m***k
发帖数: 946 | 1 new york times上的一篇文章
原文地址：http://nymag.com/news/features/asian-americans-2011-5/
应试生涯结束后，美国亚裔的那群超优生都过得如何？--译自《纽约时报》
精英即领袖的制度在从学校毕业后就戛然而止了，这已经成为在亚裔美国人的生
活中苦涩暗流的一部分。
有时候，我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥，然后惊讶于自己的所见。漆黑
的头发。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。
我曾竭力让自己相信，这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这
张面孔很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢？
有时候，我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是：一个隐形人，很难在
一堆和他相似的面孔中将他辨认出来。一个站在在人群中颇为显眼但毫无个性的人。一
个美国文化貌似非常推崇但实际上是在鄙视与剥削的偶像。不只是那些“擅长数学”、
会拉小提琴的人，也是一大群被憋得不行、被压得要死、被虐得快残了的循规蹈矩的半
机器人，在社会与文化层面都没什... 阅读全帖 |
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r**f
发帖数: 594 | 2 同感！ 两天前，俺不算专门（中国城有点事情），但是也算专门（专门去找煎饼果
子），来到一个地下室，门面还是感觉比较脏的，买了个煎饼果子。 吃了后肚子疼，
但是挺住了，没拉！
感觉波士顿的吃货很可怜！ |
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B*********w
发帖数: 57 | 3 一个面饼里有生菜和芋头丝， 这是煎饼小子楼下卖的“煎饼果子”，$7 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 4 估计煎饼要火了... 就跟当年你把敏感词捧红一个流程啊
广告的厨房照片一看, 我就不敢去吃了... 卫生真一般. 赞大姐胆大身体好 |
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B*********w
发帖数: 57 | 6 不知多少人以为自己吃的是“煎饼小子”的，做生意都没道德底线！曾闪过有怀疑，还
是太善良了 |
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s****y
发帖数: 364 | 7 其实煎饼果子自己做很容易。用面粉水稀释成稀面糊，平底锅摊成个饼，抹些辣酱，打
个鸡蛋， 放点葱花就好了， 几分钟搞定。 我常周末做了当早餐。自己做还能保证材
料新鲜卫生。同不理解为什么对煎饼小子这么追捧激动。 |
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r**f
发帖数: 594 | 9 吹水大排档的煎饼果子浑水摸鱼！就是地下室的那家。
不是“煎饼小子“的煎饼果子！！
这也太。。。。。。。。 |
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x***x
发帖数: 416 | 10 煎饼小子的煎饼果子也不咋的, 要等30分钟到两小时. |
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b********e
发帖数: 431 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: byebyetime (再见 时间), 信区: Military
标 题: 在芝加哥地铁上违反规定大吃煎饼的国女把车厢搞得闻起来像垃圾场
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 22 16:28:06 2015, 美东) |
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N********n
发帖数: 13236 | 14 看照片，此mm没有浓妆没有华丽衣服、一个人安静地在车厢尽头吃着煎饼，抓紧路上短
短的时间，可见其为人非常独立、刚毅、好强、上进。要是小小人还在芝加哥的话，我
会极力推荐这一对。 |
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x*r
发帖数: 11073 | 15 我们在H-MART买的,也是一个朋友推荐的,原价$1.99/袋,现价$0.99/袋.每袋里有5张,用
平底不粘锅,不放油,直接开火煎黄就能吃了,非常方便,而且味道很好:))
我们就买了一种口味的,素的,洋葱的,吃起来很有丛油饼的味道:
我只找到了这个口味的照片,牌子是Spring Home的,袋子上有中文标明印度煎饼. Sale
到30号结束,我们在Doraville的那家H-MART买的. |
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m****6
发帖数: 8689 | 16 我是琢磨着弄个置顶贴，里面把大家推荐的东西，城市信息之类的，分类在跟帖里。
跟帖是好帖子的连接，不是左右内容，但有个标题。这样会比较方便查找。
话说，你推荐的这个印度饼，我一看就以为是海玲推荐的。我老早在她家吃过了。不过
，我现在忘记啥味道了。下次再买点。
不过，我知道吃印度煎饼，要和他们的味道浓郁的咖喱酱搭配的。。。 |
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s*********i
发帖数: 916 | 17 包裹扣了四五天在海关 不过好在总算给我了
炒了火爆大头菜 黄豆芽木耳炒肉
我卷了俩小时煎饼 把我撑毁了...
现在手里有干木耳 干香菇 干黄花菜 干豆角丝 干茄子干 干辣椒
我整天做好吃的 美啊~~
我还有大连邮来的烤鱼片 吼吼~ |
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d***e
发帖数: 1533 | 19 我理解错了。我以为是韭菜 煎饼，结果是韭菜煎成饼。。 |
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b********r
发帖数: 7725 | 21 这两天在看铁道游击队
里面到处是黄纸一般的煎饼
人人包着大葱啃
看上去很爽的样子
有人知道NYC有卖么？ |
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d*j
发帖数: 13780 | 22 真想吃阿，不过通过和几个山东老乡讨论，知道各地对煎饼定义不同。我在青岛吃的就
像是北京烤鸭那种，里面没鸭肉，面皮薄软，面积大很多。呵呵，加大葱甜面酱 |
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e********l
发帖数: 1225 | 23 都说煎饼卷大葱是山东的吃法，可我从小到大没见过一身边儿任何一个人有这种吃法的 |
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z****s
发帖数: 532 | 24 美国是没得买了 回国吃吧或者去淘宝买
我的口味是煎饼大葱+虾皮
绝对练牙口 |
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c********e
发帖数: 6158 | 25 like this - 北京烤鸭的煎饼加大葱甜面酱 |
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d***e
发帖数: 1533 | 26 对对。就跟那个差不多。
以前老家用柴火烧。鏊子受热不均匀。所以摊煎饼是个技术活。
现在不用一样了。我们有电加热。。。所以真想办还是容易的。
调面糊就更简单了。绝对不会比蒸馒头发面难。。。 |
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T*W
发帖数: 19 | 27 吃过，很一般 ，如果有正宗的煎饼，肯定秒杀他家的！！ |
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s********f
发帖数: 3924 | 28 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: chatting (没事闲聊，有益健康), 信区: Tianjin
标 题: Re: 我也来奔朋友做的煎饼馃子。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 5 00:46:46 2009, 美东)
link uploaded。呵呵。 |
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r****o
发帖数: 3932 | 29 我不吃煎饼馃子，豆面和甜面酱混一块儿的味道实在受不了。。。咔吧菜还能吃几口
北京的炒肝儿一口也吃不下去，腥。。。小肠陈还不错 |
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c******g
发帖数: 4460 | 30 今天好幸福。吃到包子又吃了煎饼馃子。废话不说，看片！ |
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P********e
发帖数: 2610 | 31 好实惠的大厨
下次放半根油条就好了
摊面的东西怎么弄的呀?
今天好幸福。吃到包子又吃了煎饼馃子。废话不说，看片！ |
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G*S
发帖数: 831 | 32 看着很棒啊~~
强烈要求大厨mm来俺家莅临摊煎饼^_^ |
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c******g
发帖数: 4460 | 33 你眼睛挺大的呀。枪眼么。呵呵。
btw。ci得很撑。不光是煎饼。还有很多其它好ci的。 |
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w*****g
发帖数: 3922 | 34 最惨的是我，早上7点多起床后看到此帖。
家里的煎锅太小，每次做这个的时候鸡蛋比面都多。。。实在是浪费。请问哪里有卖这
么大的平底锅？平日里吃个锅贴春卷煎饼啥的太方便了。
另外，姑娘们哪里买的油条？以前在东边两块钱可以买到十根，这里一块钱一根，实在
是黑心。抱着不为破瓦全的精神，除了在chins的时候，基本不会去买大华的油条。 |
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R********n
发帖数: 3601 | 36 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: OhNo (打死我也不说), 信区: Stock
标 题: 我吃个煎饼的功夫，我家内房又涨了50万
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 5 19:09:57 2011, 美东)
我表弟跟我说的。呵呵。
我北京土生土长的，亲戚朋友基本都是上面几代就都在北京了。他们手里都有一堆房，
整天开心的很。很多这种北京的第二代第三代，父辈有当年分的房，多年前出点象征性
的钱骂骂咧咧地买了下来。现在都值几百万。再过几十年父辈没了，这房就归孩子了，
还都是独生子，小夫妻手上至少三套房。
像我表弟，80后，夫妻俩都没上大学，到处跳槽做销售，天知道到底挣多少钱，每人5
千到一万一个月depends on业绩大概。几年前买了个小一居，60多万。男方家里有个两
居，女方家里有个三居，各值几百万，以后都是他们的。他们这样的收入，按说在北京
很难供房了吧？可是人家有不少房呢。身家上百万美元。这种人叫“一辈子吃瓦片儿就
行了。”
我姐，多年前买了个三居，不到100万。现在值600-700万RMB。百万米刀right there.
她说“嘿嘿，你们那... 阅读全帖 |
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p**m
发帖数: 3876 | 37 一个白人去中国做外教之后回到美国就决定把中国的好吃的煎饼引入西雅图，于是开了
个food truck。据说评价还不错呢。
THE SCHEDULE
Monday: South Lake Union
near the corner of Republican St and Boren Ave N. Once at the corner, go
east on Republican, 11 am. – 2 pm.
Thursday: South Lake Union
near the corner of Republican St and Boren Ave N. Once at the corner, go
east on Republican, 11 am. – 2 pm.
Friday: University District
4702 15th Avenue Northeast, UPC, 11 am. – 2 pm.
http://www.seattlefoodtruck.com/index.php/trucks/bing-of-fire/
https:/... 阅读全帖 |
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y******a
发帖数: 590 | 38 请问西雅图各位地主，那个著名的煎饼摊的具体地址是什么呀？最近要去出差，想见识
一下。谢谢。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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x***m
发帖数: 197 | 41 今天为了买蜂蜜，费了半天劲才到了敦煌，发现有煎饼卖。
顺便提醒大家，明天周末去中国城的开车小心，大修路，
从敦煌去惠康就很难拐过去。 |
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发帖数: 1 | 44 按说就应该这样，工资和付出划等号
: 煎饼大娘付出的的多，也应该拿高薪，这样就对了
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h*********g
发帖数: 9102 | 45 月入3万，日入1000.
算一个煎饼赚5块，一天做200个。
算一天干10小时，一小时做20个，每3分钟做1个。
脑力劳动者们估计一下自己能受得了不。 |
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a**l
发帖数: 1166 | 46 需求，需求；还有只有在一线大城市卖煎饼才能月入三万，而其极少数人能做到；在一
线大城市做白领月入不止三万了；
还有就是付出的时间，社会地位，养老金也差别很大啊； |
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r*********s
发帖数: 111 | 47 diy is easy.
煎饼：超市售春卷皮，摊上鸡蛋即可。
果子：超市售速冻油条，烤箱加热。 |
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R******d
发帖数: 1305 | 48 这里说丽晶广场有天津煎饼、拉面、泡馍？请问都是那个店里的？网上列的好像不全
http://blackwinds.popuzone.com/index.php?option=com_kunena&func
1691 Abdul -BBQ (Halal Food) 604-431-9498
1687 上海粗菜館 604-569-2955
2216 凱旋大酒樓 604-456-0388
2228 尖東火鍋 604-419-0788
1602 川東飯莊 604-324-8840
1021 曉嵐亭
1018 美膳廚房 604-419-0822
1011 老東北風味餐廳 778-300-1687
2610 董月花奶舖 604-435-9908
1812 西南風飯館 604-451-3916
1232 阿里山品味餐廳 604-436-9026
1003 陽光屋 604-438-6537
1230 青竹越... 阅读全帖 |
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R******d
发帖数: 1305 | 49 这个好像看名字是没有天津煎饼、拉面、泡馍什么的,不过还是谢谢! |
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