o***s
发帖数: 42149 | 1 很多人平时做饭时解冻一块肉，化开后切掉这顿食用的一部分，剩下的再冻回冰箱里。然而，有说法称，这样反复冷冻解冻，肉容易滋生细菌。也有人认为，冻起才能封存细菌。究竟哪种方法才是正确的？
央视“是真的吗”记者前往上海在德国莱茵tuv检测认证机构进行检测验证。在检测人员的帮助下，将同一块鲜肉反复冷冻解冻了四次，并在每次解冻后进行采样，检测样品中的菌落总数。检测结果显示，反复冷冻4次后，菌落总数竟然是最初的15倍，这又意味着什么呢？
德国莱茵TUV检测认证机构高级工程师晏秋鸿说：微生物是引起食物变质的一个最主要的原因，微生物过多会导致食物中的蛋白质分解成小分子的胺或者是胺类的碱性物质从而导致食物变质。在这次实验中因为测试的周期比较短，虽然菌落总数很高，但是食物并没有变质。不过我们认为这样一块肉，已经是属于高风险范围内了。所以建议大家不要反复的冷冻和解冻。
看来反复冷冻后的食物并不安全。之前有网友却认为，冷冻会冻死细菌，不应该会出现细菌大量繁殖情况，但实验结果却与网友的认知完全相悖，这又是为什么呢？
北京积水潭医院营养科主任赵霞说：食物冷冻不会杀死细菌，在化解的过程当中温度会升高，随着湿度变化，表... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 现场
仿真智能女友、盲人避孕套、异地恋神器……这些是今年性文化节展出的新奇商品。昨日上午，第17届性文化节在琶洲南丰国际会展中心开幕。“情趣内衣秀”、“钢管舞”等往年传统节目继续上演，今年还增设了艾滋病防控画展和计生专家坐诊看高龄不育等项目，前来赶场的市民络绎不绝。记者逛场发现，尽管今年的会展规模有所缩减，但参展的商品不乏局部控温的仿真女友、带有盲文的避孕套、缓解异地恋之苦的软件等引人关注的新品。
逛场
“女友”像明星？大叔很中意
昨日上午，性文化节开设的是专业人士专场。可记者发现，上午10时左右，已有不少市民想办法提前进去逛场子。在展厅，除了“情趣内衣show”和“AV女优”临演舞台前人头攒动外，一家实体娃娃展台前也挤满了人。据悉，这是国内首次展出1∶1仿真智能女友。商家介绍称，该款实体女友可以实现“局部控温”、“简单对话”、“手脚智能感应”，甚至可以“根据明星的长相进行全身定制”。
“嗯，手感挺像的。”一名中年大叔捏了捏实体娃娃的脸蛋，再弹了两下大腿，对其身边的朋友说。销售人员表示，现在整个行业产品的质量都在不断提高，都在追求逼真感。“我们的消费主体是35岁以上的中年男性，他们有这... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 3 温汤也会发愁？这个因富硒温泉而声名鹊起的宜春小镇，每年都吸引大量游客前来，高峰时整个镇上都是车和人。温汤镇的经济数据连年大幅增长，如今的温汤镇，根本不用愁口碑和人气。不过，正是这不用愁的口碑和人气，惹得温汤“好不惆怅”：露天温泉井池被“掏”干的频率越来越高，可即便如此，也没换来一些游客和经营户的怜惜，遭到的反而是抱怨。
限制取水 抱怨不少
最近一个月，温汤镇发生的一件事引来议论纷纷：温汤古井被封起来了。
去过温汤的人都知道，温汤有两口露天井池。一口是位于古井公园内的温汤古井，数百年来，古井里的温泉水滋养了祖祖辈辈的温汤人；一口是位于玉盘广场的新井，这口井为后来旅游开发时新建。一个月前，这两口露天井池都还像往常一样，供所有人免费取温泉水。但是，2015年12月12日，古井地热水资源管理办公室在古井处张贴了一份“温汤集镇古井管理公告”，表示“将对古井公园内老古井实行封闭，不予取水，仅供参观”。1月5日15时，记者在古井公园里看到，这口有900多年历史的古井已经被栏杆围了起来。
与此同时，位于不远处玉盘广场的新井则比较热闹，寒冷的天气和飘落的小雨都没有阻挡大家取水的热情，广场周边的走廊里，五... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 4 从安徽来深务工的张先生一家住在宝安区西乡固戍一出租屋内。昨日凌晨零时许，当他出门办事不久，就接到房东电话说家里出事了，他赶紧跑回去一看，原来妻子与1岁大的儿子在洗澡时，疑因热水器漏电导致两人身亡。
事发的房屋是公园新村北一出租房，面积大约40多平方米。死者女儿说，出事的时候她与母亲弟弟三人在家里，死者刘女士准备给她与弟弟洗澡，但由于她要吃冰淇淋，妈妈于是带着1岁的弟弟先进入浴室，不久后她就发现妈妈和弟弟晕倒在浴室。死者女儿马上跑到隔壁叫来邻居，房东拨打了电话报警。等到120急救人员赶到现场时，已是无力回天。
近年来，电热水器漏电导致人员触电屡见报端。某品牌电热水器售后服务部专家林先生提醒，电热水器漏电是非常危险的事故，建议在使用过程中，最好关闭电源，不要边洗边加热。
“很多用户以为安装了漏电保护器，就能彻底保护洗浴安全，这种想法是片面的。”据林先生介绍，储水式电热水器使用中要求用户家中的接地线必须是良好的，而国内很多建筑物接地不良，甚至是缺乏的，如装修接错线、线路老化、私拉电线、使用劣质的开关插座、用水管当接地线等，这些都有可能导致地线带电，从而引发触电事故。
此外，储水式电热水器内的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 5 百草枯，剧毒农药，人体饮入15毫升以上的百草枯，也就是一小口，即可致命。每年杭城的大小医院都会接到很多百草枯中毒的病人，或误服，或想不开，然而，浙医二院最近接到的一起百草枯中毒的病人，中毒的起因连医生都惊掉了下巴。
以下是浙医二院烧伤科副主任医师岑航辉、急诊中心副主任医生易建华、主治医师巴立对事件的还原叙述：
这位病人是绍兴人，姓张（化名），53岁，一开始是因为会阴部有一片巴掌大小的烫伤样的溃烂面，在当地土郎中那里治疗，结果治了几天，创面不见好转，肾功能也开始出现问题，于是转到了杭州一家以烧伤科闻名的医院。
在这家医院里，医生问出了溃烂面的起因：老张与老婆的感情一向不好，不知道什么时候，老婆拿百草枯浸润了老张的内裤，然后再晒干。
不久前，女儿结婚，在结婚的第一天，老婆给老张穿上百草枯浸过的内裤，因为百草枯本身是无色无味的，所以老张当时毫无察觉。
百草枯是可以通过皮肤，尤其是阴囊吸收的，而且中毒的前几天，病人是没有什么反应的，只有老张的会阴部，因为接触百草枯，才有了类似酸碱烧伤的创面。
老张的兄弟当时大吃一惊，马上就报了案。
此时，老张的中毒反应开始出来了，肺功能急剧下降，该医院治疗不了... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 自12月中旬以来，华北黄淮等地遭遇大范围雾霾天气，在持续性的雾霾阴影下，一些流言也开始在网上滋生。比如近日一则在网上流传甚广的消息称，“内部说这次雾霾里主要是含硫酸铵，本来不到红色预警的程度，但因为存在硫酸铵所以再到这个级别。提醒孩子们都不要出门。家里净化器长时间开启。多喝水。原来伦敦有次硫酸铵超标，有好多人没有防护而死亡。”
查阅多方资料，发现以上流言出现了三大科学性错误。
一、雾霾红色预警信号设置与硫酸铵无关
二、硫酸铵一直是PM2.5的主要成分，并非这次特有
三、伦敦雾致命元凶为二氧化硫，而中国PM2.5雾霾中的硫酸铵急性毒性级别为微毒
雾霾红色预警与硫酸铵无关
首先，根据《霾预警信号的含义和防御指南》，霾预警信号划分为三个等级：黄色、橙色与红色，划分的依据是能见度、PM2.5浓度和空气湿度等气象指标，和所谓的硫酸铵无关。
而发布霾红色预警是指预计未来24小时内可能出现下列条件之一并将持续或实况已达到下列条件之一并可能持续：
(1)能见度小于1000米且相对湿度小于80%的霾。
(2)能见度小于1000米且相对湿度大于等于80%，PM2.5浓度大于250微克/立方米且小于等于50... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 记得很早的时候看过一篇帖子确实很有趣，
话说有一位女汉子某天早上起来，觉得牙缝内有个什么东西膈应！
摸起来像石头一样，仔细一照镜子，发现是那猖狂的牙结石。
难怪每天早上刷牙都会有点血丝，原来是这厮在作祟。
毕竟是女汉子性格，去什么医院，直接伸出手指就开始“徒手抠石”啦。
当看着满桌子的牙结石碎末时，那酸爽的滋味，自我满足感很强！
接下来就让你们见识一下这位美女的牙结石高清无码图！
那么到底什么是牙结石呢？
牙结石通常又称牙石，一般存在于唾液腺开口处的牙齿表面。比如下颚前牙的舌侧表面，上颚后牙的颊侧表面和牙齿的颈部，还有口腔黏膜运动不到的牙齿表面等处。
牙结石其实最开始是乳白色的软垢，通过逐渐钙化变硬。它是由75%的磷酸钙，15%～25%的水、有机物、磷酸锰、矿酸钙及微量的钾、钠、铁所构成。牙结石通常呈现出黄色、棕色、或黑色等，有的与自然牙颜色相近，有的则明显可见差异。
所以看到这里，我们就知道，这牙结石虽然也叫“石”，但它跟咱们日常生活中见到的石头从本质构成上就完全不同，只是同样比较硬色泽相近，所以给予会称。这样就不用每日担心自己是不是得了怪病，为啥牙齿上面会有石头啦！
那么形成牙结石... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 8 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 关之琳不生小孩不遗憾：这世界污染太多
发信站： BBS未名空间站(Wed Aug 16 07:29:54 2017,GMT)
在2009年的电影《做头》之后，关之琳宣布息影——并不是因为累，而是她发现镜头里的自己有了老态、丑态和疲态，觉得该和大银幕告别了。近十年来，她恋爱、转战秀场、投身商界，活得像一个名媛。如今，她高调亮相湖南卫视的女性励志综艺节目《我们来了》，与观众每周五一期一见。队长吴秀波是关之琳的迷弟，他毫不掩饰地说：“她是我年轻时的女神！我现在还是不敢多看她的眼睛，里面好像有种魅惑的味道。”
岁月眷顾，关之琳保养得很好，个子高高，眼睛大大，气质优雅。更让人想象不到的是，关之琳在女嘉宾中资历最老，却是配合度最高的，在接受晨报记者采访时，她大方谈了身为女人的遗憾和自己保养的秘方，以及对感情的期许。
真人秀“我现在觉得应该先冲出去”
问：据说《我们来了》邀请过你很多次，这次为什么答应了?
关：其实我看过很多真人秀，每次都觉得他们玩得很开心。最近我在做自己的品牌，从去年开始，工作渐渐增加了，所以想出来多认识朋友，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 有一种蔬菜，无毒无害、不用化肥农药，它将饮食安全和食疗养生两者合二为一！它就是在生长期不用农药、化肥、有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素，能促进儿童的智力发育和成长，保卫老人脑智力的“益智菇”、“增智菇”——金针菇！
白色、淡黄色的金针菇都是正常养殖的，不存在熏白一说哦，只要闻着没有异味就行
安全性：生长期不用农药、化肥
大家不种菜不知道，一般的金针菇种植是不需要添加农药的（打了农药反而增加成本），这话不是乱说的，有很多年金针菇种植经验的金针菇种植能手说：
金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品，其生长过程中的营养全部由菌包供给；菌包选用棉籽壳、玉米芯、木屑等作原料，将这些原料加水拌匀，装袋、高温灭菌后就可以进行接种了，在操作过程中灭菌必须彻底，以防止杂菌污染。
很多人不知道，以为菜市场买的菜都要打农药，其实不是的：金针菇的种植就不需要化肥、农药，因为它生长特性决定的。当然，吃之前过水洗一下是必要的，您也不要太极端了，直接从菜场买回来就下锅哦，会吃一嘴灰的~
食疗价值：基本全包
由于金针菇的菌伞上含有一种叫“鸟苷—5一磷酸”增鲜剂，在味鲜上远胜于一般其它食用菌。
作为一种日常食物，金针菇高... 阅读全帖 |
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n****o
发帖数: 6 | 10 医学奖：华佗，张角，于吉
张角自称“大贤良师”奉事黄老道，收养弟子，手持九节杖，以符水咒法为人治病。
于吉經常往來於吳、會稽兩地，燒香讀道書，製作符水給人治病。
化学奖：左慈，孟节（孟获之兄）
左慈，字元放，东汉末方士，庐江（今安徽庐江西南）人。少居天柱山，习炼丹。葛洪
《抱朴子·金丹篇》载，是葛玄之师，“葛玄从慈受之”。（葛玄（164～244）为三国吴人，葛洪从祖。）
孟节：孔明令大军离西洱河，望南进发。时值六月，天气炎热，军马疲乏。王平领数百
军为前部，寻西北小径而走，前到一泉，人马皆渴，争饮此水，回到大寨之时，皆难言
，都指口而已。孔明知是中毒，后幸遇孟获之兄孟节，经其指点，众将土饮万安溪中的
安乐泉水，方才逐渐转危为安，渡过难关。
《三国演义》中蜀军"哑泉"中毒，是属硫酸铜盐中毒。云南一带铜矿很多，主要成
份是硫酸铜。如果饮用水中铜含量过高，超过1.0毫克／升就会引起中毒。安乐泉水对
哑泉水有中和解毒作用，道理在于万安溪的安乐泉水含有较多的碱性物质。当人体误食
了含酸性硫酸铜的哑泉后，再饮这种泉水，其中的碱就会和硫酸铜发生化学中和反应，
使硫酸铜转化为无毒的氢氧化铜。因此 |
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s********n
发帖数: 26222 | 11 中国古代科技不发展是因没有逻辑学
中国有很多的古代学问， 像中医， 针灸等，为什么没有得到很好的可持续性的发展，
我觉得就是因为中国古人的思维模式太过粗放， 太过简单， 太执着于经验性，满足
于表面性， 而不重视逻辑学， 不重视形而上的思考， 不重视系统的分析， 去粗存精
的分析，可以传承下去的理论逻辑体系。 其实中医的各个概念比喻说酸可以和酸性物
质对应， 苦可以和碱性物质对应， 热可以与促进能量代谢生产ATP的物质对应， 寒可
以与抑制能量代谢减少生成ATP和热量的物质对应； 针灸的各个穴位和经络完全是和脑
脊髓外周神经相对应的， 但是中医和针灸偏偏就没有深究下去，没有追究中医和针灸
发展的物质基础， 满足于模糊概念之循环，这样的经验主义学问就不可能得到根本性
的突破和发展。 古希亚里士多德等先贤开始发展的逻辑学，包括概念、命题、推理、
逻辑方法律、逻辑谬误悖论，逻辑归纳，类比推理、回溯推理和假说， 对于建立科学
推演的体系， 可以说是最坚实的奠基石， 没有逻辑学的奠基石， 人类社会不可能建
设任何一个相关科学的体系， 无论数学， 物理， 化学， 生物以及社会科学的体系。
逻辑学可 |
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d********r
发帖数: 3279 | 12 好文 收藏了！
中国古代科技不发展是因没有逻辑学
中国有很多的古代学问， 像中医， 针灸等，为什么没有得到很好的可持续性的发展，
我觉得就是因为中国古人的思维模式太过粗放， 太过简单， 太执着于经验性，满足
于表面性， 而不重视逻辑学， 不重视形而上的思考， 不重视系统的分析， 去粗存精
的分析，可以传承下去的理论逻辑体系。 其实中医的各个概念比喻说酸可以和酸性物
质对应， 苦可以和碱性物质对应， 热可以与促进能量代谢生产ATP的物质对应， 寒可
以与抑制能量代谢减少生成ATP和热量的物质对应； 针灸的各个穴位和经络完全是和脑
脊髓外周神经相对应的， 但是中医和针灸偏偏就没有深究下去，没有追究中医和针灸
发展的物质基础， 满足于模糊概念之循环，这样的经验主义学问就不可能得到根本性
的突破和发展。 古希亚里士多德等先贤开始发展的逻辑学，包括概念、命题、推理、
逻辑方法律、逻辑谬误悖论，逻辑归纳，类比推理、回溯推理和假说， 对于建立科学
推演的体系， 可以说是最坚实的奠基石， 没有逻辑学的奠基石， 人类社会不可能建
设任何一个相关科学的体系， 无论数学， 物理， 化学， 生物以及社会科学 |
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d********r
发帖数: 3279 | 13
中国古代科技不发展是因没有逻辑学
中国有很多的古代学问， 像中医， 针灸等，为什么没有得到很好的可持续性的发展，
我觉得就是因为中国古人的思维模式太过粗放， 太过简单， 太执着于经验性，满足
于表面性， 而不重视逻辑学， 不重视形而上的思考， 不重视系统的分析， 去粗存精
的分析，可以传承下去的理论逻辑体系。 其实中医的各个概念比喻说酸可以和酸性物
质对应， 苦可以和碱性物质对应， 热可以与促进能量代谢生产ATP的物质对应， 寒可
以与抑制能量代谢减少生成ATP和热量的物质对应； 针灸的各个穴位和经络完全是和脑
脊髓外周神经相对应的， 但是中医和针灸偏偏就没有深究下去，没有追究中医和针灸
发展的物质基础， 满足于模糊概念之循环，这样的经验主义学问就不可能得到根本性
的突破和发展。 古希亚里士多德等先贤开始发展的逻辑学，包括概念、命题、推理、
逻辑方法律、逻辑谬误悖论，逻辑归纳，类比推理、回溯推理和假说， 对于建立科学
推演的体系， 可以说是最坚实的奠基石， 没有逻辑学的奠基石， 人类社会不可能建
设任何一个相关科学的体系， 无论数学， 物理， 化学， 生物以及社会科学的体系。
逻辑学 |
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S*******C
发帖数: 7325 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
smokinggun (硝烟) 于 (Sun Aug 29 06:04:08 2010, 美东) 提到:
中国古代科技不发展是因没有逻辑学
中国有很多的古代学问， 像中医， 针灸等，为什么没有得到很好的可持续性的发展，
我觉得就是因为中国古人的思维模式太过粗放， 太过简单， 太执着于经验性，满足
于表面性， 而不重视逻辑学， 不重视形而上的思考， 不重视系统的分析， 去粗存精
的分析，可以传承下去的理论逻辑体系。 其实中医的各个概念比喻说酸可以和酸性物
质对应， 苦可以和碱性物质对应， 热可以与促进能量代谢生产ATP的物质对应， 寒可
以与抑制能量代谢减少生成ATP和热量的物质对应； 针灸的各个穴位和经络完全是和脑
脊髓外周神经相对应的， 但是中医和针灸偏偏就没有深究下去，没有追究中医和针灸
发展的物质基础， 满足于模糊概念之循环，这样的经验主义学问就不可能得到根本性
的突破和发展。 古希亚里士多德等先贤开始发展的逻辑学，包括概念、命题、推理、
逻辑方法律、逻辑谬误悖论，逻辑归纳，类比推理、回溯推 |
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v**e
发帖数: 8422 | 15 一些蔬菜, 花卉
看这个大白菜的起源
大白菜，又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬
菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品
质，易种植、耐储藏的特性，在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地位，是人们秋冬
季节餐桌上的美味佳蔬。在北方，大白菜被称为“当家菜”、“半年菜”，现已先后引
种世界各地。在日本，大白菜叫做“唐人菜”、“山东菜”；在欧美，有人把大白菜叫
做“中国甘蓝”。
大白菜虽然起源于我国，但它既不象韭、姜、蒜等蔬菜，在古典文献上可以找到悠久确
实的记录，也不象有些原产于中国的蔬菜，在山川野间仍有原始的野生种类可寻。遍览
古籍，元代以前并无关于大白菜记载的典籍。根据考证，我国大白菜的历史较短，自元
代以后历经明清两朝，迄今约七、八百年，农学家对大白菜深入研究的结论是：它是由
南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。因此，要探究大白菜的来历，必须从
小白菜和芜菁的源头说起。
小白菜，又名青菜、油菜、普通白菜等，古时称“菘”。原产于中国南方。最早的历史
记载从西晋开始；芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，俗称“辣疙瘩... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 16 ·嘻哈大士·
从前有座山，山里有个庙，庙里有个嘻哈老头讲故事，讲什么故事呢？讲个吃饭的故事
吧……
民以食为天——中华民族五千年传统文化。
中华民族数千年传统文化有两条非常重要的主脉：长江与黄河，由此形成“两河文化”
。两河文化的实质是“农耕文化”。因此，炎黄子孙历来对“食”的重视甚至到了“敬
畏”的程度——民以食为天！
正因此，国人中不乏“美食家”。所谓美食家，当然是指吃遍东西全球、尝遍南北大菜
、品尽海味山珍，并且对吃颇有心得的饕餮大家。但我对美食家的理解又有不同，我认
为美食家也需分类：1、用心去研究吃的人；2、用命去研究吃的人。
我，更敬重第二种。
美食家
中国广东人最善吃，有道是：天上的除了飞机，地下的除了板凳，无论两条腿、四条腿
，甚至没有腿（肉蛆）广东人都可进嘴！广东有一酒楼名曰“食通天”，好家伙，连天
都能吃通，着实了得！
一般人对吃的认知，当与美味相关，因此就有了各种烹饪专著，有些极品佳肴如鱼翅、
鲍鱼、海参、山珍等等，无十数日准备无法品尝；在红楼梦中，一道极普通的茄子，其
烹调方法实在是令人“叹为观止”；至“满汉全席”，则需穷数年之搜集、数月之筹备
、数十日之烹饪，... 阅读全帖 |
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g****u
发帖数: 1422 | 17 我说的是30-40年代，因为我爸没有问我爷爷具体是哪些年，我就更没法知道了。
我估计是抗日战争时期。我的理解是早期只有个别部队小量种，后来就是批量生产远销
各地了。陕北土地贫瘠，偏碱性，产量少很正常，后来可能引进新品种了，产量就上去
了。
我估计延安早期的鸦片种子是长征时从江西根据地带来的。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 18
跟罗马同期的秦朝兵器，譬如秦剑，由于铸造时内外冷却速度不同，使内外金相组织不
同进而影响了锡的分布，内部的锡含量低到8%， 根据青铜锡含量和性能关系曲线（《
纯铜及其铜合金》《冶金丛刊》 1998年06期），这个锡含量的青铜塑性刚好达到峰顶
，约33%左右，可见韧性是非常好的。
所以说秦剑确实是内韧外坚。外部的硬度，兵马俑中出土的秦剑检测数据是106HRB，约
296HV。（《秦俑坑出土的兵器》《丝绸之路》 1999年01期）。
鄂州博物馆的董亚巍研究员复制的战国青铜剑，用18％锡含量，5％铅含量（这个铅含
量用高了，秦剑含铅量平均在1%以下，因此硬度和韧性更高一些）
实验结果证实，这种青铜剑内韧外坚，外部硬度约290HV，可以印证兵马俑秦剑的检测
结果。
（《战国青铜剑的铸制技术及“削杀矢之齐”研究 》《全国第六届科技考古论文集》
2003年8月）
那么来看看同时期或者更晚时期西方的铁剑：
由于西方锡比较缺乏，要从非洲腹地运来，因此他们比较早就使用铁器了，尽管这时的
铁性能并不比青铜有优势。
古代西方一直没有开发出铸铁柔化技术和炒钢技术，兵器一直使用块炼铁，块炼铁是铁
矿石在较低温... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 19 跟罗马同期的秦朝兵器，譬如秦剑，由于铸造时内外冷却速度不同，使内外金相组织不同进而影响了锡的分布，内部的锡含量低到8%， 根据青铜锡含量和性能关系曲线（《纯铜及其铜合金》《冶金丛刊》 1998年06期），这个锡含量的青铜塑性刚好达到峰顶，约33%左右，可见韧性是非常好的。
所以说秦剑确实是内韧外坚。外部的硬度，兵马俑中出土的秦剑检测数据是106HRB，约
296HV。（《秦俑坑出土的兵器》《丝绸之路》 1999年01期）。
鄂州博物馆的董亚巍研究员复制的战国青铜剑，用18％锡含量，5％铅含量（这个铅含
量用高了，秦剑含铅量平均在1%以下，因此硬度和韧性更高一些）
实验结果证实，这种青铜剑内韧外坚，外部硬度约290HV，可以印证兵马俑秦剑的检测
结果。
（《战国青铜剑的铸制技术及“削杀矢之齐”研究 》《全国第六届科技考古论文集》
2003年8月）
那么来看看同时期或者更晚时期西方的铁剑：
由于西方锡比较缺乏，要从非洲腹地运来，因此他们比较早就使用铁器了，尽管这时的
铁性能并不比青铜有优势。
古代西方一直没有开发出铸铁柔化技术和炒钢技术，兵器一直使用块炼铁，块炼铁是铁
矿石在较低温度下还原... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 20 在地中海前后折腾了近千年，旁边就是人类历史上最早用青铜器和铁器的新月地带，结
果罗马人自己的冶金水平仍然低到可怜。
一直到灭亡，罗马人的金属器具仍然局限在以下三种材料：最容易的铅，最成熟的青铜
和一点劣质生铁，没有任何淬火，回火这样的热处理技术。
中国在西汉发明了高炉以后，可以说在高温领域独步世界有1500年左右，很可能是中华
文明圈从崛起到横扫东亚的主要原因。
汉代那种边缘高硬度，中间高强度的包钢剑，罗马人想都不要想
著名的罗马短剑Gladius和公元2世纪后出现的长剑Spatha都是没有经过热处理的，
德国地区出土的Gladius虽然内外含碳量不同，但硬度都没有超过200HV的。居然还
没有到秦剑的水平。 看来有些人又是撒谎的，罗马的金属热处理技术其实很差。居然
铁剑都不经过淬火，
战国时期燕下都出土的普通士兵用的铁剑都经过淬火，
而且上面提到的湖南长沙杨家山出土的春秋晚期钢剑已经出现回火组织了，这是在
淬火技术基础上发展出来的热处理技术。 这些都是比罗马时代早，
“对徐州狮子山楚王陵出土的4件凿刀的金相分析表明,该4件凿刀都经过对刀头的
局部淬火处理,以获得刀头硬、刀体韧... 阅读全帖 |
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a***c
发帖数: 2443 | 21 中国福建上杭县紫金山一家铜矿湿法厂发生污水池渗漏事故，造成汀江流域大批鱼类中
毒死亡。
据新华社星期一（7月12日）报道，该工厂由上杭紫金矿业集团拥有。在上海与香港上
市的紫金矿业是中国最大的黄金生产企业。
福建省当局初步认定此次污染属重大突发环境事件，目前正加强有关流域的水质监测，
但尚无交代这次渗漏事故的具体原因。
福建自6月底以来遭受暴雨侵袭，汀江水位暴涨，棉花滩水库曾多次泄洪。
新华社引述福建省「权威部门」信息称，汀江流域和位于永定县境内的棉花滩库区出现
了大面积的死鱼和鱼中毒浮起现象。
据福建当局初步统计，仅棉花滩库区死鱼和鱼中毒约达378万斤。
湿法是一种古老的金属冶炼技术，透过在酸性或碱性溶液中加入有色金属来提炼出另一
种金属，例如在硫酸铜中加入铁，就能提取铜。
紫金矿业星期二宣布香港与上海的股份停牌，等候公布股价敏感信息。香港一些证券分
析员认为，这起污染事件将对其股价构成压力。
http://www.youtube.com/watch?v=JG9nqeD7zlY
(苹果日报/福建论坛)本港上市公司、大陆最大黄金生产商紫金矿业（ 2899.HK）位于
福建上杭的铜矿厂， |
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c**i
发帖数: 13113 | 22 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生
素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海
带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含
有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料
，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄
碘不足会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下，所以孕妇应适当
吃点海带。专家认为，由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分
泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。
中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功
效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明，
从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩
浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠
心病的特效药，给高血压、高 |
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N***b
发帖数: 268 | 23 由黑龙江省科技厅组织的专家组近日对哈尔滨工业大学孙克宁教授科研团队完成的“中
温固体氧化物燃
料电池的集成研发”项目进行了成果鉴定。
专家组认为，该项目独立开发出的“流延共烧结技术”，实现了我国在固体氧化物燃料
电池大面积电池
基片制备核心技术方面的突破，单体电池的功率及功率密度以及节能环保等方面技术达
到国际先进水
平，综合水平国内领先。
在当前对清洁能源呼声日高的情况下，该项目将带动我国一系列新能源新材料产业的发
展。
固体氧化物燃料电池是通过电化学反应将燃料的化学能直接转化为电能的电化学装置，
被称作第四代
燃料电池。
相较于碱性燃料电池、磷酸盐燃料电池、质子交换膜燃料电池前三代燃料电池以及传统
热机，具有能
量转化效率高、燃料适用性广、成本低、全固态、模块化组装、节能减排、零污染等优
点，电池综合
发电效率达50%以上，热电连供可达80%以上。
在民用领域有广阔的应用前景，并可在供电设施被毁时可提供应急的持续性供电，同时
还可作为潜艇
的动力、船舶服务电源及装甲车辅助供应电源等军用电源。
孙克宁团队采用“流延法共烧结技术”组装了当前国内最大尺寸100mm×100mm的单体电
池 |
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d*b
发帖数: 21830 | 24 自己读读吧，随便选一个最常用的药：
http://www.hda.gov.cn/CL0113/3802.html
学无止境啊同学
【药代动力学】1.克林霉素磷酸酯进入机体后在血液中碱性磷酸酯酶作用下很快水解为
克林霉素。正常人的药代动力学表明：单次静脉滴注0.6g克林霉素磷酸酯，血液中克林
霉素立即达高峰，浓度为11.09±2.02
mg/L,8小时血药浓度为1.69±0.35mg/L;单次肌注0.6g,血液中克林霉素1～2小时达高峰
，浓度为5.92±1.45mg/L,8小时血药浓度为2.51±0.91mg/L;有效血药浓度可维持8小时
以上。克林霉素磷酸酯给药后，主要在肝内代谢，并经胆汁和粪便排泄。每6小时静脉
滴注和肌肉注射0.6g，胆汁中浓度可达48-55mg/L,部分经尿排泄。静脉滴注和肌内注射
克林霉素磷酸酯0.6g,8小时排泄率分别为11.72±1.33%和10.51±2.68%。2.据
Physician'+'Desk Reference(54版)介绍：1)本品在短期静脉点滴结束时血清活性的克
林霉素便达到峰值水平。生物学灭活的磷酸克林霉素迅速从血清中消失，平均消除的半 |
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s********n
发帖数: 26222 | 26 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: History
标 题: 中国古代科技不发展是因没有逻辑学
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 29 06:04:08 2010, 美东)
中国古代科技不发展是因没有逻辑学
中国有很多的古代学问， 像中医， 针灸等，为什么没有得到很好的可持续性的发展，
我觉得就是因为中国古人的思维模式太过粗放， 太过简单， 太执着于经验性，满足
于表面性， 而不重视逻辑学， 不重视形而上的思考， 不重视系统的分析， 去粗存精
的分析，可以传承下去的理论逻辑体系。 其实中医的各个概念比喻说酸可以和酸性物
质对应， 苦可以和碱性物质对应， 热可以与促进能量代谢生产ATP的物质对应， 寒可
以与抑制能量代谢减少生成ATP和热量的物质对应； 针灸的各个穴位和经络完全是和脑
脊髓外周神经相对应的， 但是中医和针灸偏偏就没有深究下去，没有追究中医和针灸
发展的物质基础， 满足于模糊概念之循环，这样的经验主义学问就不可能得到根本性
的突破和发展。 古希亚里士多德等先贤开始发展的逻辑学，包括概念、命题、推 |
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c*****a
发帖数: 1238 | 27 不学无术。
BT 转基因植物， CRY 蛋白， CRY 在碱性环境（肠）激活， 与肠粘膜表面受体结合，
导致肠穿孔， 溃疡。
至于生物， 化学， 方面的机理， 我就不对牛谈琴了。 |
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C*********y
发帖数: 2738 | 28 谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232℃时解体熔化。
谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
味精于1909年被日本味之素（味の素）公司所发现并申请专利。纯的味精外观为一
种白色晶体状粉末。当味精溶于水（或唾液）时，它会迅速电离为自由的钠离子和谷氨
酸盐离子（谷氨酸盐离子是谷氨酸的阴离子，谷氨酸则是一种天然氨基酸）。要注意的
是如果在100℃以上的高温中使用味精，经科学家证明，味精在100℃时加热半小时，只
有0.3％的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，对人体影响甚微。还有如果在碱性环境中，味精
会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放 |
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g***j
发帖数: 40861 | 31 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: WaterWorld
标 题: 李清云高寿256岁,极罕见的长寿星。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:27:37 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 李清云高寿256岁,极罕见的长寿星。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:08:22 2010, 美东)
李清云高寿256岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮
李清云高寿２５６岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮《古今名人病历大公开》易俊杰（湖南
省邵阳教育学院中文教研室主任、副教授、科普作家）知名中医、中药学者李清云，生
于清朝康熙十六年（公元一六七七年），卒于民国二十二年（公元一九三三年）；历经
康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国，在世二百五十
六岁，是世界上极罕见的长寿星。
在他一百岁时，曾因中医中... 阅读全帖 |
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g*****e
发帖数: 574 | 32 2009年8月，导致浏阳镉污染事件的湘和化工厂已被关闭，但厂内依旧能见到随处排放
废水的痕迹。 南都记者 方谦华 摄
中国重金属污染河流治理之困：湘江启示录
2006年年初，株洲霞湾港在清淤过程中由于施工不当，导致含镉严重超标的底泥和污水
排入湘江，使得湘江株洲霞湾港至长沙江段水质受到不同程度的污染。图为工作人员用
试纸对污水进行化验。CFP
中国重金属污染河流治理之困：湘江启示录
去年的浏阳镉污染事件也殃及双桥村的瓜果蔬菜，成熟了的西瓜只能被废弃在田间地头
。南都记者方谦华 摄
中国重金属污染河流治理之困：湘江启示录
据株洲市环保局官员介绍，清水塘重金属治理项目一共涉及四大方面：工艺污染防治，
历史遗留问题的处理，受污染土地的移民搬迁，企业的产业结构调整。“所有项目涉及
到的资金全部到位将有400多亿。”清水塘重金属污水处理工程效果图。该工程将于
2011年年底正式启用。届时工业废水直接排放湘江的现象将被杜绝。
湘江北去，橘子洲头，尚未拆建的楼房里贴着防患“血吸虫病”的警告，更为严重的是
它的沉疴之痛。
数十年的污染史与治理史相伴相随，各路专家开出的药方也五花八门，但越治理越严峻
的... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 33 最多是很弱的酸性。PH试纸酸性发红，碱性发蓝
而且这种广谱试纸本来就是估计数，给初中毕业的
人用用还凑合 |
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l***d
发帖数: 5568 | 34 歧化反应生成正一价的和负一价的酸如HClO和HCl先，然后由于HClO不稳定分解产生氧
。要歧化为五价和负一价的一般需要碱性环境。 |
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C*G
发帖数: 7495 | 35 农业部没必要冒着全国人民健康风险非得搞个8连增9连增，
转基因主粮抗药抗虫性的确不可思议。不考虑生态经济等问题，bt等替代组在胃的酸性
环境没事，但在唾液，指肠液，胆汁，胰液其他碱性环境由于千变万化饮食和药疗所带
来的特定蛋白酶，受体和吸附刺穿的几率就会大大增高。而且对人体生理生育以及病毒病菌
变异的影响也未知。风险太大了。 |
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f********t
发帖数: 6999 | 36 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: fuckthrust (...), 信区: Sex
标 题: 我跟你说说在国内工作的暧昧故事
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 6 21:17:33 2011, 美东)
本人不会写小说。所写的故事都是我亲身经历的事情。文笔不好，请各位包涵。
(1)
我当年研究生毕业分配到深圳工作。收入还可以，自己租了间房子，就在海王大厦附近
。下了班就一个人，无所事事的，非常无聊。不怕各位见笑，当年我研究生毕业的时候
还是处男。我的第一次给了发廊女。这个没什么好说的，很多男人都这样。
后来我想，不能总是去发廊啊，发廊毕竟还是贵，另外每次去发廊都提心吊胆的，所以
还是要想办法找一个良家的女孩。所以我就在深圳到处瞎折腾，去过酒吧蹦迪，去过交
谊舞会，参加过传销，还参加过查经班，罪过罪过，但都没什么结果。后来一次偶然的
机会，参加了一个英语角。结果就开始了这段奇遇。
这个英语角大概有三、四十人吧。有两个主持人，一男一女。女孩中等个，皮肤白皙，
属于比较丰满的那种。穿著挺漂亮，但是有点怪，因为她戴了一顶红色的大沿帽。那个
时候深圳女孩一般没有... 阅读全帖 |
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H1
发帖数: 565 | 37 google来的，你被打脸了：
苏打水的好处：
1、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性
食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病
史）。
2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打
水也会造成伤害
3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、
预防皮肤老化、美容养颜。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 38 http://news.qq.com/a/20110423/000476.htm
新华网北京4月23日电 记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。
名称 可能添加的食品品种
吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋
苏丹红 辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)
王金黄、块黄 腐皮
蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品
硼酸与硼砂 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
硫氰酸钠 乳及乳制品
玫瑰红B 调味品
美术绿 茶叶
碱性嫩黄 豆制品
工业用甲醛 海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐
工业用火碱 海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
工业硫磺 ... 阅读全帖 |
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b******y
发帖数: 2729 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: nklin (nklin), 信区: Joke
标 题: 一个内地男生对新疆的评价，很真(转)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 14:05:03 2011, 美东)
首先我只是个在新疆上了三年学的家伙，可能会有与现实出入的地方，大家包涵，我只
想说说作为一
个外地人对新疆的印象
1.首先一点就是“猪肉”要说“大肉”，不过似乎暂时没有发现小肉的说法,新疆的食
物分两大类，清真
非清真。
2.买东西没有地方会“论斤两”称，所以你要到菜场只能说“老板帮我称300克鸭脖子
”或者“一公斤
白菜怎么卖”，在这方面新疆显得与世界接轨，值得我们学习。
3.“勺子”是指“白痴”，所以我一个湖南朋友买东西的时候因为没有给勺子就站在
门口给老板大
叫“老板勺呢.....”搞得当时气氛诡异又好笑。
4.“骚”这个词在新疆，表达“牛B”的意思，第一次听这个词的时候差点跟朋友骂起
来，因为我一玩电
脑游戏，他就在我后面说我“骚”.....。
5. 新疆人，汉族人和一部分少数民族人的普通话很标准，而且是特别标准！！！！基
本上除了北
京没... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 40 气死爱迪生 匪夷所思的大陆发明[zz]
1.把玉米皮用染料染成红色，干燥后粉碎，可以做成辣椒面。
2.用在大便里沤出来的臭豆腐做的油炸臭豆腐串格外够味儿。
3.想使不新鲜的带鱼变成新鲜的可以在鱼的表面刷上银粉。
4.想证明所卖的蚕蛹这种休眠的东西是活的可以喷点农药在上面，蚕蛹会变得活蹦乱跳
。
5.想让荔枝保持看上去新鲜可以用硫酸泡一泡。
6.粽子叶看上去不太新鲜可以在硫酸铜或硫酸铁溶液里泡一泡。
7.想让辣椒油和花椒油颜色诱人可以加入有机染料染一染。
8.往油条里掺入洗衣粉，可以少用面粉而使油条炸得肥大好看又好卖；
9.往猪肉、牛肉、西瓜、西红柿里注水，可以让水卖出个肉价、菜价来；
10.猪饲料里掺上瘦肉精，猪可以长得快而且瘦肉多，毒人不怕，好卖；
11.在羊被屠宰前为其注射阿托品，能使肉质显得鲜亮，还可使羊因口渴而大量饮水，
毒人不要紧，可以多赚钱；
12.在质次的沤黄米米粉中掺入有毒的甲醛次硫酸钠，可以做成洁白晶亮的“上等”米
粉；
13.在面粉里掺上廉价的滑石粉或大白粉，既增加了份量又使面粉雪白好看又好卖；
14.用工业酒精兑上水，当白酒卖，简便又赚钱；
15.给陈大米抛光涂上... 阅读全帖 |
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P*A
发帖数: 7996 | 41 没上过中学？
波尔多液是无机铜素杀菌剂。其有效成分的化学组成是CuSO4·xCu（OH）2·yCa（OH）
2·zH2O。
1882年法国人A.米亚尔代于波尔多城发现其杀菌作用 ，故名 。它是由约 500 克的硫
酸铜、500 克
的生石灰和 50 千克的水配制成的天蓝色胶状悬浊液。配料比可根据需要适当增减。一
般呈碱性，有良
好的粘附性能，但久放物理性状破坏，宜现配现用或制成失水波尔多粉。使用时再兑水
混合。
内 |
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P**6
发帖数: 4699 | 42 1951年：人民解放军进藏先遣连的雪域哀歌
在即将到来的夏季，西藏和平解放60周年、西北军区进藏先遣连抵达噶大克60周年
之际，有关这段传奇远征的影视作品将陆续出现在人们视野。
艺术加工之前，进藏先遣连究竟经历了怎样的挑战？
在兰州军区政治部编研室、新疆军区档案馆的帮助下，《瞭望东方周刊》得以真实
回溯这次进军的关键节点。
彭德怀用红铅笔圈定目标
到1950年，北京和拉萨的关系已经变得微妙而引人关注。刚刚亲政的十四世达赖喇
嘛在布达拉宫和边境上的亚东各设立了一套执政机构。而新生的共和国也已决意解放大
陆上的最后一块领土。
1950年1月，中共中央正式下发《关于进军西藏的决定》，确定以西南军区18军为
主力自川康方向进藏。此外，从云南、青海、新疆分别派出部队“多路向心”进发。18
军后来也以解放西藏而著名。
但最先出发的是自新疆启程的西北军区进藏先遣连。
这支番号为中国人民解放军第二军独立骑兵师1团1连的部队，由原国民党骑兵第4
旅8团改编而成，另由从其他连队抽调了20多名人员，组成加强连。它配有179匹战马、
35峰骆驼。三个排每人一支步枪，每班一挺轻机枪。第四个排是机炮排，装备有6门... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 43 为什么男同性恋性行为更容易传播艾滋病？
作者：杨杨
世界上报告的首例艾滋病患者就是一名美国男性同性恋者，目前美国73%的艾滋病病人
是同性恋或双性恋中的男子。中国发现的本土第一例因性接触感染艾滋病病毒的病人，
即是与多个男子有性关系的男人。
中国男同性恋者的艾滋病感染率约达1.35％。这一数字要比“男女性接触”的感染率高
出将近二十倍。
男性同性恋艾滋病感染率在中国艾滋病高危人群中居第二位，仅此于吸毒。为什么偏偏
是男性同性恋呢？
首先，男同性恋大多没有固定的性伴侣。“拥有多名性伴侣”往往是感染艾滋病或其他
性病的主要原因。
其次，男性同性性行为通常采取口交或肛交的方式，尤其是后者，大大加剧了男性同性
恋感染艾滋病的风险。直肠内的碱性环境很适宜于病毒的生存繁殖，而且肛肠的黏膜薄
而娇嫩，其下有丰富的毛细血管，发生性行为时极易引起破损出血，使病原体从肛门或
直肠的破损处侵入，直接进入血液。
事实上，即使有避孕套作为辅助，也不能全然避免病毒的感染。避孕套本身对于避孕这
一原始目的尚且存在一定的失败几率，何况与精子相比，无论从哪个角度考量，艾滋病
毒侵入对方的身体远比精子与卵子结合的几率大得... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 44
美国现在还没有转基因的小麦和水稻
转基因这种东西在科研上是必须要搞的，但远不到大规模普及的程度。中国来个大跃进
搞到水稻和小麦上让人吃有些急了。
以现在中国社会一切向钱看的风气，大规模搞转基因主食潜在的危险可能远远超过眼前
利益，况且还又是一小部分人的利益。
================================
人体内检测出多种转基因毒素，转基因核心谎言被戳穿
翻译评论：加拿大一个彻底戳穿转基因谎言的划时代重要研究
作者/译者：半解一知半解
评论：鉴于长期以来， 国内外转基因的讨论与推广已严重偏离科学的轨道，成了一个
利益和政治问题，所以， 有必要矫枉过正把这个问题还原回科学的轨道。
不可否认， 转基因技术本身是一种科学， 但同样不可否认，不是所有的科学技术都是
完美无缺、有益无害的，转基因是一种未经严格验证、其安全性还存在很多未知和不确
定性的技术，是一种存在巨大争议和巨大风险的技术，因为这项技术涉及到食品及食品
安全，所以，在实验室进行研究、完善无可质疑，但如果大面积推广，就应该受到质疑
乃至反对。这应该是目前大多数反转基因民众和仁人志士的基本共识。
而国内外转基因势... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 6324 | 45 http://news.sohu.com/20110907/n318571735.shtml
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人
吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在
2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 46 南孚电池，民族力量的悲哀
中国财富
1999年6月19日-7月10日，第三届国际足联女子足球世界杯赛在美国举行，孙雯领
衔的中国队一路杀入决赛，在最后的决赛中迎战美国队，结合着当时微妙的政治形势，
这场比赛也被无数球迷关注，在整场比赛中，中国队表现的非常出色，甚至范运洁曾经
在比赛中攻入一粒入球，但被裁判判定未过球门线，双方一直把僵局保持到最后的点球
大战，最终中国队遗憾地点球惜败给了美国队，最终获得亚军，而铿锵玫瑰一词也由此
得来。接着，孙雯那句铿锵有利的“民族力量！”让“南孚”这个品牌立即传遍中国的
大江南北。“现在这条广告我们已经不能再用。”原南孚CEO、现任总经理丁曦明悲愤
地说，“如果我们还称自己是‘民族力量！’，国人会戳我们的脊梁骨！”
一个享誉中国的民族品牌改变国籍5年之后，国内大众消费者居然普遍毫不知情，
一些网民看到南孚易主的报道仍然大为吃惊，留言说自己还是第一次听说。
一个销售商提着现金等着提货、多家银行等着提供贷款、不存在销售和资金困难的
国内企业，为什么会被强行引进外资，给健康的身体输血？而最终的结果又是被当初在
华销售量不足自... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 47 鱼精蛋白民间价暴涨300倍 多地缺货停心脏手术
http://www.sina.com.cn 2011年09月27日02:03 中国经济周刊
患者：“这种药既不难做，又不贵，为什么买不到？”
医院：“就是因为太便宜了，才买不到。”
药企：“啊！全国就我们一家在做这种药！”
相关部门：“药品停产属企业的市场行为，我们将该情况向有关业务单位汇报后，
方可给出答复。”
“救心药”鱼精蛋白民间价格暴涨300多倍
药，廉价也是一种错？
《中国经济周刊》记者 李妍|北京报道
“这几个病房的患者都是做心脏外科手术的，都因为缺这个药(鱼精蛋白)等着呢，
医院都停做手术了，只有紧急抢救的才能做，像我们这样没有生命危险的都得等着。”
李阿姨靠坐在病床上，唉声叹气。
她的手术已经一拖再拖，却仍然遥遥无期。“这要等到什么时候啊？住一天院就要
花好几百块钱啊！”李阿姨越来越焦急。
今年7月底开始，李阿姨就在北京的安贞医院排队，等待做心脏瓣膜置换手术，可
万万没有想到，这一等，竟等了近两个月。“医院一直没有药，手术根本安排不了，我
们也想了很多办法，都行不通。”李阿姨的儿子曾联系北京市的其他医院，希望能安排... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 48 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: History
标 题: 罗马冶铁水平与武器制造兼与中国古代同期比较
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 16 14:51:43 2011, 美东)
跟罗马同期的秦朝兵器，譬如秦剑，由于铸造时内外冷却速度不同，使内外金相组织不同进而影响了锡的分布，内部的锡含量低到8%， 根据青铜锡含量和性能关系曲线（《纯铜及其铜合金》《冶金丛刊》 1998年06期），这个锡含量的青铜塑性刚好达到峰顶，约33%左右，可见韧性是非常好的。
所以说秦剑确实是内韧外坚。外部的硬度，兵马俑中出土的秦剑检测数据是106HRB，约
296HV。（《秦俑坑出土的兵器》《丝绸之路》 1999年01期）。
鄂州博物馆的董亚巍研究员复制的战国青铜剑，用18％锡含量，5％铅含量（这个铅含
量用高了，秦剑含铅量平均在1%以下，因此硬度和韧性更高一些）
实验结果证实，这种青铜剑内韧外坚，外部硬度约290HV，可以印证兵马俑秦剑的检测
结果。
（《战国青铜剑的铸制技术及“削杀矢之齐”研究 》《全国第六届科技考古论文... 阅读全帖 |
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发帖数: 1423 | 49 香港香梦地集团（Charmonde Group）总裁。15岁开始做平面模特，拍摄维他奶、庞
氏、国泰等广告，并为母亲开办的服装企业作代言；她的事业生涯从COARA开始，与意
大利政府合伙，创立了一间专门生产黄金饰物的合资企业。继而是Dot & Co成功把世界
驰名、在瑞士制造的Techno Marine Chronograph开拓至亚洲市场，令品牌犹如平地一
声雷。其后，胡敏珊创立5050，于2004年成功把美国的Philip Stein名表带入亚洲市场。
2006年，5050重新命名为Charmonde（香梦地），代表着公司向前迈进的重要一步。她
从名表代理商的角色延伸至更广阔的业务，除 Philip Stein TESLAR这个品牌外，还引
入了艺术珠宝Sevan Bicakci、机械时计Franc Vila、法国古董收藏品Automata、美容
仪器Byonik及健康碱性水机WoW（ater）by Silveroo等，涉足钟表、珠宝、美容及生活
品牌等各个范畴。
2007年，胡敏珊取得ToyWatch的亚太区独家总代理；并涉足地产界，为华懋集团旗下斥
资百亿的如心广场商场部分... 阅读全帖 |
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s****7
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1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等
，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素
，防止便秘，预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促
持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血
管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内
酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消
化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血
压和肾炎水肿患者的康复。
5、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有
利。 |
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