k*******z
发帖数: 2368 | 1 生滚粥系广州传统粥品之一，系一种统称，泛指用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟
而成。根据用料不同，有牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等等。哇
，讲起都流晒口水。
广东佬吃野系好叉厌尖嘎。咪以为呢个生滚粥容易做。其实都有唔少功夫嘎。
先讲讲粥底嘅做法先。
材料，当然要有米啦。还可以放江瑶柱、大地鱼或猪骨。粥底比一般粥仲要稀D，要水
米交融，米必须完全看不出一粒粒的形状来，几乎是全溶到水里头了，只看到些许絮状
的米花花。必须得粥底喝起来绵软顺滑清爽，和材料融合为一个有机整体，才能算是一
碗好粥。要煮出咁嘅正宗粥底，要注意一下几个小窍门：大火滚，细火熬。唔好搅，否
则沾底。加少少糯米会更粘稠。从生滚粥的粥底来看，就已经含有丰富的淀粉、蛋白质
、钙质等营养成分了。真系好吃又健康！
好啦，粥底做好了。下一步怎么做呢？我来分类讲讲。牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡
粥、上什粥、田鸡粥等等都系大同小异。基本做法都系把准备好嘅肉片和粥底滚起，加
僵尸同葱花就得啦。
我还系讲讲两个有广东特色嘅粥啦。
还在念书嘅鞋童们，当然要吃这个------------
《状元及弟粥》
这个粥有一个民间故事，... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 2 这道菜是从我们团契的Sandy姊妹那里学来的。她是三个小孩的妈妈，有年迈婆婆同
住要伺候，老公工作很忙基本不管家务。所以她的生存法则是把做菜的程序简化到尽头
。作为一位贤惠的广东媳妇，她做得一手好粤菜。这道豉油鸡翅是我们团契聚会时的名
菜，每次都抢光。Sandy做的鸡翅嫩滑得不得了，完全不柴不干不粗，但是又熟透了，
而且味道很足很透。我们家叼嘴娃，每次去Sandy阿姨家都猛吃面和鸡翅，所以我学回
来真是太有必要了。仔细问来了菜谱，却也发现这道菜也是合情合理地简单，30分钟之
内搞定，而且很节约能源，鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法，用生滚
保持食材的鲜香和原味。
材料：
鸡翅若干，蒸鸡豉油，水，料酒，姜片
做法：
1.蒸鸡豉油和水以1：1.3的比例兑好，加入总体积十分之一的料酒，加入姜片，在火上
煮开翻滚2分钟待姜片出味。
2.鸡翅洗干净，倒入煮开的豉油，盖上锅盖煮到水开后翻滚1分钟，关火，盖上锅盖焖
20-30分钟，捞起鸡肉。
小厨心得：
1.一开始担心生滚鸡翅如果不熟吃了会得病，就多煮了两三分钟关火，结果发现鸡肉虽
然比自己平时煮得嫩，但是还是没有到Sandy煮得... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 3 这道菜是从我们团契的Sandy姊妹那里学来的。她是三个小孩的妈妈，有年迈婆婆同
住要伺候，老公工作很忙基本不管家务。所以她的生存法则是把做菜的程序简化到尽头
。作为一位贤惠的广东媳妇，她做得一手好粤菜。这道豉油鸡翅是我们团契聚会时的名
菜，每次都抢光。Sandy做的鸡翅嫩滑得不得了，完全不柴不干不粗，但是又熟透了，
而且味道很足很透。我们家叼嘴娃，每次去Sandy阿姨家都猛吃面和鸡翅，所以我学回
来真是太有必要了。仔细问来了菜谱，却也发现这道菜也是合情合理地简单，30分钟之
内搞定，而且很节约能源，鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法，用生滚
保持食材的鲜香和原味。
材料：
鸡翅若干，蒸鸡豉油，水，料酒，姜片
做法：
1.蒸鸡豉油和水以1：1.3的比例兑好，加入总体积十分之一的料酒，加入姜片，在火上
煮开翻滚2分钟待姜片出味。
2.鸡翅洗干净，倒入煮开的豉油，盖上锅盖煮到水开后翻滚1分钟，关火，盖上锅盖焖
20-30分钟，捞起鸡肉。
小厨心得：
1.一开始担心生滚鸡翅如果不熟吃了会得病，就多煮了两三分钟关火，结果发现鸡肉虽
然比自己平时煮得嫩，但是还是没有到Sandy煮得... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 4 嗯，是的。
楼主的问题是问什么是广东生滚粥，
广东其他地方不知道，在广州生滚粥讲究是粥底，一般是白粥，好点会是白果腐竹粥；
简单又考功夫，粥要熬得油滑绵口，浓稠适合。
点单时，师傅用小砂锅另外煮滾白粥，加入醃制过配料:
猪肝，猪小肠／鱼片/鸡肉,等等；再加一把脆脆的生菜，葱花，姜丝，快火烫熟。
吃的时候，可以另外放脆花生，蛋散条。
有机会，到广州上下九的几家粥品老店试试。
一锅艇仔粥，或者及弟粥，再来碟拉腸，超正！ |
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B**********y
发帖数: 3855 | 5 嗯，是的。
楼主的问题是问什么是广东生滚粥，
广东其他地方不知道，在广州生滚粥讲究是粥底，一般是白粥，好点会是白果腐竹粥；
简单又考功夫，粥要熬得油滑绵口，浓稠适合。
点单时，师傅用小砂锅另外煮滾白粥，加入醃制过配料:
猪肝，猪小肠／鱼片/鸡肉,等等；再加一把脆脆的生菜，葱花，姜丝，快火烫熟。
吃的时候，可以另外放脆花生，蛋散条。
有机会，到广州上下九的几家粥品老店试试。
一锅艇仔粥，或者及弟粥，再来碟拉腸，超正！ |
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z********6
发帖数: 137 | 6 正宗的生滚粥就是要看不到米粒哦！
生滚粥是用白粥做粥底加各类配料大火煮出来的，
广东的潮汕砂锅粥则相反，粥中必须有可见的米粒，呵呵！ |
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D*********Y
发帖数: 3382 | 7 一家广式的糕点房卖粥，皮蛋瘦肉粥，猪润粥。
那个粥煮的很细很细，是不是传说的生滚粥？
怎么做的呢？ |
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B********n
发帖数: 12753 | 8 报告
我研究过广式生滚粥
简化后就是
淘米+盐+姜沫+一点点油搅拌好了进冷冻
第二天拿出来烧，时间又短味道也正 |
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a****3
发帖数: 11741 | 10 加拿大满地可的唐人街有一家广式餐馆特色是生滚粥和大肉包。超级好吃。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 11 广式生滚粥的米很碎，很浓稠，象胶体，米没有全部沉在碗底。重点是里面的肉很嫩，
比如猪肝粥，那个猪肝真的很嫩。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 12 我们团契里有的是广东人。我以前上的生滚鸡翅，大受欢迎，就是我们团契一个广东妈
妈教的。她几乎每周都煲粥到团契。哈。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 13 具体说说？ 鸡翅砍么，会不会很多碎骨头？
这里的鸡挺腥的， 我一直没有勇气拿来做白切鸡， 生滚鸡粥能压得住那个味道么。
法拉盛有家赵记面店，号称正宗粤港式云吞和粥粉，我吃过他们一碗鱼片粥，
米就是搅碎后熬粥，大概还拉了粉芡，也不知道师傅是哪里人了？ |
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a*****s
发帖数: 5562 | 15 哎，这个帖子勾起了当年在广州读书时候的美好时光了，北京路上下九的牛腩粉面艇仔
粥拉肠，还有学校附近的生滚海鲜砂锅粥，真是往事只能回味啊！
另 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 16 皮蛋瘦肉都煮化的？
我老妈的方子：痩肉剁成肉末，放盐巴、胡椒粉、麻油腌制一晚，
皮蛋切小块，洗好的米放一点油、盐抓一下。
水大火煮开，放米和皮蛋，继续中火煮，偶尔顺时针方向搅，以防粘底。
米花煮开，瘦肉末倒入，慢慢搅散。
中火熬成稠状,最后撒点葱花。
要做成生滚粥，肉切片腌一下，皮蛋切小块，粥煮开后，肉片皮蛋放进去，稍再煮一会
儿，就可以了。 |
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d*****t
发帖数: 2761 | 17 老茶楼的生滚粥都超级棒。最爱鱼片粥和猪肝粥。
广州粥就是老火煲粥底啊，有师傅把米泡一天再细火煲隔夜的。加姜是去腥吧，只有加
料了才会加姜进去啊
广州很多老店都没有了。白切鸡的最高境界还是99年就关门的清平鸡 |
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D*********Y
发帖数: 3382 | 18 一家广式的糕点房卖粥，皮蛋瘦肉粥，猪润粥。
那个粥煮的很细很细，是不是传说的生滚粥？
怎么做的呢？ |
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B********n
发帖数: 12753 | 19 报告
我研究过广式生滚粥
简化后就是
淘米+盐+姜沫+一点点油搅拌好了进冷冻
第二天拿出来烧，时间又短味道也正 |
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a****3
发帖数: 11741 | 21 加拿大满地可的唐人街有一家广式餐馆特色是生滚粥和大肉包。超级好吃。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 22 广式生滚粥的米很碎，很浓稠，象胶体，米没有全部沉在碗底。重点是里面的肉很嫩，
比如猪肝粥，那个猪肝真的很嫩。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 23 我们团契里有的是广东人。我以前上的生滚鸡翅，大受欢迎，就是我们团契一个广东妈
妈教的。她几乎每周都煲粥到团契。哈。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 24 具体说说？ 鸡翅砍么，会不会很多碎骨头？
这里的鸡挺腥的， 我一直没有勇气拿来做白切鸡， 生滚鸡粥能压得住那个味道么。
法拉盛有家赵记面店，号称正宗粤港式云吞和粥粉，我吃过他们一碗鱼片粥，
米就是搅碎后熬粥，大概还拉了粉芡，也不知道师傅是哪里人了？ |
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a*****s
发帖数: 5562 | 26 哎，这个帖子勾起了当年在广州读书时候的美好时光了，北京路上下九的牛腩粉面艇仔
粥拉肠，还有学校附近的生滚海鲜砂锅粥，真是往事只能回味啊！
另 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 27 皮蛋瘦肉都煮化的？
我老妈的方子：痩肉剁成肉末，放盐巴、胡椒粉、麻油腌制一晚，
皮蛋切小块，洗好的米放一点油、盐抓一下。
水大火煮开，放米和皮蛋，继续中火煮，偶尔顺时针方向搅，以防粘底。
米花煮开，瘦肉末倒入，慢慢搅散。
中火熬成稠状,最后撒点葱花。
要做成生滚粥，肉切片腌一下，皮蛋切小块，粥煮开后，肉片皮蛋放进去，稍再煮一会
儿，就可以了。 |
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d*****t
发帖数: 2761 | 28 老茶楼的生滚粥都超级棒。最爱鱼片粥和猪肝粥。
广州粥就是老火煲粥底啊，有师傅把米泡一天再细火煲隔夜的。加姜是去腥吧，只有加
料了才会加姜进去啊
广州很多老店都没有了。白切鸡的最高境界还是99年就关门的清平鸡 |
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m******r
发帖数: 9604 | 29 【 以下文字转载自 Cycling 讨论区 】
发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Cycling
标 题: Re: 今儿个真高兴！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 18 17:57:25 2013, 美东)
牛肉切很小很薄，加盐和油搅和一下。把水烧开了再下米，中火煮到米开始变软，放一
把麦片，切个西红柿下去，煮5分钟，放牛肉，放1个蛋清，煮开后加盐，加一点点鱼露
和香油，放香菜，关火开吃～
把牛肉换成韩国店的冰冻生蚝就是生蚝粥啦 |
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b*****2
发帖数: 11103 | 30 把鸡翅捞出来后我看了一眼那锅汤，突然觉悟这不就是酱油泡鸡翅嘛，顿时感觉生活质
量再次跌入谷底。。。。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 31 我昨天又研究出来一个
lz说用生米
于是。。。我用blender把米打打碎
做起来也超快
把姜末，葱，虾米之类的先用点油炒一炒，然后加水煮一会，再加米
也超级快 |
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B********n
发帖数: 12753 | 32 我昨天又研究出来一个
lz说用生米
于是。。。我用blender把米打打碎
做起来也超快
把姜末，葱，虾米之类的先用点油炒一炒，然后加水煮一会，再加米
也超级快 |
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c******n
发帖数: 16666 | 33 主要是煮不熟 生滚粥那学鱼片很多里面寄生虫都没杀掉 |
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B******7
发帖数: 3220 | 35 肏你妈妈的，Toowild(Tooviolent)，给你爷爷我听好了：
你妈屄千人骑万人跨。你老姨就是个表子，一分钱鈤一年的货。你爹是个无能，所以你
亲爹是谁至今是个谜团。狗屄，死全家！狗屄，爷爷我要跟你个屄尅的玩儿你妈鬼子抗
枪耍大刀，你妈可奏不乐意了，说要支持国产，那爷爷就跟你老母玩儿老汉推车把 后
入式艹晕你个表子骚屄妈！想让我说说你的家族史么，你妈是鸡跟你爸睡了之后怀了你
，你三掰去逛窑子碰上了你妈，又把你妈给上了生了一个孩子，你说你该管他叫弟还是
叫掰掰呢？
你这龟儿子真可怜，是21三体综合症不说，更可悲的是你的父亲是谁至今是个迷！操你
大耶的你死爹那个绣花针自己不行啊，就叫你爷爷，你大耶，你舅舅，你老掰一起来艹
你妈。这才让你妈怀上了你，不过你三掰也因为这件事被你妈榨干，当场就毙命了。你
妈事后得了选择性失忆，只要你妈一潮吹，你妈就记不住谁艹的它了。。想让我说说你
的家族史么，你妈是鸡跟你爸睡了之后怀了你，你三掰去逛窑子碰上了你妈，又把你妈
给上了生了一个孩子，你说你该管他叫弟还是叫掰掰么？你妈就是个万人上的屄养肏的
货，村里只要是男的谁见了谁上一炮，没办法你们一家都是耸炮... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 37 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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G*S
发帖数: 831 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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j******o
发帖数: 910 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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l*********e
发帖数: 7492 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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t******i
发帖数: 6123 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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g********n
发帖数: 2314 | 44 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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w******k
发帖数: 1382 | 45 文/余晓平
PX生产项目，从厦门滚到大连，如今滚到宁波镇海，明天将会花落谁家？你关心过吗？
当别人的死活你不在意的时候，到你要死的时候是不会有人在意的,也许哪天就会滚到
自家门口，中国就是谁好欺负就欺负谁，谁那里没动静就搬到谁那里去。每个人都希望
PX项目从自己这个地区滚出去，那么滚到哪里去呢？我觉得应该滚到民主制度好的国家
去。
先来关心一下PX项目到底是什么？PX是石油化工产业链中的中间产品，主要用于制取
PTA （精对苯二甲酸 ) 和 DMT( 对苯二甲酸二甲酯 )，也是制取合成纤维的原料，是
纺织服装、塑料制品等日用消费品生产的上游中间原料之一。
再来关心一下PX到底有没有危害？从常识来讲，PX的毒性并不是很大。那么危害在哪里
呢？主要是泄漏的危险。我们关心一下大连PX项目所发生的一些事情。
2010年7月16日中石油输油管线发生爆炸，同年的10月24日，同一出事地点的第二次爆
炸，幸而及时控制，没有让火势蔓延到该项目。还有那次热带风暴“梅花”侵袭大连，
大连福佳大化（PX项目）沿海处在建防波堤坝有两段被海浪冲毁，海水倒灌，化工储罐
受到威胁。据报道，坍塌的堤坝离储罐仅仅50米... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 46 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: XOXO2012 (♂♀), 信区: Zhejiang
标 题: 殷佳黎，你给我滚（转帖） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 14 03:53:41 2012, 美东)
发信人: gordonzhang (GordonZhang), 信区: Sex
标 题: 殷佳黎，你给我滚（转帖）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 13 14:23:25 2012, 美东)
殷佳黎：
你好，
这文章是我写给你的最后一篇文章，不管你能看到还是不能。
从2008年7月5日到今天已经3年半了，我们前后分手了4次，虽然每次都复合了，但
这次是最后一次，我当着全世界人的眼离开你，因为你不配我的青春，不配我的爱。
记得当初追你的时候，你心里有别人，我知道也懂，没告诉你是因为不想让你难过
，宁可什么都自己承受，一个人承担。2009年3月5日，那时候的我们已经分不开，但是
因为我要出国没能陪在你身边，你一个人在湖州背着我找了一个男人，还记得那个男人
叫孙楷伦，你以为我不知道，没想到那个... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 47 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: XOXO2012 (♂♀), 信区: Zhejiang
标 题: 殷佳黎，你给我滚（转帖） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 14 03:53:41 2012, 美东)
发信人: gordonzhang (GordonZhang), 信区: Sex
标 题: 殷佳黎，你给我滚（转帖）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 13 14:23:25 2012, 美东)
殷佳黎：
你好，
这文章是我写给你的最后一篇文章，不管你能看到还是不能。
从2008年7月5日到今天已经3年半了，我们前后分手了4次，虽然每次都复合了，但
这次是最后一次，我当着全世界人的眼离开你，因为你不配我的青春，不配我的爱。
记得当初追你的时候，你心里有别人，我知道也懂，没告诉你是因为不想让你难过
，宁可什么都自己承受，一个人承担。2009年3月5日，那时候的我们已经分不开，但是
因为我要出国没能陪在你身边，你一个人在湖州背着我找了一个男人，还记得那个男人
叫孙楷伦，你以为我不知道，没想到那个... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
StephenKing (金博士) 于 (Fri Mar 29 23:01:55 2013, 美东) 提到:
是龙凤胎。
我姓金。
谢谢！
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whatifbar ( 浮生哪得长无事，愿读人间未读书。) 于 (Fri Mar 29 23:05:01 2013, 美东) 提到:
金坑大 金坑儿
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monarch8 (人生半世，草木一秋) 于 (Fri Mar 29 23:18:02 2013, 美东) 提到:
金诺
金言
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liiil (illli) 于 (Fri Mar 29 23:31:07 2013, 美东) 提到:
金龙 & 金凤
金龙龙 & 金凤凤
金龙弟 & 金凤姐
金喜财 & 金喜善
☆────────────────────... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 49
LOL。。。
的确，粥底是粥的精髓。
不过发现有一点喜感的地方。。。
“有了好粥，无论是皮蛋瘦肉，还是田鸡，还是鱼片都是一样的。”
当然这句话本身没有什么错的地方，但是皮蛋瘦肉粥跟田鸡，鱼片等生滚粥制作过程和
口感都差很远。
如果木有记错，生滚粥应该大部分是用猪骨筒熬底，吃的是粥的软绵口感加上生滚的食
材鲜味。后加配料食材的味道熬进不到粥里面的，就算配料再多，如艇仔，及第等，如
果过滤掉食材，粥还是猪骨粥的味。
皮蛋瘦肉粥熬出来粥里面是咸瘦肉的肉味加上皮蛋味。就算你把肉跟皮蛋都滤走，那种
味道都是已经熬到粥里面去了的。这是皮蛋瘦肉粥跟生滚粥很区别的一个地方。
快到中秋了，弄点田螺粥吃吃，呵呵。。。 |
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s********k
发帖数: 472 | 50 老师把小明叫到了教室外。
老师：“你的作业做的越来越差了，这是怎么回事？”
小明：“老师，等我找找原因，下午告诉你好吗？”
老师：“好吧！”
下午，老师又把小明叫到了教室外。老师：“找到原因了吗？”
小明：“找到了，我爷爷说作业越来越难，他也没办法。”
老师：“滚出去！”
考试后，老师训话：“都是学生，怎么有的考得好，有的考得差。”
小明：“还不是因为监考老师不同。”
老师：“滚出去！”
政治老师花一整堂课讲述钱与人生的关系，下课前布置作业，思考题：“如果你们
有钱能改变什么吗？”
小明在角落冷哼一声：“如果有钱，我就不用在这听你废话了。”
老师：“滚出去！”
课堂上，老师在讲第7章，小明把书随便打开，就低头玩手机，结果被老师发现了
。
老师质问他：“讲的7章，怎么把书翻到8章？”
小明淡淡的答到：“我是在前面等着你！”
回答的挺合逻辑啊，怎么老师还是让小明滚出去了。。。
老师：“小明，你来回答学校是什么地方！”
小明：“学校就是连续签到五天，领取作业大礼包的地方！”
老师：“你滚出去!”
小明：“老师，我想去上网。”
老师：“滚！”
小明以迅雷不及掩耳盗铃之势跑出教室。
老师：“我艹... 阅读全帖 |
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