c*****3
发帖数: 1141 | 1 缘起
1958年的“大跃进”,由于工作严重失误,左倾错误在各个领域泛滥成灾,造成国民经济
失衡。伴随而来的是“大跃进”后期发生在全国(大陆地区)的空前大饥荒。
这场灾难同样波及“首善之区”的北京,出现了有史以来很少遇到过的商品匮乏,食物短
缺,市场紧张。
然而,幸运的是,北京作为首都,有着独一无二的“政治优势”。党中央采取非常措施,全
国各地区、各兄弟省市皆以“政治大局”为重,用行政手段压缩当地人民的基本需求,全
力以赴支援北京。居住在京城的平头百姓也沾了光,——最低生活水准得到维持,且远远
高于外省市居民生活水准,而此时神州大地饿殍遍野。
民以食为天
京城用粮全靠外地调入,自1959年以后,调入发生困难,越来越少。曾一度出现库存用粮
不够维持六天需求的紧急状态。当时全市人口不足400万(享用商品粮待遇的“非农业人
口”),遵照党中央指示:居民口粮低标准供应,把自1954年 “统购统销”后实行的居民
“凭证”供粮改为“凭票”供应。凡是在京有正式户口(所谓“吃商品粮的”)每人按月
发放粮票。粮票分为:粗粮票,面粉票,大米票……粮食定量依年龄大小,因人而异,从婴
儿降生的3斤、少儿6斤、儿... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 2 不肖厂商为减少成本在其生产的食物添加剂“起云剂”中加入了塑化剂DEHP，造成台湾
食品界大地震，近日中国网友小将也曝光中国黑心食品的制作秘方，提醒两岸消费者小
心防范。
最近台湾吹起喝黑木耳汁养生风，不过市面上若是大陆进口的黑木耳得小心辨识，网友
小将踢爆，劣质黑木耳是用墨汁染的。这些染上去的颜色往往遇水容易褪色，因此遇水
掉色的食物千万不能吃。
小将还曝光不少中国黑心食品的制作秘方，希望业者不要只为了赚点小钱，祸害子孙。
●上菜前淋点小磨麻油可增加色香味，但少量麻油加其它食用油或非食用油、香精可制
成假的小磨麻油。
●将豆腐切成小块后浸在污泥中可制成臭乳腐。
●用毛发、动物蹄爪、死猪狗等经盐酸水解的溶液配制的味道特鲜的酱油。
●白里透绿的粉丝则含有合成色素。光洁透亮的大米是用陈米、霉米经矿物油抛光的。
油光铮亮的饼干可能是用拌有矿物油的面粉加工的。
●五颜六色的膨化食品及绿大米是用色素染出来的。
●用柠檬黄染过的陈小米外表可与新小米媲美。
●假冒黑芝麻糊是玉米粉、麦麸、色素、糖精、香精的混合物。
●乌黑发亮的瓜子是用黑色素、滑石粉、明矾、明胶染色上光的。
●孩子爱食用的某些彩色饮料、... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 3 世界医学界敬仰的成就：人造猪耳（图）zz
从菜市场买回的猪耳朵，食用时感觉味道不对，湘潭市民黄先生将其拿到市畜产品安全
检测中心进行检测，结果让他大吃一惊：猪耳朵竟然是假的。他随后将情况反映给了工
商部门。11月1日凌晨2时，湘潭市雨湖工商分局砂子岭工商所对南岭南路菜市场进行了
突击检查。
黄先生说，10月下旬，他在雨湖区南岭南路菜市场上买了1公斤多猪耳朵，共25元。买
回家后，他吃了一次猪耳朵，“感觉味道撇淡的，没有肉味，就没有再吃。”
笔者打开黄先生带来的装着猪耳朵的袋子，一股类似化肥的刺鼻味道冲了出来，里面是
黄白色的猪耳朵。黄先生一边撕开猪耳朵，一边说：“我怀疑是用明胶和塑料做成的。”
10月30日，黄先生将自己买的猪耳朵送到了湘潭市畜产品安全检测中心。检测人员发现
送检的猪耳朵可以剥开，再一细看，没有正常猪肉的纤维结构，没有脂肪颗粒，“正常
的猪耳朵肉不可能撕开，且有软骨和皮下脂肪。”随后，检测人员拿着一小块猪耳朵在
酒精炉上用火烤时，空气中可以闻到一股石膏、碱的气味。
“这只猪耳朵是假的，人造的，组织纹理明显不对，皮下没有血管组织。尽管耳朵上的
猪毛很真，但实际上不是毛，是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 http://www.epochtimes.com/gb/16/4/14/n7553881.htm
林辉：还原中共“英雄模范”之张思德
【字号】 大 中 小
更新: 2016-04-14 8:20 PM 标签: 张思德, 种鸦片, 还原中共“英雄模范”
【大纪元2016年04月14日讯】几年前，曾看过作家阎连科写的小说《为人民服务》，而
这个题目应该是源于1944年9月中共党魁毛泽东在张思德的追悼大会上发表的同名演讲
稿，只不过阎连科的小说恰恰是对毛在该演讲中所言的“我们是为人民服务的”极大讽
刺。然而，悲催的是，一代一代的中国人，却不得不接受中共的洗脑，比如作为小学课
本篇章的《为人民服务》就几十年如一日的欺骗着国人。
张思德之死
这篇在上个世纪六十年代被奉为“老三篇”之一，迫令全国人民背诵的《为人民服务》
中称：“为人民利益而死，就比泰山还重；替法西斯卖力，替剥削人民和压迫人民的人
去死，就比鸿毛还轻。张思德同志是为人民利益而死的，他的死是比泰山还要重的。”
这个中共眼中死的比泰山还重的张思德到底何许人也？他为人民做了哪些了不起的事情？
官方档案显示，张思德... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 5 不错.就应该这样
新鲜，就是兰州牛肉拉面。
大利面条折射“危机化”，似乎一堆工业化的面条子上整一堆番茄酱肉沫子就算是了；
而中餐馆里，不知是做不出好吃的面，还是不屑于做，总之代表作品就是满是碱和鸡蛋
的黄橙橙面条子泡在一碗味
名曰“活着的面条”的兰州拉面馆，“活”起来并“火”起来，就一丝丝也不值得奇怪
了。
“凡是正宗的东西，一定有人吃”，她一语道破天下美食之“天机”，也同时一脚踹到
当今很多餐馆的软肋。
出感觉。为更进一步鼓励法国客人抛弃自家习惯，吃面喝汤要“出声”。这是何等的“
店大欺客” 的文化征服？环视四周用筷子虽不很熟练但呼噜噜有滋有味的洋人们，又
一次印证了远在异乡却要
现拉的手拉面，不但让中国人有了故乡感，更让洋人们神奇倍至。说实话，本博秦全耀
以为，正是这种中国文化在法国巴黎的活灵活现，才让面条活了起来，也火了巴黎。
拉店就火。拉得是什么？拉得是中国文化。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 连日来，网络上一则题为“大家快戒烟吧！内部消息绝对可靠”的网帖，引发了广大网友的关注。对此，控烟领域相关人士表示，我国烟草添加物成分过多过滥且不透明，呼吁烟草企业应及时回应公众相关质疑。
“被隐瞒了十年的秘密”
网帖中称，一个在烟草生产行业的朋友，最近透露了被烟草行业隐瞒了十年的秘密：国内的烟草行业为了降低生产成本，把本来的过滤嘴材料更换了。以前的过滤嘴填充物是木质纤维做的，价格较高，但对人体无害，而且过滤效果比较好。现在的过滤嘴材料是用聚丙烯代替的。它本身是无毒的，但它经过化学和物理处理后拉成了纤维丝，看上去和以前一样，但会有很多肉眼看不到的细碎纤维丝在吸烟时会被吸进肺里。
微博网友“神秘独步人生”说：“这个话题很好，但禁烟并不是我等力所能及的事，政府明知道吸烟有害健康，却偏偏允许生产销售；吸烟者明知道吸烟有害健康，却偏偏不惜重金购买、吸食，真是令人费解。”
原来过滤嘴这么毒？
另外，网上还有网友爆料称： 为了让消费者看不出来。他们还在纤维里加了黏合剂。因为很黏没法生产，于是又加入了稀释剂。车间里的生产工人都有晕、恶心、呕吐的症状。试想人吸了会怎样？过滤嘴在接香烟的时候，由于塑料容易... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 世界卫生组织对191个国家的健康生命调查报告显示：尽管我国居民的平均寿命已达71.8岁，但健康寿命只有62.3岁，排在第81位，跟排在第一的日本相比整整差了一轮!这意味很多人的最后十年在病魔缠身中度过。饮食不健康是主要原因之一。我国的营养盲远多于文盲，保守估计，有超过60%的家庭膳食搭配不科学、营养不合理，存在诸多问题。
1、三餐搭配不合理，早餐不吃夜加餐
很多家庭的三餐搭配不合理。早餐吃得单调品种少，甚至顺便在街头买点应付，还有些年轻人和学生不吃早餐;中餐大都买快餐吃盒饭，或是简单做些对付;晚餐往往非常丰盛;还有不少人有吃夜宵的习惯。长此以往，健康一定远离你!
建议：早餐尽量多吃、品种要丰富;中餐荤素各半、吃饱要足量;晚餐多素少荤、简单要适量。
2、食不厌精主食少，不吃粗粮爱细粮
由于喜欢精白米面的细腻口感，很多南方城市居民不愿意吃粗杂粮。有些人为了控制体重，几乎很少吃主食。其实谷类食物才是人体能量的主要来源。
建议：适当吃些小米、玉米、荞麦、燕麦、薏米、杂豆、薯类等粗杂粮和一些加工精度低的米面，有利于肠道健康，能减少患心血管疾病和癌症的风险。每天最好吃二两以上全谷类粗粮和薯类。
3... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 由于夏天游泳人数过多，有些游泳馆限定进场人数。摄影 韩丹
传闻调查
最近，温州市卫生监督部门公布本月初对温州市区8家游泳场馆的抽检结果，其中5家尿素超标。此前在7月份的抽检中，也有过半尿素超标，有的甚至超过尿素含量标准的2倍多。
泳池中尿素超标，主要是有人在泳池中尿尿导致的，也包括汗液。卫生专家认为，尿素超标的水，有可能对皮肤黏膜造成损伤。而且，皮肤病、肝炎等病菌可能随尿排入水中，“喝了带尿的水已经够恶心了，更别说带病的。”
本报驻温州记者 甘凌峰 金陵晚报记者 潘思佳
网友称泳池里撒尿变红
伦敦奥运会期间，人们议论美国泳坛名将罗切特最多的不是他的两枚金牌，而是他的一番言论。
罗切特接受媒体采访时说，游泳选手都爱在泳池撒尿，他也一样，“连菲尔普斯也会这么干。”
很多人都将泳池当作洗手间，这已经不是秘密。也正因为在泳池里尿尿的现象难以杜绝，一个网友前两天发的帖子才引起轩然大波。
网友“下坡不刹车”在一车友论坛发帖说：一次洗温泉，突然尿急，将整个身子埋入水中解决，谁知水里腾起一汩汩的红色液体，“吓坏了，以为自己尿血了。”保安迅速把他拖出水面，罚800元，“原来是商家在水中放药了，此药遇尿则... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 市民在烫火锅
麻辣才是重庆火锅！商报记者昨日从重庆火锅协会年会上获悉，今年，火锅协会将完成包括重庆火锅红汤汤料制作规范，以及鹅肠、黄喉、墨鱼、鱿鱼等火锅发制菜品制作标准的起草。据悉，在即将出台的标准中，清汤、菌汤火锅或将不再被定义为“重庆火锅”。
清汤或不再叫“重庆火锅”
昨日，重庆火锅协会会长何永智透露，今年火锅协会将牵头制定包括《重庆红汤火锅操作规范》等6大行业标准，主要针对重庆火锅的汤料制作以及黄喉、墨鱼等发制荤菜的制作工艺。
“什么是重庆火锅？那就是麻辣。”火锅协会副会长李德建表示，红汤火锅一定程度上代表着重庆火锅，标准将对重庆火锅进行客观定义——麻辣鲜香。这意味着，清汤、菌汤火锅或将不再被定义为“重庆火锅”。
同时，标准将从食品安全的角度对制作进行规范。如汤料不允许添加石蜡、苏丹红等违规添加剂，绝不允许使用地沟油等。据了解，重庆火锅底料已经有了地方标准，但对火锅汤料并没有相应的标准进行规范。此外，针对火锅汤料辣度的标准也会出台。
发制菜品全面规范化
毛肚、鸭肠、黄喉、鱿鱼等是火锅的招牌菜，这些菜品往往需要通过食用碱进行泡发一些不法商贩为了追求脆度和嫩度，会在里面违规添加福尔马... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 讲述人：胡杨（化名），男，45岁，自由职业。
父母之命让他娶了妻子，他们的精神没有交集点，身体也很少接触。为了躲避妻子，他经常四处游荡。但受那份亲情和责任的约束，他又无法解脱自己……
夫妻如同兄妹
胡杨，是他给自己取的化名。据称，胡杨树具有耐寒、耐碱、耐风沙的特点。有“生而不死一千年，死而不倒一千年，倒而不朽一千年”之说，乃树中极品，常引喻为有傲骨之士。
看来，他“别有用心”啊！
坦白地说，我一直主张婚姻里必须有爱，否则很不人性。
胡杨告诉记者，如果他硬要去寻找真爱，抛开父母妻儿一家人，那他就没人性了。
这个话题记者首次遇到，毫无疑义应该比较有价值。
他已经两年没有回家了，以工作为借口，一直在外面飘着。
今年春节前夕，他接到女儿的电话：“爸爸，你快回家吧，奶奶不行了！”
他的心被揪了一下，匆匆忙忙从深圳赶了回来，直奔医院，妻子余香守在病床前。
70多岁的母亲插着氧气管，打着吊瓶，气息微弱，已经处于半昏迷状态。看着那张饱经沧桑而又惨白的脸，他蹲下身子，伸手轻轻地抚摸母亲的额头，眼泪夺眶而出。
妻拍打着他的后背，哽咽着递过一张纸巾。
这时他才抬头望了望她，她很憔悴，跟同龄人相比，起码苍老十... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 11 http://www.caijing.com.cn/2011-07-05/110765650.html
【《财经》综合报道】 近日，美国有线电视新闻网CNN评选出全球十大恶心食品，皮蛋名列第一。7月4日，我国最大的蛋品加工企业―湖北神丹健康食品有限公司，以董事长刘华桥及3000名员工的名义正式发函抗议，要求美国CNN道歉。
抗议信称，将鲜鸭蛋腌制成皮蛋是中国人民的伟大发明（由于有冰晶般美丽的松花，和后来采用了无铅工艺，皮蛋又名无铅松花皮蛋），至今已有数百年的历史，是中华民族的饮食奇葩。皮蛋是用茶叶、食用碱等原料腌制而成。鲜鸭蛋腌制成皮蛋后，胆固醇含量下降20%以上，蛋白质与脂质被分解，更容易被人体吸收。
皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长，深受人们喜爱，在中国及世界各地有二十亿消费者，诞生了皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋鱼片汤等经典皮蛋名菜。皮蛋瘦肉粥还是肯德基（KFC）的畅销产品。
皮蛋还是具有食疗功能的食品，中国的传统医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。
神丹健康食品有限公司认为，CNN的评选没有科学依据，评选者本人不是皮蛋消费者，没有亲身感受。“你们敢对其他... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 12 阻截地沟油绝不仅仅是技术活，更是“人情活”。公众不想吃地沟油，其中的重要原因
就是恶心的联想。那些飘着脏物的地沟油、捞出脏物的地沟油、被侦破人员认为比杀人
现场还恶心的地沟油加工现场，与公众情感发生着巨大的抵触。这种心理抵触不仅源于
地沟油的卫生指标如果只看指标，地沟油总有一天会被处理到和瓶装食用油一样合格更
是源于地沟油来龙去脉所引起的联想。说到底，即使地沟油被处理得再干净，但其生产
使用方式的不文明、不人道，肯定会伤害公众感情，放任这种地沟油被公众消费就是在
践踏人之为人的尊严。
6月19日，有媒体援引韩国NOCUT新闻网的消息称，日本科学家池田光行日前利用人类粪
便发明出可食用的“粪肉”，并且使用这些肉，制作出一种独特的汉堡。池田光行自称
，这种粪肉是将人粪中的蛋白质分离出来后，再混合上豆类、牛肉等物质制作而成，味
道和牛肉差不多。这种做法引起巨大争议与有关部门理应阻截地沟油的缘由如出一辙。
==
化学浸出法制油过程会产生地沟油中的有害物质
食用植物油的制取一般采用两种方法：压榨法和化学浸出法。压榨法是用物理压榨方式
，从油料中榨油的方法。化学浸出法则是用化工原理，用食用级溶剂从... 阅读全帖 |
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v****e
发帖数: 10715 | 13 世界医学界敬仰的成就：人造猪耳（图）zz
http://www.douyar.com/article-3394-1.html
人造猪耳，【视频】人造猪耳猪毛为人工粘贴，如何识别人造猪耳朵
人造猪耳，从菜市场买回的猪耳朵，食用时感觉味道不对，湘潭市民黄先生将其拿
到市畜产品安全检测中心进行检测，结果让他大吃一惊：猪耳朵竟然是假的，是人造猪
耳。他随后将人造猪耳情况反映给了工商部门。11月1日凌晨2时，湘潭市雨湖工商分局
砂子岭工商所对南岭南路菜市场进行了突击检查人造猪耳。
黄先生说，10月下旬，他在雨湖区南岭南路菜市场上买了1公斤多猪耳朵，共25元。买
回家后，他吃了一次猪耳朵，“感觉味道撇淡的，没有肉味，就没有再吃。”
笔者打开黄先生带来的装着猪耳朵的袋子，一股类似化肥的刺鼻味道冲了出来，里面是
黄白色的猪耳朵。黄先生一边撕开猪耳朵，一边说：“我怀疑是用明胶和塑料做成的。”
10月30日，黄先生将自己买的猪耳朵送到了湘潭市畜产品安全检测中心。检测人员发现
送检的猪耳朵可以剥开，再一细看，没有正常猪肉的纤维结构，没有脂肪颗粒，“正常
的猪耳朵肉不可能撕开，且有软骨和皮下脂肪。”随后，检测... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 14 历史上的“水变油”神话
历史上的“水变油”神话
郭正谊
历史上的“水变油”神话之一
——以水为动力的永动机公司
上世纪末，在美国发生了一起最大的骗局。骗子是约翰·维勒尔
·基利（1837～1898年），他宣称发明了一种“发电机与电动机组
合”，这种机械与众不同，不是凭空制造能量，而是用最普通的水作
能源，先利用“共振”的方法使水分解为氢和氧，氢和氧再结合起来，
就能发出巨大的能量。基利没有受过多少教育，但善于花言巧语，编
造出新名词术语到处游说，宣扬自己的伟大“发明”，居然鼓动了十
多位工程师和资本家集资一万美元给他搞开发。1872年，基利永动机
开发公司挂牌成立。
基利用这笔投资在费城买了房屋、各种机械和零部件，然后关起
门来装配他的“永动机”。1874年，基利举行了剪彩仪式，请来费城
的社会名流和新闻界的人物。在众目睽睽下，基利向机器的一个口灌
了一些水，然后机器就开动起来，粗绳子被拉断了，铁棒被击弯了，
射出的子弹穿过厚厚的木板……一位出席者当众报告说：仪表上指示
的压力大到每平方英寸5万磅！这时基利拿出准备好的鉴定书，请官
员们和社会名流在上面签字。眼见这神奇的表演，大家都信服... 阅读全帖 |
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T**********e
发帖数: 29576 | 15 去年被拍出2.2亿元天价的“汉代玉凳”，近来成了舆论热点，先是收藏界围绕玉凳真
假产生激烈争论，之后有网友曝出玉凳出自江苏邳州。快报记者为此近日前往邳州调查
。正当记者采访完毕写稿之际，中新网发出相关报道，称“汉代玉凳”确是出自邳州一
赵姓老板之手，而另一媒体跟进采访时，该老板对此矢口否认。
快报记者在邳州采访时，曾三次致电此人，他的说法多有反复。昨天下午，当记者
第5次致电他时，他表示所谓的“汉代玉凳”是经他手由明代材料组装所成。记者采访
时发现，邳州高仿玉器技术成熟。业内人士称，仿古玉器行业在邳州“暗流涌动”，“
汉代玉凳”之所以能够乱真，是一些职业“跑老件”的人、鉴定专家、拍卖公司联手推
波助澜所致，而且已形成了稳定的利益链条。
“汉代玉凳”到底是“国宝”还是“赝品”的争论在沉寂一段时间后，再次发酵并
持续升温，导火线是江苏邳州当地“拉哌论坛”的一则网帖。该帖是2月22 日发出的，
详细列明了所谓汉代黄玉梳妆台及玉凳在邳州生产制作过程，甚至也列出了最初造此玉
凳的玉器商名称。该帖子描述说，“一个叫赵某某的人从2010 年开始，历时3个月在李
口古玩玉器城加工而成，当时成本为50多... 阅读全帖 |
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T**********e
发帖数: 29576 | 16
江青曾经四次自杀
1991年5月14日凌晨1点 30分，护士离开江青的卧室。然而，当3时30分值班护士
进来时，江青已经自尽气绝了。据推测，江青是趁护士走后，把平时精心留下的几张手
帕连结成一根绳套，然后垫上被子和枕头，江青站在上面，将绳套的一头套在浴盆上方
的铁架子上，另一头套住自己的脖子。大约3时左右，断气死亡。这位集演员、政治家
、文艺女皇和毛泽东妻子于一身的“白骨精”，在她77岁的时候死去了……
其实早在1988年12月，毛泽东诞辰95周年纪念日，江青要求组织一个家庭聚会，
未获批准，她将平时攒下的50片安眠药一次吞下，企图自杀，被看守发现后及时抢救脱
险。以后，就再也没有给江青安眠药了。
1989年11月，中共中央批准江青再一次保外就医。在提及住处时，江青提出要么
回中南海毛泽东的故居，要么回到她在“文革”期间的“小据点”——钓鱼台国宾馆的
17号楼。这些要求遭到拒绝。于是，她当着中办有关人员的面，用右手的一侧在脖子上
抹了一下，意思说：你们不同意，我只好再次自杀了。
江青曾多次尝试过自杀。三十年代，因为与唐纳发生纠纷，江青谈到过自杀。
1976年被捕后，绝望使她再次产生自... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 17 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: yetiti (yeti), 信区: Biology
标 题: 转发：关于进化和起源的一篇文章--我读过的最好的科普作品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 03:33:26 2013, 美东)
神棍请自动绕道，只是和搞生物的同学分享一篇好文
转载：原文链接：http://www.douban.com/group/topic/33656795/?r=1
在以前本小组的讨论中，我曾提到 “比如你如果不理解所有生物共有的膜渗透能量供
应化学原理，你就根本无从评价任何生命起源的理论。”
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一 直觉与反直觉
直觉（intuitive）和反直觉（counterintuitive）是科学讨论在描述一个科学理论或
者发现的时候，经常使用的二分法。这个叫法本身并不那么科学和严谨，但是其中的意
味却是无限深长的。
既然不严谨，我也不去定义它，只看范例：
最简单清楚的直觉理论，在古希腊科学有很多范例。比如“物体排开的水量等于它的体
积”。比如欧几里得平面几何中的公设和简单定理。“凡直角... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 19 下面的文字摘自网文。内容大概是，粮食增量法并不是人们想象的“多掺水”，而是让
粮食发生了奇妙的化学变化，增加了营养成分，所以蒸出来的饭不仅量多，而且好吃耐
饿。
大跃进年代，大科学家写了大名鼎鼎的雄文“农业中的力学问题”，论证亩产万斤的科
学性。要我说，钱老当时怎么没再接再厉，再发表一篇“农业中的化学问题”，论证一
下粮食增量法，从科学的角度论证一斤米蒸出一万斤米饭完全可行？真是一大憾事啊。
大家可以脑补一下，如果钱老当初真的写出这样一篇雄文，那必然是相当精彩。后世必
将奉为“亩产万斤”的姊妹篇。
我老要是哪天有空，就创作一篇“学森体”，仿照钱老文章的风格，替他写一篇“农业
中的化学问题”。
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实行粮食食用增量法可能有些人怀疑说：“没土磊不起墙来”“巧媳妇做不出无米饭来
，反正是那点东西多放水吃了不顶饿”等等的错误想法。我们说实行增量法多出饭、好
吃、容易消化、营养价值高。同时经过实践和科学分析也完全证明了这一点，因此对这
种做法持有顾虑和怀疑的一切思想障碍应解除，并积极推行，它的科学根据是... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 20 中国盐业专营早该取消了
http://www.mitbbs.com/pc/pccon_6913_t0_155311.html
作者：awaydream
发表时间：2011-02-01
更新时间：2011-02-01
碘这玩意，不能少吃，也不能多吃。
以前，有些缺碘的地方，是有些人因缺碘致病。
但是，后来强制大量加碘，吃得多了，导致更多
的人甲状腺出问题。
在这种情况下，盐业公司为了专营还死搂着加碘不放，
不顾人民的死活。那还要这种傻比公司干嘛？
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动，不畏豪强斩蛇虫。), 信区: Military
标 题: Re: 中国盐业专营早该取消了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 09:51:47 2011, 美东)
关键是，盐业要专营，加碘盐是必须的，是他专营的基础。
要是，大家随便搞点粗盐就能吃，就能卖，盐业局还混个屁？
盐业局就靠这个发财，至于吃死多少人，人家才不关心。
发信人: zoun (zoun), 信区: Military
标 题: Re: 中国盐业专营早该取消了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 ... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 21 可能你抱怨得多，
你父母忍者就过去了。。。 多发汗，， 似乎中医讲营卫很有道理， 我给你搜一段：
现代中医抗过敏实验室最新研究发现：人体之所以会发生过敏现象，是因肺、脾、肾等
脏腑功能紊乱及体液(血液、黏膜、黄胆汁、黑胆汁四大体液)失衡，导致寒、湿、毒积
蓄体内，使机体免疫防卫能力下降造成过敏体质，使外界刺激性物质(即过敏原)随意入
侵接触呼吸道黏膜、胃肠道黏膜、皮肤结缔组织中的肥大细胞和嗜碱粒细胞而发生反应
形成瘙痒、水肿、充血、溃烂等一系列过敏反应，绝非普通炎症！
因此要想彻底治愈过敏疾病，就必须祛除脏腑及体液内寒、湿、毒，调整脾、肾、
肺等脏腑功能，调节体液平衡，激活处于休眠的免疫系统，修复各种过敏造成的机体损
伤，彻底改善过敏体质，提高人体对各种过敏原的抵抗防御能力，在黏膜组织表层建立
致密的防护网，才能从根本上阻断过敏原入侵，即便再遇到过敏原，也不会再犯病。
变态反应性鼻炎(又称过敏性鼻炎),分为季节性和常见性,后者多于前者,临床以突
然反复发作性鼻塞、鼻痒、喷嚏、鼻流清涕等症状为临床特征.属中医学"鼻鼽"的范畴.
引起该病的过敏原太多了，尘螨、花粉、霉菌孢子、房屋装修污染，... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 22 拷贝：
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李圣天是五代、宋初的于阗国王，公元912～966年在位。李圣天在长达半个世纪的统治
中，行政制度多模仿唐朝，境内析为十州，都城称安军州(今和田县境)。施政清明，使
于阗国社会安定，经济繁荣，灌溉农业、手工业、商业都较发达，尤其绀州(今于田县
和策勒县北境)的纺织工业更为兴盛，国家税收多赖以充裕，他比较稳固地统辖着塔里
木南缘的广阔地带。
而与此同时，中原正处于五代十国时期。李圣天派检校太尉马继荣等人，持红
盐、郁金、牦牛尾、玉石、白氍等贡物，历尽艰险，于938年(后晋天福三年)抵达汴京(
今开封)，向晋朝表示归属中央之意。后晋高祖石敬瑭对于阗使者给予隆重礼遇，封马
继荣为镇国大将军，并派供奉官张匡邺为鸿胪卿，与彰武节度判官高居诲出使于阗，册
封“境控西陲，心驰北阙”的李圣天为大宝于阒国王。
使团白天福三年十二月由汴京出发，历时两年的艰苦跋涉到达于阗，至942年(
天福七年)冬返回汴京，往返四年。这是唐末以来中原与西域之间首次正式的使者交往
。副使高居诲记录了出使见闻，但原书已佚，所幸《新五代史·四夷附录... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 这个你喜不喜悦？高不高兴？想不想吃？
新乡一造纸厂废水直接浇麦田，收获的小麦农民自己都不敢吃。
近日，针对群众反映强烈的水污染问题，省环保厅开展了检查，严查涉水排污企业。
3月18日、19日，省环保厅监察总队的执法人员再次兵分三路，分赴新乡、漯河、济源
等地进行暗访，省会多家媒体记者也分别跟随采访。
新乡
新乡东风造纸厂，造纸废水“浇”麦田
3月18日下午，新乡市凤泉区大块镇小块村的东风造纸厂。该厂主要产品是卫生纸。
车间里，工人们正在生产。厂外，院墙下，一条长约200米的明渠通向该厂的污水处理
厂。渠中流淌的废水，如砂浆般灰白、黏稠。
但在该明渠外侧，6个预留的直排口清晰可见。明渠中未经处理的造纸废水，顺着麦垄
流进麦田。废水流过的地方，麦田表面已经“结”出一层厚厚的纸板，麦苗稀稀拉拉地
长在纸板的缝隙里。
省环保厅监察总队执法人员介绍，造纸废水污染严重，该厂将部分未经处理的生产废水
用于农田灌溉，实际是生产废水直接外排，是一种严重的环境违法行为。
东风造纸厂厂长潘康平解释说：“村委会与我们厂签订了协议，允许用造纸废水浇灌农
田。”
污水处理厂就在麦田的边上，村民们为啥要用未经处理的... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 24 这下哈喇子更多了。。。。。在美国自己宰杀活羊，允许吗？
个小时有一个德裔清教徒的村子买来的 那里的人不用电灯 不用现代化的手段生活 男
耕女织 女人带黑纱 坐马车 然后整个村子被政府保护起来 像个自然保护区一样 他们
也和外界保持尽量少的接触 但是会用一些农牧产品换钱然后买一些生活必需品吧 我这
也都是道听途说的 具体的各位谁知道可以展开说说 反正这羊就是从那搞来的
为我小时候在西北 多次见过杀羊 也就没去看 印象中我们那边杀的都是绵羊 脖子一刀
把血放了以后 用一根中空的铁管插进皮和肉的中间 使劲吹 可以把羊吹的跟猪一样大
然后再开膛 掏心掏肺 取下水 再扒皮就很好扒了 然后皮子可以扒好几层 最外面带毛
的是一层 越往里面的越软 质量也越好 所以羊皮的鞋啊什么的也要分是几道皮的
，洋葱炒的米饭上 当时我一看 感动坏了 这不就是新疆手抓饭么 香 只是可怜了羊 这
么一只扒皮去下水30来斤的羊当晚就被我们几十个人干掉了
一个新疆烤馕考包子用的炉子 像一口井在地上 把羊竖着放下去 然后炉子口封住几个
小时 那油脂的焦香味 羊油滴到碳上再返上来的香气混合 不说了 流口水了 还有我们
西北吃... 阅读全帖 |
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G*****7
发帖数: 1759 | 25 你这是在宾州
那些人是Pennsylvania Dutch，也叫Amish。
个小时有一个德裔清教徒的村子买来的 那里的人不用电灯 不用现代化的手段生活 男
耕女织 女人带黑纱 坐马车 然后整个村子被政府保护起来 像个自然保护区一样 他们
也和外界保持尽量少的接触 但是会用一些农牧产品换钱然后买一些生活必需品吧 我这
也都是道听途说的 具体的各位谁知道可以展开说说 反正这羊就是从那搞来的
为我小时候在西北 多次见过杀羊 也就没去看 印象中我们那边杀的都是绵羊 脖子一刀
把血放了以后 用一根中空的铁管插进皮和肉的中间 使劲吹 可以把羊吹的跟猪一样大
然后再开膛 掏心掏肺 取下水 再扒皮就很好扒了 然后皮子可以扒好几层 最外面带毛
的是一层 越往里面的越软 质量也越好 所以羊皮的鞋啊什么的也要分是几道皮的
，洋葱炒的米饭上 当时我一看 感动坏了 这不就是新疆手抓饭么 香 只是可怜了羊 这
么一只扒皮去下水30来斤的羊当晚就被我们几十个人干掉了
一个新疆烤馕考包子用的炉子 像一口井在地上 把羊竖着放下去 然后炉子口封住几个
小时 那油脂的焦香味 羊油滴到碳上再返上来的香气混合 不说了 流口... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 26 这羊头哪去了？ 白水羊头肉，可是好东西。羊头熬汤也不错。想当初在辛辛那提
JUNGLE JIM 化99分买一羊头，放慢炖锅里熬到骨头散架，再吃肉喝汤，挺爽的。
个小时有一个德裔清教徒的村子买来的 那里的人不用电灯 不用现代化的手段生活 男
耕女织 女人带黑纱 坐马车 然后整个村子被政府保护起来 像个自然保护区一样 他们
也和外界保持尽量少的接触 但是会用一些农牧产品换钱然后买一些生活必需品吧 我这
也都是道听途说的 具体的各位谁知道可以展开说说 反正这羊就是从那搞来的
为我小时候在西北 多次见过杀羊 也就没去看 印象中我们那边杀的都是绵羊 脖子一刀
把血放了以后 用一根中空的铁管插进皮和肉的中间 使劲吹 可以把羊吹的跟猪一样大
然后再开膛 掏心掏肺 取下水 再扒皮就很好扒了 然后皮子可以扒好几层 最外面带毛
的是一层 越往里面的越软 质量也越好 所以羊皮的鞋啊什么的也要分是几道皮的
，洋葱炒的米饭上 当时我一看 感动坏了 这不就是新疆手抓饭么 香 只是可怜了羊 这
么一只扒皮去下水30来斤的羊当晚就被我们几十个人干掉了
一个新疆烤馕考包子用的炉子 像一口井在地上 把羊竖着放下去 然后... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 27 【茶叶分类】
绿茶
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、
干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底
以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡
碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从
而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果
表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、
消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特
，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般
分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，
成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故
又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的
花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如
珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜
，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，
精制后称贡熙。外形颗粒近似 |
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c*********k
发帖数: 20696 | 28 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Huan2007 (胡绵涛), 信区: Joke
标 题: 天朝山寨水平提高了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 2 11:10:29 2011, 美东)
从菜市场买回的猪耳朵，食用时感觉味道不对，湘潭市民黄先生将其拿到市畜产品安全
检测中心进行检测，结果让他大吃一惊：猪耳朵竟然是假的。他随后将情况反映给了工
商部门。11月1日凌晨2时，湘潭市雨湖工商分局砂子岭工商所对南岭南路菜市场进行了
突击检查。
黄先生说，10月下旬，他在雨湖区南岭南路菜市场上买了1公斤多猪耳朵，共25元。买
回家后，他吃了一次猪耳朵，“感觉味道撇淡的，没有肉味，就没有再吃。”
笔者打开黄先生带来的装着猪耳朵的袋子，一股类似化肥的刺鼻味道冲了出来，里面是
黄白色的猪耳朵。黄先生一边撕开猪耳朵，一边说：“我怀疑是用明胶和塑料做成的。”
10月30日，黄先生将自己买的猪耳朵送到了湘潭市畜产品安全检测中心。检测人员发现
送检的猪耳朵可以剥开，再一细看，没有正常猪肉的纤维结构，没有脂肪颗粒，“正常
的猪耳朵肉不可能撕开，且有软骨和皮下脂肪。”随后，检测... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 4965 | 29 NIU!
不用硼灰怎么能拉出来呢？ 下次上个video 吧。
其实最重要的是汤， 面的味道其实是碱的味，我觉得 |
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e********e
发帖数: 6961 | 30 我不同意，老鼠什么的我没有听说过，我关心的只是味精的成分。我并不是说不能用味
精，而是说要在适当的条件下用味精，要尽量避免使用味精所导致的不良影响。
见下：
味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。但如果不遵守使用
规则，不仅达不到理想的调味效果，甚至会产生副作用，所以在烹饪当中使用味精要注
意：1.不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于
120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。2.不宜在酸性食
物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反
应，使菜肴走味。3.在含有碱性的原料中不宜使用味精，味精遇碱会化合成谷氨酸二钠
，会产生氨水臭味, 使鲜味降低，甚至失去其鲜味。4.注意咸淡程度。如果太咸，味精
就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3：1或4：1范围内，即可达到圆润柔和的口味
，作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以
分解。5.高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。6.孕妇及婴幼儿不宜吃
味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷；老人和儿 |
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p*****o
发帖数: 1010 | 31 再补充一下，我说的这个不加鸡蛋和奶，如果要炸排叉或者散子尤其重要。否则色泽
和口感都不对。爱吃加牛奶鸡蛋味的面食，比如广东人的蛋面，龙须面，比如南方人
蒸的纸一样又白又软的甜馒头，俺没意见，那是另外一回事。面食加碱应当注意，就是
用手指沾上碱水在面团上戳几个小坑就行，千万不能多，否则会发黄。，此法同样适用
于蒸馒头。中筋粉里的蛋白是足够产生劲道的，其实用来打面筋都绰绰有余，高筋的做
面包馒头面筋更好。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 32 吃过的炒面的人，都知道炒面用的面和一般下的面条有所区别。我一直百思不得其解，
这个炒面用的面到底如何制成的。不过，小时候，妈妈让我不要多吃外面摊子上的面条
,原因有：碱面含碱，还有就是炒面含油多。
我至今不知道正宗的炒面用的面如何炮制，只是我今天做出了那种家乡炒面的口感。有
芜湖的老乡，肯定对平锅炒面不陌生。好吧，那个留着我下次山寨。这回，我想做出炒
面的口感。
炒面比下的面条口感干燥，但是韧劲十足。所以我采取了先下面条（美国店买的意大利
面），下到半成熟，然后捞起激凉水，让面条冷缩了一下。倒去凉水，面条里面放少许
油搅拌均匀，防止面条粘在一起。大火开上，将面条放于蒸笼上蒸10分钟。这样可以使
面条更干，而且面条已经蒸熟。
蒸熟的面条，弹性十足。你用力拉一条，一松手，面条会弹回去。
下面就是用油炒面条。这次用料：洋葱丝、海带丝、干红辣椒、肉丝（加酒、糖、酱油
、香油腌制好)。
先下洋葱丝，然后下肉丝，然后干红辣椒，然后海带丝。
最后放面条。其间可以放酱油。
我介绍这种方法，或许不是正宗炒面的做法，但是我已经找回了童年吃的家乡炒面的味
道。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 33 禁忌与副作用
吃茶叶蛋有悖健康（参考）
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷
脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可
提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾
病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧
化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了，原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成
分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激
性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质
会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导
致缺钙和骨质疏松。
正确而健康的吃法是将两种上好的营养食品分开食用，鸡蛋可以采用西红柿炒鸡蛋
、鸡蛋羹、芙蓉蛋等做法，既利于鸡蛋营养的吸收，又美味可口。茶叶最好在饭后1小
时饮用，或者用茶叶做饭也是不错的选择，茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味
俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化... 阅读全帖 |
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n***c
发帖数: 35 | 34 羊肉可是无比鲜美的肉食，火锅中涮上几盘羊肉，再沾点美味的调料，膻味祛除的一点
都没有，吃的让人舒爽无比。同时羊肉中有着丰富的营养，吃起来让人大为受益。羊肉
虽好，可是你真的适合吃吗？
羊肉虽好 可是你真的能吃吗？
中医认为，羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，
凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。但有的人吃了反而
会让身体不舒服!
哪些人不适合吃羊肉
1.肝病患者
羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食
羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会
导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪
，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
2.成人有内热者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等
症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口
舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、
石菖蒲者均忌吃羊肉。
3.儿童有内热者
小孩是纯阳之体，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 山药是生活当中十分常见的食材，山药吃对了对于我们的身体是有好处的，但是吃错的
话等于慢性自杀，那么吃山药的禁忌有哪些呢?哪些人不能吃山药呢?今天就为大家介绍
一下吧!
一、生吃山药
生的山药当中会含有一定量的毒素，生吃山药的话容易引发中毒，所以千万不要生吃山
药哦。
二、食用过量
山药本身是属温和，但含有雌性激素，食用过量会刺激荷尔蒙，女性会造成子宫内膜增
生，出现生理期不顺畅，痛经腹痛。
三、过敏反应
山药皮中所含的粘液里含有植物碱，部分人接触会引起山药过敏而全身发痒，在处理时
应当避免直接接触。
山药里的成分有收敛作用，所以患有感冒、大便燥结者以及肠胃积滞的患者，忌食用。
山药的饮食禁忌
一、山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者
作用是截然相反的，不可一起服用。
二、山药不能与碱性药物同服。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减
低山药的营养价值。
三、山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速
氧化而破坏，降低了营养价值... 阅读全帖 |
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S*****0
发帖数: 516 | 36 1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，
就不辣了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就
会清除干净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，
当时症状就会减轻，第二天就好了；
11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；
13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；
15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上... 阅读全帖 |
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m*f
发帖数: 8162 | 37 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (剃头者，人亦剃其头), 信区: NewYork
标 题: 60条令你大吃一斤的小常识
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 9 02:26:34 2013, 美东)
1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里 放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口
，就不辣 了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙 三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少 许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏 洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱 眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它 溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰 尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按 摩，然后再用清水冲洗，黑头和
粉刺就会清除干 净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成 小块，沾着盐吃，记得一定要是晚
上，当时症状 就会减... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 216 | 38 番茄，别名西红柿，是平时餐桌上常见的蔬菜。无论是便宜的价格还是丰富的营养价值
都决定了其受欢迎的程度，制作方法也是千变万化、不拘一格。而无论是凉拌还是热炒
，番茄总以其美味陪伴我们的胃，温暖我们的心。
挑选要点
1.看颜色
不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很
有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，
含有少量番茄红素， 胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄
红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可
被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。
2.看果形
美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉
厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节
剂造成的。
3.看着色
在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色。不匀、花脸的西红柿，很可能是由于西
红柿病害造成的，味道和营养均很差。
下面就来介绍几道利用番茄做出的美味，正适合在天气微寒的现在食用。
芝士焗番茄(需烤箱)
主料：西... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 清热药具有清热、泻火、凉血、解毒等作用，常见的有维C银翘片、板蓝根片、金银花
颗粒、清热解毒口服液、龙胆泻肝丸、知柏地黄丸等。
但是，清热药多数性味苦寒，容易伤害脾胃。而温热的米汤性味甘平，具有益气、养阴
、润燥的功能，还能覆盖胃黏膜，保护胃气，减少苦寒药对胃肠的刺激，十分适合送服
此类药物。
另外，用于外感发热药物如麻黄汤、桂枝汤等药物时，还能帮助发汗、保护胃气。米汤
最好是大锅饭中熬出的米汤，不要放碱，选择不含米粒的部分，温热黏稠的最好。
补肾中成药，用淡盐水
六味地黄丸是常见的补肾药物，常用于头晕耳鸣、腰膝酸软、盗汗遗精等肾阴不足病症
。而盐味咸，性平，归肾经，能引药入肾，调味和中，益肾润燥，所以可以作为药引。
其他宜用淡盐水送服的中成药还有大补阴丸、左归丸、杞菊地黄丸、知柏地黄丸、四神
丸等，多为治疗肾虚的中成药。
具体做法：取食盐2克，加温开水100毫升，搅拌溶化即可。但是，老人和心脑血管疾病
患者由于需要限盐，使用前应当先咨询医生。
通便药，喝蜂蜜
蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便等功能。凡治疗肺燥咳嗽、阴虚久咳、习惯性便秘等病症
的中成药，以蜂蜜水送服为佳。
具体做法：取蜂蜜1... 阅读全帖 |
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D***s
发帖数: 258 | 40 一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂
肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。枸杞子+银耳：美容养颜。枸杞
子+蚕豆：清肝去火。枸杞子+决明子：清肝明目。
枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头
晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。
枸杞子擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物
昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间
也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方法。枸杞有提高机体免疫
力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞
子能调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。枸杞子还有兴奋大脑
神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
同时，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营
养。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护
肝脏作用。
颜... 阅读全帖 |
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c****c
发帖数: 17 | 41 LD经常在本版潜水浏览各种信息，特嘱托糖爸发表产经一篇以谢各位大虾；然糖爸懒得
动弹，总是一拖再拖，一转眼我们家小糖包都2个月了，看看再不发是不行了，而且标
题也得改了，遂码字一方，和大家分享。
既然说到小儿小糖包，就不得不提提糖的故事。LD身材苗条，家族历史巨健康，爷爷奶
奶姥姥都活了90多岁，平时注意锻炼，怀孕前每周长跑2-3次，怀孕期间坚持每天步行
至少2英里，却还是没能过糖筛，无奈地获得了“糖妈”光荣称号。经糖爸绘制血糖随
时间变化曲线（不过只有4个点，医院测的），看上去糖妈的血糖上升得比较慢，老美
的标准是一个小时到峰值，她是两个小时才到峰值，此后衰减速率与老美标准相仿但稍
慢。于是乎，糖妈第一个小时的血糖远远低于标准，但第二小时和3小时都稍稍超了一
点。其实我觉得糖妈的缓释糖代谢更健康，没有突变；但老美评价糖妈的标准就是这样
没有任何办法。一位美国医生也跟我们说她看到的没有过糖筛的亚洲女孩大都是苗条型
的，而老美不过糖筛的都是丰满高大型的，她也不知道为什么，让我们不必太担心。窃
以为正是因为这种缓释糖代谢才使得亚洲mm苗条吧。不是学医的，权且胡乱猜猜，欢迎
拍砖，呵呵。既然... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
Joysesame (痞子堡的痞子宝儿@硅谷) 于 (Fri May 17 23:41:55 2013, 美东) 提到:
有山西黄小米吗，为啥感觉超市里头买的小米熬粥都不好喝啊，坐月子想吃点粘粘的香
香的小米粥，好难找。。。谁知道哪里买小米比较好啊？
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Degree95 (95度C) 于 (Fri May 17 23:53:44 2013, 美东) 提到:
有种是organic glutinous millet，东之味牌子的，大华有卖，保证粘稠
或者普通小米配山药熬，也会粘稠的，但是口感还是不如那个organic glutinous
millet。
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dingdingace (dingdingCat) 于 (Fri May 17 23:53:50 2013, 美东) 提到:
估计是陈米。可能的话从国内弄
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S*******s
发帖数: 13043 | 43 成年人这些字不认识就是文盲了：
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I**o
发帖数: 1615 | 44 红油肚丝
原料：
猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面
20克、熟芝麻、色拉油适量。大蒜、花椒、大料、小茴香
做法：
1、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，用清水将猪肚洗净，用盐再反
复揉搓表面和内部，冲洗干净；
2、葱姜切段、红椒切丝；
3、将猪肚放在凉水锅内，煮沸后捞出猪肚倒掉水；
4、用冷水清洗猪肚，并用刀刮去内部白膜；
5、猪肚加清水烧开后，加酒、葱、姜、香料等和盐，少许醋；烧开后继续烧30分钟，
用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了。
6、取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉；
7、切丝待用；
8、金针菇在沸水里氽烫后沥干，放入装有肚丝的盆内，撒鸡精；
9、色拉油烧至八成热关火，趁热倒入辣椒面，片刻后用滤网滤出红油，淋在肚丝上。
11、加入生抽、少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌匀；
12、最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘。
备注：
1、猪肚清洗的干净与否，是决定成品有没有膻味的关键。
2、通过一热一冷的清洗方法，可以很方便地去除白膜。
3、最好不要用碱洗，会破坏食物中的蛋白质。
4、通过表面压重物，可以将猪肚压实，... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 45 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: powershadow (敏感词○敏感瓷), 信区: Joke
标 题: 世界医学界敬仰的成就：人造猪耳（图）zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 2 09:58:06 2011, 美东)
世界医学界敬仰的成就：人造猪耳（图）zz
从菜市场买回的猪耳朵，食用时感觉味道不对，湘潭市民黄先生将其拿到市畜产品安全
检测中心进行检测，结果让他大吃一惊：猪耳朵竟然是假的。他随后将情况反映给了工
商部门。11月1日凌晨2时，湘潭市雨湖工商分局砂子岭工商所对南岭南路菜市场进行了
突击检查。
黄先生说，10月下旬，他在雨湖区南岭南路菜市场上买了1公斤多猪耳朵，共25元。买
回家后，他吃了一次猪耳朵，“感觉味道撇淡的，没有肉味，就没有再吃。”
笔者打开黄先生带来的装着猪耳朵的袋子，一股类似化肥的刺鼻味道冲了出来，里面是
黄白色的猪耳朵。黄先生一边撕开猪耳朵，一边说：“我怀疑是用明胶和塑料做成的。”
10月30日，黄先生将自己买的猪耳朵送到了湘潭市畜产品安全检测中心。检测人员发现
送检的猪耳朵可以剥开，再一细看，没有正常猪肉的纤维结构... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 67 | 46 味道好是因为猪油和味精舍的放，煮完饺子的汤，是猪油味精汤。
煮的时候皮也不容易粘连，是因为活面时碱舍得放
不容易坏是因为防腐剂舍得放 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 47 1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里 放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口
，就不辣 了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙 三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少 许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏 洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱 眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它 溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰 尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按 摩，然后再用清水冲洗，黑头和
粉刺就会清除干 净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成 小块，沾着盐吃，记得一定要是晚
上，当时症状 就会减轻，第二天就好了
11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了， 就可以很容易的把标签撕下来；
12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件 衣服都卷成卷；
13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几 颗花生米就好了；
15... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honyi (honyi), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 22:34:13 2011, 美东)
补充...
101、 女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，
连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。
102、 子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红花食黑豆与汤，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一只，去掉毛和内脏，将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内，包好蒸
熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后久不生育。
104、 阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡睾丸5只，浸白酒一斤，
三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒
二只公鸡睾丸吃，连吃半月至一月，完全恢复性功能。
105、 遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2钱，用线扎好蒸熟，再
切碎加油盐吃，一日一个，连吃四、五个腰子。
106、 早泄（... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 49 这个提高味道的开始一小段不错。。。
发面嘛，我还是问我婆婆好了：O
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
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g*********o
发帖数: 20357 | 50 / 简介/
曼佗罗（Datura），又名天使的号角、魔鬼的喇叭，一年生草本。叶有麝香味
，花喇叭
状，气味独特，蒴果上有尖刺。原产印度，花名亦系梵语音译。它还分为大花（白花）
曼陀罗、红花
曼陀罗、紫花曼陀罗等种类。曼佗罗是一种花朵很象百合的花，花香清淡幽雅，但那是
一种闻多了会
让你产生轻微幻觉的香气。曼陀罗花主要成份为莨菪碱、东莨菪碱及少量阿托品，而起
麻醉作用的主
要成份是东莨菪碱。由于它的主要作用是可使肌肉松弛，汗腺分泌受抑制，所以古人将
此药取名为“蒙
汗药”是极为确切的。
/ 起源/
“曼佗罗”是梵语音译，藏语称“吉廓”，即坛城。曼佗罗有多层含义，它作
为象征宇宙世界
结构的本源，是应用很广泛的供品之一，也是变化多样的本尊神及众神聚集居处模型缩
影。供奉曼陀
罗的意义是用世间最珍贵的宝物盛满三千世界奉献给佛、法、僧三宝。
佛经云，释迦牟尼成佛之时，大地震动，诸天神齐赞，地狱饿鬼畜生三道的许
多苦厄，一时
体息，天鼓齐鸣，发出妙音，天雨曼陀罗花，曼殊沙花，金花、银花、琉璃花、宝花、
七宝莲花等。
至此，释迦牟尼已成就菩提道果，遂开始教... 阅读全帖 |
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