M*****a
发帖数: 7122 | 1 赞！ 谢谢分享，好详细。 收藏。
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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V******B
发帖数: 3940 | 2 我只能说，你买的骨头比较特别
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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c*******d
发帖数: 1763 | 3 mark, 收精华吧。
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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a****h
发帖数: 638 | 4 高压锅能压出这种效果么？
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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a****l
发帖数: 6431 | 5 没说煮多少时间啊
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
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家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 6 赞！ 谢谢分享，好详细。 收藏。
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
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V******B
发帖数: 3940 | 7 我只能说，你买的骨头比较特别
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
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家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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M*****c
发帖数: 2753 | 8 这都快成牛奶色了。。。
太厉害了！
怀念剔骨肉呀！！！
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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z*****z
发帖数: 2438 | 9 现在用的panasonic的，有粥的选项，可熬出来的不稠。推荐一个熬粥好的电饭煲 |
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s****7
发帖数: 1873 | 10 就是熬完以后，锅里面周围的米粘在内壁上，很硬很难洗，泡1，2个小时后还有用刀子
刮才能刮下来。大家的锅也是这么难洗么？？有神门办法？？ 我承认我的粥熬的比较
稠一点。。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 11 前几天在别的论坛看到做烧饼，俺就不淡定了。因为我小时候课间饿了经常会跑道学校
门口买一个来吃，童年的记忆呀。
不过我做的不好，因为最近腿脚不舒服，不敢站太久也不敢用力，就随便做了。称作烧
饼有点牵强。
说说鱼汤把，这次熬鱼汤用料很简单，只用了葱，姜，盐，一点点油。
关于如何把鱼汤熬白，我想地球时都知道了，不过我还是再啰嗦一遍。
两面煎鱼后，加入沸腾的开水（注意，关键点是沸腾的水），大火，十几分钟就白了。
我是煎鱼的同时放了大量的姜片和葱。中途放了豆腐，快好的时候放了盐。
呵呵，祝大伙身体倍儿棒，吃嘛嘛香。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 12 有个干净的不锈钢锅熬其实都不需要特别关注，那种说要防结晶啥的，至少我觉得不大
可能发生。熬到拉丝再过一会儿才关火，还有就是要看颜色变得差不多了再说。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 13 做月饼的是用柠檬汁熬出来的，这个golden syrup（http://en.wikipedia.org/wiki/G
olden_syrup）不是很清楚，可能是用些化学制剂吧。
转化糖浆本身不是个问题，主要还是看里面用的什么酸性物质，口感是从这里头来的。
咱们老土，啥都用古法，熬一个小时起码用好几年呢，不怕麻烦，吃个放心就好。 |
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s**y
发帖数: 857 | 14 第一次自己做，熬完发现怎么是酸的，就是能尝出柠檬酸味的糖浆，对不对啊？哪位高
手指点下？对了，按君之的方子熬的，400克糖，50毫升柠檬汁的比例。 |
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d******m
发帖数: 311 | 15 我昨晚也用君之的熬了。确实有点酸，能尝出柠檬的味道。。不过君之方子熬出来才半
小瓶有点出乎我意料 |
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c******h
发帖数: 4573 | 16 经常在餐厅吃那种熬的黏黏糊糊的燕麦粥，可是自己在家里熬的总是不那么粘稠。
我就是按照包装上的两杯水，1/4茶匙盐，一杯燕麦片。小火20分钟。
可是总不如食堂里那种粘稠。请各位厨神支个招？ |
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t*****e
发帖数: 15794 | 18 我还在翻以往的做法，
确实有人自己熬，有人用糖浆，
两种应该本质上是一样的吧
不过我今天按照这个视频熬出来的，也作了检测，
最后凝起来的状态，比外边市售的糖浆感觉上要浓些。 |
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y****0
发帖数: 143 | 19 国内的河鱼有很多品种，美国的河鱼好像没有几种。我知道有卖鲫鱼的可以用来熬鱼汤。
还有什么鱼（鱼头）可以用来熬鱼汤或鱼头豆腐汤？
麻烦大家指点：请说说英文名如果知道，谢谢。 |
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M*******n
发帖数: 10087 | 20 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: MadDaemon (瘋一樣的男子), 信区: SanFrancisco
标 题: 美国法拍屋主熬过难关 又开始买房
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 16 18:18:52 2012, 美东)
六年前房市崩溃后，有数百万屋主因财务问题，房屋遭到查封法拍，现在其中一些
家庭熬过难关，又回过头来买房子。
「华尔街日报」报导说，房地产经纪人、房贷业者、房屋营建商，都表示现在买房
子的人，有很多是房屋曾经遭到法拍的家庭。
曾拖欠房贷的人，通常至少三年后才有资格获得由联邦住宅管理局(FHA)担保的抵
押贷款。穆迪分析公司说，根据这种标准，今年第二季有72万9000个法拍屋主现在有资
格申请FHA房贷，远多于一年前的28万5000人，预计2014年第一季将激增到150万人。
在另一方面，曾根据破产法第13章申请债务重整的人，大部分在一年后就有这种资
格。联邦房贷机构房利美(Fannie Mae)或房地美(Freddie Mac)则规定房屋遭到法拍或
赔钱出售的人，需等待长达七年才有资格申请传统贷款，虽然一些赔钱出... 阅读全帖 |
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m****2
发帖数: 190 | 21 我住的这个该死的地方,一到冬天空气质量就很差,年年被EPA警告,我支气管不好,每年
都逃不过要咳嗽.怀孕了特别注意,还是没有逃过,又开始咳嗽了,已经两天了,痰都快上
来了,没有其他毛病,就是咳,我该熬还是去找FAMILY DOCTOR 开药呢,补充说明一下,那
种 over the counter的药对我没有任何作用,我试过多年,只有医生开的才管用,我还有
两个月才生,熬这么久我又怕对身体不好,吃药又当心胎儿,有人有经验吗? |
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n****o
发帖数: 49 | 22 今天突然莫名其妙哭了，就是很想回国，和家里人一起生活。怀孕后，觉得日子过得很
慢，加上早孕反应，每天都在熬。上班去，也很无聊。想辞职回国，又担心长途飞机折
腾，对宝宝不好。大家是怎么熬的啊？要回国，一般什么多少周回去安全？ |
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o**********5
发帖数: 4327 | 23 来自主题: NextGeneration版 - 熬鹰被鹰熬 9个月不应该吃夜奶了，夜里根本不饿，就是要奶头而已，看你想不想继续当安慰奶嘴了
熬过去就爽了啊
话说，昨天毛头睡了12个小时还没醒，早晨把他拎起来吃的奶
小夸一下哈，敲木头先，希望不要抽抽 |
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C***i
发帖数: 2042 | 24 来自主题: NextGeneration版 - 熬鹰被鹰熬 我的记录是一个晚上熬4个小时，小家伙不肯睡。不过后来好多了。他基本是坏几天好
几天，让你觉得痛不欲生再没法活的时候，就给你点儿甜头尝尝。我们白天的觉还可以
，主要是后半夜。昨天晚上2点吃一次，5点吃一次，然后6点半才肯睡。不过对比你，
我的日子真的算很好过了。 |
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n*******3
发帖数: 5232 | 26 轮着抱，一起熬，一眨眼就过来了。千万别泄气，多拍照，几个月以后就还怀念现在同
甘共苦的日子和软乎乎的小baby了。 |
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p******t
发帖数: 3764 | 27 re这个
我的slow cooker都送人了，还是高压锅好用，熬粥就半个小时的事，还熬得很烂 |
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J********2
发帖数: 657 | 28 快37周了，感冒了，嗓子很疼，这两天打算什么都不干了，每天盐水漱口，猛喝水，冰
糖炖梨，吃水果，喝鸡汤。能熬过来吗？还有别的办法没？大家怎么熬过来的？ |
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c**y
发帖数: 63 | 29 我是犹豫很久了，看到很多妈妈熬到一岁多，我觉得我是熬不住了，长期睡眠不足精神
不振。我白天都没精力跟宝宝玩。
唉…和我家娃儿一个样儿啊…我娃儿也是8个月，睡觉问题越来越多，我最近也在考虑
sleep training ，但是我想用pupd，老公想用cio，我又觉得我家娃儿身体情况特殊，
老........ |
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C*****s
发帖数: 396 | 30 草牛妈妈我下周马上要上班了，宝宝才刚到2个月。上班后我每天7点出门，4点半到家
。一直很草牛，总不能实现全母乳。我的宝宝晚上总是后半夜醒，1点多和3点多会醒，
然后6点会醒。我之前一直自己带，喂奶泵奶换尿布，但到了早上6点就熬不住了，不泵
了，只胸喂娃，而且还是一边睡一边胸喂，直到9点。这样的话我上班早肯定起不来啊
。有没有跟我一样宝宝还小又要早起上班的妈妈，你们是怎么熬过来的啊？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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h*****g
发帖数: 352 | 31 宝宝今天正好满6个月，活泼可爱，是爸爸妈妈的小心肝宝贝。宝宝不是天使宝宝，一
直cosleep，有时还要奶睡，依然要半夜起来喂奶。舍不得宝宝哭哪怕超过5分钟，所以
夜夜就这么熬着，期待宝宝能自己睡整觉，我也可以少长一点皱纹。
生他的时候，我没有毕业没有确定工作，宝爸还正好快要答辩。为了宝爸答辩顺利，我
从生下他的第一天就白天夜里都是一个人带，让宝爸睡隔壁，有必要他帮忙的时候，我
再喊他。前三个月宝宝有colic,夜夜要闹到12点才睡,早晨8点就起来了，我还经常因为
毕业压力失眠，所以当时睡眠不足得都不知道睡觉是什么滋味了。
宝宝奶奶照顾我们饮食起居三个月之后就因为签证到期回国。我还记得她走的那天，老
公送她去机场，家里就剩下我和宝宝，我努力想对宝宝笑，却哭到老公返回。那时真的
不知道下面一个人白天黑夜带宝宝，还要作家务，还要毕业，还要找工作的日子怎么过。
但是路再崎岖走也要走，日子再艰难也要过。宝宝渐渐晚上睡眠越来越早，从一开始的
12点到9-10点，到现在8点左右就睡了。我就在宝宝睡觉之后用那可怜的2个小时写
thesis。白天宝宝睡觉时长时短，我就在宝宝睡觉的时候写thesis。 ... 阅读全帖 |
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L*******7
发帖数: 14902 | 32 嗯，养娃就是辛苦前几个月，熬过来日子还是很光明的 |
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h*****g
发帖数: 352 | 33 多谢楼上各位mm了，苦日子总会熬过去的！！送给各位辛苦的妈妈们共勉 |
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r*******7
发帖数: 1811 | 34 赞一个，熬过来挺不容易的。真心感激我家天使娃早早就睡整觉。 |
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y*******2
发帖数: 128 | 35 看着好感慨。我家宝宝也已经五个多月了。这几个月跟楼主经历好类似。特别是下面一
段。夜里不停起来喂奶没法好好睡觉，白天又得趁宝宝睡觉做脑力活，趁宝宝醒着做家
务活。白天夜里连续运转了，回想一下都不知道自己是怎么熬过来。
“从一开始的12点到9-10点，到现在8点左右就睡了。我就在宝宝睡觉之后用那可怜的2
个小时写thesis。白天宝宝睡觉时长时短，我就在宝宝睡觉的时候写thesis。 宝宝醒
了，我就快速打扫卫生做饭，然后陪宝宝玩。” |
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c********6
发帖数: 870 | 36 前面半年是特别累的，后来虽然也累，但是乐趣也越来越多的。
恭喜楼主熬过了这半年。 |
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i******i
发帖数: 502 | 37 mm加油。没什么好办法，熬吧。
前段时间孕吐严重，还出差和客户开会。都提前和客户打好招呼，我可能随时冲向厕所
，大家继续，不用管我.…
第一胎也上班生不如死过。这个才六周，开始吐了，这日子怎么熬呀？ |
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h********s
发帖数: 1 | 38 这一站,我能否熬过??
我是文科在读硕士，这是第三学期，基本上感觉在崩溃的边缘. 每次大的project,
presentation, 和考试结束的时侯，无一例外都有劫后余生的痛,因为知道还有很多很
多要继续suffer,最起码还有下个学期要suffer a lot才算熬毕业！而且确定地知道不
能预期什么好的就业回报。
我不懒,熬夜是常态,尽量减少做饭,和朋友交往,买菜等时间去学习,基本不做饭,基本没
社交.
我不笨,正常智力.
我性格没有缺陷,平和,理智,不期望坐享其成,相信生活在哪里,都有艰辛,都要打拼.
我没有情路或其他来自家庭的任何负担.
我英语口语不差,至少和背景相似(大陆出来的,成年后出国的,来这的时间少于4,5年的,
非英语相关专业)的人比,不差
我不固步自封,总是鼓励自己尝试去和班上的美国同学交往一下(效果很差,因为和其他
International 学生交往还行,美国学生对和我交往几乎没有任何兴趣,不是一个两个美
国学生那样,是基本都那样)
我当然也不是不懂社交礼仪不讲仪表,在这里的三个学期,言行服饰都比较注意,用完的
超市手推车一定还到指定区域,从不乱丢纸片垃圾,免 |
|
I*****y
发帖数: 6402 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
hardstones (hardstones) 于 (Thu Nov 22 23:10:35 2007) 提到:
这一站,我能否熬过??
我是文科在读硕士，这是第三学期，基本上感觉在崩溃的边缘. 每次大的project,
presentation, 和考试结束的时侯，无一例外都有劫后余生的痛,因为知道还有很多很
多要继续suffer,最起码还有下个学期要suffer a lot才算熬毕业！而且确定地知道不
能预期什么好的就业回报。
我不懒,熬夜是常态,尽量减少做饭,和朋友交往,买菜等时间去学习,基本不做饭,基本没
社交.
我不笨,正常智力.
我性格没有缺陷,平和,理智,不期望坐享其成,相信生活在哪里,都有艰辛,都要打拼.
我没有情路或其他来自家庭的任何负担.
我英语口语不差,至少和背景相似(大陆出来的,成年后出国的,来这的时间少于4,5年的,
非英语相关专业)的人比,不差
我不固步自封,总是鼓励自己尝试去和班上的美国同学交往一下(效果很差,因为和其他
International 学生交往还行,美国 |
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发帖数: 1 | 40 最近有句话在身边妈妈圈广为流传，受到高度肯定。
“娃睡后，我熬的不是夜，是自由”。
小心脏被咚地一下戳中，简直不能太赞同。
有娃之后是什么样的生活，相信当了妈的人都深有感受。没娃的时候，工作之余爱聚聚
会、购购物、看看书、追追剧、喝喝咖啡、聊聊天，假期了还能跟老公出去旅旅行。家
有小娃后，以上的以上一点点便成了遗失的美好，从此在我们的生活里，小娃娃的身影
无处不在。
没娃不知道，有娃就真理解了妈妈们嘴里常说的累。如果是上班族，除了工作，回到家
就要给娃娃们温暖母爱，和他们笑，跟他们闹，和孩子们在一起妈妈很开心，但也是真
想先喘口气。如果是全职带娃，恭喜你，一天24小时，一年365天，统统无休，你的身
体你的心从此总会挂着一个小宝贝。
妈妈们真累，但为啥还不睡？你以为不想，可谁舍得啊，好不容易没有人哭哭啼啼，没
有人前前后后喊妈妈，还不赶紧趁这点空闲时间干点喜欢的事，哪怕只是安安静静泡个
澡，翻几页很早之前就想看的书，看几眼许久没追完的剧，或者和老公简单聊聊彼此一
天的生活。
漫漫长夜，真希望能再长一点。
其实不光妈妈，爸爸们熬的也都是自由，小娃娃影响的是整个家，除了工作，孩子从此
便是... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 645 | 41 78岁股民三辈炒股被套 称儿媳才48岁能熬到回暖
老少三辈都被套了
老王一大家子，老少三辈都是股民，结果股市这轮下跌，把三代人都套上了。
老王，地道的北京人，今年78岁。1998年入市至今也有14年的股市经验了，尽管股市里
摸爬滚打了十来年，也没扛住A股市场这轮下跌。套就套着吧，亏得太多了，不想把亏
损给兑现了，毕竟都是养老的钱。现在岁数大了，真不知道这辈子还能不能看到下一轮
牛市了，不指望着解套，留着吧，总有个念想。
儿媳妇今年虽然才48岁，但股龄比我长，也套在里面了，现在也没辙了，账户早就不管
了，等着股市回暖呢！她比我年轻，总熬得到的。老王说到这里有点失落。
老王的孙女虽然还在上大学，今年大二，但2008年就开始炒股，现在已然是个小股迷。
父母都挺支持我，感觉炒股票还是挺长见识的。虽然现在套牢了，但我不失望，继续跌
才好呢，我已经准备好抄底了。
别看股龄只有四年，老王的孙女谈起股市可是头头是道，A股盘整后还会跌的。因为宏
观经济面没有多大改善。我买的钢铁、贸易和资源类股票现在都不行，因为经济不行，
等着吧！
山区财人 |
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M*******s
发帖数: 4074 | 42 办公室小插曲 - 熬绿卡还是闯事业
时不常见到有人提问是否应该换工作，是否应该回国，是否应该熬绿卡，等。想起来工
作过程中见过的几位简单个例，和大家分享一下，也许有人能做个参考。
同事A，法国人。年轻时加入法国分公司，后转入美国总公司，之后辗转欧美亚各国分
公司，成为高管，现在以L签证在美国工作，没有绿卡。
同事B，德国人，四个孩子分别上大中小学。在美国公司和德国公司之间调来调去，越
调越高，现在进入美国公司管理层，也是L签证。
同事C，海外印度人，在新加坡分公司任高级经理。调来美国后各种不爽，抱怨同样的
工资，生活水平严重下降，美国服务业水平低，人力花费高，不能像在新加坡时雇保姆
，等等。半年后终于举家搬回新加坡。
见过几个这样的人以后，再见到问类似问题的人，如果工作有了一点点基础，我一般都
会提醒他们把工作的发展前景放在考虑的第一位。 |
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y****9
发帖数: 117 | 43 我也是身份快到期，只能硬着头皮上了，光老板的推荐信就等了2年，剩下的拖拉了整
整1年，非常辛苦，每天晚上等娃睡着了之后点灯熬油，多上本版收益多多，快了快了
，总会熬出头的，祝福！！ |
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j*****y
发帖数: 2042 | 44 我不知道这个"熬"的定义是什么
我每年都回家过年，双方父母每年都过来玩两三个月，等绿卡的过程好像没有什么可"
熬"的。
工作被雷可能是我觉得没有绿卡最大的隐患。 |
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t****y
发帖数: 545 | 46 都半夜了突然收到律师事务所一封催款通知，交剩下的律师费，感觉非常奇怪，突然想
起不会去年12月初递交的NIW批准了吧，赶紧爬起来查网站，颤颤巍巍打开一看，我日
，一个大大的Approval
哈哈，我这个10年6月的千年老PD总算快熬出来了，不过排期倒退到06年，马的这个月
铁定来不及了，只能继续熬
可以体检了吧，工作七年多了，排绿卡历尽坎坷挫折，只能说我的命不是一般的差，以
后有时间再唐一篇经历
cheer！ |
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p*****n
发帖数: 1415 | 47 台农三号熬制 这凤梨酥 抢手
杨国忠（右）、妻子吴彩云（左）及女儿杨淳惠一家人，开创杨妈妈果子工坊。（记者
邵心杰摄）
〔记者邵心杰／新营报导〕说到凤梨酥，「杨妈妈果子工坊」所烘焙凤梨酥，酸甜幸福
的滋味，经行家口耳相传，甚至被日本人指定来台湾考察后的伴手礼；尤其它迄今还没
有店面，却已成了老饕争相走告的糕饼店。
经营农机行的杨国忠：「年轻人要下乡服务」，一声令下，杨淳惠、杨慧君两姊妹学成
返乡，有如鲑鱼返乡，在杨妈妈─吴彩云的引领下，开始了糕饼烘焙的家族事业。
只身赴日留学，自东京制果学校毕业的杨淳惠，经历白木屋蛋糕研发及85度C蛋糕装饰
部门，计约三年时间，返回后壁老家帮忙；高雄餐旅学院的妹妹杨慧君，甫于十月间又
收拾行囊前往法国，即将投考法国蓝带餐饮管理学院深造。
提及自家糕饼知名度大开，杨淳惠谦虚地说，原本只是做来自己吃，未料，亲朋好友吃
过的人都觉得好吃，口耳相传才有自己开店的打算。
吴彩云强调，他们制作的凤梨酥均是真材实料，没有防腐剂等添加物；从一开台就挑选
关庙台农三号菠萝，经人工细心削皮去心切碎后，以纯麦芽熬煮数小时，一百公斤的菠
萝果肉只能制出八公斤富含纤维及果香的内 |
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b**********e
发帖数: 5571 | 48 鸡粥可以自己熬，三黄鸡那个JJ noodle有卖，上次TBT做过饭托的那家，我打算哪天外
卖回来自己熬鸡粥。。。那个蘸料很正 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 好吃又好做的骨头熬粥和泡菜萝卜来了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 10 02:00:45 2012, 美东)
刚从一个朋友那里学来的，觉得大冬天吃很舒服。
中国超市买的猪骨，胫骨什么的都可以。我喜欢吸骨髓，所以买的是大骨头。骨头先放
开水里烫掉些血水，然后就开煮了，高压锅，慢烧锅都可以。我切了一些咸笋（不放也
可以）进去吊味道。骨头汤好了后，倒出一点在锅里，我又放了几块骨头，加点水，扔
一把米进去就这样慢慢熬就可以了，好香啊。。。
吃的时候可以按照自己口味加点胡椒粉，葱花什么的，一碗下去，这个舒服啊。。。
超喜欢吃韩国泡菜萝卜，可是尼玛超市现在越卖越贵：小小一盒就要$3.99有木有！正
好那天看见萝卜才卖$0.11/磅，于是就决定自己做次试试。
萝卜买来切小块，用盐先腌一个半小时
配料：鱼露，葱段，蒜
加上辣椒粉和糖
拌下就能吃了，不过在冰箱里放过夜会更入味。韩国的辣椒粉看着红红的吓人，吃起来
一点不辣 |
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