w*****m
发帖数: 20421 | 1 除锈都是用醋泡的，还有水龙头滴在水池里的锈也是这么除 |
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c******1
发帖数: 186 | 2 在国内的时候总想翻墙回来，但是试了几次没有见效。终于回来了，也让孩子她爹看到
了六个月的宝宝。现在我家宝宝六个月了，起初我还是较比苦恼的要给宝宝添加什么辅
食呢，请教了一位很资深的妈妈后得到了这个大骨汤红枣粥。
适合的年龄段：五个月以上
原料准备：
大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
制作方法：
将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
汤煲好后，放少量盐调味。
青菜切成碎末备用。
大米洗净，用煲好的汤煮粥。
粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等
丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝
平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
附上我和宝宝的PP，大家给包子吧！ |
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N******u
发帖数: 11939 | 3 减汤。自从我供需平衡就开始减汤，告别了小米酒酿。供大于求后我娘果断地把汤减到
2天一顿蔬菜肉汤，告别猪蹄，哈哈。不过月子里我喝汤最猛的时候也不过是每顿饭加
一小碗汤。开始上猪蹄汤的时候，放了一点点盐，还撇了油的，我喝得火冒三丈，自己
去加了几滴醋，才喝得下去，后来每次上肉汤都放电醋的。第三个月我干脆跟普通人饮
食一样了，就是盐少点，平时水喝得比以前多点。 |
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h***e
发帖数: 198 | 4 http://meishi.sz.bendibao.com/news/2012720/403213.htm
芥蓝
芥蓝产于中国南方，栽培历史悠久，属甘蓝类蔬菜，是中国的特产蔬菜之一，在广
东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。
因为茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而
不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人
们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，
是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗
癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风
的效果，很适宜夏天食用。
黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃
些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素
很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
冬瓜
有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、... 阅读全帖 |
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t*******l
发帖数: 421 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 touchsoul 所发表 】
热油，将整粒花椒约10粒，炸进去，慢慢兹拉着。
葱一寸，蒜一瓣，切成细细的米，放进炸花椒里爆香。
加两滴醋。关火，将油津花椒及葱蒜末转移到小碗里稍放凉。
拌入适量盐。就可以吃了。
花椒染了葱姜醋香，细细地用切牙嚼碎，让花椒的麻从舌尖攀爬到脑仁，
这时侯喝一口朗姆酒，开始嚼下一粒花椒。。。 |
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j*****1
发帖数: 1107 | 6 甲硝唑（metronidazole）研成粉状，加几滴醋拌一下，抹上即可。
大学室友教的，据说是“三个蚊子一盘菜”的老山前线的止痒的特效药。当年我们寝室
一到夏天就是经常一股醋味。 |
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发帖数: 1 | 7 我可能是一滴醋也没有。我可从来没标榜我是醋坛子。
那个“受创者无法理解创造者意图”得解释也不是我弄出来的，而是其他基督徒给出的
解释。
我只是把我知道的一点共享出来。
EpochLife的自由意识和mafbxh的神不能违背自己的道，都是很有道理的解释。
实际上mafbxh的解释也是归根到自由意识。
自由意识可以解释人变坏，忤逆神。但把天灾归结到罪人应受的惩罚，不是非基所能承
受的。
就像南京大屠杀，难道被杀的老百姓都是该杀？我清晰的记得有一个基督徒在受洗的那
一天泪流满面，说南京大屠杀曾是他无法靠近主的最大障碍。当然了这就是另一个话题
了。
但你的那个盆栽对比塑料花并没有回答eeauto的问题。尤其是盆栽并没有自由意识。
维纳斯的断臂并不代表迷人。维纳斯的躯干，肩膀都很迷人。很多艺术家试图恢复断臂
以达到完美，但都不成功。都是用“神秘”来形容维纳斯的断臂。因为神秘，导致更多
人的关注。你把关注和迷人搞混了。没几个人以维纳斯的断臂为美的。
看样子我得发言对你造成了强烈的身心伤害。别往心里去。多大事儿。
谁是谁非，谁好谁坏，主都看在眼里。我有罪，主自会给出公平的裁决。我不是基督徒
，所以給... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 你说我没有一滴醋。我承认。
我说你半瓶醋，你也承认了。
挺美好的一事儿，看你的比的比没完了。
: ============================================
: 我也没有標榜過的是醋罈子, 不知無緣無故就給人扣上了只得半瓶醋
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j*j
发帖数: 5564 | 9 这没什么好SO的吧
不过我想起来了，这个办法也得看对象，有的人耐受力很低，你让她吃一滴醋，她很快
让你吃一桶醋，最后被动的是你自己。。。
所以，这个办法不能过火，需要了解对方的bottomline先 |
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H****N
发帖数: 997 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mingxiaot (laoghost), 信区: Military
标 题: 崔永元又在转基因上显宝，特发介绍转基因。原创啊
关键字: 转基因,崔永元
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 19 15:41:29 2014, 美东)
算科普，但都是十年前的知识，这十多年转基因的技术发展很快，我说的一些问题应该
可以有改进了。
要获得转基因植物需要两个技术：一是植物组织培养，二是外源基因导入技术。
首先，你没法扛着注射器给老榆树疙瘩扎针吧？所以要转基因得先用激素让植物组织生
长得比较松散。对这种松散的植物组织，你可以大致理解为皮薄，外源基因容易进入。
但这种松散的组织有个大问题，就是它们还能不能重新生成完整的植物。你做半天转基
因，不能拿一堆开不了花结不了果的糟面团子去喂猪吧。所以植物组织培养中最考人的
就是所谓的植物再生。这不奇怪，世间任何事物都是破坏容易建设难，造谣容易辟谣难。
有网友说：美国只做玉米转基因不做小麦转基因，因为小麦是美国佬的主食，他们怕祸
害自己所以不做小麦转基因。但在我看来，更主要的原因恐怕还... 阅读全帖 |
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T*********r
发帖数: 11175 | 11 里面灌云的汪家两兄弟,汪德昭/熙
还是很牛的
灌云板浦汪家是做醋出名的
汪恕友的滴醋,据说还做过贡品
口味比镇江香醋要淡许多
究院
曼彻
获美 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年，简单的美味，喜欢的朋友请鼓励一下，双黄好运包送给翻页的同学，需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃
【发糕 】 原方子是这个
粘米粉500ml ，面粉150ml ， 白糖3tbsp ，酵母1tsp ，水约450ml（调出来的米浆是
能缓慢流动的稠浆）
1，温水放入白糖融化，将所有材料放在一起搅拌均匀。... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 14 谢谢mm~
炸藕合我也是第一次做
材料：藕1段、猪肉馅、葱姜末适量、鸡蛋3个、淀粉适量
制作过程：
1、调馅。猪肉馅最好是三分肥、七分瘦，肉馅中加入适量葱姜末、蒜粉，黑胡椒，蚝
油，鸡精，盐、1小勺糖、几滴醋、料酒稍多一点、五香粉、生抽,再打2个鸡蛋,不停地
向着一个方向搅打,直到粘稠上劲。随后加入香油,花椒油,香菇,虾米皮,碎藕丁,继续搅
打均匀即可。
2、藕去两头洗净、刮皮,切成薄厚均匀的片。但是第一片不要切断,形成一个中间连着
的藕夹;在切藕合的时候,可以在藕的两侧放一只筷子,不容易切断。藕片切好后放入开
水中,焯烫1-2分钟,然后捞出藕片用凉水洗净备用;
3、在一只大碗中打入1个鸡蛋，加入适量的盐、淀粉和水调成没有疙瘩的面糊。麵糊
不要和的太稀，用筷子沾下麵糊，緩慢滴下的程度剛剛好。
4、将藕片在面糊里裹匀。
5、油烧6成热，将耦合挂上面糊，下油锅炸至两面金黄。捞出控油。
糯米鸡，就是把糯米提前洗好泡过夜，鸡腿肉丁用料酒、生抽、老抽、葱姜末、糖、蚝
油、盐、鸡精，香油、花椒油、五香粉、蒜粉、豆豉酱、胡椒粉、水淀粉等等腌上过夜
，调制的时候味道可以重一些
做之前把香菇提前泡发，香 |
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b*********l
发帖数: 1443 | 15 昨晚为一位朋友钱行，饮酒过度，早上起来还有些头晕，便想弄点清淡的东西吃。
1. 清炒土豆丝
土豆切丝，芥兰菜心切片，三个青辣椒切片
干红辣椒少许炝锅，爆炒土豆丝3分钟，中间点香醋两次，随时点开水控制温度；加入
芥兰片再炒3分钟，然后加入辣椒炒一分钟起锅。
要点：土豆丝不可太厚，否则不易炒熟；太细也不好，容易炒老，不脆。
2. 炒鸡蛋
吃腻了荷包蛋，就换了个花样。俩鸡蛋加两汤勺水，面粉若干，少许糖和盐和匀，再滴
几滴醋和香油。
热油下锅，偷懒，没用不粘锅。中火，用手慢慢抖动锅，避免粘锅。成型后翻过来炕一
分钟关火。
总计耗时20分钟左右，正好等到电饭煲里的饭熟。 |
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G********l
发帖数: 574 | 16 平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗？其实，只需要简
单几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦！赶紧来试试~
米饭好吃秘籍
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流
失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分
。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放
入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味
道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必
须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。
蒸... 阅读全帖 |
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J*********y
发帖数: 608 | 17 继续贴
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
．将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
．再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
27．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1 |
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z*****t
发帖数: 47 | 18 答谢：感谢宝宝版的jms, 也许还有jms背后的lgs，给我莫大的鼓励与支持，实在出我
所料！jms的热情，善良，善解人意，让我心里暖暖的，即使在白雪飘飘的季节！在此
感谢大家！
几个mm的跟贴印证了我当时google到的关于宫外孕的一些信息，就是典型的宫外孕症状
就是没有典型症状，所以间隔48小时的HCG指标和B超就成了诊断的重要依据，其中HCG
对星星mm仍然不成立，再加上美国的一群草包医生……咋办呢？看来只能像星星mm和罗
罗mm那样，对自己的身体保持高度敏锐的知觉，才能在关键时刻救自己于水火。
我很惭愧，没有高度敏锐的知觉；相反，以放任的态度对待自己，谬矣谬矣！
当我发现自己在鬼门关转了一圈又回来，面对我的问题是：如何恢复？
当我3周后的血检（确切地说是23天），HCT恢复到40%，血色素12.8g。我不知道这个速
度是快？是慢？还是平均速度？
中间有过反复。不过我从出院第3天开始恢复走路，几周后恢复骑车，第13周恢复
hiking, 并且hiking的路程超过去年（最长一天走15mile, 爬2个山头，爬升> 3000ft,
耗时12小时）。经过我最不适的秋冬转换，终于在11... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 19 宝宝辅食食谱100例 （1-22 适合4-6个月）
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生，先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 20 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 21 来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切... 阅读全帖 |
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d*******i
发帖数: 181 | 22 也转眼盖这么高了，虽然大部分不是讨论吃的。。。
回楼上，我没用高压锅，每次都煮烂了也，滴2滴醋吧，懒得快些。
还有，美国店买到的猪蹄基本都很干净没毛也。。。 |
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b**d
发帖数: 5 | 23 回报NJBF的古道热肠，我决定把独家密致的鹌鹑蛋做法贴来。
1，鹌鹑蛋，5-10只，请根据自己饭量
2，腌笋1只，切条形
3，酸梅汁，一茶匙
4，火腿粒，豌豆粒各。。1高脚杯
5，姜米葱花适量
热油后加入葱白姜红糖火腿豌豆翻炒，点入几滴老抽，色泽金红时逐渐加入清水，
保持加水过程中水一直低低地开着，然后加入酸梅汁，腌笋，鹌鹑蛋，小火咕嘟着。
等汤快收干时加入葱绿和盐，出锅。哦，对了，还有加几滴醋。
鹌鹑蛋连皮吃。 |
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g*******n
发帖数: 12458 | 24 牛尾,这个我也做过,不过我一般都做牛尾汤。
红酒牛尾
买来斩好的牛尾，飞水（过滚水）去腥。放红酒少许，冰糖少许酱油3-4勺，半匙盐，
干红辣椒一只，加水淹过牛尾的面慢慢熬，大约40分钟后再加白萝卜进去，继续熬30分
钟。完成后加上葱或香菜撒在上面。
贴个罗宋汤的 - 我家基本每周都做，孩子和我都喜欢吃
做法：
1 牛尾骨用冷水浸半个小时，洗去血水。加水，料酒，生姜煮开，撇去浮沫，小火熬炖
。如果汤里滴1，2滴醋会使牛肉更容易酥烂。
2 洋葱切丝，胡萝卜切片，小火煸炒出香味。胡萝卜是脂溶性食物，炒过以后营养成分
才会充分释放。我道听途说来的，没有考证过哈！
3 番茄切块，和番茄酱一起煸炒，盐糖调味。加番茄酱是因为可使汤的口味更浓郁。
4 牛肉熬炖一个多小时后加入2料3料继续熬。我觉得洋葱和胡萝卜炖得烂些更好吃，汤
也会更入味。
5 起锅前半小时左右，在汤里加入土豆块和包心菜丝。这两样我不喜欢太烂，所以晚点
加。可依照各人喜好调整。
这样，一锅香浓美味，人见人爱，花见花开的罗宋汤就完成了。
友情提示：牛尾骨比较不容易烂，所以总共炖的时间必须3小时以上。汤里加入少许胡
椒粉会有意想不到的惊喜... 阅读全帖 |
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G********a
发帖数: 4180 | 25 是那种白皮白心的甜薯苗，都带着根儿呢。
我满院子都是，死不了。我中午犯懒的时候就用自家种的西红柿，地瓜叶煮荞麦面，再
打个鸡蛋，几滴香油，两滴醋，泡菜玉体横陈在上面。省事儿！ |
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z*****e
发帖数: 14786 | 26 泡菜威武！
再打个鸡蛋，几滴香油，两滴醋，泡菜玉体横陈在上面。省事儿！ |
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h******t
发帖数: 1869 | 27 我也喜欢在油碟里滴一俩滴醋，感觉吃起来更爽口。。。
油碟里放我也没见过
你们那边普遍吗 |
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e*******a
发帖数: 988 | 28 芝麻酱料酒拌开，王致和韭菜花儿玫瑰酱豆腐，一滴醋一滴小磨一瓣儿蒜泥，
小肥羊清凉底料一开锅，人生就又美好了。绝对好使。 |
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m******a
发帖数: 2930 | 29 建议酷妹唱这个管吃管饱还管让人发笑的《喀秋莎》
买四个萝卜，切吧切吧剁了，
加四块豆腐，咕嘟咕嘟吧，
没花椒大料就滴几滴醋吧，
酸不拉几一起喝了吧。
Podmoskovnye Vechera”, which literally means “Evenings Near Moscow”, but
is usually called “Moscow Nights” or “Midnight in Moscow” in English.
The song was composed in 1955, w
method that represents the sounds of Russian faithfully, instead of the
usual letter-for-letter correspondence one finds in such transcriptions.
Thus “Podmoskovnye” is the us |
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z*******3
发帖数: 47 | 30 【阿波罗新闻网】
平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实，只需要简
单几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦!
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松;
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香;
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成;
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。 爱吃米饭的，千万要学
会哦!真的很实用! |
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q*q
发帖数: 108 | 31 初中生活考试应算一大块，至少我有好多考前考后的记忆, 就算一滴血篇吧。
记得考前复习时，脑子大部死去，要多装一点都哼哧哼哧的，特别是背政治，绝对的死去
活来。但就偏偏在这紧要关头，脑子里却总有一小部份异常活跃，充分展现它的潜质，极
尽其能地发掘你想象的空间，让你在内存匮乏的同时又雪上加霜，整天白日梦不断，只可
惜做的美梦时至今日能记住得已不多了。
那时我喜欢坐凉台上边晒太阳，边背书。看见谁，看见什么东西悠闲我就以他们为理想抱
负，视为今后努力的方向。感叹的同时，会与爸爸分享：我跟你说，我现在最想成为啥？
你猜猜。妈妈会阴阳怪气地说：不做猪鸟了？这回又看上谁了？爸爸随后添盐加醋：那谁
又没几天好活了，你说是什么吧？有段特别想成为具神力的小家伙，可惜没有小小女龙子
太郎。考试也就是在这些光怪陆离的梦里到来。
考试进行得总和打仗一样，考完个个脸都红扑扑的，像冬天里跑了万米，打铃交卷后就急
急得找人对答案。对完答案后的感受，就个人不一了。对于我，不同科目有不同承受底线
，数学物理错一个填空都会让我欲哭无泪，心里像打翻了五味瓶。作文跑题是常事，没跑
太远就好。英文都没谱，爱错多少错多少。政治就 |
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f****i
发帖数: 20252 | 32 预防为主，保持清洁，水里滴一滴醋。
还有就是多养几只，免得难过
俺家也死了一只，埋在李子树下了 |
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f*******5
发帖数: 10321 | 33 FW:程序员的喝酒文化
大家喝的是啤酒。这时你入座了。
你给自己倒了杯可乐，这叫低配置。
你给自己倒了杯啤酒，这叫标准配置。
你给自己倒了杯茶水，这茶的颜色还跟啤酒一样，这叫木马。
你给自己倒了杯可乐，还滴了几滴醋，不仅颜色跟啤酒一样，而且不冒热气还有泡
泡，这叫超级木马。
你的同事给你倒了杯白酒，这叫推荐配置。
人到齐了，酒席开始了。
你先一个人喝了一小口，这叫单元测试。
你跟旁边的人说哥们咱们随意，这叫交叉测试。
但是他说不行，这杯要干了，这叫压力测试。
于是你说那就大家一起来吧，这叫内部测试。
这个时候boss向全场举杯了，这叫集成测试。
菜过三巡，你就不跟他们客气了。
你向对面的人敬酒，这叫p2p.
你向对面的人敬酒，他回敬你，你又再敬他……，这叫tcp.
你向一桌人挨个敬酒，这叫令牌环。
你说只要是兄弟就干了这杯，这叫广播。
可是你的女上司听了不高兴了：只有兄弟么，罚酒三杯。这叫炸弹。
可是你的女下属听了不高兴了：我喝一口，你喝一杯，这叫恶意攻击。
有一个人过来向这桌敬酒，你说不行你先过了我这关，这叫防火墙。
你的小弟们过来敬你酒，这叫一对多。
你是boss，所有人过来敬你酒 |
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y***x
发帖数: 737 | 34 谢谢姐姐，但现在这个年代貌似已经不流行贤良淑德了，我先去蹲墙角！
牛骨汤配方如下：
1.带肉的牛骨洗净先冷水下锅飞水 走掉各种血沫脏物，加姜片去腥
2.飞过水的牛骨重新下锅，加姜片，蒜头，葱段文火慢慢煲2个钟直到汤变白变浓
中途可以滴入几滴醋，好让骨头内的钙质更容易溶入汤内，记得不要放盐！
3. 牛骨很油，最好等汤自然冷去后等油脂凝固后撇去， 清汤底大功告成，用来煮面煮
菜都是很好的选择。
加切成薄片的萝卜去煮，就是家常靓汤
加点枸杞红枣桂圆去煮 可以补血补钙，MM补身良方！ |
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s**y
发帖数: 3070 | 35 我妈说腰花和猪肝都要用刀划开，清水泡半个小时以上，可以滴两滴醋，才能去除臭味
美国这边的，我只有在草堂小餐吃的一次，觉得不咋个臭 |
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H**7
发帖数: 8624 | 36 克兄，请受小弟一个大礼，这么简单的一个道理，这向差点给忘了！
红豆炖肉须用慢火---汤里再滴几滴醋，肉烂得快。 |
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a**********0
发帖数: 126 | 37 我们平常吃的油泼辣子就是油泼辣面子就完了.但要是吃凉皮的话,就要豪华些,而
且是现吃现泼.把辣面子和凉皮调料混合好,油烧热后放一分钟,泼了油搅匀后,立马滴一
滴醋进去,刺啦啦一声,整个屋子就都是油泼辣子的香味了.
我还见过西安牵人麻辣粉店的师傅做辣油,就是把花椒八角桂皮小茴香麻椒之类的
都放油里熬,小火熬,熬好了放在一边凉一下,加进去一些猪油,再泼辣面子,麻辣粉没有
猪油不好吃. |
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s**********l
发帖数: 8966 | 39 我觉得可能只是某一顿吧，譬如大米用点油，滴几滴醋什么，蒸出来特别爽口。 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 40 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zbl123123 (蟑螂花花), 信区: WaterWorld
标 题: 一定要看！让米饭好吃一百倍的绝招！
关键字: 蒸米饭 做米饭 剩饭 爱吃米饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 15 09:47:06 2014, 美东)
【阿波罗新闻网】
平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实，只需要简
单几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦!
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松;
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香;
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成;
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。 爱吃米饭的，千万要学
会哦!真的很实用! |
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f****n
发帖数: 4615 | 41 吃饭问题：
大米饭， 洒点酱油， 就全吃了
白面条， 滴几滴醋， 也全吃了 |
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z****e
发帖数: 54598 | 42 生抽 平时蘸的
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得 多。
老抽 煮时上色的
颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经
沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
酱油
用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于
促进食欲。是中国的传统调味品。
发展简况 酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是
在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此
外，古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油
、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。公元755年后，酱油生产技术随
鉴真大师传至日本。后又相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国。因著色
力不同，酱油亦有生抽... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 44 http://mt.sohu.com/20170123/n479436604.shtml
掌上历史2017-01-23 17:47:50阅读
作者：陈菱 讲述：胡展奋 奥永 来源：民间历史网站
一个人，十四年，越狱四次，亡命三万里。当年大红大紫的大学生，备受瞩目的学生领
袖，是怎么沦落为逃犯的？
一、一张大字报收获“极右”
1958年冬，在安徽白茅岭农场，一年前还是上海第一医学院学生的徐洪慈，此刻已经接
受了大半年的劳动改造。寒夜中，想起临行时学校说过的话，他偷偷给在上海的母亲写
了一封信。
徐洪慈写信给母亲，要她到学校里找李书记，看是不是可以由学校出面把他要回去。因
为当年学校说过，去改造的话，如果表现好，可以把他要回来，这话让徐洪慈听起来觉
得很有理。所以，徐洪慈一直抱有期待，有一天自己还能回到校园。然而，学校拒绝了
他。
被拒绝以后，徐洪慈的母亲质问对方：“我们在国民党时代，把儿子培养成共产党员，
为什么在你们手里又倒退成右派？是你的责任还是我们的责任？”
1933年，徐洪慈出生在上海一个买办的家庭，十五岁就参加了中共地下党，十八岁成为
华东局青年干部，二十岁参加全国“青代会”，... 阅读全帖 |
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b***i
发帖数: 1129 | 45 【关于鸡蛋那些事】1、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。2、煎蛋时，热油中
撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。3、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
4、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，蛋又黄又嫩。5、煎鸡蛋时，平底
锅放足油，油微热时蛋下锅，外观美，不粘锅。 |
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j****e
发帖数: 347 | 46 猪手软糯，剁椒鲜辣，yummy～～～
做法：
1. 猪手中间切口，拔毛，洗净，飞水时加入姜和料酒同煮去腥；
2. 锅内放1茶匙油，八成热后开小火加入姜末和葱花炒香，然后加剁椒、酱油、料酒、
胡椒粉、花椒粉，几滴醋，一点点蚝油，炒匀后浇在过水后的猪手上；
3. 把猪手放进蒸锅，大火蒸1-1.5小时至可脱骨为止，撒上葱花，开吃。 |
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s*********s
发帖数: 1205 | 48 我熬过鱼汤我知道，就是煮时间长一些，加两滴醋。鱼本来自身就有油了。
当然，稍微煎一下，再放沸水里煮汤也会白的。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 49 锅热水，加一点油和盐，把芹菜焯30秒，立即投入到冷水里
腐竹泡开切丝焯半分钟
芹菜腐竹混合，加盐，鸡精，少许糖，几滴醋，拌匀
少许花椒油+香油+橄榄油，加热，爆香小红辣椒，把热油浇在上面就好啦 |
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g**********1
发帖数: 399 | 50 我 是从韩国店H-mart买的冻品frozen abalone, 一磅5.6个, 价格还行,估计也不是特
别的品种. 15.99,
一般一次做两个, 大约3两, 用鸡蛋炒, 做了几次, 老爸老妈想换个吃法, 于是从土豆
网找了个方子, 匆忙炒了一盘.
说是红烧,只放了一粒蒜, 两片姜, 几滴醋, 酱油, 生怕调料味盖住了海鲜味, 结果呢
还是觉得没海鲜味了.
网上说, 不能和鸡肉, 猪肉一起做, 不知真假, 所以从来没试过; 做汤怕煮硬了…..纠
结啊 |
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