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全部话题 - 话题: 真酶
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t*Q
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1
隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标
文章来源: 重庆晚报 于 2011-09-06 15:31:43 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并
不代表本网立场
养生界一直有种说法,夏季隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,说隔夜菜中有大量细菌,
而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗?如果超标,到底有多严重?红烧肉、红烧鱼呢,是不是也超标?
近日,记者就此问题,专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
实验室,测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量,是因为隔夜菜中的
细菌可以用加热的方式杀死,而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量,实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了
4个菜:炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的,特地选用了最新鲜的食材。4个菜
烧好后,石厨师长亲自打包,分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说,剩菜时间放久了,营养成分会流失,还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃了
很容易拉肚子,这种情况平时碰到很多,所以他们一般会建议顾客,打包的菜要在2个
小时内吃完。不过对... 阅读全帖
s****G
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2
来自主题: loseweight版 - 想连续吃一个月木瓜当晚饭
err, 真不知所谓的木瓜酶出自何处...如果真是酶,吸收到体内就是氨基酸了,哪来的
活性。如果是其它成分,wiki papaya里面提到古代木瓜是用来避孕的,
所谓活性物质可能是孕酮拮抗剂,所以如果对胸有作用,只怕是缩小吧...
G***a
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3
来自主题: loseweight版 - 问一下,隔夜菜到底能不能吃?
首先,亚硝酸盐这事情确实存在。JJ你用英文Google也是一样。你可以google看
看啊!
原理是,植物里都含硝酸盐,时间长了硝酸盐的自然反应就是往亚硝酸盐走。
生的蔬菜有一种酶能来回convert。所以两种物质属于化学平衡。
一旦做熟,酶就被高温破坏变性,于是亚硝酸盐就多了。
跟“隔夜”关系不大。主要是做熟时间和吃的时间,不能隔太长
其次,你同学确实有点属于太娇气加没礼貌加没文化。。三文鱼哪儿来的那么多硝酸盐
啊?///
“隔夜菜”问题主要指的是植物。。。。三文鱼要有亚硝酸盐/硝酸盐,自己就把自己
毒死了////
太迥了。。。
第三,给妈妈吃剩菜,有点不合适。做孝女,可以把家里的菜切好,让她中午自己一炒
就行
或者包点饺子,让她自己煮;或者早上给她在慢炖锅里炖药膳。解决方法很多。
晚上再吃好的贝。晚上做饭做一大锅,第二天全家中午都吃剩的,甭管是多好吃的菜,
不是好习惯
最后,lz姐姐一定要心理强大。有些人吧,一有了钱,立马儿了不得了,啥都喜欢对
人指手划脚。
你吃什么,都是“你咋还吃这个”;你穿什么,都是"你咋还穿这个“
有时候确实很气人,你应和着就行了,别真往心里去啊。
对的建议... 阅读全帖
c*********0
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4
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: gengwg (正在加载...), 信区: Food
标 题: Z:一个在美国农村的WSN大叔告诉你:吃美国猪肉等于自杀
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 15 13:24:42 2011, 美东)
[b]ZZ:一个在美国农村的WSN大叔告诉你:吃美国猪肉等于自杀[/b]
[i=s] 本帖最后由 lengygf 于 2010-8-11 15:38 编辑 [/i]
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素,多巴胺类的激素(瘦肉
精),抗生素,抗真菌药,重金属(主要是镉汞铅)含量都非常高,根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素,所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式,大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆,美
国猪 肉(同档次)在20-35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍,不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒量接近美国水准,但全国平均来看,中国肉类含毒水平应该低于美国的
100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本... 阅读全帖
w*****g
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5
"中国农民自家养猪没人成天喂昂贵的抗生素"?即使是昂贵的激素,如果能提高产量,
为什么不用?

【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: gengwg (正在加载...), 信区: Food
标 题: Z:一个在美国农村的WSN大叔告诉你:吃美国猪肉等于自杀
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 15 13:24:42 2011, 美东)
[b]ZZ:一个在美国农村的WSN大叔告诉你:吃美国猪肉等于自杀[/b]
[i=s] 本帖最后由 lengygf 于 2010-8-11 15:38 编辑 [/i]
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素,多巴胺类的激素(瘦肉
精),抗生素,抗真菌药,重金属(主要是镉汞铅)含量都非常高,根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素,所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式,大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆,美
国猪 肉(同档次)在20-35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍,不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒量接近美国水准,... 阅读全帖
b********2
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6
兄弟姐妹们,为了多活几年可以多拍点照片享受摄影的乐趣,从现在开始都吃organic food吧,
美国的食品安全就是个笑话
发信人: kittyhello (HelloKitty), 信区: Military
标 题: 吃美国猪肉等于自杀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 02:17:08 2011, 美东)
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素,多巴胺类的激素(瘦肉
精),抗生素,抗真菌药,重金属(主要是镉汞铅)含量都非常高,根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素,所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式,大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆,美
国猪 肉(同档次)在20-35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍,不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒量接近美国水准,但全国平均来看,中国肉类含毒水平应该低于美国的
100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪
存栏,在中国生活的人大概都知道中国农民自家养... 阅读全帖
f*********r
发帖数: 1233
7
大妹妹,以前没跟老妈学过做家务吧。虽然你钻研厨艺是件好事,但是出发点有些偏差
。仅仅为了男友学这些,是不会让他对你刮目相看的,反而让他觉得你掉价。其实学这
些是为了你自己,甚至是一种自身修养,可能有人觉得这个说法有点言过其实。不过女
同胞应该这样想,你自己独处的时候都可以怡然自得,从做饭这些小事中体会生活情趣
,就连泡一碗方便面都比别人有情调,那么男人才会觉得不跟你过日子是一种损失。当
你学做这些家务是为了取悦于他,他是不会领情的,你会适得其反。
你说的这些所谓“常识”,我做了些注解。
1 炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出苦水,这样就不吸油了
茄子的苦味来自于皮。长茄子(黄瓜状)和中国圆茄子(正圆,色黑亮,美国没卖的)
的皮嫩,略苦涩,带清香,是不需要去苦味的。只有美国最常见的印度茄子(如图),
皮厚,苦,才需要处理。因为它皮厚,而且坚硬,有时象冬瓜皮一样,所以多数情况下
是直接将皮削掉。
茄子吸油,是因为茄肉中有大量空隙。当烹调完毕,茄子的细胞壁被破坏,茄肉坍陷变
软,空隙消失,油会被释放出来,茄子本身带油并不多。所以不必担心摄入很多脂肪,
除非你把析出的油统统吃掉。油的一进一出,可... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
8
南京东南大学附属中大医院皮肤科张敬东副主任医师说,加“料”洗脸水有一些特殊的
保健功效,比如去油、除痘、保湿等,但要根据不同的皮肤情况对“症”用水。
米醋能抑制皮肤细菌孳生 醋本身就能改变皮肤的酸碱度,软化皮肤的角质层,
此外,还能抑制细菌孳生,使毛孔通畅,减少感染性皮肤病的发生。在洗脸水里加点醋
是不错的保健方法,醋的种类以天然的米醋最好,其他食用醋也可以,在一盆洗脸水里
滴上7~10滴就可以了。长期使用可增加皮肤细胞的水分和营养,恢复皮肤的光泽和弹性。
绿茶能收敛肌肤、抗辐射 茶叶中含有茶多酚,有抗氧化作用,可防止肌肤衰老。
茶叶还能抗辐射,尤其适合长期用电脑的女性,可抑制皮肤色素沉着,减少过敏反应的
发生。此外,茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥,对于患湿疹的儿童也非常适用。在茶
叶中,绿茶的茶多酚含量最丰富。因此,不防经常用绿茶水洗洗脸。
蜂蜜可以抗衰老、防干燥 蜂蜜含有大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生
素及糖类成分,不仅能促进皮肤创面的愈合,还能抗衰老,防止皮肤干燥。中干性肌肤
的人,平时可以将2~3滴蜂蜜加到洗脸水中,洗脸时沾湿整个面部再轻轻拍打、按... 阅读全帖
s**********0
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9
来自主题: WaterWorld版 - 再转一个关于美国食品安全的
『转载的』评论我就不回复了
转自新语丝
http://www.xys.org/forum/db/3/250/69.html
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素,多巴胺类的激素(
瘦肉
精),抗生素,抗真菌药,重金属(主要是镉汞铅)含量都非常高,根本无法在中
国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素,所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉
的养
殖方式,大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆
,美
国猪肉(同档次)在20-35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍,不排除中国的较大的规模
饲养
场的产品的含毒量接近美国水准,但全国平均来看,中国肉类含毒水平应该低于美
国的
100000分之一。
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。
中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪存栏,在中国生活的人大概都知道中国农
民自
家养猪没人成天喂昂贵的抗生素,生长激素和抗寄生虫药,除非生病,中国的猪很
少服
药,而且怎么也要1,2年才能长大(美国猪只长七个月,这个数字请行家鉴定)。
这种
猪肉是中国的主要猪肉源(也就是大家常听到的... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
10
来自主题: WaterWorld版 - 拒酒话,你会说吗?
拒酒词、与领导喝酒的诀窍、酒量不行的技巧
酒桌这个交际场所,是挺考验人的。你不能喝酒,最好学会拒酒;你不能酒量让新友们
痛快,那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样,你即时伤自己的身体,又不让劝酒者
扫兴。下面介绍几条“拒酒词”,你看好使不?
一、只要感情好,能喝多少,喝多少
你可以展开说:“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用
玫瑰来凑。因此,只要感情好,能喝多少,喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'
水分’。我虽然喝了一点儿,但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛!”
二、只要感情到了位,不喝也会陶醉
你试试这样说:“跟你不喜欢的人在一起喝酒,是一种苦痛;跟你喜欢的人在一起
喝酒,是一种感动。我们走到一块,说明我们感情到了位。只要感情到了位,不喝也陶
醉。
三、只要感情有,喝什么都是酒
你如果确实不能沾酒,就不妨说服对方,以饮料或茶水代酒。你问他:“我俩有没
有感情?”他会答:“有!”你顺势说:“只要感情有,喝什么都是酒。感情是什么?
感情就是理解,理解万岁!”你然后以茶代酒,表示一下。
四、感情浅,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔
酒桌上,千言万语,... 阅读全帖
t******n
发帖数: 2939
11
来自主题: WaterWorld版 - [合集] 北京儿童医院,慎入
☆─────────────────────────────────────☆
baton (rouge) 于 (Sun Jul 17 14:26:28 2011, 美东) 提到:
医院又弄死了一个孩子, 转载一篇网贴zz [复制链接]

发信站: 水木社区 (Fri Jul 15 20:23:20 2011), 站内
摘要: 孩子肺炎住院, 快治好了医院通知次日出院。 第二天准备出院的
当日早晨, 孩子情况变差, 母亲平均几分种找一次医生, 医护人员反复
告诉他们正常, 没事儿。 4小时后突然说有事儿, 去icu吧。到了icu,
要1w押金, 母亲说暂时没有现金在身边,但有钱, 有3w还押在住院部呢。
icu说不行,独立核算的。 母亲跪求先抢救, icu给插了管子,别的没管。
然后孩子就死了。
1.第二天就要出院,口服药物后出现异常状况
4月30日,我儿子因咳嗽经北京儿童医院问诊后,诊断为肺炎需住院。因
儿童医院不能陪床、探视,所以经医生推荐到国际部。虽然费用昂贵,
但还是毫不犹豫住到国际部——北京新世纪儿童医院。经过9天治疗,期间
使用过两种抗生素输液,5月8日主治... 阅读全帖
c***t
发帖数: 383
12
来自主题: WaterWorld版 - [合集] 还没到3千万?太不给力了
☆─────────────────────────────────────☆
nova888 (nova) 于 (Sun May 5 13:51:54 2013, 美东) 提到:
我提议,周末半仙队伍别休息了。抓紧时间建帐号,造地址,用流水线操作请愿。签名
也不必忌讳SB, FK, LM, LZ, NC等缩写。
:)
☆─────────────────────────────────────☆
brucebrucexu (ww) 于 (Sun May 5 13:58:20 2013, 美东) 提到:
就你这样还上海浦东新区人?
☆─────────────────────────────────────☆
nova888 (nova) 于 (Sun May 5 14:00:45 2013, 美东) 提到:
惭愧,主要是山中无猴子,老虎称大王。
:)
☆─────────────────────────────────────☆
brucebrucexu (ww) 于 (Sun May 5 14:03:16 2013, 美东) 提到:
... 阅读全帖
p*e
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13
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gshjj (H3-> ?4), 信区: Military
标 题: 谁来批驳一下剩菜亚硝酸盐的实验
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 28 18:19:20 2015, 美东)
冰箱里放24小时,亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法,夏季隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,说隔夜菜中有大量细
菌,而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗?如果超标,到底有多严重?红烧肉、红烧鱼呢,是不是也超标?
近日,记者就此问题,专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室,测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量,是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死,而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量,实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜:炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的,特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后,石厨师长亲自打包,分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说,剩菜时间放久了,营养成分会流失... 阅读全帖
Z*****l
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14
来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
陈诗羽鄙视地看了一眼林涛。
“那这是什么?”我指着地面上像是足迹轮廓一样的痕迹问林涛。
林涛说:“这是没有花纹的足迹轮廓,我们穿着鞋套走进现场,踩到了血迹,再踩
回地面的话,都会留下这样的足迹。”
“你是说这是我们民警穿戴鞋套进入现场留下的足迹?”大宝问。
“是。”林涛顿了一下,接着说,“不过,如果凶手也穿着这样的鞋套,也会留下
这样的痕迹。”
陈诗羽忽然蹲下身,用手指蹭了一下尸体旁边地面上的血迹,说:“凶手应该就是
穿着鞋套进入现场的。”
“啊?”大宝吃了一惊,“陈羽毛你是怎么知道的?”
陈诗羽说:“你们看,旁边有几个类似的足迹应该是民警留下的,因为时间不长,
所以还没有完全干掉。而这几枚足迹,已经完全干掉了,说明足迹留下的时间很长。另
外,我叫陈诗羽,不叫陈羽毛,谢谢。”
一个大学生能做出这样的推断,确实让我有些刮目相看。我赞许地点了点头,表示
对她的论断予以支持。
“戴着橡胶手套,穿着鞋套进入现场杀人。”大宝说,“杀的还是精神病人。听上
去好像那部美剧,叫什么《嗜血法医》里的情节啊。”
“难道是美剧迷... 阅读全帖
n********n
发帖数: 8336
15
诺奖级猜想意识的本质是量子纠缠?
新智元 2016-02-16 19:28 .
诺奖级猜想意识的本质是量子纠缠?
编者注:意识的本质是量子纠缠吗?近期,一篇有关量子脑理论的学术论文受到了广泛
关注。作者Matthew Fisher是 IBM T. J. Watson 研究中心史上第一位访问学者,随后
在加利福尼亚大学物理学系及Kavli理论物理学研究所工作。2007年,他暂时离开UCSB
物理学系,以研究物理学家的身份加入了微软Station Q实验室。在2009到2010学年,
Fisher在Caltech担任教职,并于2011年夏天回到UCSB物理学系。今年 Matthew Fisher
获得美国物理协会的奥利弗·巴克利奖,这是物理学的顶级奖项,这也让他获得诺贝
尔奖的呼声非常大。他在2003年当选美国文理科学院院士,于2012年当选美国国家科学
院院士。
Fisher在量子脑理论的论文中给出了多种实验验证方案。考虑到相关实验的可行性,学
术界或许在今年就能给出部分结论,我们不妨拭目以待。如果意识的本质真的是量子纠
缠,Fisher的这一工作无疑是诺奖级猜想。为此,新智元邀请静... 阅读全帖
z**n
发帖数: 22303
16
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 洗脸的诀窍 女生变漂亮 男生变帅气
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 14 11:22:34 2010, 美东)
南京东南大学附属中大医院皮肤科张敬东副主任医师说,加“料”洗脸水有一些特殊的
保健功效,比如去油、除痘、保湿等,但要根据不同的皮肤情况对“症”用水。
米醋能抑制皮肤细菌孳生 醋本身就能改变皮肤的酸碱度,软化皮肤的角质层,
此外,还能抑制细菌孳生,使毛孔通畅,减少感染性皮肤病的发生。在洗脸水里加点醋
是不错的保健方法,醋的种类以天然的米醋最好,其他食用醋也可以,在一盆洗脸水里
滴上7~10滴就可以了。长期使用可增加皮肤细胞的水分和营养,恢复皮肤的光泽和弹性。
绿茶能收敛肌肤、抗辐射 茶叶中含有茶多酚,有抗氧化作用,可防止肌肤衰老。
茶叶还能抗辐射,尤其适合长期用电脑的女性,可抑制皮肤色素沉着,减少过敏反应的
发生。此外,茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥,对于患湿疹的儿童也非常适用。在茶
叶中,绿茶的茶多酚含量最... 阅读全帖
M**a
发帖数: 4816
17
各位老乡,你吃了木有?
吃过的话,来告诉俺味道如何;
没吃过的话,也别泄气,哈哈。
实在不喜欢吃鸡蛋,也行,那喝碗汤吧!
从生物学角度而言,排泄物中能再被人体利用的充分应该不多,即便有些激素及酶也会在久煮之下成为小分子及蛋白,因此,本大叔建议少吃为妙,嘿嘿。当然,如果想把这个当做安慰剂服用来治百病,也应该是无大害的。哈哈。
Introduction:
每年三月,浙江东阳市小贩到各小学收集童子尿,再拿童子尿煮鸡蛋(即童子蛋)沿街出售。童子蛋在东阳已成习俗,有人吃了上瘾,有人觉得味臭。童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产[1]。
六一儿童节即将到来,有人趁着“六一”儿童节在网店大肆叫卖童子尿,能买到9999元,真是天价“童子尿”童子尿有什么作用呢?
Results:
在《本草纲目》中记载;人尿(童子尿)气味咸,寒,无毒。主治寒热头痛,温气。童男者尤良。的确,古代医生有许多采用童子尿作为药引或直接作为药给人们治疗疾病。元代名医朱震亨医案中有这样的记载:“小便(童子尿)降火甚速。常见一位老妇人,年逾八十,貌似四十。询其故,......人教服人尿。四十余年矣,且老健无他病......凡阴... 阅读全帖
b******n
发帖数: 4225
18
来自主题: Biology版 - 第三代测序技术简介
Pacific Biosciences的可能问题:
1)DNA polymerase有3'-5'的外切酶活性从而保证高保真性。但是机器不会识别这个保
真过程,于是仍然多读了一个不存在于模板中的碱基出来
比如新合成的链理论上应该是 5'-ATCG-3'
但是DNA Polymerase开了个小差,错误合成了5'-AT-3',
3'-5'的外切酶活性马上切掉这个无法正确配对的G
从而保证合成的序列仍然是 5'-ATCG-3'
但是机器读出来的可能会是 5'-ATGCG-3'
2)10 base/second,会不会太快了,机器将前后的信号混淆了或者没来得及读出来

SMRT
j*********n
发帖数: 168
19
来自主题: Biology版 - 简单的PCR问题
恐怕不是用的DNA多聚酶的问题吧?
反应条件进行了优化么?
模板是怎么回收的?
酶,是自己制备的还是买的现成的?用的buffer没问题吧?
A、B的大小和碱基组成按说是不会造成这个结果的,还真有点费解。
大家探讨……
p*****m
发帖数: 7030
20
来自主题: Biology版 - 弱智问题-突变氨基酸
俺叫着自然界说不定真有能直接操作蛋白质里单个AA的酶 使得某生物可以绕开中心法
则直接蛋白质-蛋白质,估计此酶发现了就是炸药奖 哈哈

difficult to mutate a large number of them
C*******e
发帖数: 4348
21
2 个碱基保护未必够
我记得有个表格是说常用限制性内切酶分别需要几个碱基保护、酶切效率是多少
表格不在手边
不过你可以网上搜一下
另外也有可能像我上次遇到的,引物5'端合成的时候就少了
但是看你的描述我觉得更有可能的就是ligation不work
因为某些原因平板张长的都是false positive
ligation之后长满满的一般真不是好事
s******y
发帖数: 28562
22
这个,//汗
在我的理解中(不一定对哦),人细胞的呼吸链是放在线粒体膜上的,
产生的代谢废品直接往细胞里排,所以活性氧本身也是人细胞里面的代谢
产物和信号传导系统成分,人细胞里面有大量的过氧化物酶专门
对付活性氧成分的,在一般情况下面可以轻易解毒。
但是大部分细菌(大部分哦,不是所有)因为他们的呼吸链成分是放在膜上的,
产生的代谢废品一般都是扔到外面去,所以细菌细胞里面天然情况下面试没有
那么多活性氧的, 所以他们在细胞内部可能就没有搞太多这么复杂的抗氧化
系统的需要。但是一旦在他们的细胞内部引发活性氧的话就比较容易搞死他们。
但是你说会不会引出一些抗活性氧的突变体?应该是会有,早晚问题而已。
但是,因为人体细胞的抗活性氧系统是真核细胞里面经过了几亿年进化出来
的包含很多很多酶的一个大系统,一般细菌不太可能在短时间内赶上这个进度。

体吗
g*********d
发帖数: 233
23
来自主题: Biology版 - 2010-12月23日《自然》杂志精选
封面故事:《自然》杂志年度新闻人物
今年的“Nature年度新闻人物”是Jane Lubchenco。作为美国国家海洋和大气管理局局
长,她深入
参与了今年最大新闻事件之一——英国石油公司“深水地平线”钻井平台在墨西哥湾的
石油泄漏事件。
远古西伯利亚“人族”个体的基因组被测序
从解剖上来讲,现代人在距今20万年前之后的某个时间点上还在非洲,在此之后相当长
时间才达到欧
亚大陆。与此同时,包括“尼安德特人”(穴居人)在内的古“人族”至少在23万年前
就已在欧亚大陆
了,只是在距今约3万年前才从化石记录中消失。现在,来自南西伯利亚Denisova Cave
中的一个女
性古“人族”个体的基因组已根据从一个手指骨中提取的DNA被测序。这个“Denisovan
”个体所属的
群体与“尼安德特人”有一个共同的起源,而且尽管它并不涉及假设中的从“尼安德特
人”向欧亚人的基
因流动,但它对今天美拉尼西亚人的基因组的贡献达4%~6%。另外,一颗牙齿的线粒体
基因组与手指
骨的线粒体基因组非常像,这颗牙齿的形态表明,这些“人族”个体在演化上与“尼安
德特人”和现代人
都是截然不同的。
与冲动行为有关的... 阅读全帖
H****H
发帖数: 11039
24
不是很复杂的事情啊,折腾这么久真有点说不过去了。照你说的“BamH1和Hind3在8里
面中间就隔了1个碱基”,你这酶切就做不好,切开一个位点,另一个位点切割效率就
很低。许多酶需要“保护碱基”才能切得开呀!
以后别闷着头瞎做了,遇到麻烦多查查资料或者请教一下周围有经验的同事,也许很快
就发现问题了。
g*********d
发帖数: 233
25
《Cell》文献翻译:基因表达的小RNA调节因子
Cell 134, 899 – 902, September 19, 2008
Joel R. Neilson and Philip A. Sharp
今年Lasker基金会承认了Victor Ambros、Gary Ruvkun和David Baulcombe在推断
小RNA分子在真核基因表达的转录后调节中所进行的开创性工作。
分子生物学是一门年轻的学科,如同充满了未开发土地的新大陆。有关小RNA在基
因调节中的作用的重要发现是这门年轻学科中还有许多未开发的重要领域的一个例证。
9月26日,几位先驱(麻州大学医学院的Victor Ambros、麻州总医院和哈佛大学医学院
的Gary Ruvkun和剑桥大学的David Bulcombe有关小RNA的发现将被授予2008年Albert
Lasker基础医学研究奖。
历史上先驱者以及他们的发现的意义通常被忽略,只是在很多年之后才被承认。
Ambros和Ruvkun所发表的描述第一个微RNA及其标靶的优秀论文(发表在高深的Cell杂
志上)被忽略了近10年。与此同时,... 阅读全帖
s*******k
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26
来自主题: Biology版 - Operator和Silencer的区别?
Repressor 在原核中可以识别并结合到Operator上,从而阻断RNA聚合酶的与启动子的结
合。Repressor 也可以识别并结合到Silencer上,从而阻断RNA聚合酶的与启动子的结合

那么Operator 和Silencer的区别是否只是前者的命名用在原核上,后者的命名用在真核
上,但它们的作用机制其实是一回事?
b****z
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【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 喜欢带饭去实验室的wsn穷B们注意了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 19:58:37 2011, 美东)
冰箱里放24小时,亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法,夏季隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,说隔夜菜中有大量细
菌,而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗?如果超标,到底有多严重?红烧肉、红烧鱼呢,是不是也超标?
近日,记者就此问题,专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室,测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量,是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死,而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量,实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜:炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的,特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后,石厨师长亲自打包,分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说,剩菜时间放久了,营养成... 阅读全帖
a******p
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17k还用酶切,还是单酶切? 真牛呀。 用重组吧
j****x
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注:
这篇帖子,大概是我去年底的时候,写给水木antiHBV版友的展望。对他们中的很多人
而言,最有意义问题的莫过于,何时能够出现彻底治愈乙肝的新药,可以从遥遥无期的
抗病毒治疗中解脱出来,进而从生理到心理上恢复为一个正常人。
版面上做肝病学相关研究的同修可能并不太多,在本版重贴旧帖,目的之一在于借HBV
受体这一新发现的讨论,引起更多不同领域研究者对这一问题的关注。或许,你手中就
掌握着解决这一医学难题的金钥匙,只是可能你还没有意识到这一点。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
曙光渐露,充满期待的未来十年
即将过去的2011,对于从事肝脏病学临床实践与研究的人而言,无疑是激动人心的一年
。其中最重要的进展莫过于,Telaprevir和Boceprevir两种蛋白酶抑制剂用于治疗HCV慢
性丙型肝炎,临床效果非常显著,终于正式获得了FDA的新药批准。此外,目前共有约2
0种不同的anti-HCV新药候选正在进行不同阶段的临床研究。其中,病毒聚合酶抑制剂以
及其他数种病毒非结构蛋白抑制剂都显示... 阅读全帖
m*********r
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30
问题有点长:
我想要过表达一个来源于果蝇的蛋白,最终希望得到比较大量的这种蛋白,纯化之后做
与其他蛋白相互作用的生化实验。
问题是,这个蛋白的活性需要翻译后甲基化修饰,但是真核表达效率高的Sf9-
baculovirus系统没有这种酶,现在选择用有甲基化修饰酶的S2细胞系来表达。
如今已经建立了表达这种蛋白的稳定S2细胞系,表达并用His-tag纯化了几次,得到的
杂蛋白很多目标蛋白量很少,试着优化纯化洗脱的条件也帮助不大,目前我认为表达量
太低是主要原因。如果要在his-tag之后再做第二轮纯化,我怕少得可怜的蛋白经不起
损失了。
大家有什么推荐的解决方法么?如果要换个表达系统的话,有什么比较好的替代的吗?
还有我现在这个蛋白是由metallothionine的Promoter来启动(就是被Cu2+驱动的那个)
,这个启动子效率好像本来就是低,可是这个质粒是别的实验室建立的,我就拿来直
接用了,当初嫌麻烦也就没想着要换个启动子什么的。
y***i
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请教一下这些说法对不对?
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世河蟹), 信区: Military
标 题: 隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标 sohu
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 16:42:16 2011, 美东)
http://news.sohu.com/20110907/n318571735.shtml
冰箱里放24小时,亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法,夏季隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,说隔夜菜中有大量细
菌,而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗?如果超标,到底有多严重?红烧肉、红烧鱼呢,是不是也超标?
近日,记者就此问题,专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室,测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量,是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死,而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量,实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜:炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我... 阅读全帖
j********u
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来自主题: MedicalCareer版 - 金秋十月是收获的季节
当下除了我们这些准住院医坐卧不安等IV外,还有一群人也在心神不定地等着什么。等
什么呢?凌晨来自斯德哥尔摩的电话!本年度的诺贝尔奖马上就要揭晓了。我硕士的师
爷(导师的导师)是今年拉斯卡奖基础医学奖获奖者之一,住院他能再接再厉,获得诺
贝尔奖。重温一下饶毅2002年的预测,很佩服他的见地。以下为引文。
编者按:本文写于2002年10月诺贝尔奖公布前一天,到2004年10月止,每年都有所列
项目获奖,如第2项的Bob Horvitz和第13项的Sydney Brenner已于2002年获医学或生理
学奖、第5项的Roderick MacKinnon获2003年的化学奖、第16项的核磁共振成象部分获
2003年医学或生理学奖、第12项的Aaron Ciechanover 和 Avram Hershko获2004年的化
学奖。不过,作者强调,他不是预计得奖,而是列出他认为值得得奖的研究工作。
二十一项值得获诺贝尔生理或医学奖的工作及科学家
饶毅
又到十月,是诺贝尔奖宣布获奖人的季节。2002年诺贝尔生理或医学奖将在明天(
10月7日)宣布。虽然评选委员会以外的人不能预计谁当年会得奖,一般来说... 阅读全帖
l*******r
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33
这个帖子不错啊,靠,喝酒真危险
我就是喝酒很容易脸红,而且全身发红发热,我连脚都能红,手都能肿起来,但不怎么
出汗。我不怎么能喝酒的,应该是乙醇脱氢酶多,而乙醛脱氢酶少的吧。
C********g
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转基因玉米的神话
http://www.rainbowplan.org/bbs/topic.php?topic=107689
送交者: 六指 于 2010-03-25 12:25:45
转基因现在是网上的热门话题,这其中自然少不了在转基因食品上市前就已试吃过的方
老师的身影。学习完他的科普熊文“转基因玉米更有益健康”后,再做延伸阅读,稍加
搜索就看到一篇2004年的洋文”Bt corn reduces serious birth defects”【http://westernfarmpress.com/news/10-27-04-Bt-corn-birth-defects/ 】。方老师的文章基本观点,数据,内容编排都和这篇雷同,不少句子更是原文照译。这进一步验证了一条世人皆知的谣言“方老师写的东西,也有成段的引文献或者直接是英语文章翻过来的”。方老师打开门辟谣,关上门立马就造谣,此等大无畏的勇气和人格力量实在是让我等折服。
方老师涉嫌抄袭早已不是什么新鲜话题,这里说说转基因。这篇洋文的两位作者实际上
是做”二阶科学传播“,主要介绍了当年在“营养学杂志”发表的一篇综述【http://jn... 阅读全帖
pa
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【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 那些在人人网上常看常转的谣言们,是时候该粉碎你们了!酸性体质引发疾病?牛奶致癌?咖啡超三杯胸会变小?手机一格电比平时辐射大千倍?爱尔兰结婚是选择期限的?女人上床的第一个男人会对后代有遗传?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 22:32:02 2011, 美东)
那些在人人网上常看常转的谣言们,是时候该粉碎你们了!酸性体质引发疾病?牛奶致
癌?咖啡超三杯胸会变小?手机一格电比平时辐射大千倍?爱尔兰结婚是选择期限的?
女人上床的第一个男人会对后代有遗传?
实在是受不了人人网这个谣言集散地了,以下除特别注明均摘自果壳网的谣言粉碎机并
附有原文链接,谣言粉碎机是个不错的地方,宣传科学破除谣言什么的,非常有价值,
没事可以去逛逛,也希望大家能多一些怀疑和求证的科学精神,让谣言彻底没有市场。
研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成;只能在酸性身体中形成。有一种理论认为
,不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦,还是高血压、糖尿病、甚至是癌
... 阅读全帖
p***r
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36
大善人Bill Gates在非洲另外一个大笔投资是什么来着?转基因作物。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4134ba9001017wqm.html
转帖:纠正方舟子的错误
(2011-02-08 20:37:02)
转载
标签:
转基因
方舟子
食品
美国
中国
文化
分类: 转帖
题记:曹明华是我多年老朋友,目前在美国工作。不久前方舟子批评了曹明华,内
容主要针对曹明华两年前在国内出版的一本书《生命科学手记》,但批评涉及面超出了
这本书本身。最近,曹明华写了一篇回应文章,原标题为《回答方舟子》。原文较长,
我略作了些删改,转帖在这里。现标题是我改的,目的是醒目些。以下是曹明华的文字:
到目前为止,我总共发表过两篇反对转基因食物的文章和一篇以温和的口吻谈论“
中医之争”的文章,却因此招致方舟子先生对我的攻击:“学过分子生物学而崇拜中医
、攻击转基因技术的很罕见,现发现了一个……”,“她那书应该改名叫《生命伪科学
手记》,在《文汇报》的专栏也应该相应改名。这种人学生物学,是一场误会……”。
并且,方舟子先生不惜对我使用了“痛恨(!)... 阅读全帖
r***u
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那些在人人网上常看常转的谣言们,是时候该粉碎你们了!酸性体质引发疾病?牛奶致
癌?咖啡超三杯胸会变小?手机一格电比平时辐射大千倍?爱尔兰结婚是选择期限的?
女人上床的第一个男人会对后代有遗传?
实在是受不了人人网这个谣言集散地了,以下除特别注明均摘自果壳网的谣言粉碎机并
附有原文链接,谣言粉碎机是个不错的地方,宣传科学破除谣言什么的,非常有价值,
没事可以去逛逛,也希望大家能多一些怀疑和求证的科学精神,让谣言彻底没有市场。
研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成;只能在酸性身体中形成。有一种理论认为
,不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦,还是高血压、糖尿病、甚至是癌
症,都和人的体液偏酸有关,只有身体呈弱碱性才是健康的。你是易得癌症的酸性体质
吗?赶快多吃菜,少吃肉,把体质改造成碱性吧!
1. 酸性体质引发疾病?
流言: 研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成;只能在酸性身体中形成。有一种理
论认为,不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦,还是高血压、糖尿病、甚
至是癌症,都和人的体液偏酸有关,只有身体呈弱碱性才是健康的。你是易得癌症的酸
性体质吗?赶快多吃菜,少吃肉,把体... 阅读全帖
Z*****l
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来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
这种防毒面具没有去臭的功能,做好心理准备,一会儿想吐,就出去吐,没人笑话你们
,别硬撑着,小心吐在防毒面具里。”师父坏笑着和我们说。
不一会儿,殡仪馆去现场拉尸体的车风驰电掣般开了过来,突然一个急刹,紧接着
车门打开,副驾驶上的一个殡仪馆工作人员跳将下来。整个动作如行云流水,一气呵成
。他是下来吐的。
驾驶员是一个经验老到的殡仪馆工作人员,他开门走下来:“你们自己搬吧,这个
确实臭,车估计得晒两天。”
我鄙夷地走过去,掀起面包车的后门,看见了那个白花花、鼓囊囊的编织袋,一股
臭气扑面而来,看来戴着的防毒面具确实没啥除臭效果。刚在垃圾场,离得又比较远,
所以没有感受到这种异于高度腐败尸体的臭味,恶臭中夹杂着酸臭,让人的肠胃迅速翻
腾起来。
我定了定神,和李华一起将编织袋拖下了车,还好袋子不太沉。
我们把编织袋拎到解剖台上,师父已经穿戴完毕走了过来,说:“去戴两层手套。”
我看了眼在一旁观摩的痕检员林涛,生怕他又嘲笑我,梗了下脖子,装作经验丰富
的样子,说:“没事,两层手套没手感,缝线打结都感觉不到线头。”
师父看了我一眼,没说话。
我们打开白色编织袋的拉链,臭味迅速加强了几倍,在一旁负责... 阅读全帖
O**********0
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39
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BHistory (往者的影子) 于 (Fri Sep 9 00:20:11 2011, 美东) 提到:
俺曾认为生命是进化起源的,后来越找越发现进化论像是信仰而非科学结论。可是每有
飞机网友觉着俺如此看待进化论是反科学了。
所以俺本着科学的精神,问个问题,求各位飞机进化论牛人给个科学的答案。
大家知道达尔文进化论是以遗传机制为基础的,第一个有遗传机制的生命怎么来的,当
时根本没有提及。
后人发现这一问题后,就又提出了化学进化论,就是无机分子在某种机制下,自动组合
出了第一个有遗传的生命。此后达尔文进化论似乎可以take care(其实未必,今后再
讨论)。
今天我们先看比第一个有遗传生命的出现简单万亿倍的问题,第一个蛋白质如何化学进化出
现?
先亮亮俺一个愚昧基督徒的愚见:
已知最简单的具有遗传机制的单细胞生命的复杂度已经远远超出人们最初的想象,大概
有400种蛋白质几十万个组成。其中较小的蛋白质大概100个氨基酸,如果在随机热运动
中组成,因为自然界对称的氨基酸不少于40种(20多种氨基酸及... 阅读全帖
c*******u
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40
☆─────────────────────────────────────☆
bluesky99 (bluesky) 于 (Fri Apr 1 15:19:01 2011, 美东) 提到:
鬼使神差开始了每天早上吃燕窝的日子,也坚持了一个月了吧,希望宝宝真的有嫩白的
皮肤呀,哈哈,不过我自己倒是养得不错,脸蛋粉嫩嫩的了。
我都不懂这些,就不去唐人街实体店瞎折腾了,决定网购,明码标价好呀。在美国
买燕窝主要有三个网站,
许氏 http://big5.hsuginseng.com/product/product_p8.aspx?catid=102422747
金燕窝http://www.goldennest.com/en/
NaturalNest http://www.naturalnest.com/component/option,com_virtuemart/Itemid,4/lang,en/
许氏是美国,中国都可以寄,而运费是根据重量算的。许氏的白燕盏只有一种,叫顶级
白燕盏,应该就是特等的意思,相当于其他两家的AAA或SSS级的。是三家里最贵的。
金燕窝是免运... 阅读全帖

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41
细胞研究惊人发现 改变教科书生命定义(组图)发表时间: 2016-07-10 01:00
细胞研究惊人发现改变教科书生命定义。(网路图片)
近日,一项细胞生物学研究引起科学界的轰动。加拿大和捷克的科学家共同发现:一种
细胞不依靠进化论者所认为的必须细胞器——线粒体而存活。此研究结果再次证明生命
进化论是错误的,并提示修改教科书上的生命定义。
据澳洲科技网站ScienceAlert近日报导,加拿大和捷克科学家作出的惊人发现,类单鞭
滴虫属(Monocercomonoides)的真核细胞中没有线粒体,说明几十年的生物学定义存
在错误。因为新的研究证实真核细胞可以没有线粒体。
几十年来,生物学家一直认为所有复杂细胞(又称为“真核细胞”),包括动物、植物
和真菌细胞,都具有线粒体(mitochondrion)这种细胞器,并在教科书中定义为:这
种细胞必须含有线粒体,否则无法生存。
生命应该怎样定义
主持该项研究的加拿大不列颠哥伦比亚大学(University of British Columbia)生物
学家安娜•卡尔考斯卡(Anna Karnkowska)说:“结果让他们感到极其... 阅读全帖
m*****8
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来自主题: Parenting版 - 金蔚先生谈儿童书画学习 (转载)
【 以下文字转载自 LearnChinese 俱乐部 】
发信人: miaomi8 (苗苗妈), 信区: LearnChinese
标 题: 金蔚先生谈儿童书画学习
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 4 15:53:03 2013, 美东)
(2012-03-22 15:48:04)
转载▼
标签:
儿童书画
金蔚
传统
教育
分类: 礼乐射御书数
关于儿童学习中国传统书画的讲座
时间:2011年11月6日上午
地点:德国汉堡致谦学堂
讲座人:金蔚先生
录音整理: 苏彤 陈怡 赵玲 米育莹 洪勤 刘璐 李丽君
艺术教育两有个方面,一个是“蒙”,一个是“养”。蒙是天生的,不是能够
教出来的,就是所谓的天赋。我们做教育的,除了启蒙,还要尽量找到最好的方法教养
。下面我就简单地谈一点我对中国传统书画学习方法的体会。
在今天这个时代,各种艺术都受到外来影响。比如绘画,受西方的影响很大。但是老外
没有书法,所以在汉字文化圈,比较纯粹地保留了中国传统,很难西洋化。书法和古琴
一样,相对来讲是比较纯的中华文化遗存。学习书法和古琴,更容易把握到中华文化的
精髓... 阅读全帖
d*****r
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43
来自主题: Biology版 - 复杂
—米歇尔·沃尔德罗普—复杂


概述
这是一本关于复杂性科学的书——这门学科还如此之新,其范围又如此之广,以至
于还无人完全
知晓如何确切地定义它,甚至还不知道它的边界何在。然而,这正是它的全部意义之所
在。如果说,
复杂性科学的研究领域目前尚显得模糊不清,那便是因为这项研究正在试图解答的是一
切常规学科范
畴无法解答的问题。比如:为什么苏联对东欧四十年的统治会在1989年的几个月之内轰
然坍塌?为什
么苏联自身也在其后不到两年的时间内分崩离析?这些当然与名叫戈尔巴乔夫和叶利钦
的两个人有一
定的关系。但即使是这两个人自己,也像是被他们完全无法控制的事件席卷裹挟而不能
自已。这是否
是因为有某种全球性的、超越个人能量的原因在起作用?
为什么股票市场会在1987年10月的一个星期一这一天之中猛跌五百多个百分点?很
多评论将之
归咎于股票生意的计算机化。但计算机的应用已有多年,有没有任何答案可以解释为什
么股票偏偏在
那个特殊的星期一狂跌不已?
根据化石标本的记载,古代物种和生态系统常常稳定地保持了几百万年,而后却在
地质期的某一
瞬间灭... 阅读全帖
s********n
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44
李秀成自述
时逢甲子六月,国破① 被拏,落在清营,承德宽刑,中承<丞>②大人量广,日食资
云。又蒙老中堂③ 驾至,讯问来情,是日遂(逐)一大概情形回禀,未得十分明实,
是以再用愁心,一一清白写明。自我主应立开塞〈基〉之情节,衣〈依〉天王诏书明教
传下,将其出身起义之由,诏书因京城失破,未及带随,可记在心之大略,写呈老中堂
玉鉴。我一片虔心写就,并未瞒隐半分。
一将天王出身之首,载书明白。其在家时,兄弟三人,长兄洪仁发,次兄洪仁达,天王
名洪秀全,同父各母,其父□名不知。长、次兄是其前母所生,洪秀全是後母所生。④
此之话是天王载在诏书教下,屡屡讲讲道理教人人可知。长、次兄往家种田。洪秀全
在家读书,同冯云山二人同窗书友。有一日,天王忽病,此是丁酉年(道光十七年,
1837 年)之病,死去七日还魂。自还魂之後,俱讲天话,凡问之话少言,劝世人敬拜
上芾,劝人修善,云若世人肯拜上帝者无灾,无不拜上帝者,蛇虎伤人,敬上帝者不得
拜别神,拜别神者有罪。故世人拜过上帝之後,具〈俱〉不敢拜别神。为世民者,具〈
俱〉是怕死之人,云蛇虎咬人,何人不怕?故而从之。
天王是广东花县人氏,花县上到广西寻〈浔〉州... 阅读全帖
x****6
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45
来自主题: Military版 - crispr之战,小黄人vs洋大人
你这个推理有问题,真核是从原核来的,但因为比原核晚,出了好多原核没有的东西,
细胞环境大变。所以原核里能用的,真核里不一定能用。
同样的道理,真核里有的,在原核里也不一定能用。
好比雄猩猩艹女人和男人艹母猩猩,哪种情况更有可能生出小孩?不做实验还真没法预
测。
anyway,我老经过三年,已经把真核的反转录酶在细菌里玩转了。
就算从千少熬成千老,我老也要跟细胞死磕到底。
T**********l
发帖数: 985
46
人至痞则无敌——国内学术现状的精彩自述
作者:金唢呐
现在大学教师的水平到底怎么样,实事求是讲,现在的大学老师比80年代初
我毕业的时候那些人业务熟练得多。现我记得我刚到教研室的时候,有很多老师
干了七八年,居然连教材都没有讲过一遍。那时候班少课少,每年讲上两章,多
少年才能讲完一本书。而现在如果在学校工作5年,至少整本教材得讲上10遍。
科研也是一样,凡是能招研究生的教研室,每年都可以做些科研,发几篇文章。
那些文科教研室则不管老幼,每人都有著作。如果是经常翻阅英文杂志的科研匠
肯定会知道,最近几年,英文杂志上中国人的文章是不断翻番,而且在高水平的
英文杂志上,如《Cell》、《Nature》、《Science》,也能看到中国人的名字
了。再过少则几年,多则十几年,中国人说不定还会成为常客。
我的总体感觉是有民国教育背景的那些老家伙,水平确实要高出一截,剩下
的这几拨人都是一球样,开始我被那些“17年反革命修正主义教育黑线
(19491966)”培养出来的那帮人唬得一愣一愣的,但接触多了,觉得好像还不
如77级以后的大学生。
和奥运会金牌战略一样,现在大学实行的是“SCI战略”,而且... 阅读全帖
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