l*******l
发帖数: 13923 | 1 每年的这个季节，俄勒岗是春意未到冬寒仍在，不断的阴雨不免使人平添几许抑郁。今
年尤甚，3月中旬竟然还下了两场雪。和LD商量后，决定去亚利桑那采采和暖的阳光。
选择此地的主要原因是，美国棒球大联盟队伍的热身赛（Preseason Game），也叫做春
训（spring training)，正在东部的佛罗里达和西部的亚利桑那进行着。我们自然就近
两全其美－观看喜爱的棒球赛并补足久违的维他命D啦！
离家时穿的冬衣，一出机场就脱下拿在了手里。灿烂的阳光，伴随着友好的机场免费巴
士司机，送我们到了宾馆。为了去看中午1点开始的洛杉矶天使对克里夫兰印地安人的
比赛，我们稍作梳洗换上夏装，先赶去当地有名的老四川解决了午餐，就打的直奔坦佩
洛杉矶天使的魔鬼球场（Tempe Diablo Stadium）。
到达场外时，已经是第三局了，迎面几个黑人各自手里一叠票，问着“ 要票吗 ”并说
票都卖光了。快到门口时，LD问一中年黑人票价，答20刀/张，一看是站票原价10刀，
我们就继续往票窗走去。这家伙跟着又说两张30刀，见我摇头，于是他呢喃着，我有14
个孩子，还有孙子，我今年44岁和奥巴马是44任总统一个数... 阅读全帖 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 2 每年的这个季节，俄勒岗是春意未到冬寒仍在，不断的阴雨不免使人平添几许抑郁。今
年尤甚，3月中旬竟然还下了两场雪。和LD商量后，决定去亚利桑那采采和暖的阳光。
选择此地的主要原因是，美国棒球大联盟队伍的热身赛（Preseason Game），也叫做春
训（spring training)，正在东部的佛罗里达和西部的亚利桑那进行着。我们自然就近
两全其美－观看喜爱的棒球赛并补足久违的维他命D啦！
离家时穿的冬衣，一出机场就脱下拿在了手里。灿烂的阳光，伴随着友好的机场免费巴
士司机，送我们到了宾馆。为了去看中午1点开始的洛杉矶天使对克里夫兰印地安人的
比赛，我们稍作梳洗换上夏装，先赶去当地有名的老四川解决了午餐，就打的直奔坦佩
洛杉矶天使的魔鬼球场（Tempe Diablo Stadium）。
到达场外时，已经是第三局了，迎面几个黑人各自手里一叠票，问着“ 要票吗 ”并说
票都卖光了。快到门口时，LD问一中年黑人票价，答20刀/张，一看是站票原价10刀，
我们就继续往票窗走去。这家伙跟着又说两张30刀，见我摇头，于是他呢喃着，我有14
个孩子，还有孙子，我今年44岁和奥巴马是44任总统一个数... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 3 上午10:06（11 小时前）17人一顿9859元能吃什么？从 木木：木有书读 作者：木木：
木有书读
上海卢湾区红十字会公款吃喝被曝光，17个人一顿吃掉9859。舆论一片哗然，神人共愤
。而后，来自上级的调查处理结果很快就出来了，说同志们是业务招待，用的也不是善
款。按人均150的上限标准，多出来的，个人买单。但老百姓并不满意，口袋里有两根
金条，哪根是善款，哪根是公款，有区别吗？无数网民一边啃着染色的馒头一边发着毒
誓，谁要是今后再向红十字会捐款，谁他马的就不得好死。
毫无疑问，这件事情一定会有损中国红会的光辉形象，但我并没有就此论述的兴趣，我
好奇的是，那些人是在哪里用餐的？那顿饭究竟吃了点什么好吃的？我们的记者，为什
么不去深挖呢？为什么不去听听那天用餐人员的解释呢？他们对那天的饭菜质量是否还
满意呢？
我研究了一下曝光的发票，那顿饭是在一个叫“慧公馆”的饭店吃的。这名字起了好，
既时尚、又有旧上海的派头。我查了一下，他们在上海本地共有四家分店，要么在卢湾
巨鹿路、思南路，要么就在外滩附近，都是高尚地段的老洋房，以粤菜为主，兼营本帮
菜，人均500左右，也就是说，卢湾红会的同志... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 昨日中午，成都市金牛区西华街道金牛社区大院里人头攒动，来自金牛社区的1600多名居民在这里摆起了坝坝宴。酒足饭饱之后，每位居民都领取了红包和一份大礼包开开心心回家过年。
分红总金额1025万元
昨日上午11时，在西华街道金牛社区大院里，街坊邻居已经三三两两地坐在摆好的桌子前观看演出。在大院角落里简易搭建的灶台边，大厨们正在灶台前忙碌地准备着饭菜。灶台前的案板上摆满了一盘盘做好的菜，红白相间的泡椒鸡爪、飘香的猪蹄和红彤彤的对虾……中午12时，居民们开始吃团年饭，金牛社区党总支副书记陈绍芹不时招呼，“还没有坐到座位的到里面去，大家不要拥挤”。
下午1时左右，还有部分居民在高兴地划拳喝酒时，居委会的工作人员开始给吃完饭的居民发放大礼包。陈绍芹说除了给居民发放大礼包外，社区还通过银行卡给每个居民发了一个“大红包”。
金牛社区党总支书记叶尚龙介绍，该社区1600个居民每个人可以获得1000元的社区收益分红，参股了社区资本运作的居民还可以按股份领取分红，“最少的一两万，最多的五六万，社区收益分红和股本投资分红的总金额在1025万元左右”。
明年春节分红将更多
按照金牛社区的目标，社区管理的投资公司... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 2月1日下午，有网友爆料在上海地铁12号线车厢里看到一名疑似上海地铁“凤爪女”的女子在吃麻辣烫。昨日，北京青年报记者联系到“上海地铁凤爪门”女主角王女士，她承认吃麻辣烫的是她本人，并认为这又是某团队对其本人进行的“恶意网络营销”。上海地铁媒体信息部工作人员告诉北青报记者，正在调查核实此事，《上海市轨道交通乘客守则》有“地铁车厢内禁食”的内容，但这不具有强制性，最多只能劝阻。
“凤爪门”女主角：吃麻辣烫的就是我
2月1日下午，有网友爆料在上海地铁12号线车厢里看到一名疑似上海地铁“凤爪女”的女子在吃麻辣烫。在网友拍摄的图片中，她坐在座椅上吃着麻辣烫，身边放着一个小提琴盒，在她身边还有其他乘客。
“凤爪女”在一个月前是网络红人。1月2日，一段发生在上海地铁的视频在网上广泛传播并引起热议。视频中，一名女乘客在吃泡椒凤爪，并有数粒骨头残渣散落车厢，在遭到指责后，她与周围乘客产生言语冲突，还拿出手机与视频发布者对拍，有网友爆料她是一名小提琴老师。1月4日，北京青年报记者采访到该乘客王女士，她承认自己是网传的“凤爪女”，但坚称“没有乱扔，没有妨碍他人，没有影响公共环境”。
昨日，北青报记者再次联系... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 楼主之前从东部过来，感觉西海岸程序员男孩纸overall还是比东海岸要可爱的。所以
这里以我老公为代表为大家介绍一下宝藏男孩--程序猿们
想在这里分享一下宝藏男孩——程序员们，以及有撩妹问题（得真心喜欢的那种）的男
生可以在下面留言哦
Wfh已经一个月了，和对象在家里一起上班真是种奇妙的体验哈哈。
1.情人节那天给他买了个机械键盘，他拆开后开森的像个小孩纸一样，我的情话都还没
来得及说，他就跑去客厅玩他的新玩具了Σ( ° △ °|||)︴。我还哼唧道：程序员真
是有了”小老婆’’连么么哒都不要了嘛＞(￣ε￣ = ￣3￣)
2.之后他把键盘带去上班，还编程成自己习惯用的按键了！然后同事都来问：‘哇键盘
不错哪买的？’ ，答：‘老婆送的’，我心里美滋滋的嘻嘻（作为一个妹纸我以为机
械键盘只是颜值高而已）
3.之后爆发了疫情，键盘又被老公带回家玩了，然后就是经常上网搜键盘配件换红轴青
轴，开森的跟我讲着手感声音的区别（啊我依然听不懂，不过看他开心我也欢喜）
4.程序员小哥哥做菜都好好吃啊。因为我职业的原因会特别多中午就半小时休息，我对
象每次都会提前一天开始想明天如何给我投食。哎呀我已经胖了... 阅读全帖 |
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s*******a
发帖数: 840 | 7 这次周末时间比较紧，有若干作业due，一些菜做得自己都不太满意。请大家多包涵。
照片里看不清，其实桌子下有两只猫:-)
基本上材料都没浪费，边角料拿来炒素菜什锦。
总体来说，是甜、辣、鲜、淡的配置。
菜有：
1.满堂彩：泡椒+藕+金针菇+香菇+中国芹+冬笋等干锅混炒什锦。其实应该还加上土豆
胡萝卜等等，但是懒得洗了。
微辣，炒菜类
2.碧波青麟：蒸鲈鱼，鲈鱼肉下是冬笋，中国芹，香菇。鲈鱼上是西芹。
清蒸，鲜
3.花开富贵：扣肉类型的，肉切成了玫瑰状。
香浓类，甜辣,略麻
4.香辣盆盆虾：下面垫的是青菜。
香辣类，鲜辣
5.红酒牛腩：萝卜，牛腩，洋葱，蘑菇，红酒
香浓类，甜咸
6.绿肥红瘦：芦笋颗粒，豆腐粒，蟹腿肉，几个干贝。这是汤，调味较清淡。
清淡，咸鲜。盐比一般情况放得少。因为听说过，宴席上其他菜浓的话，汤一定要淡。
7.红豆沙八宝饭--这个没做好，倒出来的时候，因为碗烫，一松手就把形状压扁了。
甜。
8.本来打算做三色蒸糕，懒得做了，切橙子冒充10道菜之一
冒充的不用分类了。
9.锦绣河山：清炒干贝小虾仁(+冬笋)--今年出去旅游时，LD曾经想吃，在某饭店点了，
做得很差，这次特 |
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j*****l
发帖数: 1624 | 9 哦。我只想着从sfo飞回国可以节约点机票钱。然后去找我同学玩.
然后去考察哪些调料买得到的不用从国内带。比如有没有泡椒啊，每次临走时我都要去
家乐福搞一小桶带过来扔在泡菜坛子里。
拿不拿得到google的offer对我不重要，只要能拿到nvidia的纸质offer就好。
本来nvidia复习路线和google就不一样。google不用看os,ca,cg的书,nvidia也只看完
红书白书就好(我把nvidia所有careercup和glassdoor上的有的题全部通看一遍)。我之
前是押宝押的nvidia.google就是跟风投的简历。facebook都还没投。
反正我也会好好复习的，毕竟人家花了钱把我弄去，还是要对得起人家,让面试官面我
时可以开心一点,不要那么苦大仇深。 |
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s***t
发帖数: 370 | 10 游船回来，我们就在岸边摆了矮桌吃饭，点了血粑鸭子，炒鸭脚板，糯米辣子，松菌炒
肉。血粑鸭子是凤凰特色菜，糍粑用鸭血浸过，和鸭子一起炖，一盆端上来热辣辣，极
为可口，不过我们都不喜欢吃血粑，吃到最后三双筷子在盆子里寻宝，挑来挑去一不小
心就挑到了块血粑，后来再点菜就直接告诉人家只要鸭子不要血粑；鸭脚板是一种青菜
，挺像空心菜的，因为都是当地风味，也加红辣椒炒成了辣的，不太合口味；糯米辣子
我们几乎没动，是糯米混合泡椒炸成的，三角形，有点辣有点酸，苗族口味酸而辣，是
因为山里盐贵，东西常常保存不好就发酸了，要用辣味来盖住；那个菌是我们早上出门
时，看见饭店伙计们在挑选晾晒，老大说好吃，晚上特意要的"那种黄颜色的蘑菇",第二
天在土产店看到这个卖得很贵，明白了为什么肉多菌少，但是味道鲜美。
天色渐晚，老板过来给我们点蚊香，我惊叫："看，他长得真像潘长江！"原来，我们是
从路口的"潘长江饭馆"叫的菜，原来，餐馆的名字是这么来的，至此才明白。后来结账
时，还看到老板和真的潘长江的合影。这一餐吃得极为惬意，我们的饭量都减小了。
凤凰古城被新西兰作家路易斯。艾黎称作"中国最美丽的小城"，也许不是最美 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 11 感谢本版帖子的信息，如此转发俺地帖子过来供各位同学免费参观并批评！:-p
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【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: liozodell (山水白鹤), 信区: gardening
标 题: 春天亚利桑那采光记 （多图）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 30 13:59:25 2012, 美东)
每年的这个季节，俄勒岗总是春意未到冬寒仍在，不断的阴雨不免使人平添几许抑郁。今
年尤甚，3月中旬竟然还下了两场雪。和LD商量后，决定去亚利桑那采采和暖的阳光。
选择此地的主要原因是，美国棒球大联盟队伍的热身赛（Preseason Game），也叫做春
训（spring training)，正在东部的佛罗里达和西部的亚利桑那进行着。我们自然就近
两全其美－观看喜爱的棒球赛并补足久违的维他命D啦！
离家时穿的冬衣，一出机场就脱下拿在了手里。灿烂的阳光，伴随着友善的机场免费巴
士司机，送我们到了宾馆。稍作梳洗换上夏装，我们先赶去当... 阅读全帖 |
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k****e
发帖数: 621 | 12 川菜我吃得多，来个排名吧。纯属个人意见。
1.川娃2 不要点lunch special，水煮牛肉比老四川强，必点。
2.老四川 泡椒凤爪不错。
在上海吃俏江南，感觉以上两家和俏江南相比差距不大，价钱也差不多。
3.以下不分先后。
满天红 lunch special挺好，午餐经常去。
川外川 比老四川便宜，味道和质量稍不如。不值得老远过去。
渝蓉和
川霸王 台湾人去得多一点。
川娃1 最近的评论是大厨换了，不行了
4.六福 钟抄手， 美式川菜，已经不考虑。 |
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k****e
发帖数: 621 | 13 川菜我吃得多，来个排名吧。纯属个人意见。
1.川娃2 不要点lunch special，水煮牛肉比老四川强，必点。
2.老四川 泡椒凤爪不错。
在上海吃俏江南，感觉以上两家和俏江南相比差距不大，价钱也差不多。
3.以下不分先后。
满天红 lunch special挺好，午餐经常去。
川外川 比老四川便宜，味道和质量稍不如。不值得老远过去。
渝蓉和
川霸王 台湾人去得多一点。
川娃1 最近的评论是大厨换了，不行了
4.六福 钟抄手， 美式川菜，已经不考虑。 |
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l******t
发帖数: 6483 | 14 应该可以，先用油把泡椒炒一炒，用小火，油的颜色变红了再放进去肉片 |
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s*********3
发帖数: 1012 | 15 同意，美国人民不吃内脏这一点一直让我不可忍受。在东海岸住着的时候中国超市里还
有猪大肠，牛肝，百叶等卖，到了Michigan以后发现就连这些也是难得一见的稀罕物了
，我哭。。。
关于红尖椒的问题，在Ann Arbor的农贸市场上经常有各种的辣椒，其中的cayenne
pepper有点儿像国内做泡椒的那种，但是不是所有的都辣，经常是头一个辣得我找不到
北（北京人，不怎么抗辣），但第二个就没什么味儿。
继续看着照片流口水去了。。。 |
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M*****5
发帖数: 3990 | 16 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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s*******m
发帖数: 658 | 17 今天的雨下的可真大啊，打得屋檐嘣嘣得响。拿上一把雨伞，我还是出门了。因为明天
就是圣诞了，作大餐的料还缺一些，而且，儿子嚷嚷过节要吃蛋糕。
刚开出一个 block, 就发现路被淹了。一辆suv 正在小心翼翼的从水中走过，车身快一
半到水里了。另一辆corolla 抛锚在路边。只好绕远路折了三个来回，才终于上了高速
。窗外的雨淅淅沥沥，红的树叶，金的树叶，相映成趣。柳树的绿枝在风中牵牵绊绊。
这一幅美景，帐上湿漉漉的细雨，犹如美女出浴，格外娇艳。我不由得想起了我的家乡
。我的家乡号称千湖之省，每年春天就是长长的雨季。有时候还有打雷闪电，把小孩子
吓得直哭。那时候妈妈总是抱着我睡觉，安慰我：宝宝不怕。我记得树木总是先开花再
抽绿叶的。最多的是粉艳的桃花，点缀嫩嫩的绿芽，似雨似雾中朦朦胧胧。再加上雨后
清新的气息，那便是我最温馨的儿时印象。曾经回国几次，早已经物是人非。可是，记
忆是永恒的。将来我的宝宝们长大了，会不会记得今年的圣诞？
大华里还是人山人海。匆匆买好了配料，又去隔壁蛋糕店。居然有一种为圣诞专制的蛋
糕，讲圣诞老公公和四个小娃娃在树林里玩耍。小孩子一定喜欢这个！兴冲冲的买下来
加... 阅读全帖 |
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Q**J
发帖数: 23283 | 18 版大如果觉得不合适，就删了
是我儿子原来乒乓球教练家 ， 小姑娘爸爸妈妈从国内来了， 在家里闲着无聊
因为在国内是四川开餐馆的，所以做盒饭卖卖试试
我经常去她家蹭饭吃， 做的太好吃了， 关键是保证健康，没有味精， 油什么的都是
用的自己家用的， 而且基本上小锅炒菜的， 价格便宜量又足， 我家现在打球的时候
离那里近， 晚饭都是在那里解决了， 要提前1，2个小时打电话，好给炒
这里是菜单，还可以订月子餐， 聚会dish什么的
小炒锅的联系电话：408-750-7598。 地址：1559 mission
springs cir San Jose ca
老陈的小炒锅 ——————便当
任选三样 附白饭 每份$7
星期一 土豆烧麻辣牛腩
阿婆肉末豆腐
蒜蓉时菜
家乡小炒肉
星期二 麻辣驼背虾
小炒鸡丝
鱼香茄子
番茄炒蛋
星期三 猪肉腰花
奇特酸菜鱼
泡... 阅读全帖 |
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h****3
发帖数: 17 | 19 感谢回贴子灌水 ， 快对上号谁是谁了，个别同胞我还没记住您的ID
raye (sleepypig)---->原来是那个组织活动的漂亮美眉，帮主!
linnil (亂童)----->法官. 感谢回贴子灌水.
mmyy (毛毛雨)---->?同胞,我没记住您的ID
xiwest (梦中人)----> 是那个pink美眉.
jrm163 (冰河时代)--->同胞,我没记住您的ID
goWii (wii)------>同胞,我没记住您的ID
wushifish (潜水的鱼)---->哪里逃？抓住你.
babycandy (甜宝)----->同胞,我没记住您的ID
Pokertars (匪兵甲)----->匪,３只泡椒 !
xjtuboy (Jimmy)----->>同胞,我没记住您的ID
jrm163 (冰河时代)------>同胞,我没记住您的ID
mememe222 (我饿)---->同胞,我没记住您的ID
calla1119 (Calla Lily)--->同胞,我没记住您的ID
NND (喃喃的)---->同胞,我没记住您的ID
pinkmink (西窗红蜡 - 请勿置顶)---->同 |
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m**********2
发帖数: 2252 | 20 说是不吃辣椒了，还是忍不住又作了泡椒牛肉。。。LD说太辣，一筷子不动，我倒是嚼
着红辣椒很开心阿。。。
哎，看来还要继续忍受嘴角长豆豆,满脸长豆豆的日子。。。 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 21 回来过了些日子，看热身赛小记拖了下来。而赛季开始了－不能再犯懒。
此帖无关于棒球讨论，仅供各位同学看着轻松一下。:-)
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每年的这个季节，俄勒岗总是春意未到冬寒仍在。今年尤甚，3月中旬竟然还下了两场雪。
和LD商量后，决定去亚利桑那采采和暖的阳光。趁着棒球大联盟队伍的热身赛在亚利
桑那进行着，我们自然就近两全其美－观看喜爱的棒球赛并补足久违的维他命D啦！
一出机场就将离家时穿的冬衣拿在了手里。灿烂的阳光，伴随着友善的机场免费巴
士司机，送我们到了宾馆。稍作梳洗换上夏装，先去当地有名的老四川解决了午餐，
打的直奔坦佩魔鬼球场（Tempe Diablo Stadium），去观看洛杉矶天使对克里夫
兰印地安人的比赛。
到达场外时，已经是第三局了，迎面几个黑人各自手里一叠票，问着“ 要票吗 ”并说
票都卖光了。快到门口时，LD问一中年黑人票价，答20刀/张，一看是站票原价10刀，
我们就继续往票窗走去。这家伙跟着又说两张30刀，见我摇头，于是他呢喃着... 阅读全帖 |
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t******o
发帖数: 5314 | 22 武圣关云长，温酒斩华雄，斩颜良诛文丑，过五关斩六将，水淹七军擒庞德，威震天下
。最后被江南马忠生擒。在另一个毫不相干的时间和空间里，勇士败给了雄鹿，结束历
史性的连胜开局。
马刺大胜冒牌马刺，离季后赛完全主场优势只差4场了。
快船靠傻芬最后的跳投险胜网。自从cp3和红jj回来之后，快船的板凳开始有稳定的输
出。健康的快船加入雷霆，有希望挑战马刺的西2。
绿人保持前一场的亢奋，防住了大热黄蜂。最后一个争议球黄蜂被黑，失去一个反超的
机会。
泡椒萎靡。虽然其他走人发挥不错，但挡不住活塞的手感。活塞把老鹰挤出前8。
公牛险胜鹈鹕。霍伊伯格继续试验，给brooks和hinrich机会而把butler放在小前的位
置。他是有想法，但很可能公牛现在的人员构成不搭，所以只能试来试去。公牛的阵容
定不下来是最大的弱点。
wall这个月27分10助，55%命中率，但巫师4胜4负。主场输给湖人火箭相当莫名其妙。
今天最后两分钟还领先14分竟然让小牛终场前追到1分。 |
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发帖数: 1 | 23 OKC这场比赛感觉是杀红了眼，老OKC球员都是不要命地防守，安东尼和泡椒进攻依然犀
利，球迷的气势也震耳欲聋。看了第一节就知道OKC今天是不可能让勇士赢球走人的了
。勇士主教练其实早就应该放弃这场比赛。这种主场气势下，勇士就算再来2个杜兰特
，都赢不下来。
这场比赛的看点依旧是KD和老东家的恩怨情仇。OKC全队上下对KD的防守简直就是冲着
人去的，而不是冲着球的。直接从KD手上就抢走好几个球。另外，在内线，男神完全压
制格林和扎扎，大卫西。 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 24 sea bass我一般是烤或蒸
tuna只要新鲜，最好做不过了，做seared tuna：热油锅里面，两面煎焦，中间还得是
生的红的，就拿出来了。另外热水烫点或者蒸点蔬菜（比如菠菜，四季豆，西兰花），
也放在盘子里。用小碗调点佐料：李锦记蒸鱼豉油（或者生抽+糖+水），姜末。浇上去
就可以了。
其实烧鱼也很简单：鱼两面煎一下，浇点酒，过几秒再浇调好的佐料（酱油，醋，糖），
水，葱段，姜片，盖上锅盖烧，过一会儿翻个面，再盖上锅盖烧，就可以啦！这个佐
料还可以改改，就成了什么泡椒啊，豆豉啊，豆瓣啊，茄汁啊。。。经常换味道，就不
会腻了。烧鱼要比较细嫩的鱼，比如tilapia, cod, red snapper，大鱼肉质粗厚，烧
老了就不好吃了，比如salmon，tuna, mahi mahi。水别放少了，会蒸发的，别提前烧
干了。 |
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p******s
发帖数: 5200 | 25 去年红鸟打蓝魔的那个伤我直播看到了
还有，阿仙奴的短腿也是直播看到了
都挺蛋疼的
泡椒鸡的我就不去找录像了，会难受的 |
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z**********i
发帖数: 9546 | 26 白胡子：勒布朗
凯多：杜兰特
Big Mum：哈登
红发：威少
弗拉明戈：库里
莫里亚：波波
熊：典韦
米洛克：泡椒
草帽：恩比德
手术神医：字母哥 |
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z**********i
发帖数: 9546 | 27 牛
感觉除了恩比德和西蒙斯
其他随便换
年轻人一大群
还有红JJ这样的到期合同
玲琅满目
可以吧勒布朗和泡椒都搞到
: 去了费城的阵容堪称三皇五弟
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s****y
发帖数: 399 | 28 叫什么名字啊，中文英文都要。四五月中还来得及么？ |
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c***p
发帖数: 27645 | 29 我是在韩国点买的辣椒，不怎么辣，凑合吃
冬天回国带了点干辣椒来，挺辣的那种，不知道用它的籽能不能种活，我周末准备试试 |
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c**b
发帖数: 2999 | 31 买那种thai chili pepper小朝天椒,狠辣. |
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g*********o
发帖数: 20357 | 34 吃辣椒中上水平大概是怎么样呢，比如你觉得哈啦批牛辣度怎么样 |
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xt
发帖数: 17532 | 36 这个辣椒比Jalapeno辣很多，Jalapeno我至少一顿饭可以下去两个，
曾经用来炒过鸡块 |
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n*********s
发帖数: 358 | 38 请教有没有不太辣可以做虎皮尖椒的青辣椒推荐？最好是象HD，LOWS这种地方就能买到
小苗的品种？谢谢！ |
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C*********g
发帖数: 3728 | 39 lol
Jalapeno一顿两个属于不能吃辣的... |
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c*****r
发帖数: 70 | 41 同意，话说那天去超市买回来的辣椒里面有个辣椒的hot程度清单
thai chili 3度
jalapeno 6度
最高的是habanero 10度
尝试过scotch bonnet（9度）一斤左右的鱼放三个
辣的很爽 切菜的手也很爽 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 42 habanero 清炒土豆丝，half个就够。 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 44 u can get this from walmart for 1/3 the price. |
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y********n
发帖数: 441 | 45 我有很多东西，种了大半都浪费了。比如黄瓜西红柿南瓜丝瓜冬瓜还有豌豆香菜， 甚
至辣椒。（现在冰箱里还有两大罐去年冬天做的红剁椒啊）
总结了几个比较耐吃的：
1，长豆角：清炒， 烧肉， 酸豆角，干豆角，都喜欢，从来没有浪费过
2，大蒜：从10来厘米的小苗吃起，吃到大蒜苗，吃蒜薹，最后收蒜果泡青蒜，干大蒜
当调料，吃到9月，总是不够了，还要再买大蒜种
3， 白皮甜瓜， 有多少吃多少， 永远不腻
4， 秋季种的小白菜。一边长，一边间着吃，可以吃到1-2月。后来经霜了的，还特别
甜，清炒下火锅包饺子都不错。
大家还有什么，欢迎补充，来年我也种上。 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 46 每年的这个季节，俄勒岗是春意未到冬寒仍在，不断的阴雨不免使人平添几许抑郁。今
年尤甚，3月中旬竟然还下了两场雪。和LD商量后，决定去亚利桑那采采和暖的阳光。
选择此地的主要原因是，美国棒球大联盟队伍的热身赛（Preseason Game），也叫做春
训（spring training)，正在东部的佛罗里达和西部的亚利桑那进行着。我们自然就近
两全其美－观看喜爱的棒球赛并补足久违的维他命D啦！
离家时穿的冬衣，一出机场就脱下拿在了手里。灿烂的阳光，伴随着友善的机场免费巴
士司机，送我们到了宾馆。稍作梳洗换上夏装，我们先赶去当地有名的老四川解决了午
餐，打的直奔坦佩魔鬼球场（Tempe Diablo Stadium），去观看洛杉矶天使对克里夫
兰印地安人的比赛。
到达场外时，已经是第三局了，迎面几个黑人各自手里一叠票，问着“ 要票吗 ”并说
票都卖光了。快到门口时，LD问一中年黑人票价，答20刀/张，一看是站票原价10刀，
我们就继续往票窗走去。这家伙跟着又说两张30刀，见我摇头，于是他呢喃着，我有14
个孩子，还有孙子，我今年44岁和奥巴马是44任总统一个数字。听到这里我们笑了，于
是按... 阅读全帖 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 47 曾经去乡下吃饭，看他们茄托没摘，好奇，答曰，先生一试便知。一试，果然美味。
以后大家不妨试试，茄托不要摘，但是茎已经木质化了，要切掉，只留个托儿。
顺便送两个简易好吃的茄子做法。
1。蒜加盐捣碎成蒜泥，茄子对半切开，均匀抹个蒜泥，大火蒸十分钟至酥软。放冰箱降
温。
想吃的时候，撕成条，加葱花、酱油、麻油和油辣椒一拌既可，绝对清新美味。
2。茄子滚刀切块，拌上油（食用油即可），争取每块上面都薄薄地挂一层油。进微波炉
，十成火力，七分钟。
铁锅，炝葱花、蒜块儿（可多放点），泡椒（可用红翻天），炒香以后，下进己经微熟
的茄子，七成火翻炒半分钟以后，淋上酱油（我只用珠江桥牌高级酱油），加少许糖，
拌匀出锅。
嗯。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 48 赞活学活用! 我手里的菜谱还多着呢，慢慢学哈。。。
第一步我要强调一点，尽量不要沾太多水。茄子洗净以后，最好用纸巾擦干，再切。有
个别二的，切了再洗，做出来有一股水味儿。。。
另外，还有一个办法，可以减少油的使用，就是找一个大一点的密闭容器，倒一点油进
去，拼命摇晃，这样可以用更少的油并且挂得更均匀。
辣椒酱，我上次说的是红翻天泡椒，你一定要试试。
另外烧的时候，还可以加入少量炒好的肉沫。 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 49 周末做的泡椒凤爪，里面放了红辣椒，胡萝卜和莴笋头，配一块很好看滴。 |
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s*******a
发帖数: 840 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: stchenhua (stchenhua), 信区: Food
标 题: (新春征文) 两个人的虎年年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 14 01:57:01 2010, 美东)
这次周末时间比较紧，有若干作业due，一些菜做得自己都不太满意。请大家多包涵。
照片里看不清，其实桌子下有两只猫:-)
基本上材料都没浪费，边角料拿来炒素菜什锦。
总体来说，是甜、辣、鲜、淡的配置。
菜有：
1.满堂彩：泡椒+藕+金针菇+香菇+中国芹+冬笋等干锅混炒什锦。其实应该还加上土豆
胡萝卜等等，但是懒得洗了。
微辣，炒菜类
2.碧波青麟：蒸鲈鱼，鲈鱼肉下是冬笋，中国芹，香菇。鲈鱼上是西芹。
清蒸，鲜
3.花开富贵：扣肉类型的，肉切成了玫瑰状。
香浓类，甜辣,略麻
4.香辣盆盆虾：下面垫的是青菜。
香辣类，鲜辣
5.红酒牛腩：萝卜，牛腩，洋葱，蘑菇，红酒
香浓类，甜咸
6.绿肥红瘦：芦笋颗粒，豆腐粒，蟹腿肉，几个干贝。这是汤，调味较清淡。
清淡，咸鲜。盐比一般情况放得少。因为听说过，宴席上其他菜浓的话，汤一定要淡。
7.红豆沙八宝 |
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