|
r***u
发帖数: 1272 | 2 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
|
j****z
发帖数: 1402 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: jmzjmz (me), 信区: Food
标 题: 炸油条零失败了 屡败屡战后终于找出自己的办法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 12 17:00:14 2017, 美东)
两三年前我就开始实践炸油条，油管的视频看了不少，但看着别人能炸出松软的油条，
自己炸出来的总是不对，不是僵就是无法做到每次都松软，尽管我是照着人家视频里的
步骤做的，就是不行，所以非常的困惑。然后就想是不是锅不一样关系，是不是住的地
方不一样造成室温不一样影响发面等等。可以说是屡战屡败，一锅里有的松，有的僵，
一根油条里有的地方松有的地方僵，于是又看了一打youtube的视频，屡败屡战后，终
于有一天在参考了这么多视频之后，找出了适合自己的方子，为了确定我自己每次都能
复制炸出松软的油条，我照着同样的方子试了三次，这次是炸一次成功一次，而且每根
都好，从头到尾都好。这个视频是第四次用同样方法炸的拍的。
那么炸油条的关键到底在哪儿呢？
1）面粉的比例。
2）适当的油温。温度过高过低都不行。不是温度越高越好，为了掌握炸油条的温度我
特意买了温度计，... 阅读全帖 |
|
j****z
发帖数: 1402 | 4 两三年前我就开始实践炸油条，油管的视频看了不少，但看着别人能炸出松软的油条，
自己炸出来的总是不对，不是僵就是无法做到每次都松软，尽管我是照着人家视频里的
步骤做的，就是不行，所以非常的困惑。然后就想是不是锅不一样关系，是不是住的地
方不一样造成室温不一样影响发面等等。可以说是屡战屡败，一锅里有的松，有的僵，
一根油条里有的地方松有的地方僵，于是又看了一打youtube的视频，屡败屡战后，终
于有一天在参考了这么多视频之后，找出了适合自己的方子，为了确定我自己每次都能
复制炸出松软的油条，我照着同样的方子试了三次，这次是炸一次成功一次，而且每根
都好，从头到尾都好。这个视频是第四次用同样方法炸的拍的。
那么炸油条的关键到底在哪儿呢？
1）面粉的比例。
2）适当的油温。温度过高过低都不行。不是温度越高越好，为了掌握炸油条的温度我
特意买了温度计，视频里让你看我用的确切的温度。
3）我发面的时间大约3小时，放烤箱，烤箱不设温度，如果天冷的话，就打开烤箱的等
，就是利用烤箱一下。
4）我用过糖瓷铸铁锅和一般的铝锅炸，我的糖瓷铸铁锅传热太慢，结论是要传热快些
的锅，不然等的时间太长。
等等等等... 阅读全帖 |
|
j****z
发帖数: 1402 | 5 两三年前我就开始实践炸油条，油管的视频看了不少，但看着别人能炸出松软的油条，
自己炸出来的总是不对，不是僵就是无法做到每次都松软，尽管我是照着人家视频里的
步骤做的，就是不行，所以非常的困惑。然后就想是不是锅不一样关系，是不是住的地
方不一样造成室温不一样影响发面等等。可以说是屡战屡败，一锅里有的松，有的僵，
一根油条里有的地方松有的地方僵，于是又看了一打youtube的视频，屡败屡战后，终
于有一天在参考了这么多视频之后，找出了适合自己的方子，为了确定我自己每次都能
复制炸出松软的油条，我照着同样的方子试了三次，这次是炸一次成功一次，而且每根
都好，从头到尾都好。这个视频是第四次用同样方法炸的拍的。
那么炸油条的关键到底在哪儿呢？
1）面粉的比例。
2）适当的油温。温度过高过低都不行。不是温度越高越好，为了掌握炸油条的温度我
特意买了温度计，视频里让你看我用的确切的温度。
3）我发面的时间大约3小时，放烤箱，烤箱不设温度，如果天冷的话，就打开烤箱的等
，就是利用烤箱一下。
4）我用过糖瓷铸铁锅和一般的铝锅炸，我的糖瓷铸铁锅传热太慢，结论是要传热快些
的锅，不然等的时间太长。
等等等等... 阅读全帖 |
|
n******6
发帖数: 1829 | 6 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Vampire996 (吸血鬼), 信区: History
标 题: 还有人记得老蒋炸黄河吗
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 14 21:26:15 2016, 美东)
你说炸了好还是不炸好，炸了是对全国好，不炸是对那河下游的人好呢。
有时候觉得这种东西很难一个具体的评价，因为历史已经发生，无法改变，也无法
假设的了。如果抗战失败了，那么又会怎么样。
因为没有办法去假设。再说饿死人的事情，这个也是无法假设的。其实在三年自然
灾害前，好像一直风调雨顺的。只能说明这个世界是平衡的。太好了后，一定会有很不
好的事情发生的。
说起来又记得曾经有个水库的时间，天气预报说可能有大降雨，可是没人信，后来死了
好多好多好多的人，这个人数现在都无法统计。
以上说的，其实都是个案，我的本意是在说，我们讨论一件事情的时候，是应该
用什么样的逻辑和推理来解释历史，比如那个大的水库，真的事后可以追究的人也有，
但是又很难说要怎么追究，因为都死的差不多了，而且是那个降水量是从未有过的大。
完全超出了之前的... 阅读全帖 |
|
S*******l
发帖数: 4637 | 7 nothing_to_lose ：这带鱼是不是正在做中国梦呢？[疑问]
◆◆
@李昂杜父鱼 ：能在海洋馆里看到活着的带鱼是一件幸福的事情~ 日本人把带鱼类
叫做 "タチウオ", 汉字可以写成 "立魚" 。带鱼在水中不游动时通常是保持 "竖立"
的，所以叫 "立鱼" 还是很有道理的~ #葛西臨海水族園#
转发(991)|评论(148) 3月19日05:09 来自搜狗高速浏览器
赞| 转发| 收藏| 评论 今天19:18 来自微博 weibo.com
用户5317472253
用户5317472253 ：【巧洗带鱼】带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，
可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
赞| 转发| 收藏| 评论 今天19:18 来自微博 weibo.com
治愈五毛
治愈五毛 ：口吐莲花一带鱼----可惜出水就死了//@飚叔钢笔画47:梦兄佳作
◆◆
@梦晨伤 微博达人：青鳞岂是池中物！~
收起|查看大图|向左转|向右转
... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 8 你说炸了好还是不炸好，炸了是对全国好，不炸是对那河下游的人好呢。
有时候觉得这种东西很难一个具体的评价，因为历史已经发生，无法改变，也无法
假设的了。如果抗战失败了，那么又会怎么样。
因为没有办法去假设。再说饿死人的事情，这个也是无法假设的。其实在三年自然
灾害前，好像一直风调雨顺的。只能说明这个世界是平衡的。太好了后，一定会有很不
好的事情发生的。
说起来又记得曾经有个水库的时间，天气预报说可能有大降雨，可是没人信，后来死了
好多好多好多的人，这个人数现在都无法统计。
以上说的，其实都是个案，我的本意是在说，我们讨论一件事情的时候，是应该
用什么样的逻辑和推理来解释历史，比如那个大的水库，真的事后可以追究的人也有，
但是又很难说要怎么追究，因为都死的差不多了，而且是那个降水量是从未有过的大。
完全超出了之前的常识和历史经验。就像之前说的小日本的一个飞行器的照相机，把代
码写反了一个数字，让电脑自动反复重启后给自我毁灭了，这也是最简单的常识都给搞
错了，但是在这个常识错误之前，这本身是备用的，是之前就错了。这怪谁呢？ |
|
|
i****e
发帖数: 228 | 9 做法：
1. 炸粉条（粉条不能泡，要干炸）
平底锅倒少量油，粉条剪成6吋左右，关于油多少，只要粉条撒进去可以粘到油就行了
，所以不用很多，每次少撒一些使粉条尽量可以粘到油，放进的粉条很快会膨化，1-2
秒，很快捞出，炸好的粉条如图一，图二；
为什么炸粉条？炸过的粉条很酥很黏，更容易和肉末融合，而且不易断；水泡过的粉条
会滑溜溜的使蚂蚁不易上树。
2.肉馅加姜末香油和少许水淀粉拌匀，先炒郫县豆瓣炒出红油，然后加肉末炒，肉末变
色后加水（汤），再加入炸好的粉条，小火炖10分钟，撒葱花出锅。
图三：成品
图四：近景
图五：再来一盘（这盘多炖了一会儿，汤汁给吸干了）
超级简单好吃，第一次做的时候没有敢做太多，LD连盘子里剩下的红油都倒在米饭上吃
了，真是让偶瞠目结舌啊。。。 |
|
T**r
发帖数: 7016 | 10 谢了各位的赞扬，做法其实很简单，
苏式熏鱼，
先把鱼清理好，切成3/4寸的段，放盐、料酒腌一下，时间长短无所谓，
油锅里炸，中火，油多一点好操作一些。炸至大部分水气排出，信号是油炸的声音变小
了，这时候鱼面应该变金黄，要即时捞出，以免炸得太干。
另一锅烧上汤料：水、酱油、糖、葱、生姜、八角、桂皮，适量，烧开，把炸好的鱼块
放入浸泡，适时取出装盘，它会收水，这样就行了。
健康，美味。 |
|
o*****4
发帖数: 1245 | 11 多大？
小的怎么做都不差。大的把油烧很热，整个鱼下去炸，炸至表面金黄，同时炒酱汁，加
水，烧开后把炸好的鱼放进去，撒一把葱花辣椒。大概就这样。关键油要多要烧热。鱼
炸好就好吃。 |
|
s*******i
发帖数: 12559 | 12 我常用的两种：
这种用得多些
万字的也可以
炸虾炸鱿鱼圈炸猪排炸鱼片炸茄子等等都可以，味道要自己调的，我一般顶多放点盐，
炸好了后沾辣酱油吃。 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
flytutu (笨笨的爱) 于 (Mon Apr 4 23:03:41 2011, 美东) 提到:
试着炸面窝，除了第一个，其他都沾到勺子上下不来，请问达人有嘛诀窍吗？
我的tips：炸之前勺子先放热油里过一下，加热，然后再浇汁，放热油里炸，为毛这样
炸好的面窝还是下不来？
是面窝的那个汁比例不对吗还是油温的问题？多谢
☆─────────────────────────────────────☆
aiyoaiyo (上班就是打酱油) 于 (Tue Apr 5 00:14:54 2011, 美东) 提到:
我看到好像要在勺子里面放点油吧，就像做蛋饺样。
☆─────────────────────────────────────☆
Tuo (Mark - 编号89757) 于 (Tue Apr 5 08:50:03 2011, 美东) 提到:
我问哈，你的面窝勺子哪里弄的？
☆─────────────────────────────────────☆
Viaa... 阅读全帖 |
|
i*****w
发帖数: 356 | 14 发信人: icesnow (永远踏不进的门槛，永远流不完的泪), 信区: Food
标 题: 脆皮炸大肠
发信站: The unknown SPACE (Sat Nov 2 13:16:30 2002), 转信
脆 皮 炸 大 肠
————————————————————————————
简介
此菜皮脆肉嫩，香浓鲜美。
原料
用料：猪大肠头500克。
调料：大蒜5瓣，大葱1棵、辣椒3个，精盐1汤匙，芝麻油2茶匙，
糖醋汁2汤匙，糖浆1500克，湿淀粉0.5汤匙，花生油1500克。
制作
将猪肠头洗净，翻出内壁，用精盐揉搓，清除粘液污物，用清水
漂洗干净。然后放入沸水中焯一下捞起，倒入砂锅，下沸水1500
克，用中火煲约1小时至稔（软烂）取出，放入微沸的白卤水中，
端离火口浸约15分钟，捞起用糖浆涂匀，穿在叉烧环上，约晾2小
时至干将蒜剁茸；大葱切成花；辣椒切成粒。
用旺火烧热炒锅，下花生油烧至四成热时放入肠头，边炸、边翻
动，炸至大红色，倒入漏勺沥去油。
将炒锅放回炉上，下蒜茸、葱花、辣椒粒爆至香味，加糖醋汁，
烧沸后用湿淀粉调稀勾芡，淋上芝麻油，分盛两小盘。
将炸好的肠头斜切成长 |
|
l***s
发帖数: 47 | 15 今天母亲节,请老妈到餐厅吃饭,其中一道菜是"炸冰淇淋",
松松脆脆的蕃薯粉,里面包著一球芋头冰淇淋,扁扁圆圆象明月,
外层粉皮温温的,里面的冰保存乾硬,完全没有融化.
第一次尝鲜,真配服生意人的花招.
老妈最怕我脑筋闲著不用,要我说出炸冰淇淋的作法,
我边吃边想,不料还未想出,一球已经吃完,只好再叫一球,"要不然空想无益!"
不久我想到怎么作的,就是分开处理,把皮炸好先,然后上下2片紧夹冰淇淋,象包水饺一样,
并不是真的把冰淇淋球放进油锅里炸.老妈同意我的解说.
为了自我嘉勉脑筋灵活,我叫了第3球.
今天的过得真愉快.. |
|
f*****u
发帖数: 892 | 16 试着炸面窝，除了第一个，其他都沾到勺子上下不来，请问达人有嘛诀窍吗？
我的tips：炸之前勺子先放热油里过一下，加热，然后再浇汁，放热油里炸，为毛这样
炸好的面窝还是下不来？
是面窝的那个汁比例不对吗还是油温的问题？多谢 |
|
k*k
发帖数: 508 | 17 这是个传统的东北菜。今天跟 VCD 上学来的。
葱姜用热水泡几分钟成葱姜水。里脊肉片 1cm 大厚片，两面十字花刀切一下，增加嫩
肉效果。然后改成 1 cm 宽的肉条。加适量葱姜水，盐，鸡精，酱油，料酒，麻油，白
胡椒粉抓匀备用。鸡蛋两个打匀，加三大勺生粉，拌匀成糊。将蛋糊倒入肉条，抓匀。
起油锅，倒入足够量的油，烧到五成热（电炉大概 medium high 的位置），肉条一条
一条的下去。炸到肉条发白捞出。所有肉条都炸好以后把油温升高到八九成热（电炉
high 的位置），所有肉条一起下去略炸出锅装盘。
肉条松软可口，外焦里嫩。 |
|
C******e
发帖数: 11790 | 18 我打算做盐酥鸡，网上的这个方子不错，我以前做过一次，炸好了，马上吃，很香。
材料：
去骨雞腿肉450g，地瓜粉1杯，胡椒鹽適量。
調味料：
酒 1大匙，醬油 3大匙，糖半大匙，蔥 1支，薑 2片。
做法：
1. 雞肉切小塊（如果用雞腿肉則去骨後切塊），用調味料醃10分鐘。
2. 將雞塊均勻沾上一層地瓜粉，捏緊之後靜置片刻，等到表面的地瓜粉變潮即可。放
入油鍋中炸
至金黃色且酥脆即可撈出。
3. 灑上胡椒鹽即可。
參考來源： 百菜100招，梁瓊白。
注：
1. 我覺得用去骨的雞腿肉做很好吃，咬下去還有肉汁喔!!
2. 等地瓜粉變潮再炸，可以避免粉衣下油鍋就脫落。
備註：
1杯 = 240 ml
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 ml
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 ml |
|
S*****4
发帖数: 514 | 19 原料：
香椿100克，鸡蛋一个，面粉，盐，清水，油。
做法：
1、香椿洗净沥干水分。
2、入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。
3、用凉水冲净后轻轻攥干水分。
4、面粉加盐和水和鸡蛋。
5、用筷子拌匀。
6、将香椿放入面糊中挂糊。
7、锅中倒油，6成热时夹入香椿。待稍微定型后翻面，炸至金黄。
8、炸好的香椿放到厨房纸巾上吸去多余的油分。
温馨小提示：
食用时可配椒盐等。 |
|
l**a
发帖数: 12455 | 20 烤红薯更好，不用油，不加盐，孩子吃更健康
如果非要吃炸的，炸好后放盐
30 |
|
s**t
发帖数: 17016 | 21 发作品的朋友们，发了帖子后，请在此帖下面回一下，告之帖的名字。我们版务会将你的帖子搜索出来，将之置顶。一整个版面的置顶，足够我们每天的讨论了。^_^
炸版就让它在底下炸好了，也可以给版面带来一些收入。余下的等待站务来处理。
另，非常时期，就不讨论版面治理方面的问题了。祝大家enjoy这个非常事件。
我是第一次遇见，挺好奇。^_^，有点植物大战僵尸的味道。 |
|
l****9
发帖数: 66 | 22 还是第一次在这个版上发帖，呵呵，请大家多多关照。
本来想做烧卖，到处买不到烧卖皮，看到亚洲店有很多春卷皮卖，就买来试试。
糯米用水泡一晚，再蒸熟，可漂亮了，比饭锅里煮出来好看很多，也很香有弹性。
家里有的资源都用上了，没有特意去买原料：
糯米
broccoli,
猪肉（腌好的），
炒蛋花，
香菇，
虾，
大蒜苗，
玉米粒，
粉丝，
调味料，
少许胡椒粉
备料很简单，东西依次放下去炒熟，最后放糯米和粉丝（都已蒸熟），炒热放调味料，
关火。
包春卷也是很方便，就是薄薄的要小心别弄破。油温适中，很快就能炸好！ |
|
t*****x
发帖数: 2602 | 23 凉皮关键是辣椒要炸好吧，蒜水姜水都是生的啊。
油泼辣子我一般把辣椒粉、花椒粉、芝麻、白糖放在碗里，然后把油放微波炉里转2分
钟，马上泼上去就行了，赶快用勺子拌一拌，让它炸匀了。 |
|
l**k
发帖数: 45267 | 24 你劝美帝来炸好了，就怕美帝民主政府坚持普世，不好意思下手
，这 |
|
|
P*****a
发帖数: 5209 | 26 嗯
我在网上找到了方子
已经炸好了
但是糖好多都剩下来了，不粘~~ |
|
d*******u
发帖数: 174 | 27 过程：
韩国店买的小黄鱼，化冻之后，一条条去头，清理内藏
用一点点料酒腌了一下，用厨房纸去水，基本上半湿的状态
撒上两把self-raising的面粉
分批下锅炸鱼，略黄的时候捞出来
全炸好之后，全部二次入锅，直至金黄
椒盐：
食盐，花椒一切起干锅翻炒，超导盐变的略微发黄（基本上就是白色有一点点黄）
装信封里面用擀面杖擀碎。
撒盐，如图 |
|
g*******s
发帖数: 121 | 28 想请问 炸好之后 剩下的油
不要
如何处理?谢谢 |
|
s*b
发帖数: 295 | 29 听到都觉得馋啊! 还有人会做酥饺吗? 就是那个像半个大麻花, 但很软, 炸好后裹炒面
粉糖的? |
|
m******e
发帖数: 212 | 30 越说越馋了都，久违的酥饺。。
听到都觉得馋啊! 还有人会做酥饺吗? 就是那个像半个大麻花, 但很软, 炸好后裹炒面
粉糖的? |
|
C******e
发帖数: 11790 | 31 这倒是，而且里面那个网勺比我家原来炸锅带的勺好，炸好了，可以挂在锅上沥
油。 |
|
z****i
发帖数: 1174 | 32 买的qualifying items必须超过$14 ---for $7 rebate
还有个$5 rebate, 得买$10以上的东东
在熟食区买她们炸好的鸡腿或鸡翅算吗？这个$14是coupon之前还是减去coupon,不是有
的冷冻pizza有coupon吗？ |
|
h*********o
发帖数: 19006 | 33 怎么会啊，当然是炸好热着吃好吃，当然是要放一下，等脆了但是还没凉的时候。 |
|
h*********o
发帖数: 19006 | 34 春卷当然可以在家里炸好了，过去用微波炉热了。老米没那么矫情，尤其在自己家里都
装的跟那几十年的老朋友一样客气 |
|
M****7
发帖数: 13407 | 35 【 以下文字转载自 Complain 讨论区 】
发信人: mitbbs (未名空间), 信区: Complain
标 题: [合集] 【应诉】对WillyBass在渔版疯狂刷屏炸版行为的处罚说明
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 14 03:54:32 2012, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
bass (rod and gun) 于 (Thu May 10 20:09:55 2012, 美东) 提到:
——————————————————【摘要】————————————————
——
WillyBass（WB）自从去年7月来到鱼版后，使用主ID和马甲多次谩骂网友和扰乱鱼版秩
序。目前已暴露马甲十多个，主ID和马甲分别在投诉版，鱼版，心情版，水版等版面共
被处罚 40多次。 在发现MITBBS存在被炸版刷屏的漏洞后，又多次公开和私下对渔版版
务进行炸版刷屏等威胁。版主已经明确警告他，按照版规主ID被办后，如果继续使用马
甲发言甚至扰乱版面秩序将被追加处罚主ID。
5/5/12，WB在回帖中辱骂Kasp... 阅读全帖 |
|
m****s
发帖数: 18160 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
bass (rod and gun) 于 (Thu May 10 20:09:55 2012, 美东) 提到:
——————————————————【摘要】————————————————
——
WillyBass（WB）自从去年7月来到鱼版后，使用主ID和马甲多次谩骂网友和扰乱鱼版秩
序。目前已暴露马甲十多个，主ID和马甲分别在投诉版，鱼版，心情版，水版等版面共
被处罚 40多次。 在发现MITBBS存在被炸版刷屏的漏洞后，又多次公开和私下对渔版版
务进行炸版刷屏等威胁。版主已经明确警告他，按照版规主ID被办后，如果继续使用马
甲发言甚至扰乱版面秩序将被追加处罚主ID。
5/5/12，WB在回帖中辱骂Kaspersky。按照版规的相关规定，两人分别被处罚14天和7天
封禁。WB用主ID和马甲PM版主进行辱骂和威胁，随后使用马甲开始刷屏炸版。版主一边
封他的马甲，一边向站务求援。站务随后介入开始全站办他刷屏的马甲。最终WB共在鱼
版刷屏约160篇，被办4个马甲。按照鱼版版规第八条，主ID被禁期间，... 阅读全帖 |
|
j****e
发帖数: 12067 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
l*****j
发帖数: 5163 | 38 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
|
a**y
发帖数: 6501 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
z***t
发帖数: 10817 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
G*S
发帖数: 831 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
j******o
发帖数: 910 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
l*********e
发帖数: 7492 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
t******i
发帖数: 6123 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
g********n
发帖数: 2314 | 45 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
|
s*******w
发帖数: 2257 | 46 美国前高官谈1999年误炸中国使馆
2016.06.20 08:52
华盛顿—
美国之音
一件历史旧案成为今日中国舆论热点。中国主席习近平6月17日在塞尔维亚向1999年被
北约炸毁的中国驻南斯拉夫大使馆的纪念碑献花圈，凭吊炸馆事件死难者。这使中国人
对那次悲剧旧事重提，不少人认为那不是误炸。时任美国总统和驻华大使后来都谈论过
这次事件。当时美国国务次卿也到北京对中方通报了具体情况。
1999年5月，在巴尔干半岛的科索沃战争中 ，北约组织的军队空袭南斯拉夫。却不料一
架美军B-2型轰炸机发射的三枚精确制导炸弹误中了中国大使馆，炸死三人，炸伤数十
人。在北京和中国其他许多城市，众多愤怒的学生和市民上街举行反美游行。他们认为
美国飞机轰炸中国大使馆是蓄意行为。
江泽民最初不接道歉电话
2004年，美国前总统克林顿的自传《我的一生》(My Life)出版，其中多处谈到他执政
期间美中关系的风波。
克林顿扼要介绍了误炸中国大使馆的来龙去脉。他以沉重的笔调写道：
“5月7日，我们遭受了(科索沃)战争中最糟糕的政治挫折。北约轰炸了驻贝尔格莱德的
中国大使馆，炸死三名中国公民。我很快了解到，炸弹击中... 阅读全帖 |
|
z*******3
发帖数: 47 | 47 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
|
z*******3
发帖数: 47 | 48 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
|
P******u
发帖数: 2 | 49 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
|
s*********5
发帖数: 5637 | 50 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
|
