由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 粉鱼
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i***r
发帖数: 6012
1
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: crystalcock (晓鸡 | 赶紧的), 信区: Fishing
标 题: 奔个新学的鱼的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 28 21:58:13 2010, 美东)
就是做鱼肉松!哈哈,好吃好吃
还可以做零食,啊呜
食谱在此:(不是俺的原创啊,俺是转载)
把新鲜可爱皮飞类成白白净净的两片
上蒸锅大火蒸熟
用乱刀剁成末(哈哈)
炒锅里放上适量的油,加上一些花椒(粉)、干辣椒等,炸一小会,小心的把花椒籽、
干辣椒挑走
把可爱皮肉末哗啦一下倒进去,中火翻炒,加上一点老抽和盐(还可以根据你的口味加
辣油等),注意要不停的翻啊翻,直到肉末被彻底的炒干
哇哇,香喷喷的肉松就做好啦
s*********r
发帖数: 9493
2
对纯种川粉来说,DACA就是非法移民 period,
没什么可讨论的!
非法移民,必须遣返!
川普不遣返非法移民?那就是背叛。
川普背叛,川粉生气;
川粉生气,很不好办。
l******e
发帖数: 2893
3
原料:九寨沟野生蕨根粉、小米辣椒(俺用的banana pepper)、蒜末、香菜丝、胡萝
卜丝。
配料:盐、一品鲜酱油(或蒸鱼豉油/凉拌酱油)、香醋、味精、花椒红油(辣椒油、
花椒油、芝麻油)。
做法:
1.将蕨根粉用开水煮3~5分钟,捞出沥干晾凉;
2.将湖南的小米辣椒或banana pepper切成小段或丝,蒜切末;
3.放入小米辣椒(俺用的banana pepper)、蒜末、香菜丝、胡萝卜丝,和
配料拌匀即可。
m*****g
发帖数: 12253
4
☆─────────────────────────────────────☆
diandian23 (乡愁四韵) 于 (Thu Jun 7 21:09:56 2012, 美东) 提到:
自从LBJ进联盟一直都是天之骄子,老球迷对新晋球员一般都先轻视一段时间,看看发
展再决定是粉还是黑。LBJ在骑士意气风发的时候我就看不惯,打球没有美感,就靠牲
口一样的身板硬打,还不如KB打球漂亮。三巨头组成后我也顺应潮流黑热火,人都是同
情弱者、打倒强者的心理
自从来了篮版,每次有热火的比赛都是铺天盖地的骂声一片,看着看着同情弱者的心理
又被激发了,毕竟LBJ也没做过什么对不起我的事情,什么抛弃了骑士与我何干?
于是看比赛时开始注意LBJ的闪光点,发现他打球的大局观还是不错的,会传球能防守
,蓝领白领的事情他都愿意做。问题是他到底是干了什么如此伤害了大家的感情,搞得
天怒人怨?
☆─────────────────────────────────────☆
Augu (奥古) 于 (Thu Jun 7 21:11:33 2012, 美东) 提到:
信义
☆──────────... 阅读全帖
L******r
发帖数: 522
5
其实粉没那么难吃,我的trainer现在就让我吃(whey cool),每天做完weight
trainning,一勺子粉,一个香蕉,peanut butter,一杯skin milk,ice,混一起弄个
shake,味道挺好,每天都挺渴望吸粉的那一刻。
g***r
发帖数: 6820
6
来自主题: LeisureTime版 - 怀疑豆瓣也出现了僵尸粉
僵尸粉那是做豆瓣全鱼才放的

尸粉
w***o
发帖数: 6775
7
我是先撒粉,然后给肉马杀鸡把粉搅合均匀,最后把肉吹干,所以狗就算不爱吃也没法
shake it off, 因为做成肉干后粉已经和肉融为一体了
t*n
发帖数: 14458
8
大伙儿精神百倍,要收复旧河山。肃宗派了九个节度使,六十万大军讨伐安庆绪。因为
郭子仪李光弼功劳相若,就不设元帅,派太监鱼朝恩监军,你说混蛋不混蛋。
61岁的郭子仪率领本部人马连续打了N个胜仗,把安庆绪逼得走投无路向史思明要救兵
。派去求救那个人叫薛嵩,看着眼熟吧。灭哈哈哈。。。。
史思明派了5万精兵来救。按说要是唐军有统一有效的指挥,六十万人一人一口吐沫也
把他们淹死了。结果各自为战,跟人数少得多的叛军打得不亦乐乎的时候,忽然老天爷
凑热闹,刮起大风,飞沙走石,对面都看不见,大树都拔起来,看来是传说中的灭世神
器-沙尘暴。两边人马都惊了,叛军往北逃,官军往南逃。这会儿郭子仪刚刚到达战场
,还没来得及展开,赶快在官军通过后断了河阳桥防止敌人趁机追上来。这一下丢了七
千战马,甲仗十万,都给叛军事后捡走了。
古今中外都有个奇妙的现象,就是能干的人永远不如只会拍马屁的吃香。鱼朝恩这废物
点心恶人先告状,一股脑都栽赃到老郭头上。老郭这个冤呐:我还没开始呢就已经结束
了。肃宗于是就削了郭子仪的兵权招回到长安养老,连朔方军都交给李光弼。朔方子弟
兵听说招郭子仪离开,都痛哭流涕不让他走。郭子仪只好说:... 阅读全帖
w**********5
发帖数: 1741
9
第三季第13回《昆明血案过程漏洞百出,马航飞机失联蹊跷万千》
开篇重复声明:本长篇评书纯属杜撰,一切内容若与现实情节相类似的,纯属巧合,看
官切莫对号入座,以免心生烦恼,切切。本是娱乐话题,却难免有悲伤的情节,此时看
官就当看个悲剧片。遇有搞笑的,就当看个喜剧,碰到色情的,就当看个三级片。常常
还有推理的部分,就当侦探片看了。说书的就是瞎说,不说白不说,说了也白说,白说
也要说。
书接上回,说那昆明出了一个惊天血案,史称三零壹血案,(不是三O一医院),京城
这里接报大惊,立刻派了15个刑侦专家漏夜飞往昆明,协助调查。这其中有大名鼎鼎的
包大人和助手元芳,包大人的名字如今大陆家喻户晓,叫做包庆丰,乃是个著名的侦探
,只是包大人如今公务繁忙,不见常人,说书的托了关系,才见到其助手元芳,打听这
血案的内幕,下面就是说书的的元芳的对话:
渔夫:元芳,好久不见,别来无恙?
元芳:托包大人的福,一切平安,这里还有两个菜肉包子,可要尝尝?
渔夫:多谢。可是庆丰牌子的?
元芳:正是。
渔夫:果然是包大人身边的,吃个包子都是有品牌的。不过今日不谈包子的门道,只想
问些昆明的事情。
元芳:有何不解的,这官... 阅读全帖
d**u
发帖数: 1639
10
来自主题: Food版 - [合集] 关于炸鱼裹什么粉
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cherrycen (cherry) 于 (Mon Feb 18 01:58:51 2008) 提到:
前几天看到有为大虾说,买了catfish,然后外面包点面粉,先放油里面炸一下~我就照着
做了,我那个鱼买有一点点湿湿的,我就粘了点干的面粉放在油里面炸了~~
谁知道~~~~面粉全部掉下来了,鱼变成了光鱼~~然后油炸面粉~~~~我哭~~~请大家赐教阿
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shishi (shishi) 于 (Mon Feb 18 09:53:02 2008) 提到:
don't use dry flour.
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Alida (红烧Holiday ) 于 (Mon Feb 18 10:56:24 2008) 提到:
//hand

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Nostaw (哑巴) 于
w**j
发帖数: 2046
11
可能是酱油和醋,以及其它调料在一起的作用?
还加了笋丝。真的有鱼的香味。
[做法]
1。猪肉切丝,小粉,一点盐,腌。
2。笋切丝;姜蒜切末;葱切葱花。
3。调汁: 酱油和醋比例是3比2。酱油,醋,辣椒末,糖,适当加点粉(也可不加)。
4。猪肉下锅,炒至发白;下辣椒末,炒出红色。然后下姜蒜末,笋丝。再下调的汁。炒后加葱花起锅。
w*********y
发帖数: 7895
12
目的: 保证每天一定量的五谷杂粮和多种蔬菜的摄入
红黄素优鱼材料: 红黄橙三种甜椒(切丝), 一根芦笋(切丝),12个小干香菇
(泡发, 泡发后沿着圆剪成条)
做法: 先用地瓜粉拌一拌剪好的香菇条, 热油至6分, 炸至金黄,取出,滤油
另起一锅, 热油, 炒甜椒丝和芦笋丝,至断生,灭火,放盐,干炒几下,
转入盘上,上面摆上炸好的香菇丝。

油麦饭材料:红米黑米+白米, 香菇末,小虾米
做法: 红米黑米先浸泡在水中4小时, 小虾米也浸泡2小时。 把红黄素优鱼留下的
香菇剪成末。小虾米泡好后,取少量油,和香菇一起炒熟。 放一边待用。 红米黑米
加白米放适当水煮熟,待凉却。 和小虾米和香菇混匀。 捏成饭团。也可以用做饼干
的模型来做饭团。
体会: 我煮米的水放的太多, 所以饭太软,无法捏成团。 本来想做一个心形的饭
团,也失败了。只好紫菜包饭了。另外,为了不浪费泡香菇的水,我用泡香菇的水
直接煮的杂粮饭。
c**b
发帖数: 2999
13
我们还能吃什么?滥用添加剂 这4道菜最危险
2011年05月05日20:12:07 [新闻大杂烩]

食品添加剂问题严重,全中国泛滥,已扩散到热门旅游点的北京、上海、广州等地。烹
饪专家教路,列举外出用餐四道高危菜,包括杭椒牛柳、水煮鱼、水晶虾仁、蒜香排骨
,含有毒添加剂的可能性最高,警告民众小心提防。媒体更揭发北京多个主要批发市场
,最热销的五类食品添加剂多数不符合国家规定,民众长年吃毒入肚而懵然不知。
Mitbbs.com
食品添加剂问题愈揭愈黑,市售各类菜式、糕点乃至小食都沦为加入了化工原料添加剂
的「工业食品」。上海早前揭发连锁超市出售有毒色素染色的馒头,广州出现漂白凤爪
、牛百叶等,东莞则有致癌鸭颈、豆乾卤味等,都是民众常吃的食物。Mitbbs.com
而添加剂问题,在北京同样严重。人民日报社主管的生命时报日前派出多名记者,兵分
多路到北京东郊市场、万泉河批发市场、定福庄北一区贸易市场、福聚缘农副产品市场
等地调查,购入30多种添加剂,送到食品安全专家处咨询,发现多数添加剂标识含糊不
清,部分成分不明,甚至标注无人认识的代号,又冒称获国家认可。Mitbbs.com
食品... 阅读全帖
p*******j
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14
这次用龙利鱼感觉不如鳕鱼或者Tilapia好吃,鱼肉太嫩,大概适合做熘鱼片或者水煮
鱼~
p*******j
发帖数: 1613
15
这次用龙利鱼感觉不如鳕鱼或者Tilapia好吃,鱼肉太嫩,大概适合做熘鱼片或者水煮
鱼~
l*******u
发帖数: 1491
16
来自主题: Food版 - 酸菜鱼里的鱼如何处理?
我给你们出个主意,直接买超市里的catfish nuglets,回来每块拦三刀即可,酱料买
现成百家酸菜鱼调料,鱼片先摸调味粉和料酒(白酒也行),简单的很,就是把鱼片放
一个大碗里,撒上酱料包里自带的调味粉,加点料酒,用手搅和搅和保证粉都上到鱼上
即可。放半个小时。
然后呢,把菜包抄一抄,放上半锅水,水烧开倒上鱼片,开锅鱼熟了就可以吃啦,好吃
又好做啊!
p**********u
发帖数: 15479
17
来自主题: Missouri版 - 目击搬运码工买鱼记 (转载)
发信人: pacific (hh), 信区: Joke
标 题: 周末和美女老婆大华买菜被WSN目击记 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 13 17:28:37 2014, 美东)
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 周末和美女老婆大华买菜被WSN目击记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 13 16:37:16 2014, 美东)
本人F码工一枚,老婆非搬运,乃美国商科OPT女毕业。本人年纪也大了,看此盘盘亮条
顺木耳又粉就接盘了。毕竟找个处女什么的还是不指望的。
今天和美女老婆去大华买菜。看到远处有一个猥琐男,在一直偷窥着我老婆的美腿,眼
神极其猥琐,就差流口水了。此男地中海已经微秃,身材和我差不多。但是年纪看着并
不算大,估计也是附近的码工吧(看腰里挂着一个工卡,估计是故意显摆的。本人近视
,没太看清)。
本人年薪不高,加股票也就25W吧,虽说还没达到弯曲的贫困线,但是精打细算些还是
略有富足。毕竟家里还供着一套150W的house。平时对美女花... 阅读全帖
z*********3
发帖数: 6
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来自主题: Fishing版 - 我的经验:怎么做鱼好吃
清蒸blue gill fillet和鱼饺。
鱼饺的做法:鱼肉,虾肉,剁成泥,加盐糖,鸡精,葱姜料酒淀粉继续剁成茸。买一包虾饺
粉,按说明做成皮,包成饺子的样子,大火蒸熟就好了,我觉得小孩子会喜欢吃的。

fillet
z********4
发帖数: 701
19
来自主题: Fishing版 - AK SHC 旅Salmon篇之空手斗粉三
师父只教了九阴红鲑爪和贯石功,化鱼大法,AK遛鱼手和降鱼十八掌还没教呢
f********g
发帖数: 154
20
回到家,收拾好鱼,LD去机场接人,俺负责做菜。大家看片片, 提意见!
1.红油白肉
2.粉带双肉辣白菜
3.OLDBAY蒸蓝蟹
4.咖喱鸡脯炒河粉
5.主角登场:水煮麻辣小嘴
6.猜猜这个是什么?有大赏。提示: 有“鱼”。
7.清蒸小嘴没好意思照, 因为发小已经到了, 呵呵。
8.饭后甜点,_双色奶酪cupcake
9,压箱底的宝贝, 就抽它了
10.喝的是发小自带的。
20年的朋友,见面真亲,真爽!又像回到了青葱岁月!
(The End)
r********9
发帖数: 10694
21
来自主题: Fishing版 - 目击搬运码工买鱼记 (转载)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 周末和美女老婆大华买菜被WSN目击记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 13 16:37:16 2014, 美东)
本人F码工一枚,老婆非搬运,乃美国商科OPT女毕业。本人年纪也大了,看此盘盘亮条
顺木耳又粉就接盘了。毕竟找个处女什么的还是不指望的。
今天和美女老婆去大华买菜。看到远处有一个猥琐男,在一直偷窥着我老婆的美腿,眼
神极其猥琐,就差流口水了。此男地中海已经微秃,身材和我差不多。但是年纪看着并
不算大,估计也是附近的码工吧(看腰里挂着一个工卡,估计是故意显摆的。本人近视
,没太看清)。
本人年薪不高,加股票也就25W吧,虽说还没达到弯曲的贫困线,但是精打细算些还是
略有富足。毕竟家里还供着一套150W的house。平时对美女花钱什么的也是舍得下血本
,否则美女也不会死心塌地跟我了。
我看到这里有点不高兴,就寻思着怎么恶心这个猥琐男。就拉着老婆的手走到他附近的
海鲜部。老婆平时就喜欢吃鱼,就说,今天咱们吃点贵一点的鱼吧。就这个吧,手指了
指鳕鱼片那块。 要是平时我肯定就毫不犹豫的... 阅读全帖

发帖数: 1
22
来自主题: bagua版 - 明星吃鱼被卡都能上热搜
好像身为公众人物,他的一举一动都能备受关注,难道这些粉丝平时都是没事干吗,有
时候真的不懂那些粉丝去接机,去所有偶像经过的地方,为了追星难道自己都没有生活
的吗,在机场一等就是几个小时,对自己的爸妈也没有这么上心吧,一直推崇理智追星
,有多少明星的路就断送在脑残粉身上了,吴亦凡的事还不够说明吗,一些没有脑子的
粉丝只会惹事,出事的时候丝毫起不到作用,只会在别人的微博下面没有素质的破口大
骂。
前两天王俊凯一位内一张医院的签名被网友和各种心疼,是不是太累了,要多注意身体
呀等等,其实只是吃鱼的时候不小心被鱼刺卡到了,到医院就没有问题了,但是却被网
友们疯狂的献爱心,表示自己真的很心疼啊,以后吃鱼一定要注意呀,各种关心的话。
我不觉得关心喜欢的明星有什么不好,只是相比较之下,那些整天在边防守护边疆的战
士们,整天的风餐露宿,似乎就没有这么好的待遇了,没有人会慰问一句是不是吃的饱
,饭是不是冷的,有没有穿暖,看着站在冷风中的交警,冻得瑟瑟发抖却还是抬起手一
直指挥交通。
大雾天司机实现能见度降低,交警就各个路口站岗,生怕出现交通事故,这时候为什么
没有那么多人发文章说一句,你们辛苦了呢。
m*f
发帖数: 152
23
来自主题: Girl版 - 鱼香茄子和咖喱鲇鱼
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: mlf (阿土伯), 信区: Food
标 题: 鱼香茄子和咖喱鲇鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 8 14:22:33 2009)
鱼香茄子比较耗油,我的做法是茄子切条,油里面炸7成熟,然后用辣豆瓣炒,放葱姜
蒜末,料酒,醋,糖。做起来比较方便,味道也还不错就是热量比较高。
鲇鱼味道比较大,一直没有找到很好的做鲇鱼的办法,今天尝试了一下咖喱鲇鱼,算是
自创吧。方法是用油爆花椒,干辣椒,出味以后去掉花椒和干辣椒,炒辣豆瓣,放鲇鱼
块,葱姜蒜末,料酒,醋,糖,少量生抽,野山椒,咖喱粉。翻炒至收汁。吃起来味道
还不错,至少比以前做的好吃一点。-_-!!
m******m
发帖数: 219
24
来自主题: ChineseClassics版 - 北方饺子南方鱼
北方饺子南方鱼
除夕的年夜饭又称“守岁酒”,又称“团圆饭”,一家人欢聚一
桌,把酒谈笑,在喜气洋洋中辞岁迎年。北方人家的年夜饭不可没有
饺子,而南方人家的年夜饭上则不能没有大鱼。北方人家的饺子时(
零点)伴随着爆竹声吃的,而南方年夜饭的大鱼当晚却不准下筷,要
到来年才可动手取食,过去在有些地方要过了三天、甚至十五天才得
开戒。“北方饺子南方鱼”不仅概括了岁除时分南北食俗的特点,更
各种具象征,富有幽深的文化内涵。
饺子用面皮裹肉馅或菜馅由手捏成,可用水煮、汽蒸、油煎等方
式加工,是深受民间喜爱的节日食物。饺子又有“角子”、“角儿”
、“牢丸”、“扁食”、“煮饽饽”、“馄饨”、“鹘突”等名称,
其历史颇为久远。
北宋孟元老的《东京梦华录》提到“驼峰角子”,南宋周密的《
武林旧事》中则有“市罗角”、“诸色角儿”的名称。明人张自烈的
《正字通》曰:
今俗饺饵,屑末面和饴为之,干湿大小不一......或谓之粉角。
饺子之称“角”,乃因其两端尖起而得名。
“牢丸”的名称多见于唐宋之前,段成式《酉阳杂俎》书中有“
笼上牢丸”、“汤中牢丸”之载,其“笼上牢丸
f******1
发帖数: 138
25
哈哈,刚放狗了,我这是山寨滴。
真的是酱紫的,鱼皮花生因制作时,做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶,故名

就少
y*****8
发帖数: 18140
26
原来如此 谢解惑,困扰很多回了,呵呵。

哈哈,刚放狗了,我这是山寨滴。
真的是酱紫的,鱼皮花生因制作时,做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶,故名
w**********5
发帖数: 1741
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第三季第8回《个个要漂白宝宰相中招,事事不如意维族汉被抓》
诗云:千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲。 粉骨碎身全不怕,要留清白在人间。
这个人乃是极有意思之动物,若是说人为财死,鸟为食亡是个天经地义的事情,那么名
声就不是最要紧的了。可是,就是婊子也想立个牌坊,生怕后人看扁了自己。于是乎,
从古到今,凡是有些头面的人物,莫不费尽心机要为自己立传,留个好名声在人间。
这书中说到的几个人物也是如此,这王立军当初雇了枪手,写了一个王立军的传记,那
个简直就是赵云转世,岳飞重生了。可惜王立军虽然有些才气,毕竟是这个制度下孵化
出的小人,纵然传记炮制的再好,最后还是落得一个可悲的下场。
而薄熙来一家,因为丑闻爆发,名声一落千丈,不过瓜瓜因为在美国,手上又有薄家的
巨款可以调动,就利用了自己的人脉关系,开始为自己家族洗白。这瓜瓜在英国真的没
有白学,知道媒体公信力的好处,故而就趁着BBC要拍海伍德被杀的专题节目时候,暗
中运作,居然搞定了BBC的那个专题节目组,出了一个极有利于薄家的专题节目,在BBC
四套播出。当初说书的看到姜记者的介绍,以为是个内幕大揭晓,结果后来看到正片,
才明白这个节目已然是... 阅读全帖
w**********5
发帖数: 1741
28
第三季第8回《个个要漂白宝宰相中招,事事不如意维族汉被抓》
诗云:千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲。 粉骨碎身全不怕,要留清白在人间。
这个人乃是极有意思之动物,若是说人为财死,鸟为食亡是个天经地义的事情,那么名
声就不是最要紧的了。可是,就是婊子也想立个牌坊,生怕后人看扁了自己。于是乎,
从古到今,凡是有些头面的人物,莫不费尽心机要为自己立传,留个好名声在人间。
这书中说到的几个人物也是如此,这王立军当初雇了枪手,写了一个王立军的传记,那
个简直就是赵云转世,岳飞重生了。可惜王立军虽然有些才气,毕竟是这个制度下孵化
出的小人,纵然传记炮制的再好,最后还是落得一个可悲的下场。
而薄熙来一家,因为丑闻爆发,名声一落千丈,不过瓜瓜因为在美国,手上又有薄家的
巨款可以调动,就利用了自己的人脉关系,开始为自己家族洗白。这瓜瓜在英国真的没
有白学,知道媒体公信力的好处,故而就趁着BBC要拍海伍德被杀的专题节目时候,暗
中运作,居然搞定了BBC的那个专题节目组,出了一个极有利于薄家的专题节目,在BBC
四套播出。当初说书的看到姜记者的介绍,以为是个内幕大揭晓,结果后来看到正片,
才明白这个节目已然是... 阅读全帖
l*****7
发帖数: 8463
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来自主题: Military版 - 国粉应揭竿而起
国粉应揭竿而起,
揭发蒋梅毒失土尤如八旗子弟,败不成仁;
控诉蒋黄俄经国叛华投日(让位于李日寇);
活捉李日寇灯毁;
清蒸空心蔡矮渣英文;
闷墩陈大贪水蝙;
油炸宋叛贼畜鱼;
痛批马娘娘鹰鹫。

发帖数: 1
30
这到底拿啥做的啊?
鱼露?
l**********r
发帖数: 1325
31
没吃过,不过应该没鱼露吧。
j****i
发帖数: 68152
32
鱼露?怪不得呢。很多人说越南粉的牛肉汤好喝,我就尝不出一点牛肉味
L****n
发帖数: 12932
33
甜妈做梦都在想有一只反川的奇兵,梦想破灭了现在开始妄想, 指望川粉出来抱猪党
的大腿。呵呵。实话跟你说吧,绝大多数的川粉这辈子不会再投猪党一票。
A***a
发帖数: 2211
34
粉好粉強大!!!
b*******e
发帖数: 554
35

其实我的白汁做法很不正宗,而且我自己在家里做,没有很讲究,所以不好意思在这分
享 ><
法式的做法是先做roux,就是先把黄油融化,再煮至起小泡,然後把面粉加进去,慢慢
推至一团像广东月饼的白莲蓉馅儿,再倒汤进去,把那堆东西煮溶,这方法我做过,火
侯和面粉量比较要控制得好,不然那堆东西很易变深色且带点黄,或者是结块。然後我
便回归现实,跟着我老妈的不正宗方法去做。小火先把牛油融化,加点洋葱粒炒几下,
倒汤进去,待汤滚起後,加入whipping cream,慢火再煮滚,续少加入面粉水,调出自
己喜欢的浓度,加少计糖盐,自行试味,喜欢加酒便加,我不好,这样就基本完成。不
用whipping cream,用whole milk也行。不加面粉,便用生粉水代替。太不讲究了~轻
拍啊~
我调的白汁(也有人称为白酱)在用料上基本上有用齐,但煮法上,特别是放料的先後次
序,作出了调整。我的家常方法是先把汤滚起,再放面粉,面粉先用水调开,降低结块
程度。
其实也可以在超市买到现成的白汁,但因为我们两口之家,买一瓶回来,一次用不完,
放冰箱,感觉上这个可能算是dairy product 不要放太久比较好... 阅读全帖
p*******j
发帖数: 1613
36
这个就是为了解决家里的意粉,来点肉、青椒、洋葱神马的,放点酱油黑胡椒一炒,最
好再放点蚝油~吃着很像炒拉条子,哈哈!
p*******j
发帖数: 1613
37
这个就是为了解决家里的意粉,来点肉、青椒、洋葱神马的,放点酱油黑胡椒一炒,最
好再放点蚝油~吃着很像炒拉条子,哈哈!

发帖数: 1
38
近日在湖南长沙发生了一起轰动全国甚至惊动国际传媒的事件:一头金毛在10分钟内于
公共场合咬人,被民警用棒打死。事后狗主在网络平台“控诉”,一些“爱狗人士”则
在事发地组织“追悼凭吊”,更有人对当事民警进行“人肉”和骚扰。
对此人们议论纷纷,尽管从目前舆论看,认为民警“有理由处置对社会构成威胁的宠物
犬”意见占据上风,但即便同意这一点者也有不少人认为,民警理应用更“人道”的办
法对待金毛,更有人搬出“国际惯例”,对所谓“不善待动物的行为”大张挞伐。
那么,什么是“善待动物的国际惯例”?让我们用公认“善待动物的典范”——加拿大
来举例吧。
首先,就宠物而言,爱与责任是相辅相成的。
所谓“责任”,首先是宠物主人必须为宠物的一切行为负责,包括不能打扰邻居和社区
安宁,不能扰民,更不能伤人,如果是养狗,主人必须确保遛狗时始终用狗绳控制,若
是凶猛宠物则必须确保其始终在可控状态,否则一旦被人投诉,主人就可能被迫和宠物
分离,倘宠物伤人则主人非但要承担责任,宠物本身也将面临“人道毁灭”——因为“
不对人类和社区构成危险”是加拿大社会中宠物的“责任”。
爱与责任的相辅相成,体现在方方面面,最大的特点是... 阅读全帖
L*****k
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39
弟粉很不错的
L*****k
发帖数: 3453
40
怕个球! 弟粉德艺双馨。。。
大夫天天龟缩
f******o
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41
来自主题: Chinese版 - 家乡的小吃。
http://www.bj169.net/baojilvyou/fwxc/index.html
牛羊肉泡馍 灌汤包子 腊汁肉 葫芦头 太后饼
千层油酥饼 锅盔 烩麻食 石子饼 黄桂柿子饼
煎饼 时晨包子 臊子面 浆水面 荞面饸饹
梆梆面 扯面 秦镇米皮 凉皮 甑糕
蜂蜜凉粽子 金线油塔 庄里合儿饼 贵妃饼 酸汤饺子
特产 当年杨贵妃
水盆大肉 粉汤羊血 泡泡油糕 柿面糊塌 咸馓子
油炸甜食 街头小摊儿
豆黄糕 姜丝拌汤 荠菜春卷 炒粉鱼 胡麻饼
饺子宴 小吃宴 粉蒸牛羊肉
y****j
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42
La的水煮鱼一号的伤心凉粉好吃,不知道是不是你说的酸辣粉
地址google能找到
m********0
发帖数: 2717
43
来自主题: Fishing版 - 烹鱼乐 - Trout
为啥我一觉得是桔黄色的肉,就觉得粉粉的呢? 不过鳟鱼很漂亮。
G***a
发帖数: 27294
44
很多吃粉的人,是因为干瘦,不吃粉,无法bulking,确实也很痛苦
s*******i
发帖数: 12823
45
你这个粉估计比较高级^_^
我那会儿穷学生,山寨粉,水里一泡,捏着鼻子喝
等娃儿大点是要重新开始锻炼了
w***1
发帖数: 1951
46
来自主题: Football版 - 本版人气调查-龙哥粉vs汤哥粉
好建议,等鱼大看见此贴了开个投票好了。
只是iPhone app好像看不到投票,还是我不会玩?

发帖数: 1
47
鱼老财业务不错啊
不过有种去篮板贴一个
哈哈哈
G********A
发帖数: 2851
48
来自主题: gardening版 - LCT式辣子干烧鱼的做法
粉粉的肉,怎么做好横看树看还是一盘带鱼?和我们家的如出一撤。
我猜: 1。 鹿肉
2. 野山鸡肉
l*t
发帖数: 10829
49
来自主题: gardening版 - LCT式辣子干烧鱼的做法
不是粉粉的肉,是红烧的
也不是鹿肉和野山鸡肉
再猜猜,就出来了 :)
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