f****o
发帖数: 8105 | 1 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 丁律开：媒体“射江”不断 江泽民成“惊弓之鸟
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 12:59:53 2015, 美东)
2015年7月24日，原中共河北省委书记周本顺落马。据前香港媒体资深记者姜维平披露
，周本顺在半年之前炮制了一份《河北政情通报》，获得江泽民和曾庆红的重视，准备
在北戴河会议上用来作为“政治核弹”向习近平发难。
但这份纲领性文字却几乎同时摆上习近平和江泽民的案头。于是习近平在北戴河会议前
夕突然拿下周本顺，然后让胡锦涛亲信赵克志主政河北。
周本顺要干的事，其实就是一场政变。而这场政变的幕后老板，就是江泽民和曾庆红。
习近平现在虽然没有拿下江、曾，但对于这样的政变幕后老板，习近平是不太可能轻饶
的。
7月30日晚，中共官媒通报，江泽民的军中心腹、前军委副主席郭伯雄被开除党籍、移
送司法。大约一个小时后，大陆财新网发表长文《郭伯雄沉浮》，里面直接点名江泽民。
8月3日晚，陆媒澎湃新闻网刊文《带头大哥的N种结局》，里... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 2 “如果没有蒜泥，扇贝该会多伤心，它再也不想让你吃了。”日前，“如果没有蒜泥”体走红网络，网友纷纷接龙，经典菜麻婆豆腐，夫妻肺片纷纷“中枪”。
“如果没有蒜泥”体走红源于南京作家张嘉佳一条发布于长假期间的微博，被网友欢乐地接龙后，短短10多个小时转发就接近6000条，网友windywine回复，老虎穿上衣服，给青椒丢下100块，“舒琳童鞋”说，隔壁家的泡椒，思念着田鸡，锅躲在床头哭湿了衣服，牛蛙瞥了一眼悻悻地走出了房间，一向善于写段子的张嘉佳也贡献了两条关于夫妻肺片和姜醋螃蟹的段子：夫妻转身离开，肺片独自哭泣；螃蟹最后的眼泪，落进姜醋里。更多的网友接龙得充满了醋意，summer就说，扇贝永远不知道自己有多喜欢蒜泥，直到有一天看见它和白肉在一起；西红柿痴痴地跟着鸡蛋，即便鸡蛋还有青椒、茄子、米饭等一干情人。
各地网友的传递中，蘑菇炖小鸡、鱼香肉丝、松鼠鲤鱼、老干妈炒饭、豆瓣鲫鱼、孜然羊肉等红遍大江南北的名菜也纷纷中招。网友感慨，什么都不怕，就怕吃货有文化！文艺范儿菜名体甚至蔓延到了当下娱乐事件，有网友就根据王菲的离婚声明，编出了西红柿鸡蛋的段子：西红柿推开鸡蛋，这一世夫妻缘尽，我还好，你也... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 3 你一定还记得星爷电影里的这个小鬼。在《喜剧之王》里他是表面凶神恶煞实则异常可爱的“洪爷”。不过在片中他不帮衬星爷的表演事业，可谓伤透了星爷的心。他叫林子善。
林子善16岁去参加星爷《喜剧之王》演员培训班，被星爷相中。不过跟有些星爷的演员一样，签约五年，演出机会很少，不过单单凭借在星爷电影里跑龙套，就已经让他在影迷心中留下深刻印象了。
《喜剧之王》里他拉开衣服露出一道伤疤，对周星驰田鸡几个人炫耀说：这道伤疤就是被砍刀砍出来的啦。这道疤痕是真的，不过是他做盲肠手术留下来的。
后来林子善因为变成健身达人又回到大众的视野里。他说，其实我自小就非常欣赏拥有肌肉的人，我的偶像是郭富城。我小时候就已经非常喜欢运动，像足球篮球我都参与。16岁左右就开始健身，就是为了让自己拥有一副健康的身体。对我来说，肌肉会让你更自信。
当年在《喜剧之王》里炫过的伤疤，现在在肌肉上也依稀可见。
林子善与“田鸡”田启文，后者最近还在《美人鱼》里亮相。林子善则在低潮的时候两年没有收入，在夜场打过碟，还做过售货员。后来他演了一些电视剧，4年拍了12套剧，被称为TVB“绿叶王”。
2012年林子善与友人合资开设龙凤冰室，并于2... 阅读全帖 |
|
d*b
发帖数: 21830 | 4 土鳖国的四眼田鸡博士们，除了钻研字眼，还是钻研字眼。丫要有本事去microsoft应
聘个职位试试就明白，田鸡有多少能耐了。 |
|
m***7
发帖数: 4207 | 5 我老本来以为对付手无铁四眼田鸡似的学生，警察军人大汉用棍棒足矣。我以前还听说
高压水枪也是干这个用的。
既然我这逻辑不对。对付手无铁四眼田鸡似的学生需要上坦克，那么情况严重到需要上
原子弹也不是没有可能的啊？
按你的逻辑，控制不了镇压手段自然得生级。中间应该还有生化武器一档吧？
原子弹我理解应是控制不了学生的最后手段。
请解我的疑问。 |
|
h*****9
发帖数: 6643 | 6 有件事我到现在还不理解： 毛时代的确吃的肉不多，除了逢年过节，平时很少吃肉。
但那时候野生动物很多，比如田鸡（青蛙），蛇等，如果抓蛇有点难，这田鸡连七八岁
的小孩也能抓起来玩，但就是不吃。 可八十年代后，很多人吃起来 |
|
c*********y
发帖数: 3348 | 7 象水煮鱼，泡椒田鸡， 金湫鱼锅， 豆花鱼等，都是几个人吃一份菜， 再加一道青菜
，一瓶可乐就够了。
鱼一斤15块， 一条五斤的鱼， 足够撑死你了。
田鸡一斤30块，四个人吃个2-3斤也就够了。 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 8 我认为没有养过鸡，不会杀鸡的不是典型的中国人。
实在吃不起鸡可以去抓田鸡吃， 田鸡比家鸡更贵更高档。
吃不起腊鸭可以腊几只老鼠吃，别说你家没老鼠，我们家乡只认为老鼠肉少骨头多，
但不认为老鼠比鸭子低档很多。
不敢抓蛇就吃黄鳝， 你查查酒楼里的黄鳝咋卖， 很贵的， 其实黄鳝在我家乡是家常
菜， 门外20米远的小水沟里就有， 平时嫌肉少懒得抓而已。
心情好了可以抓十几只鸟煮粥吃， 别说你不会抓鸟， 我家乡农村的小伙子都会抓鸟。
再采几根随处可见的不要钱的野竹笋炒着吃。
自家的狗也是每一两年就要宰了炖的。 |
|
j****i
发帖数: 68152 | 9 以前叫自慰队，战斗力实际上却是跟军队没区别。但是跟中国打起仗来，他美国爹不能
不帮忙，毕竟人家只是自慰队吗。中国即使打赢了，也没啥面子。
现在改成正规的军队。再跟中国打起仗来，就凭他美国爹那点儿小胆，十有八九是不敢
再往前凑了。日本就等着挨揍吧。
好比我从来不屑于跟戴眼镜儿的知识分子打架，遇到四眼儿田鸡挑衅，只是笑笑走开。
如果这个田鸡太不识相非要打，我也是先把它眼睛摘掉，再一拳揍到他鼻子上。 |
|
j****i
发帖数: 68152 | 10 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖 |
|
w*******e
发帖数: 15912 | 11 当年庆丰帝西北插队时挑200斤麦子10里不换肩确实NB，
就算庆丰帝的数据有水分，但是打个5折还是比较可信的，
庆丰帝虎躯一震，100斤麦子10里不换肩/200斤麦子5里不换肩
还是比较可信的,豆芽菜身材四眼田鸡下室撸管琐男估计50米就得
停下来倒气儿。
太祖当年畅游长江，体力不是一般豆芽菜四眼田鸡下室琐男可比，
但太祖和习总徒手平地单挑，基本上庆丰帝胜面大；
英明领袖人太老实，出手不够狠， 跟庆丰帝对打肯定吃亏
至于总师，除了淮海时冬天洗冷水澡NB，估计两个都不一定能干过
庆丰帝。
才帝以文见长，武力值可能不及太祖；
尽管涛哥曾大战福原爱数百回合未分胜负，而且年轻时是清华舞王，
体力应该不差，但是不如庆丰帝勇猛，庆丰帝当年红卫兵时代
曾和聂卫兵等死党街头打群架。
而真正能和庆丰帝大战300回合的书记正在秦城用钢勺挖地道。 |
|
d**********6
发帖数: 382 | 12 其他的同意，这个“回国的博士生被介绍给家产雄厚的女生”纯属四眼田鸡异想天开，
国内现在讲究强强联手，现今，能熬到博士的也是“苦大仇深"出身的穷家庭，还”家
产雄厚的女生“喜欢麻杆样四眼田鸡的，哈哈哈。 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 13 “田鸡赛马”的诀窍，只能限于游戏。
田鸡后来曾经想用赛马的办法跟敌人打仗，孙膑说，这个绝对不可以。
这么打，你两惨胜一完败，那完胜的敌军一部必然乘胜来收拾你这伤亡惨重的两个“凯
旋之师”，最后你全都要完蛋。 |
|
f****o
发帖数: 8105 | 14 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 丁律开：媒体“射江”不断 江泽民成“惊弓之鸟
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 12:59:53 2015, 美东)
2015年7月24日，原中共河北省委书记周本顺落马。据前香港媒体资深记者姜维平披露
，周本顺在半年之前炮制了一份《河北政情通报》，获得江泽民和曾庆红的重视，准备
在北戴河会议上用来作为“政治核弹”向习近平发难。
但这份纲领性文字却几乎同时摆上习近平和江泽民的案头。于是习近平在北戴河会议前
夕突然拿下周本顺，然后让胡锦涛亲信赵克志主政河北。
周本顺要干的事，其实就是一场政变。而这场政变的幕后老板，就是江泽民和曾庆红。
习近平现在虽然没有拿下江、曾，但对于这样的政变幕后老板，习近平是不太可能轻饶
的。
7月30日晚，中共官媒通报，江泽民的军中心腹、前军委副主席郭伯雄被开除党籍、移
送司法。大约一个小时后，大陆财新网发表长文《郭伯雄沉浮》，里面直接点名江泽民。
8月3日晚，陆媒澎湃新闻网刊文《带头大哥的N种结局》，里... 阅读全帖 |
|
h****e
发帖数: 33 | 15 据美国《世界日报》报道，洛杉矶圣盖博市顺发超市近来引进鲜活牛蛙，吸引不少食客
注意，有洋人对超市有此物惊讶咋舌，而华人食客则大赞口福不浅。
27日超市内的活鱼区一箱活青蛙十分吸睛，3.99元一磅的价格标牌十分醒目，吸引不少
消费者观看。一名美国消费者表示，虽在中餐馆吃过青蛙腿，但以为都是从中国运来，
也不知道是如何制作。没想到今天看到“本尊”，原来竟是整个青蛙买去加工，顿时感
到有些残忍、难以接受。
而来自田纳西州来南加访友的华人朱同学当天正巧到超市买菜，看到卖牛蛙不仅感叹。
他表示，比起加州，田纳西的华人很少，亚洲超市所卖货品更无法与加州相比，然而万
万没想到，华人超市竟然牛到连活田鸡都有卖。
居住在圣盖博市、来中国广东的唐先生说，田鸡是广东人爱吃的食材，不仅可煲汤、烹
炸，也可以辣炒。圣谷附近的各大华人超市有时还可以看到果子狸、穿山甲等珍味食材
，不过大多是冰鲜。他表示，南加州华人口福不浅，天上飞、地上跑的食料多能买到。 |
|
s********r
发帖数: 2308 | 16 永久和飞鸽的用户也不用花高价买烤肉/刺猬就可以享受到远超田鸡们所吹嘘的高mpg (
infinit mile per gallon)，也没有高维护成本 (门口修车老头10块钱补个胎，50块全
套轴维护）
想豪华些的，可以买辆嘣嘣车。
尼玛田鸡们整天跟BBAV比油耗，好比拿着压缩饼干跟法国大餐比谁填饱肚子更快。 |
|
w********t
发帖数: 5586 | 17 楼主 发表于: 2005-10-31
倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小 中 大
ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆，等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息，加上一些自己喜欢的，我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐，龙虾鲍翅套餐($99)，还有椰子炖雪蛤！
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一，比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下！让圣诞节和情人节变成荷包减肥日！要订位，否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖 |
|
l******a
发帖数: 16364 | 18 冰冻的田鸡怎么做都难吃，肉就是木的，去买活田鸡吧。btw你总得给人锻炼的时间吧
，你这种态度谁愿意给你烧菜吃啊
了。 |
|
B********e
发帖数: 19317 | 19
LOL。。。
的确，粥底是粥的精髓。
不过发现有一点喜感的地方。。。
“有了好粥，无论是皮蛋瘦肉，还是田鸡，还是鱼片都是一样的。”
当然这句话本身没有什么错的地方，但是皮蛋瘦肉粥跟田鸡，鱼片等生滚粥制作过程和
口感都差很远。
如果木有记错，生滚粥应该大部分是用猪骨筒熬底，吃的是粥的软绵口感加上生滚的食
材鲜味。后加配料食材的味道熬进不到粥里面的，就算配料再多，如艇仔，及第等，如
果过滤掉食材，粥还是猪骨粥的味。
皮蛋瘦肉粥熬出来粥里面是咸瘦肉的肉味加上皮蛋味。就算你把肉跟皮蛋都滤走，那种
味道都是已经熬到粥里面去了的。这是皮蛋瘦肉粥跟生滚粥很区别的一个地方。
快到中秋了，弄点田螺粥吃吃，呵呵。。。 |
|
s***a
发帖数: 4921 | 20 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 今天去了“京川酒家”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 17 19:51:18 2012, 美东)
一直觉得这种混合菜系的餐馆不会怎么样，今天去了京川酒家，有惊艳。
我们两个点了4个菜：
夫妻肺片：这个听几个朋友推荐过，果然有惊艳，于其它几家的味道不同，更像成都的
味道。红油香而不辣，配上切碎的中国芹菜，非常安逸。9/10
二姐兔丁：拌料的味道还可以，吃的时候要多翻几下，把下面的味道翻上来。但是兔子
煮得不好，估计是之前煮了，冷冻，然后开水里烫热的。所以肉还带热度，而且有的部
位比较柴。7/10
沸腾鱼：这个很资格，用的是新鲜全鱼（好像是贵妃鱼则）片出来做得，所以味道很好
。因为全鱼肯定鱼片不够多，所以汤里加有腐竹，口感像素鱼片，很好吃。9/10
飘香田鸡：用的是沙茶酱和牛角辣椒炒的，田鸡很嫩，嫩到第一次上桌时大腿肉还没熟
透。我跟经理说了让他拿回去回锅一下，除此之外，味道不错。7/10
服务还行，性价比属于小贵。据说以前分量比较多，现在... 阅读全帖 |
|
c*********e
发帖数: 16335 | 21 试试用来做蒜子田鸡煲,放大量的蒜子,不用切小块,田鸡.
或者,做蒜子鲶鱼,就是猫鱼,也狠好吃. |
|
b*******c
发帖数: 20683 | 22 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿... 阅读全帖 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 23 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: dakedo (大蝌蚪), 信区: Joke
标 题: 美南加超市开售鲜活牛蛙 华人洋人反应冰火两重天 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 30 17:07:43 2015, 美东)
发信人: hehele (hehe), 信区: USANews
标 题: 美南加超市开售鲜活牛蛙 华人洋人反应冰火两重天
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 30 04:35:56 2015, 美东)
据美国《世界日报》报道，洛杉矶圣盖博市顺发超市近来引进鲜活牛蛙，吸引不少食客
注意，有洋人对超市有此物惊讶咋舌，而华人食客则大赞口福不浅。
27日超市内的活鱼区一箱活青蛙十分吸睛，3.99元一磅的价格标牌十分醒目，吸引不少
消费者观看。一名美国消费者表示，虽在中餐馆吃过青蛙腿，但以为都是从中国运来，
也不知道是如何制作。没想到今天看到“本尊”，原来竟是整个青蛙买去加工，顿时感
到有些残忍、难以接受。
而来自田纳西州来南加访友的华人朱同学当天正巧到超市买菜，看到卖牛蛙不仅感叹。
他表示，比起加州，田纳西的华人很少，亚洲超... 阅读全帖 |
|
p******e
发帖数: 3689 | 24 再来看两张图：
第一张：10年的时候拍的，这道菜叫：烧田鸡
第二张：15年底刚拍的，这道菜还是：烧田鸡
拼图厨艺进步能看到不是吗，再等5年会又不一样。这就是为什么我能理解每个帖子背
后心意，能明白那些付出了努力的人，需要更大的鼓励和赞美，才一天会比一天好！
给更多学习厨艺的新人机会，并善意的帮助她们提高这绝对是正面又正确的做法。
同时请任何希望发帖的GGMM大胆的发，不要去理睬并行动上彻底蔑视那些喷子，如果两
声的旺旺能吓走人，干脆换名“汪星球”算了。
不管是昨日，今日还是明日，期待共同进步，一起努力和感动的美食版。 |
|
p******e
发帖数: 3689 | 25 再来看两张图：
第一张：10年的时候拍的，这道菜叫：烧田鸡
第二张：15年底刚拍的，这道菜还是：烧田鸡
拼图厨艺进步能看到不是吗，再等5年会又不一样。这就是为什么我能理解每个帖子背
后心意，能明白那些付出了努力的人，需要更大的鼓励和赞美，才一天会比一天好！
给更多学习厨艺的新人机会，并善意的帮助她们提高这绝对是正面又正确的做法。
同时请任何希望发帖的GGMM大胆的发，不要去理睬并行动上彻底蔑视那些喷子，如果两
声的旺旺能吓走人，干脆换名“汪星球”算了。
不管是昨日，今日还是明日，期待共同进步，一起努力和感动的美食版。 |
|
j*****o
发帖数: 22 | 26 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: naibac (naibac), 信区: ChuanYu
标 题: 纽约还有没有靠谱的川菜馆子啊 今天吃了川山甲 尼玛回锅肉是甜口的甜口的！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 7 19:50:26 2017, 美东)
最近有盆友回成都玩每天盆友圈晒川菜 搞得我满脑子回锅肉水煮鱼啥的 麻溜儿杀去了
flushing的川山甲 刚开业吃过一次 我记得又麻又辣感觉很不错啊 我lg四川人都点赞
来着 后来很长一段时间排不上队就没吃
结果今天心心念念两个人点了四个菜 凉菜 跳水鸡 我还想现在口水鸡这么闷骚都改名
字了 一吃 是甜的泡在不辣的红油里 鸡满嫩 但是没有川味啊
回锅肉上来的时候卖相很不错 看起来肉也是先煸炒到卷曲“灯盏窝”状 口水都流出来
了 结果一吃 卧槽 甜口的！！！ 除了甜 豆瓣豆豉的咸香一点没有啊
回锅肉做的这是神马 这绝对是近几年来印象中最差回锅肉了 心情真是大大的不好了。
。。至此 我已经预料到下面的菜也要悲剧了
剩下的干锅肥肠 凭良心讲不难吃 就是不是川菜味儿 孜然味很重 应该是走的西安风吧
还... 阅读全帖 |
|
l********t
发帖数: 645 | 27 早输的睡马路了。 他一冠喜欢吃剁椒田鸡。现在自己不养田鸡了， 改打猎了。 |
|
l********t
发帖数: 645 | 28 哈哈， 那个时候老秋就象白莲教教主， 一帮田鸡顶礼膜拜， 这才造就了一月８８＄
， 一年８８８＄的传说。
这次就是死田鸡也不会无脑跟了， 但老秋确实有两下子，不得藐视。 |
|
|
|
a*******e
发帖数: 12169 | 31 一直觉得这种混合菜系的餐馆不会怎么样，今天去了京川酒家，有惊艳。
我们两个点了4个菜：
夫妻肺片：这个听几个朋友推荐过，果然有惊艳，于其它几家的味道不同，更像成都的
味道。红油香而不辣，配上切碎的中国芹菜，非常安逸。9/10
二姐兔丁：拌料的味道还可以，吃的时候要多翻几下，把下面的味道翻上来。但是兔子
煮得不好，估计是之前煮了，冷冻，然后开水里烫热的。所以肉还带热度，而且有的部
位比较柴。7/10
沸腾鱼：这个很资格，用的是新鲜全鱼（好像是贵妃鱼则）片出来做得，所以味道很好
。因为全鱼肯定鱼片不够多，所以汤里加有腐竹，口感像素鱼片，很好吃。9/10
飘香田鸡：用的是沙茶酱和牛角辣椒炒的，田鸡很嫩，嫩到第一次上桌时大腿肉还没熟
透。我跟经理说了让他拿回去回锅一下，除此之外，味道不错。7/10
服务还行，性价比属于小贵。据说以前分量比较多，现在是比较少。
饭后我们又去longlong的小店逛了逛，买了两个情侣iphone壳。有京剧迷看得出这是哪
两个京剧人物吗？ |
|
E*******y
发帖数: 784 | 32 一直以来，吃川菜都是去老四川，都好几年了。最近总有人跟我念叨离老四川不远的
Red Pepper 好吃。一个人强烈根我推荐干锅田鸡，然后前几天我就去点了，艾玛，
宰人啊有木有，就一小盘就是将近19刀，里面有几粒切碎的田鸡腿，一吃一嘴的骨头，
剩下的蘑菇干辣椒啥的浑水摸鱼，我老公说，这顶多就一只田鸡的腿，有木有啊！
另外鱼香茄子，比老四川差了不是一点半点，孜然羊肉不及老四川的成都麻辣羊，量挺
少的。
我想吃干炒牛河很久了，看见菜单里有这个，赶紧点上，可是太失望了，就算是这道菜
不是川菜，不拿手，也不至于做成那样啊！相当地难吃。
有人还向我推荐酸菜肉丝米线，那天的菜已经够了，就没点这个，大家说说值得再试试
吗？ |
|
s*******e
发帖数: 15758 | 33 虽然菜的分量很少，虽然菜的好吃度有限，但是我喜欢他们present的方式：）
点了小雨推荐的孜香肉串，红酒板栗烧鸡和麻辣田鸡腿，还点了一碗冬虫夏草乌鸡汤
田鸡要了加辣的，于是悲剧了，泪入雨下，搞的waitress都不好意思过来问候了。后来
只好在板栗鸡里泡泡再吃啦
想起几年前回国，朋友带我去了武汉非常好的一家管子，点了个“辣得跳”－－－放了
辣精的田鸡，当时情况一样，最后要了
一杯矿泉水泡着泡着才吃掉一只腿：（
教训，以后一定不要说“我要extra辣的” 5555555555555 |
|
s*******e
发帖数: 15758 | 34 嗯，很好吃，不过也可能是太饿了，小雨推荐的牛肉，蝴蝶谷，还有清正盲曹都很好吃
田鸡也不错，但是量太少，我估计就一只田鸡，不过是活的 |
|
d*********d
发帖数: 137 | 35 昨晚去了，总的感觉不错。 我们三个人点了：
-担担面
-红油水饺
-肠旺煲
-干锅田鸡
-炒菠菜
味道不错，肠旺煲里的鸭血有点老， 然后我妈说干锅田鸡不太正宗 - 不过是和她两星
期前在成都吃的比。 吃完了老板还送了酒酿小汤圆，很好吃，我们在成都的时候吃到
最后也喜欢吃这个， 所以感觉很亲切。 吃了差不多50多一点加小费60多一点， 感觉
还不算很贵。吃到最后还剩了一堆菜，今天打算去Flushing看能不能买到魔芋煮在肠旺
煲， 感觉应该会很好吃。 |
|
W**********r
发帖数: 8927 | 36 今天又去腐败了一回。这已经是第三次了。去了才发现几乎是满座。
看样子大年三十晚上大家都出来觅食了，呵呵！
点了一份干锅田鸡，还有蜜汁排骨，等等，味道还不错。干锅田鸡那个辣椒多啊，只吃
了几个，剩下了一堆。 |
|
q*********8
发帖数: 5776 | 37 话说他家田鸡煲的田鸡真是越来越少了
蒜块切的也越来越像田鸡肉了
杀了 |
|
T******T
发帖数: 3066 | 38 现在的辣椒王也就田鸡和蒸鱼还能让我回去。。不过连田鸡也涨价+减量了。。
TNND..很不爽。。
好笑的是有些人自己不喜欢吃的一定要逼所有人也一定要不喜欢。
别人说好吃就是骗子，这都什么人啊？! |
|
I********e
发帖数: 3 | 39 最近刚去吃饭，点了四个菜
飘香牛肉：牛肉不新鲜，太多乱七八糟的粉，sauce,
干锅田鸡：田鸡未去皮，也是极不清爽，一大推乱七八糟的粉，sauce
干煸四季豆：〇K
香干肉丝：〇K
总之非常失望，不推荐 |
|
a******o
发帖数: 7982 | 40 偶尔发现这个plaza还很多店的。我觉得做的还挺用心，很地道的。就是稍稍有点咸，
不过我就这样吃的，一般要是咽个饭，估计还行。土豆是先拷过，在做的锅底，这个很
不错，藕，豆芽都很近味，而且价格也不贵。唯一不足的是没有田鸡选择，我觉得这种
香锅，干锅和田鸡最配。
我点了个土豆，茶树菇，羊肉，鱿鱼。前三样味道都很搭，鱿鱼就不推荐了，不搭。还
有什么配菜推荐的？下次在去试哈。 |
|
i******y
发帖数: 40 | 41 找到了。 终于有家新餐馆开张了。
【夜光新闻: 2004-11-5】10月新州华人盼望已久的九寨沟川菜火锅城已于28日隆重开张
。开张当日，新泽西中美商会会长杨鸿南、ChinaTrust
Bank(USA)新泽西分行总经理PETER LI、着名律师胡知宇及社区名人韩俊、苏光、刘同愫
、唐仪等都到场祝贺并剪彩。
多维记者郑达谦报道，新张的九寨沟餐馆，聘请到原四川成都国家特级厨师主理厨政，在
传统川菜的基础上，还特别推出一些适合华人口味的冬令火锅系列。仅火锅一项，就有6
种，有麻辣锅、清汤锅、鸳鸯锅、酸菜鱼火锅、火锅仔兔及养生乌鸡火锅，特别要向大家
推荐的养生乌鸡火锅，是由多种中药材如花旗参、红枣、枸杞、淮山、银耳等加秘方配制
而成的汤料，在冬天不但具有抵御寒冷的作用，而且实在是进补的首选。
在川菜系列中，除了有传统的夫妻肺片、麻辣牛筋、水煮鱼片、泡菜鱼、三椒煸田鸡、香
辣田鸡外，该餐馆还特别推出了适合工薪阶层消费的特价午餐，价格从$5.65起，而且各
种汤类和葱油饼免费供应；在小吃方面，该店有红油抄手、芝麻汤元、酒糟粉子等。特别
要向大家说明的是，该餐馆的主厨是原纽约五粮液餐馆的师傅，他 |
|
e**o
发帖数: 488 | 42 我星期六点的湘味田鸡， 结果基本全是田鸡碎骨， 而且比蒜 还小
非常失败
熟。 |
|
m****c
发帖数: 2416 | 43 我就喜欢老湖南的湘味田鸡，虽然不是顶好，但却是附近餐馆唯一觉得不难吃的田鸡 |
|
i********6
发帖数: 4766 | 44 foodie,最近他们家上了些新菜，那个虎皮辣椒炒田鸡还不错，如果吃腻了凉瓜田鸡的
话。 |
|
J*******s
发帖数: 2708 | 45 还行，没那么烂，可能是吐槽的看多了，期望值不高，有些小问题，比如羊肉带皮，皮
上毛处理的不好，屌丝不挑，无所谓，味道还可以，配菜确实量少，肉倒是没那么少，
当然我没点田鸡，据说田鸡量少。点的大锅，2个人吃到撑，不知道啥样人一个人吃大
锅没吃饱。中午去的没那么多人，让我等一个小时我肯定不去。总体说算过关了，会再
去，个人意见。 |
|
J*******s
发帖数: 2708 | 46 还行，没那么烂，可能是吐槽的看多了，期望值不高，有些小问题，比如羊肉带皮，皮
上毛处理的不好，屌丝不挑，无所谓，味道还可以，配菜确实量少，肉倒是没那么少，
当然我没点田鸡，据说田鸡量少。点的大锅，2个人吃到撑，不知道啥样人一个人吃大
锅没吃饱。中午去的没那么多人，让我等一个小时我肯定不去。总体说算过关了，会再
去，个人意见。 |
|
g********2
发帖数: 740 | 47 来自主题: SanFrancisco版 - 就为了$5 抱歉，有那显功夫，以后少去就是了，或者大包走，话说他们家的椒盐田鸡是我的最爱
，上次去了另外一家哦，好像是福临门，做的田鸡差多了， |
|
m********l
发帖数: 190 | 48 新人，能给推荐几个经典菜么？干锅田鸡吃过了，谢谢！
我们一家都是湖南人，客观的说，相对而言韶山冲的菜算是比较接近我们的口味了，最
近去的还挺频繁的，每次去都喜欢点那个石锅田鸡，我老爸老妈也爱吃。但是公正的说
没有LA的辣椒王，还有云........ |
|
w**f
发帖数: 7794 | 49 麻辣田鸡真的不错， 上次去湾区， 朋友在一家很好的湘菜馆请客， 每天都要在外面
排队那种。 我点的田鸡， 但是比福利门的做的还是有很大差距。
又， 上次我一个侄子从国内到德州交换做学生半年， 临走时到我这里玩， 说这个菜
是他来美国吃过最开胃的菜。 |
|
h*******n
发帖数: 1116 | 50 “福建菜简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹调山珍海味而著称，尤以烹制海鲜见长
。其菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅，偏于酸甜，汤菜居多。它善用红糟为调料，尤其讲
究调汤，予人“百汤百昧”和“糟香扑鼻”之感。
三和大酒家推出福建小吃主要有:锅边糊， 各种拌面，鱼面，鱼丸、芋头糕，福州年糕
, 粉干，福州米粉，福州线面和芋泥等等；小炒和夜宵主要有:香脆海蜇，爆炒双脆
，福州荔枝肉、十香醉排骨、糟溜鱼片、爆糟鸭、爆糟肉, 铁板羊肉, 铁板蛏子和铁板
兔肉等。每天特别供应用鲜活材料烹制的红槽香螺片、韭黄螺片, 韭黄田鸡(活)，铁板
田鸡(活)，和炒石螺(活)，更是休斯顿的一绝！
“三和”的名字取自于”天时地利人和”的意思.现在”三和”又有“粤菜，川菜，和
福建菜三菜合一的意思。 |
|
