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a********a
发帖数: 3176 | 2 Sure - we did it before. |
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I*D
发帖数: 40035 | 4 买的时候看清楚是做什么肉的，有牛，猪，鸡不同的酱 |
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a********a
发帖数: 3176 | 5 Yes - Hei guai guai and Huang chou chou.
Nice to see you here, 兮若娘. |
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w*****4
发帖数: 3902 | 7 zan,我就喜欢这种薄薄的皮，俺那边叫云吞，吸溜着就下肚了。话说让老公买东西真是
不行，周末让他到旁边的中国店买一包馄饨皮，结果买的是啥牌子来着，就是美国的速
冻饺子的那个牌子，厚的跟饺子一样，好在儿子不挑。。。 我喜欢韩式烤肉酱，烤牛
仔骨好吃，亚米~ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 8 用些更重口味调料做， 比如泰式咖喱煮， 或者烤肉酱烤... |
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i**9
发帖数: 1277 | 9 讲究药食同源的中国人，喜欢在秋冬季吃萝卜。民间就有“萝卜赛人参”，“冬吃萝卜
夏吃姜，不用医生开药方”的说法。营养丰富的牛肉也是秋冬进补的上好选择，就连在
美国，贫血的人，医生都要求去吃红肉补血，首选就是牛肉呢。
萝卜烧牛肉是很家常的一道菜，秋冬时节，我们家经常做。前不久吃了一次韩国烤
牛肉，受到韩国烤肉酱里放新鲜梨子调味提鲜的启发，这次在做萝卜炖牛肉的时候加入
一颗韩国梨子。这道菜不仅多了一层梨果的清甜，也因为梨子可以清热润肺，生梨煮熟
后又去掉了药性中的寒凉，让这道菜更滋补。水果入菜，给菜带来的甜味不是蔗糖带来
的那种扑面而来的直白甜味，入口有清香，吃过后嘴里没有略略带酸的怪味，十分清爽。
材料：
牛肉块一磅半，生梨一个，蕃茄一个，水萝卜一根；
生姜，大蒜，陈皮，酱油，料酒，盐，黑胡椒
做法：
1.牛肉块用清水泡去血水，换2-3次水。
2.油锅里爆香生姜，大蒜，倒入牛肉块翻炒。加入盐，酱油，料酒，糖，蕃茄丁调味。
3.生梨一颗，洗干净切块，去核。连皮一起放入牛肉里炖。
4.小火炖牛肉2小时，加入切块的水萝卜一起再炖30分钟起锅。
小厨心得：
1.蕃茄炖牛肉已经很好吃了，本身... 阅读全帖 |
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l**********9
发帖数: 526 | 10 吃肉、喝奶、睡觉和运动。
有一种办法做的肉小朋友非常喜欢。其实很简单，用韩国烤肉酱泡泡然后烤出来很好吃。
游泳也不错。每次娃游完都胃口大开。 |
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y**a
发帖数: 2546 | 11 veal肉是没活多久的公奶牛的，比较嫩
炒烤着吃
西北的葱爆或者孜然味的牛羊肉的办法
韩国烤肉的味道可能更合你的口味
油-〉洋葱粗丝-〉韩国烤肉酱—〉肉片
吃
我没有实践过，你后果自负。。。
我家没火锅，好可惜。还有别的做法么？ |
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c******n
发帖数: 5697 | 12 什么时候做个铁板烤狗肉给大家看看？
那种可以沾着韩国烤肉酱的 |
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d******a
发帖数: 3976 | 13 恩，他那里肉供应量大，我也觉得没那么入味，不过可以蘸烤肉酱。主要气氛不错，烤
着滋滋过瘾
MINADO我们也经常去，每次去狂吃海胆和鱼，那里的牛仔骨味道进的很足，好吃，蟹脚
也行，就是冷的 |
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H**********e
发帖数: 1069 | 14 韩国烤肉我这有个巨亲民版
1.用买来的韩国烤肉酱,前一天晚上把牛仔骨腌上放一个zip袋子里放冰箱里，乐意扔进
点葱姜也行，不扔也行。
2烤箱预热450度,放进烤盘烤15-20分钟
3吃 |
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e******u
发帖数: 6296 | 15 我看网上有人说卷好烤10min刷烤肉酱
微波炉怎么弄？ |
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g*******a
发帖数: 6484 | 16 烤排骨就买韩国的烤肉酱就可以了。要是没有，也可以自己配。关键是要放水果/果汁
和麻油。其他的就是什么酱油啊，盐啊，糖啊，什么的。很随意啊。
那个大盆子里是什么我也不知道。是一个客人带来的。
红杯子里是turkey gravy. 其实就是烤火鸡流下来的油，汁，加上白葡萄酒跟面粉著一
下，用来浇在turky上面调味的。 |
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h******u
发帖数: 1431 | 17 实在不会就去买那种韩国烤肉酱，腌上烤就行了，韩国店还有买腌好的，太简单。 |
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t****n
发帖数: 1879 | 18 顶这个。
不过这些天过来太热了。随便脱光了衣服在地上打个滚都能闻到烤肉香。
所以来德州记得买好一点的烤肉酱，烤得不好都无所谓了。 |
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c********2
发帖数: 361 | 19 韩国店的牛仔骨不错，也好烤。6，7磅肉要配一瓶韩国烤肉酱。偷懒就直接买他们腌好
了的，就是贵点。 |
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d******0
发帖数: 22800 | 20 偶和会做肉的超有共同语言！！ 牛排骨，偶基本上就是这么做的，用韩国烤肉酱泡一
夜，300 2.5个小时，肉和骨头都分开了，超级好吃，就是太多油了，偶放在锡纸密封
的烤盘里头烤。 |
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m**6
发帖数: 6426 | 21 哦，那就是烤箱啊，烤箱烤出来的肉不好吃，不过，好久不吃了，也可以换换口味。
你就放番茄酱？其他烤肉酱不用放的？ |
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B**********y
发帖数: 3855 | 22 蒸的时候用麻油，可以压住一下味道。
忘了，如果是蒸的，腌的时候放点生粉，肉比较嫩。
烤就无所谓了，市面上随便一支烤肉酱都可以，不需要放麻油。 |
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s*****n
发帖数: 10890 | 23 自己做吧 超简单。亚洲店买瓶韩国烤肉酱，买牛仔骨，拿回来腌一天。放烤箱烤就好
了。我要招呼人又懒得搞复杂的就准备这个。。。味道跟韩国烤肉店一样的 |
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b******h
发帖数: 104 | 24 （十五）舒适
咏生生长在北国的一座工业城市，十八岁去上海上大学是他第一次离开家庭出远门。
咏生小时候得过哮喘， 哮喘曾折磨得他十分痛苦。 有次中学校际篮球比赛， 咏生作
为主力队员自然要去。比赛结束时天色已晚，不巧路上汽车抛锚。 那天下大雪， 挺冷
的。 汗湿的衣服还没干， 裘咏生躲在车里几乎冻僵了。终于到家时已经是晚上十一点
了。 可能是比赛太累外加路上受了凉， 那天夜里他的哮喘病突然发作，躺在床上张大
了口却喘不过气来。 脸上的肌肉抽搐着， 被缺氧的痛苦鳖得发紫。 当时外边下着大
雪，母亲急得一边哭一边催父亲想办法把咏生送到医院。幸亏住在几幢楼外的林医生半
夜赶来， 她让咏生平躺着尽量放松，自己冒着鹅毛大雪，骑车来回一个多小时从单位
的医院里拿来了药品，缓解了咏生的病情。那次过后， 被吓坏了的母亲每当逢年过节
， 一定会赶个大早去庙里烧香拜佛， 几十年也没落下过。
自那次同死神擦肩而过之后，咏生的哮喘病虽然也发作过三两次， 但都不太严重。 后
来咏生常常自备些药物。说来奇怪，不知为什么多年后回想起生病的情景， 咏生脑海
里印象最深的却是康复的那些天每天躺在暖暖的被窝里睡到日当正午... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 25 第二卷 奏鸣曲：向南之疾风 第26章 永恒之镜（下）
下午汉娜又进来一次，带来了绷带和药水，为约纳包扎手掌上的伤口，她自己的额头也
缠着绷带，被价值60银币的船首像擦伤的地方大片红肿起来，但还好已经不再渗出血液
，好看的小说:龙与女仆。
汉娜抓起约纳的手，用蘸着红色药水的棉签抹去伤口上的污迹，“哎呀！”突如其
来的疼痛让约纳打了一个寒颤，大叫一声。
汉娜又露出那种似笑非笑的表情，带着点好奇瞧着他：“很痛吗？”
“很痛。不，还好……只是有点点痛而已。”占星术士学徒弱弱地回答，试图维持
男子汉的尊严。
汉娜刀削样的唇线泛起上扬的弧度。
女人身上的气息让约纳觉得有点头晕，他偷偷往回缩一缩身体，不知为何，丹尼?
斯图尔特、约纳自己加上竞速之星酒馆里的所有沙漠男人，闻起来都像黄沙、烟草、酒
精、皮具和汗臭味道的难闻混合体，唯有汉娜的身侧笼罩着若有若无的淡淡幽香，约纳
不知她的红斗篷里是否藏着好闻的香水或者香囊，只觉得这种味道像是炎炎夏日的一股
清风。
汉娜的手指修长柔软，带着沙漠女人的独特热度，约纳低下头颅，用头发遮挡发烫
的脸颊。掌心的疼痛拉长了... 阅读全帖 |
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s****u
发帖数: 2203 | 26 韩国烤肉酱和韩国烧烤汁应该差不多吧？我觉得。
我试过煎和烤，但是总不如饭馆做得那么嫩。不知道诀窍在哪里。我老想去韩国馆子打
工一把，学习一下。又怕去了看到餐馆黑幕，下次再也不敢去馆子吃饭，犹豫啊 |
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i***l
发帖数: 4182 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
goddy (高地"小胖妞") 于 (Mon Jul 21 19:58:43 2008) 提到:
木有肉
吃了一碗方便面, 加两个速冻奶黄包.
微波炉热速冻包子/馒头, 弄张paper towel, 沾湿, 攥不嘀嗒了, 放包子上面, 出来跟
蒸的可以媲美.
爽.
☆─────────────────────────────────────☆
goddy (高地"小胖妞") 于 (Mon Jul 21 20:05:16 2008) 提到:
最不喜欢韩国烤肉酱。。。甜死人
我喜欢用花椒粉，盐，五香粉，辣椒粉，黑胡椒，料酒或者rum，少许姜粉，嗯
饿, 等不及了. )=
昨天用那种啥16%鸭梨的韩国烤肉酱腌了5膀牛肉.
现在在炉子里烤着呢, 一会儿才有的吃.
☆─────────────────────────────────────☆
goddy (高地"小胖妞") 于 (Mon Jul 21 20:10:19 2008) 提到:
我老妈早就批评过我了
我喜欢. J点你不像南 |
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B*V
发帖数: 3365 | 28 京华时报讯(记者商西) 昨天，由中国外交部部长王毅的夫人钱韦女士发起的，第
五届“大爱无国界”国际义卖活动在朝阳公园举行。近百家驻华使馆和国际组织驻华机
构代表，在朝阳公园摆起了“地摊”。当天共筹得约300万元善款，将为云南两个贫困
县建饮水项目。
今年义卖活动的主题为“水·生命之源——为云南贫困山区捐建水窖”，将用所得
善款为外交部定点扶贫的两个国家级贫困县云南省金平县和麻栗坡县各建一个水窖，解
决当地2451人和565头牲畜的饮水困难问题。
昨天上午，身穿传统中式服装的王毅夫妇带头走向义卖展台。两人最先来到离舞台
不远的沙特驻华使馆展位，看到钱韦对一个手工小勺感兴趣，沙特使馆工作人员意欲免
费赠送，外长夫妇连声说“NO”，按标签价格15元买下了勺子。两人还特意来到金平县
和麻栗坡县的展位，在一幅名为“希望”的画作前合影留念。钱韦掏出钱包，买下村民
亲手制作的手工艺包及当地特产咖啡。
上午10点，义卖正式向市民开放，朝鲜泡菜、缅甸玉器、法国葡萄酒、印尼巴迪衫
、新西兰冰激凌，每个展台前都围满了前来购物的市民。韩国使馆去年义卖筹得万余善
款“夺冠”，今年展位虽不大，但里外围满人，烤肉酱... 阅读全帖 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Tianzi (偷月亮的人), 信区: Military
标 题: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:20:39 2016, 美东)
选雪花牛肉或者ribeye最佳，直接撒盐，新鲜黑胡椒粉，Solvaki seasoning或者其他
地中海沿岸风味的佐料（不能用烤肉酱）。锅烧中热，一面两分钟，再一面一分钟，到
medium，出锅。配上Al Steak sauce。Side：Hummus，Guacamole。开吃。
好吃，下次上个图。
再介绍个好吃的cheese，瑞士产La Gruvere。美国产cheese基本就是塑料，得吃欧洲的
。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 30 我总觉得我家食费很高。 我家三口人，俩大人一小孩。大人小孩中午都不在家吃饭。这是一次很普通的购物，我家大约一个星期来这么一次稍大一点儿的购物，再来两次小的。大一点儿的购物就是一次5000日元左右，基本是肉菜和奶制品，米面不包括这里。海产品和一些蔬菜都是现吃现买，再加上饮料女儿的零食什么的还有在外面吃饭， 大约一个星期是1w日元出头的样子。 所以算起来我家一个月的吃喝费就得要5万日元。看看我这次花6000日元买了些啥。注：100日元大约相当于8人民币。女儿爱吃的韩国海苔6包，平时100日元一包，今天打折80日元了，买了6包。
方便猪肉咖喱，用微波热一下或者用热水泡一下浇到米饭上就能吃。给老公准备的，有的时候他早上很早出门来不及做饭的时候，紧急的时候吃。100日元1盒，买了3盒备用。
蓝莓酸奶和芒果奶昔。酸奶100日元1筒买了3筒，奶昔买了两筒130日元一筒。
烤肉酱1瓶300日元，鸡蛋178日元。
牛奶200ml装的60日元1盒，买两盒。毛豆豆腐100日元两小盒。
香蕉100日元4个。哈密瓜699日元一个。
大葱100日元三根，黄瓜100日元3根，南瓜100日元一小个。
豆皮100日元1... 阅读全帖 |
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M**i
发帖数: 331 | 31 美国人不用味精真的是自欺欺人, 其实他们只是不直接加味精罢了, 看看他们用的各种
调味料和零食,
如常用到的沙拉调料, 烤肉酱, 牛排酱, 意面/肉丸酱, ketchup, 蛋黄酱, 芥末酱, 做
比啥饼用的
蕃茄酱, 炸鸡/鱼是裹的料, 还有平时吃的各类薯片, pretzel等, 有多少不含谷氨酸钠
的? 而中国
人炒菜时加味精, 至少是象加盐那样知道大致放了多少, 但美国人做菜用的调料里的味
精含量就只有天
知道了.
所以在用味精上美国人和中国人至少是半斤8两. |
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z****e
发帖数: 1162 | 34 钢丝刷一般是除锈用的吧？用起来要有手劲。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 38 京华时报讯(记者商西) 昨天，由中国外交部部长王毅的夫人钱韦女士发起的，第
五届“大爱无国界”国际义卖活动在朝阳公园举行。近百家驻华使馆和国际组织驻华机
构代表，在朝阳公园摆起了“地摊”。当天共筹得约300万元善款，将为云南两个贫困
县建饮水项目。
今年义卖活动的主题为“水·生命之源——为云南贫困山区捐建水窖”，将用所得
善款为外交部定点扶贫的两个国家级贫困县云南省金平县和麻栗坡县各建一个水窖，解
决当地2451人和565头牲畜的饮水困难问题。
昨天上午，身穿传统中式服装的王毅夫妇带头走向义卖展台。两人最先来到离舞台
不远的沙特驻华使馆展位，看到钱韦对一个手工小勺感兴趣，沙特使馆工作人员意欲免
费赠送，外长夫妇连声说“NO”，按标签价格15元买下了勺子。两人还特意来到金平县
和麻栗坡县的展位，在一幅名为“希望”的画作前合影留念。钱韦掏出钱包，买下村民
亲手制作的手工艺包及当地特产咖啡。
上午10点，义卖正式向市民开放，朝鲜泡菜、缅甸玉器、法国葡萄酒、印尼巴迪衫
、新西兰冰激凌，每个展台前都围满了前来购物的市民。韩国使馆去年义卖筹得万余善
款“夺冠”，今年展位虽不大，但里外围满人，烤肉酱... 阅读全帖 |
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m**********s
发帖数: 518 | 40 前两天买的烤肉酱开瓶尝了一下不好吃，就去退了。Costco 问原因，我就说不好吃 ;)
刚收到American Express的通知，和costco谈判失败，明年costco不再用AE卡了。真吃
饱撑了，Costco占AE用户百分之十以上，costco以后换citi........ |
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S******8
发帖数: 24594 | 41 近日，一位中产代表，北漂成功典型，原本打算用500万给6岁儿子买学区房，却遭房主
临时加价30万，遂愤而决定移民美国。临走前一封《再见北京》刷爆网友朋友圈，其心
路历程在大量中产家庭中引起轩然大波，这位爸爸也被网友亲切地称为“移民爸爸”。
倘若您也正在考虑学区房，不妨先看看这封离别信。
以下就是这封离别信：
不要因为路途遥远就忘记为什么而出发。
几乎是打开word的同时，我想起了这句话。事实上，我全家的人生都将因为接下来的一
次出发而彻底改变——我们即将移民美国。
这是件大事，自打下了决定，每天晚上自己都辗转反侧、难以入睡，因为激动？不舍？
抑或是面对新未知而充满紧张？其实我也说不清这种复杂的心绪，只知它来时快如电光
火石，想叫走它却难如抽丝。今晚，我想安静地写下一些文字，送给准备睡觉的天天，
也送给所有我的家人。在这个夜晚，窗外有星光璀璨动人，而我则坐在小屋的桌前幻想
着美国的新生活，心弦颤抖。
梦想在上，现实在下
说起去美国，其实早在上中学时我便诞生了一个模糊的移民梦。那时在我家乡的小镇流
行去碟店租碟看。我和几个发小在偏好上差异很大：他们喜欢星爷、华仔、发哥这三张
香港名片，而我... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 15191 | 42 选雪花牛肉或者ribeye最佳，直接撒盐，新鲜黑胡椒粉，Solvaki seasoning或者其他
地中海沿岸风味的佐料（不能用烤肉酱）。锅烧中热，一面两分钟，再一面一分钟，到
medium，出锅。配上Al Steak sauce。Side：Hummus，Guacamole。开吃。
好吃，下次上个图。
再介绍个好吃的cheese，瑞士产La Gruvere。美国产cheese基本就是塑料，得吃欧洲的
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发帖数: 1 | 43 出来了，关于这个特朗普去韩国访问，在第一天晚上文在演给特朗普准备的晚宴菜单。
主菜是带有韩国烤肉酱的美国产牛排。还有凉拌海鲜，腌黄瓜、绿豆饼、炒杂菜、石斑
鱼、松子粥等菜肴。另外还有汉堡以及各种水果、蛋糕等作为饭后小食。
本来媒体报道说是文在演对于这个事儿还是比较上心的，一直都在想着到底让特朗普吃
什么菜算是能让他满意。
现在这个牛逼啊，直接搞出来一个自助餐采单，这特么要啥有啥，一点不像是盛情款待
，反而觉得有点不知道给特朗普吃啥，干脆一样备一点。 |
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发帖数: 1 | 44 按说啊，像这种国宴级别的晚宴，这采单都是有一定要求的，你不能说随随便便就把采
单给更换了，在别的国家领导人还没有访问之前这采单就应该做出来了，而且还得具有
当地特色，也不能太寒酸，不能过分的奢侈。
现在这个韩国招待特朗普的晚宴就有点过分了，配菜我就不说了，这个主菜竟然是美国
产的牛排搭配上了韩国的烤肉酱。
怎么，这个文在演是不是觉得特朗普在美国吃不起牛排？这家伙都跑到了韩国了，你弄
点泡菜多不多？结果出了国还得吃美国的东西，过分了啊。 |
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e*n
发帖数: 1511 | 45 还是美国爹吃的健康，淀粉都提纯成糖浆再放进蛋糕可乐咖啡鸡翅烤肉酱里。
：特别是日常饮食，绝大部分就是淀粉拌下水蘸酱。
：重视口味，轻视营养，基本就是为了果腹。众位还是少吃为好。 |
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d*****3
发帖数: 710 | 46 受邀和老公一起去他朋友家做客，为此还特意收拾了一下，虽然怀孕早已没什么身
材可言，但出于礼貌和不让老公跌份的考虑，自认为穿的还比较得体，高腰线的小礼服
稍微遮住凸起的肚子。
女主人是韩国人，长的甜美可人的，还真有点韩式美人的风范，还向我们露了一手
，给我们做的是韩国特有的烤肉，还有泡菜，这下把老公给高兴的，连连称赞的，说什
么韩国女人真是及美丽与贤淑于一身啊，至于吗，把人家老婆夸成那样，不也是别人的
吗，碍于面子我也只能随着附和，其实心里完全不屑，不就是烤肉和泡菜吗，烤肉酱超
市就能买，回头弄个烤肉机，我也能做出来，有什么困难的。
男人都这样，别人的老婆赛天仙，自家的媳妇如糟糠。 |
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y********n
发帖数: 9 | 47 送给大家当宵夜
从韩国店买了两包鱼，包装上写明白的鱼已经是半干的了，用来做炒饭刚刚好。
原料：
1大碗白米饭
1块鸡胸肉
1根胡萝卜
1条鱼（我用的是半干的鳕鱼）
3瓣芹菜
2大勺韩国烤肉酱
盐，油和糖适量
做法：
1. 鸡胸肉切成小丁，用烤肉酱腌两个小时以上，鱼也切成小丁加一勺盐抓一下，然后
把锅烧热加油把鸡丁和鱼丁分别炒熟。
2. 胡萝卜和芹菜用搅拌机打成小细粒。
3. 重新把锅烧热，加油，把米饭倒下去翻炒，直到米饭炒散，受热均匀，把胡萝卜粒
和芹菜粒倒下去，同时加盐和一点白糖调味，然后加入事先炒好的鸡丁和鱼丁，炒匀即
可出锅。 |
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s**********6
发帖数: 873 | 48 我喜欢用烤肉酱炒，炒猪肉，蛮好吃的。另外清炒得时候放进去Cheese很香。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 49 这个看个人口味， 我觉得韩国烤肉酱还不错。。。 |
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