z***y
发帖数: 13818 | 1 酒精哪怕少量都不好
[在 mynight01 (一束星光) 的大作中提到：]
:我不是个爱失眠的人，不过最近半夜不知道为啥总醒。
:然后我就开始睡前喝一杯红酒，发现又可以一觉睡到天亮了。
:失眠的可以试一下，红酒对心血管也是有好处的。 |
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n****4
发帖数: 12553 | 2 不可能有￥2的红酒。CVS最便宜的￥3一瓶，还得买两瓶以上。不过那￥3的确实很惊奇
，味道不错。一般红酒在九块以下的都没法喝 |
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n*****k
发帖数: 2801 | 3 国泰商务舱一直都有红酒的，我坐过的所有国泰，国航都是。
问题是，红酒有啥特别的吗？又不是啥高档或稀罕东西。
：经济舱没有, 头等舱有, 商务舱不知道没坐过。我坐国泰头等舱的时候正餐有炖鲍鱼
汤。
： |
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v*******e
发帖数: 11604 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: verdelite (石头), 信区: Military
标 题: 装B国们每次恐袭我都喝红酒压惊，现在快喝不下去了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 14 18:38:55 2016, 美东)
恐怖袭击太多了，死的人太多了，老喝红酒压惊我都快喝不下去了，因为一大瓶都快喝
完了。 |
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a**e
发帖数: 8800 | 5 国内人是不是以为意大利餐馆的红酒都是那种450ml的?
：有事件目击者向媒体透露，案件发生在私人宴会，涉案女当事人当晚被灌大量红酒，
晚餐账单与酒水单曝光。
： |
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f*****n
发帖数: 72 | 6 美国这边30+以上的已经算是还不错的红酒了，随便挑一瓶评分较高的就行了，国内还
没鉴赏红酒到认酒庄的地步吧，不是只有张裕的干红还一堆人追捧 |
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F**********r
发帖数: 593 | 7 要回国看看家人，想带两瓶红酒。不为别的，想让家人尝尝美国的红酒，因为国内的红
酒很多都是假的，或者勾兑的。
现在不知道怎么带回去。放在托运行李里，会打碎吗？要是放在随身行李里，应该不让
，这是液体不让随身带上飞机。
不知道大家有没有这方面的经验，能说说嘛？怎么带才最安全，不会打破？
谢谢大家分享。 |
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l******2
发帖数: 5522 | 8 托运, 自己喝或送人,
大陆进口红酒贵的离谱, 国产红酒便宜但是感觉就是葡萄汁兑米醋,不放蜂蜜和洋葱根
本和不了 |
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m********a
发帖数: 12601 | 9 请问100磅的红酒怎么打包？几个箱子？
国内的红酒确实比较差劲 |
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c*******A
发帖数: 174 | 10 看你做什么菜了吧？好像burgundy beef，我就买最便宜的burgundy wine，有的时候便
宜merlot也成，主要是剩下的还可以做pasta sauce, meet loaf什么的。有的菜谱里要
用白葡萄酒，目前还没专门去买过，都是家里现成的，逢年过节的时候人送的，我们都
不怎么喝，所以与其浪费了，还不如做菜。
Alton Brown有一集里专门说如何选红酒做菜，4个指标里选，忘了是哪4个指标了，跟
酸度，body什么的有关。选做菜的红酒和用来喝的不大一样，价钱是一个考虑因素，但
是complement味道可能是更主要的。 |
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s********t
发帖数: 94 | 11 再上一张牛肉的特写。。。真的很好吃，肥而不腻，烂而不散，绝对是居家待客的佳品
。红酒买了瓶很便宜的，但是偏sweet和fruity了，作出来的味道有一点不购劲。大家
做得时候应该选full body的红酒。 |
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m******r
发帖数: 2725 | 12 红酒还是白酒？白酒可以喝bogel的chardonnay不贵，10元以下，不经常喝酒的，红酒
可以喝menage a trois， 顺口，也是10元左右 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 13 有讲究吗？超市里促销的时候十块钱3瓶的那种红酒当料酒就可以了。
我有次不小心把Costco买的好红酒当料酒用了，也没觉得牛肉味道有提高。 |
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A****S
发帖数: 143 | 14 去朋友家吃饭 想送一瓶红酒表示感谢
求推荐 年份和品牌
个人对红酒不是很了解
价格30-50吧 十分感谢 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 15 额。。。
红酒炖牛肉挺不好做的。
而且为什么颜色这么深。。
说实话 卖相很差。。
额 别打我啊。。。
我希望能共同进步 我对大量需要红酒的菜一直搞不定。
也是颜色的问题。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 Beef Bourguignon，就是“那道菜”。买了铸铁锅的孩子们，总要至少试一次的。
1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuk，我用的是cross rib chuck。切成2 inch大
块。
2. 1只洋葱，1根胡萝卜（我用的小胡萝卜），1瓣大蒜，切碎。
3. 上面这些，加2杯干红（我用了书上推荐的Pinot Noir），1片bay leaf，2小勺碎
parsley，1小勺新鲜碎thyme（干的话减半），1小勺压碎的黑胡椒子，半小勺盐，1/4
杯橄榄油，混合拌匀，放冰箱。
4. 睡一觉。
5. 荷兰锅中高火，丢4盎司切粒的培根进去熬油。
6. 同时把牛肉捞出来，蔬菜另外捞出来，红酒汁保留。
7. 培根盛出来，油留在锅里。不足2大勺左右的话加菜油补足。
8. 牛肉擦干，分批各面煎上色（会炸油 >_<）
9. 牛肉放一边，蔬菜炒到稍稍上色（大概5分钟），加2大勺中粉，炒大概1分钟。
10. 加红酒汁，牛肉和培根，煮开。
11. 加2杯去皮煮开的小洋葱（我用的pearl onion）。
12. 关小火，加盖炖至少1个小时，到肉酥。
13. 加2杯蘑菇，加盖煮20分钟，... 阅读全帖 |
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h*****7
发帖数: 6781 | 17 不喜欢干红，但在酒店里除了干红就找不到正常的红酒，想问问有没有不去糖的红酒，
谢谢！ |
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s*y
发帖数: 293 | 19 哦，那可能是法国产的。如果你朋友比较懂葡萄酒，那可能要$40以上一瓶。pinor
noir要贵一点的才好喝，否则味道很奇怪。costco的cabernet sauvignon有个Beringer
出的，大概$20出头，还不错。另外推荐two hands，澳大利亚出的，shiraz，味道也不
错，稍贵一点，我见过costco卖大概$26，别的地方贵一些。
Cabernet sauvignon和shiraz都是味道strong的红酒，配牛排炖肉那种脂肪含量高的菜
，pinor noir和merlot味道淡些。另外意大利的Chianti也是strong的，也要贵的才好喝
另外红酒要提前10分钟以上，让它稍微氧化，会更香。要注意保存瓶子里剩余的。可以
在amazon买惰性气体，一罐能用100多次， |
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s*y
发帖数: 293 | 20 哦，那可能是法国产的。如果你朋友比较懂葡萄酒，那可能要$40以上一瓶。pinor
noir要贵一点的才好喝，否则味道很奇怪。costco的cabernet sauvignon有个Beringer
出的，大概$20出头，还不错。另外推荐two hands，澳大利亚出的，shiraz，味道也不
错，稍贵一点，我见过costco卖大概$26，别的地方贵一些。
Cabernet sauvignon和shiraz都是味道strong的红酒，配牛排炖肉那种脂肪含量高的菜
，pinor noir和merlot味道淡些。另外意大利的Chianti也是strong的，也要贵的才好喝
另外红酒要提前10分钟以上，让它稍微氧化，会更香。要注意保存瓶子里剩余的。可以
在amazon买惰性气体，一罐能用100多次， |
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p****t
发帖数: 3238 | 22 OMG。。。平均两天一瓶多？身体受得了吗？虽然说适量的喝红酒有益健康。。。你是
刚来美国不久吧？国内红酒，味道OK的，都太TMD贵了。。。
宜 |
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p****t
发帖数: 3238 | 25 OMG。。。平均两天一瓶多？身体受得了吗？虽然说适量的喝红酒有益健康。。。你是
刚来美国不久吧？国内红酒，味道OK的，都太TMD贵了。。。
宜 |
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b**n
发帖数: 220 | 26 看你喜欢那种葡萄了 如果喝惯了加州酒 可以试试Yellow Tail Shiraz Reserve '07
07年全球100支值得喝的好酒之一 特价时只要7块一瓶
我有个朋友比我更好红酒 而且算资深的（我才24，所以听他的吧）说这瓶不错 现在特
价 5折
我都买了两箱 但还没喝过
http://www.bevmo.com/Shop/ProductDetail.aspx?N=39+322+63&area=w
其实法国一般红酒放个6-10年的都很醇厚 跟加州酒活泼的感觉不同 所以真的无需买太
贵的法国酒 比如大家都是07年的 NAPA和法国 现在喝的话你肯定觉得加州酒比较好
PS：
我现在直接用3.5mm连 XI-FI声卡听APE 这样失真会大吗？
和我转WAV再刻碟 哪个比较好
刚下了王菲的 XRCD 天空 |
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g***0
发帖数: 262 | 27 哥们能否介绍哈是啥红酒，在哪儿能买到？
很想尝试红酒，不得其门而入，求指点一二。 |
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e********t
发帖数: 9607 | 28 我只是觉得红酒度数对我而言刚好，喝啤酒要喝到同样的程度花钱更多，而且冬天喝多
了撑肚子。红酒酸涩，喝完后至少感觉胃口清爽。白酒和烈性酒我还没喝出味道来。 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 29 我这边有一种巨大瓶装的“红酒”，十几块。 我觉得味道有点像酒精饮料， 也不知道
算不算红酒。 我爸倒是很喜欢。 |
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l**h
发帖数: 7994 | 30 我买了做红酒的kit,想自己做点红酒喝。
但是不知道桶去哪买？ |
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c*******u
发帖数: 9 | 31 回国想带几瓶红酒回去，大概200-300刀左右，希望大家提供下好的网址。要么在las
vegas本地的卖红酒地方。谢谢了 |
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o******d
发帖数: 743 | 32 从美国可以带2瓶红酒进中国，到了中国转机到国内其他城市，托运行李里有2瓶红酒没
问题吧？谢谢！ |
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m*******9
发帖数: 566 | 33 今天做的红酒牛肉， 就是在炖牛肉的时候加了半杯红酒，这样炖一个半小时！吃完后
觉得有点后悔了， 这会不会对宝宝发育不好呀！请jms给看看，谢谢！ |
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k*****1
发帖数: 4231 | 34 怎么做rebate，还有买哪种红酒可以做？还是所有的红酒都可以？ |
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G*8
发帖数: 13261 | 35 下次最好买红酒。白酒酸性大，不如红的好喝。
而且送人红的比较讨喜。我看老美同事圣诞节都送红酒，没人送白的。 |
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m****k
发帖数: 340 | 36 请你大家都在哪买自喝的红酒呢？COSTCO 或者Sam's club 有什么可推荐的红酒品牌吗
？激谢谢！ |
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o*****g
发帖数: 3936 | 37 老实说这个真不错的，五块以下的红酒没有比它好的，一些十块钱的红酒都不如它。 |
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b*****l
发帖数: 344 | 38 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: bigwill (老妖), 信区: Travel
标 题: 如何带一箱红酒回去
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 1 12:11:44 2013, 美东)
如何将自己的几箱红酒带回国啊？ |
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p**e
发帖数: 676 | 40 加州的很多红酒生产成本确实低。 而国内以价论质的消费习惯很盛行。对于红酒这种质量本身就很难鉴定的产品，利润空间和潜在的市场规模可以做得很大。 有在做这个或者知晓一些信息的吗？ 讨论讨论。 |
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c****i
发帖数: 2635 | 41 感觉会跌。这次春节出国旅游的人很多——自己掏钱消费红酒的人群和这些人重叠的。
而烟酒又是购物的重点。出国了很多会发现国外一片萧条，红酒成天打折吧。。。
等回去了，坏事传千里。。。只能考虑搞固定客户的渠道，也就是政界。。。
政界的，很少到这儿来，也不会接人生地不熟的生意啊，何况那个市场各个位置早饱和
了。 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 42 红酒种类很多，根据葡萄不同，成熟度会有各种叫法。
比如常见的zinfandel，偏酸，口感属于bold那种。价格也适中。
为什么圆形大口杯？
因为口味bold，所以需要大口容易挥发香味，同时圆形杯表面积很大，红酒晃动，给予
更多的接触机会。牛肉是有很重的味道，所以，需要red wine。
white wine呢？
长颈小口杯。
因为本身口味很淡，香味小，所以不需要大晃动，香味也需要尽量少的挥发出去。
seafood味道也很淡，容易品出来。 |
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g******a
发帖数: 9 | 43 我一个在国内的朋友在酒店业人脉很熟，说红酒非常好销，她想自己代理一个知名的美
国红酒牌子，不知道大家有这方面的经验吗？有意者请站短我，可以合作一起发财。 |
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f********r
发帖数: 3155 | 44 想喝点红酒，大家一般去哪个店买红酒？哪个牌子？一般花多少钱一瓶？ |
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发帖数: 1 | 45 看到pangpangchou发帖子说，今天在Costco 第一次看到什么红酒很便宜，绝对重量的
价格很便宜，可惜不敢买，担心口感不好。
突然想起自己最穷的时候，卖过红酒，是公司的年终年会上，大家都在抽奖，分为一二
三四等奖什么的，还有安慰奖，所谓永不落空的安慰奖，那时候抽了一个一等奖还是二
等奖，然后因为实在穷，把它给卖了，只卖了个5折。
当时觉得卖了后还开心，这是不小的一个收入，可以解决一段时间的生活。那是是真的
穷，多年后回想起来，还是为自己怎么熬过来的感到困惑。
不过说起最穷的时候，我想我还没完全到山穷水尽，当时有个师兄，是毕业后去了某地
，被骗了后穷的很惨。
他当时是绝对的没钱，一天吃两个馒头，馒头晚上吃的时候都是很硬的那种。
整整吃了一个月。
据说后来实在顶不住了，找家里要了钱救急，然后一个月瘦了差不多15斤，他本来就不
是很有肉的一个人，那次之后，我们都在想，如果我们遇到这种事情会怎么样，不知道。
我觉得，人可能都是被逼的，真到了那一步也会熬过来的。 |
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z*****x
发帖数: 2370 | 46 local酒店里的月桂冠清酒一升的大瓶，比大多数750ml的红酒都便宜。不知道是这个酒
不怎么样，还是清酒普遍比红酒便宜？为什么如此？ |
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T*******r
发帖数: 65 | 48 【 以下文字转载自 StartUp 讨论区 】
发信人: ThePlayer (ThePlayer), 信区: StartUp
标 题: 采购红酒
关键字: 酒
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 8 18:21:45 2012, 美东)
版上大牛指导一下，怎样能以较低价买到红酒？
1。网上？有什么好网站？
2。还是找代理商？怎么好找？
3。真节打电话问酒厂？
多谢！ |
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s******r
发帖数: 21961 | 49 你不光No NAME,而且NO taste
海鲜配红酒，红酒里面是不是还要兑些可乐？ |
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b********t
发帖数: 87 | 50 请问各位大虾：湾区哪里有好的红酒卖？NAPA太远了，不想开车，想就在san jose附近
就好了，最好开车不超过一个小时。
另外，这酒是想回国送人的，国内比较认什么牌子美国红酒？ |
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