k*9
发帖数: 471 | 1 殊为不易啊。。。
看别人做以为不难，结果自己弄起来狼狈不堪，能犯的错误都犯遍了才出这么几个成品
。。。 |
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b********1
发帖数: 308 | 3 look very nice yah
上个做法吧 |
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k*9
发帖数: 471 | 7 是啊，好久不见～～～ //hug hug
我刚来这个版，原来你也逛这里啊 |
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k*9
发帖数: 471 | 8 谢谢大家鼓励，其实自己觉得丑丑的，可折腾了好久，还是拿上来秀秀吧，那个桌布还
蛮喜欢的
我的做法就不提了，诸多失败，正确的应该是：地瓜蒸熟然后捣烂，我用的叉子，不够
细，还是用food processor省事，然后混入糯米粉和少量水，爱吃甜的再加点糖，和成
面团，分小块，包入豆沙，上屉蒸10到15分钟，稍凉会儿滚上椰丝就好，等凉透了就粘
不上了
enjoy~~~ |
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h*d
发帖数: 19309 | 10 我小时候吃的糍饭，把排叉儿之类的压在糯米饭里面，加糖... |
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e******s
发帖数: 1582 | 11 汤包小笼包生煎发糕黄金糕糍饭团。。。
刚吃完饭又要流口水了 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 12 糍饭团在上海是糯米饭里头裹油条一根，后来人民生活水平提高了，就又加了肉松果仁
等等辅料。 |
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s******e
发帖数: 648 | 14 最喜欢吃糯米的点心了。大福，糯米糍，红豆糯米糕，汤圆，糯米鸡，还有那种越南和
韩国的糯米小点心，都吃不够。糯米米酒也喜欢喝。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 15 看得流口水。
那个糯米糍是糯米糍粑？小时候很喜欢吃的 |
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x****t
发帖数: 824 | 19
瓜分别用锡
系），大约放四
没用称和量杯），
如果觉得有点粘， |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 赞赞赞！！！我也想做！就没办法蒸。。。。。。呜呜呜。。。。 |
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x****t
发帖数: 824 | 22 MM，我开始做的时候也没把握能不能成型，糯米粉粉都瞎倒了三次，每次都觉得好像少
了，然后没完没了的加，加了后又觉得干了，又加食用油。。。出来时，发现居然没塌
。。。异常受宠若惊。。。因为我用面粉类的粉状物品做吃的就是浪费原材料，做嘛嘛
失败。。。^_^
这个。。照本宣科，纯属意外^_^ |
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x****t
发帖数: 824 | 23 嘻嘻，主要是滚了层椰子粉粉，盖住了那些没滚圆的、还有身上有疤和裂痕的^_^ |
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q***i
发帖数: 1856 | 30 漂亮呀~
瓜分别用锡
系），大约放四
没用称和量杯），
如果觉得有点粘， |
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q***i
发帖数: 1856 | 31 漂亮呀~
瓜分别用锡
系），大约放四
没用称和量杯），
如果觉得有点粘， |
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k**s
发帖数: 341 | 32 这个能用一般的面粉代替糯米粉么？
瓜分别用锡
系），大约放四
没用称和量杯），
如果觉得有点粘， |
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l*******2
发帖数: 5311 | 40 非常不错，我第一次做的时候卖相很差，粘了一手
我觉得这里椰丝有些粗，裹上去效果一般 |
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n****w
发帖数: 1575 | 41 谢谢，谢谢。
打碎的核桃加糖在火上爆一爆，真的很香，可以省去买不到椰丝的烦恼。 |
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n****w
发帖数: 1575 | 45 不难，不花多少时间，就是不一定能一次团成团，我都不知道这是第几次，总算成功了
。我是菜鸟 :) |
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b*****o
发帖数: 2407 | 49 和我当初的经历一样。糯米糍的糯米粉需要自己一边和一边兑水，调到半干而又可以捏
成团的程度。 |
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n****w
发帖数: 1575 | 50 和和，继我的糯米糍，杯糕，简易凉面之后再上一碟开胃小菜吧。
主要原料：
亚洲店紫箩卜半个，越南辣椒酱
制作方法：
萝卜切丝，加盐抓匀，过１０－１５分钟，挤出水来。小碗加油加碎干辣椒，微波炉波
１－２分钟，闻到辣椒香味就可以拿出来了，不要波糊了。把波开的辣椒油趁热淋到萝
卜上，用筷子拌匀，最后在加越南辣椒酱上色：）可以立即吃，也可放如冰箱，过一天
，入味更好 |
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