d********g
发帖数: 355 | 1 DC的樱花还是值得去看看的，非常不错。小风一吹，花瓣就飘落在河边和湖里，很有情调。
但是樱花节人会非常多，人挤人，在河岸野餐基本不太可能。我推荐俩附近的饭馆可以去试试。
成都小馆，我在美国吃过最正宗的川菜，所有香料都是国内空运的，基本吃不出区别和国内，我们吃
过10次以上，推荐豆花鱼，水煮牛肉，笋烧牛腩，肥肠等。离DC中心地带5MILE左右，沿着50号路
开就到了，地址如下：6208 Leesburg Pike,Falls Church, VA 22044。缺点是饭馆如起
名，非常小，而且周末去一定会排队，如果你们去20人以上就算了。
还有一个推荐的是泰山汇，在马里兰的ROCKVILLE，离DC不太远，半小时车程，495倒270就到
了，是我见过最大的中餐自助，味道很不错，海鲜种类很多，烤鱼烤肉，寿司啥的应有尽有。14刀每
位，周末如果饭点儿去一定也会排队，虽然这个饭馆很大，容纳几百人，建议早去，地址如下：
5550 Randolph Rd, Rockville, MD 20852。
关于停车，有个省钱的方法，如果去的早，可以停在21-23街，G街到K街，乔治华盛顿大学区域，全
是ME |
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F*******t
发帖数: 9113 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 16:53:07 2011, 美东)
上次熬了香茅酱做了香茅牛腩， 这次做个香茅鸡吧，非常美味并且下饭。同样
的是根据盈盈的菜谱来做的。
材料：带皮带骨的chicken thigh 4个 （大约1.5lbs），切块用料酒、盐、胡椒
粉腌制30分钟
2 tbsp 香茅酱
1 tsp 咖喱粉
1 tbsp 酱油
2 片 姜
1个中型白或黄洋葱，切小粒
盐、糖调味
过程：1、锅干烧，热后下腌好的鸡块和姜片，煸炒至油渗出鸡块变色；
2、加入洋葱碎，翻炒至洋葱软；
3、... 阅读全帖 |
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Q**J
发帖数: 23283 | 3 版大如果觉得不合适，就删了
是我儿子原来乒乓球教练家 ， 小姑娘爸爸妈妈从国内来了， 在家里闲着无聊
因为在国内是四川开餐馆的，所以做盒饭卖卖试试
我经常去她家蹭饭吃， 做的太好吃了， 关键是保证健康，没有味精， 油什么的都是
用的自己家用的， 而且基本上小锅炒菜的， 价格便宜量又足， 我家现在打球的时候
离那里近， 晚饭都是在那里解决了， 要提前1，2个小时打电话，好给炒
这里是菜单，还可以订月子餐， 聚会dish什么的
小炒锅的联系电话：408-750-7598。 地址：1559 mission
springs cir San Jose ca
老陈的小炒锅 ——————便当
任选三样 附白饭 每份$7
星期一 土豆烧麻辣牛腩
阿婆肉末豆腐
蒜蓉时菜
家乡小炒肉
星期二 麻辣驼背虾
小炒鸡丝
鱼香茄子
番茄炒蛋
星期三 猪肉腰花
奇特酸菜鱼
泡... 阅读全帖 |
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F******7
发帖数: 4765 | 4 据他说，有一天夜里，外面来了几辆警车。
敲门。Joe去开门。有一全副武装，手持assault weapon的彪悍警察站在大门口。
一边问话，一边对着衣领的话筒说话。
他们问Peter在不在。
Joe尽量"make myself approachable”。说他已经搬走了。
警察没有进来，几辆车依次开走。像电影里一样。
我想,make myself approachable。这是个很好的用法，要记下。
估计那次追踪后，Peter凶多吉少。现在正在大牢里嚼着百佳的咸菜和带沙子的窝窝头呢。
直到有一天，我在老四川叫外卖。旁边有人拍我肩膀。
一看，是Peter。也来叫外卖。我在政府网站上看到过他，严肃的表情，脸上那个
黑痣让人不寒而栗。
我说，你怎么在这儿，听说被警察抓走了，现在还在吃牢饭，怎么牢里还让自己出
来打外卖。报销吧？
他说，那次是误会，只不过没有付child support。
原来是这样。我拿了我的香辣牛炒面和张飞牛腩，逃之夭夭了。
大家记住，脸上有个黑痣的。
03-31-10 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 5 店名叫home town，中文好像叫故乡，记不清楚了。进去后右手边第一间。
昨天在H-mart买完菜，时间不早了，不想回家做饭了。外面吃不想吃buffet，点餐吧对于我
们这样的穷人，加上小费还不如回家自己做。决定试试这些小吃店，在国内就最爱吃小吃店，经
济实惠。味道通常还不错。因为时间晚了就只有４家还开着，一家做中国菜的，号称是这里最好
的中国快餐，上次在版上看有人推荐H-mart里一家杂酱面，估计就是这家，因为只有这一家做。
还有家越南粉店，一家日本sushi店。再就是这个韩国店。小店典型的家族经验，挺干净的，男主
人收银，女主人烹调，外加一个洗碗小工。很喜欢这样的家族小店，很温馨的感觉。
晚上有点凉，想吃点热乎的。点了haemul-sundubu就是小泡菜豆腐海鲜锅，
老公点yukgaejang就是炖辣牛肉大葱锅。等大概５分钟的样子，吃的时候味道很惊艳，小小
的石锅里内容很丰富，辣辣的海鲜锅里配着蛤蜊，虾仁，滑嫩的豆腐等，浓浓的辣泡菜汤配着米
饭吃很是过瘾。老公的牛肉锅内容也很丰富，炖牛腩配的黄豆芽，大葱等。另外附送一盘韩国泡
菜，大白菜和萝卜片。泡菜很好吃，咸淡适中，很脆。就着 |
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F******7
发帖数: 4765 | 6 据他说，有一天夜里，外面来了几辆警车。
敲门。Joe去开门。有一全副武装，手持assault weapon的彪悍警察站在大门口。
一边问话，一边对着衣领的话筒说话。
他们问Peter在不在。
Joe尽量"make myself approachable”。说他已经搬走了。
警察没有进来，几辆车依次开走。像电影里一样。
我想,make myself approachable。这是个很好的用法，要记下。
估计那次追踪后，Peter凶多吉少。现在正在大牢里嚼着百佳的咸菜和带沙子的窝
窝头呢。
直到有一天，我在老四川叫外卖。旁边有人拍我肩膀。
一看，是Peter。也来叫外卖。我在政府网站上看到过他，严肃的表情，脸上那个
黑痣让人不寒而栗。
我说，你怎么在这儿，听说被警察抓走了，现在还在吃牢饭，怎么牢里还让自己出
来打外卖。报销吧？
他说，那次是误会，只不过没有付child support。
原来是这样。我拿了我的香辣牛炒面和张飞牛腩，逃之夭夭了。
大家记住，脸上有个黑痣的。
03-31-10 |
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v*x
发帖数: 4785 | 7 ========= 本文为转帖 =========
牛肉面
★想吃大众化的牛肉面吗？位於顶好商场内的"山东面馆"可算是家喻户晓，虽然有老饕
嫌它的牛肉面油重了些，若能先冷藏後去掉上层油脂则更为理想些。
★另一家餐馆"老地方"的牛肉面水准亦佳， 除了用大块牛腱子肉外，加上牛肉浓汤，
味道不错。它的牛肉面有红烧、清炖、原汁及蕃茄原(红)牛面等几种选择，但後者仅仅
在红烧牛肉面内加多几片生切蕃茄，价钱贵一元不打紧，汤头与一般红烧牛肉面并无二
致，这样子取巧，实有欺骗顾客之嫌。
★位於黄金广场的"鑫城餐厅"，自从富贵园的面食师傅加入後，增添的刀削面，不论与
牛肉牛筋同煮或是家常干炒，颇受食客好评。
云吞(馄饨)面
★如果你想吃粤式云吞面，一条龙小吃"面爽口云吞滑"，可算是首选。 位於 顶好商场
内，虽然地方较小一点，但价钱便宜；此外值得介绍的就是他们的「牛腩」及「豆腐牛
肉饭」。
★另一家餐馆"香港冰室"的云吞面水准算不错， 除了用新鲜虾云吞外 再加上秘制上汤
，味道一流，正宗港式云吞面风味。其馀几家卖正宗港式云吞面，如"新新餐厅"、"富
仔记"也遑不多让；但据说"凤城酒家"的云吞 |
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B********e
发帖数: 312 | 8 不得不说的故事，因为本人的主要娱乐生活圈就在这里。
1，敦煌超市，鹅买菜常去点。主要是干净，不挤，无臭味。工作人员态度和谒。尤其
赞卖肉大叔，可以帮忙切排骨牛腩等。东西无论干湿质量比较好。
2，Cafe 101: 鹅与中国美国朋友和客户会面喝茶的好地方。鹅不饭她家的菜。
3，Lily Message: 鹅做足底和全身按摩的地方。
4，Lili 隔壁是鹅学习太极，太极扇和太极剑的地方。
5，Lily 楼下，卢林中医，是鹅买中国药十红枣十玫瑰花茶等等的店。有包子竞猜：那
位站柜台的阿姨，年龄多大。答对有包子。
6，Tofu Villiage, 东禾，青泉居，友家，明星冰谷和刚开的麻辣锅都有鹅的足印。顺
便提一句，青泉居老板娘曾是台湾电影演员。她家酒糟鱼是鹅的最爱。
还有什么暂时想不起了。对了，鹅喜欢在黄金的东海请鹅的美国盆友吃饭，质量恒定，
每次都非常满意。信价比高，而且卖酒。
改天再88别的广场8。 |
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B********e
发帖数: 312 | 9 不得不说的故事，因为本人的主要娱乐生活圈就在这里。
1，敦煌超市，鹅买菜常去点。主要是干净，不挤，无臭味。工作人员态度和谒。尤其
赞卖肉大叔，可以帮忙切排骨牛腩等。东西无论干湿质量比较好。
2，Cafe 101: 鹅与中国美国朋友和客户会面喝茶的好地方。鹅不饭她家的菜。
3，Lily Message: 鹅做足底和全身按摩的地方。
4，Lili 隔壁是鹅学习太极，太极扇和太极剑的地方。
5，Lily 楼下，卢林中医，是鹅买中国药十红枣十玫瑰花茶等等的店。有包子竞猜：那
位站柜台的阿姨，年龄多大。答对有包子。
6，Tofu Villiage, 东禾，青泉居，友家，明星冰谷和刚开的麻辣锅都有鹅的足印。顺
便提一句，青泉居老板娘曾是台湾电影演员。她家酒糟鱼是鹅的最爱。
还有什么暂时想不起了。对了，鹅喜欢在黄金的东海请鹅的美国盆友吃饭，质量恒定，
每次都非常满意。信价比高，而且卖酒。
改天再88别的广场8。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 10 最近都说工资，我忽然想起来，我还是geophysics专业呢，看到人家的工资也不忍心自
甘堕落了，那就奋发图强把，很辛苦，一说两眼都是泪，求大家别再说工资了，咱们过
自己的日子。。
前几天又去了一次rodeo，ld买了嘉年华得票，想着不去浪费，就耍了一趟，赢了好几
个布偶，同时又和小动物亲密接触一下。去年一个小绵羊吃一个小姑年的衣服，我羡慕
的不行，今年就有一只小鹿就啃我的衣服，啃了好久呀，津津有味的，哈哈，
还去了陈升的演唱会，说真心话一点也不fan他，只知道他的北京一夜，我发现吉他小
伙非常帅！
最近很少做饭，上周末去了一次讨论很多的麻辣什么锅，回来我就自己做了一顿饭，原
因不解释。
萝卜炖牛腩，
最近吃的比较多的菜，凉拌紫甘蓝。
做法很简单：紫甘蓝洗净，切丝，提前一个小时用盐杀一下水，吃的时候加点糖，醋，
香油。
为了颜色漂亮，配一个清炒的豆子
省事的时候，就煮点羊肉粉丝，冒牌的羊肉泡馍。（吃了重口味的就不要在往外乱跑了）
然后推荐我最近做的比较多的核桃酥，不是很油，味道不错，主要是超级无敌简单
做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff... 阅读全帖 |
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c****d
发帖数: 116 | 11 在黄金超市买完东西， 肚子饿的呱呱叫， 就选了这家餐馆。
12：45的样子， 里面除了服务员没有人。 孩子还说：怎么就
我们来吃饭呀。
点了两个菜， 蒜苗腊肉， 土豆炖牛肉。 上来一看， 蒜苗就是
HEB里面卖的那种超级大蒜。 牛肉其实是牛腩， 土豆炖牛肉
菜单显示是不辣的， 端上来里面很辣。 无奈， 又点了一个
干煸四季豆。
这顿饭是我在休斯顿吃的最难忘的， 各位引以为戒。
以前几次： 888， 小熊， 独一处都很不错。 |
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c**n
发帖数: 5275 | 12 今儿去猴子屯半点儿事，顺道儿去中国城吃个饭。依稀记得上次在东合吃得还不错，就
去了。
看着像领班儿的一女的点的菜（平头），给我们推荐醉鸡，上次吃还行，于是就点了。
最后又点了个豆苗儿（菜单上没有，尼玛就是缺个心眼儿问价格）。
先是醉鸡，根本不是那味儿不说，还尼玛混着一股鱼腥味儿，估计就是冰箱里放着串味
儿了。跟领班儿反映，丫说天气太冷，他们都不吃。合着你们不吃就推荐给客人吃呗？
好吃的都自己吃了？
牛腩煲和豆苗儿还不错，勉强忍了吧。。。
最后结账，豆苗儿14。我操，俺们村中餐馆都从猴子屯进货，菜价普遍比屯儿高，一个
豆苗儿也就七八块，摆明了这就是坑人啊。
哥很不爽，只给了15%的小费。
操，绝逼再也不去了。 |
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c*h
发帖数: 33018 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ppCandy (批评蚕豆叶), 信区: Food
标 题: 我的牛肉面终于成功了。-- 无味精慢炖锅版
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 18 19:09:12 2012, 美东)
面类最爱的是牛肉面。在北京吃过北京的“加州”牛肉面，在西北吃了地道兰州牛肉面
，在这里的越南城吃了越南牛肉“PHO”。最后觉得最喜欢的还是越南牛肉粉的味道。
只是各家的味精味总是太重，然后又来版上学习啊，实践啊，失败啊，反复失败啊。
今天俺泪流满面地吃到了成功的牛肉面。这个综合了越南PHO的味道和北京五香牛肉面
的味道。总结出关键是香辛料的选取。越南米粉里的那个特殊的‘甜’味就出自丁香这
种调料。然后是八角的分量，多了发苦，少了没有‘牛肉’味。
这个慢炖锅版实在是太省事了。严重推荐给喜欢煮一顿饭吃N天的单身兄弟姐妹。
关键俺是那种嘴又馋，胃却极度娇气的一类。外面的汤汤水水基本上是吃一次，坏肚子一次。所以这个是无味精的纯天然放心啊。得意中。。。。
================== 一个慢炖锅的汤：3-4人份 ==============... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1072 | 14 同赞一个。俺们这疙瘩终于也有正宗的粤菜了。
点了芥菜骨头汤，干炒牛河，烧鸭饭，萝卜牛腩煲。相当不错，就是味道还可以淡一点。
以后就是我们的周末饭堂了。 |
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b*******s
发帖数: 155 | 15 回家上班了。补上周度假的日记
【6.1】
早餐：2 slices wheat bread, 1 cup greek yogurt with fruit,
零食: 1 orange
午餐：4 slices of turkey deli, 6 shrimp cocktail, salad veggie with hummus
晚餐：小番茄6个, ChexMix snacks 一小把。一个人看电视时候忍不住吃了：（
有氧：30分钟椭圆机
拉伸：20分钟游泳，宾馆设施好~
Vacation 最后4天都没有出去运动。主要是玩的不亦乐乎。。。
【6.2】
早餐：1 wheat bread, greek yogurt, 4块饼干
零食: 一个橘子
午餐：沙拉跟hummus
晚餐：大吃了8oz steak， 一个面包，配菜是花椰菜和grill shrimp
有氧：no
拉伸：no
【6.3】
早餐：2片全麦，低酸奶一杯
零食: no
午餐: 红会牛尾，咖喱羊肉，配饭和蔬菜
晚餐：海鲜大餐，king crab leg,shrimp, fish没少吃，配花椰菜，potato小个，
有氧：no
拉伸：n... 阅读全帖 |
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z***w
发帖数: 3277 | 16 但是我吃肉啊，只不过每天吃得不一样，就没列出来
pork bone，牛腩等等。可能有300g吧。我用myfitnesspal计算，基本吃肉多的那天蛋
白质就超标
啥东西应该砍了呀？银耳红枣汤反正没有了，香蕉不让吃就不吃了吧，还剩啥不？我觉得
苹果橘子应该还凑合吧
还是晚上应该吃肉？
饭我是没办法，家里都吃米饭，我不能一个人吃别的，所以尽量少吃了 |
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H******n
发帖数: 4072 | 17 passionpeng最早到的，6点半的样子，带他吃了顿饭，是我最近发现的学校附近的餐馆。以前以为老板不会中文，后来别人指点我说，老板会中文的，然后要老板做他们平时吃的，就是菜单上找不到的牛腩牛肚猪肚等等，passionpeng 同学不敢多吃说是要运动。我倒是吃爽了。
legender4点钟打电话说搞了半天才出城，他和loopkill都是8点多到GYM。然后我看他们练习，passionpeng和loopkill都很厉害，这次的5号6号种子的样子。
亚特兰大来了一堆小孩，两三家家长带着的。
我明天做volunteer帮忙录入分数。祝大家好运。
比赛完有空就去香港楼撮一顿吧。 |
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i***f
发帖数: 10682 | 18 注意量，每天限制他100克煮好的饭，50克牛腩。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 19 1.旧鼓楼大街小黑虎胡同4号院。小海鲜、烧烤。店里的秘制烤翅绝对经典，渤海特色
海鲜小炒。绝对超值~人均40元。年轻人多~~美女也多·老板超级帅。吃的那叫赏心悦
目啊！赞~
2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个
MM吃，连汤不超过10元，绝值！
3. 安定门内大街157号谢家胡同----“桂林魅”桂林米粉店:招牌牛腩粉7元,素什锦粉5
元,北京少见的9寸海碗,一共40多种米粉,地道的桂林风味,据说卤汤是由50多种香料做
的,在胡同口就能闻到,扑鼻的香,地铁往南150米就是,巨棒!
4.首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是
不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。
5.地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（个人认为）北京最好吃。。。。。
6.牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）
爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个
火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
7.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35... 阅读全帖 |
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z***o
发帖数: 2104 | 20 《霍比特人》中甘道夫说过：“但我相信，能打败黑暗的，不是强大的魔力，而是生活
中的小事和微小的爱。”
日本是性格很分裂的民族，一方面制造了那么多重口味的影像和漫画，但一方面又
能将生活中的小事和小爱刻画得淋漓尽致。最近在看安倍夜郎的《深夜食堂》，这本早
就风靡海外的绘本，开年终于被引进内地。漫画讲述的是一间只在深夜十二点到早上七
点营业的小餐馆，其供应的美食以及前来消费的食客与老板之间的小故事。每个章节介
绍一种食物，顺道讲一个故事；但无论是食物和故事，都是简简单单的，也正是应了绘
本中老板那句自白：“可能因为我自己也比较单细胞的缘故，所以更喜欢简单和直接的
人。”
即便是爱情，或许都无法达到人在饭饱酒足后的满足感。进食作为人类的本能，真
是太重要了。因此，深夜也能营业的餐馆，对我这种“夜猫子”来说实在是很重要的东
西。
这一点上，北方似乎终究比不过南方，我在北京的时候，无论住三元桥还是望京，
周围都只是有一两家麻辣烫店和烤串摊，可选的食材实在是少之又少；有时候只是为了
去热闹一点的夜间食肆，也不得不跟夜店一族往三里屯钻，没办法，好像过了深夜，也
就只有那里会供应稍微多样一点的宵夜。南... 阅读全帖 |
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T*********n
发帖数: 1361 | 21 我也有个小数据库，省得经常想不出东西做。菜就稍微补充几个，走的是江南小菜
路线，你们家阿丽上次点过名的，另外去年冬天煲汤和粥比较多。
苦瓜（芹菜）牛肉末：非常拉饭
白菜扣虾
双椒拼鱿鱼:青红椒，squid
葱油鱼 ( Bass, Tilapia， Carp 都可以）
鲜菇鱼片
芦笋鱼粒 （都切丁，鱼肉一般买的cat fish 和 cod都可以）
口蘑虾仁
油爆虾（带头大虾，家乡名菜阿）
青椒豆芽（可加香肠丝）
三丝白菜（笋丝，草菇丝，鸡丝）
肉蓉炒双丁（牛肉末，Brussel Sprout，Baby Carrots)
爆腰花：腰花，西芹，胡萝卜，花椒。
卤鸡脚/鸡胗
汤 , 粥类：
苦瓜香菇笋片：clam汤+腐竹（顺便加猪肉末）
西葫芦莲子汤：西葫芦，黑木耳，莲子，水发香菇
香菇豆腐汤：豆腐，香菇，鸡蛋，笋干（笋片），芹菜
鱼肉豆芽豆腐汤：carp或者catfish, 豆腐， 青菜， 葱， 姜， 料酒，胡椒粉， 盐
腊八粥（slow cooker ! ): 小米，黑米，绿豆，红豆，芡实，干百合，芝麻，大米(或
其他）
牛腩（牛尾）萝卜汤
鱼头萝卜汤 |
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T*********n
发帖数: 1361 | 22 我也有个小数据库，省得经常想不出东西做。菜就稍微补充几个，走的是江南小菜
路线，你们家阿丽上次点过名的，另外去年冬天煲汤和粥比较多。
苦瓜（芹菜）牛肉末：非常拉饭
白菜扣虾
双椒拼鱿鱼:青红椒，squid
葱油鱼 ( Bass, Tilapia， Carp 都可以）
鲜菇鱼片
芦笋鱼粒 （都切丁，鱼肉一般买的cat fish 和 cod都可以）
口蘑虾仁
油爆虾（带头大虾，家乡名菜阿）
青椒豆芽（可加香肠丝）
三丝白菜（笋丝，草菇丝，鸡丝）
肉蓉炒双丁（牛肉末，Brussel Sprout，Baby Carrots)
爆腰花：腰花，西芹，胡萝卜，花椒。
卤鸡脚/鸡胗
汤 , 粥类：
苦瓜香菇笋片：clam汤+腐竹（顺便加猪肉末）
西葫芦莲子汤：西葫芦，黑木耳，莲子，水发香菇
香菇豆腐汤：豆腐，香菇，鸡蛋，笋干（笋片），芹菜
鱼肉豆芽豆腐汤：carp或者catfish, 豆腐， 青菜， 葱， 姜， 料酒，胡椒粉， 盐
腊八粥（slow cooker ! ): 小米，黑米，绿豆，红豆，芡实，干百合，芝麻，大米(或
其他）
牛腩（牛尾）萝卜汤
鱼头萝卜汤 |
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p******e
发帖数: 5174 | 23 在海口, 你很难走出星罗棋布的酒店餐馆的重围. 喝早茶, 下馆子, 吃夜宵, 从匆匆的
人群中可以感觉到海口人对吃的讲究.
海口菜独具特色, 菜的技法与粤菜差不多, 但却以椰味见长: 有琼州椰子蟹, 椰奶鸡,
椰汁东山羊, 嫩椰百花盒, 椰奶燕窝盅等. 海味三珍, 海口以清淡鲜活, 原汁原味取胜
. 海南四大名菜(文昌鸡, 加积鸭, 东山羊, 和乐蟹), 临高乳猪, 石山壅羊, 曲口海鲜
这些在海口都能吃到. 还有各种虾, 贝, 鱼, 应有尽有, 让人大饱口福.
吃的景象壮观. 在海口大清早海口市内各大小茶楼, 餐厅, 酒店就已食客如云, 座无虚
席, 热闹的早茶景象会直到10点多, 中午12点前后或至黄昏时分, 各餐馆酒家又再度爆
棚, 一批批食客比肩接踵, 蚁聚而来. 晚上10点多, 夜市又将一天“吃”潮推向高峰.
街头小餐馆, 小食摊推出的小炒, 牛腩, 鸡饭, 清补凉, 各式风味小吃美不胜收, 令行
人驻足.
如果你对海南当地菜不感兴趣的话, 推荐金龙路美食一条街. 金龙路美食一条街, 环境
优美, 海纳百川, 汇集了全国各地的美味小吃.
这里聚集的20多家店铺，集全国各地风 |
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j******n
发帖数: 21641 | 24 这会儿我高压锅里炖着牛腩,刚读一篇王蒙写李子云的文章,说'她不接受肮脏和粗鄙.当
一个土包子出了趟国,回来拿上个小玩意垂涎三尺地讲述国外的繁荣讲究与自己开洋荤
的兴奋的时候,李子云的反应是:我们早就选择过了.'这是写某些作家的无耻的,鉴于中
国作家由于种种历史原因'开洋荤'的所占比例不多,虽然聂华苓那个国际写作计划邀请
不少人去美国访问,我怀疑象我这土包子这样兴奋的还是不多,而且很多人最后和梁前辈
一样还是去中国餐馆,我也不怕被人指摘'吓出一身汗了',毕竟我不是作家,我只是个馋
人.
如今所谓美食都国际化快餐化,到购物的地方,饿了也许吃的是狮城星洲炒米,也可能是
印度咖喱鸡饭,越南生牛河粉,或者朝鲜泡菜冷面,土耳其烤肉,瑞典肉丸子,但他们全拼
起来搞个联合国席,也不敌满汉全席.
在全面回顾中国特色菜系前,顺带说说澳大利亚的烧烤,也就是BBQ.这个在西方国家很常
见,公园或海滩都有,有的是电的,有的是气的,有的是木材或者炭,或者周末全家和亲朋
好友一起郊游,可精心策划,或者某天上班中午时分到餐厅啥也不想吃,就去超市买几块
面包,买几块肉,一点黄油,找个BBQ炉子就烤起来了,但BBQ在澳大 |
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c****t
发帖数: 19049 | 25 来自主题: SciFiction版 - 灵异新世纪 “谁？”
“宁采臣！”JACK一个字一个字地念出来。
“什么？！”我惊讶地转过头盯着JACK，宁采臣忧郁的眼神在我脑海中一闪而来。
JACK的笑容变回了平淡，说：“生命死后，灵体是要到另一个横向的空间中去的。
为什么宁采臣以灵体的生存方式，竟能在人类空间中存在这么久，那是因为他是从下一
层空间中跳上来的，突破了时间对他的限制。我猜，他在原来的空间中，力量一定达到
了一个常人无法想像的高度，甚至成为了那个空间中的神。他以下一层空间者的力量，
竟能与我进行精神力量的对抗，由此可见一斑。”
我思索了好一会，才低声问：“何谓横向的空间？”
JACK笑了，轻轻地说：“你好奇的心重新跳动了？横向空间归于第二重理论——镜
子折叠理论，我们马上进入，好吗？”
“算了！我还是先静一静吧！”我迅速回了一句，也不再多看他失望的眼神，站了
起来，往那两个孩子走去。
“玛丽，我告诉你呀，我们的天空和大海曾经都是蔚蓝蔚蓝的！”男孩以稚气的童
声告诉同伴。
那个叫玛丽的小女孩“咯咯”地笑了，说：“彼特，你的想象力太丰富啦！”
彼特装作很生气地将... 阅读全帖 |
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w**o
发帖数: 929 | 26 飞机降落在浦东机场，俺一个大男人，没好意思要同学来接，跟苏州mm道别后，上了机场
大巴，往徐家汇方向而去。
下车，看到老同学在嘿嘿的笑，8年没见了，自然话多不表。晚上出来宵夜，一小壶姜
茶30块，一碗牛腩面25块，吓了我一跳。经朋友开导，说是贵虽贵，可做工精细，服务周
到，环境优雅，，，俺想想美国一顿饭也要这么多，也就nod了，以后自然是夜夜笙歌，
顿顿狼藉。直到口袋迅速干瘪下去，最后身无分文溜到姐姐家养病去乐。
连
坐
在一起。小姑娘是苏州大学出来的交换学生，本科毕业就留在usa读博士，听说俺是tech
力
难
姐
娴
不
，
满
乐
床
的 |
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P**********n
发帖数: 6311 | 27 教学时间到了，蹭饭要蹭出自己的优点，比如好学什么的，比如下面这个例子：
**，你会做羊肉（牛腩……等等不常见的菜）么？我上次在超市没看清不小心买了一块
，自己不会弄，你帮帮我呗？ 我也好学学。 |
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h********y
发帖数: 746 | 28 小美的排骨饭和牛腩面都很不错（曾经）
至于盒饭么，都那么个德行，价钱和方便是王道
另外说一句，守着墨西哥店，你就偷着乐吧，sack'n save,fiesta (hoho，拼写都记不住了)，太怀念1.99的西瓜，一块钱3个的芒果，一块钱6个的甜橙了，到了东北边，根本看不到这个价钱。
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M*******o
发帖数: 1635 | 29 稻香，推茶树菇炒牛柳，大地鱼炒芥兰，椒盐排骨，黑椒牛肉粒，鸡蛋仔。此外下午茶
的牛腩云吞面不错。
凤城，热的糖水很好喝。份量大，顶半顿饭。最好喝的好像叫椰汁紫米芋头露什么的。
早茶，最好的地方是海港，需要做好等位的准备。 |
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x********u
发帖数: 1485 | 30 星期天的晚上，你在做什么呢？
早早的六点钟，
所有的店家都拉下了自动卷闸。
就剩下那些２４小时营业的零售店
懒懒散散的有些工作人员
在诺大的空间中，谈笑，间或沉默。
我对老公说，
突然的，我很想家了。
吃完饭，转个弯，
来到灯火辉煌，人流如鲫的北京路，
走遍那里所有的商店，不需要刷卡，
只是看看那美丽的衣服在我身上的模样。
饿了，随便找一家店坐下，
珍珠奶茶，萝卜牛腩，烤鱿鱼串．
星期天的晚上，你在做什么呢？ |
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z******j
发帖数: 1265 | 31 发信人: goofy (大龄青年), 信区: Food
标 题: 广州美食攻略【文明路、东华东路、东川路】
发信站: 逸仙时空 Yat-sen Channel (Sat Jun 3 20:08:21 2006), 转信
文明路一带
银记肠粉---鲜虾肠
哪里都有，百花斜对面有一家
百花甜品店----木瓜炖鲜奶，海带绿豆沙，凤凰奶糊……….所有甜品。文明路1
10号
东华东路一带
牛羊尾杂的牛杂
三角市的碳烧生蚝
醉佳烧鹅-------鹅腿饭
雄辉肠粉，德政路南
东川路的小吃
强记鸡粥总店--------招牌鸡皇粥。
银记的布拉肠。
东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃，每天只五点卖到八点，北京路也有一家味道
可以。
砂锅粥
下渡路
"辉记沙锅粥"空军医院侧门中山大道桥底那间，很正宗的潮州砂锅粥
荣昌潮洲面馆,
在同福西路(靠人民桥头)推荐神化鱼皮和鱼包最正，由人民桥过河南方向，骑车的
落桥转左手边；搭车的坐270、 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 32 广州美食之--特色小吃：
品味碗仔翅 同福中路448号 84405204
伟雄面店 同福中路471号 84433304
不二家 广州市赤沙广东商学院西侧7档 31768482
迅康贸易有限公司 中山一路22号 85510637
佳叔汤丸王 江南西路41号之8 84494394 84498084
"楚味"鸭颈 天河北天寿路 38845115
烧鹅濑 宝华路140号 81722963
潮宝小吃店 多宝路221号恒宝华庭旁 81814273
强记鸡粥 宝华路56号 81815766
富威小食店 广大路11号一楼 83390419
真滋味 天河区大观路新园大街南街46-48号 32051482
水果捞 广州江南大道中218号海珠潮流站购物中心２楼 84493825
上海小笼包 中山大道105号－华景新城华景路豪门阁5B 85561021
广州各区特色餐馆大全：
真功夫 广州市天河区体育西路 109 号高盛大厦 16 楼 38792912
Pan'e Vino意中小厨意大利餐厅 建设六马路15号 83766584
欢喜屋 广州市建设六马路19号102B/中信广场大堂内 83703398、1330... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 33 猫猫。。。发现自已认知上有很多需要补全的地方，本来以为你们那的年夜饭，唔，是
每餐饭每个菜每个汤都辣辣的。。。就算是听说开水白菜才算好，可是看川菜馆子基本
上都辣的，也很犹疑。。。
俺也爱看童话书。。。有一套现在还好好的，而且里头的好些个故事这些年都翻拍被炒
热了。。。像那个爱着为一一朵玫瑰花的小王子。。。青鸟什么的。。
"各类卤菜（牛肉，猪耳朵，猪舌，猪尾巴,豆腐干），口水鸡，腊板鸭，糖醋排骨，锅
巴三鲜汤，乌骨鸡炖墨鱼，麻辣牛筋牛腩，烧鸡公或者辣子鸡，红烧全鱼，龙虾刺生"
——杭州的年夜饭，也有卤菜三鲜汤和糖醋排骨。。。没想到好多都不辣的。。。
在奶奶家，过年要吃麻糍，虽然平时喜事也可以吃，不过过年肯定有。。。最正统的做
法，是自己家种的芝麻用个石头磨磨成粉，自己家种的糯米脱了壳拿去蒸熟，趁热放石
臼里让几个年轻力壮的小伙子去舂，舂到变成糯米团团一样细腻了，就拿个匾，放上芝
麻粉和糖粉混匀，大家围一起从糯米团上揪下一些来放进去滚。。。一定要趁热，超好
吃的。。。
还有自己家的豆子拿来做豆腐，昨晚还现场炸一些油豆腐，自己家里做的，就连豆腐渣
也是香的。。。想着好馋。。。
杭州的家里么... 阅读全帖 |
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K*****y
发帖数: 1793 | 34 清补凉、伊面、炒粉、汤粉、抱罗粉、牛腩粉、饭、烤生蚝、烧烤、。。。
Lau Nua la ... |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 不会做饭也能装把大厨【柱侯牛肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 22:16:46 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在芝加哥超市大采购了一大堆调料，回来以后就分门别类整理好。为了避免出现囤了一
堆东西到过期都不记得吃的情况，就拿张纸记录下了每一种食物的保质期贴在厨房。争
取把最接近保质期的东西最先消灭！哈哈哈~~~ 所以现在吃东西的压力也很大啊，只怪
当时太激动就塞满了车后备箱回来的，现在得排着队吃了。哈哈哈~~~
这个柱候酱就是我的囤货之一，今天用它烧了一锅牛肉，非常简单易做。中午和P满满
的吃了一顿好的，因为最近都是炒肉片、炒肉丝什么的，好久没做炖肉了，P说还是这
样大块大块的吃肉最爽啊！哈哈哈
李锦记的系列酱料真是好东西，即使你什么都不会也能让你变大厨！柱候酱是粤菜里面
常用的一种酱，是在豆酱的基础上，加入了蒜蓉、糖、八角等原料制成的。喜欢这几种
口味的童鞋一定不要错过这道【柱侯牛肉】！它的用料和做法都超级简单，但是口味吃
... 阅读全帖 |
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S**********r
发帖数: 5265 | 36 虽然不正宗，但是简单就好。
洋葱西芹切丁，番茄切块，锅里炒一下。
等番茄炒烂了，加入切块的牛腩和土豆。牛肉土豆炖烂了就行了。超级简单。
其实汤里面可以按照喜好加蘑菇，火腿，胡萝卜等各种东西。
做好后，既可以当主食：土豆够多。也可以煮面，盖饭。三天的饭基本有了，只要不吃
吐了。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 16:53:07 2011, 美东)
上次熬了香茅酱做了香茅牛腩， 这次做个香茅鸡吧，非常美味并且下饭。同样
的是根据盈盈的菜谱来做的。
材料：带皮带骨的chicken thigh 4个 （大约1.5lbs），切块用料酒、盐、胡椒
粉腌制30分钟
2 tbsp 香茅酱
1 tsp 咖喱粉
1 tbsp 酱油
2 片 姜
1个中型白或黄洋葱，切小粒
盐、糖调味
过程：1、锅干烧，热后下腌好的鸡块和姜片，煸炒至油渗出鸡块变色；
2、加入洋葱碎，翻炒至洋葱软；
3、... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 38 好吃好吃
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 16:53:07 2011, 美东)
上次熬了香茅酱做了香茅牛腩， 这次做个香茅鸡吧，非常美味并且下饭。同样
的是根据盈盈的菜谱来做的。
材料：带皮带骨的chicken thigh 4个 （大约1.5lbs），切块用料酒、盐、胡椒
粉腌制30分钟
2 tbsp 香茅酱
1 tsp 咖喱粉
1 tbsp 酱油
2 片 姜
1个中型白或黄洋葱，切小粒
盐、糖调味
过程：1、锅干烧，热后下腌好的鸡块和姜片，煸炒至油渗出鸡块变色；
2、加入洋葱碎，翻炒至洋葱软；
... 阅读全帖 |
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l****i
发帖数: 34 | 39 粉肠，粉利，老友粉，卷筒粉，粉饺，鸭血汤，田螺，牛肉粉，牛腩粉，猪肝瘦肉粉，
牛巴，八鲜粉，大肉粽，凉粽，皮蛋粥，牛杂，酸野，灵川狗肉，啤酒鱼，桂林米粉，
螺蛳粉，炒粉，甜品（芋头西米露，红豆沙，绿豆沙，槐花粉，黑芝麻糊等），烤韭菜
，瓦煲饭， 凉茶，柠檬鸭，五色糯米饭，油茶，牛肉丸，等等等等。
当年大学时我千里迢迢背了四条大肉粽（一斤一条那种）给宿舍姐妹，居然吃了一口就
不吃了，说我们北方人的粽子是甜的，没有咸的，我只好自己辛苦地吃啊吃啊，最后还
是有大半天长了毛。。。 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 40 这里有个文章谈到卤水作料名称，你再参考俺那个征文里的程序试试？ 熬出来了要汇
报啊，咱们出高价收购－省得担心过海关被缴了。 :-D
桂林米粉不为人知的卤水配方
讲起桂林米粉，不管你是吃卤菜粉还是鲜肉粉，也不管你是吃螺蛳粉还是牛腩粉
，风吹草动要在米粉里放了那么一点点卤水，味道便妙不可言。那么，卤水里到底放了
什么，使其味如此鲜美呢？欲知它的奥妙所在，首先我们要把米粉和卤水的来历弄清楚
，才好说话。
秦始皇开凿灵渠，又由于水士不服，秦军中有大量的将士病倒，主要症状是肚子
胀得难受，上吐下泻，直接影响了战斗力。部队中的军医就地采药，专门采集了主治脘
腹胀满、消化不良、呕吐腹泻等症状的中草药，如草果、茴香、槟榔、橘皮、丁香、桂
皮、花椒、胡椒、砂仁、干姜、香叶、桂枝、山楂、甘草、白豆蔻等，熬成药汤，发给
将士服用，有病治病，无病预防。这些药绝大部分都是治疗胃胀气积的。嘿，药汤还真
有效，喝上两三回。那肚胀的毛病就没有了，顿时就像卸下了千斤重担，一身轻松。再
说那药汤带有甘草的微甜，也不难喝，因而受到将士的普遍欢迎。有病无病，大家每天
都喝上几口，预防为主嘛。久而久之，成... 阅读全帖 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 41 这里有个文章谈到卤水作料名称，你再参考俺那个征文里的程序试试？ 熬出来了要汇
报啊，咱们出高价收购－省得担心过海关被缴了。 :-D
桂林米粉不为人知的卤水配方
讲起桂林米粉，不管你是吃卤菜粉还是鲜肉粉，也不管你是吃螺蛳粉还是牛腩粉
，风吹草动要在米粉里放了那么一点点卤水，味道便妙不可言。那么，卤水里到底放了
什么，使其味如此鲜美呢？欲知它的奥妙所在，首先我们要把米粉和卤水的来历弄清楚
，才好说话。
秦始皇开凿灵渠，又由于水士不服，秦军中有大量的将士病倒，主要症状是肚子
胀得难受，上吐下泻，直接影响了战斗力。部队中的军医就地采药，专门采集了主治脘
腹胀满、消化不良、呕吐腹泻等症状的中草药，如草果、茴香、槟榔、橘皮、丁香、桂
皮、花椒、胡椒、砂仁、干姜、香叶、桂枝、山楂、甘草、白豆蔻等，熬成药汤，发给
将士服用，有病治病，无病预防。这些药绝大部分都是治疗胃胀气积的。嘿，药汤还真
有效，喝上两三回。那肚胀的毛病就没有了，顿时就像卸下了千斤重担，一身轻松。再
说那药汤带有甘草的微甜，也不难喝，因而受到将士的普遍欢迎。有病无病，大家每天
都喝上几口，预防为主嘛。久而久之，成... 阅读全帖 |
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s*******l
发帖数: 4870 | 42 她突然扔下ipad爬到我面前说，"I heard a really sad story today!"
怎么啦？怎么啦？
她很认真地解释:"Martin Luthur King went to a movie, they didn't let him in,
because it was WHITE ONLY!"
哦，我说礼拜一我们公司为什么那么好心放假呢，估计是因为他了。
我们母女间第一次谈到种族这么深刻的话题耶，正襟危坐ing。
丫丫继续告诉我：“And the playground, they didn't let him play either, it
was really sad."
多么有同情心的姑娘，我问后面关键的：“然后呢？他做什么了吗？”
丫丫很果断地回答：“I don't remember “
扫兴啊，我是真的想知道来的，我只好提醒：”他后来是不是跟很多人讲话？”
丫丫的眼神中有崇拜的意思："You know him too?!"
晕倒啊！这人上课怎么听的讲啊，我接着提醒："他是不是向大家说：I have a dream.
..“
大小姐你千万得记住后面的啊，关于他... 阅读全帖 |
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