由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 炉头
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f*l
发帖数: 742
1
中国人对外国人的很多行为感到不可思议,同样的,中国人的很多生活方式在老外眼里
也很奇葩。美国学生开展了一个调研,评选出了他们眼中关于中国人的十大奇葩生活习
惯。中国人的哪些生活习惯上榜了呢?你绝对想不到,中国人进门脱鞋这一讲卫生爱干
净的做法,竟然得了奇葩第一名!!!他们不爱干净进门不脱鞋就算了,居然笑话我们
用手洗碗?!
第一名:进屋要脱鞋。以89%当选中国人奇葩习惯第一名,看来美国人对于中国人“进
屋要脱鞋”感到无法理解。事实上,美国针对华人的入屋盗窃一偷一个准,小偷们就是
根据房子门前有鞋柜或者一堆鞋子来确定“这肯定是华人的房子”。华人的房子里面大
多有很多现金和珠宝,对于小偷来说,无疑是打开了宝库!
美国学生说,他们进屋不脱鞋的原因是:第一:他们没有“换拖鞋”的概念。第二:美
国人去很近的地方都开车,从车上下来就已经是房子的车库里面了,跟从客厅到饭厅没
两样,你从客厅走到饭厅要换鞋么?第三:脱了鞋进屋有脚臭,不卫生,也不礼貌。第
四:美国只要不是坏天气,环境都比较清洁,不脱鞋换鞋,甚至穿着鞋上床都可以,并
不感到脏。第五:安全,假如地板有碎玻璃什么的,不会踩到脚底。
第二名:刷... 阅读全帖
y***r
发帖数: 16594
2
初住唐人街,
你会发现,老爸老妈带你去吃四菜一汤的次数,比你每天见到的唐人街的垃圾还要
多;
你会发现,每个知道你刚来的亲朋好友都很热情的招呼你去喝茶,然后说带你去玩
--------于是,2个星期内,你喝了 16次茶,去了13次
17码头
回到面积比中国报刊杂志亭还要小的房间里,你累的把门一摔,倒头就想睡。然后
,你会发现,除了房间外同租客的滔滔不绝会让你
破口动粗之外,唐人街的地铁也会震的你不停的问候总统的祖宗。
说着说着,我们都发现,不论幸运的,不幸运的,我们的双脚如果不是已经踩进了
餐馆,就是踩在去往餐馆的路上。 于是,不论是
“落板样,尊样”,还是打工仔,妹,80后的我们都有了同样的困惑不解和傻事连篇
我们都发现了------
忙,都不叫忙了,叫“逼死”
可乐,都不叫可乐了,叫“coke”
杂活,都不叫杂活了,叫“赛沃”
我们都困惑了-----
为什么美国的中餐馆卖起了我们的“管头”(本楼)炒饭?
又为什么会卖“汉堡”(combo)?
80后,走餐馆道路的我们,从发觉寂寞,到习惯寂寞,到害怕寂寞。因此,谈恋爱
,结婚,急急孕育而生-----
于是,当我们的手机有陌生的号码来电... 阅读全帖
m*********r
发帖数: 38
3
包了肉的和红枣花生的。肉提前一晚上用酱油料酒糖盐拌好放冰箱。花生和枣略泡一会
即可。
步骤:
1.泡米。糯米泡两个小时,撇去水备用。一定要把水撇干再包,否则包的时候米很难压
实,粽子很松软口感不够好。另外米压得太松煮的时候容易爆。如果想煮的时间短一些
可以把糯米多泡一会。不过糯米泡太久了会很容易碎,煮出来没有嚼劲。
2.泡粽叶。粽叶放在锅里加水淹没,水煮开后泡着备用。粽叶泡软了剪掉叶柄就可以包
了。
3.包,过程不太好描述哈。我包的是老家的牛角粽,比较瘦长一些。如果喜欢很多料的
肉粽的话,参考这个视频的四角粽的包法吧,比较简单。
4.煮。锅里放水淹没所有的粽子,中火烧开后改小火煮三个小时。(如果米泡的时间很
短的话,煮的时间适当延长一些。)闷煮时火一定要小,我大炉头用的sim,小炉头用
的2.5。
m***x
发帖数: 788
4
来自主题: Food版 - 请问
太大。不好洗,也用不着那么大。而且如果你家不是那种超大的专业炉头的话,摆上这
个就把后边的炉头遮了一半,不能同时用了。我家的就是十四寸的,不过是熟铁锅。
b********t
发帖数: 1500
5

因为要养锅手续太麻烦,
也有些人看不惯锅子黑,锅子油 ,一定要洗的发亮,
我觉得美国炉头火力太小, 不适合轻薄的铁锅,
因为锅烧热以后, 东西一下去锅就冷了, 然后就黏锅了,
所以又厚又重铸铁锅刚好配这种炉头, 才能流行起来,
b********t
发帖数: 1500
6

因为要养锅手续太麻烦,
也有些人看不惯锅子黑,锅子油 ,一定要洗的发亮,
我觉得美国炉头火力太小, 不适合轻薄的铁锅,
因为锅烧热以后, 东西一下去锅就冷了, 然后就黏锅了,
所以又厚又重铸铁锅刚好配这种炉头, 才能流行起来,
u******a
发帖数: 7843
7
Bluestar
http://www.ajmadison.com/cgi-bin/ajmadison/RBCT304BSSV2.html
高达22000btu, 并且是 open burner.
网上搜了下说是 bluestar 的 open burner 比别的大 BTU 炉头做中餐好用不少. 我以
前用铸铁锅, 换了这种大火炉头之后是不是就应该换 Carbon Steel 锅了?
这个 GE 的好像也不错, 便宜不少.
http://www.homedepot.com/p/GE-Cafe-30-in-Gas-Cooktop-in-Stainle
BTU 有20000, 还有放块铁板煎蛋这种好玩的功能.
e****7
发帖数: 4387
8
来自主题: Food版 - Staub的前世今生
同赞考古!
总体觉得这些铁锅的好处是方便西式平面炉头的使用,耐用,加热均匀。
不失水一部分是因为铁锅盖的导热好,以致锅盖底部温度相对低,当蒸汽碰到锅盖,马
上液化,滴回锅内。这个和密封性没啥关系。主要是锅沿,锅盖的设计更利于蒸汽液化
滴回锅里,尤其是看了那个加冰的锅盖。
这些另一方面也反映了炉头的一个缺点,就是低火还是不够低,普通的锅子慢炖容易烧
干,要在炖煮的过程中加水。而慢炖锅要烧开一锅汤又太慢了。
e****7
发帖数: 4387
9
来自主题: Food版 - 有谁用过陶瓷不沾锅?
我觉得是因为北美的普通家庭炉头功率比较低,加热慢,聚热能帮助保持锅子的温度,
就不粘。锅子的储热能力的功效比较显著,比如说煎牛排,鸡蛋,炒青菜等。而且好像
有个说法是纯铁释放热量的速度特别适合烹饪。
如果家里有大功率的炉头,薄铁锅也是一样的好用的。要注意的是薄铁锅因为导热快,
如果火力太大容易把锅子的温度加热得太高,导致食物烧焦。
v***s
发帖数: 4031
10
我请人做过几次厨房,学了一点。一般,水池,炉头,冰箱应各占一面墙,形成个三角
形。洗碗机只能在水池旁边。我的建议是水池不动,炉头靠A强。
f****i
发帖数: 20252
S**********s
发帖数: 2033
12
I saw some posts here saying 电炉 is better than 煤气炉.
More comments?
s**********d
发帖数: 36899
13

一般炉子电的更热。平板的当然也更容易清洁。
N********n
发帖数: 543
14
俺没问题....俺老头有......老人家烧菜50年,平底锅就没用过
N********n
发帖数: 543
15
哦,这个不清楚....不过炒菜啥的,还就是中式炒菜锅好用.....特别老人家....
v***s
发帖数: 4031
16
来自主题: Living版 - kitchen 改装费用估计
这厨房很小,冰箱炉头也不是高档货。预算应是三千花在冰箱炉头洗碗机抽风机,四千
投资厨子订做安装,四千用作台面,三千做剩余的。总预算不超过两万。
h********d
发帖数: 364
17
【 以下文字转载自 BayHandy 俱乐部 】
发信人: hangaround (晃荡), 信区: BayHandy
标 题: 电器 | 好像是炉子的sensor坏了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 18 02:02:22 2010, 美东)
flat top electric range/stove 有两个炉头工作不正常了。打开之后炉头持续地变明
变暗,不能持续加热。感觉好像接触不好,或者是里面有sensor但是坏掉了?
谁有经验?
k*****a
发帖数: 7389
18
来自主题: Living版 - 抽油烟机神器 AK2100AS 安装 DIY
亚洲机对应亚洲的两炉头,遇到美洲的四炉头,应该有一种傻B了的感觉。可惜做生意
的根本没有一种精益求精的经营理念,全是糊弄顾客的。
l********s
发帖数: 195
19
来自主题: Living版 - 抽油烟机的安装求助
刚买的房子没有好的办法装抽油烟机出口到外面,原因如下
1,炉头后面是车库,二楼主卧得衣橱正好在这个车库上,车库上面其它地方都是阁楼
,从车库上面走好像行不通
2,炉头左侧是餐厅,右侧是通向mudroom的门,再右侧才是一个橱柜,然后到外墙
很郁闷,真想着实在不行我就把出风口装到车库算了,这样总比每天屋里面很难散掉的
炒菜味道好,反正车库每天开着也能散掉味道
大家帮帮忙,有没有好的办法呢?
S*********n
发帖数: 521
20
来自主题: Living版 - 抽油烟机的安装求助
从阁楼走最合适了,不用露管子, 也不用包dry wall

刚买的房子没有好的办法装抽油烟机出口到外面,原因如下
1,炉头后面是车库,二楼主卧得衣橱正好在这个车库上,车库上面其它地方都是阁楼
,从车库上面走好像行不通
2,炉头左侧是餐厅,右侧是通向mudroom的门,再右侧才是一个橱柜,然后到外墙
很郁闷,真想着实在不行我就把出风口装到车库算了,这样总比每天屋里面很难散掉的
炒菜味道好,反正车库每天开着也能散掉味道
大家帮帮忙,有没有好的办法呢?
w********r
发帖数: 1842
21
来自主题: Living版 - 【救命】我们家的老鼠!!!
花生酱应该是喜欢吃的。
看到它经常去炉头哪儿找吃的,有一次我把HD买的粘的剪小了塞再炉头的铁罩子下,上
面洒上花生酱,然后我竟然在Monitor里看到它就是不去那个粘的上面,在傍边踮着脚
,把离最外面的花生酱吃了,其他的就不动。
h**h
发帖数: 488
22
是用电的四炉头炉子,用了两年半左右。现在是灯还是亮的,烤箱的灯也能亮,但四个
炉头不工作了。
要修炉子上哪里找人去?一般收费多少。我再想有必要修吗,要是来人一检查说炉子要
换新的,检查费不是白交了。
j*********5
发帖数: 429
23
看到这版上好多人说经纪,我卖房也碰到过一个极品经纪,拿出来分享一下,看会不会
对大家有所帮助:
我去年10月搬家卖房,当时找了个在我们那区卖了好几套房的菲律宾经纪。签了和同就
后悔了。当时我在外省上班,经纪欺负LG以前很少处理这些事一下子签了8个月的,签
完合同马上说要自己出钱买我的房,我那个房子买的时候两个人都还没有工作所以很小
,只有1200尺,但学区和地区都很好,如果正常价卖22W左右,经纪说我没装修,让我
18W卖给她。然后经纪费照收6%。LG虽然没经验但也并不蠢,当时回绝了。但是因为对
方是女士,他没好意思发火。然后经纪就给我们标了个高价23.9W,然后每过一个月劝
我卖给她。
后来发生好多事,房子发大水,保险公司不想赔等等就不细说了。今年4月份时,我们
拿到保险,最后保险公司给了个deal:福装修公司的话赔6.6W,付我们修不修随便我们
的话赔4.2W。因为我在外省,LG已经很累,决定就拿4.2W然后sold as it is了。我们
的预算是原来想卖21.5到22W减去经纪费到手20.2到20.7W,既然保险公司给了4.2W,那
么我们到手16W到16.5W就可以接受。虽... 阅读全帖
f********r
发帖数: 75
24
来自主题: Living版 - 买condo请求建议
看到两个condo,请大家帮忙给点意见:
地点是美国东北部的农村.
买房子的计划是拿来投资。自己住2-3年,让后出租给学生。房子在学校附近。
Condo 1:
Build 1995, Sqft:1,020; Listing: $119K, HOA: $178/mth.
两层。复试结构。入门有上下楼梯。楼下是basement (洗衣房),楼上是厨房客厅和
两间卧式,各自带独立的full bath。有一个可以该书房的角落。自我感觉的Pro/Con:
- Pro: relatively new (1995), low HOA fee, 电器(冰箱,炉头,洗干机)都看起
来很新,
只有左右有邻居,没有搂下(不用担心噪音complain)两睡房和厨房/客厅有墙隔开,
不受油烟; 地下室方便, 除了洗衣服和储藏物品, 觉得可以该 game room, 或者健身房
- Con:LD不喜欢。觉得睡房和厨房/客厅的隔墙把房子布局搞乱了,加上地毯是墨绿颜
色,有压抑感。但我们有想把地毯换木板的想法。
Condo 2:
Build 1988, Sqft:881; Listing: $99K, HOA: $1... 阅读全帖
h*****g
发帖数: 596
25
来自主题: Living版 - 解答空调
更新一下, 旁边进水坏掉了, 师傅说先修这部分,大概600(本来550, 后来说东西涨价了
), 如果漏了, 那就贵了, 不幸的是装好进水后, 烧了10分钟, 锅炉漏水了, 小伙计在
旁边兴奋的说, "漏了,漏了, 漏了",
只好换一套新的锅炉, 一共3800, 炉头1600, 进水控制500, 材料等200 剩下人工1500.
炉头是这个 160000btu slant fin, 好像比市场价便宜一些, 可能是refurbished.
warranty 3年(本来要买另一个好一点的牌子, 但也涨价了,只有这个牌子是类似价位)
http://www.ebay.com/itm/Slant-Fin-Galaxy-GXHA-160-EDPZ-130-000-
谢谢imore的帮助
h*****g
发帖数: 596
26
来自主题: Living版 - 解答空调
更新一下, 旁边进水坏掉了, 师傅说先修这部分,大概600(本来550, 后来说东西涨价了
), 如果漏了, 那就贵了, 不幸的是装好进水后, 烧了10分钟, 锅炉漏水了, 小伙计在
旁边兴奋的说, "漏了,漏了, 漏了",
只好换一套新的锅炉, 一共3800, 炉头1600, 进水控制500, 材料等200 剩下人工1500.
炉头是这个 160000btu slant fin, 好像比市场价便宜一些, 可能是refurbished.
warranty 3年(本来要买另一个好一点的牌子, 但也涨价了,只有这个牌子是类似价位)
http://www.ebay.com/itm/Slant-Fin-Galaxy-GXHA-160-EDPZ-130-000-
谢谢imore的帮助
w*****0
发帖数: 170
27
我要换的原因主要有两点,一是想把最大火力炉头放中间,现在是在右前方,一是换个
火力大点的。
我用的是气炉,也有预装的电插座。现在的炉子是比较基本的,带的oven也没有
convection功能,和我很想要的低温功能(用来发面,做酸奶等,最好还能有烘干的,
其实就是最低温能设成多少,我的现在是170 F)
最最理想的是换个新的炉头在中间的slide in或free-standing, 但选择很少,也太贵
,2000左右的都没看到,看到的都3-4000. 所以想换成costco的一款cooketop, 400块
,觉的还不错,唯一一点就是大火力头虽然前后方面对中,但是在最左边。
如果换了cooktop, 可同时装个电oven, 或者先装个柜门,这样一套用来放cooktop的30
“柜在ikea是100多,但还不知和我家配套的柜要多少钱,综合考虑吧
u****q
发帖数: 24345
28
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: tinaice (hippo's tina), 信区: Texas
标 题: 慎吃猪蹄猪肘之类的,有PP有真相!
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 27 14:20:25 2014, 美东)
前两天做了个东坡肘子 焯水的时候扑了一下锅 后来发现炉头黑了 上面一层光滑且硬
的胶质 怎么刷也纹丝不动 开始还没细想 现在突然想到必然是用沥青之类的东西去毛
所以肘子上有残留 煮的时候溶解并溢出来粘在炉头上 所以我用一般的清洁剂丝毫无效
看来以后不能吃这些玩意儿 对身体没好处 要是炖猪蹄下奶的孕妇吃了会怎样 MD 突
然觉得中国超市的好多东西都不敢买了 。。
D******r
发帖数: 5237
29
什么是单圈双圈?没见过高级炉子,不知道圈是什么
这个炉头就跟最便宜的气炉子一样的炉头,只是火更大些。
i***e
发帖数: 9429
30
一个走捷径便宜的方法。
ikea 不是有卖类似的吗,先去买一块小的回来。
在LA 我知道哪里有卖,弯曲不清楚。去到华人黄页上找炉头加工公司,带着ikea 的样
品去买。
买回来后再去退ikea 的。如果找到多家炉头厂的话,还可比较价格。
i***e
发帖数: 9429
31

22寸或少于22寸深度的油烟机最主要是安全,而且没有压抑感,如果和炉头位置平的话
,人站在炉头前不是很舒服,信不信有你,但设计理念确实是这样。神3可以在距离炉
头表面24寸高度安装,这是一个相当低的高度,如果两台机子效率都一样,假设根据人
的不同要求,装在24寸的高度,那么是用22寸好呢还是用24寸好?
BROAN 貌似也只你这款是24寸的,增大深度和高度是为了更牢靠的固定在墙上。如果大
家都用336的马达,更本就没差别,如果用到331H或332H的马达,或许会有差别,不过
我还是认为没啥差别。我们现在引起起争议的是神3 with 336Blower,那是1500CFM 强
劲的马达,我可以很肯定很自豪的说厨房是没有丝毫油烟味的。
我们再回到5楼和7楼,那家伙分明就是看了我的跟贴不爽。他那个毛机网站我刚才去看
了一下,他说他们都是24寸的,根本就在说大话,油烟机公司怎么可能不做22寸的,和
神3差不多的那款也是22寸深度的,而且不止一个款是22寸深度的。30,36 和42寸宽的
炉罩只能装600CFM外置blower,这和BROAN 的技术也差太远了,难怪要用大号的,看上
去漂亮,其... 阅读全帖
n******0
发帖数: 298
32
来自主题: Living版 - 神器二代还是神器一代?
神器二代还是神器一代?
看到神器一代只有两个吸风口,想知道吸前面两个炉头的效率怎么样?同样, 神器二代
吸前面两个炉头的效率怎么样?谢谢。
s***u
发帖数: 280
33
来自主题: Living版 - 抽油烟机厚度
我家炉头距cabinet大概27英寸。
这个是不是比较矮?还是正常的?
请问应该买什么厚度的抽油烟机?
一般抽油烟机距离炉头多少比较合适?
b**********r
发帖数: 408
34
神器一代质量似乎比二代稳定得多,鲜少见人抱怨它的吸力,只听说噪音有点大。对二
代吸力的抱怨看到就多了。
我们注意到,因为二代的灯在前面,所以对靠外的炉头吸力特别弱。所以我们现只用靠
墙两个炉头,比之前炒菜满屋子味道好多了。当然还是有味,但只在厨房里了。
暂时就先这样对付着吧。
H****g
发帖数: 157
35
来自主题: Living版 - gas stove侧面紧靠一面墙怎么办
家里的炉头侧面就是一面墙。。
墙面靠近炉头的地方已经被熏得有点黑了,觉得很难看。装splash也不现实,因为装了
以后stove就拉不出来了。。请问有没有什么东西能贴在墙上防火以及防炒菜时溅上去
的油星?
o*****n
发帖数: 445
36
来自主题: Living版 - 买了drop-in的电磁炉
厨房装修,准备把电阻炉换成电磁炉。在网上做了下功课,在amazon买了个双炉头的,
今天寄到。用了一下感觉不错,写下使用感受给大家参考。
这个电磁炉的功率是1800瓦,用110伏电压。一般4炉头的是最高3700瓦,220伏电压。
我开始担心1800功率太小,但是使用起来比家里现在的电阻炉还要好一些。电阻炉的功率
是1500瓦和2500瓦。
看了网上关于电磁泄露的担心。查了资料,发现瑞士有个官方网站测试。结果是:如果
用的
锅能将炉面电磁圈部分盖住,那么离炉面5厘米远,电磁辐射就很小了;离30厘米,辐
射几乎
为0。我的实际操作中,身体最近部分离炉面一直稍大于30厘米。
炉子启动后有散热风扇的声音,但是不大。估计装到counter top里声音就听不见了。
i***e
发帖数: 9429
37
来自主题: Living版 - 能自己装gas dryer吗
是的
关气后可以等几分钟再拧下冒子,目的是让gas 管里的天然气通过热水炉的长茗火尽量
烧尽。
全部装完毕后,记得热水炉要重新点火。如果你的炉头不是用电的,炉头和烤箱的长鸣
火也要点火。
m********0
发帖数: 361
38
来自主题: Living版 - 抽油烟机到底该买哪个品牌?
我用樱花牌,Sakura。吸烟孔靠前,基本就在前面2个炉头上方。吸烟孔后置的就不要
买了,前面炉头做饭的油烟吸不到。两个款式,前置的要贵100刀。
q*****o
发帖数: 476
39
来自主题: Living版 - 谁有修GAS STOVE经验的?
我们家的炉头比较老,不一定适合你。我们家的炉头的点火过程是这样的,在炉芯底部
的火星被煤气点燃,然后沿着燃气管道的外壁往上传递直到炉芯顶部从而点燃炉芯。这
个传递过程是靠燃气管道上的之下而上的一排小孔,燃气管道里的煤气通过这些小孔漏
出从而让点火火苗能够燃烧并传递到上面。所以说了这么多,就是建议你把炉芯拿下来
找一下侧面的一排小孔,然后用针或细铁丝把这些小孔通一下。这些小孔很容易被堵住
的。
l****u
发帖数: 980
40
这种情况我遇到过,折腾了我半天才修好。
带眼的那个部件,burner,和其它好的炉头上的换一下,问题如果跟着那个部件走,那
就是点火的眼堵了。这个部件有一圈出气孔,很容易看到。在点火方向的气孔附近(上
或下记不清了)有一个很小的孔,不仔细看不到。这个细孔贯穿burner内外,让火花和
煤气相遇点火。用针通一下,能看到对面的光就好了。
如果换个burner,问题还是在这个炉头上,那可能是点火装置出问题了。这我没修过,
自己上youtube找找,看能不能自己修。
i******k
发帖数: 4625
41
来自主题: Boston版 - 为啥一定要装抽油烟机通道?
人家lz其实会做饭(做菜)
只是不会大火炒菜而已,小火的菜说不定做得很好
大火?这边除非是专业的炉头,哪家的火能有国内随便一个天然气炉头火大?
话说回来,很多西餐馆好吃的牛排之类,烤之前煎锅封汁,油烟也很大,肯定用大功率抽油烟机
K****n
发帖数: 2485
42
来自主题: LosAngeles版 - giving away backpacking stove
对,那就是REI不卖挡风板的原因。但这只是对炉头与气罐一体式设计才造成威胁,若
用炉头与气罐分离不在一起的工作模式根本不可能发生过热和爆炸
m*****9
发帖数: 931
43
来自主题: NewYork版 - 有人会修电器吗?
点火不灵那个有打火的声音吗?要是有打火的声音,用九毛九的点火器又能点着,倒是
清洗一下炉头有可能修好。要是根本没有打火的声音,那还是开关和前面板的问题。
不停打火那个不是炉头问题,是开关问题,有可能进了水短路了,有用吹风机吹好的,
不过分情况,要是什么汤汁干在上面,怎么也吹不好,得顺着旋钮找下去。
p**********0
发帖数: 438
44
我用的菜,肉都是Organic的,油都是用橄榄油,以清淡,原味为主,健康自然
为本。 量不会很大倒是真的。 20 快钱三个菜绝对是接近成本价。不是为了赚钱
,只是因为我自己实在喜欢做饭,我们家当天吃什么,就给大家提供什么菜,所以对我
来讲也没有什么。 除非订的人太多,不然的话我会觉得是种享受。还是想等买到房子
之后再做,现在租的房子的炉头燃烧不起我做菜的激情。我现在特别向往大房子里的那
6个或者8个炉头。 LD批评我就这点出息。
Q***N
发帖数: 2972
45
是full kitchen吗?没有炉头的话比较常见, 算wet bar之类。炉头是最主要的。 我
看到过很多有permit,而且非常接近“ full kitchen"的in-law unit, 就是没有装炉
头。 我看TB的 model homes
时还没有完全finish,最近2个月我只在Wallis Ranch里看新房子。
m**********r
发帖数: 618
46
来自主题: Seattle版 - superwife 炼成记
同意。LZ肯定没娃娃,呵呵。有小孩的大妈眼里的SUPERWIFE至少也得,在同时开着3-4
个炉头的厨房,前一秒飞舞锅铲,同时帮老大指导一下Homework,顺便给鬼哭狼嚎的
老二擦屁股/换屎片/倒尿盆/处理各种突如其来的小意外。。同时兼顾各炉头的火候,
然后面不改色心不跳洗洗手接着飞舞锅铲,然后在30分钟或一小时内把全家老小的吃食
全部完成。。。这个好像也不能算SUPERWIFE,顶多也只能算有娃的WIFE们的基本技能
而已。所以楼主还要继续锻炼功力,以便在日后更严峻的考验面前同样出色哈。。。
N******e
发帖数: 85
47
来自主题: Seattle版 - 哪里有专业卖灶具的店
家用:6个炉头,8个炉头的家用灶具, Albert Lee 在Bellevue Wholefoods 旁边有一
家展厅。
如果想买餐馆用的专用炉具,Seattle Home Appliance在附近几个城市都有店,而且还
可以代客向厂家下单。
t******y
发帖数: 5040
48
在“实用”的这一级的设备中,我最喜欢用老店 COLEMAN 这个牌子的产品。
别忘记了买个炉子,一般现在都是烧丙烷气propane的。我用的是类似这样的:
一边是常规的炉头,一边是烧烤炉。不过这样的会贵一些。常规的两个炉头的要便宜一
些:
http://www.rei.com/product/799796
http://www.rei.com/product/723280
气瓶很便宜的,一瓶气大概2块钱吧,可以烧好久的。
露营的时候,早上起来,烧壶热水,泡点茶,或者热可可,再炒一个热热的鸡蛋火腿,享受一下郊外早上清新的空气,听听鸟叫,有时候还能看到鹿群,真的是很爽啊。
t*****e
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前两天做了个东坡肘子 焯水的时候扑了一下锅 后来发现炉头黑了 上面一层光滑且硬
的胶质 怎么刷也纹丝不动 开始还没细想 现在突然想到必然是用沥青之类的东西去毛
所以肘子上有残留 煮的时候溶解并溢出来粘在炉头上 所以我用一般的清洁剂丝毫无效
看来以后不能吃这些玩意儿 对身体没好处 要是炖猪蹄下奶的孕妇吃了会怎样 MD 突
然觉得中国超市的好多东西都不敢买了 。。
s***y
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来自主题: Outdoors版 - 有人用过COLEMAN 的Propane stove吗?
比如这个grill,stove二合一的。。
http://www.rei.com/product/799796
研究camp stove过程中发现propane炉子一般比white gas炉热量高(eg. http://www.rei.com/product/405020,且如例所示的两个炉头似乎没啥用,一个炉头合适的更没有。。)而Coleman 的PerfectFlow™ control system 号称“ delivers stable heat output by producing a steady flow of fuel, even in high altitude, low fuel or cold conditions”。。。就有些动心买个好点的气炉了。。不知有没人有使用经验?最低是在多少度用的?
sigh,这个版找car camping gear 专家似乎更难哪。。 LOL
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