b******g
发帖数: 77 | 1 Offer:
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最感谢的是，老婆，岳父，岳母，提供充足的后期保障，说实话，照顾宝宝比什么写码
刷题，累得多。
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三哥，出了5道题，30分钟全部搞定，还是被黑了。当时没有经验，应该面试完后
立刻投诉。出结果后才向HR投诉，未果。
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2 binary tree inorder traversal，both recursiv... 阅读全帖 |
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b******g
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f*******r
发帖数: 976 | 3 恭喜！
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发帖数: 1 | 4 今天是正月初七，俗称“人日子”，应该是吃面条，说起吃面条我想起在日本留学时，
吃得日本乌冬面了，日本的美食有很多，河豚火锅，回转寿司，章鱼丸子等等，但是最
难忘的却是日本大阪的乌冬面，乌冬面是一种粗面条，一般用小麦加工制作的，咬起来
感觉很有韧劲，通常，乌冬面的汤色比较清淡，透明得几乎可以看见碗底，乌冬面的汤
追求的是原汁原味，而煮面条先放什么后放什么也是很有讲究的，煮好的乌冬面上放葱
花和豆腐皮，再浇上汤，乌冬面的奥妙在于豆腐皮，一般做豆腐皮要花三个小时的时间
。日本的乌冬面最早是起源于中国，后来这种面条才流传到日本，很多大阪人和日本人
都把乌冬面作为一日三餐，特别是当夜宵来吃，价格不贵，吃一碗暖暖和和的面条，浑
身都舒服。在日本留学的留学生们除了在国外学习，打工，还有就是深入的了解当地的
风土人情，吃当地的美食。日本的饮食是很有仪式感的，不光在于味道，他们很注重食
物的摆放和美，日本人们普遍长寿，跟饮食是非常有关系的。初七，那么大家都吃面条
了吗？ |
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S*****y
发帖数: 2798 | 5 今天去试吃过了，很赞。
点了牛肉拉面，酸汤面，油泼辣子biangbiang面,凉皮，肉夹馍，凉拌芥兰。肉夹馍挺
地道：饼酥，肉香。凉皮为半透明状，很筋道，口味微辣，就是分量不是很大，当然价
钱也不贵。牛肉拉面上的是细面，下次要试试粗面。biangbiang面，面宽而稍厚，口感
劲道，浇上油泼辣子，味辣而香，唯一美中不足是有点小咸，不过也可能是我平常吃的
比较淡。
可能是刚开张，炒菜种类比较少。
1. 凉拌芥兰
2. 凉皮
3. 肉夹馍
4. 油泼辣子biangbiang面 |
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m***o
发帖数: 10232 | 6 【 以下文字转载自 Kansas 讨论区 】
发信人: mesao (右护法), 信区: Kansas
标 题: 回忆－莜面烤姥姥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 28 12:16:20 2013, 美东)
抹不去的记忆。。。人老了就爱回忆，回忆我小的时候给我好吃好喝的那个人。。。
当时太小了，什么味道都差不多忘了，只是记得很好吃。但是有些场景还是被印在了脑
子里。。。
一个又黑小瘦的小男孩，只比做饭的案板高一头。他下巴支在案板上，两只小手抓着案
板并且倚靠着案板。旁边，是他的奶奶，五十多岁，典型的农村妇女，身体结实，会做
各种家常饭菜。小男孩正在聚精会神地看着奶奶做，准确地说是推莜面烤姥姥。她把和
好的莜面捏成挤子，那挤子，一样大小，像一列列小兵一样立在面板上。然后，拿起一
个挤子，把它搓成比指头粗一点、几厘米长的长条形，纵放在一小块干净的玻璃板上。
她用手掌腕用力一推，再把压遍的莜面卷起来，一个个地放在笼屉里。那卷好的莜面一
样高低，一样胖瘦，就像是复制出来的。。。小男孩简直被惊呆了，自言自语到“奶奶
做的真整齐啊”。奶奶听了，笑了笑，高兴地说：“俺娃的嘴才亲咧”... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 袁嘉敏（Candy）入行以来不时性感上阵，拥有34D巨咪的她，自与无线约满后即跳入影圈，虽然已年届三十岁，但Candy早前则尽地博一铺，接拍王晶(微博)的三级电影《鸭王》，于戏中两点尽露脱清光之余，又与男主角何浩文有多场情欲戏份，有望杀出三级血路。不过Candy的如意算盘却打不响，原计划一脱成名的她，自电影拍摄以来是非不绝，先后与何浩文及何佩瑜传不和，二人多次联手隔空寸爆Candy，令她变成孤独精，加上电影上映前流出她的情欲露点片段，令她情绪低落，极度抑郁，难怪Candy连月闭关于家中避世。
油光满面现粗髀
不过最近深居简出的Candy日前终于出关，暂时没有工作在身的她，当日下午四时许，独自离开中环的寓所，并匆匆步往了附近的银行，见她一直愁眉苦脸，虽然她已戴上眼镜遮掩素颜，但仍见她油光满面，样子残爆之余更发福不少，面额明显圆碌碌，就连向来FIT爆的身材也走样，穿上牛仔裤的她一双粗胯尽现，更以厚厚颈巾密遮胸部，全程没有路人认得她。
“孤独老人”上身
及后，Candy离开银行，被指是“独家村”的她继续一脸落寞步往商场闲逛，没有仔又没有Friend，Candy游荡一轮后惟有前往戏院买飞看戏打... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 8 http://ent.sina.com.cn/m/c/2015-02-26/doc-iavxeafs1327263.shtml
2月26日上午，华西都市报记者采访长江文艺出版社北京图书中心负责宣传《宿命
：孤独张艺谋》一书的刘冲先生，首次曝光了张艺谋御用策划人、著名女作家所撰写的
人物传记《宿命：孤独张艺谋》一书公开披露了张艺谋指责张伟平10宗大罪的幕后新闻
后，引起了张艺谋的众多电影影迷很大关注。
26日下午4时，长江文艺出版社北京图书中心负责宣传人物传记《宿命：孤独张艺
谋》一书的刘冲先生，再次向华西都市报记者独家曝出了更猛内幕：女作家周晓枫，在
她撰写的书中，还披露出了“张伟平曾当着张艺谋的面 ，威胁赵本山：我要戳死赵本
山”的惊人幕后新闻。
周晓枫在书中讲述：“有一次， 张伟平专门让张艺谋把赵本山请到家里吃饭，席
间张伟平骂了另一个著名导演，这个导演与赵本山私交很好，赵本山自然难以附和。张
伟平借着酒劲对赵本山戳戳点点——是真的戳戳点点，因为他不断拿手指头戳赵本山的
脑袋。席间纷争，赵本山拂袖而去，张艺谋分外尴尬。让人难以理解的为什么张伟平语
言挑衅还不够，还要在动作上蓄意侵犯... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 9 http://sh.eastday.com/m/20160903/u1ai9701704.html
据乐游上海，上海米其林指南将于9月21日正式发布！从它那短短1条微信推送，3张小
海报里，呈现了一些蛛丝马迹，提前和你一起分享——从弄堂深处的苍蝇馆子，到摩天
大楼里的无敌景观餐厅，这些“大咖”们到底都是谁？
线索1
弄堂里传承数代的老味道
大上海有各种街边小店可以上榜，老实说这可是最让人期待的那一部分！所以带有黄鱼
蛏子面符号的会是哪家店呢？
可能是
老字号沈家门海鲜面馆在上海滩的地位不容小觑，尽管是连锁，但每家每天都能卖出将
近1000份小黄鱼海鲜面。用的是粗面，很有劲道。汤头新鲜，黄鱼个头不小，浇头里有
鱿鱼、蛤蜊，还有好几只弹牙的虾。满满当当的海鲜，看着就觉得幸福。
店里都是海鲜面，除了黄鱼，蛏子小排、鳗鱼、海鲜什锦面都不错。为了这一碗碗才二
十几块的汤面，店家每天都要用掉百来斤海鲜，诚意足足的！
线索2
百米高空下午茶
紧邻魔都地标、俯瞰浦江两岸
之神“云里雾里”的小资味道
可能是
飘在云端的Flair Rooftop屋顶之巅下午茶是亚洲各国fusion。比较中式的姜汁烧麦，
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 当初，张角起，天下大乱。我老与大哥刘备2哥关羽结成了兄弟，后来又有小白脸赵云
加入，转战四方。
当时那个乱啊，天下的女人都不见了，估计不是死了就是藏了。慢慢地，大哥开始骚扰
2哥，小白脸赵云也经常不经意地把手放在我老的大腿上，马勒戈壁的！要发火吧，坏
了兄弟情谊事小，背后被人捅刀子放冷箭就完蛋了。苦恼！
一日，2哥关羽把我叫到一边，说：3弟，听说脖子粗的人，死给都不敢惹。
我大喜：2哥，怎么才能把脖子变粗呢？
2哥微微笑道：听说过脸红脖子粗么？
我大喜：2哥不愧是读书人，裂害！
于是乎，我和2哥到处找人吵嘴打架。一夜之间，2哥变得面若重枣。而我老的脸则红的
更裂害，直接发黑了。
果然，大哥转而和操哥一起互相摸大腿了。小白脸4弟赵云则和猪哥搅在一起。
然而和平总是短暂的，不知为何大哥和曹操闹翻了，我们四兄弟带着猪哥逃命。我老人
家断后。
我老站在长坂桥这端，曹操的大军追赶来到，正待上桥，我老跨怒马，举长矛，霹雳一
声爆喝：洒家在此，尔等受死！
喝罢，那边曹军立刻跑掉了一半，冲动阵脚，大军翻翻滚滚地都退走了。
我老擦了擦冷汗，拨转码头也赶紧走了。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 11 结果没做好，将就看……
1. 鸡蛋大小的白皮洋芋——就是土豆儿——两个，洗刷干净，刮去皮，快刀切细丝丝
，切好以后切不可以用水冲洗！
2. 锅里头放少许油——实际这个菜要做得好，油用量该不少的——烧热，下切好的土
豆丝，下点点粗盐，炒转，然后小心地用锅铲把土豆丝整成一个圆饼状，压扁。
3. 中小火，煎着，锅头就不慌去动它了，一边切上一点葱花儿。
4. 耐心等到底面煎焦黄了，荡一下锅，小心翻面，继续煎。
5. 两面煎好了出锅装盘，撒上葱花儿，再撒上点点儿花椒面。如果你非要吃辣也可以
加点海椒面。
新开封的花椒面就是不一样，吃了以后嘴皮真是有微微发麻，嘿嘿。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 12 多谢包子！
捞面(分粗条跟细条)/蛋面/油面，这次用的是乾面饼，半熟油面也有在卖。 |
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H****g
发帖数: 2273 | 13 多大的宝宝啊？我家宝宝就1岁以内吃细面，用的是厦门面线，很细好煮没嚼头。
后来都吃粗面，手擀面和刀削面最爱，压得面条也喜欢，最不济也要挂面或者pasta面
条/面卷。 |
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m***o
发帖数: 10232 | 14 抹不去的记忆。。。人老了就爱回忆，回忆我小的时候给我好吃好喝的那个人。。。
当时太小了，什么味道都差不多忘了，只是记得很好吃。但是有些场景还是被印在了脑
子里。。。
一个又黑小瘦的小男孩，只比做饭的案板高一头。他下巴支在案板上，两只小手抓着案
板并且倚靠着案板。旁边，是他的奶奶，五十多岁，典型的农村妇女，身体结实，会做
各种家常饭菜。小男孩正在聚精会神地看着奶奶做，准确地说是推莜面烤姥姥。她把和
好的莜面捏成挤子，那挤子，一样大小，像一列列小兵一样立在面板上。然后，拿起一
个挤子，把它搓成比指头粗一点、几厘米长的长条形，纵放在一小块干净的玻璃板上。
她用手掌腕用力一推，再把压遍的莜面卷起来，一个个地放在笼屉里。那卷好的莜面一
样高低，一样胖瘦，就像是复制出来的。。。小男孩简直被惊呆了，自言自语到“奶奶
做的真整齐啊”。奶奶听了，笑了笑，高兴地说：“俺娃的嘴才亲咧”。。。
后来肯定是上锅蒸，蒸熟了以后像照片里那样沾着卤子吃。。。我不记得了，我知道我
吃过好多次，但从来没有细细品味。如今，再也没有机会了。。。
注：图片来自网络，因当时相机不普及，怕以只能找一张与记忆中相似的图片。 |
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t**********1
发帖数: 7316 | 15 没看明白
ranch99的面并不贵啊，我差不多都买过啊
没有觉得哪个是垃圾啊
拉面，细面，粗面，日本面，韩国面，全买过啊
不明白为啥非要手动。。。。如果只做一顿的话，还行，以后就每个礼拜做下去了吗？
当然我不是干涉别人生活，是说一个观念而已 |
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S**C
发帖数: 2964 | 16 第八十五章
路昭惠拍打着这些物品上的灰尘，一边来回翻看着，嘴里啧啧的夸奖了起来。
「这绣工真好，我记得我有一段时间因为闲的无聊，也学过编织和刺绣。你不知
道了，这绣工，比当时教我刺绣的那个苏绣老师的绣工还好了……」
她光顾着说，丝毫没有注意到我此刻惊骇的表情。
婴儿裹布边角的那个「平」字，对她而言，欣赏的是其精美的绣工，而对我
而言，却无疑于大白天见鬼一般的存在。因为这「平」字，我再熟悉也不过了。
从字体和绣工来看，我几乎一眼便认出了这绣字出自于我奶奶的手笔！
我和阿光幼年时代的许多私人用品，奶奶为了区分都在上面刺绣了我们两人
的名字。严光的东西边角上绣的是「光」字，而我的则是「平」字，彼此之间不
会混淆。至今我家中还留存有保留着奶奶为我们兄弟两人刺绣的幼年物品。我百
分之百的确信，我此刻绝对没有看错了！
「这、这、这是怎么回事？」我一时间彻底懵了。先是在沙马居住的洞穴里，
见到了刻有父亲严抗美名字的军用水壶，现在路昭惠又在这个石屋角落的灰土堆
里掏出了绣着我名字的婴儿裹布。我只感觉大脑一片空白，根本不敢相信眼前所
见到的一切。
裹布上的平字只证明一件事，这裹布是奶奶为我准备的，而且上... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 17 第一百六十六章
看到周静宜此刻的样子，我禁不住有些失神，因为此时的她只能用「惊艳」
二字能够形容。 她是超级美女，但我和她接触也好几个月了，来这边之前，我与她更
同居了快半个多月的时间。 对于她美艳，也从最初的惊为天人，变为了如今的略略有
些习以为常。 毕竟再漂亮的女人要是天天接触的话，多多少少也会产生些许的审美疲
劳。 又因为意识到她极有可能是母亲偷埋在我身边的暗桩，我因为对母亲厌恶而必然
得对她也产生了一种负面的感受。 再出现这种感受的同时，她那几乎完美无缺的容貌
也随即在我心目中显得黯然失色了许多……
但没想到，当她此刻突然出现在我眼前的时候，我居然又一次的脸红心跳了起来！
很明显，她来找我之前，刚刚泡完了热水澡。 脸上白皙的皮肤中透着一抹若隐若现
的晕红，头发蓬松自然下垂，在室外微风的吹拂下边缘的几缕青丝悠然舞动，发梢间在
室外自然光线映照下的光亮更增添了她极致容貌的神采。 最要命的是，此时的她因为
刚刚泡完澡，身体四周还散发着热水残留的隐约蒸汽，热气折射阳光在她身体四周形成
的那种若有若无的光晕竟然令她给人一种如同传说中仙女般错觉。
望见她此刻的样子，我因为入迷，... 阅读全帖 |
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B****2
发帖数: 8892 | 18 第一，饸烙面一般不会那么粗。
第二，图中的面粗细不均匀。尽管拨鱼的水平很高，但仔细看还是能看出不是通过机器
挤压出来的。挤压出来的表面更为光滑。
第三，拨鱼水平高的，可以一碗面就一根，饸烙面的长度一般是固定的长度，由面团的
大小决定，许多根。 |
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h*****n
发帖数: 2688 | 19 吃面了！
上海的“阿娘面”
椰汁虾仁拌面，泰式的酱＋日式的荞麦面
敲虾面：这个是从“带球下山” 做敲鱼得到灵感的，就用擀面杖对着虾敲呀敲，面粉
往里洒呀洒。。。煮好，就一点葱油，一点盐，那个鲜呀！
馋死了～ |
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b*2
发帖数: 94 | 20 来自主题: JobHunting版 - 亚麻电面！ 亚麻电面！
一面：给一个Set of word, 查找某一个词是否在这个set里。
追问set size，面试官说很大。我：用trie。
如果很小？我：hash
面试官：如果set 超大但是内存很小怎么办
追问other solution.. 我还有说sort string, 然后用Binary search.
再问，如果well sorted set, 让我找区域范围，比如找(inclusively) 包含cat到dog
的范围。得瑟。。问这么多。
然后就是传说中的deck of card. 聊得很开心。肯定是好评~撒花~
二面：接电话以后，从第一句就没听清对方说啥，印度哥哥……
从上学到上班，同学同事印度人不少，按理说已经培养出来了，这位口音之重实在是太
！坑！爹！了！他介绍了一大通他现在的工作，我除了知道他在warehouse那里弄什么
internal tool以外，完全的沟通障碍。。 他让我写 从大到小打印binary search
tree.. Are u kidding me?.. 我问要iterate还是 recursive.. 答：recursive… …
…… 这难... 阅读全帖 |
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o*********e
发帖数: 2452 | 21 大亚卖馄饨皮儿的冰柜里卖的袋装的油面和上海幼面都行。面条粗点会比较有嚼头。有
时间自己擀点面也成，反正你俩饭量都小，呵呵。。。 |
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s*******s
发帖数: 9926 | 22 政记
“加州牛肉面大王”前身的“政记”，以专卖牛肉面出名。来自台湾何鼎佑掌厨下，红
烧牛肉面／筋肉面远近驰名，从肉质、部位、面的粗细，甚至汤头“含油脂多寡”客人
统统可选择。
何鼎佑说，台式牛肉面来自眷村，主要以川味为主，基本汤底也经过多年演变，如今在
海外的牛肉面口味“愈传统愈受欢迎”，特别是“加了感情”的汤头，老饕吃得出来。
用牛肉骨熬制的汤头，“最少要八小时才有味道”，该店牛肉原汁汤更是熬煮15小时，
汤头内利用五香、八角、桂皮、甘草、山奈与茴香等，加入葱、姜与洋葱等共15种配料
熬制。“中药材不是愈多愈好，而是一定比例”，何鼎佑说，长时间熬煮下，药材的精
华融入汤中，却吃不出中药味。
牛肉部分，政记有牛筋也有牛肉，牛肉用牛腱部位，牛筋则选择牛小腿肌腱上的筋，红
烧的肉质需熬煮六小时，牛筋入口即化，且融入浓郁汤汁精华，牛肉更是嫩而不烂。
搭配牛肉面的面条，政记也贴心准备了家常宽面、细面、上海粗面与阳春面。搭配的酸
菜，则是用五香粉、胡椒粉与糖等调味料炒，口感丰富。
而一碗牛肉面，“汤汁的油脂分布”更是小诀窍。何鼎佑说，许多祖籍广东的侨民，喜
爱广式“无油”口感，但这与台式牛肉面喜... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 2725 | 23 看了新牛做的想起很多年前做的还有照片。。。
虾，蛤蜊，还可以加各种你喜欢的海鲜。。。
虾去壳，跟头，去沙线，把壳跟头留着，其他喜欢的海鲜都洗洗，处理了，切小块点。
。。
然后就是把虾壳跟虾头丢锅里熬，熬个20分钟吧，熬到水没多少就差不多了。。。然后
把虾头虾壳捞出来丢掉，只用汤，加盐，如果不喜欢的话可以加自己喜欢的作料。
然后烧水，加一点盐，然后水开下意大利面，8-9分钟，看你是多粗的面，快好了先挑
一根起来吃吃看透了没有。
一边煮面的空挡就锅里下橄榄油，然后一点牛油，一块早餐会配的那么大size就行了，
太多很腻，然后把虾啊，蛤蜊啊什么放进去炒，注意虾不要太老，最后就把煮好的意大
利面放进去翻炒，然后倒进刚才煮的虾头汤，不要放太多，不然太湿了，也不要放太少
，太少没味道，哈。
最后傻点罗勒什么的做做门面。。。。
其实也可以把蛤蜊和虾头一起熬汤，可是蛤蜊味道很容易出来的，所以没什么必要，炒
的蛤蜊肉还嫩点。。。。 |
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x*********0
发帖数: 675 | 24 一直听人说起，昨晚才去尝试了，实在水平不咋样啊
开始两个人点了两道菜，豆瓣鱼和峨眉山什菌煲，一上来感觉分量太少了，那个鱼也就
是盘子的二分之一大，加上很多sauce也就布满了盘子的三分之二，什菌煲也特小，我
们吃完了完全没吃饱又要了一碗担担面。。。我就再也不想去他家了，面都煮糟了，我
不是四川重庆人都知道担担面正宗的是那种细的有点硬的面，他家用的面就是普通的粗
面煮的还特别糟
感觉的我是不会再去了。。顺便谁给推荐推荐中城有啥好吃得日本拉面，谢谢 |
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s*******s
发帖数: 9926 | 25 政记
“加州牛肉面大王”前身的“政记”，以专卖牛肉面出名。来自台湾何鼎佑掌厨下，红
烧牛肉面／筋肉面远近驰名，从肉质、部位、面的粗细，甚至汤头“含油脂多寡”客人
统统可选择。
何鼎佑说，台式牛肉面来自眷村，主要以川味为主，基本汤底也经过多年演变，如今在
海外的牛肉面口味“愈传统愈受欢迎”，特别是“加了感情”的汤头，老饕吃得出来。
用牛肉骨熬制的汤头，“最少要八小时才有味道”，该店牛肉原汁汤更是熬煮15小时，
汤头内利用五香、八角、桂皮、甘草、山奈与茴香等，加入葱、姜与洋葱等共15种配料
熬制。“中药材不是愈多愈好，而是一定比例”，何鼎佑说，长时间熬煮下，药材的精
华融入汤中，却吃不出中药味。
牛肉部分，政记有牛筋也有牛肉，牛肉用牛腱部位，牛筋则选择牛小腿肌腱上的筋，红
烧的肉质需熬煮六小时，牛筋入口即化，且融入浓郁汤汁精华，牛肉更是嫩而不烂。
搭配牛肉面的面条，政记也贴心准备了家常宽面、细面、上海粗面与阳春面。搭配的酸
菜，则是用五香粉、胡椒粉与糖等调味料炒，口感丰富。
而一碗牛肉面，“汤汁的油脂分布”更是小诀窍。何鼎佑说，许多祖籍广东的侨民，喜
爱广式“无油”口感，但这与台式牛肉面喜... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 448 | 26 小时候时常用面油，不用的话冬天脸就会毛糙甚至开裂。
长大后很长时间没用，脸每到冬天就皮肤很粗燥，有开裂的趋势
想请问下那款面油适合成人男用的？（只知道小时候用过孩儿面之类的。。。）性价比
好的吧。。。
谢谢 |
|
n*****2
发帖数: 1432 | 27 不知道你是去日本哪里，不过有个建议。
寿司生鱼片就不说了（前提是你花得起钱去筑地的大馆子而不是只吃回转），还有一些
平民一些的建议你多尝尝，比如拉面。
Ramen Udon和 Soba, Soba 接近凉面，Udon是粗面汤面，Ramen是细面汤面，汤和面的
种类分得很细，基本上关西各地，关东各地，北海道，冲绳几种吧。我最喜欢吃博多拉
面，也就是所谓的豚骨（猪骨）拉面，面基本上是可以生吃的，生熟/软硬程度也分几
种，汤很厚。这个是上不了台面的风味，一般商业区的连锁 （比如歌舞伎町的风龙）
味道也就三星out of 五星的样子，需要钻巷子找那种不超过十座的小小馆子，味道上
佳花费也一般不会超过两千。
烤鳗鱼一般夏秋季比较肥，冬季应该也找得到地方吃就是了。
也可以尝尝Mos Burger，如果你好这口的话 : ). |
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b***n
发帖数: 13455 | 28
【纹面】（33、34、35）
作者：漂泊旅人
2015年8月6日首发于SIS
字数：26286
第三十三章
强大的冲击震的我晕头转向。不过万幸的是，虽然头晕，但我却保持了基本
的思维和对周围环境的感知。在我被冲击波撞飞的同时，被我牵着手的白衣女人
便获得了我们两人的身体主导权。女人凭借着她不可思议般身体协调性和柔韧性
自由的在空中变换着身体的动作和姿态，每当我俩即将撞上坑道的墙壁时，女人
便会提前一步身体运动，或用手，或用双脚支撑墙壁减缓冲击的力量。我仿佛是
被白衣女人带着在狭窄的坑道两侧墙壁中来回跳跃飞行一般快速的向前前进了数
十米的距离一般。
随着冲击力的衰退，白衣女人终于拉着我跌落到了地面上。接触地面的时刻
，我松开了女人的手，在立足不稳的情况下向前翻滚了几圈后，终于停住了身形。
我双手支撑着从地面爬了起来。原本以为失去了矿灯的照明我的眼前将一片漆黑。
但当我睁眼一看却意外的发觉此刻坑道内四处密布着极为黯淡的光辉。虽然黯淡
，但却足以让我观察到周围坑道的实际环境状况。再仔细一观察，我发现，这些
黯淡的光芒都来自坑道的四周墙壁，略一思量，我明白了光芒的出处... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 29 纹面 （52、53、54）
作者：漂泊旅人
2015年9月24日首发于SIS
第五十二章
坐上床上的女子依旧还在絮絮叨叨，对我讲述着这几日隔壁新来站街女的嚣
张霸道，以及她们这些「原住民」的愤怒、委屈。但她说的那些，我完全一个字
都没听进去。因为我此刻的注意力已经完全被楼下那个新出现的站街女所吸引
……
「这世界上难道有和她长的一模一样的另一个女人？」我此刻的心中掀起了
滔天巨浪。
廖小倩，我的第二任女友！五年前和我大吵一架后，赌气跑回了云南老家。
之后我便失去了她的联系。
我的首任女友张露是某事业单位机关工作人员，工作稳定、收入高。但因为
我的固执，选择了和我分手。经过了那次感情挫折后，我吸取了恋爱失败的教训，
对同张露身份类似的女性丧失了信心。不知不觉在潜意识中，将自己择偶的对象
转移到了其他身份类型的女性身上。也就是那个时候，在本地某服装厂打工的廖
小倩出现在了我的面前。同张露相比，廖小倩的条件显然差了许多。打工妹、文
化程度不高，收入低等等，在当时我的那些记者同事看来，我和她根本属于两个
完全不同的社会阶层。我好歹出身书香门第、收入虽然不是太高，但在眼下这座
三线城市当中也能勉... 阅读全帖 |
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N****A
发帖数: 1007 | 30 ＮＡＬＩＴＡ大教授要求学生尽量不cite 网上的source,尤其是写recipe的时候，更要
严肃认真地对待，哈哈
ＮＡＬＩＴＡ本人就在网上读到过：“做红油辣椒要先把辣椒面用点酱油拌匀，作出来
的颜色才红”还有“豆瓣一定要买郫县牌的。”
图一：书还是比网络可信些。做小吃我都参考这本书，成都烹饪专科的一个教授写的，
１９９２年出版的古董。我爸在我出国的时候面色凝重地将它交给我，语重心长地说：
妹妹，以后想吃啥子就只有自己做了。。。。（内牛满面一把）。
这本书品种全面，过程详细，也好操作，关键不山寨（92年的嘛）
图二：NALITA这次用鸡蛋活的面，所以看上去黄橙橙的。但是证明不如清水和面好。鸡
蛋和面适合做细面条，做甜水面煮出来有点太硬了。ANYway， 图一的书上说用清水和
面，加点盐增加面的筋道感。
图三：拉好的面条。面条入水煮会膨胀，所以拉的时候要比你想要的粗度稍微细一点。
图四：调料：复制酱油（糖和酱油熬得，这次没熬好，不够浓稠也不够甜），香油，蒜
泥 ，盐，炒熟的芝麻，鸡精。
图五：面条煮好捞出来
图六：拌匀，吃！！！！ |
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w***n
发帖数: 4358 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:33:17 2010, 美东) 提到:
叉烧包
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:34:41 2010, 美东) 提到:
鱿鱼丝
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:36:04 2010, 美东) 提到:
牛肉面
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:37:41 2010, 美东) 提到:
银骨鱼片豆腐汤
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:39:11 2010, 美东) ... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: Re: 发一些我做的饭菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 00:02:11 2011, 美东)
菠菜面——
做法很简单：
菠菜洗净去根茎切碎榨汁，菠菜汁倒入舀好的面粉中，再加一个鸡蛋，开始和面。
如果像我一样喜欢吃比较“粗糙”的菠菜面的话，可以在面粉里不仅加菠菜汁，也加入
菠菜碎叶。
和面擀面的过程就不说了。大家都晓得
有各种花样，我做的时候已经饿了，于是挑了个最便捷的。详情见附件中的图片
我喜欢吃粗一点儿有筋道的面，比如拉面我就更喜欢拉条子，扯面也喜欢厚一点儿的，
所以我自己做出来的也差不多是这个方向 |
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h*****n
发帖数: 2688 | 33 吃面了！
上海的“阿娘面”
椰汁虾仁拌面，泰式的酱＋日式的荞麦面
敲虾面：这个是从“带球下山” 做敲鱼得到灵感的，就用擀面杖对着虾敲呀敲，面粉
往里洒呀洒。。。煮好，就一点葱油，一点盐，那个鲜呀！
馋死了～ |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 重庆8岁女孩患罕见口面指综合症，双脚长出15根脚趾
8岁的小玉，因为买不到合脚的鞋子赴重庆就医。在重庆医科大学附属儿童医院，医生让小玉脱掉鞋袜后发现，原来小玉家长说孩子无法买到合适的鞋子，竟是因为小玉双脚一共有15根脚趾。12日，记者在儿童医院见到了小玉。
据小玉的母亲刘女士介绍，孩子刚出生时，家人就发现小玉的手和脚与其他小孩相比有些异常。
“两只手的小指旁边都有一根很小的骨头，和小指之间有一层皮连着。双脚的脚趾也不正常，脚上的大拇指、食指、还有左脚的无名指同一个地方长了2根，双脚加起来一共有15根脚趾。”小玉的妈妈刘女士告诉记者。
因为刘女士和丈夫一直在河北打工，家庭经济相对困难。小玉出生后，虽然知道她有畸形，但是家长并没有带她到医院治疗。
随着小玉渐渐长大，刘女士发现，小玉不仅手脚存在畸形，嘴巴上也有畸形。“她的牙齿向外长，说话发音也不准。”但由于没有影响日常的生活，刘女士并没有小玉去医院检查。
唯一让刘女士很困扰，是小玉的15根脚趾。
“她脚前面太宽，根本买不到合适的鞋子。小时候我给她做布鞋，长大一些以后就是穿姐姐的鞋子。”刘女士说，如今小玉的姐姐已经18岁，平时鞋的尺码是35、... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 21374 | 35 的确，中国人主食，aka米/面吃的太多
尤其如今，都是精米精面，转化成糖，的确容易得糖尿病
如果粗粮粗面反而好一些 |
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m********3
发帖数: 3280 | 36 延安“性”事很有特色，及时行乐是应该的。及至女性知识分子开始涌入，延安的婚恋
花絮增多：自由恋爱、组织分配、历尽坎坷、第三者插足、爱上老外，三姐妹嫁三兄弟
的“三刘嫁三王”，各有各的戏，各有各的故事。本文原载于《同舟共进》2012年第6
期，
作者裴毅然，原题为《延安婚恋故事》。
高岗在西安看到省委领导逛妓院深感诧异
延安“性”事很有特色。南方十年闹红，提着脑袋闹革命，牺牲之事经常发生，不
可能对部属在情恋方面约束过紧。1933年5月18日，陶铸在上海亭子间被捕，下了南京
大狱。其妻曾志（1911～1998）在闽东任临时特委组织部长，同时相好于宣传部长叶飞
（后为上将、福建省委书记）、游击队长任铁峰，遭组织处分，“当时我思想不通，为
什么要我负主要责任？！只因为我是女人吗？我并没有去招惹他们，但我承认在这个问
题上确实有小资产阶级浪漫情调，我认为恋爱是我的权利……我对叶飞是有好感的……
当时，我与他们两人关系较好，工作之余较常来往……陶铸来信说，他被判处无期徒刑
，恢复自由遥遥无期。而那时我才23岁，我是共产党员、职业革命者，为革命随时都要
做出牺牲；同时也早将‘三从四德’、贞节牌坊那... 阅读全帖 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 37 意大利面是健康食品，可能是由于粗纤维多和其他成分不同的缘故，意大利面的升糖指
数只有中国面条的一半不到，好东西 |
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n**d
发帖数: 9764 | 38 鱼丸丸粗面面
2018-11-15
缘聚美国
前几天和朋友去了一个Minority and Women Owned Small Business Program（少数族
裔及妇女拥有的小企业计划)。政府规定从City（市）到County（郡），再到State（州
），以及联邦政府，有20%-37%的政府合同规定必须要给少数族裔的小企业主（Small
Business Owner)。那天我环顾在场的小企业主, 有非裔, 西裔和亚裔。我在想，在座
的小企业主，无论是资金雄厚，技术力量，语言文化，经验背景，还是社区根基，方方
面都比不过白人的大公司。他们凭什么拿到合同，不就是凭他们的skin color吗？这正
是由平权法案做依据，由民主党倡导的政府政策一直在照顾少数族裔。由此，我想到为
什么在我们强势的领域如教育，我们就要求要按成绩，按能力分配？在我们弱势的领域
，比如这里提到的政府合同，我们就要求特殊照顾？这公平吗？
什么是公平？
不仅是政府合同方面，政府工作机会也对少数族裔有照顾。华一代尤其是留学的这个群
体是千挑万选到美国的，优秀的自然多。华二代自然出生，精英是少数。一些学业平平
的... 阅读全帖 |
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h*********1
发帖数: 897 | 39 把这个贴给楼主，看看你老婆是不是这类人。是的话只有离婚了。
恋爱中识别和摆脱 Loser
绝大多数关系从甜蜜和彬彬有礼开始。在一段关系最初的“蜜月”期，很难确定你
的约会对象是哪一种人。你和对方都很小心，试图尽可能的多了解对方的人品，但是又
不能像个侦探过分追究。
如果和合适的人在一起，浪漫关系是很棒的。但是和错误的人在一起却会导致可能
长达好几年的心痛，感情和社交受到伤害，甚至人身安全受到伤害。一个破坏性的伴侣
会伤害我们，伤害我们所爱的人，甚至摧毁我们对爱情的信心和希望。他们会把本来应
该关爱，支持，理解的关系变成电影中常常描述的那种“致命的吸引”。
我们可能遇到各种不同的“坏选择”，大部分很容易识别和避免。我们都知道要回
避那些一看上去就是疯狂的或者有虐待倾向的人，不会跟他们谈恋爱。然而，有些人很
善于隐藏自己人格和行为上的扭曲。本文将描述在约会中常见的一类人—— The Loser
，提供关于这类极具破坏性的人的警示信息。
Loser 是那种在恋爱关系中给人带来很多社交，情感和心理创伤的伴侣。Loser 的
人格里有些永久的缺陷，他接受这些特性为自身的一部分，自己不认为有什么问... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 40 你们家饺子好看是要多做。
对了，看了你那天贴的面条，我们也去买了五木细面，非常好，我们原来买中粗面，不
如细面。 |
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g********o
发帖数: 352 | 41 可以把面赶成皮叠起来，然后刀切面
这样做面可粗可细，不用一根一根扯，效率比较高 |
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a****l
发帖数: 6431 | 42 多谢妹妹的提示，还有变叔详细的图文解释
我面团和的很硬，第一次做就成功了，细面粗面都很漂亮，也不粘，全家老小都很满意
就是第一次的清洁做了半天，因为我有点洁癖，所以比说明书上要求的清洁做得更彻底
Paper towel沾点水上下擦了几遍，药棉沾酒精又擦了几遍，拿了块面，每个压口又过
了不下六七遍，擦出不少机
油来。
现在可以尽情地做面条了，哇哈哈 |
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f**********n
发帖数: 10 | 43 最近板上讨论LinkedIn热烈，三周前面完他们家onsite，被拒，也来说说自己的感受。
在网上投了简历之后，HR电话联系，然后一轮电面之后直接onsite。周五onsite，一共
五轮，就像板上之前报的，两个大头都是问简历，而且是刨根问题，连两年前MS
intern的project也问的很详细。另外三轮，两个算法coding，一个设计。算法coding
的难度和FG已经差不多了，（可能比FG的难题简单点)。设计题很像Zynga问的，就是一
些网络构架，分布式的东西，最好做些准备。面完之后自我感觉很好，以为offer稳了
，还拿手中Z的offer催了催，结果周三凌晨1点收到拒信。至今不明白什么原因，问了
Recruiter也不说，但是告诉我没有waiting period，可以随时再申请。不知道是我自
己的case，还是他们家的rules就是这样。
LinkedIn的总部就在Google旁边，貌似四栋楼，一个餐厅，free lunch，dinner可以拿
冰箱里的三明治和盒饭，他们家很重视technical方面的东西，有hacking day，还有很
多开源项目。L最近股票坚挺，貌似... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 791 | 44 希望斑竹不要置顶。
先来个背景：纯属给其他人找自信的哈哈。
09年机械本科毕业，10年来美150开外学校转过三次专业，彷徨过也和小本混过耽误了
很多时间，最后在CS落脚，是统计和CS的Dual Master。虽然学校的CS和统计的课程都
已经修完，但是学校课程实在太水所以大多数的知识还都是自己自学的。去年有过一次
web 开发的非IT 公司summer实习经历（这貌似是我第一次写超过100行的代码 = = ）
，实习之后就基本把统计给放掉了，当然基本功还是有。目前还是学生身份但在一家公
司做full-time合同工，基本上就是修补bug打打杂，基本啥事没有白领工资，当然工资
必须很低。真正开始认真准备面试大概就是今年9月份，反正公司也不忙，自己就花大
量的时间在算法/leetcode/cc150/刷真题上，基本上还是会花10+小时以上在准备。
- CC150 重点章节基本都过了一遍
- Leetcode 做了大概80题，但是属于临时抱佛脚的状态。很多题目想个几分钟没什么
思路就在网上找答案了。但是自己还是花时间把答案认真研读过也总结过。每题也都做
了2-3遍，差不多是看到题目就把答案写... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 46 不然等于刷题刷进微软，想想就伤心
别骂面你的小中了，人家客观上挽救你，没让你去领英浪费时间。俺当年就不够lucky
，面试时没遇到小中，全是高级别的，什么principle高级士大夫，见到好几个，被忽
悠了。结果进去干的净是狗屎活，技术方面一年的积累，还不如狗家一周学得多。
打开领英的网站，你觉得后面能有什么技术难点吗，没有吗。绝大多数项目让新手去干
，一点问题没有，让你干的活，绝不会比新手复杂到哪去，所以让新手去面你是正常，
让你有个心理准备，不要对项目期望过高
昨天看到微软收购领英的消息，心里飘过五个字：咋这么般配。领英说要仰望GF，其实
需要仰望的何止GF，技术方面连亚麻都要仰视。亚麻来开个技术讲座，那就是万人空巷
的节奏，要是GF的大咖来，还不得去跪拜。
技术方面，领英虽然不是绝色美女，比微软还是有点姿色，可是微软腰粗有米。这回土
老肥微软迎娶林小妹，虽然小妹心有不甘，架不住土老肥给的彩礼多，也只能哭着上花
轿。
profile马上就要被土老肥看到，想想就恶心 |
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G*****e
发帖数: 2577 | 47 赫赫，那个不是统称米粉么。。。。。。。？乌冬面是面----麦子
要粗的米粉？试试年糕？。。。。。 |
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b**********5
发帖数: 7881 | 48 tmd, 就好象给你吃caviar，然后上了抱怨说caviar不好吃！
他那个葱， 不是中国饭店里的葱， 比葱花好吃！
我就爱吃西面， 不爱吃粗面。 我爱吃的面， 不要太软。 他的面， 是最好吃的。
然后小笼包的汤， 会不好吃？！
来。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 49 姐夫把我和泡泡从地上拉起来，我俩一边拍打着身上的土，一边跟个出土文物
似的进了农家院。
农夫农妇和农闺女都迎了出来。
“老板，麻烦，一个双人间，两个单人间。”我站在院子里说。
三农愣在当场，显然没听懂。
我仔细想了想，改口道：“也可能是一个三人间，一个单人间……或者是一个标间
，两个单人间……再不就是两个标间。”
三农被我弄糊涂了，我的脑袋也有点反应不过来了。
我冲着姐夫房东和泡泡三个人喊道：“喂，你们仨今天晚上到底要怎么搞？”
三人脸上均呈现出病态的红润，姐夫赶紧对三农说：“大叔，你们去准备晚饭吧。”
三农得令如解脱，赶紧转身往厨房奔去。
姐夫对我说：“这里没有那么多种房间，我们四个睡一个大屋。”
啊？我再次大吃一惊，就只听说过在门外或者隔壁听房的，难道共处一室听房这么
先锋的事情就要发生在我的身上了吗？这，这么奔放？合适么？
“龌龊！”泡泡看透了我的想法，红着小脸怒斥道。
“你自己睡单人床，我们三个睡炕，每人一个睡袋。这座山是野山，不是什么旅游
胜地，只能住在农家。这里就这个条件，大咪你别介意。”姐夫柔声细语的说。
我垮下脸来，不高兴地说：“我不要自己睡床。我，我要... 阅读全帖 |
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