发帖数: 1 | 1 种啥吃啥。
坝上三件宝：山药（土豆）、莜麦、大皮袄。如今的坝上地区，多种草原风情菜肴已是
北方塞外菜肴的代表，与北京既有相通之处，又有独到之处。菜肴以山珍野味为主，有
"野味之乡"的美称。时尚风格流入坝上后，与当地草原食品相结合，"阳春白雪"与"下
里巴人"二种迥然不同烹饪技艺得到进一步切磋交融，使坝上饮食独具风味，魅力无穷
。坝上有名的风味菜肴有：烤全羊、烤羊腿、香酥羊腿、手把羊肉、柴锅焖羊羔、柴鸡
炖蘑菇、气锅八仙、草原荷叶鸡、炸山鸡块、五香鹿肉、柴锅炖大鹅、野黄花炖牛肉、
坝上乱炖、莜面窝子、山药芋子、酸菜土豆粉、柴锅麻油饼等。这些佳肴深受广大游客
的喜爱。
烤全羊：如今坝上羔羊的品种基本以"小蒙鹿"为主。他的特点：个头均匀，肉质细嫩，
无膻气味。加工时先将羊宰杀，将羊血放净，去掉羊皮和羊头，用井水洗净后固定在一
个架子上，用刀在肉厚的地方划出花刀，架在炭火上转动烘烤，一边烤一边往羊身上刷
调料。要用文火烘烤，不要用旺火和明火。等到羊肉变得深棕色并且冒出油时，用刀子
片下来蘸着孜然吃即可。（烤全羊的技术要求特别高，烤不好就外糊内生不能食用白白
浪费。）
烤羊腿：选一年以内的羊，取... 阅读全帖 |
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x*********u
发帖数: 1155 | 2 烧鸡翅，LD的最爱之一。
工序多但是并不复杂。主要还是不能偷懒，要把鸡翅剁成小块，这样味道能通过断面的
肉质，渗透到深层。在骨头中间剁，不要碰关节，因为完整关节，有软骨有筋，吃起来
很有口感。然后稍微腌几个小时，之后生抽老抽糖红烧，红烧的时候最好把油煎出来，
这样鸡翅最后吃起来不腻。最后小火闷熟，收干汤汁，略有辣味的青椒切成细丝或者碎
末，放在鸡翅上，吃的时候，略微搅拌，量不要太多。青椒的清香味儿，遇到闷的糯糯
香香的鸡，味道很好。 |
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l*********s
发帖数: 2261 | 3 我烧整条鱼就用最后装鱼的瓷盘子。鱼肚里塞进葱姜大蒜什么的，不用放盐，放微波炉
里转3分钟左右，翻个面，再转3分钟左右。筷子戳一下抽出来鱼肉没跟着粘上来就是熟
了，然后拿出来，浇上调味料就好了。很好吃，还省得洗锅子了。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 4 想了一下：如果用 brown rice做的话，会不会烧糊？觉得那个烧熟的时间要长得多。
嗯，想就地取材，加虾或者泥鳅、膳鱼之类代替猪肉、香肠。 |
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j**********0
发帖数: 1945 | 5 我老怕这种东西过水烫不熟啊。一样是牛的胃，牛肚就要烧好久好久啊。。。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 6 3、调料
把蒜捣成泥，加水稀释，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化。
最重要的是辣椒，我的做法是这样的(这是我妈问一个卖凉皮儿的人要来的配方)：
先把500克油烧热，同时在一个大碗里放1杯辣椒面，1~2大匙胡椒粉，一小撮白糖(千万
别多)，1大匙白芝麻，不要搅，就按顺利这么放着。
等油冒烟之后关火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。先倒一半
，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，然后另取一个小勺
舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，这个时候你会看见碗里象水开锅一
样，别怕，因为水很少，所以不会溅出来。
搅匀后，再把剩下的油倒入，放凉即可。吃凉皮儿的时候最好用现泼的辣椒(但是要放
凉)，因为隔天的辣椒就没有刚泼出来的香气了，这也就是为什么外边卖的凉皮儿通常
比自己家的好吃了。
然后把切好的凉皮儿中加醋，醋油，蒜水，油泼辣椒，如果喜欢还可以加点儿香菜、焯
熟的绿豆芽或黄瓜丝什么，调匀，调好咸淡，就行了。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 7 不知为什么，起先很害怕做茄子，总是做不好，而且涩涩的...
后来学会了用蚝油，及最后的九层塔，倒是生色不少，家人倒是喜欢了。
猪肉切成片，盐，白胡椒，料酒，腌上20分钟（冰箱），然后芡粉，抓匀。
茄子，手撕成长条，在炒锅里多点油，煎至上色，捞出。
锅里添油，炒熟猪肉，葱姜蒜，番茄丁，炒匀，加蚝油，生抽，黑胡椒，泡好的香菇，
茄子，炒熟。出锅前放入九层塔就好。
样子不好看，倒是好吃，尤其九层塔的特殊香味，在茄子里淋漓尽致。
菠菜粉条汤
这是我们小时候经常吃的一道菜了吧，那时候菜源很少，食材有限，每到菠菜大旺的季
节，那可是天天菠菜汤了，搞到现在动不动就一副菠菜脸哈！ 嗬嗬嗬！！！
鸡蛋，打匀，做成蛋皮，切成菱形。
热锅，少油，炒香葱姜，盐，白胡椒，半锅水，开锅之后放入泡好的红薯粉，菠菜，再
开锅倒入蛋皮就好了。
午餐吃得韩国辛辣方便面，发现加入鱼豆腐跟zucchni,鸡蛋竟然是如此好吃！当然还有
最后的香菜！ |
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f*****g
发帖数: 3086 | 8 关键是直接火上烧，把烧焦的辣椒皮搓掉，籽也捋掉，把烤熟的青椒肉撕成丝，放点醋
，生抽，少许盐，麻油。
原料要鲜嫩的牛角椒才行，老了太辣吃不了。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 9 中午就吃多了，不是我能吃（其实俺也就是很能吃哈！），主要是那广东早茶太好吃，
什么蒸凤爪呀，牛百叶呀，虾肠粉呀，统统的都很好吃，尤其一种叫“炸粮”的，其实
就是河粉裹着油条，很稀罕～！
幸好有人下午要去走trail,就一起去了，两个小时的山路，回家都不知道怎么开回来的
...
昨晚运动，系不系晚上就可以好好吃一顿了泥？ 系！ 嘿嘿～～
干烧海虾：白菜水煮，铺在盘底；海虾去虾线，虾须，用蒜蓉爆炒，放进虾，葱姜，米
酒，番茄酱，干辣椒，熟了之后装盘在白菜之上，撒上香菜，done!
西蓝花炒牛肉：牛排肉一块，切片，米酒，盐，，白胡椒，芡粉，抓匀；热锅，上油，
炒牛肉，蒜蓉，姜片，蠔油，红洋葱，飞过水的西兰花，胡萝卜，炒匀就好了。
看到版上 hejingke MM发的湖南家常豆腐，很吸引人，照着方子，跟风啦～
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31800427.html
大家周末愉快！ |
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o*****m
发帖数: 950 | 10 什么是SSA?
我也怀疑我的大同压力锅不对。。选择烧肉，能烧熟，可是看上去还是一整块，像没烧
一样 |
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m***y
发帖数: 14763 | 12 天下文章一大抄嘛，没啥
大家还是讨论正事儿，为什么要先烤再飞水？看色相，烤完以后已经比通常飞水以后还
熟了，有必要烤吗？或者这个顺序对吗？
别提那点猪油的事儿，还不够炒个小菜的，老汉不在乎。
还有说起匈牙利红椒粉，老汉不由得想起古拉什，^_^，“土豆烧熟了，再加牛肉”。
他们会用猪蹄做古拉什？ |
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发帖数: 1 | 13 麻花是我国的特色小吃，很多地方都有麻花，其中天津麻花最出名。但是麻花的制作过
程都一样，原材料也差不多。自己制作麻花有趣，而且自己做麻花感觉特别好吃。下面
和大家分享一下怎么做麻花。
首先食材，面粉，调味料，需要大量的油。食材准备好了，动手和面，做面团。然后搓
麻花，把两三股条状的面拧在一起就可以了。做好了，就放到锅里炸。当然了，先把油
烧熟。
麻花可以是咸的，也可以是甜的。做麻花前面的步骤和做包子馒头类似，都需要和面。
他们都需要面粉来制作，不过麻花是油炸，包子馒头是蒸。和麻花最像的是油条，都是
面粉制作完成以后放进锅里油炸。
油炸麻花的时候，主要不要炸的太老。太老是我们那里的方言，意思就是油炸的时间不
要太久了。时间炸太久，麻花不好吃。油炸时间也不能太短，太短没熟。我们可以从颜
色上判断，一般金黄色就是炸好了。炸好了就捞起来，等几分钟就可以吃了。
自己做麻花吃，真的特别有意思。可以全家人一起做，就好像包饺子一样。这样子做出
来吃的时候特别美味，和外面买的感觉很不同！ |
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x*******1
发帖数: 28835 | 14 【 以下文字转载自 PDA 讨论区 】
发信人: hunxing (hunxing), 信区: PDA
标 题: 烧了上百亿元的贾跃亭反思： 停止烧钱扩张（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 6 08:54:03 2016, 美东)
i 黑马讯 11 月 6 日消息 今日，乐视创始人贾跃亭发布全员内部信，他在文中回顾了
乐视十二年的发现历程，并反思了乐视的烧钱扩张模式。
"这次教训如此深远。我们的核心价值观不变，颠覆精神不会变，生态战略更不会改变
。但，我们要开始调整我们的战略实现节奏、优化我们的经营策略、变革我们的组织。
"贾跃亭在内部信中表示。
上周，乐视网刚刚经历了惊心动魄的一幕，不仅传闻乐视系因无法支付供应商 100 亿
欠款，乐视的股价也持续走低，市值蒸发了几十亿元。
以下是贾跃亭内部邮件全文，经由创业家 &i 黑马整理：
乐视的海水与火焰：是被巨浪吞没 还是把海洋煮沸？
全体乐视人：
一个轮回，一场传奇；一轮颠覆，一次新生。
11 月 10 日，乐视成立 12 周年。我首先要感谢全体乐视人，是你们的努力与付出，
成就了今天的乐视。一幕一幕，是永难磨灭... 阅读全帖 |
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x*******1
发帖数: 28835 | 15 【 以下文字转载自 PDA 讨论区 】
发信人: hunxing (hunxing), 信区: PDA
标 题: 烧了上百亿元的贾跃亭反思： 停止烧钱扩张（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 6 08:54:03 2016, 美东)
i 黑马讯 11 月 6 日消息 今日，乐视创始人贾跃亭发布全员内部信，他在文中回顾了
乐视十二年的发现历程，并反思了乐视的烧钱扩张模式。
"这次教训如此深远。我们的核心价值观不变，颠覆精神不会变，生态战略更不会改变
。但，我们要开始调整我们的战略实现节奏、优化我们的经营策略、变革我们的组织。
"贾跃亭在内部信中表示。
上周，乐视网刚刚经历了惊心动魄的一幕，不仅传闻乐视系因无法支付供应商 100 亿
欠款，乐视的股价也持续走低，市值蒸发了几十亿元。
以下是贾跃亭内部邮件全文，经由创业家 &i 黑马整理：
乐视的海水与火焰：是被巨浪吞没 还是把海洋煮沸？
全体乐视人：
一个轮回，一场传奇；一轮颠覆，一次新生。
11 月 10 日，乐视成立 12 周年。我首先要感谢全体乐视人，是你们的努力与付出，
成就了今天的乐视。一幕一幕，是永难磨灭... 阅读全帖 |
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l*****g
发帖数: 3084 | 16 连两个土豆都没有烤熟。
是不是半夜太冷了？白天暖和，可是不敢烧树叶阿。。。。 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 17 无所谓啦
火锅烧烧熟就是了。我那个时候冬天吃了无数次shabushabu。
i |
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s******m
发帖数: 2310 | 18 呷哺呷哺 呵呵 我也吃了很多次 还算可以
不过跟海底捞就没法比了 国内的火锅馋死人了
无所谓啦
火锅烧烧熟就是了。我那个时候冬天吃了无数次shabushabu。
i |
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n**********4
发帖数: 2719 | 19 以后不要吃就好了。肉什么的都吃加热熟了的，菜最好也烧熟吃 |
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w*****7
发帖数: 5038 | 21 做在火炉上看击鼓传花
急啊
鼓声怎么不停
屁股都熟了还不停
牛牛吃熊屁股不
吃烧熟的熊屁股不
还是要吃烧成炭的熊屁股
都有都有 |
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r*m
发帖数: 16380 | 23 必须的！
我共已进入钓鱼岛海域。。。
秋天来了，苹果熟了 |
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n*******s
发帖数: 17267 | 24 嘴硬，CLF都这样了，还烧，lol
要烧怎么也等铁矿石崩盘啊 |
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T*********r
发帖数: 11175 | 25 这种食物是可以热一下就吃的，还是生的得烧熟才行？
买了一块烧豚肉，不知道能不能水煮煮就吃还是怎么着 |
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j**f
发帖数: 7403 | 27 雅苑：葱姜龙虾，椒盐三宝（虾，带子，鱿鱼），铁板黑椒爽蚝（小心没烧熟，
遇到过一次没熟的），清炒豆苗也OK，不过哪儿的清炒豆苗都一个味的。：）
快给说说哪两三个菜，最近可能要带人去吃。谢谢！ |
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N********n
发帖数: 13236 | 28 我是说来美国的小朋友在吃的方面很幸福。
去中国店，可以买那种做好的一包一包的调料，什么鱼香肉丝啦，什么夫妻肺片啦。。
。我们刚来美国的时候，都是自己配料做水煮鱼的。。。
昨晚下班去了一下中国店，买了一包麻婆豆腐料调和半磅猪肉，都不用腌，加油炒熟，
加豆腐加调料，10分钟搞定一个菜，饭还没烧熟呢。。。 |
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e**p
发帖数: 4259 | 29 我还嫌我家gas灶火力太大了，东西还没有烧熟，锅的周围一圈就糊了，很恼火，开中
档火，烧得慢不说，炒蔬菜也不给力，是不是锅和灶不匹配啊 |
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k******u
发帖数: 3416 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 妈妈最喜欢的豆腐做法【蚝油肉片烧豆腐】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 17 21:11:37 2011, 美东)
不知道大家有没有过这样的经历：从前一直不吃的某种食物，却因为某一道菜而对这样
食物的看法完全改观，开始接受这种食物；亦或是别的做法都不吃，只吃这种做法的。
对于我而言，这个蚝油肉片豆腐就是让我开始接受豆腐的第一道菜。小时候特别不爱吃
豆腐、香干之类的东西，豆制品里除了豆浆和腐竹，别的基本都不爱吃。后来妈妈做了
几次这样的肉片豆腐，我就开始爱上吃豆腐了~~ 豆腐的这个做法，也是我妈妈最喜欢
的。其实这道菜，我想不出会有什么原因让人不喜欢呢。。。哈哈哈
材料：
豆腐、猪肉、蚝油、葱、蒜、盐、辣椒粉、料酒
做法：
1、豆腐提前切片，放在盘子里，隔一段时间就倒一下渗出的水份，一直到煎之前。葱
切葱花、蒜切末备用。
2、猪肉切片，用料酒、盐、少许蚝油拌匀腌一下。
3、热锅热油，豆腐在锅中煎至两面金黄，盛出来备用。
4、再在锅中入少许油... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 31 发信人: dsb (大手笔), 信区: NewYork
标 题: Re: 说中国饭臭 我也有体会了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 17 19:03:12 2013, 美东)
你知道为什么要呛锅么？那是因为你家的炉温太低，你家的炉子要有chinatown饭店的
那火头，你也不用忆凤凰思山鸡了。
呛锅的目的是为了把菜烧熟，又保持新鲜的颜色。当然，炉温低也不等于做不了菜，比
如豆角，你可以先过沸水，甩干后再低温烧。西餐大多是这种做法，当然，这种宫廷吃
法山沟沟里来的一般是想象不到的。 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 32 Google center hall colonial foyer看图片就知道啦。楼梯和吊灯是新泽西百万豪宅
标配。应该说，大门不是double door的不要。不是double door 丢人啊！一个大门要
好几千美金的。运家具进出的时候特别重要。然后，大门两边是挂大衣的隔间。这点在
开party的时候特别重要。东北女银喜欢穿靴子和大衣。
现在家庭成员都是车库相连的mud room 里面有挂衣服，放鞋子的地方。就是million
dollar house 最重要的就是开party的功能。所以，才会有户外烧烤的wolf 炉子，游
泳池之类的。但是，你去看芝加哥就没有户外烧烤的习惯。原因很简单。那地方太他妈
冷了。烧了半天都没烧熟。全被周围的冷气散热啦。
: 再加一条，步行去火车站超过15分钟的。
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p**********u
发帖数: 15479 | 33 Google center hall colonial foyer看图片就知道啦。楼梯和吊灯是新泽西百万豪宅
标配。应该说，大门不是double door的不要。不是double door 丢人啊！一个大门要
好几千美金的。运家具进出的时候特别重要。然后，大门两边是挂大衣的隔间。这点在
开party的时候特别重要。东北女银喜欢穿靴子和大衣。
现在家庭成员都是车库相连的mud room 里面有挂衣服，放鞋子的地方。就是million
dollar house 最重要的就是开party的功能。所以，才会有户外烧烤的wolf 炉子，游
泳池之类的。但是，你去看芝加哥就没有户外烧烤的习惯。原因很简单。那地方太他妈
冷了。烧了半天都没烧熟。全被周围的冷气散热啦。
: 再加一条，步行去火车站超过15分钟的。
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m****0
发帖数: 5857 | 34 不是肉蛋禽类都行。熟的更可以。
我妈就带了烧熟的笋。春笋哈哈
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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d*b
发帖数: 21830 | 35 你知道为什么要呛锅么？那是因为你家的炉温太低，你家的炉子要有chinatown饭店的
那火头，你也不用忆凤凰思山鸡了。
呛锅的目的是为了把菜烧熟，又保持新鲜的颜色。当然，炉温低也不等于做不了菜，比
如豆角，你可以先过沸水，甩干后再低温烧。西餐大多是这种做法，当然，这种宫廷吃
法山沟沟里来的一般是想象不到的。 |
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s******t
发帖数: 12883 | 36 你还蛮考究的。 我自己一个人的话， 就是白水烧面， 一个鸡蛋一点盐，
烧熟捞出来淋点醋， 就可以香香吃一顿了。 我觉得什么切肉丝， 什么炒配头，
都太辛苦了。。。 |
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s**********s
发帖数: 324 | 37 刚刚发现换版主了，上菜以示祝贺，希望这里始终如一地兴旺发达。
这个咖喱鸡翅很简单，用的大华买来的现成的咖喱粉。把鸡翅洗净去肥油，洋葱，青椒
橙椒黄椒切块，有胡罗卜的也切块（我没有，就省略了），还有土豆去皮切块。
油锅烧热，下洋葱块炒香，下鸡翅，加盐翻炒至鸡翅变色，然后下土豆块和蔬菜块（如
果喜欢蔬菜脆一点的，最后后放蔬菜），翻炒几次后加apple cider，加适量咖喱粉，
再翻炒几次后盖锅盖调中火至土豆烧熟。如果汤汁比较多，可以开盖大火烧一会儿收汁。
同时焖一锅米饭（最好是粗米，我用了一半白米一半粗米，等白米吃完了就不再买了，
只买粗米）。我女儿特别喜欢吃这道菜，希望大家也喜欢。
先下去睡觉了。 |
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F**********e
发帖数: 199 | 38 国内的那种“王光烧牛肉”
一包真空包装的，里面是熟的牛肉
弯曲或者网上有卖的吗？ |
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s*******r
发帖数: 592 | 39 茶杯里的烧熟的白开水静止一阵子就会有白色沉淀物，不锈钢烧水壶用了1个多月，现
在底面结了一层厚厚的白色水垢。不知道是我这个小区的水质问题，还是整个湾区都这
样？以前在南方大农村烧水喝了3年从来没有问题。难道是因为这里靠近海？ |
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r****b
发帖数: 89 | 40 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: crazyman (嘉天之锡), 信区: SanDiego
标 题: 湖南家常菜系列之一：辣椒炒肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 13 20:54:27 2010, 美东)
发信人: jingjuan (hi), 信区: Food
标 题: 湖南家常菜系列之一：辣椒炒肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 17:10:15 2010, 美东)
太简单了，但是也是湖南人吃得最多的一道菜。
每次我必定两大碗白饭。话说老公是北方人，也超级爱这一道菜，但是他每次都只吃肉，不吃辣椒，不是怕辣，而是觉得辣椒是配料，不是菜。这在我这个湖南人眼里看起来是很奇怪的，因为湖南菜里面，最好吃的就是配料啊，葱阿蒜阿辣椒阿，比肉本身好吃多了，嘿嘿。看是不是正宗湖南人，就看他爱不爱吃菜里的配料了。
经常把菜吃完了，剩下的菜汤配料一泡，又是一碗饭：）
辣椒炒肉的做法：
1、带点肥肉的瘦肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、 |
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f***m
发帖数: 88 | 41 我一向是本着客观的精神，对小熊是很支持的。
但今天我要提个意见。
昨天，我点了一个魔芋仔鸭外卖，像往常一样。这次，鸭肉居然都没有热透。我知道餐
馆肉类总是要初加工好备用，但不至于有订单后把它接着烧熟烧透的功夫都不用上吧。
味道也跟平时不一样。不像是大厨做的。
希望改进哦。 |
|
b**s
发帖数: 4571 | 42 大致是这些菜。很难说就是哈尔滨菜，应该说是东北菜。
个别地方写的有一些误导和忽悠的成分。比如下面
》哈尔滨人只吃黄豆油，拒绝吃菜籽油之类，但喜欢吃用猪肥膘炼的“板油”，而且，
哈尔滨有些小女孩儿，还喜欢用板油拌饭那样粘粘乎乎地吃
一个地方的饮食习惯跟当地的自然条件，历史原因，经济条件，和主要食物有很大关系
。比如上面提到的东北饮食这几点，都是在上世纪经济不发达事情形成的。
东北盛产大豆，自然吃豆油经济，但并不是拒绝菜籽油而且那时就没有卖的。现在超市
里什么油都有，没有哪家还固执地非豆油不吃。而且说细一点，以前的豆油都是直接粗
榨的，抗营养因素很多，必须烧熟才能食用。好处是出香味，坏处是油烟很大。现在的
食用油都是经过很多工序提纯的，很多都可以直接食用。所以建议WSN炒菜不要固执地
非把油烧的很热，然后一身油烟地去上班。呵呵
以前经济不好，家里会把买的猪肉脂肪部分在锅里熬出来。凉了以后，脂肪在容器内凝
结成白色的固体。可长期保存。做菜时，可以放几勺猪油。再细说一点，肉的香味主要
是脂肪组织出来的。这就是为什么纯瘦肉做汤或炒菜不香，要有肥的才出香味。在物质
短缺的时候，做菜放些猪油肯定很香... 阅读全帖 |
|
c*******n
发帖数: 1769 | 43 已经烧了
难吃死了,硬的不得了,像没烧熟一样
吃得难受死了 |
|
t*******y
发帖数: 10477 | 44 熟女者，将各人烧熟的鱼制成Video然后假扮是处女之非处女的简称。 |
|
d*i
发帖数: 9453 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
fitgirl (老汉今天我36了) 于 (Thu Apr 5 21:22:20 2007) 提到:
好像听过这一说。 不过为啥熟了营养好？
☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Thu Apr 5 21:23:05 2007) 提到:
抗氧化剂高温以后才好。西红柿酱也可以。
另外和fat一起吃也可以
☆─────────────────────────────────────☆
spinster (烧菜之难，难于上青天) 于 (Thu Apr 5 21:25:38 2007) 提到:
我记得番茄炒蛋是个很有营养的菜！
☆─────────────────────────────────────☆
fitgirl (老汉今天我36了) 于 (Thu Apr 5 21:28:57 2007) 提到:
今天和CHEESE 一起炒的。应该不错吧~
抗氧化剂高温以后才好。西红柿酱也可 |
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k**0
发帖数: 19737 | 46 可以采用冷冻48小时以上，或者烧熟烧透的办法，这样即使有寄生虫也不会感染。 |
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p*****o
发帖数: 13 | 48 贵版资深潜水。自己照镜子觉得有1500，usatt实际积分1200。
几年前开始学直拍横打，学许昕买了玫瑰五，配的狂飙neo3+t05, 觉得挺好。也可能因
为没怎么用过别的拍子，没有对比。
前几天教练觉得我的拍子有点慢，拿了他的光微子photino试下果然脆弹很多，声音宛
如刚熟的甜西瓜，一下勾起心底烧拍的欲望。这几天在网上看各种拍子，眼花的不行。
特别是幺蛾子，对选择困难症患(qiong)者(ren)简直是残暴。太多组合，zlc/alc看不
懂，惹不起先躲着。
综合考虑如下选择，请前辈高手意见。
1，stiga intensity nct，接着学许昕。感觉会跟玫瑰五差不多。
2，photino，看前面议论说拍子厚会妨碍横打，不是很知道为什么，求指点。类似的有
蝴蝶王taksim，不知道值不值得试下。
3，timo boll spirit，看前面帖子hoping网友最后选择，想必定是极好的。
4，狂飙龙5，学新科大满贯马龙，不过好像拍子比较重(>90g)，不知道是不是适合直拍。
另外photino和龙5都是OFF+，不知道能不能handle。
本人水平低，输赢看自己失误，基本上小剑宗... 阅读全帖 |
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z***r
发帖数: 97 | 49 2014年夏天回国，和lx 去桂林游玩，年底补记。
本是计划去拉萨，但拉萨游完至少一周，觉得时间长。于是决定去桂林阳朔。孩子们留
在太原了，感谢三姨和我妈的照看。
从太原出发的，下午的飞机，出发前一直犹豫当晚是住便宜的如家凑乎一晚上还是住
Sheraton,一下飞机感觉又潮又闷，果断Sheraton.大概100美金左右一天，但旅馆较老
，所以条件也很一般。第二天一早去旅馆边上吃了崇善米粉，早上只有卤菜粉，又要了
包子甜粥凉拌豆干和炸腐竹。米粉现煮然后浇上卤菜，其实还有卤肉，然后自己可以加
辣椒萝卜干等等。香啊。吃过的最好吃的米粉。炸腐竹也是赞不绝口。两个人才吃十几
块钱。便宜。然后买了康师傅的古法酸梅汤，好喝，还有新出的甘蔗马蹄水，不好喝。
坐船下阳朔。据说是最豪华的。挣着美刀在中国花果然令自我膨胀。船上供应自助餐，
乏善可陈。漓江的水感觉不是很清澈，但也没有明显污染，水呈绿色，蜿蜒流淌。两岸
青山相对而出，都不大，但形态各异，可凭借想象说像任何东西。导游免不了牵强附会
，博人一笑。二十块人民币背面的风景也摄于漓江，确实是极具中国水墨山水的意境。
搬把椅子和ld在甲板上坐一坐，诗意就来... 阅读全帖 |
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发帖数: 35031 | 50 他原本是我好朋友的一个朋友，后来圈子混熟了以后，也成为了我一个关系不远不近的
朋友。
他实在是个很普通的男生，其貌不扬，也没有什么特别才艺特长，很容易淹在人堆里就
看不见的那种路人。他也有很多男生惯有的坏毛病，好高骛远，眼高手低，不肯踏实做
事。
但是他有一个很令人难忘的本事，那就是烧菜极其好吃，我兜兜转转吃过百家饭，还没
人尝过任何一个男生包括女生比他做菜还有天分还好吃。那时候我们大家都年轻也很穷
，那个朋友圈子闲暇时聚会，无非就是打牌吃饭。他打牌很机灵，虽然牌风总是懒洋洋
的，饭点前总是他指挥别人去菜场，别人拎着鱼肉蔬菜回来，也就是他退出牌桌进厨房
的时候。每次他都狠狠地骂，你们一帮子懒虫，但是从来知道骂也白骂，大家都恬着脸
等着吃他的手艺，而别人做的东西他也未必吃得下去。。。
他从小喜欢一个mm，却从不敢说，我们那圈朋友总是拿这个开他的玩笑，而他一说到这
个就长吁短叹，K歌就K《神啊，救救我吧》。那个mm善良开朗，活泼大方，听说她多年
以后，我路过她的城市见到她，一见如故，惺惺相惜，在那个温暖潮湿的南方城市的一
个茶楼里，不经意地提到这些旧事，她笑笑说他们只适合做朋友。那时的她，... 阅读全帖 |
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