d*****r
发帖数: 39446 | 1 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
** 投票结果:
** 标题:
新泽西中餐馆票选
** 描述:
新泽西中餐馆10强票选开始啦！
(1) 九寨沟 10 票 约占 3%
(2) 知味坊 6 票 约占 1%
(3) 上海小笼 10 票 约占 3%
(4) 面缘 1 票 约占 0%
(5) 川妹子 9 票 约占 2%
(6) 湘味轩 15 票 约占 4%
(7) 小苏州 9 票 约占 2%
(8) China Wok ... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 2 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 【湘客说湘菜】－－老客胡侃老湖南
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 11:30:20 2011, 美东)
老客迁来芝城不久，就听传言有湘菜馆名曰“老湖南”开张，甚是欢喜。于是趁周
末的大好时光，驱车数十迈慕名而去。却不期周末的中国城，人山人海，车满为患。加
上地理位置不清，惶惶然跟在车流里走遍中国城，硬是没看见传说中“为人民服务”的
幌子。加上女儿已是饥渴难耐，第一次探访只得无疾而终。
后来数日，见不少到饕餮之徒，从“老湖南”就餐归来，众说纷纭，褒贬不一。有
人赞许，说师傅是正宗湘人，湘味好生地道；也有人抱怨，称“农家小炒”炒出了小资
的水嫩，泡椒牛蛙既不见泡椒踪影，又没有牛蛙香味。
不几日，已到了中秋节之前。俺与二黑等人联络，不管他人怎么说，咱湘版分舵总
得要亲自考擦一番才是。鉴于众人对中国城停车难的畏惧，于是约定周日及早行动，抢
占停车位。
那天俺笨鸟早出林，终于顺顺当当地停下了车。走过《天下为公》的牌楼，过了第
一个街口，就看见了前方的“为人民服务”... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 3 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 【回国观感之一】－－湘菜的全国化
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 23:46:26 2011, 美东)
湘菜馆遍及各地已不是新闻，只是这次回国发现普及程度出乎意料。深圳、广州、
杭州、宁波、上海等地一路走来，湘菜馆比比皆是。我到旅馆附近散步，就能看见不少
。这里是在以美食著称的广州见到的几家：
下面这一家门脸虽然不怎么好看，但门口的油条和包子，却是让人感到非常亲切。
在广州时，去了一家装潢华丽的毛家饭店用餐，饭菜相当地道。席间过来一位领班
，看上去有几分眼熟，听说话更有几分乡音。交谈间，得知是益阳老家的乡亲。临走，
她递过一张名片（当然，杨裕兴不是芳名，呵呵）
比较有喜剧效果的一幕发生在宁波。那天去了一家门脸辉煌的湘菜馆（姑且隐去真
名），进门看见一幅金黄色牌匾，大意是全国连锁，正宗湘菜之王之意。可是看看菜谱
，却被改良的很厉害。几道菜端上来，着实不过瘾。于是唤来小伙子服务员，先用普通
话问他是不是湖南人，回答很肯定。再问他那样是这里厨师拿手的湘菜，他便... 阅读全帖 |
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H**7
发帖数: 8624 | 4 湘版自有四海情
湘版自有三湘玉
湘版自有八方客
湘版自有六味鱼 |
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C****e
发帖数: 12294 | 5 老客迁来芝城不久，就听传言有湘菜馆名曰“老湖南”开张，甚是欢喜。于是趁周
末的大好时光，驱车数十迈慕名而去。却不期周末的中国城，人山人海，车满为患。加
上地理位置不清，惶惶然跟在车流里走遍中国城，硬是没看见传说中“为人民服务”的
幌子。加上女儿已是饥渴难耐，第一次探访只得无疾而终。
后来数日，见不少到饕餮之徒，从“老湖南”就餐归来，众说纷纭，褒贬不一。有
人赞许，说师傅是正宗湘人，湘味好生地道；也有人抱怨，称“农家小炒”炒出了小资
的水嫩，泡椒牛蛙既不见泡椒踪影，又没有牛蛙香味。
不几日，已到了中秋节之前。俺与二黑等人联络，不管他人怎么说，咱湘版分舵总
得要亲自考察一番才是。鉴于众人对中国城停车难的畏惧，于是约定周日及早行动，抢
占停车位置。
那天俺笨鸟早出林，终于顺顺当当地停下了车。走过《天下为公》的牌楼，过了第
一个街口，就看见了前方的“为人民服务”。心想当了人民这么多年，还真没怎么被服
务过呢，呵呵。
推门进屋，店面不大，几个服务员便装打扮，没有传说中的红色服饰。耳边是柔柔
轻音，没有革命歌声的铿锵雄壮。倒是一堵大墙上，已然聚集了湖南众多名人的面容。
远古的屈原，近代的老曾，文人... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 6 湘菜馆遍及各地已不是新闻，只是这次回国发现普及程度出乎意料。深圳、广州、
杭州、宁波、上海等地一路走来，湘菜馆比比皆是。我到旅馆附近散步，就能看见不少
。这里是在以美食著称的广州见到的几家：
下面这一家门脸虽然不怎么好看，但门口的油条和包子，却是让人感到非常亲切。
在广州时，去了一家装潢华丽的毛家饭店用餐，饭菜相当地道。席间过来一位领班
，看上去有几分眼熟，听说话更有几分乡音。交谈间，得知是益阳老家的乡亲。临走，
她递过一张名片（当然，杨裕兴不是芳名，呵呵）
比较有喜剧效果的一幕发生在宁波。那天去了一家门脸辉煌的湘菜馆（姑且隐去真
名），进门看见一幅金黄色牌匾，大意是全国连锁，正宗湘菜之王之意。可是看看菜谱
，却被改良的很厉害。几道菜端上来，着实不过瘾。于是唤来小伙子服务员，先用普通
话问他是不是湖南人，回答很肯定。再问他那样是这里厨师拿手的湘菜，他便只顾找价
码高的菜指。情急之下，俺只好祭出长沙土腔，问他到底是不是湖南人。他倒也听懂了
，挺了挺脖子说“是湖南的！”可那语调分明是友好邻邦的。再说了几句湘语，他招架
不住，只好说是湖北的，很靠近湖南。再问有没有一个湖南来的，他摇了摇头。
... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 7 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 【回国观感之一】－－湘菜的全国化
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 23:46:26 2011, 美东)
湘菜馆遍及各地已不是新闻，只是这次回国发现普及程度出乎意料。深圳、广州、
杭州、宁波、上海等地一路走来，湘菜馆比比皆是。我到旅馆附近散步，就能看见不少
。这里是在以美食著称的广州见到的几家：
下面这一家门脸虽然不怎么好看，但门口的油条和包子，却是让人感到非常亲切。
在广州时，去了一家装潢华丽的毛家饭店用餐，饭菜相当地道。席间过来一位领班
，看上去有几分眼熟，听说话更有几分乡音。交谈间，得知是益阳老家的乡亲。临走，
她递过一张名片（当然，杨裕兴不是芳名，呵呵）
比较有喜剧效果的一幕发生在宁波。那天去了一家门脸辉煌的湘菜馆（姑且隐去真
名），进门看见一幅金黄色牌匾，大意是全国连锁，正宗湘菜之王之意。可是看看菜谱
，却被改良的很厉害。几道菜端上来，着实不过瘾。于是唤来小伙子服务员，先用普通
话问他是不是湖南人，回答很肯定。再问他那样是这里厨师拿手的湘菜，他便... 阅读全帖 |
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b********1
发帖数: 2861 | 8 顾清明的原型是南浔人，顾清明的父亲顾老是湖州南浔四象八牛的一个形象集合。制片
人说要找一个跟全剧其它人物气质截然不同的作为胡家的外来者体现冲突和融合，编剧
说他的南方口音台词比较符合人物设定。
剧本里设定胡湘湘是湘妹子，一口湖南话，而杨紫讲一口京片子，为什么觉不出违和？
是因为你已经习惯了。左小青是湖南长沙人，你能感受得出来左小青比杨紫更有湘味吗？ |
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x********u
发帖数: 2341 | 9 呵呵，老湘在哪里呀？
到时能来吗？
这里届时可是湘妹妹和帅湘哥成群，美食家湘菜香得流口水，还有丰厚奖品等着你，欢
迎你来参赛、观赛、品菜、拿奖。
有得吃、有得看、有的拿，机会难得，快快参予吧 ！ |
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j******q
发帖数: 100 | 10 娱乐基本靠坑是不利于心理健康与身体健康的。久而久之人就bt了，ws了，最后bj了，
不是危言耸听。
让我们先在鸿福湘园吃一顿开场饭如何？ 以后也可以考虑每周轮流在各家聚餐， 各自
带个菜？
另外，我严正声明：本人和鸿福湘园没有任何联系，绝对不是托。本人也是第一次去。
是托不得好死。
巴尔的摩区唯一经典装修，原味正宗湘味馆-----“鸿福湘园”10月22日隆重开张试营
业！正宗湘菜，品味装修！特色菜品：剁椒鱼头，小笼荷香虾，汽锅祁黄鸡，水煮鱼，
牛，馋嘴蛙，毛氏红烧肉，泡椒脆肚，铁板武昌鱼，干锅系列等百种菜别。
营业时间：周一至周四：11:00am―12:00pm, 周五至周日：11:00am----凌晨2:00am
另外，餐馆诚征有经验企台数名，有意者请电443-386-6628
餐馆地址如下(40号公路韩亚龙旁边)：
Hunan Taste
718 North Rolling Rd.
Catonsville, MD 21228
电话：410-788-8988 |
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P*****a
发帖数: 2464 | 11 嗯，他家的味道太家常了，
有时候觉得还不如自己在家做呢。。。
相反我就肯定做不出来像Chengdu23或是湘味轩里的某些菜样，
只好回头去店里吃，呵呵。
btw，独立日前后去湘味轩，
发现跑堂的小哥居然会打招呼了，还会说谢谢，真是惊艳啊。。 |
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a****i
发帖数: 978 | 12 昨天去吃了老湖南，真让人失望阿。。。猪肝炒糊了，咬都咬不动。干锅草羊大概只有
5块带骨头的羊肉，全是茶树菇和芽菜。烧辣椒皮蛋也是黑糊糊的。没有一道做得象样
的菜。不知道是换了大厨还是怎么的。本来周一到周四付现金可以打9折，说我没带
coupon，只肯给我免掉税。我只好又去车上拿coupon。
目前感觉，除了剁椒蒸側鱼因为放了嫩豆腐一起蒸因此比湘味轩的强点之外，别的菜都
难吃得很。估计半年之内不会再去了。
不知道湘味轩的菜最近怎么样。。。。 |
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n***h
发帖数: 1613 | 13 为什么青苹果和九寨沟都号称是前湘味轩厨子 湘味轩成黄埔了？ |
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M*****5
发帖数: 3990 | 14 上次去湘味轩是4月份，还可以。你从EWR打车去湘味轩不合算吧。
试试这家吧，我上次去是10多年前，还开呢，川菜。
cathay 22
http://cathay22.com/ |
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d**********r
发帖数: 24123 | 16 魅力不够
取消吧
等我去整容减肥之后再来
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人笨不会客套话，就直说了。
周五5月4号青年节，吃饭聚餐。
有兴趣的人先回帖，看看人多就召集来吧。
中部湘味轩或者青苹果吧。实在要去刘一手也行，虽然去太多比较腻了。
地址：
青苹果
432 Renissance Blvd North Brunswick, NJ 08902
湘味軒
49 Lafayette Rd Fords, NJ 08863
刘一手
411 US 1 Edison, NJ 08817 |
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s*m
发帖数: 6980 | 17 湘味轩还行，或者flushing的湘水山庄
flushing的故湘味的腊肉不是湖南腊肉，不推荐。 |
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s*m
发帖数: 6980 | 18 湘味轩还行，或者flushing的湘水山庄
flushing的故湘味的腊肉不是湖南腊肉，不推荐。 |
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h********y
发帖数: 540 | 19 九寨沟，湘味轩，刘一手，青苹果（现在叫川湘园），大上海，鸿福轩，大千美食林，
川妹子，龙园，皇都，金凤轩……
还有六禾园，梁家面馆，来来拉面，和很多差评的农家味…… |
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h********y
发帖数: 540 | 20 九寨沟，湘味轩，刘一手，青苹果（现在叫川湘园），大上海，鸿福轩，大千美食林，
川妹子，龙园，皇都，金凤轩……
还有六禾园，梁家面馆，来来拉面，和很多差评的农家味…… |
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e****t
发帖数: 971 | 21 5点半不到先去了九寨沟，周一关门
打电话给青苹果没人接，于是在暴雨中开了半个多小时跑到青苹果，周一关门，LD脸色
非常难看
7点多终于到了湘味轩，就我们一桌，他们开设了火锅，我们看了看不敢吃
叫的3个炒菜那个难吃阿，火爆腰花不新鲜，牛腩粉皮也油大汤多不好吃，醋熘土豆丝
还凑合，自己做的可能更好吃
后两个都上了LD的黑名单，青苹果太远堵车，湘味轩没落了 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 22 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 投票开启于：Wed Mar 25 22:35:54 2015 类别：复选
⊙ 主题：新泽西中餐馆票选
⊙ 票选题目描述：
新泽西中餐馆10强票选开始啦！
【选项如下】
(1) 九寨沟
(2) 知味坊
(3) 上海小笼
(4) 面缘
(5) 川妹子
(6) 湘味轩
(7) 小苏州
(8) China Wok
(9) 龙园
(10) 大四川 ... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 23 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 投票开启于：Wed Mar 25 22:35:54 2015 类别：复选
⊙ 主题：新泽西中餐馆票选
⊙ 票选题目描述：
新泽西中餐馆10强票选开始啦！
【选项如下】
(1) 九寨沟
(2) 知味坊
(3) 上海小笼
(4) 面缘
(5) 川妹子
(6) 湘味轩
(7) 小苏州
(8) China Wok
(9) 龙园
(10) 大四川 ... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 26 一、十强餐馆名单
1.小肥羊火锅
2.湘味轩、老湖南、刘一手
3.乐膳
4.青苹果(川湘园)、皇都海鲜酒家、六合园
5.九寨沟、上海小笼
6.川妹子、小苏州、天府川菜、半亩园
7.太阳大酒家、金门超市
8.大四川、美东超市、金凤轩、秦皇食府
9.知味坊
10.大千美食林、草堂、成都1、东方串店
二、伪币奖励用户名单
用户昵称 伪币奖励数
angelacoco 130
Blessing518 460
BugSr 20
Carlisa 130
cjiayun 130
daiz 30
meiguolaotu 290
mssf5 250
ninehb 190
PCB 250
qianshui 30... 阅读全帖 |
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s*m
发帖数: 6980 | 27 Flushing
湘水山庄不错，基本是湖南的口味，
以前还有一家叫湖南湘菜馆的，口味也正宗，不知道还在不。
故湘味号称湘菜馆，但腊肉不是湖南腊肉。
NJ的话湘味轩菜还行，很多人抱怨上菜慢，不过我去的时候人不多。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 28 緬街重畫線 車主遭開單鎖車胎
記者俞姝含／紐約報導
November 15, 2015, 6:06 am
法拉盛市中心緬街自從重鋪以來，為讓公交車安全轉彎，新增多個禁止路邊停車的「安
全區域」(Safety Zone)，然而停車收費表依然照常運作。不知情的駕駛不但吃上115元
罰單，還被鎖上車胎鎖，要再花185元開鎖，痛批市府不事先宣導就亂開罰單。
車主陳進輝指出，他在上周六於皇后區植物園斜對面緬街和Dahlia大道交口處停車，未
留意地上畫白線的安全區域，而且收費表還在運作，停車時間標誌也都未撤。不料去超
市買完東西回來，竟然被開115元違規停車罰單，「更氣的是被鎖上車胎鎖，拖車人員
還等車後頭，說不在兩小時內繳費就拖吊」。他趕緊到大學點拖車場花了185元付費解
鎖，總共付約300元，「市府應該要多宣導，不是對小市民開罰，當時我前面一輛車還
被拖走，被罰的錢更多」。
法拉盛居民樓先生指出，緬街上有多個「陷阱」，包括與富蘭克林大道相交處的安全區
域，「在這被開罰單的車很多，雖然抄罰單的工作人員說地上斜線是為行車安全，但他
們並沒畫出哪段距離不能停」。他稱自己稍早前在安全區域停車，幸好對... 阅读全帖 |
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A**H
发帖数: 4797 | 29 记住，千万别点他家的任何蔬菜！
～～～～～～～～～～是指不点家湘味的（除擂茄子之外的）蔬菜？
过桥园好像还是人比较多，虽然我很少去
谁给肯定一下我上面的家湘味的地址对不对吧 |
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T********N
发帖数: 1507 | 30 今天去了趟淮海西路WESTHEIMER的熊二.
店面装修下中上西,整个装修不错,基本上能和国内的餐馆一个档次了.公款请客也拿得
出手.
菜品如人品, 里面食客鬼佬居多,所以就不说菜了,菜品达到了一般中国店的水平,也达
到了鬼佬中国店的最高水平,能做到这样很不容易.如果坚持四项基本原则的食客就推荐
中国城的熊大,湘之湘味或者老成都的地道中国味.
熊二的店唯一不好的地方是米饭是中国电饭堡出来的,如果改变成white-rice水平就完
美 |
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m****c
发帖数: 2416 | 31 发信人: mystic (魔界守护神), 信区: NewJersey
标 题: 今天去了湘味轩
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 18 21:54:27 2009, 美东)
1，泥鳅，不错，很香
2，肥肠，油炸的，很香，我一般不吃大肠的，可是觉得做的很干净也挺好吃的
3，湘味田鸡，做法很湖南家常，还不错，分量比较小
4，菠菜，蔬菜没什么好评价的，但绝对不难吃
5，干辣椒腊肉，中规中举，喜欢腊肉的可以点
6，啤酒鸭，我觉得挺不错的，味道没有太突兀，也比较鲜
7，酸豆角肉末，肉末挺新鲜的，酸豆角也挺清爽的，很下饭，当然如果实在要挑剔的
话，
这个酸豆角其实不是湖南真正家常用得酸豆角的那种豆子
8，干辣椒牛肉，上蔡的时候我们以为是腊肉，结果不是，店家就送我们了。。。结果
居然非常好吃。。。。比干辣椒腊肉好吃
总结一下，分量中等，不过因为有的菜很下饭，应该吃玩还是很饱的
味道觉得比老湖南好，价钱也不贵，我挺推荐的。。。
吃完饭我又再一次拉下了东西，手机，店主在我打回去前还主动打给我手机上的同学号
码了，为了这个，更加要推荐一下。。。 |
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m****c
发帖数: 2416 | 32 发信人: mystic (魔界守护神), 信区: NewJersey
标 题: 今天去了湘味轩
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 18 21:54:27 2009, 美东)
1，泥鳅，不错，很香
2，肥肠，油炸的，很香，我一般不吃大肠的，可是觉得做的很干净也挺好吃的
3，湘味田鸡，做法很湖南家常，还不错，分量比较小
4，菠菜，蔬菜没什么好评价的，但绝对不难吃
5，干辣椒腊肉，中规中举，喜欢腊肉的可以点
6，啤酒鸭，我觉得挺不错的，味道没有太突兀，也比较鲜
7，酸豆角肉末，肉末挺新鲜的，酸豆角也挺清爽的，很下饭，当然如果实在要挑剔的
话，
这个酸豆角其实不是湖南真正家常用得酸豆角的那种豆子
8，干辣椒牛肉，上蔡的时候我们以为是腊肉，结果不是，店家就送我们了。。。结果
居然非常好吃。。。。比干辣椒腊肉好吃
总结一下，分量中等，不过因为有的菜很下饭，应该吃玩还是很饱的
味道觉得比老湖南好，价钱也不贵，我挺推荐的。。。
吃完饭我又再一次拉下了东西，手机，店主在我打回去前还主动打给我手机上的同学号
码了，为了这个，更加要推荐一下。。。 |
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s*****n
发帖数: 1279 | 33 由湖南省政府搞的湘菜美食节，闭幕式上弄了一个“经典湘菜大师宴”，官方说这是湘
菜历史上第一次正式推出完整的湘菜宴。总共有26道经典湘菜，但是木有辣椒炒肉！大
家看看这所谓的26道经典湘菜，你是不是都吃过了？
大烩全家福、香煎活鳜鱼、红扣羊肉、辽参羊肚菌、煨水鱼裙爪、红烧肉、东安子鸡、
麻仁香酥鸭、鸡汁菜苞、发丝牛百叶、原味寒菌、湘味豆腐、大蒜辣椒炒豆豉、湖南麻
油腐乳、八味迎宾、金钩萝卜饼、瑶柱烧卖、奶黄千层糕、盐菜包子、花色水果盘。
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真是碰哒鬼，好多冇洽过。 |
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y****r
发帖数: 3036 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
luckyman (luckyman) 于 (Thu Oct 4 14:52:38 2012, 美东) 提到:
筹办中。。。。。。
if we get > 100 support in 3 days
we will do it.
菜单如下：
1。呛藕
2。 咋辣椒 ***
3。 跺交鱼头
4。 珍珠园子
5。 蒸茼蒿
6。 湖北羊肉火锅
7。 腊肉尼耗
8。 腊鱼
9。 墨鱼牛肉
10。 爆鳝丝
11。 红烧肉
11。 臭豆腐
12。 烧干子
13。 海带排骨汤
14。 调子藕汤 ***
15。 青椒瘸子
16 虎皮辣椒
17 热干面， ***
18 豆皮。 ***
19 汤包
20 瓦罐土鸡汤 ***
21 清真武昌鱼
22. 黑木耳乌鱼片(湖北才鱼)
23 香辣小龙虾
24 香辣螺丝 ***
25 小炒羊肉
26 腊味合蒸 ***
27 白辣椒炒猪肚
28 剁椒鱼 ***
29 腊肉萝卜干
30 野山椒牛肉丝
31 香炒干牛肉片
32 毛氏红烧肉 *... 阅读全帖 |
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f*****w
发帖数: 108 | 35 可以看看
http://www.chineseinla.com/restaurant/tagId_143.html
洞庭春(San Gabriel #207)
湘味楼(San Gabriel)
湖南土菜馆(San Gabriel)
湖南土菜馆(Monterey Park)
湖南小馆(Rowland Heights)
湖南酒家(Alhambra)
湖南农家菜馆(W. Covina)
大湘园酒家(Rosemead)
湖南小馆(Monterey Park)
沪湘园(Rowland Heights)
老湖南菜馆(Rowland Heights)
湘川楼(Monterey Park) |
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y****e
发帖数: 1712 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
plutus (地摊文学爱好者) 于 (Fri Dec 28 22:05:10 2012, 美东) 提到:
14508 Memorial Dr, Houston, TX 77079
说是川菜风味，其实那个农家小炒黄牛肉的风格更像湘菜，鲜，辣，爽利。
和老板聊了下果然是老乡。因为刚从国内腐败回来不久所以还可以比较，老实说那个啤酒鱼和长沙主流餐馆的档次差不了太多。
老板平姐是个厚道人，言谈间说最近还引进了湖南米粉 --- 听到后内流满面，这是在国外多少年梦萦魂绕都吃不到的东东啊，可惜这次去没做好功课一开始没点，只能下次补上了。
知道这个版大华已经很多人推荐过了，特地再提一次是想指出它还有湘菜一面，呵呵，老乡们莫放过呀。
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shuihaizi (水孩子) 于 (Fri Dec 28 22:28:50 2012, 美东) 提到:
我靠，早说有米粉...那我每周都去了
啤酒鱼和长沙主流餐馆的档次差不了太多。
在国外多少... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 5997 | 37 你们两口子真是绝配。好吧，川菜：小熊，大四川，老四川，友家等等。湘菜：湘菜小
厨，湘知湘味等。挨个试试，回来排个名。
[在 bypassus (Bypassus) 的大作中提到：]
：那你推荐推荐，我媳妇是湘妹子。
：
：........... |
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C**********1
发帖数: 200 | 38 最喜欢的是巴国布衣的环境，所以是我每次请客的首选，菜的味道我个人觉得还不错，
能在美国吃到这样的川菜应该还是要满足吧，当然不能跟成都的餐馆比，麻和辣都要比
国内降一个档次，这也不怪人家，毕竟还是要照顾到大部分外地人的麻辣承受力，如果
有谁嫌不辣，可以去湘知湘味，吃了几次辣得要死，据老板说这已经比开业的时候降低
了一半的辣度，不过这几家味道还不错的川湘餐馆就是价格有些小贵，不知道巴国布衣
现在还有不有每周特价菜，之前碰上特价菜的时候还是挺划算的 |
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f*****g
发帖数: 15860 | 39 再不敢用推荐字样，呵呵
新开张2天，在40号路韩亚龙隔壁，很好找。
装修的确是华府地区同类餐馆中相当一流的，完全和巴山蜀水之流不在一个档次。就餐
环境非常好，光门口的一个九龙红木屏风就据说花了4万美金。墙上木刻画，诗词，头
顶灯具都是全套从国内来的，椅子也很高档，特制碗碟全部印上俗气的“鸿福湘园”。
菜式多样化，明显不同于巴山蜀水，峨嵋之类，更接近国内风格，菜谱精美。有多种不
易见到的牛鞭，燕窝类菜式。
点了：
1)农家小炒鱼块：这个味道不错；
2)豆干腊肉：一般；
3)泡椒鱼头：看几桌都点了，盘子很大，看着很美，可惜味道一般，鱼没有进味；
4)干锅野山菇：类似新华天；
5)青菜蘑菇：家常菜；
6)酸豆角肉末：不如新华天。
总结，水平中上，不少菜名比较新鲜，准备慢慢试。
服务问题，如果说前一阵巴山蜀水有服务问题，那么鸿福湘园就不存在这个问题，因为
就没有服务！！明显新开张，都还没有运转起来，从进门，到第一个菜上来，将近1个
小时。
价格问题，老板说了8折，但是新做的菜谱上，所有热菜价格都被贴上一层新价格，撕
开一看，下面的价格便宜20%。很猫腻。问老板，老板说新贴的价格(也就是贵20% |
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C****e
发帖数: 12294 | 41 辛追夫人是马王堆汉墓的不朽主人，呵呵
那俩明星是任冶湘和伍宇娟，都曾红极一时。
最后一张，是有点非主流式的“蛮”味 |
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k**********g
发帖数: 1225 | 42 （十五）
“哈哈，陶子”“你果杂瓜娃子，想死俺了”，郝歌麻利的运用着湘川等多方口音，双
手拥抱状的直奔向陶，姜佩定眼细看：又是一杂帅锅，集湘土人情之精华，1米8不到的
高个、精练乌黑的平头、棱角有致的国字脸、魁梧强健的身板，雄伟中亦不失教授的儒
雅之风。
“也想死老子了啥”“这位是.....” 郝歌像是发现了外星人似的愣住...... 而随着
郝歌一声高分贝的惊讶声，所有人都停下了手中活，齐唰唰、直生生的向陶和姜佩望来
，节奏是如此的自然统一，如同一个大的合奏乐团在指挥棒飞速挥下时的顿然无声....
..
“哦， 哦，一个朋友，叫姜佩，湘西人，初到成都，所以就带过来了”“郝歌，你老
乡呢” “哦.哦，老乡啊，欢迎，欢迎，热烈欢迎” 郝歌还是不敢相信。
姜佩就是姜佩，即刻动用自己的大气、淡定、从容气场，很快的就融入其中，与教主吧
回卦，与晕打打球，帮算子拍拍照，配合屁哥聊聊历史......最后与小觅等钻进厨房不
出来了：工作认真负责啊，一定是在做食物评审。
陶则与郝歌找书盛打猎并扯谈中美经济走势去了.......
“班长到喽”一阵叫声，陶不由得一阵汗毛倒竖，他忘了书盛早先告诉说班长同学也... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 43 东村的还在，是川菜的故乡味。
这家是湖南菜呀，您毛主席同乡的故乡菜。所以店名叫故湘味，不是故乡味。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 44 正港台菜在紐約 格外耐人尋味
作者： 王良芬╱紐約廿二日電 | 中時電子報 – 2012年1月23日 上午9:35
中國時報【王良芬╱紐約廿二日電】
廿歲出頭的非裔大男孩，用筷子扒光一碗滷肉飯，舔舔厚大的的雙唇，語出驚人地用台
語說：「就是這一味！我阿嬤的味道，讚！」
來自台灣的阿嬤嫁給紐約黑人，一手料理的絕活也跟著帶入黑人家族，大男孩有四分之
一的華人血統，從小吃慣阿嬤的家常台菜，當其他非裔小孩吃炸雞、漢堡時，大男孩吃
的是滷肉飯、筍片湯。
碰到非裔大男孩這樣的客人，紐約「一○一台灣料理」的老闆莊振輝頗有成就感，因為
不論粵、湘、蜀、滬、台等各地菜，老美總是以中國菜一以概之，台菜在他多年來的辛
勤打拼下，老美逐漸嘗出箇中獨特滋味。
莊振輝的家族早在一九七五年，搶先在廣東人聚集的華埠開了紐約史上第一家台菜餐廳
「第一好吃店」，大廚是來自台中「魚平食堂」的阿田師，食材、調料大多數從台灣進
口，光是肉圓和肉粽就讓留學生紛相走告，不辭千里開車來解饞。台式炸排骨、炸雞腿
、炒米粉等，廣東人也相當接受。
莊振輝家族可說是紐約台菜的推動者，起初純是滿足鄉親的腸胃，兄弟一起衝刺餐飲事
業。家族開了一... 阅读全帖 |
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g*******3
发帖数: 27 | 45 我是湖南人,说说湖南菜吧.
排名分先后:
1) 湘味楼(HILTON 广场内)
2) 大湘园,洞庭春 (小贵)
3) 湖南小馆(拉肚子)
最不喜欢辣椒王.
这坑好. |
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l****i
发帖数: 149 | 46 我的湘菜馆排名：
大湘园
湖南酒家
湖南小馆
辣椒王
洞庭春
地址可以去上面那个link去抄。湘味楼曾经是我的最爱，可惜没有了。：（ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 47 来自主题: LosAngeles版 - 托湖南小馆 我觉得大湘园好吃
水煮鱼一号好吃
湘味楼好吃
洞庭春好吃
btw 以上餐馆都有地雷菜。 点到的话 别说我是托 MLGB的 |
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n******r
发帖数: 13312 | 48 湘味轩，刘一手，青苹果（现在叫川湘园），大上海....除了这几家， 其他家都不用
去了。。。早茶除外.....
南原biglots边上的hibachi Buffet, 在这个价位的自助餐中已经无敌了。。。 |
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n***t
发帖数: 8357 | 49 九寨沟就算了吧。
刘一手火锅没法吃，川菜还不错。
皇都的点心是从超市买的。
川湘园很一般
湘味轩不错
川妹子很好
大上海？一听就不行；上海有菜系？ |
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n******r
发帖数: 13312 | 50 湘味轩，刘一手，青苹果（现在叫川湘园），大上海....除了这几家， 其他家都不用
去了。。。早茶除外.....
南原biglots边上的hibachi Buffet, 在这个价位的自助餐中已经无敌了。。。 |
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