M******8
发帖数: 10589 | 1 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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M******8
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发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
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古典小说里的地方名吃
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美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
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发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
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古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 4 《傍晚敲门的女人（全本）》
1.序（1）
是序幕也是尾声
“咔噢！——”
随着一声凄厉的、令人血液凝固的惨叫，我看见了一双挤满泪水的大眼睛。
这是一双绝望的眼睛！
由于极度惊悸，两个瞳孔睁得像两颗黑色的药丸，透过混浊的泪，闪出恐惧、憎恨
的凶光。
不，除去恐惧、憎恨，在这双绝望的泪眼里，我还看到了乞怜、悲哀和对生的向往！
这双泪眼直盯着我，我也在这双泪眼里看到了自己的眼睛。在这目光交错的刹那间
，仿佛时空突然停顿，天地间的一切都凝固了——
只有森林里蕴含着冷气的风，吹动树梢，出令人屏息的沙沙声。
……
我知道我又在做梦，可我怎么也醒不了。
梦中的往事已经过去十年了。
可过去的一切就生像在昨天，不，就生像在今天，生在眼前——
凄厉的惨叫声，清晰得像把尖刀直刺我的心。
绝望的眼睛挤满了泪，让我不忍看。
难道我又成了十年前的我吗？
难道十年前的... 阅读全帖 |
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s***y
发帖数: 7034 | 5 国内同学写的，笑死我了。。
（一）精品和极品
晚上，本来准备回家。几个朋友在吃羊蝎子，非要叫我去。
看菜单，问：您这精品羊蝎子是什么啊？
服务员： 精品就是羊骨髓和羊尾巴。
又问：那极品呢？
服务员：极品就是羊尾巴和羊骨髓。
一桌人都怀疑自己是不是听错了，再问：那你这极品和精品有啥区别啊？
服务员：精品是羊骨髓和羊尾巴，极品是羊尾巴和羊骨髓。完全不一样嘛。你们怎么就
搞不清楚呢。
于是我们集体晕倒。。。
后来根据我们的点上来以后分析，大约区别是这两样比例不同。。
（二）萝卜
我说来点儿菜吧。朋友问要啥，我说冬瓜或者萝卜都行。
于是朋友问：萝卜有吗？
服务员：没有。
朋友：那就来冬瓜吧。
转过头来我们几个点菜的讨论说：这羊蝎子里面煮点白萝卜，多好啊。
服务员本来已经转身走了，又回来了：白萝卜我们有。
我说：你们不是没萝卜吗？
服务员：对啊，我们没有萝卜，只有白萝卜。
于是我们又集体晕倒一次。。。
（三）IT业
以前我们单位有个卖盗版盘的。基本上一个月来一次，而且盘可以换。从DVD到最新软
件，应有尽有。
有时候，继续某些软件给老兄打电话，通常得到的回答是：下午啊，不行。下午我得去
趟妇联 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 6 “全羊席”菜色很多，先捡重点讲几个特色菜肴，读者即可一斑而见全身。
发菜山：将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片，用食盐、味精、花椒水，胡
椒粉抓煨好，发菜拣净泡软。摆盘时，把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样，把发菜
铺入盘底，每一层片肉夹一撮发菜，发菜上又扦入尖头肉块，要让发菜大部分露有外面
，尖头肉片象怪石一样悬插在发菜上。最后在发菜和羊肉片构成的发菜山上插现两根细
长的香菜，山边饰以红萝卜雕花。这道菜浇上清场可以热吃；浇三花油可凉吃。吃起来
肉烂、味香，清爽可口。
扣麒麟顶：扣麒麟顶为全羊席之首菜。将羊头烫毛刮净，下锅煮熟，捞出取骨取舌
，使羊脸和下颠肉保持完整，不变形。将羊脸肉用酱油上色入味，炸成金黄色，放入碗
内，将羊眼(挖去黑眼珠)放在眼窝内，将羊舌片按原形放在羊脸肉上面，再将下颏肉按
原形压在羊嘴周围，仍是完整的羊头形状。然后加入食盐、酱油、花椒水、葱段、蒜片
、姜末、八角一颗，上笼用旺火蒸烂取出，拣去调料，将羊头完整地翻扣在凹盘内，使
羊脸压在下颏上，羊嘴衔一根香菜，梢部露在嘴外，盘的四周放一些发菜，萝个刻的红
菊花和黄菊花。这道菜，色泽金黄，五彩缤纷，头形完整... 阅读全帖 |
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m*******t
发帖数: 482 | 7 第六章
一
“把狗日的抓回来，枪毙。”赵保田捶床大怒。
“怎么回事儿？是不是搞错了？”父亲问。
“这儿是他留下的一封信。”白丁把信交给父亲。
父亲打开一看，见上面写到：
“各位首长，同志们；
我想继续革命，但觉得自己实在提不起来。只想找个清静地方，安安心心过日子，辜负
了党和人民的期望。我保证：今后一不当叛徒，二不做对不起革命的事，就当个平常老
百姓。
祝革命早日成功。
姚丕田”
没有年月日。父亲把信递给赵保田，赵保田看完一声不吭。
父亲站起身，缓缓走到窗前，凝望着窗外的夜色，过了好一会儿才回过头对大家说：“
同志们，革命队伍不缺少一粒砂子。”
二
河汉灿烂，斗转星移。
父亲披着一件棉大衣，独自走在鲁西南的田野上。积雪逐渐消融，淡薄的虚雾笼罩着村
庄，树，鱼塘和沟渠。泥泞的土块垒迟滞了父亲的脚步，让他黑色的身影苦涩地划过深
蓝色的天空。他来到一块田垄边停下，一脚踏在地头歪倒的耧车断柄上。耧车是过去的
播种农具，但父亲脚下的那一架已经严重破损，耧斗裂开，横桄朽烂，明显是被人抛弃
在那里。熬过寒冷的冬小麦虽然稀疏，但眼看就要分蘖，给广柔而萧条的北方平原带来
艰辛而顽强的生机。父亲一手叉腰，... 阅读全帖 |
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b********2
发帖数: 5191 | 8 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: blueangel2 (Frank), 信区: SanFrancisco
标 题: 各种笑话，吃饭的勿进，会喷饭（转） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 18 01:18:30 2012, 美东)
发信人: superred (小冥), 信区: CAU
标 题: 各种笑话，吃饭的勿进，会喷饭（转）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 28 20:18:51 2012, 美东)
1。近视，但不爱戴眼镜。有次和朋友逛商场，在商场观光梯里，看到外面滚动显示器
写道：李宇春装B.我便和朋友在电梯里议论：！李宇春得罪这商场啦？公然叫骂。朋友
轻声道：人家写的是李宁春装8折。?
2。 自习课，想让我同桌班长出一下洋相，我往他后面贴了一张纸，纸上画了一只猪。
他后桌是一个很胖的女生，胖女生看到之后猛笑，并且越笑越大声，班长责问她为什么
笑。那胖女生边笑边指着班长说：“你后面有一只猪……”.?
3。与同事闲聊，我说起我老婆是属猪的，但在年尾出生，算起来该算是猪尾巴。同事
听完大声、激动地说：“好... 阅读全帖 |
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b********2
发帖数: 5191 | 9 【 以下文字转载自 CAU 讨论区 】
发信人: superred (小冥), 信区: CAU
标 题: 各种笑话，吃饭的勿进，会喷饭（转）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 28 20:18:51 2012, 美东)
1。近视，但不爱戴眼镜。有次和朋友逛商场，在商场观光梯里，看到外面滚动显示器
写道：李宇春装B.我便和朋友在电梯里议论：！李宇春得罪这商场啦？公然叫骂。朋友
轻声道：人家写的是李宁春装8折。?
2。 自习课，想让我同桌班长出一下洋相，我往他后面贴了一张纸，纸上画了一只猪。
他后桌是一个很胖的女生，胖女生看到之后猛笑，并且越笑越大声，班长责问她为什么
笑。那胖女生边笑边指着班长说：“你后面有一只猪……”.?
3。与同事闲聊，我说起我老婆是属猪的，但在年尾出生，算起来该算是猪尾巴。同事
听完大声、激动地说：“好巧，我也是属猪的，我是猪头！”我暴笑，拉来另一个同事
说这事，那同事若有所思，忽然问我：“你好像是属羊的吧？”我边笑边回答：“恩，
我羊尾的，我羊尾的......”我......我阳痿…...?
4。老板在年终酒会上，端起酒杯对在场的人说：“我们同归于... 阅读全帖 |
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B*****e
发帖数: 9375 | 10 上周的第六贴 有幸被本版元老捉刀代笔 而且还是不请自来的服务:
http://www.mitbbs.com/article_t/Football/32405965.html
这篇奇葩文字一出 奇葩巨人队就取得和前五场大相径庭的战果
还是发生在阿汤屡战屡败的英哩高伤心地 想来不是作者本意
而且 作者也未免太小心谨慎了
还等到巨人#1/2/3/4号外接全部受伤 等到绝无可能起死回生的0-5了
才放下心来 开口祝福看好巨人
巨人这烂队 过去15年来
只有两年在季后赛里赢波 ...... 你怕个啥呀!?
Anyway 俺必须承认
那篇文字里 我还得查了查"去蕪存菁"的正解
不好意思哈 初中肆业的文化程度 就是不够用
鱼总 你把它也收到我的文集下吧 我不敢拒绝这好意
哦对了 文中还自称"狗尾续貂" (这词我懂 嘿嘿)
太谦虚了嘛 NFL本来就是狗的世界：
上狗, 下狗, 黄狗, 飞狗, 狗栏, 狗呆, 癞皮狗, 撒尿狗, 良种狗
还有我家这85磅的拉布拉多狗 三个月大的时候领回来的
又扯远了 "狗尾续貂" ......
别说狗尾 就是鼠尾猫... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 11 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
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1。近视，但不爱戴眼镜。有次和朋友逛商场，在商场观光梯里，看到外面滚动显示器
写道：李宇春装B.我便和朋友在电梯里议论：！李宇春得罪这商场啦？公然叫骂。朋友
轻声道：人家写的是李宁春装8折。?
2。 自习课，想让我同桌班长出一下洋相，我往他后面贴了一张纸，纸上画了一只猪。
他后桌是一个很胖的女生，胖女生看到之后猛笑，并且越笑越大声，班长责问她为什么
笑。那胖女生边笑边指着班长说：“你后面有一只猪……”.?
3。与同事闲聊，我说起我老婆是属猪的，但在年尾出生，算起来该算是猪尾巴。同事
听完大声、激动地说：“好... 阅读全帖 |
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i*******e
发帖数: 258 | 12 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
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1。近视，但不爱戴眼镜。有次和朋友逛商场，在商场观光梯里，看到外面滚动显示器
写道：李宇春装B.我便和朋友在电梯里议论：！李宇春得罪这商场啦？公然叫骂。朋友
轻声道：人家写的是李宁春装8折。?
2。 自习课，想让我同桌班长出一下洋相，我往他后面贴了一张纸，纸上画了一只猪。
他后桌是一个很胖的女生，胖女生看到之后猛笑，并且越笑越大声，班长责问她为什么
笑。那胖女生边笑边指着班长说：“你后面有一只猪……”.?
3。与同事闲聊，我说起我老婆是属猪的，但在年尾出生，算起来该算是猪尾巴。同事
听完大声、激动地说：“好... 阅读全帖 |
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r******n
发帖数: 7 | 13 2
在经过了很多城市以后，我终于来到了那个鼎鼎有名的大都会。之前我流浪在南南北北的
许
多城市里，然后终于到了这儿。我慢吞吞的在小巷里逡巡。高楼林立的大街使我觉得隔膜
。
小胡同就亲切许多。他们会告诉我许多故事，让我用我的琴讲出来。
这个胡同的名字让我失笑，羊尾巴胡同。向里走走，路越走越窄，后来终于到了头。除了
名副其实的羊尾巴以外，这条胡同和别的胡同没什么区别。灰灰的墙，低矮的砖房，临门
的照壁。只有一样特别，临街有一家小小的面包房。它的窗大的几乎占满了整个临街的墙
，透明玻璃门和窗似乎就是一体的。暖暖的面包香气向四面飘散着。已经是初夏天气，但
是这个明朗的店面，和它所充满的面包的味道，橱窗里诱人的点心都带给我一种舒适的温
暖感。我想了想，带着我的琴，走了进去。
听到开门的声音，有人从柜台后面站起来。她的眼睛暖暖的看着我笑笑。我要了一块淡紫
色的蛋糕，在角落的位子上坐下。觉得我的琴好像想要说点什么。于是我慢慢地弹起来。
它说，
在一个阳光温煦的夏日早上，
我们来到了一个美丽的地方，
它有弯弯曲曲的小路，
还有槐香和荫凉。
我看到了一个透明的小屋，
里面有美丽的姑娘。
我的脚还向流浪， |
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c******s
发帖数: 3829 | 14 【 以下文字转载自 CAU 讨论区 】
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1。近视，但不爱戴眼镜。有次和朋友逛商场，在商场观光梯里，看到外面滚动显示器
写道：李宇春装B.我便和朋友在电梯里议论：！李宇春得罪这商场啦？公然叫骂。朋友
轻声道：人家写的是李宁春装8折。?
2。 自习课，想让我同桌班长出一下洋相，我往他后面贴了一张纸，纸上画了一只猪。
他后桌是一个很胖的女生，胖女生看到之后猛笑，并且越笑越大声，班长责问她为什么
笑。那胖女生边笑边指着班长说：“你后面有一只猪……”.?
3。与同事闲聊，我说起我老婆是属猪的，但在年尾出生，算起来该算是猪尾巴。同事
听完大声、激动地说：“好巧，我也是属猪的，我是猪头！”我暴笑，拉来另一个同事
说这事，那同事若有所思，忽然问我：“你好像是属羊的吧？”我边笑边回答：“恩，
我羊尾的，我羊尾的......”我......我阳痿…...?
4。老板在年终酒会上，端起酒杯对在场的人说：“我们同归于... 阅读全帖 |
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s******d
发帖数: 795 | 15 1。近视，但不爱戴眼镜。有次和朋友逛商场，在商场观光梯里，看到外面滚动显示器
写道：李宇春装B.我便和朋友在电梯里议论：！李宇春得罪这商场啦？公然叫骂。朋友
轻声道：人家写的是李宁春装8折。?
2。 自习课，想让我同桌班长出一下洋相，我往他后面贴了一张纸，纸上画了一只猪。
他后桌是一个很胖的女生，胖女生看到之后猛笑，并且越笑越大声，班长责问她为什么
笑。那胖女生边笑边指着班长说：“你后面有一只猪……”.?
3。与同事闲聊，我说起我老婆是属猪的，但在年尾出生，算起来该算是猪尾巴。同事
听完大声、激动地说：“好巧，我也是属猪的，我是猪头！”我暴笑，拉来另一个同事
说这事，那同事若有所思，忽然问我：“你好像是属羊的吧？”我边笑边回答：“恩，
我羊尾的，我羊尾的......”我......我阳痿…...?
4。老板在年终酒会上，端起酒杯对在场的人说：“我们同归于尽吧！” 我们：“....
.........”?
5。同学的毕业作品是用大红布做成凤凰状缝在黑色的袍状服装上。答辩的老师问：“
为什么凤凰要用红色而不是其它颜色? ” 那位同学一激动就脱口而出：”因为凤
凰欲火焚身!!“ 其实他... 阅读全帖 |
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m***d
发帖数: 1050 | 16 也难怪你Y心理扭曲. 在美国生活不如意, 处处被人嘲笑看不起. 由于你生理阳萎, 老
婆也跟黑鬼跑了,但主要是因为你心理羊尾. 生活不如意没关系, 但也不能走向另一个
极端--起劲舔毛腊肉的"共产"和SB政府...
唉, 想想你Y有病不知道, 光腚推磨,转圈丢人, 也挺可怜的... |
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i***s
发帖数: 39120 | 17 问题“羊肉卷”检验分两部分
通过DNA检测，查明“羊肉”中有无其它动物肉类，确定是否掺假
对“羊肉”进行理化指标及添加剂检测，确定其是否符合安全标准
据《解放日报》报道，公安部日前公布的一起被破获的食品安全犯罪案件中，“掺假羊肉”的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，引发舆论哗然。经查，由江苏无锡公安机关破获的特大制售假羊肉案件涉及的问题动物肉制品已流入上海农贸市场。
市食安办表示，此前公安部或其他监管部门并未向上海食安办通报上海市场有相关假羊肉的情况，获知此消息后，食安办已经积极和公安部联系，了解假羊肉具体在上海的销售渠道和已销售的数量，再作进一步的处置。
靠羊油膻味以假乱真
像这样“挂羊头卖其它肉”的勾当不止一例，近日有市民举报，周浦万达广场的某豆捞火锅店涉嫌销售原料不明的“掺假羊肉”，这批“掺假羊肉”来自漕宝路上的鑫品南北干货批发市场。
前日下午，市工商局闵行分局联合食安办、公安等部门，对鑫品批发市场进行了突击检查，在一名为“牧联国际冻品”的商户仓库内发现大量产品标称为“雨轩斋”的“新西兰羔羊肉卷”，然而这批产品却没有任何生产日期和配料表。根据现场找到的票据，仅今... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 图1:肉包图2:一家人在一起包包子图3:宜春大包子图4:山东一家老字号包子店图5:灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 网友纷纷赞道“你还能为新疆代言，我很开心，有些人红了都不敢认家乡”，还有人调侃“大半夜的发这个真的好么”、“深夜放毒，饿了的赞我”。
佟丽娅晒照
佟丽娅晒新疆美食
佟丽娅微博截图
佟丽娅近日携老公陈思诚回老家新疆，今日凌晨她在微博晒出一组新疆维吾尔族特色美食照，还附上了具体的做法，让网友大流口水。
佟丽娅晒出新疆特色美食，附文称“美食第一波……新疆维吾尔族特色‘一把抓’（烤包子的一种），羊肉丁、羊尾油、洋葱、孜然粉等原料做馅，将包好的生包子贴在馕坑里烤十分钟，即可食用！皮脆肉嫩，咬一口吱吱冒油～美味至极！”
网友纷纷赞道“你还能为新疆代言，我很开心，有些人红了都不敢认家乡”，还有人调侃“大半夜的发这个真的好么”、“深夜放毒，饿了的赞我”。
新闻链接
佟丽娅庆31岁生日晒童年全家福 与陈思诚秀恩爱
8月8日消息，今天是女星佟丽娅31岁生日，她在微博里晒出一张童年与父母的全家福，还晒出一张与老公陈思诚在长城上的亲密合影，并感慨生活很美好。
8月8日消息，今天是女星佟丽娅31岁生日，她在微博里晒出一张童年与父母的全家福，还晒出一张与老公陈思诚在长城上的亲密合影，并感慨道：“感谢三十二年前爸妈... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 20 中国农历新年将至，在送走羊年、迎来猴年的日子里，《柏林报》2月3日将目光投向中国人对生肖的重视，发表署名文章"更愿意属猴"。文章开头采访了一个刚生了"羊尾巴"宝宝的女士，她遗憾地表示："属猴的命更好，他们也更外向和有趣。"
德国之声电台网站2月3日援引《柏林报》的报道称，中国人并没有忘记农历，多少有些迷信的农村居民二月初不仅会用放响鞭炮庆祝新年，也迎接新的生肖年的开始。他们不是信一月一变的星座，而是信一年一变的属相并认为这决定了孩子的本性。
"预言不准"
细数了中国人对属羊的偏见后，《柏林报》报道称，属猴的则被视作是调皮、好奇和善于交际的。猴子声大好动。他们喜欢主动出击，比起让自己失望，他们更会令别人伤心。
他们的道德感较弱，但在如今的社会这也不一定是件坏事。虽然没有统计数字，但是人们相信，属猴的人经常能坐上领导的位子。
《柏林报》报道还提到，如果可以选择，人们会在2014年生一个可靠的"小马"，2016年2月8日以后生有趣的"小猴"，尽量避免要一个容易抑郁的"小羊"。
据说今年还是金猴年，"占星学家认为这将给金融市场带来转机和变化：因为，金属的金也是金钱的金。但是对于现在这个股市波动... 阅读全帖 |
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e****i
发帖数: 2152 | 21 解救受阻，工作组被困石塔河
当县委工作组的同志深夜来石塔河村时，但见大道小路上人来人往，山坡沟岔里火
把、手电连成一片。为了弄清底细，黑夜中，他们在路旁找到一位姓刘的老大爷，方知
近几个月来“旷野窄门”组织的信徒们正在轮番吃“磨盘席”。老大爷引着工作组，走
进四面通风难以避雨的屋里。在昏暗的油灯下，老人指着空空如也的锅台和碗架说：“
家里的一切都叫儿子奉献给教会了”。据老人介绍，教会组织的上司把吃‘磨盘席’称
作‘清基行动’，这天正赶在四组村民罗x x新近升任为石塔河教会执事，所以“清基
”的派头非同一般。仅做饭的就请了30多人，一天放席多达90桌。
工作组得到了一个重要信息：从陕西教会来了几个头头在罗家。这次来郧西，除了
督查“清基行动”和开新功(指发展信徒扩充力量)以外，还为罗x x等人送来了提升委
任状。同时要在当夜鸡叫前把触犯教会天条的闻胜斌带往陕西大会处置。
根据所掌握的情况，闻孝书当即决定：一是由派出所所长蒋运旺迅速与当地村组干
部或治保人员接上头，务必在凌晨前将闻胜斌找到，并转移到安全地方。二是由他本人
和徐强，深入虎穴，做信教群众疏导工作，以保证... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 22 羊尾啊， 又膻又腻。 还有名菜羊羔尾， 以前国内的时候吃不起， 现在是买不到 |
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A******T
发帖数: 88 | 23 想大爺我每年去新疆兩三次，羊頭吃到羊尾，回了家，一頓豬肉是不能少的，羊肉牛肉
在西北香，豬肉還是我們漢人的香，加一句雞肉是廣東的白切雞香。
樓主一看就是沒有吃遍中國無敵手的主 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 24 上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子
上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海
的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在
手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给
人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅
料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上
去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可
以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，
吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多
年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。
广东叉烧包
大肚收笃高身雀笼
如果第一次吃，习惯北方面食的人不一定会喜欢... 阅读全帖 |
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p****s
发帖数: 3184 | 25 我挺你。
在毛轮们对着腊肉自慰时给它们一脚，容易造成其羊尾。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 27 我老只知道，韩复榘攻打天津时，使用过“火羊阵”。
他听人说书，知道古时候有个山东人用火牛阵打败敌人，收复失地。
于是他打天津城的时候，也准备用同样办法。可是没有那么多牛，就搞鸟几百只羊，身
上粘上五彩纸条，角上拴上尖刀，尾巴上拴上沾煤油的棉花。
晚上，点着煤油，就把羊往天津城下赶，羊尾巴着火之后，根本不听指挥，到处胡乱跑
，赶羊的也慌忙逃跑，怕被羊角上的尖刀戳到。
天津城上的张作霖军队，看到下面一团团火光到处乱窜，仔细看原来是羊，就用机枪向
下扫射，打跑韩军后，把羊拖回城里饱餐。
原来我军也用过这招数。 |
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F*****t
发帖数: 3219 | 28 小姜高潮、
老姜羊尾了。
实力在那儿，
不服不行。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 30 来源：美食杰 时间：2016-04-05
http://pub.changchun.jl.cn/ccms/zixun/yinshiwenhua/2016-04-05/4659.htm
包子是一种古老的汉族面食，也是发酵食品。舌尖上的中国包子，中国十大名包盘点。
1、北京庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自56
年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今，小小的包子已经成为北
京市特味小吃，而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。
2、天津狗不理包子
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人
，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗
一样好养活(按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。
3、新疆烤包子
烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的
食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮
用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 王广福胡同--之前叫 王寡妇胡同
高义伯胡同----狗尾巴（yiba）胡同
杨仪宾胡同---羊尾巴胡同
杨溢胡同---羊肉胡同
留题青胡同---牛蹄筋胡同 |
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发帖数: 1 | 33 涝过麻豆腐的应该是０个。
羊尾巴油仅仅是个传说。羊油即可，讲究的要加青豆。 |
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发帖数: 1 | 34 著名京菜:
北京烤鸭
京酱肉丝
涮羊肉
葱爆猪肉
砂锅鱼翅
春饼卷菜
老北京烤肉
板栗烧白菜
芥末墩儿
三不粘
坛子肉
米粉肉
芙蓉鸡片
炸羊尾
烧茄子
炸烹里脊
扒肉条 |
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b****a
发帖数: 4465 | 35 果然下午他是在宿舍大楼门口等着的。他把李书记等到了，带着他上了三楼，请进了一
个小房间。小小房间，只有六平方米大小。这房间还缺了一只角。原来下面二楼是个锅
炉房。长方形的大烟囱从他的三楼房间中通过，切去了房间的六分之一。房间是刀把形
的。显然它的主人刚刚打扫过清理过这间房了。但还是不太整洁。窗子三槅，糊了报纸
，糊得很严实。尽管秋天的阳光非常明丽，屋内光线暗淡得很。纱窗之上，是羊尾巴似
的卷起来的窗纱。窗上缠着绳子，关不严。虫子可以飞出飞进。李书记没有想到他住处
这样不好。他坐到床上，说：“你床上还挺干净！” “新买了床单。刚买来的床单，
”陈景润说。“你要来看看我。我特地去买了床单，”指着光亮雪白的兰格子花纹的床
单。“谢谢你，李书记，我很高兴，很久很久了，没有人来看望……看望过我了。”他
说，声音颤抖起来。这里面带着泪音。霎时间李书记感到他被这声音震撼起来。满腔怒
火燃烧。这个党的工作者从来没有这样激动过。不象话；太不象话了！这房间里还没有
桌子。六平方米的小屋，竟然空如旷野。一捆捆的稿纸从屋角两只麻袋中探头探脑地露
出脸来。只有四叶暖气片的暖气上放着一只饭盒。一堆药瓶，两只暖瓶。... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 36 李书记皱起了眉头，咬牙切齿了。他心中想着：“唔，竟有这样的事！在中关村，在科
学院呢。糟蹋人呵，糟蹋科学！被糟蹋成了这个状态。”一边这样想，一边又指着羊尾
巴似的窗纱问道，“你不用蚊帐？不怕蚊虫咬？”
“晚上不开灯，蚊子不会进来。夏天我尽量不在房间里耽着。现在蚊子少了。” “给
你灯，”李书记加重了语气说，“接上线，再给你桌子，书架，好不好？” “不好不
好，不要不要，那不好，我不要，不……不……”
李书记回到机关。他找到了比他自己早到了才一个星期的办公室老张主任。主任听他说
话后，认为这一切不可能，“瞎说！怎么会没有灯呢？”李书记给他描绘了小房间的寂
寞风光。那些身上长刺头上长角的人把科学院搅得这样！立刻找来了电工。电工马上去
装灯。灯装上了，开关线也接上了，一拉，灯亮了。陈景润已经俯伏在一张桌子之上，
写起来了。
光明回到陈景润的心房。
八
（他写着，写着）……
由（22）式及上式，当X很大时，有
由引理1，本引理得证 引理8.1，设X是大偶数，则有
[引理8的一句话，读作“设X．是一个大偶数，则有奥米茄小于或等于3点
9404xCx，除以括弧中的罗格X的平方！”请注意，这一公式是... 阅读全帖 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 37 我在天津除了牛羊肉鸡片以及海虾之外，都涮牛骨髓 牛鞭 羊杂 羊尾 羊泡（羊睾丸）
什么的 |
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发帖数: 1 | 39 你这样时间太久了，没必要
你又不是烤串儿的
摆摊跟新疆人一样烤串儿的，我以前国内住平房看过它们弄，拿羊尾油 水 切好的一堆
洋葱泡羊肉腌制一宿，转天再穿。。。看着挺脏的，不过真心好吃 |
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H******e
发帖数: 31 | 43 你是不是地下党？刚来mitbbs，读了你的几个帖，发现你好革命啊。党代表大哥，在这
看见你好亲切啊。。。。不留情面地接露美国的黑暗，直拙地颂羊尾大的党和祖国。。
。好令人赶动啊！
协助 |
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Q*S
发帖数: 395 | 44 这个烤法不错，没有明火所以应该烤焦的肉比较少，健康很多。
以前去新疆玩的时候看到当地人在每串羊肉串上都有一块肥的...听说羊尾巴都是油呀.
..还吃过油炸的羊肉串，吃起来真心不错。Costco 的澳大利亚羊肉似乎瘦了点，以前
在 bbq 上烤过，有点柴。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 45 发信人： hellotree(树先生), 信区： Food
标题： 这几天，北京人最爱的美食您吃几样了？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦，好东西没少吃，酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊，看看您吃了几样呢？最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉，北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”，和说“支个锅子”，是两路人。涮肉
用铜锅儿，而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切，切肉时，不仅要切薄片，还讲究断丝切，即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前，涮
上几片羊尾巴油，立刻就能让底汤鲜美起来，叫“肥汤”。涮肉时，羊肉颜色稍变，没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了，吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿
出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制，要有规
律地调换鸭子的位置，烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术，一个鸭子，要片出... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 998 | 46 pat pat~
加油~
btw:小羊尾都建议哪些章节了？我没看到那个帖子 |
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z****r
发帖数: 1037 | 47 猪蹄1.68也贵不少, 以前都.88的. 怎么没说turkey? 以前safeway周五$5三磅的
ground turkey 不错的, 好久没这价格了.
说Walmart 2.19羊排没法吃的人是不会吃吧？costco羊腿烤串太瘦不香, 要把这个肉剔
下来搭着串才能烤到滋滋冒油. 这个羊排还可以做手抓饭. 本来手抓饭应该用羊尾油,
但是没有的话就用这个羊排做, 嫌肥可以适量少放, 再切些羊腿肉配上. 家里羊腿没有
的时候, 用这个羊排上的肉和猪一起做小炒羊肉, 猪肉沾上羊肉炒出来的油, 基本以假
乱真. 只有葱爆羊肉我才用纯羊腿肉 |
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r******9
发帖数: 2632 | 48 羊尾的不敢进。
早谢的被吓出。
不高潮坚决不出!
period! |
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