q*******n
发帖数: 20306 | 1 扯淡的文章，美国大米含砷高，到底有多高？是不是比中国越南泰国的大米高？ 对最
关键的情况故意语焉不详，可见是扯淡。 |
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t******e
发帖数: 2504 | 2 无稽之谈。
中国产和日本产大米的砷含量平均都比美国产大米高！ |
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t******e
发帖数: 2504 | 3 看了看家里买的大米，一个是 MATSURI Golden Koshihikari， 按美国分类属于白米短
粒， 产地加州，根据FDA的砷含量检测结果， 应该是绝对安全的。
家里买的brown rice， 是加州产的Daichi牌(大地），mediuam grain, 这个就不保险
了， 看到有人建议，brown rice要用水泡一晚，可能要好一些。 |
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n********g
发帖数: 6504 | 4 话说回来。弯曲里红华脖跳得最起劲的也出了名的空气中含砷。俺说了不点它们名了。
俺非盟山黄水秀就没几个这样的。
多。 |
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t******e
发帖数: 2504 | 5 另外，根据第1帖的文献，美国 brown rice（翻译成糙米）的样本，有55%超标， 个样
最高含砷量，是是中国标准的161%。
根据第3贴的文献表3， 检验的中国15个省出产的unpolished rice（似乎就是糙米），
只有福建的平均mean刚刚合格（147<150), 其它省mean都超标，不合格率是14/15=93%
，最高mean就是东北吉林的糙米，高达426微克/千克，是中国标准的284%； 最高个样
，是广西的729微克/千克， 是中国标准的486%。 |
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m********t
发帖数: 814 | 8 做试验用到雌黄，As2S3。量不大，称了25mg装瓶子里就可以了。有戴手套。可是称量
过程中会不可避免的有吸入吧？现在很担心。。。
1）多大的量就会导致砷中毒？
2）哪些食物可以帮助解毒或预防中毒啊？
3）做完实验拿酒精洗完手再用soap就可以了么？还是有什么更有效的溶剂？
谢谢啦！ |
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L****a
发帖数: 68 | 10 我猜是Baby's Only,罐子上成分表第一个就是brown rice syrup.它家网站上发了个声
明强调他们有在监测砷含量，不过没否认是它家的产品。记得其他两种主要有机品牌，
similac用的是蔗糖，earth's best 是organic latcose好象还有corn syrup， 所以应
该还好。
叹息中，我娃吃了三个月的baby's only 了，家里还有一打，也不敢给她吃了。还是吃
鲜奶吧•••• |
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p****n
发帖数: 49 | 11 今天发现cosumer reports做了个调查，说美国的大米，及大米做的相关食品，包括
gerber的米粉，里面的砷含量都严重超标了。里面建议一周就吃1 cup左右。这是Link,
Here's the consumer reports list of different brands:
http://www.consumer reports.org/ cro/magazine/ 2012/11/arsenic- in-your-food/ index.htm# chart
大家怎么看呢？对咱们而言大米就是主食，每天都吃得呀。而且给宝宝加辅食首先就是
米粉呀。 |
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a******p
发帖数: 30 | 12 我家宝宝六个月了，开始给她吃rice cereal，后来听说大米含砷超标，马上换成
oatmeal，但吃了红屁股，我怀疑是过敏，也不敢喂了。可是吃什么代替这两样呢？请
姐妹们给点意见！多谢啦！！
另外过敏的食物过一段时间可以再试吗？ |
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A**n
发帖数: 1703 | 13 那是说的美国南方种过棉花的土地产的水稻。棉花不属食品所以
敞开了打农药，土地里农药残留高，水稻因为水泡着特容易吸收。
中国南方一直种水稻的土地应该没这么严重。原文里面印度和泰
国产的米含砷量就低
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5 |
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T******e
发帖数: 18290 | 14 这要是发现转基因大米有更多的砷（砒霜），那还不炒炸了
不过是糙米，估计没人会在乎 |
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D**C
发帖数: 6754 | 15 这。。。
你就是老吃没有砷的炸鸡也会被screwed啊 |
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l******n
发帖数: 1683 | 17 量很重要, 我印象中砒霜其实不太毒, 而且砷其实也是人体的必需微量元素... |
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g********0
发帖数: 15010 | 18 是的， 砷是没法靠炒去除。
肝里集聚了很多毒素（没办法，肝的功能就是分解这些毒素的），通过高温炒，使他们
分解了。 |
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s****x
发帖数: 4701 | 19 砷老早就禁止了，只有铜，而且受影响的土壤之后木板周围1inch
pressure |
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a***e
发帖数: 27968 | 20 这个东西基本就是棉花产区，棉铃虫水火不侵，就靠砒霜了
看看加州，当年也是产棉区，现在加州产稻米砷就偏高
棕米更严重 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IFloating (Floating Freely), 信区: Military
标 题: 美国的米，鸡肉，都有大量重金属砷
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 22 22:22:05 2015, 美东)
是不是霉地对亚洲人的秘密武器？ |
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l********k
发帖数: 14844 | 23 他说的是产地，主要是南方州以前田地种棉花，下了很多有毒的杀虫剂残留在土壤里，
反正棉花也不是用来吃的。现在这些田地种大米了，于是问题就来了。这个事儿是上过
新闻的。
其他产地的大米没有这个历史问题，所以自然没这么多砷。 |
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S***n
发帖数: 330 | 24 是不是可以理解成中毒太深了?!
化合物——砒霜。美国航天局科学家２日宣布，他们新发现了一种独特的细菌，能利用
砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应。
该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽在地球极端环境乃至外星球寻找生命
的思路。
极为重要的作用，包括维持遗传物质ＤＮＡ和ＲＮＡ的骨架、参与形成细胞膜、以三磷
酸腺苷（ＡＴＰ）分子的形式输送能量等。 |
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p****n
发帖数: 9263 | 25 很可能就是能利用一些砷，没说能完全不用磷...
这TMD就是美国赵本山
Earth
it
been |
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s******y
发帖数: 28562 | 26 当然，这个发现还是很有意思的。
很多科幻小说提出在某些星球上因为缺乏碳和磷，生物形式是由硅和砷组成的。
这个发现提供了一个直接实例 |
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y***i
发帖数: 11639 | 27 我觉得你真要人工合成一个，就算是依然用砷替换磷，也有可能分享炸药奖 :) |
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s******y
发帖数: 28562 | 28 可是这里有一个问题啊。因为这个细菌貌似是进行了adaptive evolution 才
从磷系统过渡到了砷系统的。因为它用的还是我们常见的DNA系统。
那么这里就涉及一个问题：假如一开始就没有磷的话，这个生命能否从头组建起来？ |
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W****C
发帖数: 1937 | 29
貌似它也能从砷系统穿越回磷系统 鸡生蛋蛋生鸡？ |
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c****n
发帖数: 71 | 30 虽然在宇航员下岗的背景下NASA他家压力真不小，也就不怕将来发现有错贻笑大方
现在science上的这篇文章
http://www.sciencemag.org/content/early/2010/12/0/science.1197258.abstract
看着很有道理，虽然机理不明，但是的确证实了砷对磷的替代。不过这真是有点太新奇
了，类似于半个世纪前的米勒实验，好像也是发在science上的。
有同学提议化学合成DNA类似物，其实做这方面生化研究的已经好几十年了，大陆出来
的做的不错的我知道GSU的Zhen Huang就做了不少在DNA里用硒取代氧的工作来方便解晶
体结构。但自下而上的组装还没有听说有人去尝试，因为基本上是没有思路的，除非你
把前一阵子Craig Venter那个大忽悠的成果也算进去。 |
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W****C
发帖数: 1937 | 31 用这个做材料， 应该很快会有比较磷ＤＮＡ和砷ＤＮＡ结构功能的ｐａｐｅｒ出来？ |
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s********n
发帖数: 2939 | 32 不能说就一定是adaptive evolution吧，搞不好还是反过来的，从砷到磷呢，那意义就
更大了。等有下一步的实验结果才能说吧。 |
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s********n
发帖数: 2939 | 33 还有就是虽然砷和磷看起来相似，但在化学上还是差别非常大的，就像硫和氧，同族但
性质千差万别。 |
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P****d
发帖数: 564 | 34 哪位懂RNA chemistry，给8一下？砷化RNA对活性有什么影响，像RNase P和ribosome？
谢了！ |
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s******y
发帖数: 28562 | 35 既然连DNA 都用砷了，那么那个细菌里面的什么ATP 其实就变成了ATAs
别忘了我们所谓的能量分子大部分都是核酸。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 36 这个，其实我一向觉得啊，这种对于某些法则的特例啊，其实应该非常多。
我们作为人类，受限于我们自己这个机体的生化限制，所以不太有足够的
机会去看那些奇怪的角落而已。因为那些可能会生存着其他生命形式的地方，
几乎毫无意外的都对我们这种生命形式不利。（这个在进化上非常容易理解）
因此，我们对那些所谓的什么什么法则的推导，几乎无一例外的是从研究和
我们一样机制的机体上得出来的结论。
所以我们对生命形式在根本上的理解，可能一开始就是狭隘的和错误的。
所以我觉得这种例外肯定还有更多的地方有。
那个新闻里面也提到，那个巨毒的湖里，还有藻类生长。这么说来，那些藻类，
如果认真的去看的话，可能也是用砷的。
现。 |
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f**u
发帖数: 346 | 37 感觉你好像是做生化的，看来你还有真正的化学背景，那正好这个问题仍给你了。
我在想，既然核酸里面的磷可以被砷取代，
那么能不能上地球上的哪个角落找找看有没有蛋白质里的氮全都被磷取代了的细菌，
如果找不到也可以试试看在实验室里弄个出来，那个好像也会非常非常地酷，
从化学上来说你觉得可能吗？ |
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y***i
发帖数: 11639 | 38 如果是从菌落开始摇细菌，那细菌数量增长了无穷多倍，那点磷根本不够，必然有很
多细菌完全用砷替代。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 39 他们的证据是这个东西在缺乏磷的培养基里面可以繁殖增长好几代，所以说明这个东西
不需要磷也能繁殖。
另外，他们从那个细菌提取出来的DNA含有高量的砷
这些本来含磷的活性物质的活性比一般生物体高。比方说一般生物体里面需要1ppm的
ATP，它只需要1ppb。 |
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S******G
发帖数: 965 | 40 没有磷也能繁殖is an overstatement。
之多他们可以说，trace amount的磷 + 很多砷可以sustain, 至于需不需要这trace
amount的磷，那还很难说咧。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 41 support你的说法。不过这么少磷，就算有地方必须用磷，
比如我说kinase这些信号传导，大多数地方，尤其是DNA，
ATP，都是用砷的，而且竟然对生长的影响不算太大，这个
就很amazing了。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 42 看我的上文，基本上磷仍然是default, 只是合成了一个
多聚物来buffer砷酸的不稳定性以及和磷酸的差异而已。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 43 所以大家就看出了你不是学生物的。呵呵。磷作为能量分子什么的，可以省，
但是作为DNA, RNA这些分子的基本骨架，是没有办法省的。
生物在每繁殖一次，就必须复制一次DNA,而且做出一堆RNA, 所以这个磷肯定要
每次都用的。不是你想省就能省的。
所以他们的解释是砷代替了磷，这个解释还是合理的。
另外，大部分生物里面的磷元素的含量是有一个底线的。因为DNA必须有一定长度
才能编出足够数量的蛋白。而每个蛋白本身都必须有一个mRNA和它对应，再加上
所有必须的tRNA, 和ribosome里面的一大堆rRNA, 这个磷的含量可不低！
mass？ |
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c****l
发帖数: 1086 | 44 有不有可能这个细菌可以把砷转化成磷啊？ 核聚变。。。。。。 |
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y***i
发帖数: 11639 | 45 拿这个菌做实验是挺可怕的。做LB plate，摇菌，得用多少砷啊。 |
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s********n
发帖数: 2939 | 47 不过只要数据真实，而且下面的实验证实了砷的确替代了磷，即使是部分替代也还是很
有意义的，估计围绕这个菌有养活了一帮人，呵呵。不过做实验的人惨了点。
记得好像2005年Science上有一篇文章说找到了最嗜热的微生物，121度生长，能耐热到
130度，还取名Strain 121，但这么多年过去了好像没有一篇后续文章。希望这个菌不
要也太监了。 |
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s********n
发帖数: 2939 | 48 他们做的这个细菌也不是很特殊，以前已经分离过，但是这次分离的环境比较特殊而已
（高砷低磷）。
大伙赶紧试吧！ |
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s********n
发帖数: 2939 | 49 要是真的证明这些酶(DNA，RNA聚合酶和激酶等)需要在疏水的环境下才能利用砷的底物
就牛大发了。呵呵。 |
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s********n
发帖数: 2939 | 50 应该是无水环境，貌似这些含砷的代谢物在无水环境下相对稳定？ |
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