o***s
发帖数: 42149 | 1 新浪微博 @出鬼了C：门口烧烤摊与同事消夜，见一老外买炒面，炒面摊老板一口标准英文与老外谈笑风生畅聊半天，哥几个当时就震惊了，高手在民间啊！
记者微访：操着英语，一位炒面摊老板与老外畅聊半天。前几日，这一微博引起网友一片赞叹：高手果然在民间！
经过几天的寻找，昨晚6:30左右，记者在汉口黄浦大街空军预警学院2号门旁的小巷子里，找到了博主陈先生所拍下的“杠上开”炒面摊，老板正忙着炒面、炒饭(右上图)，生意挺好。
这位炒面老板，真是博友所说的和老外英语交流的民间高手么？上前一打听，炒面摊老板爽朗一笑：“是啊，前天那个外国朋友是来跟我道别的。”
炒面摊老板叫方放，今年55岁，他瞅了一眼网友发的微博图片，告诉记者，跟他聊天的老外叫JERRY，28岁，美国人，是附近住户的女婿，有时会到自己的摊点买煎饺、炒面吃，一来二去便熟悉了。
“JERRY在中国当过6年外教，后来在工作中认识了他的妻子，这个周一，他就回美国了，临走前特地和我告个别”，方放说，外国朋友很有礼貌，也很看重友谊，临别时，他表示“love China,love Wuhan.”(喜欢中国，喜欢武汉。)
2007年开始，方放就在这附近开了... 阅读全帖 |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 2 吃过的炒面的人，都知道炒面用的面和一般下的面条有所区别。我一直百思不得其解，
这个炒面用的面到底如何制成的。不过，小时候，妈妈让我不要多吃外面摊子上的面条
,原因有：碱面含碱，还有就是炒面含油多。
我至今不知道正宗的炒面用的面如何炮制，只是我今天做出了那种家乡炒面的口感。有
芜湖的老乡，肯定对平锅炒面不陌生。好吧，那个留着我下次山寨。这回，我想做出炒
面的口感。
炒面比下的面条口感干燥，但是韧劲十足。所以我采取了先下面条（美国店买的意大利
面），下到半成熟，然后捞起激凉水，让面条冷缩了一下。倒去凉水，面条里面放少许
油搅拌均匀，防止面条粘在一起。大火开上，将面条放于蒸笼上蒸10分钟。这样可以使
面条更干，而且面条已经蒸熟。
蒸熟的面条，弹性十足。你用力拉一条，一松手，面条会弹回去。
下面就是用油炒面条。这次用料：洋葱丝、海带丝、干红辣椒、肉丝（加酒、糖、酱油
、香油腌制好)。
先下洋葱丝，然后下肉丝，然后干红辣椒，然后海带丝。
最后放面条。其间可以放酱油。
我介绍这种方法，或许不是正宗炒面的做法，但是我已经找回了童年吃的家乡炒面的味
道。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 3 据中国之声《新闻晚高峰》报道，免收高速通行费，174家景区降价，诸多利好消息带动了人们的出游热情。然而一些游客仔细算账却发现，并没有预想的“省钱”。景区里，从矿泉水到冰淇淋，从中餐到西餐，身价暴涨。
苏州市民周先生近日去连云港连岛旅游，遭遇的“天价炒面”让他颇感意外。
周先生：出来的时候，旁边有烧烤海鲜排挡嘛。几个朋友说就在这边随便吃一点。当时我还说到市区吃吧，这边是不是很贵。
怕被宰，周先生和朋友还特意提前问了价格，经过一番询价，周先生发现，这个海鲜排档的价格并不贵。
周先生：我觉得不贵，就开始点了，点了炒菜什么的。正好有个客人端着炒面从我们身边过去，我就说这个炒面给我们来一份。我们吃完结账，他说356元，我说你把菜单和价格写给我们。他就写了，虾30多，最后那个炒面165元。我说这什么炒面啊，他说是海鲜炒面啊。
一盘海鲜炒面要价165元，周先生说，他从来没吃过这么贵的炒面。
周先生：我说这不是把你们旅游景点形象搞坏了吗？他说那我不管，我们这边都是这样。我们这个摊位一年交政府十几万，我们没有发票的。
经过与排档老板的讨价还价，最后，周先生为这份海鲜炒面支付了65元。虽然付了钱，但周先生... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 4 身躯娇小的日本女子木下优香在炒面竞吃比赛中以3分20秒吃完8磅多(约8斤)炒面。
据英国《每日邮报》报道，近日，身躯娇小的日本女子木下优香(Kinoshita Yuka)在炒面竞吃比赛中以3分20秒吃完8磅多(约8斤)炒面的成绩夺得冠军，场面令人咋舌。
乍一看，这位日本女子身形娇小，能够吃完一大盘沙拉都很勉强，更不用说如此大的一碗炒面。令人惊讶的是，比赛中她竟用3分20秒吃完3.9公斤的中国炒面，整个过程没有一丝犹豫，轻轻松松就吞食完了所有食物，仅在中间间歇性地喝了几口水。
画面中的木下打开多包速食炒面，过磅称重后就开始拿筷子狂吃，边吃也边喝水。炒面吃了过半后，她又在面条上加了更多的蛋黄酱继续吃，快吃完时，她举起大碗向摄像头展示她的成果并吃完最后一点面条。粉丝们都惊呼：“天呐，她怎么能吃完那么多面条，太牛逼了!”更有人说她的代谢系统一定是疯了。
事实上，木下在之前就已经开始挑战竞吃了，比如7分钟内吃完62个汉堡，5分钟内吃完3磅(约1.4公斤)牛排以及8分钟内吃完200个寿司。 |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 5 今天看了两个烹饪节目，发现都在做炒面。意大利烹饪节目在做Pasta，泰国大厨在做
meatball pasta。啊，难道全世界人民都爱吃炒面吗？也许你不敢苟同我的观点，认为
Pasta和我们中国人理念中的炒面还是有区别的，可是我今天要将两者有机地结合起来。
我喜欢中国炒面的韧感，也喜欢西式Pasta的五颜六色。于是，我今天继续用蒸面来做
炒面，用胡萝卜、西兰花来点缀我的炒面。
炒面的面条，要先下水煮到半熟，然后捞起过凉水。然后沥干后，放一点盐和油拌均匀
，然后大火蒸10分钟。
蒸好的面条很干燥，很有弹性（不多说了，自己尝试了，就知道了)。
我此次将糖醋排骨的味道融入炒面。先做好糖醋排骨，具体步骤在以前的糖醋排骨里都
有介绍，另外，我运用了一个西方烹饪的元素：橙子的外皮。这点和我们放橘子皮有点
类似，只是他们用了橙子的外皮，并不觉得苦，还能吃进肚子，并且菜里透着一点橙子
的香气。大概地球人都知道这些橙子、橘子的皮都是健胃的。这次糖醋排骨还特别放了
姜、八角、干红辣椒（糖醋味道里有种淡淡的辣味，这个感觉非常好）。最后盛起来后
，撒上熟芝麻，芝麻牢牢地粘在上面（可见收的汁有多浓。）
先放一点... 阅读全帖 |
|
w****n
发帖数: 25644 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 日本美女3分20秒吃完近8斤中国炒面 场面令人咋舌（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 1 16:14:41 2015, 美东)
http://shehui.daqi.com/article/3720545.html
据英国《每日邮报》5月25日报道，近日，身躯娇小的日本女子木下优香(Kinoshita
Yuka)在炒面竞吃比赛中以3分20秒吃完8磅多(约3.9公斤)炒面的成绩夺得冠军，场面令
人咋舌。相关视频在YouTube上的点击量已超过63万次。
乍一看，这位日本女子身形娇小，能够吃完一大盘沙拉都很勉强，更不用说如此大的一
碗炒面。令人惊讶的是，比赛中她竟用3分20秒吃完3.9公斤的中国炒面，整个过程没有
一丝犹豫，轻轻松松就吞食完了所有食物，仅在中间间歇性地喝了几口水。
从视频中可以看到，木下打开多包速食炒面，过磅称重后就开始拿筷子狂吃，边吃也边
喝水。炒面吃了过半后，她又在面条上加了更多的蛋黄酱继续吃，快吃... 阅读全帖 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 7 http://shehui.daqi.com/article/3720545.html
据英国《每日邮报》5月25日报道，近日，身躯娇小的日本女子木下优香(Kinoshita
Yuka)在炒面竞吃比赛中以3分20秒吃完8磅多(约3.9公斤)炒面的成绩夺得冠军，场面令
人咋舌。相关视频在YouTube上的点击量已超过63万次。
乍一看，这位日本女子身形娇小，能够吃完一大盘沙拉都很勉强，更不用说如此大的一
碗炒面。令人惊讶的是，比赛中她竟用3分20秒吃完3.9公斤的中国炒面，整个过程没有
一丝犹豫，轻轻松松就吞食完了所有食物，仅在中间间歇性地喝了几口水。
从视频中可以看到，木下打开多包速食炒面，过磅称重后就开始拿筷子狂吃，边吃也边
喝水。炒面吃了过半后，她又在面条上加了更多的蛋黄酱继续吃，快吃完时，她举起大
碗向摄像头展示她的成果并吃完最后一点面条。 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 8 http://health.msn.com.cn/tjwz2/1800484.shtml
来源：环球时报 2015-05-27 10:05:01
据英国《每日邮报》5月25日报道，近日，身躯娇小的日本女子木下优香(Kinoshita
Yuka)在炒面竞吃比赛中以3分20秒吃完8磅多(约3.9公斤)炒面的成绩夺得冠军，场面令
人咋舌。相关视频在YouTube上的点击量已超过63万次。
乍一看，这位日本女子身形娇小，能够吃完一大盘沙拉都很勉强，更不用说如此大的一
碗炒面。令人惊讶的是，比赛中她竟用3分20秒吃完3.9公斤的中国炒面，整个过程没有
一丝犹豫，轻轻松松就吞食完了所有食物，仅在中间间歇性地喝了几口水。
从视频中可以看到，木下打开多包速食炒面，过磅称重后就开始拿筷子狂吃，边吃也边
喝水。炒面吃了过半后，她又在面条上加了更多的蛋黄酱继续吃，快吃完时，她举起大
碗向摄像头展示她的成果并吃完最后一点面条。
画面中的木下是如此淡定，以至于粉丝们都惊呼：“天呐，她怎么能吃完那么多面条，
太牛逼了!”更有人说她的代谢系统一定是疯了。
事实上，木下在之前就已经开始挑战竞吃了，比如7分钟内吃... 阅读全帖 |
|
o*****m
发帖数: 3 | 9 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
【 原文由 miker 所发表 】
奕豹 于 [我们论坛]
今天是周五，夜７点，办公室的人都走空了，厨房的冰箱里除了几包榨菜，一无所
有，我拿着“讨饭”碗，提着雨伞，上了小街。
天全黑了，雨不大，但飘的角度很刁，没几步裤角就开始湿了起来，我不想走远。
小旅社边，屋檐下，一辆改装过的板车。车的一端是案板，案板上六只海碗，香菜、
葱、豆干、肉丝、辣椒丝、猪肝各一碗。车的另一端是一箩洗乾净，切好的上海小
青菜，一箩落过水的粗面条，还有七七八八的泡沫塑料饭盒、一次性用筷子……。
车的中间是一只烧蜂窝煤的炉子，炉子上正在炒面。一把大伞遮掩着板车的部分区
域。
等着炒面的是两个撑着雨伞的白白净净的女孩，听她们说话，知道是准备下月高考
的高中生。炒面的也是一个女孩，一个身高１米５左右的小女孩，裤角全湿了。中
学生看了看表，小女孩看了看火，火不大，蜂窝煤的蜂窝中还只是红色的火苗，还
没吐出发青的呼呼窜的火舌，锅里的面一点没热火朝天的气氛。
我和中学生聊起了炒面，她们说这三块钱一客的粗炒面，味道还行。
一会，火上来了。一个中学生撑着伞，另一个熟门熟路地 |
|
M*********8
发帖数: 15312 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (垃圾猫) 于 (Tue Jun 7 12:04:11 2011, 美东) 提到:
材料，free pasta， 洋葱，鸡蛋，肉丝，胡萝卜，生菜叶，青椒，鱿鱼丝，虾，喜欢
什么放什么
sauce：free的kikkoman teriyaki 酱油，一点点老抽着色，盐，少量糖（手心里
nickle大小）
面煮熟大约要10分钟，软硬适中就好，滤干。先分别炒蛋，爆肉丝，鱿鱼丝会出水，最
好也先炒一下倒掉水，但是要快，缩的很快的。然后下洋葱炒，再胡萝卜，肉丝，青椒
等，炒差不多下面，放sauce翻炒，关火起锅前放水生菜叶。
照片拍的不怎么滴，味道挺好的。
☆─────────────────────────────────────☆
marsmission (静心) 于 (Tue Jun 7 12:13:09 2011, 美东) 提到:
我饿了。。。这盘归我了，表跟我抢。。。
☆─────────────────────────────────────☆
lisaf... 阅读全帖 |
|
A***n
发帖数: 18 | 11 在伊犁的时候，吃得最多的是凉皮和丁丁炒面。北疆四川移民很多，带动了那边的小吃
业。在糖厂吃到的一家曹姓的小摊做的凉皮是我至今吃到的最美味的凉皮，而且百吃不
厌。而丁丁炒面算是地道的新疆美食了。伊犁人喊丁丁炒面的时候，是这样发音的：
ding(3)ding(4)er()chao(4)mian(1),听着就让人有食欲。丁丁炒面主要成分是小面丁
和牛肉。小面丁口感筋道，牛肉味道香浓。吃的时候拿勺子舀，面和牛肉一口吃来，口
感味道俱好。
上大学的时候，学校边有家西北面食店，常去那里吃牛肉拉面和丁丁炒面。虽然丁丁炒
面不如在新疆吃到的好，也不失北方的豪气。在那里认识一位打工的兰州大哥，算是主
勺了，长得很好看，让人忍不住多看几眼。他也挺热情的，每次老板不在的时候，会帮
我多加几块牛肉丁。他不甘心自己一辈子打工，一直想开一家自己的面馆。后来还真的
如愿以偿，在离我的学校更远一点的地方开了一家店，自己当起老板来。那时候我快毕
业走人了，就去过一回。店食客很少，门可罗雀。也许新店都是这样的，需要一个揽客
的过程。后来我就走了，不知道这位大哥的面馆开的怎样。 |
|
b*******e
发帖数: 554 | 12 我的午餐，沙茶牛肉炒面，没有加蔬菜煮，那就吃盘水果吧。
一直以为沙茶牛肉面是用汤碗盛着，汤汁比较浓，属汤面类的东西，这是在国内吃到的
。直到在台吃过沙茶牛肉炒面和羊肉面，发觉原来沙茶面有用圆碟盛着的，有芡汁，外
观上有点像我们的广式捞面（後来发现只是卖相相似，但煮法不一样）。开煮前，特发
奇想，台式的沙茶面煮法会不会跟我们的湿炒面炒法类似呢，後来又发现两者煮法在据
念上可能大致相似，就是要保留芡汁，吃下去面条有湿湿的感觉。考古完台式煮法後，
知悉台式的是用沙茶酱跟大量高汤以水煮方式把面煮熟，没有另外用生粉上调芡，这点
显然跟广东的湿炒不一样。但我至今仍有个疑问，发觉台式的怎麽没有把面条炒一回这
个过程呢？那何来称上炒面。可能在网路上考古的食谱做法比较家常，馆子的做法不得
而知，说不定他们的面底也是炒出来後，再放汤里煮。无论如何，我还是钟情於有镬气
的乾炒煮法，哈哈哈！
好吧，别扯太远了，讲做法等吃包子，粉简便的，对油量丶火候丶翻炒动作的控制大致
没有乾炒那麽严紧（纯粹个人意见）。牛肉逆纹切片，糖丶生抽腌上，边放点水边抓均
，再放点生粉，最後加油，再抓均。小红葱头丶洋葱丶小许蒜头作料头，... 阅读全帖 |
|
f********t
发帖数: 6999 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Marzman (火星人), 信区: Military
标 题: 阿三这逻辑，强奸太多怪TC炒面了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 10:02:33 2016, 美东)
阿三的媒体报道，说自己的强奸案太多，原因很多，其中原因之一是吃了中国的炒面。
这都能联系上，不由得佩服阿三的丰富联想能力，难怪阿三的软件技术这么出色，难怪
阿三在美帝这里混的这么好，比起华人地位要好多了
想起中国有句俗语叫拉屎不出怪厕所，就是什么事情都需要找一个原因，而这个原因当
时和自己无关，所以是找借口
印度的强奸举世皆知，那是无法不让人害怕的。据说阿三的女人们很少有没被强奸的，
这就像吃饭喝水一样自然
是风俗，是特征了
国外女性去到阿三也是不能幸免的，不久前还有瑞士女游客被轮奸的案子
这说明在阿三看来，强奸这都不是一个事情，这都不是一个事，所以人人都在玩这套
要证明阿三的强奸只是和自己有关系，很简单的，查历年的犯罪记录。在没有中国炒面
的时候和有的时候有没有区别
最主要的是，查下阿三的宗教信仰和民族种族的高低之分，对这个有没有影响... 阅读全帖 |
|
z****e
发帖数: 54598 | 14 炒粉比炒面难
炒面关键是火候
烧大火，油烧得滚烫
炒面自然香，男人炒东西在行 |
|
a******g
发帖数: 13519 | 15 【环球网报道 记者 韩梅】近年来，印度强奸案频发不止，这不仅让世界为之震惊和愤
怒，也让印度的国家形象受损。有部分印度政客表示“很受伤”，认为错不在印度。但
其用来解释的理由也让人哭笑不得。“罪魁祸首”从广告、肉到手机，中国的炒面也不
幸中枪。对此，有美国媒体看不下去了，罗列出一连串印度政客为强奸案辩解的理由，
直吐槽奇葩不已。
“知道面条、避孕套以及西方，三者间有何联系吗？”美国全球邮报网站(Global
Post)在其9月7日的一篇文章中以此开头道。一些印度领导人指出，所有这些都是为何
强奸案在印度持续发酵的原因。“对于强奸案发生率上升，印度领导人似乎更愿意将其
责怪于任何事情，而不是强奸犯。”文章嘲笑道。
紧接着文章罗列出了印度领导人引用的奇葩理由。首当其冲的是避孕套广告。印度
前情色影星森尼•莱昂(Sunny Leone)便因一支避孕套广告而惹恼了印度德里妇女
委员会前主席辛格(Barkha Shukla Singh)。后者要求近期在印度电视上播放的由莱昂
代言的避孕套广告禁播，并指责该广告不道德。更有印度政客批评称“这是一个肮脏而
令人恶心的广告”，认为这会惹来骚... 阅读全帖 |
|
M*****n
发帖数: 1670 | 16 阿三的媒体报道，说自己的强奸案太多，原因很多，其中原因之一是吃了中国的炒面。
这都能联系上，不由得佩服阿三的丰富联想能力，难怪阿三的软件技术这么出色，难怪
阿三在美帝这里混的这么好，比起华人地位要好多了
想起中国有句俗语叫拉屎不出怪厕所，就是什么事情都需要找一个原因，而这个原因当
时和自己无关，所以是找借口
印度的强奸举世皆知，那是无法不让人害怕的。据说阿三的女人们很少有没被强奸的，
这就像吃饭喝水一样自然
是风俗，是特征了
国外女性去到阿三也是不能幸免的，不久前还有瑞士女游客被轮奸的案子
这说明在阿三看来，强奸这都不是一个事情，这都不是一个事，所以人人都在玩这套
要证明阿三的强奸只是和自己有关系，很简单的，查历年的犯罪记录。在没有中国炒面
的时候和有的时候有没有区别
最主要的是，查下阿三的宗教信仰和民族种族的高低之分，对这个有没有影响才是正道
当然也有其他更好玩的联系的，手抓饭有没有关系也是可以的吗
毕竟炒面都有关了
阿三确实很好玩，我们也可以学习学习的 |
|
发帖数: 1 | 17 我跟老公都是北方人，所以我们两个平时特别喜欢吃面条，几乎每天都要吃顿面条
要不然就会感觉少点东西，晚上睡觉都觉得不踏实。这不我现在每天为了变花样的吃面
条也是够拼的，之前不敢尝试的做法，现在都开始尝试着做了，那就是——炒面条。
说实话我之前一直不敢尝试炒面条，因为它特别讲究配菜还有味道。但是我对于这
个又不是很在行，我们平时在家几乎天天吃的都是一种面条，但是也不会腻。
但是时间长了总是想尝试一下其他做饭，这不炒面条就成为了我第一次尝试的做法
。我按照网上说的买好了青椒，豆芽，火腿肠，圆白菜等等，然后在把面条煮个半熟，
在把那些菜都放在锅里炒，加点油盐酱醋这些调料。然后等到差不多了在把面条放进去
，最后炒个5分钟左右就大功告成了。
出锅之后我迫不及待的就尝了一口，因为担心不好吃。但是奇迹出现了简直好吃的
不要不要的，屁大点功夫基本上都让我把一半都吃掉了。看来这以后还是要尝试去做，
要不然都不知道自己还能做的这么好吃呢。 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 18 【环球网报道 记者 韩梅】近年来，印度强奸案频发不止，这不仅让世界为之震惊和愤
怒，也让印度的国家形象受损。有部分印度政客表示“很受伤”，认为错不在印度。但
其用来解释的理由也让人哭笑不得。“罪魁祸首”从广告、肉到手机，中国的炒面也不
幸中枪。对此，有美国媒体看不下去了，罗列出一连串印度政客为强奸案辩解的理由，
直吐槽奇葩不已。
“知道面条、避孕套以及西方，三者间有何联系吗？”美国全球邮报网站(Global
Post)在其9月7日的一篇文章中以此开头道。一些印度领导人指出，所有这些都是为何
强奸案在印度持续发酵的原因。“对于强奸案发生率上升，印度领导人似乎更愿意将其
责怪于任何事情，而不是强奸犯。”文章嘲笑道。
紧接着文章罗列出了印度领导人引用的奇葩理由。首当其冲的是避孕套广告。印度
前情色影星森尼•莱昂(Sunny Leone)便因一支避孕套广告而惹恼了印度德里妇女
委员会前主席辛格(Barkha Shukla Singh)。后者要求近期在印度电视上播放的由莱昂
代言的避孕套广告禁播，并指责该广告不道德。更有印度政客批评称“这是一个肮脏而
令人恶心的广告”，认为这会惹来骚... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 19 马德里市政府警方日前针对在马德里中心区街头贩卖酒水食物的华人小贩进行大规模封堵，市政府共出动了上百便衣警员，以突击包围、堵截方式，封锁小贩出没的四处街口，追捕这些中国小贩。
这些街头小贩多数在晚间出动，手提装满了啤酒、汽水、炒饭、炒面等食物的大包小包，在街口游动兜售，市政府治安部门表示，这些非法中国小贩多年来一直这样在马德里中心贩卖酒水食物，不仅贩卖活动非法，并涉及食品卫生和安全问题，同时对当地居民带来城市安宁的滋扰问题以及引发其他的城市治安问题，更违反了晚间10点后不准出售酒精饮料的法令。
在打击行动里，警方共在马德里中心街头盘查120人，其中71人被拘捕面临指控，并发现其中有非法居留者，警方还缴获1950罐酒水饮料，这些饮料一般以1欧元售出。
市政府表示，贩卖酒水食物的流动小贩主要出没在马德里中心的Gran Vía大道、Santa Ana广场、Sol广场、Carros 广场以及Chueca区分街头一带，每到近午夜，小贩便拿着大包小包占位在各街口向路人售卖饮料食品，一旦发现有巡警时，小贩会把食物包藏在街头的垃圾箱内，等巡警离开后，再从垃圾箱取出炒饭炒面，继续卖给路人。
市政警方说，这... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 20 西宁国有粮油店连夜产2万馒头大饼 5吨青稞炒面
http://www.sina.com.cn 2010年04月15日20:39 新华网
新华网北京4月15日电(记者王立彬)国家粮食局15日提供的信息说，青海地震灾区
业已紧急启动粮食应急预案。
据悉，14日青海玉树发生7.1级地震后，青海省粮食局第一时间向国家粮食局电话
报告有关灾情及工作开展情况，安排部署粮食应急工作。目前主要采取的措施包括紧急
启动省级粮食应急预案，应急粮源筹措、粮食调拨运输、军粮供应等工作。14日下午，
青海省粮食局第一批14人的救灾队伍，装运部分救援物资紧急奔赴灾区，15日清晨6：
30赶到玉树县结古镇，投入救灾及粮食供应等各项工作。
根据粮食应急预案，玉树当地粮食库存中的省级储备、州级储备用于灾区群众的紧
急救助供应。全省省级粮食储备及周边果洛州、海南州州级粮食储备集中解决各种救援
队伍的供应问题。迅速解决落实玉树食用油库存不足的问题。目前，省粮食局紧急组织
第一批135吨成品粮(粳米90吨、特一面粉45吨)和食用油16吨，已运抵灾区。14日晚，
西宁国有放心粮油店连夜生产近2万个馒头、大饼，5吨青稞炒面， |
|
g******o
发帖数: 4042 | 21 放孜然辣椒
真的很好吃很好吃
肉炒面，鸡蛋炒面
真他妈的好吃，日 |
|
m********5
发帖数: 17667 | 22 太装B了
高级餐馆的饭菜往饭盒一装就成普通盒饭？！
而且他一个人吃得下这么多？！炒面还是大盆盛的。。。
感情员工会餐，马云去摆拍，但奈何炒面太不对胃口，马云吃都懒得吃 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 23 http://news.163.com/15/0411/00/AMSNIUEC00014AEE.html
图为涉事的乐口福餐厅。（图片来自网络）
台媒称，墨西哥乐口福中国餐厅近日被发现用狗肉冒充猪肉。报案民众表示，吃饭时听
到狗的惨吠，循声翻过篱笆竟发现两名餐厅员工在杀狗，并企图将狗肉加入炒面做成“
猪肉炒面”。
据台湾“中央社”10日援引大陆媒体报道，当地警方发现还有数只小狗关在餐厅厨房的
狗笼，一旁的厨师拿着菜刀切剁狗肉。
报道说，警方共逮捕5名餐厅工作人员，其中3人为中国国籍，其余2人为墨西哥人。警
方将冰箱中的肉类带回检验，并救出待宰的狗群。
餐厅老板承认杀狗，但强调：“狗肉是自己吃的，不会给客人”。该餐厅贩售的都是一
般家常菜，当地民众怀疑，附近的中国餐厅可能也有问题，警方为追查，勒令附近6家
中国餐厅暂时关闭配合调查。
墨西哥卫生部门发言人称，会要求市政府对餐厅老板定罪：“不能拿人民的健康问题开
玩笑”。
据悉，该餐馆位于美国、墨西哥边境的蒂华纳（Tijuana），距离美国加州的圣地牙哥
不远，这个城市长期苦于毒品走私等问题。 |
|
|
发帖数: 1 | 25 炒面要用没脱粒的麦
你在美国到哪里去买？
你以为面粉放烤箱里会成为炒面？ |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 26 从前妈妈喜欢和爸爸一起去北门那边吃炒面皮，爸爸是最喜欢吃的，妈妈也跟着高兴。在最平常也最幸福的日子里，妈妈自己也炒面皮，最后教会我。
将面皮擀得很薄，下沸水煮1-2分钟，过凉水备用。
准备洋葱或者辣椒，然后加点海带丝，有的时候家里有些绿色蔬菜，也可以加进去。
我喜欢这么普通的美食，带着妈妈的味道，和淡淡的回忆。 |
|
|
r*m
发帖数: 16380 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 马云今天的生日午餐：鱿鱼螃蟹配炒面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 10 12:44:09 2014, 美东)
http://news.mydrivers.com/1/320/320372.htm
今天是教师节，今天也是马云的生日。正处在IPO中的马云会怎样度过自己这个具有纪
念意义的生日呢？
下午，网上流传出了一张马云午餐的照片。从照片上看起来，马云的生日午餐，虽然简
单，但也是八道菜外加一个炒面。
仔细看看桌子上的饭菜，螃蟹、鱿鱼、青菜、冬瓜、豆腐，荤素搭配还挺齐全。不过小
编出生在农村，没吃过这些高端货，不知道哪位吃货网友能报出这些菜名啊，小弟将不
胜感激，学会之后回村也好跟人吹嘘。
不过，也许是上市之前的工作实在繁忙，桌子上盛菜的饭盒表明这些都是外卖。而且，
忙碌的中国准首富，似乎也无暇吃饭，又是Pad又是手机的在翻看着什么。 |
|
l******t
发帖数: 12659 | 29 赞“虽然简单"
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 马云今天的生日午餐：鱿鱼螃蟹配炒面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 10 12:44:09 2014, 美东)
http://news.mydrivers.com/1/320/320372.htm
今天是教师节，今天也是马云的生日。正处在IPO中的马云会怎样度过自己这个具有纪
念意义的生日呢？
下午，网上流传出了一张马云午餐的照片。从照片上看起来，马云的生日午餐，虽然简
单，但也是八道菜外加一个炒面。
仔细看看桌子上的饭菜，螃蟹、鱿鱼、青菜、冬瓜、豆腐，荤素搭配还挺齐全。不过小
编出生在农村，没吃过这些高端货，不知道哪位吃货网友能报出这些菜名啊，小弟将不
胜感激，学会之后回村也好跟人吹嘘。
不过，也许是上市之前的工作实在繁忙，桌子上盛菜的饭盒表明这些都是外卖。而且，
忙碌的中国准首富，似乎也无暇吃饭，又是Pad又是手机的在翻看着什么。 |
|
t*****e
发帖数: 594 | 30 中午干活累了，
2，3点才出来，出后门左转，
绕过租武侠书的小店，
卖茶叶蛋酸奶的小铺，
拐过街角的简易书店，
再走两步就到炒面铺了。
偶只要素鸡蛋炒面，
面中还有土豆，番瓜，蒜台，洋葱，番茄？都忘了，就记得很香，
再配小碗面汤，馋死了！
lezi给发包子吧！！！！！ |
|
l**i
发帖数: 8245 | 31 我记得牛肉面馆有两种面，一个是1块7的汤面，一个是3块5的炒面。
一开始觉得是炒面好吃，后来又觉得其实是汤面好吃。 |
|
b***t
发帖数: 110 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: bfcat (大脸猫，小型猫科动物，雄性，耐储存), 信区: Food
标 题: 晚上做的炒面
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sun Apr 24 00:07:23 2005) WWW-POST
这一个礼拜以来第一次开火，白菜肉丝炒面，放了两个辣椒。 |
|
|
|
|
d*********o
发帖数: 6388 | 36 http://news.mydrivers.com/1/320/320372.htm
今天是教师节，今天也是马云的生日。正处在IPO中的马云会怎样度过自己这个具有纪
念意义的生日呢？
下午，网上流传出了一张马云午餐的照片。从照片上看起来，马云的生日午餐，虽然简
单，但也是八道菜外加一个炒面。
仔细看看桌子上的饭菜，螃蟹、鱿鱼、青菜、冬瓜、豆腐，荤素搭配还挺齐全。不过小
编出生在农村，没吃过这些高端货，不知道哪位吃货网友能报出这些菜名啊，小弟将不
胜感激，学会之后回村也好跟人吹嘘。
不过，也许是上市之前的工作实在繁忙，桌子上盛菜的饭盒表明这些都是外卖。而且，
忙碌的中国准首富，似乎也无暇吃饭，又是Pad又是手机的在翻看着什么。 |
|
c***l
发帖数: 13273 | 37 然后问我怎样炒的
放了什么佐料
会不会粘锅等
看来我炒面的水平真的可以开餐馆了 |
|
|
|
|
发帖数: 1 | 41 4月23日，一学生在吉林大学南校区食堂就餐时，拍下厨师用洗抹布水炒面的一幕，立
马向学校反映。学校回应该档口已停业整顿并罚款，相关人员已开除。
这事要是发生在美国会怎样。 |
|
j***g
发帖数: 11325 | 42 粗炒面当然有。非常常见的东西。
还有你说的类似方便面的东西叫两面黄。 |
|
k**********4
发帖数: 16092 | 43 书在这次瘟疫中已经准确预言了：
1，国内瘟疫三月中旬基本结束
2，死亡人数1500人
3。死亡率2%
4。严重程度和气候有关
所以今晚打家开始炒面吧 |
|
m********6
发帖数: 1283 | 44 卖炒饭炒面的可以把2个小孩都送到美国哈佛读书的,可能只发生在东引吧 |
|
l*****n
发帖数: 1679 | 45 做炒面的面条中国店里有卖吗？ 加什么名？ 多谢 |
|
s*****t
发帖数: 3899 | 46 呵呵，不好意思打击。看着不像炒面。
面条为什么这么碎？ |
|
|
d*****t
发帖数: 2761 | 48 这个很简单
面是买的超市现成的熟面，大家看到什么香港炒面啥的，就行，这周用肇庆米粉炒，效
果也很惊艳
三个鸡蛋先滑炒一下，放一边
腊肠切薄片，我刀工很差，不好意思怨我家刀不好
红萝卜、西芹、葱白先丢进油锅炒出香味
虾可以在这个时候放
然后放面进去，加蚝油、盐、鸡精还有一点点的生抽
然后兜炒
这个手势可以保证面不断，一边炒一边端着锅往里颠，一盆面炒的我一身汗
最后加炒熟的鸡蛋进去，滑蛋进去就熟，散开了蛮好看的 |
|
b*****t
发帖数: 7331 | 49 家里买了一袋过了油的面条，想做出炒面；怎么做呢？大概简单说说 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 50 那就是油面了，如果是干的面条
先煮熟然后过凉水，炒
如果是湿的面，就是新鲜的油面
过下热水马上拿出来
炒面，做湖北热干面都是超级棒的，不粘 |
|
