B**********f
发帖数: 584 | 1 我老看来真的老了，读小米的帖子觉得累呀，开始看了几个，后来就再也不想看了，就
算有美味佳肴的照片也直接飘过。。。 |
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y******3
发帖数: 693 | 2 冬天没鱼可钓，闲来无事，看了篇文章，90年前英国哲学家罗素谈中国文明与前途，思
想之深邃，令人叹服，特别与各位分享。。。。。
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一个领先他所在时代的人——伯川德•罗素
本文来源于《财经网》 2012年01月19日 16:49
【《中国壹周》/文】很多关于中国的书都只有几个月的实用价值。中国的发展实
在是太快了，以至于当一本书辗转得以出版时，书中的信息常常已经过时了。所以一本
写于1922年的关于中国的著作至今仍具有实用性实在是了不起的一件事。
1922年，英国哲学家伯川德•罗素发表了他自己对于中国的透视。这位学者
曾在中国教书并觉察到这个国家正在经历的变革。随后他出版了一本薄薄的书，题为《
中国的问题》（Problem of China）。
这个题目可能传递出了一种与中国对立的语气，不过事实与这大相径庭。其实，罗
素预言了中国的再次崛起并且将目光放在了中国文明的力量上。罗素写这本书时，大多
数欧洲人都认为中国是很衰败的，这使得罗素的成就要远高于他那个时代的偏见。
他在书... 阅读全帖 |
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r*******4
发帖数: 1505 | 3 明天参加正月十五&情人节爬梯的筒子们别忘记时间。下午3点以后5点以前到场，因为
参加爬梯的人比较多，还要包汤圆和饺子，我可能顾不上一一关注跟你们打招呼聊天，
你们大家就跟到自己家里一样随意最好，自己找snack、水、饮料等照顾自己和家人，
或者找人聊天打牌，或者帮我做厨。。。在此我先向每位到来的人表示感谢和问候 :)
。。。。。在家没啥事的童鞋可以早点来帮我包汤圆和饺子，我大概准备100个汤圆和
300-400个饺子，以保证每个人至少能吃上2个汤圆和6-8个饺子----意思是祝大家在马
年“好事成双”“六六大顺”和“马上发财”；有事晚来的童鞋们尽量不要超过5点半
，免得大家等你-----主要是怕某些意志不坚强的人见到那么多的美味佳肴克制不住。
。。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~
噢对了，现在要是还有想来参加爬梯的还来得及，赶紧站短我，我告诉你地址。
再次感谢大家！！ |
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s******y
发帖数: 75 | 4 过年的热闹与温馨是和小时候的记忆分不开的。四川人会吃，过年的时候家家户户都在
做各种各样的年货。我记得邻居家的阿姨大婶烤制熏肉，晒腊肉，灌香肠，馋得我们在
一旁观看的小孩口水直流。还有各种甜点，大年初一的早晨，常能闻到别人家蒸黄粑的
香味，可以从喉咙里钩出一只馋猫。大街上也能买到许多糯米做的点心，还有甘蔗。其
实这些东西并不是过年才能吃到的，但不知为什么总能让我和过年挂上钩。
我们家吃的东西没有土生土长的四川人家里地道，但双职工的父母还是尽可能地做一大
堆美味佳肴，都是平时吃不到或不常吃的。印象最深的是白斩鸡，金黄的蛋饺，豆腐花
，糖醋鱼，粉蒸排骨，磨芋烧鸭，梅菜扣肉，现做的鱼丸鲜汤。我家爸爸特别能干，他
自己学会了划黄鳝，我们吃已经去骨的鳝鱼肉，充分享受吃“满口食”的乐趣。那时候
中国还是一周休息一天，爸爸妈妈为准备这些可口的菜肴，要精心计划和安排，早早开
始采购。
除了年夜饭的大餐，爸爸妈妈还自做糯米粉包汤圆。记得我家有一口小小的石磨，糯米
浸泡一到两天后，我和妹妹常常自告奋勇帮忙磨米粉。一个人往石磨上的洞口里添米和
水，另一个就摇动旁边的把手，骨碌骨碌地碾碎米粒，白花花的米浆流出 |
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G****a
发帖数: 10208 | 5 光明村大酒家位于上海市淮海中路588号，是一座功能健全的综合性现代化国家级一级
酒家，是上海市特色定点供应单位、国内旅游定点接待单位和上海市[爱心助老特色基
地]。
一楼供应特色熟食卤味、酱鸭、酱鸭膀、走油蹄膀、走油肉等，吸引了众多近悦来
的顾客；二楼小吃广场排档式供应各类传统点心、风味小吃、有百余款小吃可让人挑选
品尝，最具特色的[上海名特小吃]有鸡汁馄饨、蟹肉生煎、蟹粉小笼、腰花面、闷肉面
、砂锅三鲜汤等以低廉的价格、纯真的口味、舒适的环境深受顾客青睐。三楼大堂是多
功能宴会厅，可同时供应20桌宴席，四楼各式包房环境高雅，光明村大酒家的菜肴以海
派和上海流行菜为主，特色招牌菜肴有[水晶虾仁、蜜椒牛柳、片皮鸭、仙草炖鱼蛇、
南瓜果、萝卜丝酥饼、奶香软枣、雀巢奶黄酥]。
值得一提的是酒家的[特色寿宴、老法结婚、书法助兴]服务，具有沪上独具一格的
鲜明特色，酒家的传统特色祝寿、老法结婚仪式有司仪主持，娱乐与艺术融会贯通，总
经理亲自泼墨挥毫、赋诗作词为顾客增添更多乐趣，使来光明村大酒家就餐的顾客不仅
品尝特色美味佳肴，更能享受到传统东方民族风情，祝寿文化，弘扬中华民族尊老... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 6 他的文字，拥有梦境的奇幻与丰饶；而他的梦境，又不断与现实重重缠绕。是谁让他塑
造出电影《红高粱》原著中的女性形象？他为何认为小说《丰乳肥臀》中，有一代知识
分子的心灵缩影？近日，本报记者邱晓雨（以下简称“邱”）对话著名作家莫言（以下
简称“莫”），聆听他在梦幻文字背后的现实足音。
最屈辱的事跟食物有关
邱：你小时候最喜欢吃什么？
莫：不是说我喜欢吃什么，我什么都喜欢吃，但没有任何东西可供我选择。因为我
生在1955年，等我有了记忆时，也就是1960年左右，正是中国经济最困难的时期。大家
还觉得很正常，以为人生下来就应该这样半饥半饱的，见了食物眼睛发红，像狼一样要
往上扑。我们一生下来就没有体会到像现在的孩子这样一种食物过剩的生活，就感觉到
生活就是这样的，就是没东西吃，永远伴着饥肠辘辘的一种感受。
邱：而且小孩也不会把食物和尊严联系在一起……
莫：小孩儿，我想他确实体会不到一个人应该有自尊，应该忍受肉体上各种各样的
痛苦来保持人格的尊严，只是在长大之后才会有这方面的思考。我想别说是小孩子了，
即便是一个成年人，当他连续几十天都吃不饱时，突然面临美味佳肴，那真的就很像我
小说里说的一样，... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 7 比quant 进MD比例要低。但是也要看到美国伟大的地方。就是连Midwest这种相对保守
地方，也能让毫无基础的中国人混上去。
我刚毕业的时候，中国人哪有混这种层面的。都是老印。然后大家都非常仇恨，却没有
人看到自身作为一个种族在文化上的劣势。
等我有老印和老中博士做Report了，才发现老印干活，才华一点不输老中。但是，人家
能看大局，不会像老中，只会揪住细节，然后就没法move on.别人听不懂，没有办法用
多种手段交流说服。在交流过程当中，确实沉稳，礼貌，而是充满语言压霸。
然后就发现，混的好的人，都未必是当年读书时代的精英。尤其是看到我美国同学王利
民博士的经历。王博士湖南高考状元，北大本科出国，博士毕业前发PNAS.如果不看他
在mitbbs上的发言，光看résumé。绝对是厉害的。结果一看交流技巧，发现不行。如
果老王当年操过印度女生就好了。可惜，我校以印度IIT男生为主。
你看这些发言，想象一下今天如果是一个phone conference,这些老中能lead吗？能
hold住吗？最后不吵翻了才怪。人家印度有几千年深厚哲学和400年左右的殖民地辉煌
历史。老中连咖喱这么... 阅读全帖 |
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w***6
发帖数: 20 | 8 订饺子免费送小菜
从新年开始为了答谢各位，凡订购东北老王系列饺子累计$100 的客户将免
费获得东北老王小菜系列其中的一种小菜一份（400g）。另外，凡推荐新客户来订购者
也将获得免费小菜一份。
地点：Princeton 附近。
东北老王饺子系列
东北老王饺子系列是根据南北方不同口味经多年研究；累计多年经验之丰硕
成果。东北老王饺子完全采用手工操作，精选材料；精心配制而成。东北老王饺子在制
作过程中从选料到制作采取严格的保鲜操作程序。东北老王饺子的宗旨是让消费者吃着
放心、吃着健康、吃着满意。东北老王饺子采取接消费者订单，按着订单种类选料制作。
一、 普通大众种类：（水饺、蒸饺）
猪肉馅：1、猪肉、白菜；2、猪肉、白菜、芹菜混合；3、猪肉、白菜、韭菜混合；4、
猪肉、甘蓝、芹菜；5、猪肉、茄子；6、猪... 阅读全帖 |
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w***6
发帖数: 20 | 9 订饺子免费送小菜
从新年开始为了答谢各位，凡订购东北老王系列饺子累计$100 的客户将免
费获得东北老王小菜系列其中的一种小菜一份（400g）。另外，凡推荐新客户来订购者
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放心、吃着健康、吃着满意。东北老王饺子采取接消费者订单，按着订单种类选料制作。
一、 普通大众种类：（水饺、蒸饺）
猪肉馅：1、猪肉、白菜；2、猪肉、白菜、芹菜混合；3、猪肉、白菜、韭... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 25262 | 12 爱情跟食物一样,一个满足精神的需要，另一个填饱肚子。 爱情是美味佳肴的话,吃了
几次后就不想吃了, 分吧，离吧。。。
如果找到的像饭, 没有新鲜味道，但天天吃不厌，陪你一生.......
还有，千万不要忘了炒饭。。。LOL。。。。。 |
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y*e
发帖数: 9799 | 13 我来帖黄佟佟的一段话:
最近有位90后朋友对我抱怨，伊19岁就迷上了一位四十多岁事业小成的单身中年男。该男成熟得体，但也淡定非常。两人恋上之后，伊突然收到该男亲密同居女友控诉的电话，原来这位中年男是位不婚男。我只得安慰她：中年男人哪有清白的，纠葛肯定少不了，比较少不了，热情也没有那么多了，刘欢不是早就代替中年男唱出心声：Time and time again……热情已被你耗尽……
谈恋爱超过三段的人，很难不变成一个爱情油子。就像香港著名八卦周刊谈到郑伊健现女友蒙嘉慧的中女危机，“yoyo最近很烦，说男朋友根本没责任心，成天就记着玩，根本就没有为将来打算过……”而杂志提供的最有力的证据就是，郑伊健给她买的车和楼都是写自己的名字，不像对待第一任女友邵美琪那样，所有物业都是联名购买，摆明视对方为结婚对象。郑浪子一直好打游戏机，一向不上进，一向不积极，他就是好玩，永远是个孩子。这些前任女友梁咏琪一早就说过。中年男人的恋爱经，就是不否认，不肯定，不结婚。
我的朋友连谏曾写过一个故事，说一对恩爱夫妻女方意外身亡后，男方居然火速找到第二春。其实，非男方薄情，实在是那曾经的良好爱情，已经像一道让人欲罢... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 转自“扬子晚报”
想吃家常菜又懒得烧 南京小夫妻买了台自动炒菜机
自动扫地机，自动包子机，自动煎锅……越来越多的“懒人机”走进年轻人的日常生活
张筠
一日三餐固然重要，但这厨房中的各种繁琐劳作着实让不少人受不了。85后的王小姐和
老公都懒得下厨房，干脆买了台会自动炒菜的机器人。每次回家，把生的食材和调料往
机器里一放，按下按钮就可以躺在沙发上等吃热菜了。昨天，扬子晚报记者了解到，为
了把自己从家务活中解放出来，包括自动炒菜机、自动扫地机等在内的一批“懒人机”
备受当下年轻人的青睐。以往看来有些玄乎的机器人，如今正一步步走入寻常百姓家。
扬子晚报记者 张筠
想吃得家常健康又不想炒菜怎么办？
85后小夫妻：网购一台自动炒菜机“代劳”
王小姐和老公都是85后南京人，都是独生子女，而且都很懒。以前和父母住的时候
，烧饭做菜都是父母承包，今年结婚后，二人单独住，自己做饭吃是绕不开的难题。“
刚结婚时对做菜还有点新鲜感，我们俩一起做着玩玩，时间长了，真懒得做菜。”王小
姐说，她和老公最近工作压力都挺大，白天忙得够呛，晚上回家只想歇歇，谁都不想跑
到灶台前忙活。“天天... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 16 美国科学家警告黄鳝含有寄生虫
2014-03-15 22:03 来源: 侨报网
【侨报记者林菁3月15日纽约报道】美国科学家发出警告，华人视为美味佳肴的黄鳝（
Asian swamp eels）含有寄生虫，如果吃了生的或没煮熟的黄鳝，寄生虫会转移到人体
内而使人生病，严重者可能死亡。华埠好几家超市15日有售卖黄鳝，商家表示“煮熟了
就没事”。
美国地理调查（U。S。 Geological Survey）日前指出，科学家从亚裔超市采集的黄
鳝身上发现一种叫“颚口线虫”（gnathostomes）的寄生虫，人会因为吃了生的或没煮
熟的黄鳝而受感染。这些超市分布在纽约曼哈顿、乔治亚州的亚特兰大、弗罗里达的奥
兰多，采集时间是2010年至2012年。人感染了这种寄生虫后会产生轻重不同的疾病，严
重的可导致失明、瘫痪，甚至死亡。
黄鳝的产地是东南亚，美国有进口黄鳝，主要在亚裔超市上售卖，被发现携带寄生虫的
黄鳝都来自孟加拉国。
科学家还指出，目前佛罗里达、乔治亚州、新泽西州的一些水域已经被黄鳝入侵，由于
黄鳝很少有天敌，科学家担心它们将大量繁殖。
华埠商家：煮熟了吃没事
纽约不少华人餐厅的菜单上... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 17 纽约复活节活动好去处
发布于 2015-03-27,周五 14:59
复活节(Easter)，也被称为耶稣复活日（Resurrection Day），每年春分月圆之后的
首个星期日就是复活节，彩蛋是其最典型的象征。复活节象征着重生与希望，是纪念耶
稣基督被钉死在十字架后复活的节日。复活节规定了这个节日必定是在星期日举行的。
复活节假期通常都是由星期五开始，直至星期一。但为何只有星期日一天被称为“复活
节”呢？据《圣经》记载，耶稣被钉死在十字架上，第三天身体复活，复活节因此得名。
在西方社会，复活节是重大节日。宗教起源与节期在以色列。历史学家根据《圣经
》和以色列人“逾越节”的日期，推算出在春分日（3月21日）之后月满后的第一个星
期天就是《圣经》中讲到耶稣复活的日子。由于每年的春分日都不固定，所以每年的复
活节的具体日期也是不确定的。但节期大致在3月22日至4月25日之间。
今年的复活节将于4月5日（周日）正式开始。捡拾彩蛋当属孩子们庆祝复活节最主
要的活动之一。纽约市大多数户外游乐场和公园，动物园以及花园均会举办庆祝活动，
有些活动也会在博物馆和其他文化景点举行。当然，需... 阅读全帖 |
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Q**O
发帖数: 9 | 18 恩
打算周末去城里买
平时就在村子里买点
看了你的相册美味佳肴很口水阿 |
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b**o
发帖数: 5769 | 19 在OK住上几个星期，又会觉得这些都是美味佳肴了！ |
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b**o
发帖数: 5769 | 20 在OK住上几个星期，又会觉得这些都是美味佳肴了！ |
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x**e
发帖数: 1794 | 21 实到人数28 外加小孩3个
聚会圆满成功 席间美味佳肴 笑声不断 裸奔现场更是精彩绝伦 叹为观止
谢谢大家参与！ |
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f****i
发帖数: 20252 | 22 面筋可以油炸，不蒸。
用素油就可以。
炸好的面筋看起来跟麻团差不多，可做各种美味佳肴，尤其是素菜。
钟
放
大
放
浆
少
热
， |
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t****a
发帖数: 593 | 23 成都真是舒服的城市~,不愠不火的天气,时髦的小姑娘, 林林总总的小吃店
,热气腾腾的大排档,悠闲的茶馆....
买上一份报纸,在公园里一坐,一杯清茶,闲来看看周围的麻将局,而茶摊儿的主人
绝对不会赶你走,真是悠哉游哉~
四川人吃火锅不光辣,而且什么都敢吃,鸭舌阿,鸡桢阿,
只要想得到, 仿佛都可以下锅涮一涮,偶这个只吃过白菜羊肉粉丝火锅
的北方人自然是大开眼界~
小吃更是数不胜数,钟水饺,担担面
所有的美味佳肴里,我最爱酸辣粉和玫瑰冰粉~ |
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p*********n
发帖数: 7788 | 24 图中唯一显的大头照就是这个社区最有影响和号召力的文大姐，热心人一位。其一下能
把社区里六十多个男女老少召集起来吃喝玩乐，以丰富多彩的活动庆祝了中国甲子
华诞。俺去那了，蠢蠢欲动照了几张，马上急吼吼地，色迷丑态地向堆了一长桌的盘盘
碟碟奋勇叉去。。。。离开时仍恋恋不舍一步三回头望着那满桌美味佳肴。“难忘中餐，难
忘中～～～餐，无论天涯与海角。。。。” |
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p*********n
发帖数: 7788 | 25 人海茫茫，版聚一堂。公元二零零九年十二月二十六日，正值圣诞新年这两个特殊的节假日期间，买卖提圣地亚哥版的将近50位版友和亲朋老乡们欢聚一堂，以特别的方式进行了版聚欢度佳节。人语絮絮，笑声朗朗，美味佳肴，围桌共享，球场腾越，歌声飘扬。这次版聚非常成功，很多圣地亚哥版友和亲朋好友首次掂到了版聚的“力量”。
吃：品种丰富多彩，有巨型蛋挞（gybyj）金凤火凰(mit) ，红宝玉汤（mit）月落
珠盘(bmz) ，皇抓翠丁(mit) 极奇南吃（willacox） 芝士鸡腿，长寿百命（
darkmatter）御宝方田（oldgunblue）银耳白玉（shanggufeng）新年虾喜（jingfeng）, 草根珠莹（peopleocean）鹰击长空（mit）鱼翔浅底 （mit）彩芝绿洲（coconutnut）。。。。因几十个品种堆放桌子太多难记住，只好先一一略去，请大家看后补充更新并提供各大厨藝名。
喝：饮料汽水考虑到UPS运价太贵，基本以米国的为主，我国的为辅，但品种繁多
，琳琅满目。啤酒也是有的，但是大家只能口水啦啦地盯着看，谁也不敢喝，原因只有“啤酒”知道。。。。
玩：聊天则是这次玩的主要 |
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o********e
发帖数: 2218 | 26 咦，沙发， haha
节假日期间，买卖提圣地亚哥版的将近50位版友和亲朋老乡们欢聚一堂，以特别的方式
进行了版聚欢度佳节。人语絮絮，笑声朗朗，美味佳肴，围桌共享，球场腾越，歌声飘
扬。这次版聚非常成功，很多圣地亚哥版友和亲朋好友首次掂到了版聚的“力量”。
jingfeng）, 草根珠莹（peopleocean）鹰击长空（mit）鱼翔浅底 （mit）彩芝绿洲（
coconutnut）。。。。因几十个品种堆放桌子太多难记住，只好先一一略去，请大家看
后补充更新并提供各大厨藝名。
太背，就看到你们个个面带笑容，谈论正欢。。。。但强烈的好奇心驱使着想问：大家
在聊什么呢？是否每人能用一句话讲出你们正聊的主题，与众大家分享一下？是什么使
大家这么快乐啊？
般的好日子》，《遗憾好日子好心分手》，《相思风雨中为了谁》，《十送红军我愿意
》，《青藏高原高天上流云》，《闷我不想说陇上行》，《我的祖国城里的月光》。。
。。。黄勤功夫武林至尊，游刃有余，老枪摄影刀光闪闪，捕疯捉影。。。。总之大家
觉得玩的不够尽兴，因为一：时间短，人较多，尤其是卡拉OK，开始时间松驰，扭扭捏
捏挂号不多，后半场出现人们心血 |
|
A*****n
发帖数: 243 | 27 ding
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青藏高原高天上流云》，《闷我不想说陇上行》，《我的祖国城里的月光》。。。。。
黄勤功夫武林至尊，游刃有 |
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c******n
发帖数: 16403 | 28 re， haha
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太背，就看到你们个个面带笑容，谈论正欢。。。。但强烈的好奇心驱使着想问：大家
在聊什么呢？是否每人能用一句话讲出你们正聊的主题，与众大家分享一下？是什么使
大家这么快乐啊？
般的好日子》，《遗憾好心分手》，《相思风雨中为了谁》，《十送红军我愿意》，《
青藏高原高天上流云》，《闷我不想说陇上行》，《我的祖国城里的月光》。。。。。
黄勤功夫武林至尊，游刃有 |
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B********e
发帖数: 1199 | 29 这个要顶一下
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的不够尽兴，因为一：时间短，人较多，尤其是卡拉OK，开始时间松驰，扭扭捏捏挂号
不多，后半场出现人们心血来潮，排队等急 |
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b*z
发帖数: 1372 | 30 人海还有斑竹都辛苦啦！！俺居然在活动上找到了正牌的同县城的老乡（虽然他不会讲
俺们家乡话，哈哈）！
以后大家继续腐败哈。
节假日期间，买卖提圣地亚哥版的将近50位版友和亲朋老乡们欢聚一堂，以特别的方式
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扬。这次版聚非常成功，很多圣地亚哥版友和亲朋好友首次掂到了版聚的“力量”。
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有“啤酒”知道。。。。
背，就看到你们个个面带笑容，谈论正欢。。。。但强烈的好奇心驱使着想问：大家在
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家这么快乐啊？
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黄勤功夫武林至尊，游刃有余，老枪摄影刀光闪闪，捕疯捉影。。。。总之 |
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a****n
发帖数: 135 | 31 唱歌的那几位真唱得都很好，
估计经常在家放声歌唱
节假日期间，买卖提圣地亚哥版的将近50位版友和亲朋老乡们欢聚一堂，以特别的方式
进行了版聚欢度佳节。人语絮絮，笑声朗朗，美味佳肴，围桌共享，球场腾越，歌声飘
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青藏高原高天上流云》，《闷我不想说陇上行》，《我的祖国城里的月光》。。。。。
黄勤功夫武林至尊，游刃有余，老枪摄影刀光闪闪，捕疯捉影。。。。总之大家觉得玩
的不够尽兴，因为一：时间短，人较多，尤其是卡拉OK，开始时间 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 32 就闪几张活动现场的，blur了脸蛋的，还是觉得不妥的话告诉俺拿下。
清华大学圣地亚哥校友会举办别开生面的元宵节庆祝聚会
三月七日，在Carmel Velley 一豪华的小区俱乐部内，三十多位清华大学圣地
亚哥校友和他们的朋友聚集一堂，边品尝美味佳肴和个大味甜的元宵，边聊天畅谈和参
加各类娱乐活动，玩桌球，三国杀游戏，唱K等等，以欢乐喜庆的闹元宵气氛过了个不
同寻常的校友聚会。
成立于1978年的清华大学圣地亚哥校友会多年来积极组织开展各项社会活动，
向会员提供各种信息服务，并帮助新来圣地亚哥工作的清华校友。该会会员主要来自原
清华大学的教职员工和历届各系毕业生，目前该会已将近有50名会员，清华校友们分别
活跃在圣地亚哥各个领域并为圣地亚哥的发展及文化交流不断作出贡献。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 33 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: shuihaizi ( b), 信区: Fishing
标 题: 转个关于海鱼寄生虫的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 10:55:44 2011, 美东)
http://songshuhui.net/archives/57487
海鱼有虫,生食小心
一直以来，海水鱼因其营养丰富和味道鲜美而被视为一类优质食材。烹调海水鱼的方法
非常之多，煎炒烹炸都能将其制成美味佳肴。在众多的烹调方法中，号称能够最大程度
保留海水鱼营养成份以及新鲜口感的生食，在近些年逐渐流行了起来。
只是，生食少了烹煮环节。人们不禁要问，那些本可以被高温处理杀死的寄生虫和细菌
是否会增加生食海水鱼的风险？
关于生食海水鱼与感染寄生虫病之间的关系，有这样一种说法：寄生虫无法生活在海水
中，因此海水鱼体内没有寄生虫存在。只要注意厨具和餐具的卫生，生食海水鱼不必担
心寄生虫的问题。
然而不幸的是，这种说法并非事实。
海水不是寄生虫的禁区
虽然无法确切考证到这一说法的出处。大致推测，这个说法可能的依据是一些生活小常
识中提到浓盐水可以用来杀死某些... 阅读全帖 |
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m******g
发帖数: 966 | 34 中国饮食文化博大精深，山珍海味美味佳肴每每让人叹为观止，但确实只敢观止，不敢
吃。美国饮食快餐化严重，千篇一律，要想吃好得须众里寻她千百度，寄希望于那一蓦
回首找到那一灯火阑珊处。德国饮食尽管乏善可陈，但也有其独到之处，德国人做事循
规蹈矩，你基本上找不到差的饭馆。当然这只是总而言之，特例不算。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 35 http://www.exceleyecare.com/pages/SDHA/2012springfest.htm
亲爱的湖南老乡：
龙年即将来临，圣地亚哥湖南同乡会经过近一个多月的精心准备，我们传统的迎春晚会
已基本就绪。同乡会亲切地期待着圣地亚哥的湖南父老乡亲，亲朋好友欢聚一堂，让我
们一同分享过去一年的感念，让湘情乡音和节日的欢乐凝聚我们。下面是联欢会的时间
地点等有关信息。
玉兔乘风辞旧岁，金龙献宝贺新春
圣地亚哥湖南同乡会暨圣地亚哥湖南工商会2012龙年迎春晚会
时间：一月二十一日（星期六）晚4：30PM-10：00PM
地点：Chinese Community Church, 4998 Via Valarta, SD, CA 92124
邀请：所有湖南老乡及各界友人
方式：带上您丰富的湖南美味佳肴与众乡亲们分享
费用：$5/成人，或$10/家庭（老人与小孩免费）
晚会的成功离不开老乡们的热情支持和慷慨赞助。我们感谢Jerry Ning和他的公司，甘
爱东和她的明眸眼科，周平波和他的学校，以及刘扬，李梁分别以个人名义赞助了本次
春晚的费用。我们也欢迎有更多的义工帮助我们的工作... 阅读全帖 |
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p********l
发帖数: 2032 | 36 忍不住狂赞下各位的厨艺，也夸多几声，版主，和版副在聚会的组织能力比我强多了。
这次特别惊讶镜子MM很能干。看她又会组织，一边还做300个左右的粽子啊。还记得
2010年的一次聚会有五六个包粽子的妹妹（不过那次来参加的人数达200，要吃粽子的
都排起队），可她一人一下包这么多，沉沉的两大锅，要喊人从停车场扁担，说说笑话
哈，最后还是两人提一锅搬到聚会地点....总之，期待下次的SD网友聚会！
更多只有虚影加服饰，粽子和满桌美味佳肴的图片请去greatpit版看:
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=GreatPit&gid=2 |
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m******j
发帖数: 5079 | 37 【 以下文字转载自 GreatPit 讨论区 】
发信人: peoplehill (恋旧), 信区: GreatPit
标 题: 『没话找画』网聚是网友的最大心愿
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 18 12:20:27 2013, 美东)
继不久前母亲节之际圣迭戈未名空间、宝宝爸妈组、同乡聚餐组、吃喝小分队等数网网
友在圣迭戈未名空间现任版主，网名（ID）叫熙来攘往（Enjoylifexu）的网友召集的
御园『送战友』网聚围拢的友情还在熙来攘往地延续，转瞬到了昨天父亲节和端午节之
际，圣迭戈未名空间的现任板副，ID:人在天涯(MirrorJJ），或大家喜欢叫镜子妹妹的
网友又发起组织了一场网聚，六月十六日在UTC多伊尔公园（Doyle Park）成功举办。
网聚从下午3点开始，参加的网友近六十人，网聚活动进行了将近四个小时但仍意犹未
尽，每人带的三人或足够十人以上份量的食品和饮料，充分满足了芸芸众多网友，男女
老少，南胃北口。
现场描写还请看召集者镜子妹妹的“网聚小结”：“我一向是凑着字数写作文的。今天
收到了很多谢谢。觉得还是应该谢谢大家，谢谢各位捧场。尤其谢谢Li... 阅读全帖 |
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i***i
发帖数: 1632 | 38 被捕获的鲨鱼是被完整送上岸的。每只鲨鱼的每个部分都会被处理过，然后制成各种消
费品。气仙沼市的捕鲨量占了全国约90%。
清晨5点，破晓，在日本最大岛屿本州岛东北端的气仙沼市，75吨死鲨正在被小心翼翼
地做处理，每数十只鲨鱼为一堆，井然有序地堆放在“屠场”当中。
6点30分，鲨鱼堆基本分配完毕，工作开始。第一道工序——这些可怜的鲨鱼先被掏空
内脏。它们的心脏，一个个被穿着色彩明亮的胶靴和背带裤的男人们熟练地取出。
气仙沼市超市里出售的鲨鱼心脏
到了8点，这些小团队开始静静地穿梭于被鲨鱼堆分开的过道，就像日本汽车工厂里的
机械人一样，迅速地从这些被夺去生命的灰白色尸体上割掉胸鳍、背鳍和尾鳍。
对于那些看过在海上割掉鲨鱼鱼鳍然后又再度将它们扔回海中的人而言，残忍是他们控
诉这种危及鲨鱼存亡行径的论证焦点。
9点30分，这一天的任务全部结束。叉式运货车铲起数十吨被截肢的鲨鱼尸体，然后将
它们倾卸至一部大卡车里。
Source:
http://forum.kaiyuan.de/viewthread.php?tid=465548&extra=page%3D1 |
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w*******q
发帖数: 1764 | 39 中国人就不要跟着西方那套说日本了，这方面中日是一条战线。 |
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d****o
发帖数: 443 | 40 建议看一看animal planet 的 whale wars。 |
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G****s
发帖数: 3523 | 41 well organized effort - japs take the sea, while chinese take the land. |
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Z****e
发帖数: 2999 | 42 so what? slaughter houses for cows and pigs does not look any better |
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w*******q
发帖数: 1764 | 43
and they're saving africans by stealing everything Africans have. |
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y***u
发帖数: 5243 | 44 if u r not vegetarian, you beef and pork are from the similar scenario. |
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i***i
发帖数: 1632 | 45 啊哈。。。我下面再出个继法国鹅肝和日本鱼翅后的第三集。。。猪猪来源图 |
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h*****x
发帖数: 392 | 46 如果鲨鱼也是饲养的，非濒危物种的话，我会接受日本人的这种做法。 |
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y***u
发帖数: 5243 | 48 essentially they are the same. European used to kill sharks to get their
bones. now they don't need to kill sharks and begin to blame others to kill
them. Europeans are just disgusting . |
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y***u
发帖数: 5243 | 49 ok. let's stop eating... |
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Z****e
发帖数: 2999 | 50 I think you meant whales. sharks are not threatened, AFAIK |
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