M*******r
发帖数: 123 | 1 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: MyTwitter (推推), 信区: NextGeneration
标 题: ******十个月的宝宝最近拉绿便, 呜呜呜!***
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 12 13:17:46 2012, 美东)
女宝宝，最近的大便是深黑绿色的，大便也不干不稀，每天都有一次，就是颜色让我不
放心。上网查查有说着凉的，绿菜吃多的，缺铁的，铁太多了没消化的等等。。 我平
时都很注意给她保暖，菜也跟以前黄便的时候差不多。。 到底怎么回事呢？？ 现在给
她是母乳加副食，我平时吃东西也注意不吃凉的，她的辅食有：红薯，胡罗卜，青菜，
肉，稀饭，面条，馒头，都是搭配好后，打成糊糊喂的，还有这末大的孩子到底一顿喂
多少呢？ |
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M*******r
发帖数: 123 | 2 女宝宝，最近的大便是深黑绿色的，大便也不干不稀，每天都有一次，就是颜色让我不
放心。上网查查有说着凉的，绿菜吃多的，缺铁的，铁太多了没消化的等等。。 我平
时都很注意给她保暖，菜也跟以前黄便的时候差不多。。 到底怎么回事呢？？ 现在给
她是母乳加副食，我平时吃东西也注意不吃凉的，她的辅食有：红薯，胡罗卜，青菜，
肉，稀饭，面条，馒头，都是搭配好后，打成糊糊喂的，还有这末大的孩子到底一顿喂
多少呢？ |
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i****o
发帖数: 2052 | 4 黄瓜豆角是买种子还是买苗？绿菜是啥菜？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 6 夏天贴点菜没人稀罕
天寒地冻的时候贴个绿菜特别视觉冲击 |
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p***M
发帖数: 2079 | 7 澄清一下，俺的版菜中还有从INFEST MM那讨的种子，当时忘记问她讨过了，所以又问
小裴讨的。分给同城的另一个MM一些，现在两种都种一起了，除了挤在一起的很细外，
有些绿菜抬，其他没有铁锈问题，正在抽台中。谢谢INFEST MM和A 大的种子。今年要
是留的种子给力就可以支援其他农友了。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东) 提到:
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 10 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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h***U
发帖数: 9899 | 11 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: Bama92 (Bamafun), 信区: Shaanxi
标 题: Re: 野菜的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 7 22:36:35 2013, 美东)
（三） 苋菜
说苋菜是野菜，好像对它不公平。因为苋菜在正规的的确能够见到，也有真正种植的苋
菜。然而，苋菜在野地里或农田中又都有野生。陕西人或关中人将苋菜称之为“稔翰菜
”（不知是不是这几个字）。苋菜叶一般为草绿色或草绿色和紫色的混合。种植的苋菜
中，有以紫色为主的菜叶，而野生的苋菜中多以草绿色为主。
苋菜的主要食用部分也是叶子。与荠菜和苦菜不同的是，苋菜不是贴在地上成长，可以
像秧苗一样长高，因此会长出茎秆。如果不是特别老时，其茎秆也可以食用。苋菜的食
用以凉拌、做汤为主。我们家在做陕西的“麻式面”（类似于汤面的做法）时，会放入
些苋菜叶，使得汤中有一种清纯的绿菜味道，这种味道可以使人在鼻腔中感受到，比菠
菜更让人回味。苋菜的茎秆也可用来炒菜。
（四） 灰菜
灰菜，也称灰灰菜或灰条菜。只所以叫做灰菜，大概是因为其枝叶表面有一层薄薄的“... 阅读全帖 |
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B****2
发帖数: 8892 | 12 （三） 苋菜
说苋菜是野菜，好像对它不公平。因为苋菜在正规的的确能够见到，也有真正种植的苋
菜。然而，苋菜在野地里或农田中又都有野生。陕西人或关中人将苋菜称之为“稔翰菜
”（不知是不是这几个字）。苋菜叶一般为草绿色或草绿色和紫色的混合。种植的苋菜
中，有以紫色为主的菜叶，而野生的苋菜中多以草绿色为主。
苋菜的主要食用部分也是叶子。与荠菜和苦菜不同的是，苋菜不是贴在地上成长，可以
像秧苗一样长高，因此会长出茎秆。如果不是特别老时，其茎秆也可以食用。苋菜的食
用以凉拌、做汤为主。我们家在做陕西的“麻式面”（类似于汤面的做法）时，会放入
些苋菜叶，使得汤中有一种清纯的绿菜味道，这种味道可以使人在鼻腔中感受到，比菠
菜更让人回味。苋菜的茎秆也可用来炒菜。
（四） 灰菜
灰菜，也称灰灰菜或灰条菜。只所以叫做灰菜，大概是因为其枝叶表面有一层薄薄的“
雾’或”“灰”,用手触摸时，“灰”会沾在手上，像一层“灰”，感觉就像体操运动
员上场前手上涂上滑石粉。大部分灰菜是青绿色的，也有少数叶面会呈淡紫色。灰菜叶
子的形状有些像铁锹，叶片通过叶梗与主干连接。同苋菜一样，灰菜也可以长成树状结
构，一... 阅读全帖 |
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h******a
发帖数: 712 | 13 （有感于皮叔的＂菜贴＂而发，鉴于皮叔强大的心理素质，特另开一贴。）
很多父母都抱怨孩子不喜欢吃菜，但我们家的两个孩子都特别喜欢吃菜。怎么叫特别喜
欢呢，不夸张地说，就是一看到蔬菜类眼睛就发光，特别是绿叶菜。象lettuce，菠菜
，中国店卖的小青菜等等，都是他们的最爱。其它的如西兰花菜，胡萝卜，黄瓜，
green beans，藕，豆芽，冬瓜等等。好像唯一不太喜欢的就是白萝卜，土豆泥。如果
说老大喜欢菜是碰巧，老二也有同样的喜好那就是可以给做爸妈的一些credit了。
小朋友爱吃菜，并不是我们做的有多好吃，我相信大部分父母都比我们做的用心。比如
，最受欢迎的炒生菜就是用油炒炒，起锅前放些蚝油或生抽，如果都没有，放点盐也可
以。西兰花菜用滚水过一下，凉水冲一冲蘸ranch 沙拉酱，或baby carrot蘸沙拉酱。
我觉得小朋友一开始口味不要吃得太重，重要的是习惯并喜欢菜本身的原汁原味，咸淡
合适甚至偏淡，以后就不会太挑食。我觉得小孩的饮食习惯从小就要培养，等大了口味
固定了就不太好改了，或者就比较费劲了（皮叔别哭哦，我只是推测，没有资格讨论大
孩子的）。我的经验比较适合小点的孩子。
在培... 阅读全帖 |
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j*****e
发帖数: 11116 | 14 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
... 阅读全帖 |
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t*d
发帖数: 3386 | 15 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 175 | 16 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 12425 | 17 【宝氏三兄妹】
周末去了派慈马特，发现新来了三个俄罗斯乌龟，他们长得和咱版大家里的宝福几乎一
模一样，我分别命名为宝禄、宝寿、宝喜。
我见到他们的时候，只有宝禄在外面闲逛，其他二位躲在树坷垃里，他有我一个手掌大
。可以看得出来，宝禄的行动其实很快，怎奈玻璃缸忒小，他无法大幅度地移动，只能
这儿爬爬、那儿顾悠顾悠，显得很憋屈。我近距离地看着宝禄，他仿佛也注意到了我，
盯着我看了会儿，但马上就失去了兴趣。
正在这时，那个树坷垃突然动了一下，先开始我还以为我眼花，宝禄明明在外面闲庭信
步，离那里还有段儿距离啊。我定睛一看，突然，树坷垃又动了一下，这回，从较远的
那个“出口”露出一小脑袋瓜儿，哈，宝寿就这样登场了，出口很小，他拱了半天才出
来，我一下子想起咱版大说过他的宝福顶茶几的典故，看着眼么前儿的宝寿，我也相信
了他们真的有力拔山兮气盖世的功夫。宝寿的个头儿比他兄弟略大一点儿。
我弯腰往树坷垃里又仔细瞧了瞧，嘿，原来阴影中还蜷着一位，就是宝喜了（假定她为
女娃），她的身形比另外两个小一号，似乎在熟睡，后来那两兄弟怎么折腾得天翻地覆
都没有把宝喜吵醒。
翻回头来再说宝寿。他好像是饿了，爬出来... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 18 1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有的香味，指压... 阅读全帖 |
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K******i
发帖数: 530 | 19 学习了。
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有... 阅读全帖 |
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d********7
发帖数: 1964 | 20 我在这里做个梦，下午的白日梦，刚刚吃完炸酱面，真的有点儿困了，赶紧做梦！
如果。。。，如果有朝一日我绿了，我能送大家什么呢？咱家包子也有不少，基本是在
这里祝福祈祷一个一个得的。对了，最大的那个200伪币是因为写《新年憧憬》得的，
谢谢版主了。还有好多是在青梗闲话俱乐部发帖子炫耀自己的花和菜得的。除了包子我
还能给朋友们什么呢？
我想呀想。。。，对呀，我是农民，当然是送自家无农药的菜了。谁想吃东北旱黄瓜，
天津刺黄瓜，谁想吃荷兰豆，西红柿，丝瓜和苦瓜，谁想吃中国的西葫芦，长茄子？我
还有什么？鱼翅瓜，葫芦瓜，手捻小葫芦，油麦菜，茼蒿，蒜薹，豇豆。。。梦醒了！
我还是送包子吧，因为这些东西还都是萌芽状态，能不能长好了谁都不能保证。谁想要
种子和我言一声，等我收种子的时候想着你们。
我借人气大王小马的帖子，让我家的花，菜，还有飞虎来祈祷咱们都顺利拿到绿卡，顺
利找到满意的工作。（注意：今年的花和菜都还没到盛季，请大家看去年的照片，请别
不乐意）
1、花
多人小天鹅---单瓣的倒挂金钟
我最爱的颜色---紫色
小可爱---灯笼扶桑
雄壮的大丽花
2、菜
粗壮的韭菜
我的最爱---蒜薹
无花果... 阅读全帖 |
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d*********n
发帖数: 2477 | 21 宝宝为什么拉绿屎——正常便便，黄色、绿色
医学上来说，大便呈现黄色和绿色都是胆汁染色的结果，但是因为饮食或肠内菌的
不同也会略有不同。一般来说，宝宝的便便呈现黄色和绿色都属于正常现象，有的时候
宝宝拉绿屎也属正常情况。
宝宝为什么拉绿屎的其他原因：
1、宝宝为什么拉绿屎——一般母乳喂养儿的大便偏酸性，正常大便略呈绿色，有
时会混杂一些白色颗粒。
2、宝宝为什么拉绿屎——奶粉喂养儿若排出绿色大便，则表示肠的蠕动加速，或
肠道有炎症，为腹泻的一种象征。有些家长认为孩子排绿色的大便是受了某种惊吓，这
是错误的。
3、宝宝为什么拉绿屎——为了宝宝的健康，须摄取足量的铁质，吃含有铁质奶粉
的宝宝，若不能完全吸收奶粉中的铁质，则大便呈黄绿色，大便中的白色颗粒较大，且
较容易有臭味。
4、宝宝为什么拉绿屎——有的宝宝初加菜泥时，大便中常排出小量的绿色菜泥，
有的父母往往以为是消化不良，停止添加菜泥，实际上这种现象是健康婴儿更换食物时
常有的事。
针对以上多种答案，新妈妈找准宝宝为什么拉绿屎的原因，对症治疗。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
GlacierMin (秦皇汉武) 于 (Tue Feb 5 22:05:20 2013, 美东) 提到:
要拍砖、要批判的各位免读。我已经郁闷了一阵子了，需要有一个宣泄和寻求帮助的地
方！
去年曾经在版里发帖，询问jm们在七八个月的时候是否还能自己料理大部分的家务，因
为当时老公坚持要让他妈来照顾我。尽管版里没人赞成，可老公我行我素，还是把他妈
给接来了。我的“幸福”生活从此画上句号，而踏上了炼狱之旅。
从上周到现在，婆婆只在刚来的第二还是第三天里笑过，之后只要和我独处（老公在开
车一小时之外的地方上班，平时一周就回家一到两次），就一直板着脸孔，从不正眼瞧
我一下，好像我上辈子欠了她似的。我挖空心思，下班后再累也陪她聊会天，因为怕她
在家里闷坏了。她老人家可好，或者不作答复，或者三言两语结束话题。我今天忍不住
就请老公和他妈谈一下，问问是不是我哪里做得不够好。老公在电话里猜测他妈可能由
于时差没倒过来而心情不好。结果晚上吃饭的时候，婆婆话那个叫多阿，我推断她根本
不是什么心情不好，而是看我不顺... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 23 故乡的冬菜——乌菜
2010-12-24 14:22:11 责任编辑： 成林
2010年入冬得第一场雪姗姗来迟，但却来的那样突然，让人没有喘息的机会。广东
省出现了35年来历史同期的最低气温，粤北竟然也出现雨夹雪，而蔬菜价格也就一路飙
升。
不禁自然想到远隔千里之外的故乡，该是银装索裹、皑皑白雪时，故乡的冬菜——
乌菜此时正是倍受青睐的时节。乌菜烧豆腐，质感软嫩清鲜；辣的牛肉锅、羊肉锅、三
鲜锅烫黄心乌菜……让人垂涎欲滴。
乌菜，为我的家乡——安徽固有的特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩。叶
暗绿而密，茎干扁平而短，心叶有不同程度的类似包头菜的卷心，但卷的不是太多。它
生命力极强，只要是一颗小苗，即便被遗弃在菜田沟或废土堆旁，照样也能生长。耐寒
，可露地越冬，有产量高、风味好优点，适合大范围栽植，不论是在生活富裕的现在，
还是在生活拮据的过去，依然是冬季不可少有的绿色家常菜。
我尤其最为喜欢黄心乌，它心叶内卷而金黄，柄干短而叶多，叶柄脆嫩青白，边叶
丰厚乌绿，色鲜味美，特别是霜降雪盖后，柔软多汁，糖分增多，吃起来似有甜味，故
有“雪下乌菜赛羊肉”之谚语。不过一旦打过春，乌菜... 阅读全帖 |
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D***s
发帖数: 271 | 24 没去过好的川菜馆吧？川菜绝对是中国最流行的菜系~
随便GOOGLE了一下：
川菜为什么会成为食者最多的地方菜系？
从地域上说
川菜是中国西部四川这块地方出现的菜。在秦末汉初就初具规模，唐宋时发展迅速，明
清已富有名气。川菜成了一种影响很大的风味菜系，如今已遍及世界许多国家、地区。
川菜它是属于中国的，也是属于世界的。
从历史上说
概括地说川菜发源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。到两汉两晋之
时，就已呈现了初期的轮廓。隋唐五代，川菜有较大的发展。两宋时，川菜已跨越了巴
蜀疆界，进入北宋东京、南宋临安两都，为川外人所知。明末清初，川菜运用引进种植
的辣椒调味，对继承巴蜀早就形成的“尚滋味”、“好辛香”的调味传统，进一步有所
发展。晚清以后，逐步形成为一个地方风味极其浓郁的体系，与黄河流域的鲁菜，岭南
地区的粤菜，长江下游的淮扬菜同列。
从基本特征来说
川菜发展至今，得天独厚的自然条件和丰富的物产资源，对川菜的的发展，是一个重要
而有利的条件。川菜由成都菜、重庆菜、自贡菜和素食佛斋菜组成。具有用料广博、味
道多样、菜肴适应面广三个特征，其中尤以味型多、变化巧妙而著称。尤以麻辣... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 18319 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
ziqing (子青) 于 (Wed Aug 10 13:24:03 2011, 美东) 提到:
川菜这个事，还得去成都吃。狮子楼那些，除了成都没别的地方有
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civigal (yaya) 于 (Wed Aug 10 13:28:29 2011, 美东) 提到:
今天还在幻想 如果我LG能去成都大使馆工作 该有多好
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Vesper8 (天使在人间) 于 (Wed Aug 10 13:29:05 2011, 美东) 提到:
what are these? Korean BBQ appertizer?
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lulushz (lulushz) 于 (Wed Aug 10 14:13:32 2011, 美东) 提到:
矮由，馋人涅！
☆──────... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 26 水果联盟放大招 入菜挑战你味蕾
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-06-09 来源: 广州日报 作者: 马骏、于敢勇
文/广州日报记者马骏、于敢勇 通讯员柯洁
入夏以来，多地特色水果陆续上市，如东莞麻涌香蕉、肇庆木瓜、中山神湾菠萝等
。这些清爽的水果入菜，不仅给菜肴带来清甜芳香、色泽鲜美，更能使吃货食欲大振。
在广东美食界，始终有大厨对水果情有独钟，苦心钻研，把水果入菜变着花样地去
烹调。经过无数次的失败、尝试、成功，加入水果联盟的佳肴为美食营养加分，酸甜的
口感更让吃货欲罢不能。
“小黄人”夹在扣肉里萌萌哒
作为香蕉之乡，东莞麻涌人“靠蕉吃蕉”，因此创造出不少与香蕉有关的地道美食。
和其他皮厚肉韧的香蕉有所不同，麻涌香蕉皮薄肉厚、松滑甘甜，蕉香味特别浓郁
。据当地人介绍，有一种别名叫“过山香”的香蕉个头不大，蕉皮有青绿与鹅黄相间的
梅花点，这种香蕉剥开外皮顿时香味四溢。
梅菜扣肉、芋头扣肉不少人吃过，但估计香蕉扣肉连一些美食家都闻所未闻。这个
菜式的创意实在太绝啦！
香蕉扣肉的做法也别出心裁。只见大厨将新鲜香蕉去皮取肉，放在盐水中浸泡约15
分钟，以去除轻微的苦涩味。随后混合... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 哈佛医学院博后招室友：近Longwood/绿E地铁两居之一，送全套家具
【摘要】
位置：44 Parker Hill Ave, Boston, MA 02120，临近Longwood区域和绿线地铁E分支。
房屋：统一管理公寓楼中的一套两室一厅，共享厨卫；出租两间中的一间（未来室友也
即发帖人我住在另一间）。
要求：1-2人，性别不限（我是男性）。
时间：长租优先，现在即可开始或9月1日开始；短租的话现在到8月底大概3个月时间可
灵活商量。
价格：长租需同管理公司签订合同，若你为一人居住则平分房租（一共$2375/月）、电
费（约$20-50/月）、网费（目前为$40/月）；若你们为两人居住则同我按3:2分配。短
租和本人签订临时合同，单人的话$1100/月可小议。
家具：提供所有厨具、客厅家具共用，亦可赠送全套卧室家具（床、床垫、电脑桌椅、
文件柜）。
联系方式：Echinops#gmail.com（请将#替换为@），或微信NHivNOiii（添加好友时请
注明租房）；谢绝中介。
【详细信息】
〖位置〗
房子位于44 Parker Hill Ave, Boston, MA 02120
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K*N
发帖数: 7494 | 28 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: KFN (终于可以吃辣了！！！), 信区: gardening
标 题: 【夏季征文】公公和菜园子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 30 10:38:38 2012, 美东)
从刚开始征文就想写一篇了，无奈这个last minute综合征，一直拖到现在。话说我家
从搬到了新家，后院从一片草地到现在的一片绿菜，全都是公公一个人在打理，要说其
他人的贡献，最多也就是到后院去收获一下。先说说新农民今年丰收的菜菜吧：首先是
黄瓜，巨大的丰收，现在是第四批正旺。然后是苦瓜，现在几乎每天都会吃，吃不完的
送朋友。最令人惊喜的是冬瓜了。最大的一个竟然有70多磅！这个比我三岁的儿子还高
出一截。空心菜，韭菜和木耳菜也非常喜人。现在公公快要回国了，总是担心我们俩管
理不好后院，恨不得把冬天的菜都给我们种上。真是可怜天下父母心，孩子不管长多大
，在他们眼里总是孩子。下面说说公公这个人吧。
公公打小身世可怜，自己的爸妈一个是瞎子，一个好像是瘫了吧好像，总之就是那种自
己都不能照顾好自己的人。公公生下来之后就要被送人，但是公公的大... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
KFN (终于可以吃辣了！！！) 于 (Thu Aug 30 10:54:38 2012, 美东) 提到:
发信人: KFN (终于可以吃辣了！！！), 信区: gardening
标 题: 【夏季征文】公公和菜园子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 30 10:38:38 2012, 美东)
从刚开始征文就想写一篇了，无奈这个last minute综合征，一直拖到现在。话说我家
从搬到了新家，后院从一片草地到现在的一片绿菜，全都是公公一个人在打理，要说其
他人的贡献，最多也就是到后院去收获一下。先说说新农民今年丰收的菜菜吧：首先是
黄瓜，巨大的丰收，现在是第四批正旺。然后是苦瓜，现在几乎每天都会吃，吃不完的
送朋友。最令人惊喜的是冬瓜了。最大的一个竟然有70多磅！这个比我三岁的儿子还高
出一截。空心菜，韭菜和木耳菜也非常喜人。现在公公快要回国了，总是担心我们俩管
理不好后院，恨不得把冬天的菜都给我们种上。真是可怜天下父母心，孩子不管长多大
，在他们眼里总是孩子。下面说说公公这个人... 阅读全帖 |
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K*N
发帖数: 7494 | 30 从刚开始征文就想写一篇了，无奈这个last minute综合征，一直拖到现在。话说我家
从搬到了新家，后院从一片草地到现在的一片绿菜，全都是公公一个人在打理，要说其
他人的贡献，最多也就是到后院去收获一下。先说说新农民今年丰收的菜菜吧：首先是
黄瓜，巨大的丰收，现在是第四批正旺。然后是苦瓜，现在几乎每天都会吃，吃不完的
送朋友。最令人惊喜的是冬瓜了。最大的一个竟然有70多磅！这个比我三岁的儿子还高
出一截。空心菜，韭菜和木耳菜也非常喜人。现在公公快要回国了，总是担心我们俩管
理不好后院，恨不得把冬天的菜都给我们种上。真是可怜天下父母心，孩子不管长多大
，在他们眼里总是孩子。下面说说公公这个人吧。
公公打小身世可怜，自己的爸妈一个是瞎子，一个好像是瘫了吧好像，总之就是那种自
己都不能照顾好自己的人。公公生下来之后就要被送人，但是公公的大姐不舍得，就抱
走一直把公公养大成人后来结婚成家生娃。我老公还经常说他姑姑（公公的大姐）特别
喜欢他，他很清楚的记得小的时候去他姑姑家，每次临走的时候姑姑总是煮了好多个鸡
蛋给他带着，每个口袋都塞得满满的，结果这个贪心不足的家伙还说，应该在衣服上多
缝几个... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 31 采集加工
野生薇菜在主要产区采集时间一般在4-5月份。采集长度在20厘米左右，顶部卷曲
呈圆形或耳状，尚未展开伸直的嫩叶。顶部展开即老化，不宜采摘，但也不能采摘过小
嫩叶，太小会影响产量，而且也达不到出口标准。薇菜目前较少鲜食，以干制加工为主
，也可盐渍。这里主要介绍干制的方法。薇菜在采集后应及时加工，否则，鲜薇菜会很
快失水萎焉、老化。先将水烧开后，放入薇菜，开锅后约4分钟左右，将菜捞起，立即
用冷水冷却至常温晾晒。表皮的鳞毛可去掉，晒干，这种方法制成的薇菜呈红褐色，称
为“赤干”；水焯后的薇菜若不去毛，其干制品呈绿色，称为“青干”。水焯后的薇菜
必须及时摊开晾晒，在晾晒过程中要进行3-4次搓揉，使其组织受到破坏，以防晒干后
纤维木质化，还可提高发涨率。根状茎的采集加工于蕨菜相同。
营养成分
每100克薇菜嫩茎叶含蛋白质2.2克，脂肪0.19克，糖类4.3克，胡萝卜素1.97毫克
，维生素b20.25毫克，维生素c67毫克；每克干品含钾31.2毫克，钙1.9毫克，磷7.11毫
克，铁125微克，锰81微克，锌62微克。此外，还含有尖叶土杉甾酮、促脱皮甾酮、鞣
质等成分。
食疗作用
1... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 32 http://www.guokr.com/question/438401/
“少油、少盐、少味精”的情况下怎么能把菜做好吃？有何技巧？
呆头鹅 发表于 2013-01-31 10:27
平时做饭，油放少了，菜就容易焦；盐和味精放少了不入味。
特想知道那些只用很少的油、盐，不放味精的大厨们是怎么做饭的。
Racoon 科幻控，漫画翻译爱好者
2013-01-31 17:06
我就是一个这样的厨师，自认做出来的饭菜还算是受欢迎的……
先说少油：
- 用锅底较厚、质量较好（其实就是价格稍微高一点售价200-300的就可以了…）的不
粘锅。（不过这样的锅不适合爆炒…）
- 有一些所谓的“吃油”的菜，是可以通过预处理在尽量不影响口味的情况下大大减少
油的用量的，比如“茄子”，我一般是切好后，先用微波炉中高火加热6分钟，放凉稍
微压一下水，再进行烹饪，容易熟、好入味，也不再是“吸油专业户”了。
- 尽量不做“油炸”的菜，有的“油炸”可用“煎”来代替，用油量少，但需花费更多
的时间和精力。比如“熊掌豆腐”。
- 利用肉类本身的油脂。做口味花菜的时候，我几乎不放油，靠五花肉片中煸出的油脂
，就足够了... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
lct (红砖头) 于 (Mon Oct 17 22:14:05 2011, 美东) 提到:
才几天的功夫，现在个个都亭亭玉立了
啥也不说了，看写真吧!
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GIANTPANDA (巨熊猫) 于 (Mon Oct 17 22:17:32 2011, 美东) 提到:
太牛了，我的還是奶娃娃
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lct (红砖头) 于 (Mon Oct 17 22:23:56 2011, 美东) 提到:
那就多喂点鸡汤吧
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cjcup (杯子) 于 (Mon Oct 17 22:26:19 2011, 美东) 提到:
咋长得那么好呢，砖头牛啊！
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GIANTPANDA (巨熊猫... 阅读全帖 |
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N***n
发帖数: 952 | 34 最近不知怎么回事. 脑子里一直想着烧饵筷. 不由自主地又联想到在绿汁所吃过的食物
. 说实在的, 那个年代的绿汁, 吃的用的都很有限. 但孩童们嘴馋的本能并不会因此而
变得衰弱.
先从早点说起吧. 从能记事开始, 家里大多是以吃食堂的饭菜为生的. 直到80年代后才
有所改变. 而早餐是我最喜欢的食物. 食堂供应的早点主要有馒头, 包子, 泡糕(甜的
蒸糕) 和甜面包(80年后加的). 而我最喜欢泡糕. 可能是因为它不是每天都能吃得到吧
. 后来, 父母又会偶尔的买烧饵筷给我们吃. 那时的饵筷非常的薄, 做的也较粗糙. 但
我们照样能把涂上易门石井酱的饵筷吃得津津有味.
平常吃的菜主要是以苦菜为主, 然后才是白菜, 豌豆尖(大豆苗)和菠菜. 当然七,八月
时还会有一些菌. 我理所当然的不喜欢苦菜, 但这却是我们家最常吃的菜. 本来以为离
开中国后就不用再吃它了. 没想到LA居然也有这种菜, 真是让我懊恼啊. 99年时去上海
居住了将近一年. 我惊奇的发现, 自己居然会想念起这种苦不堪言的菜. 原来, 本性固
执的我其实也能改变.
食堂里卖的肉多是猪肉. 鸡和鱼都是在市场上和老乡们买的. |
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s*********9
发帖数: 9860 | 35 食疗作用:
1．杀菌消炎，抗病毒 薇菜煎剂对流感病毒甲型、乙型、丙型均显示明显抑制作用、
也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰质炎病毒Ⅱ型、流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。
2．止血 薇菜可辅助治疗吐血、便血、崩漏等出血性疾病，有一定效果。
3．营养健体 薇菜营养丰富，补益脾胃，利肠，常食之有强身健体之功。
做法指导:
嫩茎叶焯水后可拌、炒、蒸、做汤、做馅。目前市场供应多为加工后的薇菜干，薇菜干
品宜用温水泡发，泡发后食用，可制作成“凉拌薇菜”、“青炒薇菜”、“薇菜蒸肉”
等。紫其根茎用清水浸泡7天左右，取出捣碎，经过滤可提取淀粉（称为蕨粉），能制
作粉皮、粉条，有一定滋补作用。
保健食谱:
1．烧三鲜薇菜 薇菜250克，鲜蘑菇、熟鸡肉、水发海米、冬笋丝各25克，火腿末15克
，油菜30克，葱花、姜末各10克。将鸡肉、鲜蘑菇、油菜切成丝；薇菜去杂洗净；锅内
放油烧热，用葱、姜煸香，加入料酒、酱油、鸡汤、白糖、精盐，再放入火腿、笋丝，
最后加入菠菜、蘑菇、鸡肉，用文火焖烧透，放入油菜、味精略烧，用湿淀粉勾稀芡，
淋花椒油出锅即成。此菜清淡鲜嫩，咸鲜适口，可为人体提供丰富的营养物质，具有清
热解... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
GoRockets (火箭加油) 于 (Mon Jun 4 21:17:31 2012, 美东) 提到:
规则多了一点奖励（参见1b):预测热火对绿人第五场比分，截止时间是开赛前（6月5日
8:30PM东区时间）需要预测两队比分和胜者，例如：绿人91：86热火，或者91:86 绿人
，或者91:86 Celtics都可以。
奖励方案：
1.符合下面任何一个条件者一个包子(版面mark)：
a.猜中任何一队比分
b.猜中胜者以及分差
c.猜中胜者并且预测比分和真实比分差的绝对值之和小于或等于6 (例如你猜91：86
绿人，那么如果真正比分是绿人93：热火82，那么绝对值之和是2+4=6，符合奖励，但
是如果热火赢或者绝对值之和大于6那么不符合奖励）
2.预测结果正确而且绝对值分差和最小的ID可以得到额外的2个包子（版主自己掏腰包
来发），如果有并列每人额外一个包子。
3.如果完全预测对比分，版主发5个包子。
欢迎大家参与，我先来：绿人90：97热火
☆──────────────... 阅读全帖 |
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w*****e
发帖数: 641 | 37 我当农民的时间不长，没多少经验；又加上平时要上班，还要照料孩子，所以经常是任
由菜菜胡乱生长。
种了一年多菜，总结一下比较好种的不用料理很多的菜菜。希望可以给懒人们提供一些
指引，也抛砖引玉，希望大家来补充。
我在5B区，霜期10/21－4/10。
1。大豆
亚洲店里买的黄豆，下种居然出芽率奇高，差不多100％吧。直接埋地里就行（不少还
是我们小妞妞胡乱埋的）。想要早点吃，可以先在室内育种，天暖些移到地里就行。可
以前前后后种上好几波。从春天3/4月份一直到6/7月份都可以播种。基本上不需要怎么
料理，即使在这么旱的天，它们依然枝繁叶茂。唯一的一点就是，如果叶子被小兔小猫
给吃光了，那豆子就会结得很少。这个是我今年春夏以来种的最有成就感的菜菜。毛豆
一个个壮得不行。天天不是发愁没时间剥，就是发愁吃不完。傻老公出主意说，不行你
就让它长成老黄豆得了。嗨，那我还不如直接去亚洲店买老黄豆呢。自己种不就想吃个
新鲜豆嘛。
2。叶子菜
包括上海青，油菜，塌菜，空心菜，红菜苔，大白菜。这些菜一般多多少少总能吃上，
照料得勤一点就能吃到又大又嫩的。今年俺们懒，浇水少，而且天公也不给力，吃着就
普遍有... 阅读全帖 |
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e*d
发帖数: 107 | 38 《一命二运三风水_浅谈风水催绿大法》原创 by EAD
在整个准备和申请绿卡过程中，受益于本版很多。抱歉没有包子，为回馈本版，附上我
的申请情况:
自己DIY I-140，EB1A TSC I-140 Timeline：
12/02/2012 I-140 Efiling
12/03/2012 Sent supporting materials
12/13/2012 PP
12/18/2012 140 approved
背景一般，供大家参考：
claim老三样， authorship, contribution, review
1. 12文章（全英文， IF从1.8-30不等 ，其中大多数为5以内，另外中文文章没列上）
,12英文会议文章，100多点引用
2. Review：40多次，11个杂志，没有影响因子的的杂志没列上
3. 7封独立推荐信来自美国、欧洲、加拿大，其中杂志编辑2封
自己递485，TSC 485 Timeline：
12/27/12 I-485 Received Date
01/15/13 Fingerprint Date (walk in)
01/23... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 39 N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
----------------------------------------------
吃在波士顿：台湾菜
最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
合首选。
海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
过的菜都不错， 公公婆婆来时也爱这家。只是有一次的红烧鲗鱼鱼不太新鲜。儿子第
一次接触小笼包也是在海之味， 那可是一尝倾心，百吃不厌呵。于是乎菜越点越少，
小笼包越点越多。直到有一天，小笼包点太多了， 很实在的服务员提醒我们别点太多
，因为小笼包冷了再加热不好吃。LG 心中有数地说不多！ 结果还真吃... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 40 N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
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吃在波士顿：台湾菜
最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
合首选。
海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
过的菜都不错， 公公婆婆来时也爱这家。只是有一次的红烧鲗鱼鱼不太新鲜。儿子第
一次接触小笼包也是在海之味， 那可是一尝倾心，百吃不厌呵。于是乎菜越点越少，
小笼包越点越多。直到有一天，小笼包点太多了， 很实在的服务员提醒我们别点太多
，因为小笼包冷了再加热不好吃。LG 心中有数地说不多！ 结果还真吃... 阅读全帖 |
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L****A
发帖数: 12692 | 41 我感觉除了长豆角稍早点，大部分夏菜都可以上马了。
下面是我家正在吃的菜和已经种的菜：
正吃的：
上海青，苏州青，garden mix生菜，中国芹菜，葱，蒜苗，香菜, snow pea， sugger snap
pea，yellow sugger pea， Egyptian walking onion， cherry radish，红球芥兰。
已种菜：
西红柿：中国西红柿，stripped Roma tomato, brandywine OTV, black krim tomato,
black and red roar tomato.
黄瓜：中国黄瓜，日本黄瓜，mini white cucumber, poona kleera cucumber
瓜类：圆丝瓜，棱角丝瓜，姑爷南瓜，日本甜宝瓜，sweet dumpling winter squash,
hopi pale grey squash, patty pan squash, zucchini
豆类：油豆角，绿扁豆，紫扁豆。
茄子：中国绿茄子，
辣胶：Balgarian carrot pepper, Trotollino Amoro... 阅读全帖 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 42 看到北方农民都蔫了，我们正好种菜了
没有蚊子，蚂蚁也少了。太阳也不毒了。
我种下去的菜，下地一个月，就开始吃不了了。
小白菜一垄，每天要见苗吃，不见就长挤上了。
大白菜一垄，两颗就够一盘了，还真是没时间吃，一天就在家吃一顿，LD还经常不在，
一顿也不吃了。看着两垄白菜，我就不知道怎么办。
种了三垄大蒜，从出芽到筷子长，就花了10天不到，看来月底就可以大把滴间蒜苗吃了。
唯一不好，天气还太热，长出来的热萝卜不是很好吃，那咱就等等吧，总比没有好。
还有菠菜香菜青江菜都呼啦啦地长，空心菜还没有下市，茼蒿就长起来了。
这么多叶子菜，脸都要吃绿了 |
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L****A
发帖数: 12692 | 43 这段时间１直低调休养的小裴周６的清晨刚刚吃完LD亲手准备的热腾腾的早餐，慵懒的
靠在床上喝着咖啡，潜水来到了花园版，想看看那位１个多月来闭门谢客，紧衣束发，
苦练高妈厨艺秘籍的戴老４到底有没有折腾出个１饼２糕３汤４菜的，省的我总惦念他
别又再次陷入人生阶段性的小低谷！哈哈哈。。。
不见老４，１抬眼却看见了版主数字妹妹的最新征文启事 － ＂最悲催的拈花惹草故事
＂。 哈哈哈！数字妹妹，嫩有没有搞错？嫩确定征文的标题不应该是 － ＂５区农民
最悲催的拈花惹草故事＂？
悲催，哪里有悲催？！咱加州富农会有悲催？咱加州菜农果农和花农的唯一悲催就是太
丰收，吃不完的菜，送不尽的果，开不败的花，晒不到头的冬日暖阳啊！ 不然那山农
同学能终日游手好闲，沉迷于山中野浴而乐不思蜀？那位著名的南加大腿刚刚能有那闲
情逸致玩着嫁接，偶尔空出手来还说个风凉话打击１下老年文青女小裴？！更不用说那
１０天半个月都不进菜地，跟那土拨鼠整日较劲的爱心奶爸男张老３！套用买买提某著
名ID的话讲 － ＂咱加州这个地方哪儿都好，就是种啥啥丰收这点很不好！＂笑～～～
５分钟到院子里喀嚓几张片片，给大家看看俺这常常被个别人打击和... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 各位都看到这样的消息，总理温家宝11月17日主持国务院常务会议，部署稳定消费价格总水平、保障群众基本生活的四项政策措施，其中包括：确保供应，把握好储备粮油糖投放力度;完善补贴，对低收入人群发放价格临时补贴;增强调控，必要时对重要的生活必需品和生产资料实行价格临时干预;加强监管，整顿主要农产品收购秩序，抑制过度投机，打击恶意囤积、串通涨价。
农产品到底涨成了什么样?拿糖来说，在云南的糖产区，一日几价。11月4日，500克袋装冰片糖零售价7块，第二天就涨到了8块。云南糖价可谓是逐月上涨，8月才4000块一吨，9月就5000一吨，10月6000，11月将近8000，短短几个月就实现了翻番。
有人说了，下半年以来，农产品为主的生活必需品涨价是多重因素所致，天灾减产、成本上升、通胀预期、游资炒作、国际价格传导等等。可是我问你，怎么办呢?看看我们是怎么做的。比如云南，正在建设中央直属食糖储备库，要加大国家对食糖的收储规模。我告诉你，农业产业链整合和反垄断法才是重点。(下面我会给出我的建议)
农产品涨价，一头连着消费者，一头连着农民。我们是既想要不明显增加消费者负担，又想要促进农民增收。你以为农产品... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1998 | 45 老帮菜们说师妹不是小留,因为师妹不是出国读本科, 所以不是严格意义上的小留,还笑
话师妹是老黄瓜染绿漆. 都什么跟什么, 什么叫老黄瓜染绿漆, 北京人那样的老汉拍个
精神矍铄的照片, 发上来显摆,那才叫老黄瓜染绿漆,师妹肖柳嫩的一掐就出水, 怎么能
叫老黄瓜, 想找老黄瓜,请去师姐夏娴的冰箱里找.
师妹最近跑到上海找龟公,师哥的心如刀绞, 心里面滴着血写了一首诗:
小柳有大奶,
一步几徘徊.
青丝比愁长,
约会到上海.
龟公不相见,
芳心伤情怀.
竟效孟姜哭,
举国泛水灾.
虽然师妹还年轻,但是看看星月双光那样的老货, 前景不太好, 趁现在年轻, 赶紧嫁了
吧, 师哥我为了后代能吃饱, 勇敢地向你求亲, 哥没车没房没钱, 肾虚体亏, 只有对你
的一片真情. |
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x****z
发帖数: 3473 | 46 我种菜是自己吃的，地小，手指也不绿，产量不高，通常都是只勉强够自己吃的。
特别羡慕那些地大高产的富农，摘菜摘到手抽痉的，吃不完直接沤肥的，想象自己要是
有那么一天，就去农夫市场卖菜去~~~
机会终于来了, 只是在我还刚刚脱离赤贫农阶段的时候。
我们烫的农夫市场今年开放一天给孩子体验做生意，可以卖自制的手工制品，可以卖园
子里长的花花菜菜。好吧，我就借此机会，满足一下我想卖菜的私心。嘿嘿~~
这天到了，专门让LD请了一天假，在家摘菜 (攒了好几天的，hoho)，折花，包装，标
价，抬桌子搬椅子，下午带着孩子去练摊！
关于结果，各种心理准备都做好了：手工首饰卖不掉的娃自己带，菜卖不掉的自己吃，
反正每种量不大，一个星期准吃完，而且还在小的朋友圈里略微广告了一下，不要一样
卖不出去就好；如果太热销---，不至于!
刚摆好不久，就遇到两熟人带娃来逛，于是迅速开张。买的是和娃一起做的手链项链。
隔壁几个摊位的女孩子也来买了几个小首饰。
慢慢地，来农贸市场买菜的人开始光顾了。先是一老美，把我这星期唯一一根东北旱黄
瓜买走了。小心疼了一下。不过好歹吃过几根了，后面也有后续部队跟上，就算娃挣的
零花钱... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜之【土豆片炒肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 19:41:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜之【土豆片炒肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 19:41:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 49 将采摘下来的蔬菜装箱待运
运输使用的冷柜车内装有温度跟踪仪，全程记录温度变化
工人在基地里采摘供港蔬菜
还有4天，就是香港回归祖国15周年纪念日。近日，香港食物及卫生局局长周一岳在接受媒体采访时表示，大陆供港食品的安全率达到了99.999%，这在全世界都很难得。
因为内地备受关注的食品安全问题，供港食品的可靠性逐渐引起了内地消费者的关注，特别是产销两旺的供港蔬菜――一种在内地种植、专供香港市场的高品质蔬菜。这些供给香港市民的“放心菜”中，有1/3产自云南。
从2007年开始，云南优质的农业资源就吸引了大量外资，一批供港蔬菜基地在云南生根发芽。这些基地不仅为香港市场提供了大批鲜蔬，还带动了周边农村的经济发展。
6月10日落幕的第20届昆交会上，蔬菜依旧是最大宗的出口成交商品之一。与此同时，随着桥头堡战略的实质性推动，滇港之间的农产品合作得到了长足的发展。
对于在供港蔬菜基地工作的农民们而言，蔬菜热销带来的不仅是更多的酬劳，还有完全不同的种植理念。
供港蔬菜基地的“工人”们
村民们把自家的田地租给蔬菜种植基地，又受雇于基地，称为蔬菜生产流水线上的工人。
6月14日，凌晨6点45分。初升的阳... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 梅菜扣肉馅、腐乳馅、韭菜鸡蛋馅月饼纷纷横空出世
原标题：月饼啊，你以为你是包子吗？
庆中秋·话月饼
中秋近在眼前，各家的月饼也已基本就位，勇敢地打开盒子吧！蛋黄莲蓉太平凡，豆沙椰蓉放心吃，五仁虽然备受争议，但属于传统月饼“内部矛盾”。
当你撕开包装袋，看到金黄色的月饼皮上，赫然印着韭菜、腐乳、金嗓子、回锅肉……该觉悟了，重口味馅料已经全面出击月饼界。
只是，月饼，你快醒醒啊！你不是包子！你不是！
五仁月饼遭吐槽“太难吃”
进入9月月饼季，各路“吃货”纷纷就月饼口味问题展开混战，“五仁”馅的存亡，再次成为炮火最集中地带。
有人竖起“五仁滚出月饼界”大旗，猛批“红丝绿丝真是黑暗料理”，“不配存活在世上”，并试图用剪刀“捅死五仁月饼”。看到五仁“受难”，捍卫传统派纷纷亮出了“五仁我挺你”的标签，声称“五仁月饼这么努力，怎么能如此残忍对待它”。
两派人马在微博上相互吐槽了60多万条微博。网友@郑一sandar回忆说：“从小就啃掉皮子，默默丢掉五仁馅。最可怕的是还有神马冬瓜糖、青红丝之类的。喜欢这玩意儿的，干吗不端午节整俩切糕过节？那个更上档次啊。”网友@没故乡的男人“喷”得更狠，“什么瓜子啊、... 阅读全帖 |
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