x*******a
发帖数: 11067 | 1 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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发帖数: 660 | 2 在中国城市的进化版图中，无论用历史的还是未来的眼光来看，天津都不是一个可以忽
视的普通城市。但是，如果你用打量北京、上海、广州、深圳的眼光来打量这座城市，
天津恐怕又是一个令人困惑甚至让人有些看不懂的奇怪城市。
过去的一百多年里，天津所经历的变故之多却是中国大陆乃至世界很多城市所无法比拟
的。这些在造就了这座城市辉煌的同时，也造就了她的守旧、恋家、自闭、平庸乃至有
些尴尬。
【守旧症】
关于天津人的“人格特征”，一个最为普遍的说法是守旧，或者说是“小富即安”，似
乎天津的一切都与落后保守有关。虽然2006年关于天津的各 种新闻吸引了全国的眼球
，虽然天津这些年的发展已经让城市面貌大为改观，但在很多人的眼里，天津似乎依然
一切如常，还是有些落后、守旧的老样子。
你在西安接触到的历史都上千年了。但在天津，虽然经历了无数次的兵燹与劫难，那些
很难轻易从地图上抹去的近代建筑和近代影像仍然会出现在你的眼前。
如果在黄昏时候，漫步在往日称为梨栈的劝业场一带老街，你就会有一种时空错乱的感
觉，手中的香烟像是一个怀旧分子捏着的一根导火索，在悉悉娑 娑间，时光宝盒在一
瞬间忽然打开：空气中依然弥漫着黄裳... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 3 http://hx.cnd.org/?p=103444
【写一写衣食住行，看似小事。然而行文中却力难从心。如白头宫女说开元天宝之遗事
，讹错乖张挂一漏万都在所难免。又想，仅记录自己知道的那些琐碎事情而已，不必求
全，也不必求同。】
毛治下，职工工资先是“供给制”，后为“工资分”。1956年实行“薪金制”。此
后二十多年一直未增加工资。以本人为例：1961年中师毕业参加工作，第一年实习工资
每月29元;一年后转正定级每月34元(后改为行政25级34.50元)。一直到1978年(毛死两
年以后)才开始第一次调资，增加到每月40元。
收入所得月月不够用，是很多人常有的事。工资一发，首先把全家的油盐柴米买齐
，如此便已所剩无几，其它开销只能量力而行。单位一般都成立“储金会”，由财务人
员主持经办。每月发工资的时候，每人扣存5元钱(各单位自行约定数额)。手头拮据时
可以向“储金会”借款，下个月发工资必须扣还;不够再借。故此常有人一边领工资一
边借款。捉襟见肘，窘境层出。
亲友熟人间还有一种“凑份子”的“互助会”：约定每人每月交钱若干，轮流由其
中一人所得(轮流顺序经协商或抽签而定)。目的是用来“... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 4 http://hx.cnd.org/?p=103444
【写一写衣食住行，看似小事。然而行文中却力难从心。如白头宫女说开元天宝之遗事
，讹错乖张挂一漏万都在所难免。又想，仅记录自己知道的那些琐碎事情而已，不必求
全，也不必求同。】
毛治下，职工工资先是“供给制”，后为“工资分”。1956年实行“薪金制”。此
后二十多年一直未增加工资。以本人为例：1961年中师毕业参加工作，第一年实习工资
每月29元;一年后转正定级每月34元(后改为行政25级34.50元)。一直到1978年(毛死两
年以后)才开始第一次调资，增加到每月40元。
收入所得月月不够用，是很多人常有的事。工资一发，首先把全家的油盐柴米买齐
，如此便已所剩无几，其它开销只能量力而行。单位一般都成立“储金会”，由财务人
员主持经办。每月发工资的时候，每人扣存5元钱(各单位自行约定数额)。手头拮据时
可以向“储金会”借款，下个月发工资必须扣还;不够再借。故此常有人一边领工资一
边借款。捉襟见肘，窘境层出。
亲友熟人间还有一种“凑份子”的“互助会”：约定每人每月交钱若干，轮流由其
中一人所得(轮流顺序经协商或抽签而定)。目的是用来“... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 5 毛泽东谈大跃进和人民公社：
大跃进时期的最高指示：
一九五八年
“粮食多了怎么办？国家不要，谁也不要，农业社员们自己多吃嘛！一天吃五顿
也行嘛！”
“现在看来搞十几亿人口也不要紧，把地球上的人通通集中到中国来粮食也够用
！将来我们要搞地球委员会，搞地球统一计划，哪里缺粮，我们就送给他！”
“大概十年左右，可能产品非常丰富，道德非常高尚，我们就可以从吃饭、穿衣
、住房子上实行共产主义，城市乡村一律叫公社，不叫工厂，大学、街道都办公社，如
鞍钢叫鞍山公社，不叫工厂。”
“大城市要分散，乡村就是小城市，每个公社都将路修宽一点，可以落飞机，每
个省都搞一二百架飞机，每个公社平均两架，大省自己搞飞机工厂。”
“公共食堂，吃饭不要钱，就是共产主义。”
“要考虑取消薪水，恢复供给制，人活着搞点饭吃，不是和狗搞点屎吃一样吗？
不搞点帮助别人，搞点共产主义，有什么意思呢？”
“过去不少的人认为工业高不可攀，神密得很，有很大的迷信。我也不懂工业，
对工业也是一窍不通，可是我不相信工业就是高不可攀。我和几个管工业... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 6 由于对土豆没有了解，在民间曾流传着许多现今看来非常荒谬、可笑的说法。人们以《
圣经》中从未说起过土豆为理由，说它是一种靠不住的作物，在它的根系、块茎中藏匿
着凶神恶煞，吃了土豆，人们会遭报应得麻疯病、肺痨病或佝偻病……
土豆，在汉语中又名马铃薯、山药蛋、洋山芋。英语中的“potato”（土豆）一词
来自西班牙语的“batata ”、“patata”——西班牙人是按照土豆南美洲原产地印第
安人的叫法来称呼的。
来到了欧洲
15世纪末、16世纪初，哥伦布四次抵达美洲。这一地理大发现引来无数西班牙的探
险者、殖民者。他们在征伐杀戮、抢掠金银财宝之余，也有人发现南美洲有着许多类在
欧洲从未见过的植物物种，其中就包括后来成为世界上在小麦、水稻之后最大的粮食作
物——土豆。
1532年，在现今秘鲁征战的西班牙殖民者皮萨罗率队抵达土豆的原产地安第斯山脉
。在这之后，曾多次出现这样的情况：饿急的入侵者在当地人的茅舍找吃的，找到了土
豆——煮一煮，一吃既解决问题，味道还不错。这些人记住了土豆这种原先陌生的作物。
约从公元前4000年起，印第安人世世代代在安第斯山海拔3000至4000米的高原上栽
种、培... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 历史学家何炳棣谈文革中国的伟大成就
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 4 15:43:58 2012, 美东)
读完后感慨万千。
[原文标题]从历史的尺度看新中国的特色与成就
[作者]何炳棣，美籍中国历史学家，系美国芝加哥大学历史系汤普逊讲座教授，台湾中
央研究院院士。曾在1974年出任美国亚洲学会会长。
[出版时间]1974年
[出版地点]芝加哥
（一）人民的真正解放
“中国人民真正解放了”是今日中国最流行的口号之一。表面看来，凡是口号都或多或
少地具有宣传性。但从历史观点看来，这口号是无可否认的、空前的、崭新的基本事实
。历代少数君主，为延续皇朝的生命，保持社会的安定，有时不得不采取些所谓“惠民
”的治标措施。但无疑义地，两千年来人民始终是田赋、劳役、兵役的对象，是被统治
者、被剥削者、被鞭策者，决不是国家的主人。文彦博对宋神宗说：“殿下为与士大夫
治天下，非与百姓治天下。”一语道破了两千年的基本史实。
即使历代“起义”的领袖... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 5208 | 8 看客认识不认识。我都认识
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扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣半办
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玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材才财睬踩
采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴搽察岔差
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触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨磁雌辞慈瓷词
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瘩打大呆歹傣戴带殆代贷袋待逮怠耽担丹单... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 9 芝加哥大学历史系教授何炳棣，于1973年发表的著名演讲，后于1974年出版
从历史的尺度看新中国的特色与成就
何炳棣
（一九七四年一月）
一、人民的真正解放
“中国人民真正解放了”是今日中国最流行的口号之一。表面看来，凡是口号都或
多或少地具有宣传性。但从历史观点看来，这口号是无可否认的、空前的、崭新的基本
事实。从最早有文献的商代起，国王是世袭的，“国”是“王室”的扩大，国家的土地
是国王的“产业”。商部落国家最大多数的成员，即卜辞和《尚书》“盘庚篇”中的“
众”，直接间接都是商王的隶属，从事生产，担负劳役兵役。周代疆土扩大了，不得不
施行封建，土地和人民都属于周天子和列国封君；因为列国封君是由周天子所封，所以
理论上“溥天之下，莫非王土，率土之滨，莫非王臣”。经过春秋、战国几百年的巨变
，秦、汉大一统帝国的出现，帝国制度延续到辛亥革命，共两千一百多年。在这漫长的
帝国时期，土地所有和赋役制度，人民在政治、法律、经济、社会地位，各朝代之间都
有些性质及程度上的不同，本文不必细论。但值得注意的是当西汉皇帝制度建立之际，
民间称皇帝为“国家”。以县吏成天... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 10 读完后感慨万千。
[原文标题]从历史的尺度看新中国的特色与成就
[作者]何炳棣，美籍中国历史学家，系美国芝加哥大学历史系汤普逊讲座教授，台湾中
央研究院院士。曾在1974年出任美国亚洲学会会长。
[出版时间]1974年
[出版地点]芝加哥
（一）人民的真正解放
“中国人民真正解放了”是今日中国最流行的口号之一。表面看来，凡是口号都或多或
少地具有宣传性。但从历史观点看来，这口号是无可否认的、空前的、崭新的基本事实
。历代少数君主，为延续皇朝的生命，保持社会的安定，有时不得不采取些所谓“惠民
”的治标措施。但无疑义地，两千年来人民始终是田赋、劳役、兵役的对象，是被统治
者、被剥削者、被鞭策者，决不是国家的主人。文彦博对宋神宗说：“殿下为与士大夫
治天下，非与百姓治天下。”一语道破了两千年的基本史实。
即使历代“起义”的领袖们，从秦汉之际的陈涉、吴广直到晚清太平天国的洪秀全，基
本政治社会观念都是陈旧的。其中比较激进的，在起义初期虽多少有些原始均产的号召
，但这些起义，或者失败，或者将要成功时已经变了质。起义成功者，建立新皇朝，人
民仍是被统治剥削的对象。太平天国的下级成员虽较富于“革命”... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 1701 | 11 没办法，谁让洋大人老在中国救死扶伤,又是卖萌关心pm2.5，又是给要饭的老太太吃薯
条，没事还喜欢在交通路口帮助救护车疏导交通，我看他们都是辐射过的脑子，秀逗了
。连爱国五毛都不关心的事情，他们关心了做甚。肯定是辐射后遗症。 |
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M*****n
发帖数: 2301 | 12 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Mclaren (麦子), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 奇文共赏：毛泽东浮夸言论汇编
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 13 16:16:30 2013, 美东)
──《工作方法六十条（草案）》（一九五八年一月三十一日）
（五）搞试验田问题。各个党委要搞试验田。黄安县搞的好（土地不好）亩产八百
斤，原因是人的作用，经营的好，黄安县提出千斤县，主席指出：中央到县都要搞试验
田。牧业区搞牧业试验场，要抓紧搞先进，不搞落后。人的作用是主要的。要具体领导
，什么工作都要具体领导，搞农业就要搞试验田。县、区、乡都搞，就能搞几十个，几
百个场子。工业也要搞试验，这方面的干部不要住在楼上办公，应到工厂（场）去办公
。搞出经验来，办学校也搞试验，文教厅的干部可搬到学校办公。真正深入实际，这是
领导的根本问题。
──《对当前工作的十七项指示（传达记录）》（一九五八年四月）
他们的办法是。先把熟土翻在一边，然后把肥料施在生土上，再用铁锹把二层生土
翻开，与肥料搅拌，打碎坷拉后仍放在下层不动，挨着翻第二行，把... 阅读全帖 |
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w*********n
发帖数: 1975 | 13 华主席虽然没有把握历史潮流而黯然退位，但还没有那么没有人性。虽然他主持召开了
二次农业学大寨会议，但没有强调大割资本主义尾巴。77年开始，农贸市场合法化，增
加了农业投入，减少了征购和徭役，民生开始改善。
第二次农业学大寨会议是76年12月召开，而不是77年。
第一次农业学大寨会议其实是在邓小平当权的1975年召开，割资本主义尾巴最厉害的也
是1975年。他奶奶的，路边种兜南瓜都被拔掉，农民自留地只能重点自己吃的蔬菜，红
薯南瓜都不可以种，种了要拔掉。我们生产队后来采取了一个折中的办法，自留地里已
种下去的红薯不拔掉，但要收归集体，最后也没再直接收去，而是估算一下产量，算是
从生产队分了粮食，这样集体粮食产量就“增加”了，那么走社会主义道路，割资本主
义尾巴革命效果就有数字可说话了。
农民还可以养几只鸡鸭，那是因为党国有蛋禽征购（购者，买也，征者，强制执行也）
任务，每家每户每年必须缴纳鸡鸭三四只，蛋4、5斤。不然毛主席及其手下千万党徒吃
什么？外国的洋玩艺拿什么去换？拿什么去支援世界革命，充当革命导师？城里人吃什
么？对农民来说，价钱再低，也需要换几个钱买盐。
毛主席52年说过，征粮... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 14 01. 中国的东、南、西、北差别很大，仅饮食和生活习惯就有存在着明显的差异。我住
在中国的东南部，离上海有四个小时的车程，所以，我写出来的东西，就是当地人的生
活写照。
02. 这里有许多小吃店和理发店，所以，我最先以为他们每家人成天就是为理发和吃饭
忙活。这当然是说笑话！
03. 这些小吃店饭菜便宜，味道也不错。
04. 商店和面包店里卖的面包，口味简直就是垃圾！只是甜，或有些许甜味。俄罗斯人
在这里会感觉不方便，虽然在外资的超市中能买到长条形的法式面包，但它毫无味道，
过一天变得很硬。
05. 中式菜肴花样繁多，味道出人意料的好，中国人以此为他们的骄傲。
06. 中国人什么都会做，我认为他们不需要上任何烹饪学校或培训班，一切都在家中搞
定。
07. 只要是能动的，中国人都能变着花样做出来，他们甚至吃蚂蚁和蛇，恐怖，但味道
据说美不胜收。
08. 他们从不生吃蔬菜，这些东西一定要经过煮、炒或蒸后才食用。
09. 商店里有蓝莓味的“Lays”油炸土豆片和其他甜味的土豆片卖，我尽量避免吃甜薯
片。
10. 出售的电烤鸡完全浸泡在糖汁里。第一次买完全是出于诱人的外观。肉甜得太腻人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 日本人去年吃掉100亿盘咖喱，这个黏糊糊的舶来品是如何成为日本国民食物的？
分享到：
2017-11-03 17:47:43 字号：A- A A+ 来源：好奇心日报
关键字: 咖喱100亿盘咖喱日本人去年吃掉100亿盘咖喱日本人日本舶来品日本国民食物
国民食物
本文转载自好奇心日报。
100 亿盘。
也就是说，按照现在日本 1.27 亿的总人口来计算，平均每个人一年要吃掉将近 80 盘
咖喱。
根据日经新闻报道的这份最新的数据，咖喱在日本的流行程度远超拉面（ 60 亿碗），
成为当之无愧的日本第一国民食品。超过六成的日本人可以接受每周两次去餐厅吃咖喱
，还不包括日常在家吃的速食咖喱。
“咖喱是饮料。”从日本搞笑艺人 Uganda 虎（开创了日本肥胖搞笑艺人画风，已过世
）的这个说法，你也可以看到咖喱在日本有多受欢迎。
并没有咖喱传统，况且崇尚精致烹调、强调食材本味的日本人竟然会对这样一种烫口、
辛辣、黏糊糊的酱汁如此着迷，实在令人费解。而且，常用作咖喱入菜的鸡肉、牛肉和
猪肉也并非日料的主角。
日本人对咖喱的钟爱自然也催生了一个巨大的市场。日本最大的咖喱餐厅 COCO 一番屋
，截止今... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 匿名用户
lijiaze、张俊帅、秦时明月 等人赞同
有个炮友结婚时，我去给新娘当伴娘(好吧，我承认我偷了闺蜜的男人)，夜里闹洞房，
我早早装醉，然后新娘真的醉了，再然后别人都走了，我和新郎洞房花烛，在已经入睡
的新娘旁边，打了最后一炮，结束了炮友关系。
2013-7-20 00:02更新
这个答案为什么突然被这么多人赞？惶恐。
截至目前，那次真的是最后一炮。你们不要骂我了，谢谢。
2013-07-20 272 条评论
赞同841反对，不会显示你的姓名
匿名用户
洛宇、Jaspr Wang、Thomas Yao 等人赞同
寒冬，操场，扶法桐而推车，气寒然双双而瑟瑟，突发力，拔之怒射，凝视，子孙成冰。
2013-04-25 101 条评论
赞同632反对，不会显示你的姓名
匿名用户
项楠、刘Shinyu、Jaspr Wang 等人赞同
法兰克福的冬夜，一小的可怜的酒吧。。。
相识一迷人的金发女郎。相谈甚欢之际，共同得出结论我们将在床上结束这神奇的一晚
。。。
然后，我们竟然发现是同一天生日，姑娘的激动出乎我的意料，她不禁笑出声来。。。
接着，她用一种我听不懂的语言... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 17 精神病人欢乐多 昨天
最近，“知名”医学界人士丁香医生发表了一篇名为“十万健康帝国，中国家庭阴影”
的文章引爆了朋友圈，
推动权健走在了前列线。随后，权健发表了庄严的声明，驳斥了丁香博士的诬告和恶意
嫉妒，并向对方发了一封律师函，双方对抗继续升级！
被称为医学科学的“知名”丁香医生坐拥超过500万粉丝，实际上以两年或三年的时间
为切入点，利用未成年女孩和金字塔计划作为炒作，疯狂地攻击市值200亿，慈善捐款
什么是超过2亿元的民族企业？
不久，丁香医生的“绘画皮肤”慢慢揭开神秘面纱。所谓医疗“已知”实际上是外国资
本，其对公共科学的医学知识也有许多伪科学！
身着专业皮革，中国人的心脏，但外国丁香医生的精华，发出了一些擅自科学，然后他
指责权健，有什么说服力！
丁香医生说权健虚假宣传
小周洋的悲惨事件三年前已经敲定，2015年的法庭判决证实了权健的无罪。如今，丁香
医生一次又一次地旧事重提，说权健的虚假宣传令人痛心！
精选留言 写留言
1.6万
aka chigga
我小区的大爷，因为年轻时纵欲过度，晚年体质极其差，甚至走路都费劲，一次偶然
的机会，他遇到了权健，用了权健的产品以后... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 518 | 18 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: shaodian (有熊), 信区: History
标 题: 1960年饿死人的责任在于刘少奇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 12 18:58:39 2020, 美东)
天问 人民公社的1960年饿死人是谁造成的
【艰难的毛泽东系列】
康秀峰
饿死人，在长达2500年的剥削阶级制度下是再普通不过了。地主丶官僚丶资本家统
治集团下饿死人的原因是: 他们占有了大量的土地，广大的人民要么是佃农丶要么是雇
农丶要么是贫下中农。那时也根本没有水利设施。因而在洪涝灾害和蝗旱灾害下严重欠
收时，不仅没饭吃，而且租种了地主和官僚资本家的田地交不了地租，此时只能再去地
主或官僚资本家家里借高利贷，再进行生产。在那十年九灾的年代，只要一借高利贷，
高利贷就会债上滾债，那么一生就还不清了。每当灾害再次来临，那就是卖儿女卖妻了
。没东西可卖时，那只有去吃树皮、野菜，或乞讨为生。彭德怀元帅在年轻时，曾在年
三十这天和奶奶及弟弟去乞讨，不仅没讨到一点点残羹剩饭，还被地主老财家放狗咬了
。在树皮、野菜也全被吃光的情况之下，就会饿死人。... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 19 湖北孝感县的联盟农业社，一部分土地每年种一造，亩产二千一百三十斤；四川仁
寿县的前进农业社，一部分土地一造亩产一千六百八十斤；陕西宜君县的清河农业社，
这个社在山区，一部分土地一造亩产一千六百五十四斤；广西百色县的拿坡农业社，一
部分土地一造亩产一千六百斤。这些单季高产的经验，各地可以研究试行。
──《工作方法六十条（草案）》（一九五八年一月三十一日）
（五）搞试验田问题。各个党委要搞试验田。黄安县搞的好（土地不好）亩产八百
斤，原因是人的作用，经营的好，黄安县提出千斤县，主席指出：中央到县都要搞试验
田。牧业区搞牧业试验场，要抓紧搞先进，不搞落后。人的作用是主要的。要具体领导
，什么工作都要具体领导，搞农业就要搞试验田。县、区、乡都搞，就能搞几十个，几
百个场子。工业也要搞试验，这方面的干部不要住在楼上办公，应到工厂（场）去办公
。搞出经验来，办学校也搞试验，文教厅的干部可搬到学校办公。真正深入实际，这是
领导的根本问题。
──《对当前工作的十七项指示（传达记录）》（一九五八年四月）
他们的办法是。先把熟土翻在一边，然后把肥料施在生土上，再用铁锹把二层生土
翻开，与肥料搅拌，打碎坷拉... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 20 http://www.qdaily.com/articles/46824.html
宣海伦 陈思吟
2017-11-03 14:55:38
从舶来品到国民食物，除了时代机遇和技术革新，这或许也是商业生命力在日本本土化
的一个最好注解。
100亿盘。
也就是说，按照现在日本1.27亿的总人口来计算，平均每个人一年要吃掉将近80盘咖喱。
根据日经新闻报道的这份最新的数据，咖喱在日本的流行程度远超拉面（60亿碗），成
为当之无愧的日本第一国民食品。超过六成的日本人可以接受每周两次去餐厅吃咖喱，
还不包括日常在家吃的速食咖喱。
「咖喱是饮料。」从日本搞笑艺人Uganda虎（开创了日本肥胖搞笑艺人画风，已过世）
的这个说法，你也可以看到咖喱在日本有多受欢迎。
并没有咖喱传统，况且崇尚精致烹调、强调食材本味的日本人竟然会对这样一种烫口、
辛辣、黏糊糊的酱汁如此着迷，实在令人费解。而且，常用作咖喱入菜的鸡肉、牛肉和
猪肉也并非日料的主角。
日本人对咖喱的钟爱自然也催生了一个巨大的市场。日本最大的咖喱餐厅COCO一番屋，
截止今年2月，在日本的门店数达到1296家，而在海外市场仅有161家；它的母公司... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 21 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
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M****M
发帖数: 1445 | 22 进入11月以来，位于上海的全球最大的独立第三方检测机构SG S食品实验室测试技术经
理赵海凉发现，主动前来检测反氏脂肪酸的食品企业大幅增加，“日均达到40- 50份，
比以前增加了3- 5倍”，涉及烘焙食品、方便面、奶粉等产品，其中标签中标明含氢化
油、起酥油的送检样品反氏脂肪酸含量最高。Mitbbs.com
而在此之前，对绝大多数中国食品企业和中国人而言，反氏脂肪酸还只是一个陌生的名
词。Mitbbs.com
反氏脂肪酸“进入”普通中国人的生活，主要还是源于本月初央视的一则报道。据央视
报道，面包、蛋糕、饼干、蛋挞、咖啡伴侣等众多食品，制作时大多会使用氢化油，氢
化油的危害可比历史上曾被大规模使用的杀虫剂DDT，可能酿造食物史上最大灾难，因
其所含反式脂肪酸，除增加心血管疾病风险外，还有影响儿童发育等危害。Mitbbs.com
此言一出，舆论哗然。尽管有相关专家发言，认为中国人均反氏脂肪酸的摄入量远低于
欧美国家，但氢化油与反式脂肪酸，似乎一夜之间变成了过街老鼠。Mitbbs.com
11月11日，中国焙烤食品糖制品工业协会在京特地召开媒体沟通会，重申中国居民反式
脂肪酸的摄入量远低... 阅读全帖 |
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J********1
发帖数: 1914 | 23 （方舟子根据药监部门的通报、医学研究文献、专业网站的资料搜集、整理。未包括所
有已知有毒副作用的中药。重点放在有肾毒性、肝毒性和致癌性的中药。另外，大部分
中药的毒副作用因缺乏研究，至今不明。）
毒副作用与一般的副作用不同，是指用药后能导致器官损害、机体功能障碍，产生新的
疾病，甚至导致死亡。
【含有马兜铃酸的药材】
马兜铃酸为肾毒素，能造成肾小管大量丧失，导致肾衰竭，是典型的“中草药肾病”，
病情严重者需要终身做血液透析或肾移植。马兜铃酸也是潜在的致癌物质，动物实验表
明，食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和肺癌。
已知或怀疑含有马兜铃酸的药材：马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、广防己、汉中防
己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、管南香、南木香、藤香、
背蛇生、假大薯、蝴蝶暗消、逼血雷、白金果榄、金耳环、乌金草等。
可能与上述药材混用而搀杂马兜铃酸的药材：木通、苦木通、紫木通、白木通、川木通
、预知子、木防己、铁线莲、威灵仙、香防己、白英、白毛藤、大青木香等。
含有以上药材的中成药：龙胆泻肝丸、耳聋丸、八正丸（散）、纯阳正气丸、大黄清胃
丸、当归四逆丸（汤）、... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 历史学家何炳棣谈文革中国的伟大成就
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 4 15:43:58 2012, 美东)
读完后感慨万千。
[原文标题]从历史的尺度看新中国的特色与成就
[作者]何炳棣，美籍中国历史学家，系美国芝加哥大学历史系汤普逊讲座教授，台湾中
央研究院院士。曾在1974年出任美国亚洲学会会长。
[出版时间]1974年
[出版地点]芝加哥
（一）人民的真正解放
“中国人民真正解放了”是今日中国最流行的口号之一。表面看来，凡是口号都或多或
少地具有宣传性。但从历史观点看来，这口号是无可否认的、空前的、崭新的基本事实
。历代少数君主，为延续皇朝的生命，保持社会的安定，有时不得不采取些所谓“惠民
”的治标措施。但无疑义地，两千年来人民始终是田赋、劳役、兵役的对象，是被统治
者、被剥削者、被鞭策者，决不是国家的主人。文彦博对宋神宗说：“殿下为与士大夫
治天下，非与百姓治天下。”一语道破了两千年的基本史实。
即使历代“起义”的领袖... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 25 30岁之前，全职太太从来没有出现在万丹的人生选项里。但30岁生日那天，她决定辞职
，换个活法。
结婚三年，万丹和先生聚少离多。她做咨询，出差是家常便饭，先生在投行工作，
出差加班也是常态。工作日两人要是能一起吃顿晚饭简直可以开香槟。有一次万丹在内
蒙古差，电话里跟先生说我们已经42天没见面了。先生告诉她，其实她从东莞回来去内
蒙之前那晚见过。那天他加班到凌晨两点到家，亲了她一口就在沙发睡了，睡到11点、
拎上没拆箱的行李直接赶赴下一趟差的万丹，压根儿没见到早高峰前就开车回公司的先
生。两人就这么错过了。
那年，一个巨大的项目在万丹生日前两天正好结束，她计算了一下，认为自己起码
能拥有一周比较轻松的时光。想到和先生已经很久没有过舒适的日常生活了——属于年
轻夫妇的那种亲密而有乐趣相处，万丹要求他们必须过一个像样的生日加周末：烛光晚
餐，温泉酒店，去顺义骑一次马，最不济也要一起打场羽毛球，再看一部电影。
生日那天，先生推掉了所有的工作一早就在公司楼下等万丹。结果晚上6点半他在
星巴克吃了个面包，9点去了趟茶餐厅，12点愤怒地找朋友吃了顿夜宵，万丹还是没有
下班。从天而降的大老板以及“突然制... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 26 可見，廣東話不但詞滙量豐富，而且在有限的詞滙組合變化更加是千變萬化。不單
在語氣輕重處多了層次和選擇，更使粵語生機靈動，更加有魅力、更加有氣息。
我（我） 你（你） 佢（他）
我哋（我們） 你哋（你們） 佢哋（他們）
人哋（人家） 呢度（這裏） 嗰度（那裏）
邊度（哪里） 呢（這） 嗰（那）
咁樣（這樣、那樣） 點解（為什麼） 第日（改天）
第次（下次） 乜嘢（什麼） 乜（什麼）
幾多（多少） 邊（哪） 咁好（這麼好）
阿爸（爸爸） 阿媽（媽媽） 阿哥（哥哥）
阿嫂（嫂嫂） 阿爺（爺爺） 阿嫲（奶奶）
阿公（外公） 阿婆（外婆、老婆婆） 阿叔（叔叔）
老豆（爸爸） 老媽子（媽媽） 家姐（姐姐）
大佬（哥哥） 細佬（弟弟） 心抱（媳婦）
舅父（舅舅） 孫（孫子） 仔仔（兒子）
女女（女兒） 契爺（乾爹） ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 中药毒副作用备览
（方舟子根据药监部门的通报、医学研究文献、专业网站的资料搜集、整理。
未包括所有已知有毒副作用的中药。重点放在有肾毒性、肝毒性和致癌性的中
药。另外，大部分中药的毒副作用因缺乏研究，至今不明。）
毒副作用与一般的副作用不同，是指用药后能导致器官损害、机体功能障
碍，产生新的疾病，甚至导致死亡。
【含有马兜铃酸的药材】
马兜铃酸为肾毒素，能造成肾小管大量丧失，导致肾衰竭，是典型的“中
草药肾病”，病情严重者需要终身做血液透析或肾移植。马兜铃酸也是潜在的
致癌物质，动物实验表明，食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和
肺癌。
已知或怀疑含有马兜铃酸的药材：马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、
广防己、汉中防己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、
管南香、南木香、藤香、背蛇生、假大薯、蝴蝶暗消、逼血雷、白金果榄、
金耳环、乌金草等。
可能与上述药材混用而搀杂马兜铃酸的药材：木通、苦木通、紫木通、
白木通、川木通、预知子、木防己、铁线莲、威灵仙、香防己、白英、白毛藤、
大青木香等。
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 中药毒副作用备览
（方舟子根据药监部门的通报、医学研究文献、专业网站的资料搜集、整理。
未包括所有已知有毒副作用的中药。重点放在有肾毒性、肝毒性和致癌性的中
药。另外，大部分中药的毒副作用因缺乏研究，至今不明。）
毒副作用与一般的副作用不同，是指用药后能导致器官损害、机体功能障
碍，产生新的疾病，甚至导致死亡。
【含有马兜铃酸的药材】
马兜铃酸为肾毒素，能造成肾小管大量丧失，导致肾衰竭，是典型的“中
草药肾病”，病情严重者需要终身做血液透析或肾移植。马兜铃酸也是潜在的
致癌物质，动物实验表明，食用马兜铃酸会导致淋巴瘤、肾癌、肝癌、胃癌和
肺癌。
已知或怀疑含有马兜铃酸的药材：马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、
广防己、汉中防己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、
管南香、南木香、藤香、背蛇生、假大薯、蝴蝶暗消、逼血雷、白金果榄、
金耳环、乌金草等。
可能与上述药材混用而搀杂马兜铃酸的药材：木通、苦木通、紫木通、
白木通、川木通、预知子、木防己、铁线莲、威灵仙、香防己、白英、白毛藤、
大青木香等。
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s*******a
发帖数: 342 | 29 Cherry 櫻桃 Warm
Coconut 椰子 Warm
Fig 無花果 Neutral
Grape 葡萄 Neutral
Hawthorn Fruit 山楂樹果子 Warm
Mango 芒果 Warm
Olive 橄欖 Neutral
Tangerine/ Mandarin Orange 蜜桔/橘子 Warm
Kumquat 金桔 Warm
Papaya 番木瓜 Neutral
Peach 桃子 Neutral
Pineapple 菠蘿 Neutral
Plum 李子 Neutral
Sour Plum 酸李子 Neutral
Raspberry 红莓 Warm
Date 红枣 Warm
Longan 龙眼 Warm
Litchi(Lychee) 荔枝 Warm
Sward Bean 刀豆 Warm
String Bean(green Bean) ... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 2301 | 30 ──《工作方法六十条（草案）》（一九五八年一月三十一日）
（五）搞试验田问题。各个党委要搞试验田。黄安县搞的好（土地不好）亩产八百
斤，原因是人的作用，经营的好，黄安县提出千斤县，主席指出：中央到县都要搞试验
田。牧业区搞牧业试验场，要抓紧搞先进，不搞落后。人的作用是主要的。要具体领导
，什么工作都要具体领导，搞农业就要搞试验田。县、区、乡都搞，就能搞几十个，几
百个场子。工业也要搞试验，这方面的干部不要住在楼上办公，应到工厂（场）去办公
。搞出经验来，办学校也搞试验，文教厅的干部可搬到学校办公。真正深入实际，这是
领导的根本问题。
──《对当前工作的十七项指示（传达记录）》（一九五八年四月）
他们的办法是。先把熟土翻在一边，然后把肥料施在生土上，再用铁锹把二层生土
翻开，与肥料搅拌，打碎坷拉后仍放在下层不动，挨着翻第二行，把第二行熟土翻在第
一行生士上，依次翻下去，表层土不变。这是个大发明，深翻一遍增产一倍，至少增产
百分之几十。增产的措施，土壤应当放在前边，土、肥、水、种秄，还有密植，要单列
一项，要合理密植。广东一亩要搞三万垛，每垛插三根秧，每根秧发三根苗，结二十七
万个穗，每穗... 阅读全帖 |
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