c***s
发帖数: 70028 | 1 12月23日，广东省人大代表龙利源在阳春市与人吃猫肉火锅后中毒身亡，投毒者为与龙利源同吃火锅的黄光。黄光因为无力偿还龙利源欠款而在猫肉火锅内投入断肠草毒药，打算与其同归于尽。
黄光向警方供述演示如何用捞筛将十来片参片大小的断肠草放进煲中浸煮。警方视频截图
富豪吃猫肉火锅致死案追踪
富豪吃猫肉火锅中毒一案发生后引起了社会的广泛关注，为何同吃猫肉且中毒的黄光却是投毒者？昨日，阳春警方向赶赴阳春采访的南方日报记者披露了锁定投毒者的侦破细节。
检验结果 猫肉无毒排除食物中毒
去年12月23日，阳春八甲派出所接八甲镇府干部黄光电话报警，称其和龙利源、黄文两人在八甲镇站前路吴万所经营的八甲火锅城吃猫肉火锅，进食后3人均出现中毒症状，已在八甲卫生院抢救。龙利源经抢救无效于当天15时许死亡。
而同食猫肉的黄光也因中毒双目几近失明，被送进急救监症室抢救。就在人们普遍认为此为一起投毒案的时候，阳春市警方披露投毒者不是别人，正是自己也中毒了的黄光。
案发后，阳江、阳春市局迅速抽调精干力量成立专案组，并从食物中毒、人为投毒、突发疾病三个方面开展侦查工作。同时立即封锁了现场取样送至省公安厅鉴定，并对有嫌疑的猫肉... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 黑窝点污脏的地面摆放着大量待生产的肉串原料
读者来电：朱女士致电晚报热线96678：郑州市金水区柳林镇杨金路的新庄村有一家加工牙签肉的黑作坊，环境特别恶心，民警正在抓人。
现场弥漫着一股臭味，几次差点吐出来
3月31日下午6点多，记者刚进村子，就闻到一股浓浓的油炸香味。闻香而去，在村中央一栋民房里找到了这家黑作坊，大门朝南。
金水路派出所治安一中队六七名身着便装的民警正在现场查处。2楼上，一男子被戴上了手铐。
院子有百余平方米大，两层楼。一进屋闻到一股臭味，地上放着10多个大盆，里面盛满了各色各样的肉，地面上也掉落有肉块。
民警打开靠墙角的一个冷库，里边放着颜色发黑的肉块，血污流淌，虽然冰冻，但还是能闻到一股臭味，现场的人几次差点呕吐。房屋地上积了一层厚厚的油污，东侧堆放着数百公斤已经串好的肉串，这就是平时卖的牙签肉。
掉在地上的肉串，连狗都不吃
“这么脏的东西，你们自己吃吗？”一名民警现场询问窝点里的一老太太。这名老太太没吭声，白了民警一眼。一名村民告诉我，平时这户人家大门紧闭，但烟囱又在冒烟，不清楚在加工什么，只是老远就能闻到油炸味。
还有村民说，晚上回家，经常见有人骑车或开面包车... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 常州一名年轻女子爱吃羊肉串，两三天就要光顾一次烧烤店。最近，她吃了羊肉串后却出现牙龈出血、全身紫癜、凝血功能障碍等“中毒”症状。医生怀疑她吃的肉串有问题，可能不是真的羊肉，导致毒素在体内积聚引起中毒。据了解，经过治疗，目前该女子生命体征平稳，有了明显好转。
通讯员 周洁 现代快报记者 陆文杰
病情
疑似毒肉串导致凝血功能障碍
23岁的刘某在常州武进上班，她很喜欢吃羊肉串，经常去单位附近的一家烧烤店，基本上两三天就会吃一次。
五年前，刘某就发现自己受伤后，伤口血流不止，不容易好，刷牙时，牙龈会大量出血。而最近，刘某牙龈出血的情况变得严重起来，而且小便里面也带血。她来到武进人民医院南院检查后，发现是牙龈出血多伴全身紫癜。
“年纪轻轻却重度贫血，还患有凝血功能障碍，血色素只有50，连正常人的一半都不到。凝血酶原时间（注：外源凝血系统较为敏感和最为常用的筛选试验）测不出，全身多处绿豆大小紫癜，但没有明显诱因，这很奇怪。”武进人民医院南院急诊科副主任郑琦涵询问刘某后，得知她经常吃羊肉串，怀疑她的凝血功能障碍是吃烤串所致。
“有的小商贩为了节约成本，会用老鼠肉冒充羊肉，而那些老鼠多半是用抑制凝血功... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 4 陸網友熱議總統大選 大讚民主
【中央社╱北京29日電】
2011.12.29 08:30 pm
台灣總統大選進入倒數，大陸人民紛紛追看大選相關消息，鳳凰衛視播出「馬英九拜票
被豬肉小攤販驅趕」新聞後，立刻成為大陸學者與網友的熱門話題，紛紛發文讚揚台灣
的民主。
鳳凰衛視今天報導馬英九總統南下苗栗拜票，誤撞豬肉攤販，攤主不悅揮手趕人，隨後
馬總統又在另一小攤掏出錢包買小吃，立刻引來大陸網友熱烈轉發和討論。
北京邦和財富研究所所長韓志國在微博（微網誌）發表「民主讓領導人變得謙卑」一文
，被轉載2600多次，網友發文評論也高達300多個。
韓志國的文章指出，台灣大選愈來愈近，馬英九、蔡英文（民進黨籍總統候選人）、宋
楚瑜（親民黨籍總統候選人）四處拜票，看不到官樣，聽不到官腔；體察的是民情民心
，宣示的是民主民生，「在這你真能體會到誰是主人誰是僕人，也能真正感受到什麼是
制度制衡」。
韓志國最後感嘆地說，「馬英九拜票時誤撞豬肉攤販，攤主不悅立即揮手趕人，這樣的
場面我們何時才能見到？」
對此，有網友「沖天一笑」回應韓志國最後的疑問說，「估計當我們被統一後就能看到
了」；而網友「聽舊約」和另一來... 阅读全帖 |
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l*********1
发帖数: 2971 | 5 老人为自己备好的棺材。摄影 杨洋
入狱养老记
四年前，湖南农村老人付达信为了养老，故意抢劫被捕。在如愿度过一年半“牢”有所
养的美好时光后，养老问题，再次现实地摆在他面前。
中国周刊记者杨洋湖南祁东报道
73岁的付达信坐在只铺了一张席子的硬床板上，弯曲起一条腿。眼睛微闭的时候，他又
想起了监狱里的生活。“有馒头和稀饭，不用劳动，生病了有人看。”如果还能让他一
天抽上几支烟，这就是他对“好生活”的全部想象。
2008年9月，付达信在北京站广场抢劫未遂，被判处2年有期徒刑。宣判的时候，付达信
恳求法官：“判得太轻了，你再好好审审。”他的想法只有一个，进了监狱，就不必再
为吃饱饭而四处奔波。
一年半后，付达信提前出狱，住进了湖南省衡阳市祁东县灵官镇敬老院。
“这里的生活赶不上监狱。”付达信光着脚走到柜子前，他想找一件相对体面的衣服。
在两个干瘪的行李包里摸索了一会儿，付达信无功而返地坐回床边。面对《中国周刊》
记者，付达信说：“我不想减刑。”
抢劫
在灵官镇敬老院，付达信是个“见过世面”的老人。他去过北京，还在年三十儿的晚上
吃过甜酒冲鸡蛋。这样的待遇其他老人想都不敢想。尽管村里人告诉他不要... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 6 http://mjlsh.usc.cuhk.edu.hk/book.aspx?cid=2&tid=114&pid=1069
第三章 地狱 1958～1965（二）
二、大饥荒
一九五八、一九五九年豫北是连续两个大丰收年，风调雨顺，庄稼长势出奇的好。但是
棒劳力都去“大炼钢铁”、“大修水利”了，“大办粮食”的任务就落到我母亲这个七
岁的孩子和外公的父亲（【注】外公的父亲时年已经接近七十岁了）这样的老弱病残头
上。可这样这些老弱病残能有什么力量呢？况且，在干部们的重压之下，还必须赶“进
度”、追求所谓的“提前××天完成指标”、“收割放卫星”，于是就胡乱收割，甚至
有些地块根本没收割而直接犁地，放一把火以后用土把庄稼埋起来就算完事。大量的庄
稼就这么烂在地里做了肥料。而且在当时，谁都不能偷偷地把作物带回家里，因为那是
盗窃集体财物，是“挖社会主义墙角”，揪出来可不得了。每天下工时村干部都守在村
口，一个挨一个地搜身检查，有时候甚至连妇女的私处也不放过。查到谁偷带了食物，
当即就是一顿痛殴。由于饥饿感的驱使，年幼的母亲总是在地里偷吃生的农作物，生茄
子、生南瓜、生麦穗、生玉米——什么都吃过。浮... 阅读全帖 |
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E*********t
发帖数: 69 | 7 今天中国的经济，有人说是房地产经济，我看有几分道理。在激素的刺激下，中国长成
了一个没有骨头的大胖子。我们错把重量当力量，把肥大当强大了。
除了这个经济发展的概念之外，还有一些国内外的人，在说着很多的漂亮话，解除
中国人的精神武装。这里我就要说到第一个演讲的门蒂斯先生。因为他发明的一个”中
美国“的G2 概念，让不少中国人听了很受用，认为美国人终于把中国当平等的哥们了
，至少是承认中国的实力了。前几年佐利克说个中国是利益攸关方，不少人就很感动。
可是，听了门蒂斯先生关于G2 的解释，我总是感到不对劲：他说，中国人生产，美国
人消费；中国人挣钱，美国人借钱。就这个模式。这根本就是让中国当奴隶，让美国当
老爷的模式嘛！凭什么中国人天生就要为美国人打工？我们自己不会消费吗？中国人真
的是牛，吃的是草，挤出来的是奶，还要端给美国人喝？为什么美国要借中国的钱？世
界上有富人向穷人借钱的道理吗？国金证券首席经济学家金岩石先生给我讲了他的导师
索罗斯的故事。他说这个70 多岁的美国大富豪，现在是怎么生活的呢？就是每年和一
个不同种族的女人发生一次恋爱，一年换一个。有协议，很合法... 阅读全帖 |
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f*******n
发帖数: 1406 | 8 7．
波及全国的大饥荒自一九五八年起，持续至一九六一年，以一九六0年为最烈。这一年
，根据CCP自己的统
计数字，人均热卡吸收量仅达一千五百三十四点八。城市家庭妇女的热卡量，据一向为
CCP代言的作家韩
素音说，最高不过一千二百。而在臭名昭著的纳粹集中营奥斯威辛(Auschwitz)，苦役
犯的每日热卡量还
有一千三百到一千七百。为了活命，有被逼得吃人肉的。《乡村三十年》记载：安徽省
凤阳县仅一九六0
年春就“出现了人吃人的残酷事件六十三起”，其中一对夫妇，将亲生的八岁男孩小青
勒死煮着吃了”。
凤阳或许还不算最坏的，在大饥荒中饿死三分之一人口的甘肃省通渭县，吃人相当普遍
。一个公社书记后
来对来访的记者说：“我家那个村里一个不到三十岁的妇女把自己女儿的肉煮着吃了。
她男人从新强回来
找女儿，村里人都替她打掩护，瞒过去了，因为村里吃过人肉的不少。那时人们饿急了
，饿疯了，提着篮
子出去，看看倒在路边的死尸上还有可吃的肉，就割回家去。你们去看看公社门外蹲在
那里晒太阳的人，
他们中就有一些是吃过人肉的。
在所有这一切发生的同时，中国的仓库里囤满了等待出口的粮食和其它食品，由军队或
民兵把... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 9 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: Edmond：大饥荒年代外电的“谣言”和“颂歌”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 5 08:37:49 2014, 美东)
进入60年代后，西方一些新闻机构，综合各种资料，包括逃往香港的中国难民传出
的消息，陆续发出了一些有关中国大陆发生饥荒的报道。对这些报道，中国当时一概视
为“恶毒攻击”和“造谣诬蔑”，一面严厉驳斥，一面邀请友好人士来华访问，以澄清
“事实真相”。
对这些来华访问的人士，官方作了极其周密的准备，精心安排了各种行程，包括外
宾访问地点、接触人员以及应对外宾的台词等等。不少人访问后，留下了不错的印象，
回国之后，发表文章，以他们所认为的亲身经历，高度赞扬中国的伟大成就，并强调，
中国不但没有饥饿，而且人民丰衣足食。
这些文章又被中国官方新闻机构翻译过来，作为外国人对中国的观感，转而向内推
销。这里选录的，就是饥荒最严重的1960至1961年间发表在中国国内的中译版本，它们
分别摘录自方华、史册主编的《... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 10 C&E 2014-10-20 02:35:51
我们喜欢吃的都一样
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橡皮
橡皮 (学文化) 2014-10-20 02:37:10
我们家的基本什么都吃 接受度很高
最爱吃的 比如 糖醋排骨 红烧肉 素馅饺子 酱爆猪肝 西红柿炒鸡蛋
甜咸口 酸甜口的都比较喜欢
特别工业的玩意儿不喜欢 比如 各种丸子
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SanSan
SanSan (當一個安靜的丑B) 2014-10-20 02:42:49
我家的比較奇怪，喜歡吃辣田雞..
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Eventyr 2014-10-20 02:43:48
跟着我吃辣。95%吃中餐现在
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九姑娘
九姑娘 2014-10-20 03:05:06
除了臭豆腐 其他都喜欢吃
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奇妙vs Vj_PiXy
奇妙vs Vj_PiXy 2014-10-20 03:24:26
都吃都吃，不辣就ok。我们做饭时间不多，所以我做一次他吃的可干净了。我也会做点
中西合璧的，比如意大利汤面，炒鸡蛋三明治哈哈，他也吃的很干净，偶尔纯西餐也可
以哦，我们倒是饮食没有太大分歧，就不辣就成
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Inland
Inland (exciting wo... 阅读全帖 |
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m****5
发帖数: 1131 | 11 中原，是西周的王畿之地和其宗室诸侯的分封地，故而古时相对于四周边疆及蛮荒
之地称其为“中原”，大致包括今天的河南全境、河北、山西的北部、山东的西部、陕
西的东部。中原大地地域广大，物产丰富，人口稠密，然而，上天在赐给这片土地美丽
富饶的同时，似乎并没有赐予生活在这片土地上的子民多少安居乐业的时间，翻烂整部
中国战争史，也很难找出一次与这片土地无关的大规模战争。
黄巢于中和三年四月撤出长安后，率部出蓝田入商洛山，又把战火重新烧回这片美
丽富饶而又多灾多难的土地上。五月，黄巢派左军中尉孟楷为先锋进攻蔡州，唐节度使
秦宗权战败后投降齐军，孟楷随即由蔡州移师转攻陈州(今河南淮阳)。
当时的陈州刺史赵犨是唐朝的著名将领，自其祖父开始四代担任忠武军的牙将，其
本人先后多次参加过围剿黄巢起义的战斗，可以说是大齐军队的夙敌。赵犨担任陈州刺
史是在黄巢攻陷长安后，在他刚上任时就对部下说过：“黄巢如果不死在长安，就必定
要向东走，陈州是他必经之路，不可不早做提防。”看得出来，他在刚上任的时候就已
经预见到黄巢的失败，并且能够根据这个大胆的预见而进行相应的部署，相比于当时那
些庸庸碌碌的唐朝将领们，其战略眼... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 近日，实验室培育的肉类产品，俗称“人造肉”，很快就会出现在美国人的餐桌上。美
国农业部和美国食品药品管理局(FDA)近日宣布，他们将联合对这种肉类的生产进行监
督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。
这两家机构发布的一份联合声明表示，他们将共同努力“培育这些创新食品并保持最高
标准，以维护公共健康。”
根据分工，FDA将负责监管制造人造肉所需细胞的收集、储存和培育；而美国农业部主
要负责食品的生产和贴标签工作。
实验室培育出来的肉类有何特殊？为何需要两大监管机构联合监管？这种肉类在走向消
费者餐桌的路途上，还会遇到什么“拦路虎”？
“人造肉”好处多多
要想在实验室培育出人造肉，首先需要进行活检，也就是从一只动物身上提取一块组织
或器官——通常是用针，获得干细胞，然后将干细胞放入培养皿中繁殖，得到肌肉组织。
实验室培育出来的肉类有很多好处。首先，这将消除对培育和屠宰动物的需求。要知道
，仅在美国，每年就有大约90亿只鸡和3200万头牛被宰杀。
此外，它还有助于抑制气候变化，因为农业，尤其是肉类生产，是温室气体排放的主要
来源。当然，如果实验室培育肉类技术能够成功推广，还会让相关人... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 13 https://wealth.businessweekly.com.tw/GArticle.aspx?id=ARTL000145554
人行寬鬆選項受限？中國豬肉價格飆、Q4通膨上看3%
MR JAMIE MoneyDJ 理財網 About
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撰文者：郭妍希 2019.07.15 瀏覽數：726
非洲豬瘟持續肆虐，中國豬隻數量急遽減少。分析人士直指，豬肉價格漲幅已來到三年
高、接下來恐創下十年來最快增幅，預期中國的消費者物價指數(CPI)年增率，恐在過
程中超過人行(PBOC)的指標利率。
英國金融時報15日兩篇文章報導，一般來說，豬農會在豬肉跌價時賣掉種母豬，進而引
起供給短缺、導致價格在18個月後飆高。倘若爆發豬瘟，豬肉的波動循環將更加惡化。
十幾年前中國養豬場爆發藍耳病時，豬肉價格因此飆漲了80%以上，導致CPI年增率在
2008年初大增至8.7%之多，是人行預設通膨目標(3%)的近三倍。
今(2019)年6月豬肉價格較去年同期大增約21%，已讓CPI增加了接近0.5個百分點、來到
2.7%。法國興業銀行大中華經濟學家Michelle Lam預測，若依照2016年的價格... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 14 https://www.msn.com/zh-tw/news/other/%E6%83%B3%E5%90%83%E8%B1%AC%E8%82%89%E5
%A5%BD%E9%9B%A3%EF%BC%81%E7%A6%8F%E5%BB%BA%E8%8E%86%E7%94%B0%E7%A5%AD%E3%80%
8C%E9%99%90%E8%82%89%E4%BB%A4%E3%80%8D-%E6%AF%8F%E4%BA%BA%E9%99%90%E8%B3%BC2
%E6%96%A4/ar-AAGgz1s
想吃豬肉好難！福建莆田祭「限肉令」 每人限購2斤
大陸中心詹凌瑀 / 綜合報導
8 小時前
圖／TVBS
健保連3年虧損 破產危機後年恐漲保費
▲高雄市長韓國瑜今(24)日上午在防災會議後，先前往曹公新圳視察拆橋工程，接著趕
往永安區永達抽水站視察當地防颱整備情形，期盼有效改善溢淹水情形。 （圖／高市
府提供）
被偷拍颱風天到飯店用餐 韓國瑜回應：探討登革熱防治
非洲豬瘟重創中國養豬產業，導致生豬數量、 豬肉供給大幅下降，豬肉價格暴漲，現
在更出現有錢也買不到的窘境。先前貴州縣城傳出每天限量... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 实际上是甜瓜的削皮法。 这种削法是我发明的， 虽然很简单， 但我推测世界上可能
只有我一个人会， 只有我一个人在使用。 像欧美人那样的笨民族就不必知道怎么给甜
瓜削皮了， 我把此法公示于此， 是为了向个别感兴趣的中国人推荐。
大甜瓜是指每只３斤以上的， 圆的像个小足球。 如果是橄榄球形的， 那就是哈密瓜
， 吃法相同。
之所以叫流浪汉吃法， 是因为本人就是个流浪汉， 特点是资源极其匮乏。 我能一口
气吃掉一只三四斤的甜瓜， 工具只有一把小水果刀， 要瓜皮全削掉， 把瓜肉都吃掉
， 而为了卫生， 手不能碰到瓜肉。
先把瓜假想成一颗地球仪， 连接瓜藤的那个地方算是北极。 先用水果刀划出一个直径
四五厘米的北极圈， 刀片贴着皮下切入北极圈内的瓜皮下， 薄薄地把瓜的这顶＂帽子
＂揭掉。
再用刀尖， 从北极圈向赤道每隔两三厘米划一条经线， 抵达赤道就停止。 划线时用
手指捏住刀尖附近， 使刀尖只露出２毫米， 那么刀能刺入瓜皮也只有两毫米， 划的
所有经线的深度都只有２毫米。
再用刀沿每条经线插入每条瓜皮下， 把经线之间的每条瓜皮都剥离， 但每条瓜皮在赤
道处仍是相连的。 被剥离了的瓜皮再贴回瓜肉... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 9785 | 16 看了一下说肉皮朝下这个提示比较好。我煮肉的时候是自觉向下了，没什么原因，就是
看电视里人家煮肉都这样干，另外我潜意识觉得这样肉皮不容易出水，可以煮酥。没太
觉得煎玩泡水有多重要，煮过以后肉皮带水，热锅煎起来内外温差大，皮就容易爆开，
跟最后过水关系感觉上不太大。
另外你可以试试扣过来煮对防止肉卷影响不大，会卷的主要原因是瘦肉和肥肉及肉皮在
受热后收缩率不同，瘦肉当然是最大收缩率的。文火煮肉，火头大了瘦肉缩得厉害，第
一遍煮不要煮太多火候，主要是为了让肉吃水好炸，口感嫩不嫩看的是后来蒸肉，所以
说第一遍煮你可能回去还得多试几次，找个合适的火头和煮肉时间。 |
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发帖数: 1 | 17 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】美国的肉夹馍太干了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 6 18:03:48 2017, 美东)
最近吃了好几次美国东部和中部、餐馆和团购的肉夹馍，喜忧参半：喜的是美国的中国
小吃越来越多，大农村小山沟都能吃得上特色地方小吃，一解莼鲈之思……忧的是味儿
不正——肉夹馍都干乎乎的， 和西安街头小摊现做的肉夹馍相差很多肉汁。
我是大学暑假到西安玩时第一次吃到肉夹馍，惊为天人。记得走出旅馆找早饭，看到路
边一溜吃摊中，有一醒目的膀圆腰粗蒋门神般的大汉，站在一热气腾腾的肉案跟前忙忙
碌碌：从滚热的锅里捞起一块汁水淋漓的红烧肉，扔在被肉色深深浸润、中央微凹的厚
木案板上，用宽口利刃的大刀密密剁碎；再抄手拿来案边的白馍，熟练地一剖，一掰，
用刀盛起连肉带汁的糊糊，厚厚地往半面馍里一填，再把另一半盖上，垫层纸递给顾客
。夹层的肉，看着比馍都高，实打实的，这一个能顶大半天的肚子吧。摊头来来往往总
有顾客，没个停歇，气氛相当热烈。
我仔仔细细地观察了蒋摊主... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 18 实际上是甜瓜的削皮法。 这种削法是我发明的， 虽然很简单， 但我推测世界上可能
只有我一个人会， 只有我一个人在使用。 像欧美人那样的笨民族就不必知道怎么给甜
瓜削皮了， 我把此法公示于此， 是为了向个别感兴趣的中国人推荐。
大甜瓜是指每只３斤以上的， 圆的像个小足球。 如果是橄榄球形的， 那就是哈密瓜
， 吃法相同。
之所以叫流浪汉吃法， 是因为本人就是个流浪汉， 特点是资源极其匮乏。 我能一口
气吃掉一只三四斤的甜瓜， 工具只有一把小水果刀， 要瓜皮全削掉， 把瓜肉都吃掉
， 而为了卫生， 手不能碰到瓜肉。
先把瓜假想成一颗地球仪， 连接瓜藤的那个地方算是北极。 先用水果刀划出一个直径
四五厘米的北极圈， 刀片贴着皮下切入北极圈内的瓜皮下， 薄薄地把瓜的这顶＂帽子
＂揭掉。
再用刀尖， 从北极圈向赤道每隔两三厘米划一条经线， 抵达赤道就停止。 划线时用
手指捏住刀尖附近， 使刀尖只露出２毫米， 那么刀能刺入瓜皮也只有两毫米， 划的
所有经线的深度都只有２毫米。
再用刀沿每条经线插入每条瓜皮下， 把经线之间的每条瓜皮都剥离， 但每条瓜皮在赤
道处仍是相连的。 被剥离了的瓜皮再贴回瓜肉... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 19 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/6947755.shtml
【聯合報╱記者羅建怡／台北報導】
2012.03.08 05:25 am
在巴黎舉辦的世界麵包大賽中，彌勒佛成為陳列的一環，呼應眾多來自台灣的食材。
圖／台北市糕餅公會提供
繼吳寶春後，台灣麵包師傅再奪下「世界麵包大賽」第三名。今年參賽隊伍除了台灣水
果，還將鴨賞、鹹豬肉夾進麵包裡，希望以台灣味打動評審的味蕾。本屆第一、二名分
別為日本、美國隊。
四年一度的「世界盃麵包大賽」固定在歐洲麵包沙龍展（Europain）期間舉行，參賽資
格經由全國及洲際比賽後，進入法國的決賽。
台灣隊由張泰謙負責歐式麵包、林坤瑋負責甜麵包、黃威勳負責藝術造型麵包，三人是
在台灣賽前賽、三類的各組冠軍，經過兩年磨合後組隊，與其他來自十一個國家的隊伍
競賽。
世界麵包大賽的歐式麵包，造型口感皆優，連歐洲人都稱讚。
圖／台北市糕餅公會提供
吳寶春表示，台灣隊的「祕密武器」也讓其他國家選手大為稱奇。像是在甜麵包裡加入
芒果、芭樂，三明治則夾入鹹豬肉、鴨賞等台灣味材料，藝術造型麵包則是身背葫蘆、
笑摸圓滾大肚的彌勒... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 20 最近吃了好几次美国东部和中部、餐馆和团购的肉夹馍，喜忧参半：喜的是美国的中国
小吃越来越多，大农村小山沟都能吃得上特色地方小吃，一解莼鲈之思……忧的是味儿
不正——肉夹馍都干乎乎的， 和西安街头小摊现做的肉夹馍相差很多肉汁。
我是大学暑假到西安玩时第一次吃到肉夹馍，惊为天人。记得走出旅馆找早饭，看到路
边一溜吃摊中，有一醒目的膀圆腰粗蒋门神般的大汉，站在一热气腾腾的肉案跟前忙忙
碌碌：从滚热的锅里捞起一块汁水淋漓的红烧肉，扔在被肉色深深浸润、中央微凹的厚
木案板上，用宽口利刃的大刀密密剁碎；再抄手拿来案边的白馍，熟练地一剖，一掰，
用刀盛起连肉带汁的糊糊，厚厚地往半面馍里一填，再把另一半盖上，垫层纸递给顾客
。夹层的肉，看着比馍都高，实打实的，这一个能顶大半天的肚子吧。摊头来来往往总
有顾客，没个停歇，气氛相当热烈。
我仔仔细细地观察了蒋摊主每次扔在案板上的肉，以及剁碎后的形态纹理，确定为瘦肉
、肉皮和筋，没看到肥肉——我不吃肥肉……于是大着胆子买一个尝新。馍真香，肉入
味，汁儿浓郁，一咬差点流一手，赶紧把夹馍横过来抢接和吸收四下横溢的肉汁，嘴当
然必须一起上。
从此每天早上买肉夹馍吃... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 21 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】美国的肉夹馍太干了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 6 18:03:48 2017, 美东)
最近吃了好几次美国东部和中部、餐馆和团购的肉夹馍，喜忧参半：喜的是美国的中国
小吃越来越多，大农村小山沟都能吃得上特色地方小吃，一解莼鲈之思……忧的是味儿
不正——肉夹馍都干乎乎的， 和西安街头小摊现做的肉夹馍相差很多肉汁。
我是大学暑假到西安玩时第一次吃到肉夹馍，惊为天人。记得走出旅馆找早饭，看到路
边一溜吃摊中，有一醒目的膀圆腰粗蒋门神般的大汉，站在一热气腾腾的肉案跟前忙忙
碌碌：从滚热的锅里捞起一块汁水淋漓的红烧肉，扔在被肉色深深浸润、中央微凹的厚
木案板上，用宽口利刃的大刀密密剁碎；再抄手拿来案边的白馍，熟练地一剖，一掰，
用刀盛起连肉带汁的糊糊，厚厚地往半面馍里一填，再把另一半盖上，垫层纸递给顾客
。夹层的肉，看着比馍都高，实打实的，这一个能顶大半天的肚子吧。摊头来来往往总
有顾客，没个停歇，气氛相当热烈。
我仔仔细细地观察了蒋摊主... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 22 美国的急诊室有时可见被肉团卡住食道的病人， 要用胃镜把食道里的肉团取出。
这种病在中国闻所未闻。中国人做肉，经常切成小块，入味易熟易咀嚼。 中国人也常
做大块的肉，如禽类鱼类经常是整只的。 例如中国人做猪肉也可以是大块的，从扣肉
的大厚肉片，到整只猪蹄猪肘，到整只的烤乳猪， 但这时，一般肉都炖得足够软，还
是容易咀嚼下咽。
西人做肉，虽然不象中国人那样烤全猪全羊，但总是很大块的，而且不会预先把肉炖软
，所以美国人做的猪肉牛肉总是一大块很硬很韧的物体。 虽然吃的时候有餐刀，但难
免把稍大的一块肉放在口中咀嚼，希望能嚼烂，但嚼了半天也嚼不烂，于是迎着头皮，
象蛇吞老鼠一样，把肉团吞下去，然后肉团就梗在食道里了。
可见西人笨啊笨。 中国人说，活人不能被尿憋死。对欧美人来说，虽然很多人过着就
夹生饭啃无味韧肉团的富有生活，但总统总裁都可能会在不走运的时候被肉团噎死。 |
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c********g
发帖数: 15629 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: coarsening (草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻), 信区: Military
标 题: 第三章 地狱 1958～1965（二）二、大饥荒
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 26 18:02:39 2012, 美东)
http://mjlsh.usc.cuhk.edu.hk/book.aspx?cid=2&tid=114&pid=1069
第三章 地狱 1958～1965（二）
二、大饥荒
一九五八、一九五九年豫北是连续两个大丰收年，风调雨顺，庄稼长势出奇的好。但是
棒劳力都去“大炼钢铁”、“大修水利”了，“大办粮食”的任务就落到我母亲这个七
岁的孩子和外公的父亲（【注】外公的父亲时年已经接近七十岁了）这样的老弱病残头
上。可这样这些老弱病残能有什么力量呢？况且，在干部们的重压之下，还必须赶“进
度”、追求所谓的“提前××天完成指标”、“收割放卫星”，于是就胡乱收割，甚至
有些地块根本没收割而直接犁地，放一把火以后用土把庄稼埋起来就算完事。大量的庄
稼就这么烂在地里做了肥料。而且在当时，谁都不能偷偷地把作物带回家... 阅读全帖 |
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G***o
发帖数: 5158 | 24 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 西人的怪病：被肉团卡住食道
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 9 18:13:04 2012, 美东)
美国的急诊室有时可见被肉团卡住食道的病人， 要用胃镜把食道里的肉团取出。
这种病在中国闻所未闻。中国人做肉，经常切成小块，入味易熟易咀嚼。 中国人也常
做大块的肉，如禽类鱼类经常是整只的。 例如中国人做猪肉也可以是大块的，从扣肉
的大厚肉片，到整只猪蹄猪肘，到整只的烤乳猪， 但这时，一般肉都炖得足够软，还
是容易咀嚼下咽。
西人做肉，虽然不象中国人那样烤全猪全羊，但总是很大块的，而且不会预先把肉炖软
，所以美国人做的猪肉牛肉总是一大块很硬很韧的物体。 虽然吃的时候有餐刀，但难
免把稍大的一块肉放在口中咀嚼，希望能嚼烂，但嚼了半天也嚼不烂，于是迎着头皮，
象蛇吞老鼠一样，把肉团吞下去，然后肉团就梗在食道里了。
可见西人笨啊笨。 中国人说，活人不能被尿憋死。对欧美人来说，虽然很多人过着就
夹生饭啃无味韧肉团的富有生活，但总统总裁都可能... 阅读全帖 |
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x*********o
发帖数: 208 | 25 当佛陀在舍卫城的时候。目犍连尊者经常去地狱、饿鬼、畜生、人间、天界等五道中观
察众生所受的苦难，例如：地狱中寒、热、烧、杀的苦痛；饿鬼的饥渴、燃烧的悲苦；
畜生中的互相啖食、役使的痛苦；世间人们的求不得及生、老、病、死等的苦恼，以及
天人堕落临死前的凄苦。他返回人间后，把各种苦的情形，一一告诉人们，使他们对轮
回生起厌离心，对因果道理生起信心。就这样，他经常以此方便教化众生。
有一次，目犍连尊者到饿鬼界的大海边，看见一个像房子那么大的肉团饿鬼，身体内没
有骨头，也没有眼睛、鼻子等五官，身上长满许多铁嘴小虫，不停地咬它，它又痒又痛
，难过极了。不得已它飞到空中，身体又开始燃火，极为痛苦；若回到大海里，小虫们
又持续不断地啃咬它。就这样飞上去又落下来，一直没有间断地受苦。
目犍连尊者用自己的声闻禅定智能观察它的受报因缘，原来它曾经是迦叶佛教法下僧团
中的一位大执事，把僧众财物、生活费与修建佛塔的钱财等拿来自己享用，并送给自己
的亲戚朋友，若有余还一把火全部烧光，由于这样的因果，使它下堕成为一只肉团饿鬼。
目犍连尊者虽然了知前后因缘，但他想：「如果把这件事禀告世尊，世尊对许多眷属宣
说这只饿... 阅读全帖 |
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x*********o
发帖数: 208 | 26 当佛陀在舍卫城的时候。目犍连尊者经常去地狱、饿鬼、畜生、人间、天界等五道中观
察众生所受的苦难，例如：地狱中寒、热、烧、杀的苦痛；饿鬼的饥渴、燃烧的悲苦；
畜生中的互相啖食、役使的痛苦；世间人们的求不得及生、老、病、死等的苦恼，以及
天人堕落临死前的凄苦。他返回人间后，把各种苦的情形，一一告诉人们，使他们对轮
回生起厌离心，对因果道理生起信心。就这样，他经常以此方便教化众生。
有一次，目犍连尊者到饿鬼界的大海边，看见一个像房子那么大的肉团饿鬼，身体内没
有骨头，也没有眼睛、鼻子等五官，身上长满许多铁嘴小虫，不停地咬它，它又痒又痛
，难过极了。不得已它飞到空中，身体又开始燃火，极为痛苦；若回到大海里，小虫们
又持续不断地啃咬它。就这样飞上去又落下来，一直没有间断地受苦。
目犍连尊者用自己的声闻禅定智能观察它的受报因缘，原来它曾经是迦叶佛教法下僧团
中的一位大执事，把僧众财物、生活费与修建佛塔的钱财等拿来自己享用，并送给自己
的亲戚朋友，若有余还一把火全部烧光，由于这样的因果，使它下堕成为一只肉团饿鬼。
目犍连尊者虽然了知前后因缘，但他想：「如果把这件事禀告世尊，世尊对许多眷属宣
说这只饿... 阅读全帖 |
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x*****3
发帖数: 89 | 27 西游记完整贯穿了中国人文化根流的整个生态系统，所以跟着西游记走是没错的，能让
你游历一个完整的文明系统.....
第五十八回 二心搅乱大乾坤 一体难修真寂灭
（1） 有心与有心、无心与无心 （2） 念起念灭 （3） 并未完结
(1) 有心与有心、无心与无心
小说中多次提及，唐僧所拥有的这个人身，叫“法身”，这里法身的意思，就是这个身
体是唯一可以依照释门之法修炼的身体，他们师徒一伙，都借助这个身体，用佛法来修
炼自己。章回题目中的“一体”也是同指这个身体。二心呢，自然是一体上的二心了。
尤其是本回中间有一首诗。很明确的说明了，这是唐僧这个人的二心。而且他的心，很
庞大很肥硕。
人有二心生祸灾，天涯海角致疑猜。
欲思宝马三公位，又忆金銮一品台。
南征北讨无休歇，东挡西除未定哉。
禅门须学无心诀，静养婴儿结圣胎。
你瞧瞧，我们一直指责他公子哥儿心态严重，拿着放大镜、从前面的种种细节交代中寻
找他心态的蛛丝马迹。现在终于，作者亲自说明，我们的猜测实在是太对了。“人有二
心生祸灾，天涯海角致疑猜。”他对孙悟空一方面依赖、一方面过度依赖、一方面过度
依赖衍生出来的怨恨猜忌，造成了他自解肢... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 28 陈象默然不语，他此次抢着前往杭州与吕方联姻修好的任务，本来就暗含圞着给自己留
一条后路的意思，在这种情况下，千言万语不如一默的道理他还是懂得。吕方一边用手
指轻轻敲击着座椅扶手，一边上下打量着陈象，只见眼前这个中年男子垂首而立，眼观
鼻，鼻观心，倒好似修行多年的大德高僧一般。吕方静观良久，突然莞尔一笑，柔声问
道：“本王年少时曾经听一位老者说过，最重要的不是找对答圞案，而是找对问题，陈
掌书以为如何呀？”
陈象听了一愣，全然没有想到吕方居然在这个节骨眼上没头没脑的来了这么一句，一时
间也不知道该如何应答，只得稀里糊涂的应答道：“大王高见，非外臣所能及！”
吕方笑了笑，自顾说了下去：“陈掌书，此番联姻之事了了之后，却不知你有何打算呀
？”
听到这里，陈象的心头被好像被一道闪电划过，仿佛知晓了什么，但又好像被一层薄膜
给隔住了，看不大清楚，便小心翼翼的试探道：“自然是返回洪州复命，不过……。”
说道这里，陈象突然停住话语，抬头看了吕方一眼，方才小声道：“外臣想这联姻事关
重大，只怕并非短时间可以完成的。”
“不错，所以只要联姻之事一日没有完成，陈掌书就得在杭州呆上一日！”吕方的声音
斩钉截... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 29 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: Eloihim (真神), 信区: Belief
标 题: 基督教道德的失敗-- 蝦蟹，豬肉，墮胎，同性戀，法利賽
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 21 17:21:11 2011, 美东)
有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 30 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: Eloihim (真神), 信区: Belief
标 题: 基督教道德的失敗-- 蝦蟹，豬肉，墮胎，同性戀，法利賽
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 21 17:21:11 2011, 美东)
有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 254 | 31 本版有几个网络暴力，新人需要注意小心免得受到伤害
之前AntiChrist总结了一些，但是其中针对嘁里喀嚓和针对水王炸版的是专指的，普遍
性不强制要注意到“嘁里喀嚓”即可。
下面重新总结一下，考虑到词语的褒贬，尽量使用中性词汇：
1 人言可畏：主要是指说一些不是事实的话造成造谣中伤的后果
人言可畏,中国成语,出自《诗经·郑风·将仲子》:“人之多言,亦可畏也。”大概意思
是指流言蜚语很可怕。
出处： 《左传·襄公三十一年》于产曰：“人心之同，如其面焉；吾岂敢谓子面如吾面
乎?”
释义： 这则成语的意思是人的心思像人的面貌一样，各不相同。
1a 积毁销骨：谎言说了一千遍就变成了真理 人言可畏 的连续应用
指不断的毁谤能使人毁灭。 《史记·张仪列传》：“众口铄金，积毁销骨。”
谓众口不断毁谤，会致人于死地。《史记·张仪列传》：“臣闻之，积羽沉舟，羣
轻折轴，众口铄金，积毁销骨。” 宋 杨万里 《答陈国材书》：“一事未作，羣咻至积
毁销骨，其何可当！
就是不停的重复谣言，使你以为是真的了。
1b 众口铄金：三人成虎，指 多个人同时使用 人言可畏的多人同时使用。
《国语·周语下》：“众心成城，众... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 254 | 32 本版有几个网络暴力，新人需要注意小心免得受到伤害
之前AntiChrist总结了一些，但是其中针对嘁里喀嚓和针对水王炸版的是专指的，普遍
性不强制要注意到“嘁里喀嚓”即可。
下面重新总结一下，考虑到词语的褒贬，尽量使用中性词汇：
1 人言可畏：主要是指说一些不是事实的话造成造谣中伤的后果
人言可畏,中国成语,出自《诗经·郑风·将仲子》:“人之多言,亦可畏也。”大概意思
是指流言蜚语很可怕。
出处： 《左传·襄公三十一年》于产曰：“人心之同，如其面焉；吾岂敢谓子面如吾面
乎?”
释义： 这则成语的意思是人的心思像人的面貌一样，各不相同。
1a 积毁销骨：谎言说了一千遍就变成了真理 人言可畏 的连续应用
指不断的毁谤能使人毁灭。 《史记·张仪列传》：“众口铄金，积毁销骨。”
谓众口不断毁谤，会致人于死地。《史记·张仪列传》：“臣闻之，积羽沉舟，羣
轻折轴，众口铄金，积毁销骨。” 宋 杨万里 《答陈国材书》：“一事未作，羣咻至积
毁销骨，其何可当！
就是不停的重复谣言，使你以为是真的了。
1b 众口铄金：三人成虎，指 多个人同时使用 人言可畏的多人同时使用。
《国语·周语下》：“众心成城，众... 阅读全帖 |
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z********o
发帖数: 18304 | 33
一起来欣赏大眼鱼基督的“解经法”：
30 至于地上的走兽和空中的飞鸟，并各样爬在地上有生命的物，我将青草赐给它们作
食物。事就这样成了。
31 神看着一切所造的都甚好。有晚上，有早晨，是第六日。
读了上面两节经文，大家一定以为“圣经”说狮子老虎都是吃草的。错！根据大眼鱼基
督的“解经法”：
1）“圣经”是没有错误的。
2）如果你的理解和事实或者“圣经”不相容了，那一定是你理解错了。
3）我们看到，狮子老虎是吃肉的。
4）因此，上面的经文提到的“草”必然是“肉”的意思。
那么问题来了，如果上面的经文提到的“草”是“肉”的意思，那么吃真正的草的那些
动物又怎么解释？很简单，根据大眼鱼基督的“解经法”：
1）“圣经”是没有错误的。
2）如果你的理解和事实或者“圣经”不相容了，那一定是你理解错了。
3）前面推论出经文里的“草”其实是“肉”的意思。那么吃真正的草的那些动物又怎
么解释？
4）很简单，上面的经文提到的“草”这个时候还是“草”的意思。
换句话说，上面经文里的“草”可以是“肉”的意思也可以是“草”的意思。因为“圣
经”是没有错的！
大眼鱼基督威武！
赞美大眼鱼基督！ |
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r*****d
发帖数: 922 | 34
心血管疾病是目前世界头号健康杀手。根据世界卫生组织(WHO)2004年的报告，每三例
死亡中就有一例是由心血管疾病导致。在中国，心血管疾病死亡率呈明显上升趋势，每
年心血管疾病死亡人数约300万。
心血管疾病现在确定的最具影响的因素就是高胆固醇.
吃素不会胆固醇高.
其实不只是心血管疾病,中国人现在糖尿病问题也比较严重.中国人过去"被动吃素",心
血管疾病和糖尿病明显少多了.
《入楞伽經》遮食肉品：
「是故大慧！若彼痴人自言律師，言毗尼中聽人食肉，亦謗我言如來自食，彼愚痴人成
大罪障，長夜墮於無利益處、無聖人處、不聞法處，亦不得見現在、未來賢聖弟子，況
得見諸佛如來？」
「大慧。世無有肉非是自殺亦非他殺。心不疑殺而可食者。以是義故我許聲聞食如是肉
。大慧。未來之世有愚癡人。於我法中而為出家。妄說毘尼壞亂正法。誹謗於我言聽食
肉亦自曾食。大慧。我若聽許聲聞食肉。我則非是住慈心者。修觀行者。行頭陀者。趣
大乘者。云何而勸諸善男子及善女人。於諸眾生生一子想斷一切肉。大慧。我於諸處說
遮十種許三種者。是漸禁斷令其修學。今此經中自死他殺。凡是肉者一切悉斷。大慧。
我不曾許弟子食肉。亦不現許亦不 |
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J******s
发帖数: 7538 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
leonana (leonany) 于 (Fri Apr 29 15:13:55 2011, 美东) 提到:
譬如万物都被污染，只有人可食，
那各位是选择生存，吃人，还是死亡，大概会被人吃
☆─────────────────────────────────────☆
forl (forl) 于 (Fri Apr 29 15:16:44 2011, 美东) 提到:
LOL没真到那个情景，说的话能信么？- -。。。
☆─────────────────────────────────────☆
arthury (非正常人类研究中心主任) 于 (Fri Apr 29 15:16:45 2011, 美东) 提到:
这事得到那场景再说，不过吃人的例子历史上都不少见啊
☆─────────────────────────────────────☆
waterer (快义恩仇之灌水山寨王) 于 (Fri Apr 29 15:19:58 2011, 美东) 提到:
那就看心理素质... 阅读全帖 |
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x*********o
发帖数: 208 | 36 当佛陀在舍卫城的时候。目犍连尊者经常去地狱、饿鬼、畜生、人间、天界等五道中观
察众生所受的苦难，例如：地狱中寒、热、烧、杀的苦痛；饿鬼的饥渴、燃烧的悲苦；
畜生中的互相啖食、役使的痛苦；世间人们的求不得及生、老、病、死等的苦恼，以及
天人堕落临死前的凄苦。他返回人间后，把各种苦的情形，一一告诉人们，使他们对轮
回生起厌离心，对因果道理生起信心。就这样，他经常以此方便教化众生。
有一次，目犍连尊者到饿鬼界的大海边，看见一个像房子那么大的肉团饿鬼，身体内没
有骨头，也没有眼睛、鼻子等五官，身上长满许多铁嘴小虫，不停地咬它，它又痒又痛
，难过极了。不得已它飞到空中，身体又开始燃火，极为痛苦；若回到大海里，小虫们
又持续不断地啃咬它。就这样飞上去又落下来，一直没有间断地受苦。
目犍连尊者用自己的声闻禅定智能观察它的受报因缘，原来它曾经是迦叶佛教法下僧团
中的一位大执事，把僧众财物、生活费与修建佛塔的钱财等拿来自己享用，并送给自己
的亲戚朋友，若有余还一把火全部烧光，由于这样的因果，使它下堕成为一只肉团饿鬼。
目犍连尊者虽然了知前后因缘，但他想：「如果把这件事禀告世尊，世尊对许多眷属宣
说这只饿... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 要讲的问题是—切肉、烧菜以及犯戒。这个是有一位当事者他问到，他要替家人
来切肉、烧菜，问这样是不是有犯戒。我们可以想象这个人应当是一个学佛人，所以他
因为自己本身可能也有持守一些戒律，可能是五戒或是菩萨戒，所以他就要担心是不是
会有这样的问题。那我们这里回答是：即使你做了许许多多的业行，为自身或是为他人
，本身都会有业果的，只是说这业果到底是属于善业？还是属于恶业？还是属于无记业
呢？这中间就有种种的差别。所以对于这样的问题来说，是不是我们可以看待以前有没
有以往的例子呢？有。以前禅宗有一位祖师，就是六祖惠能禅师，他当初得到衣钵了之
后，他辗转的最后躲到了猎人队伍里面，为什么他要这样做呢？因为可能有人为了夺取
这衣钵，会把他加以杀害。因此除了悯念众生以外，不要让他制造杀业，另外也因为悯
念众生，应当得到这样的禅法，能够明心、能够证悟自己本来的心地，所以他就委屈自
己，跑到这些打猎人的队伍之中。当然我们可以想见，惠能祖师他本身并不吃肉，跟这
个当事者是一样的，可是当猎人将一些所打到的、打猎到的一些动物，丢到他面前的时
候，他就要做一些处理，那最后还要端出这个肉类这样的菜肴给这些... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 38 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】美国的肉夹馍太干了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 6 18:03:48 2017, 美东)
最近吃了好几次美国东部和中部、餐馆和团购的肉夹馍，喜忧参半：喜的是美国的中国
小吃越来越多，大农村小山沟都能吃得上特色地方小吃，一解莼鲈之思……忧的是味儿
不正——肉夹馍都干乎乎的， 和西安街头小摊现做的肉夹馍相差很多肉汁。
我是大学暑假到西安玩时第一次吃到肉夹馍，惊为天人。记得走出旅馆找早饭，看到路
边一溜吃摊中，有一醒目的膀圆腰粗蒋门神般的大汉，站在一热气腾腾的肉案跟前忙忙
碌碌：从滚热的锅里捞起一块汁水淋漓的红烧肉，扔在被肉色深深浸润、中央微凹的厚
木案板上，用宽口利刃的大刀密密剁碎；再抄手拿来案边的白馍，熟练地一剖，一掰，
用刀盛起连肉带汁的糊糊，厚厚地往半面馍里一填，再把另一半盖上，垫层纸递给顾客
。夹层的肉，看着比馍都高，实打实的，这一个能顶大半天的肚子吧。摊头来来往往总
有顾客，没个停歇，气氛相当热烈。
我仔仔细细地观察了蒋摊主... 阅读全帖 |
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S******s
发帖数: 5376 | 39 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: bass (rod and gun), 信区: Fishing
标 题: 【2012回顾与展望】之终极搞肉：戳地球 (deep drop）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 12 00:24:07 2012, 美东)
回顾和展望都写了，就准备刀枪入库，马放南山了。结果意外被朋友拉壮丁替人钓鱼，
戳戳地球。
周五，收到钓友Z电话。钓友H charter了24小时船钓，突然有事没法去，问我是否愿意
替他钓鱼。于是，我给H打了电话。
H问了我以下问题：
你最大的轮子是多大的？手绞？不行不行，手绞会死人的。你得用我的达娃黑牛电绞，
蓝牛都不行。
你最大的钩子是多大的？7/0？不行不行，得用我的8/0， 3倍强度。
你最大的铅锤多大？一磅？不行不行，得用我的3磅。
你最大的cooler多大？48？不行不行，你得带我的120qt，外加几个黑垃圾袋和绳子。
你的车是什么？烤肉啦？不行不行，最好是皮卡，实在不行开你老婆的车。
我问H以下两个问题：
你这订的是deep drop trip吧？
我不知道叫什么。
你要钓tilefis... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 41 现在的中国大学生是中国的一大素食群体, 平均每天吃肉四钱. 虽然没做正规的调查,
凭我的观察, 我对这个判断的正确性很有信心.
原因之一是现在大学食堂是赢利的, 馒头米饭的价格还可以, 能吃饱, 但凡是带点肉星
的菜, 都会很贵. 而在平均每天吃肉四钱的情况下, 大学生们的月伙食开支已经五六百
元了.
原因之二是现在的大学女生都怕胖, 中国大学女生都不参加任何体育运动, 吃的极少,
基本不吃肉, 并且偶而吃肉时, 如果发现菜里混有肥肉, 会把肉挑出来扔掉.
我以前上大学时, 我很穷, 又极节俭, 尚且每天平均吃四两肉类. 我上大学时的大学食
堂的饭菜便宜, 食堂是不赢利的. 现在中国大学生的吃肉量, 只是我当时的十分之一.
欢迎读者对我提供的线索跟进, 我建议挖两点:
一是调查出目前中国大学生平均每天的吃肉量, 这很容易查明.
二是评估目前中国大学生营养不良的比例, 吃肉少不一定营养不良, 除非吃足量配比很
好的主食和豆类. 但从大学生们普遍不敢吃肉来看, 我推测会有相当一部分大学生营养
不良. |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 我写了一本书《中国，我能对你说不吗？》，书里描写了“一个韩国人眼中的中国”。我写这本书的目的是，想借此机会给中国朋友提供一个看待问题的新角度。这本书是这么开始的。至今，我已经在中国生活九年了。随着时光的流逝，我对很多事情逐渐见怪不怪了，但是这十件事情仍然让我纠结。
一、乌龟网速
近日北京大学一位教授称：“中国网速是世界平均水平的一半，韩国的九分之一，这就叫断送未来。”他还说，信息化是当今知识型经济的基础，而网速是其根本。我严重同意此观点，并且乌龟网速经常让我怀念韩国的网速。我粗略估算过，因为在中国生活，我在九年期间到底多付出了多少时间：乌龟网速迫使我每天多花了最起码半个小时，九年累计起来，这个时间竟然达到1642小时，比德国人年均工作时间1419小时还多。换句话说，身处中国的九年让我多花的时间几乎等于德国人的一年工作时间！
众所周知，在一般情况下，上国外的网站比国内网站慢得多。不过让我哭笑不得的是，在韩国上中国网站的时候，我却发现其速度比在中国上网的时候快多了。这足以证明中国网速有较大提速的空间。
二、到底能吃什么？
由于一人独自生活在异国他乡，吃饭问题一直是我十分关注的问题。我一般在... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 大S晒小玥儿近照
11月24日，大S通过微博晒女儿萌照，并发表感慨，称她已不是当初单纯的肉球了，她有思想了。照片中的小玥儿面容清秀，有着和爸爸一样的单眼皮。
微博原文：
今天我的心肝肝小肉球七个月了！她已经不是当初单纯的肉球，她有思想了！也学会一些人类的把戏！但无论她有什么绝招，她始终是我心头摘下的一块肉揉成的我的心肝肝，我爱你。
相关：大S求子3年：把怀孕折腾成全民话题
大S正式公布怀孕，好像没有人比她更期待一个孩子了。
终于，头条再度属于大S，她通过微博宣布怀孕：“感谢大家的祝福！我们一家有三口了！感恩！”从贴出的小腹隆起近照看，她模样温柔、气色不错，正是豪门仙妻范儿。这是大S第二次透露怀孕讯息。此前，促使她一怀孕就公布的原因，是想帮妹妹小S的香精风波转移新闻焦点。
婚后不到三年有孕，这对普通人而言正常不过，可是大S却把怀孕的事折腾成了全民话题，从破戒喝鸡汤，到见高僧求子，都特别能让人嚼舌根。眼下的成功花了九牛二虎之力，喜极而泣，扬眉吐气。真是太戏剧化了。
大S的人生一直充满了剧烈的戏剧冲突。她的英文名字叫“Barbie”、爱穿洋装，处处要求完美。青春时代她有着巨大的焦虑：“以前我... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 大S就是一匹狼，曾经一个比郑爽还要放飞自我的人。从17开始，她就纹身，穿环、打耳洞。
大概每个人都会有这样一个叛逆期，家长越是反对的事情就越要去做。从脖子到脚踝全都是纹身，耳洞脐环鼻环想打就打，这样怕疼的人想想也是有些后怕。
后来脐环发炎，肉也总是撤出来，大S就直接用剪刀把肉剪了下来。天了噜，再大胆的人也不敢这么做吧。
为了变白变美，大S用尽了洪荒之力去改变自己。所有人都知道这是个为了美十分豁的出去的女人。
只要一出门就把自己完全的包住，一言不合就扎针，大S的头发，就是她的命，这是广泛被熟知的一件事。任何损伤头发的事她都不会做，更别说用皮扣或是其他人任意触碰了。
如果口香糖粘到头发上呢，就一定会把头发剪掉。注意，先要骂两句脏话给罪魁祸首。
也正是因为这股子的坚定，大S才成了后来的美容大王。还出了一系列关于美容的书籍，一时间只要是大S的推荐，所有女生都会争相购买。
也正是因为这样不服输的劲，大S也是一个争强好胜性，甚至有些任性的女生，换言之，当时大S的放飞自我远比现在的郑爽，飞得厉害得多。
去健身房杠上70岁老头，大放豪言：哼，老娘会怕你？
只能说，这很大S。
早年和小S一同主持节目，因... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 现在的中国大学生是中国的一大素食群体, 平均每天吃肉四钱. 虽然没做正规的调查,
凭我的观察, 我对这个判断的正确性很有信心.
原因之一是现在大学食堂是赢利的, 馒头米饭的价格还可以, 能吃饱, 但凡是带点肉星
的菜, 都会很贵. 而在平均每天吃肉四钱的情况下, 大学生们的月伙食开支已经五六百
元了.
原因之二是现在的大学女生都怕胖, 中国大学女生都不参加任何体育运动, 吃的极少,
基本不吃肉, 并且偶而吃肉时, 如果发现菜里混有肥肉, 会把肉挑出来扔掉.
我以前上大学时, 我很穷, 又极节俭, 尚且每天平均吃四两肉类. 我上大学时的大学食
堂的饭菜便宜, 食堂是不赢利的. 现在中国大学生的吃肉量, 只是我当时的十分之一.
欢迎读者对我提供的线索跟进, 我建议挖两点:
一是调查出目前中国大学生平均每天的吃肉量, 这很容易查明.
二是评估目前中国大学生营养不良的比例, 吃肉少不一定营养不良, 除非吃足量配比很
好的主食和豆类. 但从大学生们普遍不敢吃肉来看, 我推测会有相当一部分大学生营养
不良. |
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x****n
发帖数: 950 | 46 80年代中国移民典范 获授予“杰出美国人”，傅苹是怎么成为网军围攻对象的
她曾在毛泽东的红旗下成长，80年代才移民美国；她靠自己的毅力和智慧，成为美
国新一代创新型企业家，并获邀担任白宫顾问；美国政府期待她的成功能确保美国在世
界的领先地位；但这样一位罕见的华裔代表，却因为在回忆录中写到中共历史的丑恶，
受到来自她出生成长的祖国的舆论攻击，成为继围攻美国有线电视网(CNN)、中国留美
女学生王千源后，又一宗因政治因素而“中枪”的事件。近日，本刊记者采访了这位名
人、美国杰魔(Geomagic)公司创办人傅苹，听她如何解释近期在太平洋两岸掀起的舆论
风波。
傅苹是谁？
现年55岁的傅苹，出生于中国一个富裕的知识分子家庭，其曾祖父傅慈祥，是辛亥
革命的参与者，与孙中山併肩作战牺牲；早年孙中山见到16岁的傅光培时，让他喊“伯
父”而不是“大总统”。大伯公傅光培曾任民国政府武汉市的财政部长，1949年中共接
管武汉，傅光培为武汉的和平过渡做出贡献，1950年被武汉市政府委任为“终身参事”
。傅苹告诉本刊记者，自己的亲爷爷在傅苹出生前到了台湾，傅光培是她曾祖父傅慈祥
的长子，因此傅光培是她的“户... 阅读全帖 |
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h********y
发帖数: 2092 | 47 自己混的烂的人，往往借别人比你混得好，来贬低的别人。
比如嘲笑虎肉，就会说我弟弟也是P大毕业的现在是某某的CEO，虎肉只是T大的副教授。
完全没看到虎肉并不是在工业界混不下去才转行的，完全是想干啥，就干啥，还干的不
错的。这么多年行不更名，坐不改姓的研究军史，有几个ID敢自己曝光跟虎肉比比。
1，钱挣得比虎肉多1倍
2，自由时间比虎肉多1倍
3，孩子数量比虎肉多1倍
4，老婆比虎肉老婆年轻漂亮一倍
5，老婆挣钱比虎肉老婆多一倍
如果能达到以上标准，我想虎肉，应该心甘情愿的自愧不如。不是说没有可能有，有的
话，也肯定不会再军版灌水。 |
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c****g
发帖数: 37081 | 48 拯救世界的午餐肉----二战中"灵肉"传奇
“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米
饼里，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定
是成桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗？未必，美国
士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士兵和民众对斯
帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是斯帕姆帮助盟
国打赢了第二次世界大战。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持
续下降，迫使商人想方设法制.造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美尔发明了一
种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火腿、猪肉、
糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保持漂亮的粉
色”。它能提供170卡路里热量和每日所需1/3摄入量的盐。它的最大特点是能比鲜肉保
存长得多的时间，再... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 50 三菜一湯 香煎豬排 大蝦蛋餅 蒜蓉芥蘭 西洋菜豬骨湯
上三個家常菜，再配西洋菜豬骨湯。煮法巨簡單，哈哈哈。。。材料用了肉類、海產、
青菜、蛋配搭，湯方面，入夏熬了個比較清涼的湯。
煎豬排，選材時盡量選擇適用於煎的食材（廢話～不過偶覺得煎出來的豬排是否能做到
嫩口，這點還算蠻關鍵的）。豬排頭晚錘鬆（每面錘一遍即可，錘太久肉變得太鬆散）
，用刀面每面大力拍一下，以糖、鹽、生抽、紹酒、生抽、麻油、生粉調味，幫豬排按
摩（個人覺得也是關鍵），放回冰箱醃至入味。熱鍋加油，大火煎至一面金黃後，翻面
再煎至金黃色，即成。
清理蝦線，用水把蝦沖幾遍，令肉質變爽，起油鍋，下蝦快炒，盛起備用。加少許油，
煎蛋餅，快熟的時候，把大蝦舖在蛋餅上，灑點蔥花，即成。
切蒜蓉，燒水加糖白灼芥蘭，另起鍋熱油，爆香蒜蓉，加頭抽、兩滴麻油，淋在已灼熟
的芥蘭上。
燒水準備煲湯，另一邊鍋同樣燒開水，讓帶肉豬骨（偶比較喜歡買帶肉的骨頭煲湯，讓
菜湯帶回肉鮮味）去血沫，撈起豬骨，沖乾淨血沫，倒進湯鍋裡熬一個多小時。及後把
西洋菜（份量要準備多一點才出味）洗乾淨，先煮好骨湯，再放西洋菜，待會放紅蘿蔔
，再煮大約半小時即成，差不多... 阅读全帖 |
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