
名其妙不录取我， 我就怀疑是大学在作怪。 前些年申请过很多工作都被拒，可能的原
因之一也是大学作的怪。
大学女生告男生性骚扰基本上都是扯淡。 美国的女大学生本来性关系就很乱，乱睡男
人，一些女生做妓女，还有一定比例的女生在网上放裸照和裸聊视频，当然一般是收费
的。 大学里还有很活跃的LGBT组织。 而且大学女生平日就经... 阅读全帖 |
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c*****8
发帖数: 496 | 16 成年人多吃素的确显得都很精壮，这绝对是食肉兽无法理解无法想象的，肉每天吃几两
就行了，但小孩例外，小孩要多吃肉，不给肉吃就是虐待。 |
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T****t
发帖数: 11162 | 17 我没明白虎肉到底是付钱还是没付钱？
不过你这事太小了，照你那么闹， 韩春雨弟子还不杀了颜MM。
搞不懂你俩，好好的肉体交流就行了，干嘛扯到学术上。
虎肉难道不知道通往女人灵魂的通道是阴道这个道理吗？
: 现在还有人嚷嚷谁先付钱谁后付钱吗？
: 虎肉自己身为教授，公然去侮辱另一个和他毫无瓜葛从未得罪过他的教授
，真是
败坏职
: 业门风。
: 多次善意提醒，屡教不改
: 最可恨的是，他还引用了自己隐藏很久的马甲，今天凌晨用粗口辱骂我导
师狗屁
不是，
: 说了很多不雅和难听的话
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g**1
发帖数: 10330 | 19 阿里云与AWS的“肉博之战”将如何演进？不如听听双方领袖的表态
2018-01-28 · DeepTech深科技 7 跟贴
1月28日上午，阿里巴巴技术委员会主席王坚和亚马逊AWS首席科学家Animashree
Anandkumar演讲完满结束后，麻省理工科技评论中文版CCO Irene Chen邀请两位专家进
行了圆桌论坛的讨论，以下是圆桌论坛全部内容整理：
Irene Chen：我记得在麻省理工科技评论去年的文章当中，有一篇标题让我非常印
象深刻，讲到的事情是云端将会成为未来AI决胜的主战场。今天在台上两位，是来自阿
里巴巴的王坚博士与来自亚马逊AWS的Anandkumar。毫无疑问这会是将来全世界最重要
的两家公有云平台公司，甚至于可以说这会是两家未来最重要的AI公司。
第一个问题想先请教两位，怎么看待阿里巴巴的阿里云同亚马逊的AWS未来在公有
云领域的竞争？
王坚：其实，关于云和AI的关系，我觉得可以用另外一个角度重新描述一下，我把
云想象成Internet（互联网），因为Cloud（云）这个词有很多的歧义。实际上是说，
将来整个Internet是AI非常重要的承载主体。
此外... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 人肉风气一开，人人自危
每个人肉别人的人都振振有辞
实际上都是习惯行私刑，无法无天
老邢不管人肉
买题要玩 |
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x****n
发帖数: 321 | 21 支持实名制
[在 huaniu1 (啊欧) 的中提到：]
:人肉风气一开，人人自危
:每个人肉别人的人都振振有辞
:实际上都是习惯行私刑，无法无天
:老邢不管人肉
:买题要玩
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.07 |
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n**********r
发帖数: 4 | 22 原标题：（财经聚焦）菜价连涨8周 肉蛋价格齐升物价压力几何？
新华社济南8月27日电题：菜价连涨8周 肉蛋价格齐升物价压力几何？
新华社记者袁军宝、张志龙、邵琨
近期，全国蔬菜价格出现一轮快速上涨行情。业内专家分析认为，今年七八月份全
国性高温天气及强台风、强降雨频发是造成蔬菜价格高企的主要原因。与此同时，猪肉
、鸡蛋价格也在明显回升，多种农副产品价格的同步上涨将在一定程度上推升物价。
菜价连续8周上涨，近期涨得尤其厉害
“近期的菜价上涨得有些离谱。”“平常吃的菜基本没有一斤两块钱以下的了。”
记者近期在北京、济南等地采访时，不少市民表示进入七八月份后，特别是近一周时间
菜价上涨明显。
济南市民张德顺说：“不少菜涨价太快、价格太高了，比如菠菜到了10元/斤，好
点的芹菜也得4元/斤。”济南历下区棋盘菜市场一位商户也告诉记者，自7月底以来很
多蔬菜价格都在上涨，最近几天由于台风降雨的影响，绿叶蔬菜价格上涨得尤其厉害。
据农业农村部信息中心发布的监测数据，从7月初至8月下旬，全国286家产销地批
发市场19种蔬菜平均价格已连续8周上涨。今年第34周（8月17日至8月23日），19种蔬
菜平... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 老朋友的老爸想吃馄顿， 老朋友就买了肉， 虾仁，韭菜， 做了140个, 平均摊下来，
四毛一个！
四毛， 咱记得小时候可以买一碗全肉小馄饨了吧！
：）
咱有件毕生难忘的开心事， 那年，咱回去， 老盆友带咱去吃各种小时候的小吃， 她
买单. 有次， 去吃全肉汤圆，但已过时间， 老朋友告诉店员， 朋友从国外回来，
想吃你们的鲜肉汤圆，帮帮忙， 行吗？ 没问题， 现做两碗！
家乡人民， 咱爱死你们了！等等， 事还没玩完， 出门时地上还捡了人民币100元！
靠！
“你命好， 咱知道你穷， 出钱陪你吃喝， 陌生人干脆赏你100大洋！”老朋友一通狂
乐！
：） |
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E*****m
发帖数: 25615 | 24 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 25 http://news.163.com/12/1221/22/8J9H6OOF00014JB6.html
中新社台北12月21日电 台湾法务部门21日在台北、台中、台南、高雄四地同时枪决6名
死囚。
据台湾“中央社”报道，台“法务部”政务次长陈守煌当天晚间举行记者会指出，6名
死囚被台“最高法院”三审定案遭判死刑，经“法务部”死刑执行实施要点审核后，确
定6名死囚没有再审、非常上诉、心神丧失、怀胎等不能执行的理由，即依法执行。
台“法务部长”曾勇夫20日签署死刑犯曾思儒、洪明聪、黄贤正、陈金火、广德强与戴
德颖执行令，“法务部”专人将6名死刑犯的卷证送到“最高检察署”，“检察总长”
黄世铭随即指派专人送卷，统一于21日晚间6时30分在台北、台中、台南、高雄四地执
行枪决。其中，陈金火完成器官捐赠。
据报道，曾思儒身为高中老师，却潜入女同事住处强盗杀人，在狱中还以粪便攻击管理
员；黄贤正有杀人前科，出狱后又杀债主及女友友人；陈金火和广德强性侵杀害女保险
员，还吃被害人的肉；戴德颖不满女友分手，乱刀砍死女友父亲，并重伤女友母亲；洪
明聪持汽油到妻子娘家纵火，造成洪的妻弟子女3人死亡。
台“... 阅读全帖 |
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d*******i
发帖数: 167 | 26 一直以来，海内外弟子间总流传着一些所谓大师密传高层弟子的“手抄本讲法”，以修
者等最热衷崇拜。但明心等紧跟明慧网的大仙们总是嗤之以鼻，认为这些都是 “伪经
”，称大师绝不会如此偷偷摸摸讲法的，都是正大光明当众讲，堂堂正正在明慧网公布
的，任何暗中流传的东西都是假的。而大师本人对修者等在网上散布的 “经文”从未
表态，因此其真真假假被搞得扑朔迷离。
但自从近日洛衫矶市讲法公布以来，彻底否定了明心的说法，从以下这段“师徒对”里
，我们可以清楚地看出，不管是为了稳定军心也好，还是为了摆脱九评退党走入困境的
不利局面也好，还是这些亲信真的是值得传更高层次法的高层生命也好。大师确实常暗
中给海外的一些最亲信的人密传了自己掏心窝子的话，而且方式是其鬼祟神秘，居然是
要跑到山中去讲的：
Quote:
“弟子问：有的学员从山上回来，把山上的碑文写出来传给某个学法小组，让学员们在
学法小组中反复通读，但却不通读《转法轮》。请问师父，这样做可以吗？
师：当然不可以。我已经很多次说过这些话了，我讲过在山上小范围讲的法不能随便传
，会干扰整体大法弟子证实法的形势的。总是有人去传，索性我就不讲了，所以最近大
家... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 27 先在开水里面煮煮过下血水，等没有血水出来了就换水，或者你不怕腥就不用换水，捞
捞泡泡就行了。血比肉容易变质，如果是新鲜的肉就不换水，如果是不那么新鲜的肉就
把头道的水倒掉。 |
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m********l
发帖数: 848 | 28 你的肉片大概多薄？我见到的薄厚度大概像我们吃的ham薄片那么薄。
如果不是厚薄出了问题，那有可能是下锅时候油温的问题，不能太旺火下锅，因为肉
本来就差不多熟的，旺火一下子把肉给爆紧实了，肉就发硬。7成左右油温下锅就行，
不用炒太长时间。
看不见你的操作，只是猜测。你再问问四川的同学们。 |
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c**l
发帖数: 2661 | 29 好肉 自然好吃
便宜肉 再怎么做 也不行
牛排 基本要 8块以上的肉，才行
原来以为是手艺不行 ，现在找到原因了 |
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i****n
发帖数: 13151 | 30
这个肉，我估计就是按红烧肉做法做，多方点大料熬和炖就行了
至于这个馍，就按蒸馒头方法做，只不过弄的扁平就行了。。。。 |
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i******o
发帖数: 6843 | 31 呃，不是我敏感，是我也比较容易较真的说。。。
调料搭配这些，我也都试过啊。放啥不放啥放多放少各种的我也颇试过几回的，自己总
结的就是目前这种炖出来的肉最好吃，这是我的看法，我也不强求你赞同就是了...
做出来的菜被人品评有点不容易接受哈。
理解！！
我也没有批评你，只是提点建议。我也没有非得说服你按我的方式来。敏感了！
我也曾经按照父母的做法放佐料。后来琢磨为什么一定要按照他们的方式来。比如，为
什么炖肉一定要放大料和花椒。只放大料行不行？只放花椒行不行？陈皮的作用在哪里
？等等。
我都尝试过。
至于高压锅。。。压完后一定要换锅再处理，才能达到汤乳化的效果。并不是压完就完
了的。
不过你有时间，而且engergy bill不高的话，就随便了。 |
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m*a
发帖数: 4927 | 32 我家宝宝11个月，我以前给他买baby food里的肉，或者自己做（蒸了打泥）他都不吃
，以为会是个素食主义者呢，结果爷爷奶奶走了之后我经常带他出去吃，发现饭馆的肉
他就喜欢，汗。特别喜欢吃鱼。我想就是自己弄的太“健康”，反而不好吃。
我现在就做肉放点点盐或者放点儿带盐的cheese，他就吃得很好了。我弄得很简单，就
是肉馅儿用开水烫了之后放稀饭里，再加其他蔬菜。或者肉馅儿水烫了之后直接跟其他
蔬菜放微波炉里热。或者弄鱼，也是微波炉，放点儿姜葱，cheese，水就行。汗，我是
懒妈。然后出门吃饭我吃啥就给他吃啥，除非太咸或者辣的。 |
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R*********i
发帖数: 7643 | 33 就是和大人吃的一样－只是少放点盐。肉先下到开水里去血沫除腥味，捞出来洗干净。
葱姜和调料稍微炒一下炒香，倒到高压锅里加酱油料酒和水。讲究的时候肉先炒糖－不
过不炒也行，一起下到高压锅里，上阀炖。注意水量少点，最好刚刚没过肉。最后下阀
以后如果嫌水多就再开盖多炖会儿扣汤（注意别糊了）。要是爱吃，上阀前可以放笋干
香菇豆干，开盖炖的时候可以加点胡萝卜土豆青豆。【 在 newage123 (newage123) 的
大作中提到: 】 |
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m******e
发帖数: 189 | 34 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: momslove (momslove), 信区: NextGeneration
标 题: 7个月宝宝的吃喝拉撒睡行问题
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 2 00:26:57 2007)
问题比较多:P
1. 吃
几个月以来吃的都是鸡肉，猪肉，鱼，胡萝卜和green peas。一礼拜5天米糊，两天粥。周末早上跟他老爹一起吃白狗和肉包...吃的很好，从六个半月起一天三顿，一次三勺米糊，一勺半蔬菜，一勺半肉，外加1/3个苹果或梨，加香蕉半条。午休时间啃几颗星星饼干。
在六个月的时候加过三次鸡蛋，没啥反应，但是医生说要等到9个月以后再加。他老爹给他吃过一次大人的plain yogurt,也没啥反应，我不让继续给了。 不知道现在能不能吃cheese和yobaby了？他喜欢吃有点texture的，干干的硬硬的东西，在没有牙齿的情况下还能吃些啥？
2.喝
我们家的不怎么爱喝水，我给他买了两种nubby sippy cup,一种带管子的，一种不带。他两种都是只吸几口就不要了，哪一种比较适合训练宝宝使用杯子？ 通 |
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f***y
发帖数: 1191 | 35 蛋奶还行，有机肉吃不起，就吃吃wholefood的就行了。其实娃也吃不了几口，都是我
们自己吃掉了。 |
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w****j
发帖数: 6262 | 36 高盛，摩根士丹利北京哪有那么好进呀，一年就招几个人，还不算这几个人里多少是有
硬关系的。每年应届生，几千个各个专业的名牌大学的本科生争那三五个名额。
中金中投更是了，你爸妈不是个副部级领导干部，门都不好找。当然不排除个别牛人靠
自己本事能进去，不过恐怕中金里面的人多多少少都是有点关系的。
版上这么多人，能回国进得了这几个大投行的真没几个，也不要羡慕人家了，确实不好
进呀。
光看别人吃肉眼馋，问题是你当初不出国也分不到肉吃呀。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 37 登山迷路被尋獲 給肉粽果腹被拒竟點名要漢堡
yam蕃薯藤新聞／黃貞婷 整理報導
2013年02月18日 14:20
一群來自台北的4男4女登山客，14日臨時起意從阿里山森林遊樂區內的林鐵眠月支線進
行溪阿縱走，原本預定當天走到豐山村，但最後還是迷路。後來救難人員上山花了2天
時間搜救，16日找到這8名迷路遊客，熱心給對方肉粽果腹，沒想到這群遊客不僅不領
情，還反過來要求要吃漢堡；其中一名賴姓消防員為此感到很憤怒，將這段過程PO在臉
書上，引起不少網友的撻伐，有人諷刺地說「難道要麥當勞跟搜救團體合作嗎？」
據悉這8名登山客只拿著手機的GPS就想要爬一條不熟悉的路線因此迷路；賴姓消防員表
示，這8名台北登山客發生山難打電話報案時，只用「你們給我就來救就對了啦!」口氣
相當囂張；而後包括中華民國山難救助協會、嘉義縣消防局、台灣磐石救難隊與嘉義市
消防局義勇搜救隊、嘉義縣救難協會等團體獲報後，從15日起動員近50人上山搜救，16
日中午才尋獲8名登山客。
在尋獲登山客後，消防員好心拿肉粽想給這些登山客吃，沒想到登山客竟回：「我不要
吃這個要吃漢堡」還邊抱怨已經好幾天沒擦防曬了！賴姓消防員質疑「... 阅读全帖 |
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f***h
发帖数: 25 | 38 锅盔或馍的做法，比较简单，就是平时好像觉得这东西挺不好做的从没有想过怎么做，
其实就是把面发好后，多用些干面粉掺进去揉，干面用的多就嚼头好，桿开放在高压锅
或电饼锅里两面炕就行了，当然也有其他的做法。
肉的做法就因人而异了。一般红烧肉就行 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 39 没来几天，波板貌似郑关西大官人的天下了。大叔从来不挡人财路，更不会眼红谁发财
，办公楼里面多数人都比大叔有米，眼红病要是常犯准保会眼瞎。卖腊肉的产品会比店
里卖的干净安全吗？大叔心里认为十之八九是的，但是卖肉得证明产品是卫生地道的，
制作人是身体健康的，产品含量用料是标明精确的，食品安全操作标准用具是符合程序
的，过期日期的有效鉴定，这些裁决要由食品卫生部门定夺，而不是靠卖肉的口碑信用
人品，这些都是虚的，没用！销售热狗香肠之类的利润是很高的，为什么没啥人去搞这
行，或是说很多人一本证经的去干了就是狂奔在破产的道路上了？下面的摘要看看吧，
关键字是低危还是高危产品，卖水果是低危产品，卖肉类肯定是高危产品，我估计卫生
局知道是谁家的厨房就是工厂，他们看都不会来看就直接否定了。我奉劝要靠卖食物赚
点小钱的还是别搞七捏三了，出了事就会追悔莫及。不要说不会，一个电话就够了，哈
喽，某家某人在私人无牌经营卖肉，希望你们去查看一下。。。刀刃添血再熟练也会有
割伤舌头的那一天。你非得卖，那么祝你好运，你嘴馋非得买，也祝你好运。
Lots of people are eying their kitch... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 40 4月26日，首都精神文明办就2012北京车展中少数车模衣着过分暴露提出严肃批评，责
令主办方立即整改，杜绝此类事情再次发生。
据千龙网4月28日报道，在4月23日拉开帷幕的2012北京国际汽车展览会上，少数衣着过
分暴露的车模经媒体报道后，引发广泛争议。首都精神文明办根据北京市领导的要求，
于公众开放日之前对现场进行检查，就车展中出现的不文明现象提出严肃批评。
首都精神文明办指出，车展中在宝马等展位有少数车模衣着过分暴露，并引起个别非参
展人员借机在现场以低俗形式进行个人炒作，造成不良社会影响，责令主办方立即作出
整改。
车展主办方当即采取措施予以纠正。主办方表示，车展不但要展示汽车业新技术，展览
过程更要体现出精神文明，促进建设良好社会风尚，不能成为搞低俗活动的场所，并表
示坚决杜绝此类事情再次发生。
本届北京国际车展由中国机械工业联合会、中国机械工业集团公司、中国国际贸易促进
委员会、中国汽车工业协会联合主办，在北京中国国际展览中心（天竺）新馆及中国国
际展览中心同期举行。
在媒体开放日，有着“中国第一裸模”之称的干露露爆乳亮相北京国际汽车展览会，引
来无数围观，大量安保人员不得不... 阅读全帖 |
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A**H
发帖数: 4797 | 41 原来去渝香村比较多，经常点那里的水煮肉
现在关门了
过桥园的其他菜还马虎，但是水煮肉做得很不怎么样
滋味村的也一般般
不知道还有那些还行的湘菜/川菜馆
以前的麻辣江湖是不是早关门了？ |
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p**s
发帖数: 724 | 42 三好的肉夹馍难吃。总觉得甚至有点臭味。而且肉很干，不是正宗肉夹馍的样子。
凉皮前一阵还行，最近变得口感很差。而且没有应有的酸辣味道。 |
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A*********m
发帖数: 58 | 43 对甜笼笼肉夹馍表示鄙视。
肉夹馍自己不会做怎么行。自己百度“腊汁肉夹馍”去。 |
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A*********m
发帖数: 58 | 44 对甜笼笼肉夹馍表示鄙视。
肉夹馍自己不会做怎么行。自己百度“腊汁肉夹馍”去。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: looklook33 (三三), 信区: Food
标 题: 【组图】端午节，大家都来包粽子，我行你也行。。。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 15 15:31:43 2010, 美东)
我家没有包粽子的传统，从我姥姥到我老妈。。。
来美国后有一年端午节，约了几个朋友来包粽子，那个真的是血泪史，不是漏米就
只粽叶被捆烂，，第一次包粽子成功没来，它妈来了，，，
又到端午节，继续挑战，想包点粽子送朋友，上网学习制作过程，感觉这次好了很多，
包了两种，一种是肉馅的，一种是枣馅的。，
闲话少说，上pp。。。
泡过的米少量红豆绿豆和花生，用老抽上色盐调味，因为lg买的肉太瘦了，所以我又加
了点切碎的BACON。
这次学习完感觉技术上了很大台阶，包了两种样子类，一种长的，一种尖的。
先放米，加快肉，再放米，包严捆紧，上锅蒸。。
成品。。
再来上甜的。。。
泡米的时候放了点红豆绿豆和花生，为了不喧宾夺主，放的量比较少，，，
就是无核蜜枣，，
包，放勺米，放个枣，再放勺米，，压一压，困紧。
上成品
再上两个我学习的博客，，步骤更 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 46 原计划的再次南下北卡，因大风取消。正好有个老美渔民朋友组织一个private
charter，就加了个塞。博士囤海钓的童鞋们可能知道，Eastman Dock每年都有一次
charity trip，在pollock鱼情最好的时候，钓上满满一船的鱼送给New Hampshire
Food Bank。我们这些渔民觉得吃顿鱼稀松平常，殊不知即使在米国，也有很多人吃不
起新鲜的海鱼。今天我有幸和一群最hardcore的local老美东北渔民一起，出大力流大
汗，尽了自己作为渔民的一份微薄之力。
今天一共27个die hard的jig fishermen，在Jeffrey’s Ledge，顶着15 kt 的海风，
在阴霾的天气里，冒着雨，一共钓到800多条pollock，fillet出2500 磅鱼肉。 我个人
的贡献是30条pollock， 就算是100lb fillet吧，在这27个人中只是slightly above
average，不好意思，没能给咱们鱼板的老中渔民挣足面子。究其原因，是因为teaser
不给力。很久没到Jeffrey’s Ledge钓pollock了，今天带的glow-... 阅读全帖 |
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y*****9
发帖数: 350 | 47 前年去搞了俩库喇肉回来，吃伤了，今年就没去。
探到了一个墙眼点，明年去再搞俩库喇肉回来，一库喇龙肉，一库喇白鲈肉~ |
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e******d
发帖数: 1077 | 48 肚子上的肉没必要减到看不见，因为那里是脂肪最先堆积的地方；即便你今天不吃饭强
锻炼减下来了，如果有一阵子不动弹，很快又堆起来了。而人是很容易半年或一年有那
么段时间不想动弹的。所以把肚子上的肉减到接近0边际效用太小太小了。
我现在肚子上还有一点肉，不过整个儿身材还好，所以现在就是保持就行。能有提高最
好，不过顺其自然。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 49 我认为的传统的肉夹馍，的确如你所说，是香菜和生的尖椒。但是家里碰巧没有
碰巧有一盘子没人愿意吃的素炒的蔬菜。我就给剁碎了。算是解决一下家里的蔬菜。
：）
馍也可以自己烙，不麻烦，发面的时候放些油和糖，小火慢慢烙就行。我以前经常吃，
后来减肥的时候戒了，不过经常还会做给朋友们吃，算是我家的保留菜之一。
传统的肉夹馍是加香菜和尖椒（生）的啊，你这个加菜的肉夹馍是借鉴了春饼的吃法？
最近老婆提出想吃春饼，我还在研究薄饼怎么烙。。。 |
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K**********n
发帖数: 45 | 50 【目前】：113磅（包括鞋，少量衣服……）
【目标】：103磅以下
大家不要拍我，也先别按叉，我知道我这个体重不算胖子，至于说得这么血淋淋的么…
…但你们要是知道我人生的二十几年都在跟体重作斗争你们就会了解中秋节增加的10磅
肉对于我来说是个多大的侮辱和打击……
之前的减肥血泪史不提也罢（从我出生就没瘦过），就简单说说我最后一次减肥经历吧
~也算是经验让大家借鉴
为了让大家思路清晰，也让我保持清晰，就写成报告模式吧~
【减肥前】：120斤
【减肥后】：90斤
【历时】：3个月
【方法】：1. 苹果断食法，15天，内分泌失调，弃之
2. 魔芋粉代餐，3天，味道太霸道，一闻就呕吐，弃之
3. 严格控制卡路里摄入500大卡+运动1500大卡 2个月，至今一直沿用
【结果】：1. 瘦下30斤
2．胃口变小
3．食物热量表倒背如流……（现在总帮别人估算热量）
4. 极度热爱运动，一天不动难受
【代价】：5555555……
1． 新陈代谢减慢，多吃一口就肥
2． 轻微暴食症，暴完愧疚得想死，多吃... 阅读全帖 |
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