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z****e
发帖数: 1162 | 2 原来学校附近有家山东单县羊汤馆，专整这个。
老板是个小哥，家里祖祖辈辈做这个，原来跟几个哥哥一起干，被嫂子欺负，不得已自
己离家自己干，而且被哥哥警告不得在附近做，于是背井离乡来到那个学校附近。我几
乎见证了他从一间不足10平方米的小店到盘下一个三层楼做大的全过程。
他一大早买来大堆的羊骨头，用锤子敲成鸡蛋大小的块，跟各种羊杂一起煮，那汤，真
是白得像牛奶，然后用羊油泼辣子。一碗羊杂汤，配上切碎的羊杂羊肉，撒一把香菜，
蒜片，醋，羊油辣子，就刚出炉的烧饼吃，香死个人。
就前几天，还做梦梦到吃这个呢。 |
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c***l
发帖数: 13273 | 5 哈哈哈哈
你多久没回国
带上你老婆回国一趟中国美食游吧 |
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z****e
发帖数: 1162 | 8 还有去内蒙吃过几个星期手把肉，开始还行，后来就腻了。那边用调料太少，虽然肉好
，时间长了就不觉得香了。 |
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z****e
发帖数: 1162 | 10 倒也不用，因为后来居然在内蒙吃到最正宗的新疆羊肉串，老板是地道新疆人，饭店是
在野地里用土坯盖的，跟个加了盖的迷宫一样，单间没有门，就挂个白布帘子。不过吃
到了有生以来最好吃的羊肉串。 |
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I*D
发帖数: 40035 | 11 我以前在国内每次出差到内蒙，当地电业局都少不了请吃手抓羊肉，我是百吃不厌啊。 |
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P**6
发帖数: 4699 | 14 我以前去山西在晋城地区吃过。早上起来吃早餐，很香，记得有次一气吃了两碗。 |
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w********g
发帖数: 1168 | 16 尼玛，尼玛，尼玛比，就是早应该滚蛋。
通了，通了，你通了，这下真的高潮了。
你是羊杂碎的。。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 18 炖胡萝卜.
清汤配冬瓜香菇豆腐之类的.
山寨羊杂碎
北方还不少地方喜欢吃羊肉馅饺子. |
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l**********r
发帖数: 4612 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: sweetlife (甜蜜生活), 信区: WaterWorld
标 题: 我对新疆的最初印象
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 29 09:22:36 2013, 美东)
那年冬天探亲到乌市， 乌市的雪很大， 我一生中间到过最大的雪。 乌市的司机很野
， 坐的公共汽车有时候也玩起了飘逸。
亲戚很热情的招待我，吃了羊肉串后，发现内地的那些根本不叫羊肉串。 乌市的羊肉
串是大块用铁钎穿起来的， 那铁钎绝对可以用来当杀人的武器。买两个馕， 把羊肉串
夹中间， 一拉， 羊肉全在馕里。 吃过再喝点免费的墨茶。对新来者是一种异样的享
受。
出去看到手抓饭，羊杂碎， 亲戚问我要不要尝， 我怕脏就说受不了， 没吃。乌市冬
天也有很多水果，案子上摆好的哈密瓜， 为招揽顾客切开， 一股香气扑鼻。
二道桥有很多民族特色的商店， 里面处了唯族的东西， 有巴及死滩来的货。我记得我
当时被一羊毛挂毯吸引住了， 很漂亮。 最终确是给女朋友（后来的孩子妈）买了羊毛
衫和羊毛裙。
短暂的3天结束要回去了， 心中突然感叹时间太短， 天池因为... 阅读全帖 |
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g*******0
发帖数: 3240 | 20 1957年11月28日：
富裕中农和社会主义——在湖北黄冈县刘介梅所在农业社所作的调查（摘录）
本报记者 江夏 林晰
另一户新富裕中农刘润生，土改前给地主当过十年长工，土改后生活不断上升，于是开
始贩鱼秧、贩牛、贩木材。但是，搞商业投机有时并不能使他增加收入，两年来他甚至
还蚀过几次本钱。经过干部的说服教育，他的思想搞通了，表示决心割断自己的资本主
义尾巴。
1968年3月6日：
办学习班，是个好办法，很多问题可以在学习班得到解决。
毛泽东思想的春天 ——记内蒙古杭锦后旗大办农村毛泽东思想学习班的丰硕成果（摘
录）
本报记者
三道桥公社永跃大队有个老汉，过去专买别人的羊，宰了卖羊杂碎汤。他以为这是一门
生财之道。经过在学习班里斗私批修，他认识到这是中国赫鲁晓夫鼓吹的资本主义的道
路，坚决洗手不干了。
1970年3月31日：
毛泽东思想的阳光普照千家万户
江西彭泽县棉船公社升洲大队大办家庭毛泽东思想学习班 开展家庭革命化活动的调查
（摘录）
新华社记者
有一个家庭，在学习班上对母亲在集体的抽水沟坝边上种了几棵白菜的事，展开了讨论
。大家说：“个人的菜，种在集体的坝上，菜长得越大，私心就越... 阅读全帖 |
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c****u
发帖数: 8308 | 21 这几年前老郭相声就有。
一楼二楼大厅三楼厕所四楼煎饼五楼油条六楼豆腐脑七楼羊杂碎八楼爆肚九楼炒肝儿，
一般人坚持不到八楼就都回三楼了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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c********7
发帖数: 2120 | 23 津菜特指天津地方风味菜系，早年起源于民间，以鲜咸为主，口感软嫩酥烂， 从形成
到发展至今有300多年历史。天津菜系形成和发展与漕运和盐商息息相关，运河船夫的
饮食，促进了天津小吃的繁荣，清末光绪年间天津城的饭馆已“五百有奇”，而津菜形
成的标志便是1662年为庆祝康熙登基而开设的聚庆成饭庄。乾隆下江南，多次驻足天津
，曾赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎，并将“烧目鱼条”一菜赐名“官烧目鱼”。1860
年天津被辟为对外开放商埠，外来资本大量输入，西方饮食随即进入津门，较为有代表
性的就是起士林餐厅。现今天津饮食主要分为汉民菜、清真菜、天津素菜和地方小吃四
大门类。天津菜多以河、海两鲜为原料，擅长勺扒、软溜、清炒、清蒸。并且口味多变
，咸鲜清淡，精于调味，清浓兼备，注重配色。历史上有代表性的天津风味菜肴有八大
碗、四大扒、冬令四珍。八大碗有粗、细之分。粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁等。细八
大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝等。四大扒是成桌酒席的配套饭菜，包括：扒整鸡、扒整鸭
等。冬令四珍指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄，均为天津特产。现代天津名菜有：蟹黄鱼翅
、软熘鱼扇、鸡丝银针等。
津菜：
粗八大碗：炒虾仁、溜... 阅读全帖 |
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c********7
发帖数: 2120 | 24 清真菜作为天津菜的重要组成部分在其形成和发展过程中融合了天津汉民菜的烹饪技艺
，充分利用天津的物产资源，历经长时间的融汇和发展，逐渐形成一套自己的烹饪体系
。天津的清真菜馆作为天津清真菜的载体又分为羊肉馆、牛肉馆和面食馅货铺:
天津的羊肉馆属于经营清真菜肴的高级饭庄，其特点为经营规模比较大，店堂装饰比较
豪华，内部陈设非常考究，清真菜品丰富。在菜的品种方面，这些羊肉馆既烹饪全羊大
菜和全羊席，也烹制河海两鲜，有些羊肉馆还销售烤鸭和面点小吃。这写羊肉馆多以“
楼”字来命名自己的品牌。晚清及民国时期，天津的清真菜馆曾有“清真九楼”和“清
真十二楼”之说，这都体现了当时天津清真高级饭庄的兴旺发达。其中，“清真十二楼
”以“鸿宾楼”和“会芳楼”最具有代表性，“鸿宾楼”擅长烹制山珍海味和全羊大菜
等高级清真宴席。“会芳楼”以制作高档燕翅席而闻名，“会芳楼”在中华民国成立以
后开业，在当时的天津清真羊肉馆中享有很高的声誉。
天津清真牛肉馆的经营范围一般比天津清真羊肉馆小，但经营的历史比天津清真羊肉馆
要早。天津清真牛肉馆由一些牛肉铺发展而来，他们将卖剩下的牛肉烹饪成“清炖”和
“砂锅炖”等。此外，... 阅读全帖 |
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z******4
发帖数: 4716 | 25 让我想起了兰州小西湖夜市，一碗羊杂碎，上面厚厚的羊油，一点不腻 |
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b********n
发帖数: 38600 | 26 北京小吃分两种，回民小吃，普通小吃。种类繁多，说三天三夜也说不完，给你说说代
表性的吧。 回民小吃：艾窝窝、豆汁儿焦圈儿、豌豆黄、奶油炸糕、驴打滚儿、麻豆
腐、糖卷果（卷二声 果轻声），羊杂碎，肉饼 普通小吃：爆肚儿，卤煮（猪下水），
炒肝儿、灌肠儿、面鱼儿（猪头肉） 还有一些回民菜很好吃，西红柿牛腩、炒疙瘩、
他似蜜...... 回民小吃可以去，老瓷器口豆汁店（不光是豆汁），白魁老号，隆福寺
就别去了，味道太差，锦欣豆汁儿店（不光是豆汁儿）肉饼强烈推荐潘家园儿桥东马路
南二百米的华威肉饼店。 卤煮别去前门小肠陈，根本就不是卤煮了，大栅栏里面儿有
一家儿还行，特好找，越小的地方味道越好；爆肚儿强烈推荐广渠门儿桥东边马路北侧
一个十平米的小屋子，... |
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p*******m
发帖数: 667 | 27 废话，羊就那几个部位能吃。
羊杂碎是喂狗的，知道不？ |
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u*****a
发帖数: 9489 | 28 你敢打赌你祖宗没吃过羊杂碎？
否则你就是骂你祖宗是狗了 |
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p*******m
发帖数: 667 | 29 我敢打赌我祖宗是原始人的时候吃过人肉，
但是后来很多年不吃人肉了。
我还敢打赌你的祖宗乱伦过
但是你一直鼓吹乱伦。
我没有考证过我祖宗什么时候不吃羊杂碎了，
但是基本上体面人家没人吃那玩意。
你这种底层，时空穿梭，没脑子，没逻辑，跟帖快有什么用呢？ |
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r******e
发帖数: 8925 | 31 我是在菜市场吃到过推车卖的牛肉回头，清真古教的
后来很少见到了，一般是冬天卖羊杂碎的比较多，冒着热气香气，太馋了 |
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b****a
发帖数: 4465 | 32 从《人民日报》看历史是怎样“割资本主义尾巴”的？
“割资本主义尾巴”在近三十年来一直是文革“浩劫”的罪状之一。最近，笔者查阅建
国以来《人民日报》的文章有些“新”的发现，发出来与网友们共享。
1950年1月1日至1997年12月31日《人民日报》，共有393篇文章提到割资本主义尾巴。
以下是人民日报登载的信息摘录（按文章发表的时间顺序）：
第1篇，1957年11月28日：
富裕中农和社会主义——在湖北黄冈县刘介梅所在农业社所作的调查（摘录）
本报记者 江夏 林晰
富裕中农走哪条路？走资本主义个人发财的道路，还是走社会主义共同富裕的道路？回
答这个问题具有重要的意义，因为富裕中农这个阶层的人数，占全国农村人口的２０％
至３０％。他们的动向，往往足以影响整个农村的社会主义改造事业。
。。。。。经过干部的说服教育，他的思想搞通了，表示决心割断自己的资本主义尾巴
。
……
第2篇，1966年6月14日：
推广解放军活学活用毛主席著作的经验 广东省农村中蓬勃兴起群众性学习毛主席著作
热潮（摘录）
（此篇无署名）
……
遂溪县城月公社家寮大队，原来是个有名的落后大队，许多人对公私关系处理不好。有
... 阅读全帖 |
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t*d
发帖数: 8340 | 33 哎哟卧槽，你装什么小白兔啊？
傻逼吧
还是昨晚羊杂碎没洗就吃了？ |
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f*********t
发帖数: 11092 | 34 分“上水”还有“下水”
再早再早，正儿八经的只要不是穷的底儿掉的回民是不吃“下水”的，都喂狗，或者扔
了给穷人要饭的捡走那种，后来才慢慢利用这些边角材料做出了这种穷人的“吃食”
下水比较著名的回民菜： 羊杂碎 芫爆散丹 水爆肚 老爆三（肝儿 腰子 肾） 等等等 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 35 分“上水”还有“下水”
再早再早，正儿八经的只要不是穷的底儿掉的回民是不吃“下水”的，都喂狗，或者扔
了给穷人要饭的捡走那种，后来才慢慢利用这些边角材料做出了这种穷人的“吃食”
下水比较著名的回民菜： 羊杂碎 芫爆散丹 水爆肚 老爆三（肝儿 腰子 肾） 等等等 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 36 我去。。。。
回民不吃这个
来2斤羊杂碎，多来点儿赌儿（肚儿），再来半斤老虎豆儿，半斤毛豆，一斤羊肉回头
，一斤牛肉烧麦，两斤牛肉馅饼儿，两斤牛肉蒸饺，羊肉丸子给来四个，烧饼夹牛肉里
脊给来5套
哈哈哈 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 37 这帮子锁男就跟八百里地以外闻到了羊杂碎的香气一样，立马化身成苍蝇朝小六的方向
踪过来，又快又好！ |
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f*********t
发帖数: 11092 | 38 国内吃的还是比这里地道
不知道你老家哪儿的
反正这边我想吃顿羊杂碎 鸡胗根儿 牛百叶，都得千里迢迢的飞到FLUSHING，说不定人
家还断货或关店歇业。。。
国内随便一个居民区楼下，都有卖炒饼的 摊煎饼果子的 卖炸糕的 卖羊汤豆腐脑的等
等等，兰州拉面连锁遍地都是，上网点击一下也有送货上门的，如果你觉得不放心觉得
有假冒觉得脏，那你就自己买辅料请人上门给你加工也不难，手指TAP一下手机都有了
，或者就下楼多走两步去店里吃！
下楼嫌远，手指一点，来一辆滴滴专车，一公里才收费一块5人民币左右，比1995年打
个夏利都便宜，哈哈哈哈 再远的外地也没事儿，高铁嗖嗖的就到了，现在1000公里这
距离选择高铁出行的都基本不选择飞机了，你懂得，高铁舒服还快捷
国内人力服务，衣食住行还是比这边方便的很啊
你还可以请人给你做美容，做护理，做中医针灸拔罐儿，去澡堂可以搓澡，可以按摩，
可以大小保健
当然聊到男人最喜欢的“性”，国内就更品种齐全，花式繁多，价廉物美了，当然高级
货也有，MONEY TALKS
还有很多一时想不起来的，回头补充 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 39 。。。
飞象军团难道不需要冲锋陷阵的战将么？！！
回头请你吃羊肉茴头 羊杂碎，让你老也感受一下同仇敌忾 见义勇为的狂热心情！！ |
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f*********t
发帖数: 11092 | 40 在飞象军团旗下的各位战将大佬们更团结了，团结在飞象将军周围，对跟飞象将军敌对
的ID那绝对是同仇敌忾!另外，飞象军团将军们打字儿也更有劲儿了，腰不疼了，腿也
不软了，放屁等等的直砸脚后跟!!哈哈哈 身体棒，吃嘛嘛香
飞象有机会搞版聚的话，一定请飞象军团成员将军们吃：
蒸羊羔 羊蝎子 羊杂碎 牛百叶 鸡胗根儿 等等等等 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 41 鸡脖子
牛蹄筋
凉皮儿
兰州拉面
素卷圈儿
素藕迦
烧鸡
香干儿
咸菜（地葫芦 辣萝卜条儿 大头菜 ）
素什锦
先想到这些 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 42 也是
我不知道大哥你怎么想的，我是觉得顿顿有羊杂碎吃，每星期掰俩楼凤的屄，已经算是
小康生活了，满足这个生活水准至少在国内2线城市的话每月6500人民币能应付了
大哥可能要养家，要是俩娃挑费就大了 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 43 当少耶牛逼啊，大公子，颠仨炒俩真过瘾，吃来吃去，鲍鱼龙虾也不如尖椒土豆丝儿
醋溜白菜接地气！饿极了，对付俩饽饽，半斤羊杂碎，二两地葫芦，也跟过年赛的
内乱马四分之一写的什么玩儿啊，看了俩多月没整明白，都扔了 |
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发帖数: 1 | 44 各民族的穆斯林衣着鲜亮，到处是随风而动的袍子和五颜六色的头巾，不管大家是来自
哪里，用的是什么语言，但大家只需一句：“安塞拉姆·阿莱库姆”（穆斯林见面时的
礼节用语，解意“愿主的安宁降临于你们”）以示祝福。
当天，天穆村“天穆东苑”社区汇集了来自天津以及全国其它地区的穆斯林同胞，除了
欢度节日以外，还来到“天穆东苑”社区的大道上分享回族特色风味美食。这里荟萃了
多种具有本土特色的回民风味小吃：油香软、馓子脆、酱牛肉、糖粘子、粉汤、糕点干
果、羊杂碎等；在津做生意的维吾尔族商人带来了美食手抓饭、羊肉串、烤馕等。
哈哈 |
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s**s
发帖数: 3374 | 45 说得就跟多稀罕似的
你可真土逼
吃两口羊杂碎
还舔着脸翻墙来显摆 |
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发帖数: 1 | 48 “小向也无颜再在老家城市活动”——与事实不符
“伪娘也无颜再在老家城市活动”——与事实不符 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 50 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 嚯~~天津老乡不少啊！自报家门吧，我河北区金家窑
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 14 18:52:49 2017, 美东)
就在望海楼不远，打小就去狮子林桥看大龙喷水，喝小树林儿上岗子家的面茶，百喝不
厌。蹬自行车过民主影剧院走建国道 新货场大街去一宫逛花鸟鱼虫市场，顺便集集邮
。没事儿去十字街内自发摊群市场里买点儿本地带鱼 羊杂碎嘛的。小发嘎巴菜后来随
着金狮立交桥的建设，被迫从昆纬路把角儿搬到了254医院也就是东于庄内边儿。。。
擦，从小王庄还得往北骑个一刻钟。。。
你们都是哪儿的？ |
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