由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 烤成
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c***s
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1
据台湾“今日新闻网”报道,台湾夜市,不仅全球闻名,还成为炙手可热的出口商品。在台湾,它甚至取代台北故宫、台北101,成为台湾最重要的观光胜地。而且,不论大陆、台湾,不论景气好坏,不讲资历、背景的夜市,始终是最活络、最有弹性的经济体。
【夜市进军大陆 烤玉米爆红】
摆摊大陆,“台湾”就是噱头,从酱料、包装,甚至红外线自动旋转烤具,全部从台湾进口。杨桂林把原本论斤卖的穷食物,摇身变成一支10块人民币的美味艺术品。
“只要花10块跟我买过,一定会回头,”41岁的“可乐”,在大陆创业不过4个月,说话充满自信。本名杨桂林的他,在广西南宁的中山路夜市,摆摊卖烤玉米。出身桃园本省家庭,他笑说,取“桂林”为名,似乎冥冥注定会到这发展。
不景气里,他从出口台湾夜市美食找到机会。去年,他第一次陪出身南宁的大陆老婆回家,看到街上满是人,且人手一包零食。“我看到的不是人,而是人民币,”杨桂林笑说。
当时,他在广东开服饰店,准备结婚后带老婆回台湾。但当他回到台湾,却发现最热闹的街上、最好地点的店面,都贴着“出租”,他决定另寻机会。
他思考:做服饰,要压存货,销售有季节性;做吃的,没有季节之分,且在夜市不用店面转... 阅读全帖
l*******6
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2
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15.烤面包机:松下烤面包机一台(8成新) 。
16.相机... 阅读全帖
j******u
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3
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d*****a
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w*******1
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k*****n
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19:相机:佳能... 阅读全帖
x****t
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7
感谢小觅的方子:http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100pj1o.html
我给翻版了下,把牛排改为了猪排:
材料:
猪排、盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、葱姜蒜少量、料酒、蚝油、老抽

做法:
1、猪排去血水并洗净后用厨房用纸吸干表面水份;
2、用以上材料调成调料,均匀抹在猪排的正反面。少放液体如酱油等,孜然粉、五香
粉及胡椒粉可多放增味。
3、将抹好调料的猪排放入冰箱腌一晚上。
4、烤箱预热华氏370度,放入猪排烤1个半小时,猪排上未覆盖锡纸,但下面铺了锡纸
为方便洗碟子。
5、过1个把小时的时候,倒出汤汁(有的可能在调料中未放什么液体也就没什么汤汁)
,排骨翻面,继续放入烤箱,华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。
6、烤得期间要时不时打开烤箱观察,防止表面烤糊,有的喜欢吃老一点的可以烤久点
,有的喜欢吃嫩点的可以烤得时间短一点。总之,时间可以自己掌握哈~
c******x
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8
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G********u
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J******n
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q********d
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l****i
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19
低价甩卖九成新家用电器,洗衣机,电脑。冰箱等
东西保证绝不是低档货,绝对都可以再用,只是回国东西太多不可能全带回去,
有些扔了又太可惜!
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11.衣柜 三门大衣柜:14年新买的.
12.电脑桌:宜家购买 宽度: 79 厘米, 深度: 50 厘米, 高度: 78 厘米
13.烤面包机:松下烤面包机一台(8成新) 。
14.相机:佳能Power shot A620相机
15.洗衣机:Haier小型全自动波轮洗衣机
16.咖啡机:飞利浦滴漏式咖啡机。
17.烧水壶:九成新,基本没有水垢。
18.电饭煲:美的Midea电饭... 阅读全帖
o***s
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20
据《新闻晨报》报道,申城终于结束持续了近一个月的阴湿天气,开始放晴,昨日更是一个艳阳天,让人有了迎接春天的感觉。天气一好,很多家庭便开始把积累的衣服、被子拿出来洗洗晒晒。“晒完被子的那股太阳的味道,其实是烤螨虫的味道”。近来这一说法引发了关注。专家表示,此说法并没有科学依据,属于误传。
趣味性解释引热议
“即使是整洁的家,平均每张床上被褥螨虫和尘埃螨虫也至少有1500万只。原来晒完被子的那股‘太阳的味道’,就是烤螨虫的味道。”相关说法通过微博发出就引来广泛关注。大部分的网友除了惊讶于螨虫的数量外,更津津乐道于它对于“太阳的香味”的解释。
记者发现,科学松鼠会曾在自己的网站上对“被子为何晒出好闻的太阳味”进行过解释。作者分析,被子在晒过之后发生了三种变化:1、被子里的水分被晒干了;2、被子里的微生物被阳光里的紫外线杀死了;3、被子里的氧气被紫外线激发成了臭氧。最终得出的结论是,太阳味是微生物死掉的气味混合臭氧的气味。全文看似合理的解释,但是并没有严格的科学实验为基础,言语间更带有戏说的成分,不免让人产生质疑。
螨虫烤焦应该为焦臭味
“太阳的味道”究竟是不是太阳“烧烤”螨虫产生的味道?记者... 阅读全帖
c********t
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21
在whole foods买了个rasin challah觉得很好吃,就从网上找了方子照着做了,可是买
的面包皮就特别软,光泽亮丽,我烤出来的表皮发黑,还有那么几毫米的硬壳。大家说
说是不是温度太高了?我是严格按照方子说的,先400度烤12分钟然后降成350度烤25分
钟。事实上烤了400度的12分钟表皮就变黑了,所以350度烤15分钟就拿出来了.
K**********7
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来自主题: Food版 - 两小无猜--蜜汁烤猪扒
2009的最后一天,碎碎细语在宝宝版罗嗦完后开始觉得肚皮在叫唤,立志做美
食厨娘的我今天又做了到比较卡哇伊的菜--蜜汁烤猪扒。“这烤猪扒有什么卡
哇伊的?” 别急嘛,一会儿你就知道了。
材料:猪扒,青菜,蔬菜条,各式调味料
做法:
1.将猪扒两面均匀撒上盐,抹上料酒,柠檬胡椒粉,大蒜粉,鸡精,生粉等各种
调料腌半小时。
2.将腌好的猪扒正反面都均匀刷上蜜汁烧烤酱。
3.烤箱预热370度烤上十分钟,然后翻面再烤十分钟即可。

外焦里嫩,就是我要的那种效果,嘿嘿。
烤熟了的猪扒又经我精心装扮了一番,就成了下面这道“美女帅哥饭”了,哈哈
~~
这美女饭是我的,有着长长的头发(青菜做的),笑起来弯弯的眼睛(眉毛就被
我省了)和小小的嘴巴(胡萝卜条做的)~~
帅哥饭自然是LG的,就像他小小的眼睛,大大的鼻子,哈哈,很形象吧,他一会
看到肯定笑晕了,估计都不忍心吃下去~~~
因为没有长头发,我用青菜给他做了两只手臂~~
美女配帅哥之“两小无猜猪扒饭”被我半小时之内搞定了,那些点缀都是形式啦
,只是想给吃饭的过程增添一点情趣。生活就是要不断变换花样,成天都是米饭
青菜配肉吃得多没劲啊,
T*k
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23
失败乃成功之母。俺又豪无意外滴先做了妈!
TIANICE美眉滴RECIPE在这儿。
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31728621.html
俺老人家真是严格按步骤来着。
把步骤1里的成份称好,在热水浴里可劲儿地打了几分钟。见PHOTO1。
再把步骤2里的称好,加进去之后,拿小铲子上下前后左右一通翻腾,拌匀了。这儿忘
拍照乐。
然后捣腾到模子里,填了六个CUP。每个一半满。见PHOTO2。
烤箱已经预热到了300度,开烤。烤到一半的时候可以看见蛋糕在冒泡泡。见PHOTO
3。
烤了20分钟,拎出来一看,怎么跟TIANICE美眉的不大一样?!咬了一口,里面湿湿
的,还不熟。送回去加烤5分钟。再拿出来好像还是不熟。见PHOTO4。右下角那个是
被俺咬过一口滴。
再咬一口。见PHOTO5。蛋糕根本就没发起来。道!悲愤滴俺。
可是只闻味道好香甜,淡淡的。整个屋子里都好好闻。不熟,我也把它吃乐。仔细查看
了一下每个蛋糕,反面都有个窝,咋会事啊?!见PHOTO6。
TIANICE美眉那么漂漂的蛋糕被我烤成了小砖头,凉了以后更硬。斑上的牛牛帮俺分析
一下罢... 阅读全帖
a*******e
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24
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
烤排骨一般需用酱料腌(sauce marinate)或者干抹腌(dry rub marinate)。两种腌
法各有各的特色,干抹的排骨烤出来有些烟熏的味道。
腌肉配料按这个比例配料:
3 汤匙红糖
1 - 2 汤匙paprika粉
1 - 2 茶匙chili或cayenne粉
1 - 1.5 汤匙盐
1 - 1.5 汤匙黑胡椒(粗粉)
1 茶匙蒜粉
1 茶匙洋葱粉
制作过程:
将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍。
将调料粉均匀的抹在排骨上,静置6-8小时。(干抹腌的时间长些,酱料腌渗透力
好,不用腌那么久)
烤箱预热到375华氏度,将排骨放在烤盘上放入烤箱,骨头面朝下,先盖锡纸烤60
分钟,再揭开锡纸烤大约30分钟左右。
烤好后将排骨切条即可。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
很多人都吃过饭扫光吧,这个算是山寨版的饭扫光。... 阅读全帖
a*******e
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http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
烤排骨一般需用酱料腌(sauce marinate)或者干抹腌(dry rub marinate)。两种腌
法各有各的特色,干抹的排骨烤出来有些烟熏的味道。
腌肉配料按这个比例配料:
3 汤匙红糖
1 - 2 汤匙paprika粉
1 - 2 茶匙chili或cayenne粉
1 - 1.5 汤匙盐
1 - 1.5 汤匙黑胡椒(粗粉)
1 茶匙蒜粉
1 茶匙洋葱粉
制作过程:
将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍。
将调料粉均匀的抹在排骨上,静置6-8小时。(干抹腌的时间长些,酱料腌渗透力
好,不用腌那么久)
烤箱预热到375华氏度,将排骨放在烤盘上放入烤箱,骨头面朝下,先盖锡纸烤60
分钟,再揭开锡纸烤大约30分钟左右。
烤好后将排骨切条即可。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
很多人都吃过饭扫光吧,这个算是山寨版的饭扫光。... 阅读全帖
s*********t
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来自主题: Seattle版 - [合集] 烤年糕的方子
☆─────────────────────────────────────☆
er (月光--每月钱花光光) 于 (Sun Jan 8 03:12:54 2012, 美东) 提到:
有几个人问我烤年糕的方子,我不好意思的贴一个,这个没啥技术量。 我做的时候没
太量,所以方子只是一个大致的量。这个烤年糕对比例的要求没有面包,蛋糕那么严格
,大致就可以了。
原料:糯米粉1袋,沾米粉1/4袋,coconut powder一袋(optional),糖: 一杯左右,油
:1/3杯,baking powder: 1 tea spoon, 蛋:3个, 椰奶或奶:2.5-2.75杯
烤箱预热375F,烤盘抹油
把原料混合,倒一半米糊入烤盘,加上红豆馅做夹层,再倒入另一半米糊。喜欢芝麻的
可以加点芝麻在上面。
烤40-45分钟,牙签插入拔出干净即可
说明:
1. 沾米粉可以不加。但纯糯米做出来的会比较粘牙。
2. 烤年糕可以随便发挥,比如,可以加入泡过的花生,就是传统的花生年糕。 我们
那还有用南瓜做的叫金花果, 年糕还可以做咸的,比如加咸菜的菜头果,还可以加虾
米什么的。
3. 以上奶的... 阅读全帖
n*****r
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27
第一次烤奶油蛋糕:
方子:(摘自网络)
========================
蛋糕体原料:
5个鸡蛋,分开蛋黄蛋白
100克低筋面粉
60克白糖(因为有奶油夹馅,所以减了蛋糕体的糖份)
90克牛奶
50克色拉油
1/2茶勺香草精
2克盐
2克泡打粉(baking powder)
2可塔塔粉
奶油馅料:
1盒奶油奶酪(cream cheese),放至室温
2杯鲜奶油
1/3 到1/2杯白糖
1大勺柠檬汁
1又1/2杯切成小粒的草莓
1盒草莓(1磅,454克,表面装饰用)
做法:
先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。
低筋面粉,盐,泡打粉混合过筛。 蛋白加塔塔粉,用打蛋器打至硬性发泡,中间分3次
加入白糖。
一边打蛋黄一边往蛋黄里缓慢的加入色拉油,使其充分混合,然后一边搅拌一边一点点
加入牛奶和香草精,这样可以避免油水分离。然后加入过筛后的面粉,拌匀,成为蛋黄
糊。
取1/3蛋白,加入蛋黄糊,搅匀,再取1/3蛋白,拿橡皮刮刀用切拌的方式搅匀,然后加
入剩下的1/3蛋白,再次切拌均匀,迅速倒入烤盘,送入烤箱,烤30分钟。这个时间要
根据烤盘的大小深浅甚至材料来调整。
烤蛋糕的同... 阅读全帖
c***s
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28
章子怡商业代言涨至2千万
先是电影“非常系列”强势宣传,而后“拍拖央视小生演出童话恋情”,再后是借助《中国最强音》指点江山,然后又曝出《一代宗师》北美大卖,并有望代表香港竞逐奥斯卡。
此后,国际章又跟《中国好声音》人气评委玩起了扯不清的暧昧,以至该评委在成都个唱会上“走神”,一不留心竟把歌词“当我想你的时候”,公开唱成“当我想‘怡’的时候”;让全场观众跟着好不激动,也把“章子怡”三字经猛烈地唤个不停。
娱乐之火天上来,烤得章女神红霞满腮、风姿绰约;更把春晚大导演的神经细胞烤成了可口的“薄脆”。导演大仙盘坐在13亿人马年除夕的炕头上,飞鸽传书,向子怡妹发去了最诚挚的邀请。为确保子怡妹光临,大仙连与子怡暧昧的歌手也请上了——难道是怕歌手不去子怡会不愿到场?
如此势派,果然章女神K.O胜出——HOLD住了蛇年的大中国。
至此,有看官情不自胜要问,“章女神”到底练的是哪门子神功,竟把这一众人尖子收拾得服服帖帖?她一个“小妮子”,到底能有多大的能耐?说她身价已成魁首,她的荷包里可能藏着多少银子?女神真的爱歌手吗?小妮子到底是咋想的哩?
问得好!本期《CM华夏理财-封面STORY》 就为你“刨啦刨... 阅读全帖
p*******x
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29
素烤鹅
原料: 新鲜软豆腐皮,
调味汤汁: 水两杯,生/老抽,糖,鸡粉,麻油.因为口味各不相同,原则上是做好调味汁先
尝一尝,要偏淡偏甜才好.
做法:
1, 新鲜豆腐皮我是在milpitas 狮子成旁边的中华豆腐店买的,然后一块块的浸泡在汤
汁里 不需要太久每偏1-2分钟就好
2, 包好以后用牙签在两段固定.
3, 平底锅入芝麻油后小火煎的,两面腐皮稍微有点起硬皮和成烤鹅皮色就可以了.
4, 然后两个一次放锅里用二大汤匙原汁加半杯水慢火煮透,翻面几次,直到汤汁收干,最
后把鹅皮面煎干点更逼真的look 后 切块入盘。
5。简单又好吃的素鹅肉就这么成了
c********n
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30
这个食谱是在老美的一本节日食谱书里看到的,一个side dish,看起来蛮诱人的
一道配菜。翻整本菜谱就对这道特别的小菜留下了最深刻的印象,当时就决定一定要尝
试一下,感觉香香脆脆的菜花,口感一定很赞。老美原方只放了孜然,盐和黑胡椒,然
后用酸奶和石榴干做dipping。我做的时候自己加了一些五香粉,辣椒粉和小葱花,感
觉味道会饱满些,颜色也会漂亮些,结果这样一折腾感觉成了一道中式小菜啦。
香辣孜然烤菜花
原料:大菜花一个,孜然粒1大勺,五香粉一小勺,辣椒粉(chili powder)2小勺(可
选),盐1小勺,橄榄油2大勺,香油1大勺,现磨黑胡椒,小葱花一根
做法:
1.菜花掰成或者切成小块,洗净控干水
2.孜然1大勺,五香粉一小勺,辣椒粉2小勺(可选),盐1小勺,橄榄油2大勺,香油1
大勺,黑胡椒,小葱花和菜花混匀
3.烤箱400F,烤30分钟
PS:因为用的孜然颗粒,所以有很丰厚的孜然味道。原老美方只放了孜然,盐和黑胡椒
,然后用酸奶和石榴干做dipping。我加了辣椒粉是个人喜好,用了greek yogurt和
cranberry干做的dipping。其实这个加了辣椒粉... 阅读全帖
c********n
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这个食谱是在老美的一本节日食谱书里看到的,一个side dish,看起来蛮诱人的
一道配菜。翻整本菜谱就对这道特别的小菜留下了最深刻的印象,当时就决定一定要尝
试一下,感觉香香脆脆的菜花,口感一定很赞。老美原方只放了孜然,盐和黑胡椒,然
后用酸奶和石榴干做dipping。我做的时候自己加了一些五香粉,辣椒粉和小葱花,感
觉味道会饱满些,颜色也会漂亮些,结果这样一折腾感觉成了一道中式小菜啦。
香辣孜然烤菜花
原料:大菜花一个,孜然粒1大勺,五香粉一小勺,辣椒粉(chili powder)2小勺(可
选),盐1小勺,橄榄油2大勺,香油1大勺,现磨黑胡椒,小葱花一根
做法:
1.菜花掰成或者切成小块,洗净控干水
2.孜然1大勺,五香粉一小勺,辣椒粉2小勺(可选),盐1小勺,橄榄油2大勺,香油1
大勺,黑胡椒,小葱花和菜花混匀
3.烤箱400F,烤30分钟
PS:因为用的孜然颗粒,所以有很丰厚的孜然味道。原老美方只放了孜然,盐和黑胡椒
,然后用酸奶和石榴干做dipping。我加了辣椒粉是个人喜好,用了greek yogurt和
cranberry干做的dipping。其实这个加了辣椒粉... 阅读全帖
a****3
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来自主题: Food版 - 终于吃到了雪花牛
烤的是medium rare.
烤的就是那么一小块儿牛肉。Sear 了外层,里面是汁水满满地牛肉,装盘后好像是切
成了四块儿,一口一块儿。
吃在嘴里很嫩汁儿很多,肉质有入口即化的感觉。 根本吃不出牛肉的大纤维。

:烤成酱紫,真的完全得靠脑补了。。。
:有没有文字形容一下?
D***a
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33
来自主题: SciFiction版 - 我是巅峰BOSS 作者:正月初四
第257章 火焰杯
血离皱着眉头考虑了半天,还是觉得去找烟悔干这件事太不靠谱了,他盯着库库看了好
久,终于很勉强的说:“东西价值太少,只算一场的。”
“你说什么?”库库斜眼盯着他,冷不叮的问道。“我说就这一场,别的想要我再打,
还得继续加钱。”血离这时变得理直气壮了,又开始讨价还价起来。库库真是对这个人
无语了,她懒洋洋的坐下漫不经心的说:“你当时已经亲口答应过了,之前算是我强迫
你来参加,你罢工提价我不怪你。但是你要是再出尔反尔,那也别怪我不客气了。”
“你想威胁我?”生意算是谈崩了,血离冷冷的讲道。“等回了独魔城,我就让双姬王
向你全面敌对,只要在独魔城中看到你的人,直接就动手干掉。你不是爱财吗?我就把
你的店铺都砸了,每天派人过去驱赶顾客,让你一分钱也赚不到。”库库面无表情的讲
道,爱财我就破你的财,看你要怎么办。
血离愣了一下,随即就冷笑道:“我现在有这么多的地盘,独魔城的店铺并不多,这点
损失现在不算什么了。”库库却拍了拍他的肩膀,低头笑道:“你应该是忘了我吧,专
门到对方的地盘上杀人,可是我最爱做的事。连烟悔干的地盘我都敢劫他的货,更不要
提你那些地盘上的独魔了,除了副本我... 阅读全帖
D***a
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34
来自主题: SciFiction版 - 我是巅峰BOSS 作者:正月初四
第259章 仔细研究
清蒸鱼这个事很复杂,当苍郁他们收掉身上的水浮在空中时,可以看到他们如同刚蒸过
桑拿一般,身上全部都是水汽。不过刚才的是湿蒸,现在的火台就是干蒸,身上的水气
一下就被烤干了。
海神队上来的三个人,有一名下身是条蛇尾的女人,不过那蛇尾扁扁的和陆地上的蛇不
同,那是一条海蛇。除了苍郁这条带鱼比较正常外,旁边那男的下半身更加非常奇怪,
有点像章鱼却又触手更多,完全让人看不懂这是什么东西。
库库顶着高温,指着他好奇的问道:“你是什么鱼啊?”
那人五官清秀,看起来一点凶悍气息也没有,他微微的笑了笑应道:“我叫宇侯,不是
鱼而是海葵。”
“海葵!”库库惊讶的看着他,脑中出现的是在海中没有任何杀伤力,整天有彩色小鱼
在中间游来游去,像海底植物的东西。
竟然有人在海洋动物中,选择了这样的东西,这都不知道要怎么形容了,太变态了吧!
“我叫提那橙,反正你们很快就要死了,就不用说名字了。”这时,那海蛇女突然开口
说道,抬着头高傲的像个海皇,生怕被冷落了。
库库扫了她一眼后说:“我们又没提你,海蛇太普通了,没有海葵有意思。”
“什么!你竟然用这种口气对我说话,我可是比陆蛇更毒的海蛇,是毒皇... 阅读全帖
D***a
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来自主题: SciFiction版 - 我是巅峰BOSS 作者:正月初四
第257章 火焰杯
血离皱着眉头考虑了半天,还是觉得去找烟悔干这件事太不靠谱了,他盯着库库看了好
久,终于很勉强的说:“东西价值太少,只算一场的。”
“你说什么?”库库斜眼盯着他,冷不叮的问道。“我说就这一场,别的想要我再打,
还得继续加钱。”血离这时变得理直气壮了,又开始讨价还价起来。库库真是对这个人
无语了,她懒洋洋的坐下漫不经心的说:“你当时已经亲口答应过了,之前算是我强迫
你来参加,你罢工提价我不怪你。但是你要是再出尔反尔,那也别怪我不客气了。”
“你想威胁我?”生意算是谈崩了,血离冷冷的讲道。“等回了独魔城,我就让双姬王
向你全面敌对,只要在独魔城中看到你的人,直接就动手干掉。你不是爱财吗?我就把
你的店铺都砸了,每天派人过去驱赶顾客,让你一分钱也赚不到。”库库面无表情的讲
道,爱财我就破你的财,看你要怎么办。
血离愣了一下,随即就冷笑道:“我现在有这么多的地盘,独魔城的店铺并不多,这点
损失现在不算什么了。”库库却拍了拍他的肩膀,低头笑道:“你应该是忘了我吧,专
门到对方的地盘上杀人,可是我最爱做的事。连烟悔干的地盘我都敢劫他的货,更不要
提你那些地盘上的独魔了,除了副本我... 阅读全帖
D***a
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第259章 仔细研究
清蒸鱼这个事很复杂,当苍郁他们收掉身上的水浮在空中时,可以看到他们如同刚蒸过
桑拿一般,身上全部都是水汽。不过刚才的是湿蒸,现在的火台就是干蒸,身上的水气
一下就被烤干了。
海神队上来的三个人,有一名下身是条蛇尾的女人,不过那蛇尾扁扁的和陆地上的蛇不
同,那是一条海蛇。除了苍郁这条带鱼比较正常外,旁边那男的下半身更加非常奇怪,
有点像章鱼却又触手更多,完全让人看不懂这是什么东西。
库库顶着高温,指着他好奇的问道:“你是什么鱼啊?”
那人五官清秀,看起来一点凶悍气息也没有,他微微的笑了笑应道:“我叫宇侯,不是
鱼而是海葵。”
“海葵!”库库惊讶的看着他,脑中出现的是在海中没有任何杀伤力,整天有彩色小鱼
在中间游来游去,像海底植物的东西。
竟然有人在海洋动物中,选择了这样的东西,这都不知道要怎么形容了,太变态了吧!
“我叫提那橙,反正你们很快就要死了,就不用说名字了。”这时,那海蛇女突然开口
说道,抬着头高傲的像个海皇,生怕被冷落了。
库库扫了她一眼后说:“我们又没提你,海蛇太普通了,没有海葵有意思。”
“什么!你竟然用这种口气对我说话,我可是比陆蛇更毒的海蛇,是毒皇... 阅读全帖
y***o
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来自主题: UESTC版 - [转贴]电子科大,我们的家
发信人: Blues (九死虫), 信区: Uestc
标 题: 电子科大,我们的家
发信站: 一网深情 (Mon Jun 7 10:54:49 1999), 转信
成电给我影响最大的四件事是这样的:
1。我大学一年级下学期报考英语四级的时候,班上33个人有32个人报考,而偏偏我的
名字被外语系弄错了,结果我没有烤成。没有烤成本来也不算什么,但是综合起来看
这件事对我打击很大:
A。我从大一上学期半期考试结束就开始准备,把卡式英语已经背了四次,而期间的
主要目的是要想在大二上期过六级,然后可以对自己新的发展做出打算,但是我的时间
我的精力我的一切的一切付出,都被轻描淡写的错误抹去,后来虽然我的四级烤了90分,
但对我来说已经过了半年,而这半年事实上我基本就把自己对英语的热情全部熄灭了,
从来没有真正打算要看看英语的感觉。而人生也就这样,走向另一条道路。
B。当天我记得是金工实习时我知道没有我的准考证,我就说肯定没问题的,呵呵,
谁知道第二天上英语课的时候,我的英语老师杨静(我很喜欢的一个老师,很不错的一个
老师)觉得可能不好办,让我到外语系办找老师问。我去了,结果让我发
m***o
发帖数: 10232
38
来自主题: Shanxi版 - 回忆-莜面烤姥姥 (转载)
【 以下文字转载自 Kansas 讨论区 】
发信人: mesao (右护法), 信区: Kansas
标 题: 回忆-莜面烤姥姥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 28 12:16:20 2013, 美东)
抹不去的记忆。。。人老了就爱回忆,回忆我小的时候给我好吃好喝的那个人。。。
当时太小了,什么味道都差不多忘了,只是记得很好吃。但是有些场景还是被印在了脑
子里。。。
一个又黑小瘦的小男孩,只比做饭的案板高一头。他下巴支在案板上,两只小手抓着案
板并且倚靠着案板。旁边,是他的奶奶,五十多岁,典型的农村妇女,身体结实,会做
各种家常饭菜。小男孩正在聚精会神地看着奶奶做,准确地说是推莜面烤姥姥。她把和
好的莜面捏成挤子,那挤子,一样大小,像一列列小兵一样立在面板上。然后,拿起一
个挤子,把它搓成比指头粗一点、几厘米长的长条形,纵放在一小块干净的玻璃板上。
她用手掌腕用力一推,再把压遍的莜面卷起来,一个个地放在笼屉里。那卷好的莜面一
样高低,一样胖瘦,就像是复制出来的。。。小男孩简直被惊呆了,自言自语到“奶奶
做的真整齐啊”。奶奶听了,笑了笑,高兴地说:“俺娃的嘴才亲咧”... 阅读全帖
d***y
发帖数: 8536
39
来自主题: History版 - 古代酷刑腰斩从产生到消失
鲁迅说过:中国人是“最能研究人体、顺其自然而用之的人民。脖子最细,发明了
砍头;膝关节能弯,发明了下跪;臀部多肉,又不致命,就发明了打屁股……”至于坚
韧挺拔的腰骨,构成了做“人”顶天立地的形象,向来关系着中国人的“气节”与“风
骨”,陶渊明不为五斗米折腰,李白不愿“摧眉折腰事权贵”,他们的腰板硬得多,宁
可像玉一般碎成一把绝响,也不愿求瓦全苟且偷生。统治者也许是怕这些知识分子嶙峋
的风骨,就杀气腾腾祭出了“腰斩”的酷刑来,妄图断了国人的 “脊梁”,教化出奴
性的顺民。

其实腰斩的出现,在某种程度上也算是“历史的进步”。因为殷商时代的死刑,保
留了不少原始部落享受人肉大餐的习俗,烧、烤、蒸、煮,无不围着口腹之欲打转。如
“醢”是把人剁成肉酱,“脯”是把人做成肉干,“炮”是把人绑在大火炉的金属外壳
上烤成熟肉,而“镬烹”则干脆把人扔到饭锅里煮成肉羹。
到了周代,“砍斫”逐渐取代“烹饪”,成为死刑的主流。周代的死刑有车裂、斩
和杀三种。其中的“斩”就是腰斩,而“杀”才是后世所谓的斩首。
最初腰斩行刑时用斧或钺,
T********N
发帖数: 2680
40
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TonyTheWSN (义务舆情员,廊坊), 信区: Military
标 题: 我觉得韭菜盒子是蒙古人发明的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 8 16:02:01 2016, 美东)
当然蒙古人的盒子里的馅可能是野葱也可能野韭菜。实际上在广袤的锡林郭勒草原
到处都长着野韭菜,我在内蒙古老乡家吃过野韭菜花的酱,蘸着羊肉吃无比美味。
和我们廊坊早上的豆腐脑一个味道。
内蒙野韭菜
为啥是蒙古人发明的韭菜盒子呢,我觉得还得从燕麦和大麦说起,这东西根本不能
蒸了吃馒头啊,烤面包的话也要发酵还要炉子,这不符合战斗民族的曲风啊。
那么就地烤成石头饼就好,结果烤石头饼的时候, 有人不留神加了点随身携带的韭菜
花酱,
烤出来非常好吃。韭菜又富含维生素,吃了以后鸡鸡勃起,想着第二天进城去烧杀奸淫,
一下就有了精神。这样不但普通的牧奴战士爱吃,吃着东来顺儿的蒙古军官也喜欢上了。
有人说汉族人早就吃韭菜了,在诗经时代就用筷子夹着韭菜下酒了,但谁把韭菜做成
盒子的还真不好说,一是古代汉人吃小米,韭菜炒蛋就小米饭可以,学会包包子得等... 阅读全帖
xt
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来自主题: Military版 - 新疆问题其实牛羊肉的问题
绵羊烤着吃特别好:
孜然粒,花椒粒炒,磨碎
芝麻,炒,打碎
辣椒,炒,打碎
羊肉一大块(可以是一条羊腿)在肉厚的地方切一寸见方】
刀,在油厚的地方要刀深见瘦肉,然后把上面的东西搓到
肉上,放几个小时或者过夜。
用炭火,现大火把脂肪烤成一层脆皮,把没有脂肪的地方烤
上颜色,然后用间接火慢烤45分钟到熟透。
我推荐用Weber牌这个炉子,便宜实用:
因为需要长时间慢烤,我建议用炭球,Kingsford不错:
Royal Oak的便宜货差一些但是能用。
T********N
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来自主题: Military版 - 我觉得韭菜盒子是蒙古人发明的
当然蒙古人的盒子里的馅可能是野葱也可能野韭菜。实际上在广袤的锡林郭勒草原
到处都长着野韭菜,我在内蒙古老乡家吃过野韭菜花的酱,蘸着羊肉吃无比美味。
和我们廊坊早上的豆腐脑一个味道。
内蒙野韭菜
为啥是蒙古人发明的韭菜盒子呢,我觉得还得从燕麦和大麦说起,这东西根本不能
蒸了吃馒头啊,烤面包的话也要发酵还要炉子,这不符合战斗民族的曲风啊。
那么就地烤成石头饼就好,结果烤石头饼的时候, 有人不留神加了点随身携带的韭菜
花酱,
烤出来非常好吃。韭菜又富含维生素,吃了以后鸡鸡勃起,想着第二天进城去烧杀奸淫,
一下就有了精神。这样不但普通的牧奴战士爱吃,吃着东来顺儿的蒙古军官也喜欢上了。
有人说汉族人早就吃韭菜了,在诗经时代就用筷子夹着韭菜下酒了,但谁把韭菜做成
盒子的还真不好说,一是古代汉人吃小米,韭菜炒蛋就小米饭可以,学会包包子得等
南宋以后吃肉蛮头了。 而蒙古人不但有需要,也有材料,蒙古人早就开始食用
面粉制品,韭菜盒子不但方便携带还能在篝火上烤着热了吃。
等到明军打败了元军,或者后续在关外和后元军作战时候,在蓝将军猥亵人家王妃之余
发现了咦,这个chime cheese pocket so... 阅读全帖
q*******n
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来自主题: Military版 - 西餐是洋人漠视人才的证据
西餐馆烤肉是同时烤很多块的, 而且洋人本来就没有火候的概念, 所以火候无法准确掌
握。
几成熟的牛排, 厨师实际无法准确掌握。
把肉彻底烤干烤成焦炭, 也是常有的事, 当然就不拿来卖了。 但每天有这么多肉被烤
报废只能扔掉, 也是厨师无法准确掌握火候的表现。
此外白人从来不能正确地给食物放盐和其它调料。烤肉里的盐如果是提前一两三四天在
大盆里一起放的一起捞匀的, 问题一般不大。 如果由厨师在烤的时候放盐, 就会放的
很不准。
所以白人做的烤肉, 普遍火候不对, 调味也不对, 如果肉块不是从屠宰场买来已经切好
的, 而由厨师现切, 则刀工也不对。
而声称的牛身上的哪个部位的肉, 可能已经完全被搞错搞混了。
西餐的一块烤肉背后, 是西餐各个厨师犯下的一连串无数个操作错误, 包括可能在厨房
里失手落地又再捡起来。你们吃的时候看不出西餐粗制滥造的本质, 是因为你们太笨。
w*****4
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KOREAN BULGOGI MARINADE BBQ SAUCE,是烤牛肉的,能用来烤排骨吗?或求别的好吃
的烤排骨
方子,翠花排骨已经试验过了,还成吧,最好小孩也能吃的,多谢~
t*****x
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来自主题: Food版 - 晒午餐盒
俺娃一周上3天学,所以带饭的工作量不算大,我干一天歇一天,三天打鱼两天晒网的
活生生写照。
先说我们带饭用的器皿:保温饭桶。
我家之前有一个保温饭桶,Pottery and Barn 买的,容量10 oz,从去年就开始用,因
为去年小菓上的那个幼儿园是不提供午饭的,都要自己带饭,我买了这个小饭桶又从L.
L.Bean买了个专门装饭桶的保温包,一般中午是一桶菜,一碗饭或其他主食,外加一碗
水果。
典型的午餐盒:
饭桶里面:
这个就没有热的饭,紫薯是主食,外加一碗猪蹄。老师看了不知作何感想,哈哈。
Pottery and Barn的保温饭桶慢慢的就不保温了,主要原因是:人家说了不让放洗碗机
里洗,但是我实在是恨洗碗这项工作,所以就固执的放洗碗机里洗了。饭桶屁股上有个
小洞,在洗碗机里就进水了,然后隔离层就导热了。以后每次装筒菜从外面摸饭桶都是
热乎乎的。
然后我就又买了个更好的保温饭桶:象印的便当小姐保温饭盒Zojirushi SL-NCE09 Ms.
Bento Stainless-Steel Vacuum Lunch Jar。amazon.com售价40美元左右,我买的37
,过了没两... 阅读全帖
t*****x
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来自主题: Food版 - 晒午餐盒
俺娃一周上3天学,所以带饭的工作量不算大,我干一天歇一天,三天打鱼两天晒网的
活生生写照。
先说我们带饭用的器皿:保温饭桶。
我家之前有一个保温饭桶,Pottery and Barn 买的,容量10 oz,从去年就开始用,因
为去年小菓上的那个幼儿园是不提供午饭的,都要自己带饭,我买了这个小饭桶又从L.
L.Bean买了个专门装饭桶的保温包,一般中午是一桶菜,一碗饭或其他主食,外加一碗
水果。
典型的午餐盒:
饭桶里面:
这个就没有热的饭,紫薯是主食,外加一碗猪蹄。老师看了不知作何感想,哈哈。
Pottery and Barn的保温饭桶慢慢的就不保温了,主要原因是:人家说了不让放洗碗机
里洗,但是我实在是恨洗碗这项工作,所以就固执的放洗碗机里洗了。饭桶屁股上有个
小洞,在洗碗机里就进水了,然后隔离层就导热了。以后每次装筒菜从外面摸饭桶都是
热乎乎的。
然后我就又买了个更好的保温饭桶:象印的便当小姐保温饭盒Zojirushi SL-NCE09 Ms.
Bento Stainless-Steel Vacuum Lunch Jar。amazon.com售价40美元左右,我买的37
,过了没两... 阅读全帖
t*****x
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来自主题: Parenting版 - 晒午餐盒 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA:Panda Hater), 信区: Food
标 题: 晒午餐盒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 31 11:39:00 2012, 美东)
俺娃一周上3天学,所以带饭的工作量不算大,我干一天歇一天,三天打鱼两天晒网的
活生生写照。
先说我们带饭用的器皿:保温饭桶。
我家之前有一个保温饭桶,Pottery and Barn 买的,容量10 oz,从去年就开始用,因
为去年小菓上的那个幼儿园是不提供午饭的,都要自己带饭,我买了这个小饭桶又从L.
L.Bean买了个专门装饭桶的保温包,一般中午是一桶菜,一碗饭或其他主食,外加一碗
水果。
典型的午餐盒:
饭桶里面:
这个就没有热的饭,紫薯是主食,外加一碗猪蹄。老师看了不知作何感想,哈哈。
Pottery and Barn的保温饭桶慢慢的就不保温了,主要原因是:人家说了不让放洗碗机
里洗,但是我实在是恨洗碗这项工作,所以就固执的放洗碗机里洗了。饭桶屁股上有个
小洞,在洗碗机里就进水了,然后隔离层就导热了。以后每次装筒菜从外面摸饭桶都是
热乎乎... 阅读全帖
l******a
发帖数: 16364
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我是用鸡腿饭的菜谱烤的,先把鸡腿去骨,有皮那面用叉子戳几个洞,没皮的那面划几
刀,然后用烧烤酱和酱油腌2小时,烤箱400度,把鸡肉没皮的那面朝上烤5分钟,翻面
,在皮上刷烧烤酱和蜂蜜,接着烤12分钟,或者自己掌握一下,不要烤成焦炭,但是最
好皮上的油都要烤出来。
J********e
发帖数: 2284
49
来自主题: Carolinas版 - 奶酪烤鳕鱼
今天下午穷极无聊,想要把从Harris Teeter买回来的鳕鱼(Cod)做成晚饭,上网搜了一
下菜谱。发现很多是用烤制。然而材料不齐全,于是本着领会基本精神的态度,自己琢
磨了一个菜式:
1. 鳕鱼片(Cod fillet)约 1磅
2. 家里有块放了一年多的pepper jack奶酪3 oz,拿出来切碎了。感觉任何白奶酪,如
Swiss, Pavalone都可以。
3. 奶酪要有蒜提味,所以四瓣大蒜切碎。
4. 要有爽口的蔬菜敲边鼓,用了半个大白洋葱,切碎。
5. 要有浓香的荤菜味道,所以用了两条bacon,切碎。
6. 要有些肉星点缀,所以用了半根smoke sausage,切碎。
把2,3,4,5,6混合,加入面包屑(用一片面包烤干后冷却,然后搓碎),加入两茶匙橄榄
油,两茶匙料酒,混合均匀成半干半稀的topping。
烤盆铺上锡箔纸,涂一些黄油以防粘锅。把鳕鱼片放上去,把topping堆砌在鳕鱼片的上
面(只涂一面)。
预热烤箱到350F,放入装鳕鱼的烤盆,烤20-25分钟即可。
没有好的照片,随手用手机拍了一张,咋一看仿佛是吃剩下的pizza,卖像实在糟糕。
不过味道还马虎... 阅读全帖
Z**4
发帖数: 1904
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其实这都是好几周的事了, 看到别人写来成跟我感觉差不多, 就也把写两句吧. 再加上另外两个饭
馆, 不好意思没什么照片.
来成:
我已经去过三次了, 开始是无意和同事吃午饭, 后来才意识到这就是小黑她们一直在说
的来成, 就有去了两次. 总结如下:
1. 第一次看到菜单的时候很是惊艳: 满眼都是肥肠, 肚片和臭豆腐. 心想这饭馆得多
地道啊;
2. 菜上来以后就有点失望, 除了炸臭豆腐干味道比较丰满以外, 其他的菜大多有隔靴搔痒的感觉.
3. 从次此联想也许月子餐也是这样比较清淡, 应该还是不错的吧;
4. 牛肉面量很大, 但是汤不香; 一些别的肉菜象肚片汤, 毛血旺等都有这个问题. 也许是想兼顾
健康
考虑吧;
5. 炒青菜不错.
结论: 以后吃午饭还可以去, 想解谗就算了.
Chopstix:
去我车dealer保养, 等车的时候顺便进了去想来碗面吃. 看yelp上这个店评价还不错.
一位貌似老板娘的大姐操着流利的日本英语给我介绍了一遍菜单, 我认为我大部分听懂了. 点了一碗
海鲜乌冬面. 很俗, 很俗. 大姐问要不要别的什么了? 我说你这面一碗够午饭吗? 大姐上下看我一
下说, ... 阅读全帖
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