a****l
发帖数: 8211 | 1 似乎很多人在这里讨论过PID的温度控制的问题.现在仔细想想,忽然觉得怀疑温度控制
真和需要/适合用PID控制吗?
以普通的电热丝加温,自然冷却的环境讨论.其实说到底也就加热、冷却两种状态，简单
的用thermostat到某温度加热，到某温度冷却，不也应该能很准确的控制温度吗？反正
温度基本上总是线性的。
要是用PID，就要把控制量转变成duty-cycle，也就是很快的一会儿开一会儿关。但是
，如果你是用软件控制的的话，如果直接是运行thermostat的似乎反应更快。比如，你
的控制量是0-100,对应的是cycle是0-100ms（控制20就是20ms开80ms关），如果你用软
件控制的话，产生duty-cycle的循环就要1ms，而PID控制的反应时间就是100ms（每
100ms更新一次控制量）；但是你直接用thermostat的话，也就是1ms检查一下温度，难
道不是更快了吗？而且，thermostat没有tuning问题。
PWM遇到有relay的又是一大问题.
想来想去，我是想不出为什么会有要用PID CONTROLLER的温度控制的理由。有谁有实际
的应用必须用PID的 |
|
h****a
发帖数: 628 | 2 house heating 没有温度控制, 怎么调节温度? 怎么设定温度 ?
需要每天开关暖气furnace吗? |
|
l******i
发帖数: 349 | 3 昨天下午外出，夜里9点多回家,所以一楼暖气一直没开。
今早发现一楼的温度控制没电了（白屏）。。。打开盒子看两节AA电池失踪了，家里就
是我们三口人，从来都不知道怎么换电池，相当担心是不是有人入室偷盗，把温度计当
ADT的控制，去掉电池。。。家里什么东西都没少（目前看来），实在是诡异。
现在的问题除了担心有贼会再次光临外，一楼的温度计装了两节新电池之后，无法turn
on暖气，只能在二楼待着，请问这是怎么回事？郁闷。 |
|
l******i
发帖数: 349 | 4 真的不是开玩笑，一楼的暖气天天用，没有电池哪个温度控制绝对是不work的。现在怀
疑是傍晚有人近来，但是二楼的笔记本电脑都没动啊。。。另外一种可能是，夜里睡觉
时候贼进来，所以没上二楼，只是在一楼。。。担心只是贼踩点，ADT都挡不住啊。。
。我们家还在路口，前后左右都有路灯的。 |
|
l******i
发帖数: 349 | 5 我也希望是这样,但是二楼的暖气还在工作啊,完全一样的温度控制,里面也是用电池.拿
了电池一样不能调节温度了.. |
|
|
|
W****y
发帖数: 772 | 8 这东西没温度控制，那个介绍是给温奶器的，Amazon写错了。消毒器用的是蒸汽消毒，
温度肯定高于60度。 |
|
s********b
发帖数: 2494 | 9 家里晚上的那个暖气没有温度控制,完全就靠看温度计来调节,挺烦的,要不停的根据天
气来调节.家里有个dyson的可设定温度的,但晚上用不是很舒服.谁能推荐个舒服的可以
设定温度的暖气?? |
|
|
m*******i
发帖数: 104 | 11 温度控制肯定需要PID
简单一句话：目标温度50度
实际温度20度和49度
你的控制参数如果一样的话
那这控制精度和响应速度，都烂得不行了 |
|
z*****n
发帖数: 7639 | 12 一般的机械系统建模都不难，主要是力，速度，加速度，和距离分析。
参数都是固定的，可量化的。
如果系统里面有热力学系统（比如室内温度控制，涉及到热传导动态
方程），或者电磁学系统（比如电机精确调速，涉及到电磁方程）一
般都用线性近似的方法找到其一阶参数。当然我们这是在讨论PID调节
器，线性系统。非线性系统另论。
PID调节器设计主要是对传递函数进行零极点消去，如果你有很多经验，
看看阶跃响应曲线或许能弄出来一个，尤其是系统只有零点的情况下
（这个时候阶跃响应曲线没有震荡）。如果是生手，还是老老实实求
传函吧。
不好意思，我好多年没搞控制了，有些话可能说得不对还要请方家斧正。
调. |
|
c***s
发帖数: 70028 | 13 谢少雄发明的驱鼠器装在车头
因为自己的汽车常常遭遇鼠害，购买使用市面上的驱鼠器又感觉没啥效果，南宁市民谢少雄经过1年多的研究，发明了声波汽车驱鼠器，目前已经获得了两项专利。这种声波驱鼠器使用温度控制开关，使用5号电池驱动，可持续使用8个月，装在车头后再也没有老鼠来访。
频遭鼠害 他苦心研发汽车驱鼠器
谢少雄家住南宁市星光大道平西村，他购置的轿车就停放在自家楼下。2010年秋天谢少雄发现，天气开始转凉后，有老鼠经常从前车轮缝隙里爬进他爱车的车头，咬断车里的线路，导致刹车灯、雨刮管失灵，每每要送去店里维修，这让谢少雄很是苦恼。
为此，谢少雄买了市面上不少种汽车驱鼠产品。谢少雄使用发现，这些产品大多为超声波产品，需要连接汽车电瓶电源，不仅使用麻烦，而且线路容易松动；此外驱鼠效果似乎也不太理想。
自那时起，谢少雄就有了个念头，干脆自己动手研究汽车驱鼠器。他的第一个念头就是驱鼠器不应该使用电瓶电源。为了研究出省电芯片，他买了很多种会发声的儿童玩具回来研究，“我买了将近有1000个，有时候还到2元店里去找，为的就是要买到节能、价格低的玩具材料，研究其原理。”
谢少雄有一个房间是专门用于研究的，里边... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 14 中国3D打印：再造一个新世界
福布斯中文网 Ada Qin 2012-11-05 11:05:05 评论(0)条 随时随地看新闻
核心提示：“只要能设计出来，就能打印出来。”华中科技大学快速制造中心史玉升教
授对3D打印技术如此诠释
不久前，湖南华曙高科技有限公司创始人许小曙发现自己汽车的电动摇窗尼龙轴承坏了
：这只是一个不影响内部结构的小破损，但却直接影响车窗的使用。他到4S店咨询是否
可以换一个新的，4S店的解决方案是换掉整套车窗升降系统，理由是没有单独的轴承销
售，而为此许小曙要支付500多元的配件和维修费。许小曙放弃了这个“昂贵”的方案
，他回到公司，扫瞄了一个该轴承的三维模型，随即用华曙制造的激光烧结3D打印机“
打印”了一个新的轴承装上了汽车。
“对于激光烧结3D打印的制造技术来说，在两小时内制造一个汽车轴承是再轻松不过的
事情。”许小曙说。在他的打印样品展示间里，随处可见各种结构精密复杂的展示品：
一个类似中国古代象牙雕刻的9层镂空套球特别引人注目。这种用手工镂空雕刻的技艺
已经失传，但对于激光烧结3D打印机来说，制造这样一个结构复杂的镂空球与“打印”
一个相同大小的实... 阅读全帖 |
|
t**x
发帖数: 20965 | 15 看来楼上的都自以为是得厉害，还是说说吧。
太热了， -》 干燥， 电费， 出去容易感冒
太冷了 -》踢开被子就病
太湿了-》 滋生细菌， 长霉
太干了-》 流鼻血， 皮肤皲裂
出汗多了热了-》 湿疹
这些都是靠人来调节的。 当一个人的肝100% acute injuried的时候， 你的调节能力
基本就丧失得差不多了。 比如衣服和室温， 超过+/-1C 的时候， 就极其有可能得病
。
比如同样的衣服， 在太阳下会出汗， 在树荫下呆五分钟，回家就感冒。 我家孩子感
冒高温的时候， 脂肪代谢会从差不多正常人的24%下降到正常人的4%， 这时候不单单
是代谢提供温度控制， 就算没有温度控制， 身体的其他需求满足都成问题。
吹起牛来都了不得。
人得了大病最重要的不是医生， 而是调养稳定下来， 然后才会有机会。 所以送你们
一句话， 最重要的是身边又照顾你的人。
医生， 。。。 其实是最次要的！
年轻人或身体好的，迟早都有认识到这一点的一天， 如果不幸你发现太晚了，， 再也
不会有机会纠正错误了。
你以为西雅图儿童医院医生敢把他放在肝移植上是傻逼吗？
是因为医院相信你这个孩子养不活， 迟早得回来... 阅读全帖 |
|
f******t
发帖数: 7283 | 16 玻璃水tank的安装位置肯定是经过优化的，比如说车子跑起来之后空气的流动，还有车
子静止时radiator fan的扇风，可以把发动机舱里大部分区域的温度控制在一定范围之
内。这不是什么很困难的技术，现在很多turbo机的车子，涡轮附近就有电线和橡胶管
道绕过，假如发动机舱温度控制不了，这些零件早就完蛋了。
对你来讲，你觉得解决不了的问题，多数是你的智力问题。
exhaust |
|
v****e
发帖数: 10715 | 17 精华区里都是北京烤鸭
综合一下？你的步骤是：
用开水淋一下，让皮收缩
姜,蒜瓣切片,八角1-2个,老抽 1tb，糖，盐，料酒，桂皮，黄酱，煮了汁，把鸭子泡了一夜。第二天顶在酒瓶上晾干，刷麦芽糖+苹果醋，然后上炭火烤，同时加了苹果木块发烟。温度在270F左右，烤了将近俩个小时。中间翻了两次。
味道非常好，鸭子有一种淡淡的樟茶鸭的香味，肉也有味道，但是皮不脆。
需要改进的是提高烤的温度。偶一次用这个大锅，温度控制的不太好，木炭还没完全烧红就开始了，感觉应该把温度控制在300F以上。这样皮大概也脆一些。 |
|
v****e
发帖数: 10715 | 18 update一下：
姜,蒜瓣切片,八角1-2个,老抽 1tb，糖，盐，料酒，桂皮，煮了汁，把鸭子泡了一夜。
第二天只在酒瓶上晾干，刷麦芽糖+苹果醋，然后上炭火烤，同时加了苹果木块发烟。
温度在270F左右，烤了将近俩个小时。中间翻了两次。
味道非常好，鸭子有一种淡淡的樟茶鸭的香味，肉也有味道，但是皮不脆。
需要改进的是提高烤的温度。偶一次用这个大锅，温度控制的不太好，木炭还没完全烧
红就开始了，感觉应该把温度控制在300F以上。这样皮大概也脆一些。 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 19 能不能综合一下？你的步骤是：
姜,蒜瓣切片,八角1-2个,老抽 1tb，糖，盐，料酒，桂皮，煮了汁，把鸭子泡了一夜。
第二天只在酒瓶上晾干，刷麦芽糖+苹果醋，然后上炭火烤，同时加了苹果木块发烟。
温度在270F左右，烤了将近俩个小时。中间翻了两次。
味道非常好，鸭子有一种淡淡的樟茶鸭的香味，肉也有味道，但是皮不脆。
需要改进的是提高烤的温度。偶一次用这个大锅，温度控制的不太好，木炭还没完全烧
红就开始了，感觉应该把温度控制在300F以上。这样皮大概也脆一些。
你在把鸭子泡了一夜之后用开水淋一下，然后晾干。 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 20 CN03126330.5 一种柿子速冻保鲜的方法 本发明涉及柿子在储存运输过程中
的一种柿子速冻保鲜的方法。所述的方法即把八成熟的柿子和梨放在一起，比例为10∶
1，柿子底朝下摆放两层，放入木制箱中，温度控制在12℃-20℃，6天可烘制成熟。然
后把木箱放入冷库内，将梨取出进行速冻，温度控制在零下18℃，24小时后既完成速冻
保鲜程序。由于本发明把柿子进行了提前催熟，保持了成果率，进行了速冻保鲜，防止
了变质腐烂，且可长途运输，操作简单，成本低廉，提高了果实的价值，一年四季均可
上市供给，因而具有良好的社会效益和经济效益。
2 CN200310105860.3 一种柿子的保鲜贮藏方法 本发明公开了一种柿子
的低温速冻保鲜贮藏方法，该方法为了克服新鲜柿子易软、易烂、不易长途运输的不足
。其技术关键在于：首先挑选无病虫害、无腐烂、无疤、无伤的成熟鲜柿子，预冷降温
到0℃～5℃；经预冷处理的鲜柿子在-12℃～-60℃速冻；然后将速冻柿子用包装袋包装
，于-12℃～-40℃贮存；食用前，速冻柿子的解冻温度为0℃～25℃，相对湿度大于50
％。该方法具 |
|
P*******4
发帖数: 76 | 21 纽约市北面westchester county,十二月份刚买房，ranch,2000sqf，昨天收到一个月的
电费，气费，总共600刀。还是觉得很贵的。我们做饭，取暖都用气。因为主卧在车库
上面，所以晚上家里打68F, 别的屋子都很热，就是主卧冷。觉得电费比气费便宜，干
脆在主卧放个heater算了。还有家里就一个温度控制，所有的屋子加地下室都一起加热
， 大虾们有没有办法各个屋子分别装温度控制的？ |
|
c********7
发帖数: 739 | 22 去阁楼fan的温度控制那里应该有一个test的按钮。没有的话就找个热的时候上去，把
温度控制调低，还不转就可能是motor坏了。 |
|
t***3
发帖数: 778 | 23 这取决于很多因素，比如温度设到多高，水容积多大，有没有anti-burning
protection装置等。
如果工作正常，烧干的过程会很慢，至少有两个原因：
-热水器水是密封的，水蒸汽蒸发很慢。只有温度很高，压力很大，阀门才会打开释放
压力（也就是释放水蒸汽）。
-温度控制的设置，水到一定温度加热就会停止，不应该一直烧下去。
到底能维持多久？说不准，热水器都不太一样。有些几个星期也没事。
危险性：如果温度控制装置失效，加热不停止，压力加大，水蒸汽释放加快，要不了多
久就烧干。如果没有anti-burning protection或类似的装置，就会有危险。
最好让朋友去拨到“假期”档，把水打开。如果朋友没法进屋，至少每天在室外查看一
下释放水蒸汽的地方（为下策）。 |
|
y*j
发帖数: 3139 | 24 我也不是特别清楚，大概就是温度控制的更加smooth一些，家里没人的时候自动调低温
度。
根据控制论，温度控制得越精确，消耗的能量就更多，对设备的损耗也更严重。当然家
里的温度没有必要控制得那么精确。所以如果温度曲线平滑的话，那么节省的能量就多。
：为什么用 nest 会省电气? |
|
O*******d
发帖数: 20343 | 25 我给自己家里安装了热水循环系统。 所有的热水的龙头要在一条路线上，不能有分枝
。 最后那个龙头必须是洗手池的龙头。 从最后那个龙头就开始了回水管道把水送回热
水器的冷端。 循环泵安在回水端，还要安一个逆止阀防止冷水倒流。 循环泵用timer
控制，白天供水。 循环泵还有一个温度控制。 温度控制感受器在最后那个水龙头的回
水开始的地方。那个温度感受器感受到110F的温度时，就切断循环泵的电路。 整个水
管道都要包保温棉。
我现在打开洗手池的热水龙头，不到一秒钟就有热水。 |
|
P***0
发帖数: 368 | 26 本着科研的精神搜索了一下。。。PhD 及以后，基本在"学渣"的层次了吧。。。
作纳米只有一篇会议，创业／专利与所学毫无关系。。。
EduBoston or CIG 基本夏令营组织／空壳公司水平。。。
Perhaps not getting PhD at all at Harvard, so used "PhD Student"?
copied from Baidu Baike:
http://baike.baidu.com/subview/11734627/12098866.htm?fr=aladdin
范犇，武汉著名学子。美国化学会(ACS)、美国材料研究学会(MRS)会员。2003年以全国
化学竞赛总决赛金牌的身份保送北京大学元培计划实验班，师从著名纳米科学家刘忠范
院士。范犇凭着在碳纳米管转移方面的技术发明获中国发明专利并在化学顶级期刊J.Am
.Chem.Soc.发表文章，被美国哈佛大学化学系以全额奖学金录取为博士研究生[1] 。博
士期间任“德国巴斯夫化工-哈佛大学”自主研发中心研究员，研发了一系列新型高分
子和无机纳米载药材料，在国际权威期刊发表论文多篇，并获得美国和中国发... 阅读全帖 |
|
a*******m
发帖数: 14194 | 27 巴黎气候大会最后阶段 欧美联手推出“雄心联盟”
http://www.ccchina.gov.cn/Detail.aspx?newsId=57753&TId=58
在巴黎气候大会的最后阶段，小岛国集团再度和欧盟走到一起。但令人惊讶的是，
几天后美国也加入其中。这些国家宣布组成“雄心联盟”(High Ambition Coalition)。
该联盟的立场是推动以“把全球温度上升控制在1.5度以内”为代表的一系列看起
来更有雄心和力度的目标。最早披露这一消息的英国《卫报》专门强调，中国、印度等
国目前不在该联盟之中。
新联盟的“突然”登场固然让许多人感到错愕，但一位多次参会的观察人士也直言
，这种操作手法其实还是发达国家在气候谈判中的老一套战术：“抢道德制高点的位子
”和“扣阻碍谈判的帽子”。
该战术的有效性和联合国气候谈判的机制有关。在“协商一致”的原则下，理论上
只要有一个国家还在说不，协议就无法达成。但过去几年，大会动辄拖堂，主席经常选
择无视反对者意见强行通过协议，这让谈判机制向“少数服从多数”靠拢。
因此，每当大会进入第二周，技术细节都会成为次要问题。如何让自身立场看起来
更具道... 阅读全帖 |
|
w****y
发帖数: 12 | 28 这么长水有精力翻译，那google翻译一下对付看吧
发信人：altopalo（城市猎人），信区：日本
标 题: 日本网民在骂政府，很搞笑
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 18 14:39:58 2011, 美东)
跟贴很搞
http://logsoku.com/thread/hatsukari.2ch.net/news/1300281680/＃7
东京电力公司俄罗斯报纸“不聪明”
据俄罗斯报纸Izubesuchiya 16日，从福岛核电站在地震后东首
辐射泄漏专家国有核能公司俄罗斯联邦原子能机构东京电力公司的初步反应
“不是很明智的，”他说，比如在金融危机导致了相应的首次扩大
如果
视图显示。
工艺已经达到了切尔诺贝利的经验，赴日本帮助
专家“（日语）知道为什么，”台许可进入后期日本
如果
俄罗斯报纸赞扬了初步的地震救援准备和日本准备在日本地震
虽然一些质疑的回应。
俄罗斯联邦原子能机构官员称，事故发生时，包括水蒸汽尽可能放射性物质排放
早期
必须保持反应器水位，东京电力公司... 阅读全帖 |
|
d*b
发帖数: 21830 | 29 10刀的不是original的零件，我怀疑90刀的给的也不是original的Gorilla glass,三爽
很小气的，基本没有original的零件外流。
修这玩意没啥技术，主要是温度控制，很多人没这么大面积的rework station, 用电吹
风或者hotgun,温度控制不好，LCD就是这么碎的，还有就是需要无尘车间，我发现很多
店换这玩意都在露天，很多小灰尘日光下不明显，但一进室内就非常明显。
换屏只是level 2的维修，这种维修不需要什么skill和higher education，除了价钱区
别外，最大的区别就是上面2点，第一点人说了坏了会赔，第二点，外加非original的
玻璃，你会感到很明显的不同。
所以你要继续用这个手机，就找三爽，不打算用了，花10刀买零件，自己用电吹风换了
，送ebay。 |
|
c****t
发帖数: 19049 | 30 序 幕（2）
“我听说是七个。”
“我听说她从来都没在同一类宿主身上寄居过两任。”
“那可能吗？”
“她几乎当过一切东西，花、熊、蜘蛛……”
“海草，蝙蝠……”
“甚至还有龙！”
“我不信——不可能是七个星球。”
“至少有七个，她是从始祖星球开始的。”
“真的吗？始祖星球？”
“请安静！”弗沃兹打断道，“如果你们不能用专业的眼光安静地观察，那么我将不得
不要求你们出去。”
这六个学生一下子安静了下来，在尴尬窘迫的气氛下，他们一个接着一个地侧着身子悄
悄地离开了。
“我们开始手术吧，达伦。”
一切都已准备就绪，需要的药物都已放在那个女孩的身边了。她乌黑的长发被外科手术
帽严严实实地包裹起来，纤细的颈部袒露在外面。在深度麻醉下，她的呼吸平稳舒缓。
她古铜色的肌肤上几乎没有一道伤痕来显示她所遭遇的……事故。
“达伦，现在请开始融解程序。”
这个一头灰发的助手已经等在低温箱旁边了，他的手放在了低温箱的温度控制盘上，他
弹开安全栓然后向下旋转温度控制盘。这个小小的灰白色气罐顶部的红色指示灯开始闪
烁，随着时间一秒一秒地过去，其刷新频率也越来越快，颜色也正在不断改变。
弗沃兹的注意力集中在这具失去... 阅读全帖 |
|
O*****c
发帖数: 679 | 31 结果哪，本来是根本轮不到华理上位的。当时光一个中国石油大学都对付不了。你去看
看石油大学的院士就知道厉害了。中国石油大学是前清华的化工系剥离出来的一个东西
。当时石油大学号称美国回来的博士有63人。涵盖一切当时的大型仪器。
结果到了70年代末，一个是碰巧林彪把石油大学迁到了山东。结果石油大学就此完蛋了。
在余下的各个大学的化工系里面，华理是碰巧有个上海交大在50年代初毕业的本科生，
还是下放劳动的极右，就是蹲华理在挖厕所的人。他是搞精密机械出身的。就是类似修
钟表的那种，类似dsb。结果毕竟是1950年代初上海交大毕业的本科，对机械是从设计
到制造到分析失败，全套都会的。
那位老前辈叫刑士峰。每天靠抽烟只睡4小时的人。可以负责的说，没有刑士峰，就没
有华东理工的反应工程。华理没有它，就跟全国其他100多家单位一样，都是低压，漏
气,没有温度控制的小型反应器。就是至少2L以上的。
你要知道，70年代末不能你开玩笑的。温度控制都是双金属片的。只有上海的仪表厂，
就是后来合资的福克斯波罗，有一种非常诡异的温度控制器。那种都是拿热电偶标定，
然后设一个电压代表一个温度，仪表镇定都非常诡异的一个... 阅读全帖 |
|
s******p
发帖数: 4962 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dafemrenla (dafemrenla), 信区: Military
标 题: 牛，SMEE封装用光刻机将实现商用,
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 14 11:49:25 2008)
上海微电子装备有限公司（SMEE）自主研发的SSB500/10A步进投影光刻机将在国内
半导体封装线上实现商用。据悉，即将实现商用的SSB500/10A可满足200mm和300mm硅片
的多种凸块后封装厚胶工艺需求。
SSB500/10A采用高功率汞灯的g、h、i线作为曝光光源，调焦系统可兼容薄胶和厚
胶工艺；对准系统采用基于MVS对准技术，不需在硅片上制作特殊对准标记，增强了设
备对后道工艺的适应性。据了解，SSB500/10A除机械手外全部采用国产零部件，控制系
统也全由SMEE自主研制。
SMEE封装用光刻机将实现商用
已经实现商用的STTP5000-1/10超精密温度控制装置（TCU），也在SMEE的 Semicon
China 2008展台上露面。据介绍，为投影光刻机提供环境温度控制的STTP5000-1/10 |
|
s********n
发帖数: 319 | 33 回众网友问题：
1.做什么都可以，驱动一些东西。TEC温度控制 （PWM模式，＋/- 1.5A, 4V驱动没有
问题），电流驱动一些东西，随便驱动（0－2.5A, <3.3V)，当开发板玩玩也可以，但
是大多是都是不用的，开发板一般最多做个adc、gpio，lcd就完了。
2. 看着给价，我板上500多元件，技术难度：会者不难，也是有工作量的
3. 和开发板有什么不同：1.大容量薄膜li电池充/供电 2.H桥pid温度控制电路
3. 电流源电路 4. 板载电源驱动手持电脑等系统（12V/3A,5V/4A，哪个开发板能供这
么大的电流,开发板的电流，无论是单片机开发板功率是比较低的，用的大多是LDO，更
不会考虑PSRR这些参数，给你玩玩）
4.这是个低端产品，如果要高端产品，我可以做到20ppm左右的电流源给你，并且上精
准电路（accuracy 设计保证），需要二次开发，但是价格高一倍（普通smd电阻100ppm）
5.家里做的东西，自己做的，随便卖了。我也是有成本的。我的工作台也有好几千块
。我的时间不值钱，也花不少时间。 |
|
r******y
发帖数: 9892 | 34 上次推上那位专业巧克力职人提到久违地与另一位巧克力职人Y君通了电话，在谈了プ
ラリネ（一种巧克力）的事之后，听他说了前一阵松本润桑到他那儿的厨房练习温度控
制（巧克力术语）的情况。据说（松本桑）非常之热心，staff人数之多，都令人吃惊
，被很多人围着工作大概比工作本身还要困难吧。
他还写了一点温度控制的具体技术细节，具体温度控制的方法根本不可能在推特字数限
制下说清楚。大致是必须先细致地让温度上升融化然后突然让温度下降，不然凝固的时
候色泽就不好。具体来说是要放在比方大理石质的比较保温的台子上之类，先把7-8成
的巧克力倒在台子上让它快速冷却，再控制调节剩下的巧克力温度使其一致。所谓急剧
下降也不是用冰水或者冷库，而是石头最好。 |
|
r******y
发帖数: 9892 | 35 上次推上那位专业巧克力职人提到久违地与另一位巧克力职人Y君通了电话，在谈了プ
ラリネ（一种巧克力）的事之后，听他说了前一阵松本润桑到他那儿的厨房练习温度控
制（巧克力术语）的情况。据说（松本桑）非常之热心，staff人数之多，都令人吃惊
，被很多人围着工作大概比工作本身还要困难吧。
他还写了一点温度控制的具体技术细节，具体温度控制的方法根本不可能在推特字数限
制下说清楚。大致是必须先细致地让温度上升融化然后突然让温度下降，不然凝固的时
候色泽就不好。具体来说是要放在比方大理石质的比较保温的台子上之类，先把7-8成
的巧克力倒在台子上让它快速冷却，再控制调节剩下的巧克力温度使其一致。所谓急剧
下降也不是用冰水或者冷库，而是石头最好。 |
|
S********6
发帖数: 1264 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Regina (猫宝宝), 信区: Military
标 题: 从已掌握情况来看，高铁事件基本上可定性为恐怖袭击
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 25 11:40:15 2011, 美东)
京珠高速大客车起火存三疑问 刑侦反恐力量介入、
D3115次温州境内两节车厢坠落、
新疆和田有组织的暴乱、
京沪高铁系统常常出现系统问题（被检出系统存在蠕虫病毒）、
前一阵子中国航天专家意外死亡、
俄罗斯的专家乘坐的专机坠毁、
昨天伊朗一名核物理学家在家门口被暗杀身亡、
挪威爆炸、
英国首相的一位助手被杀、
阿富汗总统的弟弟和助手被杀等等事件。
高速大客车起火这个事情就不用我多说了，反恐力量已经介入。
这边对于温州境内的那起动车追尾，这边描述一下情况。动车的安全性很高，追尾这种
事是不太可能发生的。一般来说，每两列动车之间有7000—8000米的距离，专业上称“
闭塞分区”，两个相邻站之间（铁路术语叫区间）有多个信号机。每两个信号机柱之间
的空间，叫闭塞区间。按规定，一个闭塞区间，绝对不允许同时存在两列列车，动车经
过某路... 阅读全帖 |
|
c*********2
发帖数: 3402 | 37 http://opinion.people.com.cn/GB/16771927.html
苏文洋
2011年12月31日08:52 来源：《北京晚报》
去年的最后一篇时评，我写的是这一年扯完了。一个扯字有多重意思，我只取儿时
记忆里一张一张地扯月份牌那个意思，其它的意思任由读者去展开想像的翅膀。
今年又扯完了。这一年，世界扯得惊心动魄。很多事情没有扯完，拉拉扯扯地进入
2012年以后，还要接着扯。本文打算扯一下“小偷反腐”和“妓女就义”的话题，顺带
扯上郭美美炫富，读者若当八卦看，我也没有办法，权当迎新年自娱自乐吧。
山西官场年末上演了一出充满戏剧性的“小偷反腐”大戏。严格地讲，这应当是一
起入室抢劫案。据说，两个保安帮助事主搬运纸箱起了疑心，怀疑沉甸甸的纸箱里面绝
非茶叶一类礼品，遂决定出手作案。他们闯入室内绑了48岁的山西焦煤集团董事长、党
委书记、正厅级官员白培中的妻子，令她打开保险柜，劫获大量现金、珠宝。白妻事后
立即报案称被抢300万，犯罪嫌疑人被警方抓获后，警方发现其被盗财产总价值近5000
万元。白培中现在××商学院就读的一位同学，也是亿万小富翁日前告诉我，不久前白... 阅读全帖 |
|
c****s
发帖数: 5892 | 38 多伦多电力公司表示﹐由于今年圣诞日﹑节礼日及元旦日都于周末﹐故该公司将通常周末才有的整天「非高峰期最低电费率」(off-peak hydro rates)﹐延长至圣诞日﹑节礼日和元旦日补假也生效﹐即12月27日﹑28日及1月3日。
「非高峰期最低电费率」是最低的收费率﹐每千瓦小时用电只收5.1仙。
除周六及周日整天收取「非高峰期最低电费率」外﹐冬季的周一至周五由晚上9时至早上7时﹐也会最低收费。
周一至五的最高收费期是早上7时至11时及下午5时至晚上9时﹔中等收费期则由早上11时至下午5时。
多伦多电力公司为用户提供了一些冬天省电﹐从而省钱的贴士﹕
(1)经常关好外面大门﹐同时减少开关门次数﹐另在门边装防泄气胶带﹐也可减少外面冷风吹进屋﹔
室温调低摄氏1度 年均省73元
(2)将室内温度控制调较低摄氏1度﹐等于减低冬季时暖炉能源消耗的3%。若以一般建于1990年以前的独立屋计算﹐每年平均可省73元。专家建议冬天应调较的室内温度﹕有一段时间无人在家时较摄氏15度﹔晚上睡觉时较18度﹔在家活动时较21度﹔
(3)于阳光普照日子﹐将向南窗门的帘拉开﹐照进屋的阳光可令室温上升。但于晚上要关帘﹐... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 39 11月27日，又想起儿子，路新全夫妇便走到家中那台新买的冰柜旁。打开柜门，六岁的儿子小浩（化名）躺在里面。孩子面容冰冷，夫妇泪如雨下。两个多月来，这样的情景几乎每天在农八师149团路新全夫妇家中出现。
“啥时候孩子的骨灰入土了，我们的心才了一个结。”路新全妻子代淑珍说。
路新全夫妇均是农八师149团的职工，儿子小浩9月3日溺亡在149团出资修建的滴灌带水池里。
据路新全夫妇介绍，9月3日上午，二人带着六岁的孪生儿女小浩和妞妞一起到10连棉花地除杂草，与他们一起干活的还有雇用的4个工人，两个孩子就在地头玩耍。
当天13时，代淑珍从棉花地里出来准备回家做饭，妞妞躺在地头睡着了，而小浩却不见了。“弟弟哪去了？”代淑珍问女儿。“弟弟掉水里了。”妞妞哭着说。代淑珍赶紧和丈夫路新全赶到与他们家地头挨着的滴灌池里，捞起儿子。
滴灌池是夏季用来给棉花地浇水的，里面有个水泵是给水加压的，还可以将化肥加入到其中变成水肥，大池子是蓄水池水浅，小池子是沉淀池，水深1.5米左右，小浩掉到了深水池。代淑珍夫妇后来猜测，可能是女儿看到弟弟掉入水里吓住了，不知道怎么办，自己哭着就睡着了，错过了最佳救人时间。
约1米3... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 40 又想起儿子，路新全夫妇便走到家中那台新买的冰柜旁。打开柜门，六岁的儿子小浩(化名)躺在里面。孩子面容冰冷，夫妇泪如雨下。两个多月来，这样的情景几乎每天在农八师149团路新全夫妇家中出现。
“啥时候孩子的骨灰入土了，我们的心才了一个结。”路新全妻子代淑珍说。
路新全夫妇均是农八师149团的职工，儿子小浩9月3日溺亡在149团出资修建的滴灌带水池里。
据路新全夫妇介绍，9月3日上午，二人带着六岁的孪生儿女小浩和妞妞一起到10连棉花地除杂草，与他们一起干活的还有雇用的4个工人，两个孩子就在地头玩耍。
当天13时，代淑珍从棉花地里出来准备回家做饭，妞妞躺在地头睡着了，而小浩却不见了。“弟弟哪去了？”代淑珍问女儿。“弟弟掉水里了。”妞妞哭着说。代淑珍赶紧和丈夫路新全赶到与他们家地头挨着的滴灌池里，捞起儿子。
滴灌池是夏季用来给棉花地浇水的，里面有个水泵是给水加压的，还可以将化肥加入到其中变成水肥，大池子是蓄水池水浅，小池子是沉淀池，水深1.5米左右，小浩掉到了深水池。代淑珍夫妇后来猜测，可能是女儿看到弟弟掉入水里吓住了，不知道怎么办，自己哭着就睡着了，错过了最佳救人时间。
约1米3的小浩被捞上来... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 41 消费者展示的“问题”排骨和购物小票。真相如何，我们拭目以待。网络截图
“蛆虫”事件发生后，双汇发展股票逆市下跌，5月29日股价创近一年新低，损失显而易见。对于品牌形象的影响，更是难以用金钱衡量。“这是一场阴谋。”昨天下午，双汇集团副总经理刘金涛说，“从另一个角度看，这不是一件坏事。真相大白后，这对消费者监督产品质量、了解冷鲜肉是如何生产、增强对双汇产品的信心，都大有好处。”
刘金涛说：“我们将依法反击，会有石破天惊的一天。”
【事件回顾】
双汇排骨 身陷“蛆虫”事件
5月27日19点31分，消费者刘先生发布微博称“用热水洗时，锅内水面上漂浮有几十只肉蛆”，并呼吁消费者互相转告。微博发布后，中国网络电视台对此事进行了报道。很快，各类媒体相继转载、评论、报道，双汇身陷巨大漩涡。
5月29日，双汇集团发布了关于此事的声明。声明称：5月27日11点05分，消费者刘先生到双汇连锁店郑州784 号店，购买了0.828公斤大肋排和0.564公斤脊骨。约12点10分，刘先生端着盛有水和排骨的锅到784号店投诉，称锅内水面上漂浮有蛆虫，要求索赔1500元，如果不给钱就要通过媒体曝光。双汇店员当时要求其留... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 42 刘洋淡妆出舱，微笑着招手，还理了理头发
虽然落地打了个滚，还是给神九回家打高分
神九返回时，外壳2000℃舱内30℃
回家
“回家耶回家，回家是我永远的牵挂。回家耶回家，回家是我坚定的步伐。”太空遨游13天后，3名航天员乘坐神九返回舱回家了，“家是最小国，国是千万家”，回到祖国也就是回到了家。
温家宝宣读贺电
神舟九号载人飞船返回舱成功着陆后，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝宣读了中共中央、国务院、中央军委的贺电。贺电说，天宫一号与神舟九号载人交会对接任务的圆满成功，实现了我国空间交会对接技术的又一重大突破，标志着我国载人航天工程第二步战略目标取得了具有决定性意义的重要进展。全体航天人建立的丰功伟绩将彪炳史册，祖国和人民永远不会忘记！
此外，香港特区政府行政长官曾荫权29日代表全香港市民祝贺“神舟九号”载人航天飞行任务圆满成功，曾荫权说：“这次任务为我国航天史缔造多项创举，标志着国家载人航天技术不断超新突破。香港市民欣喜雀跃，更为国家的非凡成就倍感自豪。”
前几日连续的阴雨，将29日内蒙古自治区四子王旗阿木古郎草原上的天空洗得碧蓝。天高云淡、风和日丽，站在6月的草原上，仰着头看徐徐... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 43 一进入秋季，气候变化无常，白天热，早晚凉，到了"乱穿衣"的季节。在北京大街上，有人还穿着短裙凉鞋，有人早就裹上毛衣了。不过这样新的问题又产生了。温度不定，穿着各异，如果都在公交车上，该不该开空调呢？
最近在杭州就发生了这样的事。一位年轻姑娘上了公交车，顺手往投币箱里扔了一元硬币，司机不干了，说我们这是空调车，要两块钱才行。可姑娘就说了，你不没开空调吗？我干嘛扔两块？两个人就这么争论起来。周围人也说，还空调车，还不如车外舒服呢。
际上，公交车开空调并没有全国范围的统一规定，各地都不一样，所以也因此产生了不少问题。近日，记者就在空调车上做了一番温度调查。
记者：上车后，首先把温度计放在了空调口处等温度计降到25度左右时，再把它放到车厢里进行温度测试，这辆车的温度是29.5摄氏度。按理说这是辆新车，空调应该够制冷才对，并且这辆车当时可没有多少乘客。将近30度的高温让坐在前面的两位大姐不得不扇起了扇子。随后记者从江南西路下车又上了开往小北站的220路公交车，这一辆车的温度又是30度。有街坊就说了，别大惊小怪，公交空调车的确经常抽风。
我们有时候就会遇到这种尴尬，空调车上"蒸桑拿"。那么，看看其... 阅读全帖 |
|
e****n
发帖数: 4054 | 44 转载：
今天的新闻中的热点之一莫过于医院活活 把孩子“烤死”，但是从专业的角度来分析
，这是十分可笑而荒谬的，但是普通的民 众碍于没有专业知识，很容易被媒体所误 导
，那么关于此次事件中我们只需要搞清 楚几个问题，很多事情都会有答案了！
一、什么样的孩子需要用保温箱？什么是 中性温度？
什么样的孩子需要使用保温箱？
一般进保温箱的宝宝都是早产儿。因为早 产儿体质虚弱，不能适应外界的环境，所 以
需要在保温箱生活一段时间才可以。
或者有一些疾病因素需要进行温度调整的 婴儿
进保温箱的目的是什么？
这就牵扯到一个概念叫做——中性温度
何谓中性温度？
中性温度（neutral temperature）又名适 中温度适中的环境温度,是指一个范围值,在
此温度中婴儿的代谢率和耗氧量最低。极 低体重早产儿因先天发育不足,体温调节中
枢极不稳定,受不良因素的影响,易发生低体 温或体温不升。
简单的说，人都有一个最适合环境温度， 医学上称为中性温度，在这个环境温度中 ，
人们 皮肤的蒸发、散热量是最低的，整 个新陈代谢率也是处于最低状态。这时人 体
有消耗最少，自己也感到最舒适。适合 于成人中性温度为... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 45 在金庸的武侠小说里，少林寺藏经阁一向是武林高手争相探秘的一处宝地，正因如此，每一位到少林寺的游人都格外关注藏经阁。近日，国务院公布了第四批全国古籍重点保护单位名单，少林寺藏经阁榜上有名，这也是我省唯一、全国第二家寺庙获此殊荣。众所周知，以功夫闻名天下的少林寺是禅宗祖庭，那么，少林寺藏经阁缘何会成为全国古籍重点保护单位？现在的少林寺藏经阁还藏书吗？有没有传说中的“武林秘籍”？跟我来，东方今报记者带你探秘藏经阁。
【故事】
“藏”字不完整
因为没藏书？
8月21日上午11时，虽然不是周末，但嵩山少林寺内仍游人如织。
“朋友们，我们现在所处的位置，就是少林寺藏经阁……”一位女导游正为十几名游客讲解藏经阁的故事，大家听得津津有味。
“不过，今天的藏经阁，已经不是历史上的藏经阁了。”导游的话锋突然一转，吊足了游客们的胃口。“大家看，‘藏经阁’这三个字是赵朴初先生题写的，仔细一看会发现，‘藏’字的左下侧少了半片，这个字并不完整。”
“这个‘藏’字为什么不完整？据说，是赵朴初先生觉得藏经阁已经没有藏书，没有文化品位，就把左边的那两笔画给去掉了。”导游的话，让游客们深信不疑。
事实真的如此？
【消息】... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 “冰桶挑战”风靡全球，为了给“渐冻人”献爱心，大家摩拳擦掌纷纷加入。但值得注意的是，献爱心得量力而行。前列腺炎患者并不适合此项活动。而像陈光标那样号称在冰水中浸泡30分钟更是不可取，湖南性保健研究所附属医院院长文德元提醒广大男性，冰水中浸泡时间超过5分钟，铁定不育。
像是跨越太平洋的一阵风，“冰桶挑战”从美国席卷中国，从政界到娱乐圈、IT界、慈善界，大大小小名人的参与助阵让这项活动成为最近两周来各大门户网站、微博、微信上最火热的关键词。
今年8月22日，“中国首善”陈光标在微博上发布其冰水中坚持30分钟的照片和视频，称若有人能超越他就捐款100万，有效期6天。这则微博将“冰桶挑战”活动推向高潮。
不过，针对陈光标放出的照片和视频，不少网友质疑其在挑战中作假。近日，湖南性保健研究所所长文德元公开表示：“科学研究早已证明，正常人体在冰水混合物中的承受极限不超过10分钟。公众人物劝人向善本值得称道，但若违背健康常识，则难免会伤及盲目的崇拜模仿者。”
质疑
保健专家质疑标哥冰桶挑战
在仔细观看了标哥微博上发布的视频后，文德元质疑视频开头出现的冰块涉嫌作假：“这些冰水从小桶里倒出后，小冰块迅速沉... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 47 大家都知道辣椒是炒菜的调味品，但在新郑市龙湖镇沙窝李村却有这样一位奇人，把辣椒当饭吃，一天要吃掉3到5斤的辣椒，他就是李永志。
别人早上先刷牙，他先吃辣椒
近日，记者前往龙湖找到了这位“辣椒王”。一见面，他就迫不及待地向记者介绍他的辣椒小天地。在小小的院子里，有来自世界各地的8个品种的辣椒，最引人注目的是一棵五彩椒，密密麻麻又错落有致地生长着，热闹极了！
李永志告诉记者，他从小就爱吃辣椒，一日三餐，可以没肉、没鸡蛋，但绝不能没有辣椒，无辣不欢。他说：“别人早上都是先刷牙，我是先吃辣椒漱漱口。平时没有辣椒，吃饭都没味儿。”晚上闲着没事儿，他就会吃起“小零食”——朝天椒，像嗑瓜子一样，一个接一个……
一次误会让李永志“辣”出名
一次变故，让李永志的人生发生了改变。
10年前,李永志的大儿子不幸被车撞断双腿，肇事车辆逃逸。几十万元的医疗费压得李永志喘不过气，多天油盐不进，最终昏倒在了路边。可是生活还要继续，孩子躺在医院还需要照顾，想到这些，李永志走进旁边的餐馆，然而饭菜却早已卖完。“当时，我吃了两碗辣椒，喝了几口水，就回到了医院。”那个时候，李永志才发现自己吃辣椒“不太寻常”。
而真正让李永... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 48 胖子真的比瘦子耐冷吗？
其实，无论胖瘦人都冷不得热不得的。我们知道，体温过低或过高都会对人体机能造成影响。体温每下降1度，免疫力就会降低30%以上。免疫力是保卫人体健康的“盾”，免疫力一旦降低，感冒、肺炎、支气管炎、风湿病、溃疡性肠炎等疾病就会找上门。体温过高也会影响让人出现各种不适。发高烧的滋味儿相信不少人都深有体会。
为了避免体温过高过低，人体会通过体温调控系统通过产热和散热的动态平衡来将人体温度控制在一定的范围。比如，夏天炎热时，人体会通过出汗的方式来散热。在冬天寒冷时候，身体会通过囤积脂肪来“保温”。因为脂肪组织具有缓冲和隔热作用，并且它可以燃烧供热。小编我是一个冷静的理论派，从这个层面说，我不得不肯定一些人们认为胖子不怕冷的部分理由。脂肪层可以保温，这对于胖子而言就好像穿上了一件厚厚的棉袄，御寒能力应该会比瘦子好。
所以说，胖子不怕冷，瘦子才怕冷？NO，NO，NO。大冬天的，大家瞄瞄那些很胖的人就知道有时候他们抖得比一般人还厉害。
胖子有“大棉袄”为啥还会怕冷？
肥胖的人大多吃得多，动得少。他们体内脂肪量多，但是肌肉含量却不多。肌肉的血液供应丰富，每块肌肉均有自身的血液供应。... 阅读全帖 |
|
C*******r
发帖数: 10345 | 49 摘至《战争史研究》22期·《神之大和·日本帝国海军主力舰绝响 大和型超级战&#
8226; 舰战篇》·原作者·WINDWARD·刘怡
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/post_2542066_1.html/ ]
最新一期《战争史研究》首文首章摘录，觉得作者写得很是有趣，资料又颇为珍贵，故
扫描单独将这一小章扫描上来，供军友们欣赏，如果对完整的《神之大和·日本帝国海
军主力舰绝响 大和型超级战• 舰政篇》感兴趣，请购买此书；如想转载，请注
明作者和本人扫描，并请勿用于商业用途，否则后果自负。
“大和饭店”和“武藏旅馆”
1945 年之前，号称“日本的东印度公司”的南满铁道株式会社在沈阳、大连、长春等
城市开办有若干家“大和水夕沙”，即“大和饭店”，在当时是伪满幕高级、最豪华的
饭店。有趣的是，大和号战列舰也有一个同名的“大和饭店”绰号；同级的姊妹舰武藏
则被称为“武藏御殿”（武藏旅馆）。这两个绰号有多重含义，不过单就舰上伙食而言
，大和级可以说得上是实至名归，因为两舰的烹饪员都是从当时日本最高档的东京帝国
饭店、以及战前日本邮船会社的几艘豪华邮船... 阅读全帖 |
|
m**y
发帖数: 5225 | 50 本报讯 (记者钟达文、阮晓光)昨日，深圳市新一届政府举行了第一次全体会议。新
任市长许勤在会上宣布了新一届政府领导的分工。
许勤在会议上指出，新一届政府要站在新坐标系里，清醒判断本届政府所处的历史
方位，这个新坐标系 包括六个维度，包括“更高的平台、更高的期望、更高的目标、
更多的挑战、更多的问题、更多的要求”，并从经济发展方式转变、特区范围扩大、强
化深圳全国经济中心城市地位、四个“先行先试”、民生热点难点问题等五个方面抓出
成效。
许勤在会议上郑重承诺，自己本人也将严格管好自己的配偶、子女和身边工作人员
，绝不利用手中的权力谋取私利。许勤还特别提出，新一届政府要成为低碳、减排的典
范，“从随手关灯、空调温度控制、双面打印等点滴细节入手。”许勤透露，市政府未
来甚至可能引入合同能源管理的方式，以达到打造节约型政府和“低碳型政府”的目标。 |
|
