G***Y
发帖数: 9698 | 1 天蓝水清禾虫肥
大洋新闻 时间: 2016-05-14 来源: 广州日报 作者: 曾繁莹、曾毅
“禾虫过造恨唔返。”一到农历四月和八月，不少珠三角食客就会想起这句广东俗
语，意为后悔莫及。错过了时节，想再去品尝已太迟。
而在如今，“禾虫恨唔返”还有另外一层意思：随着工业化迅猛发展，适合禾虫生
长的地方越来越少，这种食材也变得越来越罕见，食客难免会发出“恨唔返”的感叹声。
不过，今年情况出现了可喜的变化，广州南沙、番禺、中山神湾等地都出现了高质
量的禾虫，这与珠三角近年水环境转好有着密切关系。“天蓝水清，禾虫肥美”，吃货
们可以出动了！
文/广州日报记者曾繁莹、曾毅
图/广州日报记者王维宣、龙成通
四月禾虫皮稍厚无碍鲜美
禾虫一年两造，农历四月十七前后的禾虫为早造，农历八月出没者为晚造，又叫“
二造”。广州知名饮食家冼悦华告诉广州日报记者，早造禾虫因恰逢民间金花诞（农历
四月十七），故而有“金花虫”之称。此时的禾虫是上一年的老虫冬眠后出来的，皮稍
微厚实些，口感相对粗糙，但无碍鲜美度；晚造的禾虫在农历八月初三到九月初间“浦
头”，这才是真正禾虫大造之时。那时的禾虫是新虫，只只饱满鲜嫩。... 阅读全帖 |
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L**********r
发帖数: 143 | 2 禾虫蒸蛋
禾虫(Tylorrhynchus heterochaetus)，鸡蛋，猪油渣，蒜子肉，生油，盐、、味精、
麻油、胡椒粉、陈皮
先将洗净的禾虫放在瓦钵里，加入花生油让禾虫饮泡。
将鸡蛋去壳打烂，蒜子用油炸过，陈皮剁成茸，油炸切成细粒备用。
用盐将禾虫拌匀，待禾虫爆浆后把白糖、味精、蒜子、油渣、鸡蛋、麻油、胡椒粉、陈
皮茸等放入拌匀，用文火隔水炖20分钟至熟取出，倒去水分，然后蒸钵放在炉子上用文
火烘至有焦香味 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 3 禾虫蒸蛋我都好像吃过，见到d虫是有点怕，不过就是很有营养，还有嗻嗻黄鳝煲，田
鼠煲，田鸡煲都是野味很好吃的。 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 5 我觉得禾虫其实有D核突，不过好想食类似ge鱼肠蒸蛋！！！ |
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L**********r
发帖数: 143 | 6 系亚, 不过细时食过好食,系虫都误怕, 其实都系蛋白质,好好营养嫁. |
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s*******n
发帖数: 4605 | 7 那就别吃海鲜了，尝尝这些：
禾虫
禾虫焗蛋
禾虫虽小，口口是肉，含有丰富蛋白质，而且风味奇特，清香鲜美，嫩滑可口，实是饮
酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。
禾虫产于珠江三角洲，新会、台山两县南部的围田区产量最多，禾虫每年只有五、八有
份才出现几次，一般在红云细雨，天气变化异常的情况下，加上逢水头起（农历初一、
十五涨潮高峰期）为多，一旦出现，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。这时，捞禾虫的人
真是捞之不尽，一个小时左右，用会起或用笼装，可获二、三百斤，用斗捞的也有十数
斤之多，随着潮水的高涨，禾虫逐渐消失无影无踪，只好望河而叹！有捞禾虫经验的人
，掌握禾虫出现的时机、地点，捞具好，加上眼利手快，就捞得多。禾虫 身于咸淡水
交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像小蜈蚣，长约三十至四十厘米。
人们常说，蜈蚣的脚最多，可是禾虫和脚比蜈蚣的脚还要多，更有趣的是禾虫身上可随
时交替变换着红、黄、绿、蓝、紫的颜色，并且十分鲜明。把它煮熟，就就成纯是蛋黄
颜色。禾虫蒸、炒、煲、炖 ，样样皆宜，蒸禾虫加上姜、葱、油、盐 ，放在饭锅里蒸
即可。炒和煲则要加上猪腩、粉丝之类的配料... 阅读全帖 |
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y*****2
发帖数: 863 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: simpleton (傻逸), 信区: Military
标 题: Re: Sea food是最恶心的食物
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 28 18:04:54 2011, 美东)
那就别吃海鲜了，尝尝这些：
禾虫
禾虫焗蛋
禾虫虽小，口口是肉，含有丰富蛋白质，而且风味奇特，清香鲜美，嫩滑可口，实是饮
酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。
禾虫产于珠江三角洲，新会、台山两县南部的围田区产量最多，禾虫每年只有五、八有
份才出现几次，一般在红云细雨，天气变化异常的情况下，加上逢水头起（农历初一、
十五涨潮高峰期）为多，一旦出现，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。这时，捞禾虫的人
真是捞之不尽，一个小时左右，用会起或用笼装，可获二、三百斤，用斗捞的也有十数
斤之多，随着潮水的高涨，禾虫逐渐消失无影无踪，只好望河而叹！有捞禾虫经验的人
，掌握禾虫出现的时机、地点，捞具好，加上眼利手快，就捞得多。禾虫 身于咸淡水
交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像小蜈蚣，长约三十至四十厘米。
人们常说，蜈蚣... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 9 吃过蚕蛹
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: simpleton (傻逸), 信区: Military
标 题: Re: Sea food是最恶心的食物
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 28 18:04:54 2011, 美东)
那就别吃海鲜了，尝尝这些：
禾虫
禾虫焗蛋
禾虫虽小，口口是肉，含有丰富蛋白质，而且风味奇特，清香鲜美，嫩滑可口，实是饮
酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。
禾虫产于珠江三角洲，新会、台山两县南部的围田区产量最多，禾虫每年只有五、八有
份才出现几次，一般在红云细雨，天气变化异常的情况下，加上逢水头起（农历初一、
十五涨潮高峰期）为多，一旦出现，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。这时，捞禾虫的人
真是捞之不尽，一个小时左右，用会起或用笼装，可获二、三百斤，用斗捞的也有十数
斤之多，随着潮水的高涨，禾虫逐渐消失无影无踪，只好望河而叹！有捞禾虫经验的人
，掌握禾虫出现的时机、地点，捞具好，加上眼利手快，就捞得多。禾虫 身于咸淡水
交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像小蜈蚣，长约三十至四十厘米。
人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 广东和香港人只用13年，就把一种随处可见的鸟儿吃到了灭绝边缘
1979年到1990年，俄罗斯贝加尔观察站标记了10460只黄胸鹀（Emberiza aureola）。
而2012到2015年间，这个站一共标记到了9只。
前天，黄胸鹀正式被国际自然保护联盟列入“极危”，距野外灭绝只剩一步之遥。你也
许从未听说过这种小鸟，但你很可能听过它的另一个名字——它在菜单上的名字——
禾花雀。
并不很久以前，禾花雀/黄胸鹀还是一种漫山遍野的鸟。2004年之前，它的评级还是最
安全的“无危”；那年发表的数据认为仅在欧洲就有60000-300000只个体，全球数据应
该数倍于此。
到了2015年，同一组研究者估计，欧洲的成年黄胸鹀数量大约是120-600只。人们仍在
争辩它在亚洲东部的种群受到了何种打击；最悲观的场景下，十年里它减少了99%。
乍看起来，这样一种鸟类竟然会濒危，似乎是件难以想象的事情。要知道，它的繁殖地
从芬兰、白俄罗斯和乌克兰，一直向东横穿蒙古和中国北部，直到俄罗斯的最东端还有
韩国和日本。如此广泛的分布，而且很多地区都人迹罕至，应该无论如何不会有什么问
题吧！
可过去二十年里我们却眼... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 1979年到1990年，俄罗斯贝加尔观察站标记了10460只黄胸鹀。而2012到2015年间，这
个站一共标记到了9只。
前天，黄胸鹀正式被国际自然保护联盟列入“极危”，距野外灭绝只剩一步之遥。你也
许从未听说过这种小鸟，但你很可能听过它的另一个名字——它在菜单上的名字——
禾花雀。
并不很久以前，禾花雀/黄胸鹀还是一种漫山遍野的鸟。2004年之前，它的评级还是最
安全的“无危”；那年发表的数据认为仅在欧洲就有60000-300000只个体，全球数据应
该数倍于此。
到了2015年，同一组研究者估计，欧洲的成年黄胸鹀数量大约是120-600只。人们仍在
争辩它在亚洲东部的种群受到了何种打击；最悲观的场景下，十年里它减少了99%。
乍看起来，这样一种鸟类竟然会濒危，似乎是件难以想象的事情。要知道，它的繁殖地
从芬兰、白俄罗斯和乌克兰，一直向东横穿蒙古和中国北部，直到俄罗斯的最东端还有
韩国和日本。如此广泛的分布，而且很多地区都人迹罕至，应该无论如何不会有什么问
题吧！
可过去二十年里我们却眼睁睁看着它从西到东逐渐消失，芬兰已经有将近10年没有哪怕
一只黄胸鹀现身了，日本也已连续几年只能找... 阅读全帖 |
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s*********0
发帖数: 14 | 12 Honeyofgiven: 28岁的MM。一个多月前刚刚出现。大方爽朗，一来就 奔了一张戴墨镜
的侧影，作为给大家的见面礼。照片是在洛杉矶的圣塔莫妮卡海滩。照片里，禾MM穿着
简洁利索，时尚飘逸。发髻挽在头上，干净利落。白背心配一条短裙，颜色搭配和谐。
MM皮肤干净，身材上品，举止潇洒，气质宜人。给人整体印象不错。潜水的WSN们虽不
动声色，但已经记在心里。还没有看见MM的正面，不少WSN却暗暗把MM的相貌气质排在
了最前列。一周前，大家讨论“奔一个值多少包子”。一个男ID说，如果禾MM奔正面照
，他就把所有的包子都给禾MM，因为禾MM值得他付出全部。听了让人动容。只可惜的是
男ID年龄太小，而禾MM的眼睛里只有28岁以上的男人。而且，禾MM已经心有所属，只灌
水不征友。儿童节那天，jhgyw(玻璃虫)欢呼“俺们终于得到honeyofgiven 美女的正面
照“。 错过了禾MM闪奔的WSN们，只有狠狠掐自己大腿的份了。
禾MM大方热情，刚刚到了鹊桥就积极投入到灌水的革命事业中。禾MM流连于鹊桥，情感
，家版。读其评论，觉得禾MM心智成熟，大方友善。感觉不是温柔娇弱的女孩子，甚至
说，性 |
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v**********8
发帖数: 2911 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
solarwind00 (太阳风) 于 (Wed Jun 10 02:33:27 2009, 美东) 提到:
Honeyofgiven: 28岁的MM。一个多月前刚刚出现。大方爽朗，一来就 奔了一张戴墨镜
的侧影，作为给大家的见面礼。照片是在洛杉矶的圣塔莫妮卡海滩。照片里，禾MM穿着
简洁利索，时尚飘逸。发髻挽在头上，干净利落。白背心配一条短裙，颜色搭配和谐。
MM皮肤干净，身材上品，举止潇洒，气质宜人。给人整体印象不错。潜水的WSN们虽不
动声色，但已经记在心里。还没有看见MM的正面，不少WSN却暗暗把MM的相貌气质排在
了最前列。一周前，大家讨论“奔一个值多少包子”。一个男ID说，如果禾MM奔正面照
，他就把所有的包子都给禾MM，因为禾MM值得他付出全部。听了让人动容。只可惜的是
男ID年龄太小，而禾MM的眼睛里只有28岁以上的男人。而且，禾MM已经心有所属，只灌
水不征友。儿童节那天，jhgyw(玻璃虫)欢呼“俺们终于得到honeyofgiven 美女的正面
照“。 错过了禾MM闪奔的WSN |
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m*********k
发帖数: 10521 | 14 最近这两个星期什么纪录片最火？想必各位吃货达人都会给出相同的一个答案--《舌尖
上的中国》！自从5月14日央视一套晚上播出该片，这部在深夜播放美食节目诱惑正在
减肥的胖子们的片子就红得不可收拾。吃货感叹终于在央视找到了久违的春天，非吃货
们也流着口水在电视荧幕上怀念着舌尖上的家乡，舌尖上的妈妈，舌尖上的外婆，舌尖
上的孩童时光，不少网友感叹，即使我们没有日剧里的《深夜食堂》，但我们至少还有
舌尖上的希望，他们说“思乡的不仅仅是心，还有胃，吃大概是最能把所有中国人紧密
联系在一起的事，我们谈到了吃，我们谈到了食物，我们就谈到了幸福！”
站上很多朋友由于在国外，不能够吃到各地正宗的食物，定是一大憾事，可不，明明就
感到遗憾了，站上不少网友还发出各种各样的家乡美食来诱惑大家，真是让人口水哗哗
流个没完啊！
网友nn2在文章[舌尖上的广州]芋头扣肉中详细介绍了广州特色小吃梅菜扣肉的详细做
法与要求写出来与大家分享，材料不对，做法正宗，想必也能做出那番味道吧！
http://mitbbs.com/article_t/Cantonese/31132149.html
紧接着网友longba【舌尖上的... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 15 今年是我第一次种菜，只有小小收获，不过自我感觉良好，哈哈。
四月份下旬，问朋友借了块地，把他家草地给挖掉一块，不到三平方。光是整这么点地
，除草松土，就把我们累得够呛，第二天起来腰酸腿疼，立马体会到了农民的辛苦。到
Home Depot买了compost和topsoil。其中有一包compost味道比较呛人，尚未成熟，反
正随便弄吧，把肥跟土混好，看上去倒也像模像样。
西雅图五月初的天还是很冷的，但我们想着快快种快快长，过了一周就去地里撒上
topsoil，把雪豆四季豆菠菜青菜西葫芦的种子下了。
好心网友送的番茄苗和丝瓜苗在室内养着，然后就是眼睁睁地看着丝瓜苗一天天枯萎，
手足无措，只能任其自生自灭了，这只是噩梦的开始。
地里的雪豆是出芽率最高的，也是唯一让人感到欣慰的。菠菜和青菜长势缓慢。四季豆
和西葫芦很悲剧，绝大部分四季豆种子让小动物给扒拉出来吃了（估计不是兔子就是松
鼠），而得以幸存的也难逃一劫，胚芽子叶都快被啃光了。硕果仅存的西葫芦苗看上去
也是奄奄一息。
图中左上角是用蒜头和葱头种的蒜苗和葱，后来移了部分到地里，种在家里的蒜苗和地里的葱长的比较好；
右下角是在花盆里培养的韭... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 16 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Mrwang88 (00), 信区: WaterWorld
标 题: 中国32省的人性格分析,保你长见识，长~慎入
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 14 23:36:06 2013, 美东)
1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 16 | 17 1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。其实河南人很勤奋，能吃苦，生活习惯历来以简朴著称，尤其是农村人是很朴实的，
乡土观念很重，但也墨守成规，不思进取，封闭保守，是中国第一大劳动力省。河南人
在家很讲究礼仪，无论日常相见、迎送、借还、庆吊、生育、成年、婚嫁、寿诞、丧葬
等，都很注重礼节和仪表。不过河南人衣着邋遢... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
Mrwang88 (00) 于 (Mon Oct 14 23:36:06 2013, 美东) 提到:
1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。其实河南人很勤奋，能吃苦，生活习惯历来以简朴著称，尤其是农村人是很朴实的，
乡土观... 阅读全帖 |
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C**********n
发帖数: 76 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Mrwang88 (00), 信区: WaterWorld
标 题: 中国32省的人性格分析,保你长见识，长~慎入
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 14 23:36:06 2013, 美东)
1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 ■ 首创周播季不担心收视率
“千呼万唤始出来”的《舌尖上的中国》第二季（下称“舌尖2”）今晚终于被端上电视荧屏的餐桌。据总导演陈晓卿介绍，“舌尖2”比第一季制作费高了30%，在内容上也延续第一季的主题——“探讨人与食物的关系”。相比上季加强了对社会文化层面的挖掘，以美食见人生，“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜”。
从去年1月起，主创团队历时1年，走访150多个拍摄地点，拍摄150多个人物，300余种美食，行程40多万公里，足迹遍布包括港澳台在内的中国大部分地区，探访边远之地的野生食材、少数民族的传统烹饪，将食物跨越地区的交流融合纳入镜头。全片共为8集。近年的热点话题都在片中出现，观众可以在“眼泪与口水齐飞”的纪录片里看到一个更有质感的中国。
据了解，“舌尖2”借鉴了电影类型片的创作手法，有些桥段会让人联想到公路片，有些片段有武侠片的影子。陈晓卿介绍，第二季的分集导演多为“80后”，他们有多年的纪录片创作经验，不少人的作品还曾获得过国际奖项。整体来说，第二季信息量密集，剪辑节奏快，主创希望用高剪辑率赋予该片更动人心弦的节奏。每集50分钟的成片平均镜头数量是1500个，几乎每2... 阅读全帖 |
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u*****p
发帖数: 1110 | 23 新鲜禾虫炒蛋，大头菜炒五花腩，咸虾蒸猪肉，牛角椒炒野生泥虾，药材蒸老鹅公，都
是自己亲戚朋友做的。
出去酒店吃的都没有什么印象，特别海鲜，基本都是养殖的，没有感觉特别鲜美，还不
如在家吃。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 26 广东人吃禾虫， 像孱丝虫炖鸡蛋的样子。
还有水轧蚱，看起来像一个一个黑色甲虫。 |
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f********m
发帖数: 8405 | 27 嗯，让我想想我吃过几种虫子。。。
蚕蛹，蝉蛹，蜂蛹，蝎子，禾虫，沙虫。。。 |
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p*********e
发帖数: 402 | 28 2010年的4月份，终于结束了多年租住公寓的生涯，搬进了我们的第一套房子。
房子有个小小的后院，其中一半的面积是水泥地，另外一半，前房主种了一棵流苏树，
两株庞大的鼠尾草，一株广玉兰，基本上把土地面积也全占据了。
可是我种菜的决心那是相当的大，再画过N次草图以后，决定见缝插针种菜。
于是阳光灿烂的四月，我的小菜园正式破土动工。
后院正后方的土地，两株鼠尾草之间，有2米左右的空地，
种了6株西红柿苗，后面一排青椒苗；
后院左侧，紧靠fence有一米左右宽度，2米左右长度的地，
从后往前各种了：7、8棵豆角，一排小葱，一片鸡毛菜，一片香菜；
后院右侧，紧靠fence有30～40厘米左右的宽度（很窄。。。），
被我种了4株美国黄瓜，2株丝瓜，2株中国黄瓜；
一个长方形的大花盆里，种满了韭菜。
。。。。若干月以后。。。。
鸡毛菜吃了一顿就没了，因为地实在是太小了，中间还被菜刀下的绿色肉虫惊魂一场；
青椒苗一直半死不活，终于在一天烈日爆发下集体离我而去；
香菜长势很好，可惜吃了十几天以后cup的发现已经变老不能吃了，又过了一段时间更
是开花了；
豆角长势也很好，可惜种得太少，基本上收2个星期的豆... 阅读全帖 |
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l********r
发帖数: 1175 | 29 写得真好，看来做农民也不容易，要跟鸟斗，跟松鼠斗，还要跟鼻涕虫斗 |
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g*******6
发帖数: 1340 | 30 其实，直接插也不错的
我就是到中国店买了一包，嫩叶摘了吃，杆子插下去
易活，疯长，不怕热，不怕虫
绝对是懒人的良友啊 |
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j******y
发帖数: 163 | 31 为了那八千,老工死撑买了这个房子.当时千挑万选,学区一定要好. 但是后院一定要小
因为他不愿意干活,
看房的时候发现, 邻居老美也种菜种花. 房子还没完工, 就在心里规划我的园子了.
据说种豆可以肥地. 11月close, 12月就种毛豆,阿拉斯加豆.2,3月在车库育苗,茄子,西
红柿,香菜,丝瓜,葫芦,空心菜,苦瓜,皎瓜, 韭菜,薄荷,墨西哥辣椒.把所有酸奶杯都派
上用场.人家说"你真敢种".
结果, 茄子发芽不多久就夭折了.西红柿在地里种了七棵, 本来应该丰收的,但是生了虫
,它们总是在我之前发现成熟的果子. 葫芦大丰收, 大概有一百多斤,包了好多次饺子,
清炒也不错.
母亲节,孩子学校里发了向日葵种子,没地方种了,就在地边,种了几棵.
7月生宝宝之前,我把所有的要爬藤的,都牵了绳子,做月子期间,丝瓜结了.别人给的东
瓜苗也结了瓜.黄瓜也开始结了.
墨西哥辣椒最容易种,产量特别高,到现在还有果子.都成树了. 西红柿有两棵没怎么剪
枝,都成了树. 苦瓜被其他的藤压迫的,只结了七个.皎瓜成熟的时候,地里突然出现了好
多蚂蚁和蠕虫,吃光了所有的瓜.
毛豆一边摘,一边续种,很好吃.
东西种... 阅读全帖 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 32 这下可好了，种菜引来了USDA上门，种菜经历完整了
回顾一下我的种菜之最：
一之最，最疯狂的爸妈，1月份就开始育苗，茄子，番茄，辣椒，豆角，烂了一批再来
一批。移苗之后就是跟鼻涕虫斗争，爸妈每天晚饭后去菜园捉虫子，不亦乐乎
二之最，最大的菜园 占了后院的3/4 说最大，是相对的啊，谁让我家后院小哪
三之最，最高的红苋菜，没具体测量，反正一米八的老公颠着脚也够不着顶
四之最，最大的辣椒林，没仔细数，各种辣椒不下50棵
五之最，种菜一年引来了UDSA上门
都是自己眼中的之最，欢迎挑战！
按中国农历来看，还是2010年啊
USDA人很nice，临走还问候我下个月是不是好好庆祝中国新年。
我说当然了，你也感兴趣？
人回答说：中国新年的时候正是播种育苗的时候，工作很是繁忙啊 |
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g*******6
发帖数: 1340 | 33 现在参加活动还不晚吧。
看了各位的帖子，我都不好意思上来发帖了。要不就是经验丰富，要不就是文笔出众，
唉～～我这点
儿实在拿不出手啊。
不过，想想，我也算不错了。说个流水帐吧
我妈妈回国前两个星期，我在学校的园子里租了一块地。在妈妈的帮助下，地翻了，种
子都种下去
了。
公公婆婆来后，也算去地里帮过几次忙，但是后来在气温，蚂蚁的威胁下，他们再也不
去了。
于是，这一年，我上着学，准备着defense，还种着地。马马虎虎也是吃上不少菜呢。
最爱的是豆角，无论是四季豆还是长豇豆
严重吃腻了的是丝瓜，夏末的时候，我的地里其他都没什么了，丝瓜却是那个丰收啊
最受打击的是黄瓜，就吃了不到两个星期，就集体得病完蛋了
最失望的是菠菜，种了无数次，居然都不发芽
上些早期的照片吧，后来太忙了，都没拍照了。
先看看我家小农民
翻地
浇水
那绿油油的一片
红灿灿的一片
多好吃的黄瓜啊，可惜，没吃上几天
西红柿，与虫斗，与病毒斗 |
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k****i
发帖数: 1504 | 34 蛋品可以烹制出许许多多风味独特的菜看，比如说，鸡蛋就可蒸
、可炒、可煎、可炸、可卤等等
先说“蒸”。从口味上分，有咸、甜两类菜品。咸的菜品又有“
蒸蛋清”和“蒸全蛋”两类。“蒸蛋清”一般叫做琼山豆腐，蒸法与
“蒸全蛋”的大体相同。“蒸全蛋”有蒸净蛋的，也有配副料的，所
配副料可与蛋液一起蒸熟，诸如鱼片、肉片、粉丝、虾米、珧柱、猪
脑、禾虫等。也可以先把蛋液蒸熟，然后烹熟副料，铺盖在蒸好的蛋
品上，这种蒸法造型别致，副料突出，尤其适于名贵原料为副料的菜
看，如燕窝、虾仁、珧柱等。如“金粟虾仁蒸滑蛋”就是一道创新菜
品，这道菜有蒸蛋的嫩滑，又有鲜虾仁的鲜爽，配以色彩缤纷的玉米
粒、青豆粒、冬菇粒，这样就既好看又好吃了。这道菜的制作要领是
，先把蛋液与汤水混和，放在碟内蒸熟。把腌制的虾仁与玉米粒、青
豆粒、冬菇粒一起烹熟，勾英，铺盖在熟蛋上便可食用。
蒸甜口味的蛋品是用适量的糖水与蛋液和匀后放在碗内蒸5分钟
至凝结便可。如果加入炼奶或奶粉，那【味道】就更好了。若加入姜
汁(此时只加一点点糖)，则有驱寒功效，对治疗寒咳有较好的辅助疗
效。
蒸蛋要掌握如一下技巧：
(1)蛋液要打匀撇去泡沫；(2 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 35 广州人很嘴刁对饮食非常讲究，天上飞的，地上爬的，水上游的，都逃不过广州
人嘴巴，上帝创造各式各样的美食资源，广州人民最会物尽其用。广州菜是粤菜的主体
和代表，广州菜的烹调方式通常以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制
出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不
俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。在此，为了宣扬
广州美食文化，和振作一下广东版人民的士气，特地举办此活动。
活动内容：鼓励广东版各位乡亲父老表哥表妹表姐表弟写写自己家乡菜式，发挥一下你
们的潜力，抒发一下大家回国腐败的主要目标，让世界各地人民更多认识和了解舌尖上
的广州系几甘巴闭！
活动要求：散文杂文不少于300字以上，鼓励原创，必须附图1张，多图可酌情减少字数
,每ID限制两篇，标题必须注明【舌尖上的广州】；
奖励方式：征文结束后，符合要求征文者每人奖励88WB，上首页的征文加奖20WB；
有效时间：2012年6月8日- 2012年8月8日
参与【舌尖上的广州】广东版征文活动文章如下：
发信人: mcmartingale (martingale... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 39 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 40 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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b***u
发帖数: 12010 | 43 1.属鼠的人命名10原则
（1）字含五谷杂粮。名字选用宜有“豆”、“麦”、“米”、“梁”、“禾”、“草
”的部首。用字如：麦、梁、稔、程、蕙、芝、苏。
（2）字带王旁。老鼠为第一生肖，排名最前可以称王，名字中宜选用有“王”、“君
”、“令”之字。如玲、琴、冠、琳、珍、琪、玺、珲等。
（3）字有藏身之所。老鼠喜欢打洞，作为藏身之所，名字宜用“口”、“宀”、“乙
”、有“厶”的字也可用。这类字如：如、君、合、呈、和、品、哲、商、超、单、喜
、乔、嘉、严、园、宏、宇、家、宙、容、富、实。
（4）字有华丽之意。鼠喜欢披彩衣、华丽其身。可用“彡”、“巾”、“系”、“衣
”、“采”偏旁的字命名。如：彦、彤、彬、彩、帆、希、帅、绅、结、絮、紫、经、
绿、纲、绮、缘、绩、继。
（5）字有夜黑之意。老鼠喜欢在夜间活动，字形喜有“夕”字。如铭、名、多、外、
夜、黄、梦。
（6）字与鼠相合。申子辰三合，鼠为子，喜欢用“申”、“辰”的字形，帮助力大，
可以壮大其身，贵人运强、财运更顺畅。三合力量很大，如能选用三合字形，可优先考
虑，尤其在名字的第二个字。如：玖、坤、袁、媛、农、振、丽、震、麒。
（7）字与鼠相... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 44 壮族（壮文：Bouxcuengh）是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群，建国后经民族识别，统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿，僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1993 | 45 第13章 临济法门（四）——临济宗再次分流
一、印简与“临济正宗”
临济宗发展到元代，分为南北两大传承系统。北方以海云印简为代表，南方则以
高峰原妙、中峰明本、天如惟则等为代表。印简一系与蒙古贵族关系密切，在元初被奉
为“临济正宗”，势力很大，但在禅学思想上并没有多少创新和发展。南方临济宗不仅
保持宋以来丛林禅学的特点，而且对宋代“看话禅”等传统禅法有所丰富和扩展，从而
使临济宗风仍保持一定生机和活力。
一、印简与“临济正宗”
印简（１２０２－１２５７），字海云，俗姓宋，山西岚谷宁远（今山西岚县）人
。自幼出家，从学中观沼禅师，十一岁受具足戒，中观沼圆寂后，印简到燕京大庆寿寺
，从学于中和璋禅师，并接续其禅法。１２３５年，窝阔台差官选试天下僧道，印简被
推为住持。１２４７年，贵由皇帝命他统领僧众，赐白金万两。１２５１年，蒙哥即位
，命印简掌管全国佛教事务。印简死后，忽必烈命建塔于大庆寿寺之侧，谥“佛日圆明
大师”，前此，成吉思汗曾赐号“寂照英悟大师”，成吉思汗的二皇后赐号“光天镇国
大士”。印简历事成吉思汗、窝阔台、贵由和蒙哥四朝，... 阅读全帖 |
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y****t
发帖数: 9189 | 46 记者赵胰敬昏震天津报道 掺拔郑龙的脸哇哇哇脸人生从2013年7月19巩板羡日这里谨谨
谨椒椒转了一个弯，埂艘艘埂这一天脾蚊脾脾笆怖笆笆怖他从青姻姻岛中能[微博]云骤
转会到习代了广州恒大[微博]桃桃李呆呆，成为晚吐了这支冠军球令琅歌移歌移歌队的
一员。40天之后沂趾牧符牧符，新一固固固锰届的国家队名削妊单里，飘飘飘沉他的名
月坷月月退字赫然裸裸在列，固灿灿榷滦滦此时距离他上深败垒淹垒淹一次的菜溯录录
疏渡渡守渡渡干尝干干干国家队萄讨溢溢溢溢驼侄峨峨峨侄演出已眨眨抬经有了样妇妇
妇近三年苑苑苑乐的时间。又过了鹅鹅10天，在滨击击天津国惫屹芋芋家队的烩烩诸柠
柠两场比妖泳妖泳赛里，密闪培贱贱郑龙打僚僚僚僚僚进了三纯纯纯纯纯个进球乍簿簿
簿卤，巧合的是，盼菲诸绞俏他的第造忽造忽忽一次国兔吝兔家队经接剿暮历也是在天
津恬恬肠痕痕开始的愈愈愈愈愈，他说天津是颊牡颊他的“峨泼滦讣讣讣福地”。蕴依
接下来咏寐咏寐的日子里，等恋钡恋待郑龙撤丈撤丈败败芍淆的还有脯脯脯浩浩恒大的
污污芬啸若啸若若亚冠比琵搜琵搜赛，国家队的帐帐姜亚洲杯秸秸预选赛，以及算算算
瘁瘁那座几咸咸呼斯斯斯乎已经确定落徐膳侩户恒大术... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 47 发信人: yyymit (绰绰有鱼), 信区: Soccer
标 题: 郑龙很会说话
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 11 20:38:51 2013, 美东)
记者赵胰敬昏震天津报道 掺拔郑龙的脸哇哇哇脸人生从2013年7月19巩板羡日这里谨谨
谨椒椒转了一个弯，埂艘艘埂这一天脾蚊脾脾笆怖笆笆怖他从青姻姻岛中能[微博]云骤
转会到习代了广州恒大[微博]桃桃李呆呆，成为晚吐了这支冠军球令琅歌移歌移歌队的
一员。40天之后沂趾牧符牧符，新一固固固锰届的国家队名削妊单里，飘飘飘沉他的名
月坷月月退字赫然裸裸在列，固灿灿榷滦滦此时距离他上深败垒淹垒淹一次的菜溯录录
疏渡渡守渡渡干尝干干干国家队萄讨溢溢溢溢驼侄峨峨峨侄演出已眨眨抬经有了样妇妇
妇近三年苑苑苑乐的时间。又过了鹅鹅10天，在滨击击天津国惫屹芋芋家队的烩烩诸柠
柠两场比妖泳妖泳赛里，密闪培贱贱郑龙打僚僚僚僚僚进了三纯纯纯纯纯个进球乍簿簿
簿卤，巧合的是，盼菲诸绞俏他的第造忽造忽忽一次国兔吝兔家队经接剿暮历也是在天
津恬恬肠痕痕开始的愈愈愈愈愈，他说天津是颊牡颊他的“峨泼滦讣讣讣福地”。蕴依
接下来咏寐咏寐的日子里，... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 48 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 49 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 50 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 贴史诗般巨著"花村"纪念贵州农村的儿童自杀之殇
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 11 01:03:39 2015, 美东)
花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵... 阅读全帖 |
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