c***s
发帖数: 70028 | 1 葡萄炒玉米
复旦油炸芒果
据《劳动报》报道，继复旦“油炸芒果”、华师大“葡萄炒玉米”后，号称“中国第九大菜系”的高校食堂又有“神菜”来袭！昨天，首届上海高校“创新菜肴、创新点心”比赛开幕，30多所高校133位大厨现场对决厨艺、比拼创意，频频挑战食客想象力和味蕾。记者搜罗了现场部分菜品的神奇创意，多少颠覆人们对食堂大锅菜的印象。
老菜新做：东坡素肉、菊花春卷
创新不一定是天翻地覆的变化，经典菜换种烹饪方式，也能重新焕发光彩。
建桥学院梁素玲师傅带来的“广式烧麦”就是“老菜新做”的典型，传统的虾仁肉丁香菇丁馅料，披上了一件华丽“外衣”：面皮卷出四个圆孔，捏出叶尖。大厨在小孔中分别填入胡萝卜、红椒、香菜叶、木耳，色泽鲜艳，不由得勾起人们食欲。上海财经大学张勇师傅制作的创意点心“菊花春卷”也引得现场一片赞叹，普普通通的春卷被烹制成一朵绽放的菊花，造型别致精美。近来不少食客流行吃素斋，高校的大厨们也紧跟潮流，努力揣摩“荤菜素做”手艺。上海师范大学的许小牛师傅推出了一道“东坡素肉”，用冬瓜块表皮抹上老抽，放入六成油温内炸至金黄色。卤汁用冰糖、酱油、六月鲜、花雕酒等熬制而成。乍一看，色泽红亮的冬瓜几... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 2 http://news.ifeng.com/opinion/sixiangpinglun/detail_2011_09/09/
2011年09月09日 10:51
堤很高，河面视野开阔；灰灰的天空下，一片青翠烂漫的菜田和星星点点的野花从堤边
一路怒放到水边。河床中一湾粼粼的水，慢悠悠地往东流去。我踩着沾满烂泥的球鞋走
在花生田和蕃薯地之间一条崎岖不平的田埂上，迫不及待地奔向——河。
跪在河边的岩石上，趴下去把手伸进混浊的水中，然后舔舔手指，嗯，我知道淮河的味
道了。
对淮河彻底地一无所知。小学地理课里，可能会要你画出黄河或长江的线条，但是多半
轮不到淮河。初中读了《晏子春秋》，知道“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。一
阵风吹过来，带点河水的泥腥气，我望向河的对岸，把自己在宇宙里的位置于这电光石
火的转瞬间识别一下——我常常得这么做，譬如在我香港沙湾径家中面对中国南海的阳
台上，当傍晚的金星出现，我就得调适一下自己的方位感，知道自己是随着地球的自转
正往某个方向旋转。好，蚌埠在地球的东经 117°12'北纬32°57'的交错点，而我正坐
在蚌埠临淮河的南岸，望向北岸，那么我这边长的是橘... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
xlzero (Megatron) 于 (Tue Jan 17 09:21:19 2012, 美东) 提到:
大哥，中途岛有鱼雷攻击机和俯冲轰炸机，都能挂鱼雷的，没有航空兵掩护的舰队进攻
中途岛就是白送
日本舰队最大的问题就是没能明确目的，明明是决战，就该坚决围城打援，寻找美国航
母。结果还想着轰炸中途岛，跟攻城时背后被敌人捅一刀一个道理
☆─────────────────────────────────────☆
ridgway (ridgway) 于 (Tue Jan 17 09:28:50 2012, 美东) 提到:
原本日军情报不被破译的话，美军舰队要么不敢来支援中途岛，要么在日军空袭中途岛
2天后才会出现在中途岛海域。这个时间差足够南云干掉中途岛美军机场。日本人的设
想是打个时间差。
☆─────────────────────────────────────☆
daemonself (mit行为艺术专业博士后导师) 于 (Tue Jan 17 10:39:31 2... 阅读全帖 |
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l***y
发帖数: 1166 | 4 从写于晚唐时期的《中国印度见闻录》来看，除了那些与伊斯兰教规明显冲突的风俗以
外，阿拉伯商人对中国的观感颇好。
每逢到国外的Chinatown（唐人街或中国城）去购物，不管是纽约、华盛顿还是波士顿
、多伦多，都能生出无限的感慨：怎么这么脏？我不知道外国人怎样看我们中国人，但
就我自己看着那些个街道和商店，心就兀自先虚了下来。接下来，就会自问：原因出在
哪里？我们的祖先是否也这样？老实说，我没有答案。
最近偶读写于晚唐时期的一本书，叫做《中国印度见闻录》（穆根来、汶江、黄倬汉译
，中华书局，北京，2001年），是阿拉伯人根据曾旅居中国的阿拉伯商人的亲见亲闻记
录而成的，据说史料价值非常高。里面对唐代国人的衣食住行有不少有趣的记录，是正
史不载或不屑记载的。因为有宗教的原因，阿拉伯商人的观察未免偏颇，但看起来误会
的地方不多，今抄录如下：
关于如厕方面的：“中国人不讲卫生，便后不用水洗，而是用中国造的纸擦。”（页11
）“无论印度人还是中国人，在不洁净时都是不做大净的：中国人解过大便以后，只用
纸擦一下。印度人每天只在午饭前洗一次，然后才去拿食物。”（页23）所谓“做大净
”，即是全身洗浴... 阅读全帖 |
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m*******3
发帖数: 1275 | 5 唐：
唐高祖武德四年（621年）二月，秦王李世民大败王世充，军傅洛阳城，堑而守之。王
世充粮且尽，人相食，至以水汩泥去砾，取浮土糅屑为饼。民病肿股弱，相藉倚道上。
其尚书郎卢君业郭子高等皆饿死。御史大夫郑颐丐为浮屠，世充恶其言，杀之。（《新
唐书卷85 王世充传》）
唐太宗贞观十七年（643年）一月，鄠尉游文芝告發代州都督劉蘭成谋反，一月戊申，
兰成坐腰斩。右武候将军丘行恭，探兰成心肝食之。上（唐太宗）闻而让之曰：兰成谋
反，国有常刑，何至如此！若以为忠孝，则太子诸王先食之矣，岂至卿耶？行恭惭而拜
谢。
唐高宗永淳元年（682年）“四月，关中饥馑，斗米三百，将幸东都（洛阳），留太子
监国。”“五月，东都霖雨，乙卯，洛水溢，溺居民千余家。关中先水后早蝗，继以疾
疫，米斗四百，两京间死者相枕于路，人相食。”（《资治通鉴》）
武則天時期，杭州臨安縣尉薛震好吃人肉，“有債主及奴詣臨安，于客舍，遂飲之醉。
殺而臠之，以水銀和煎，并骨消盡。后又欲食其婦，婦覺而遁。縣令詰得其情，申州，
錄事奏，奉敕杖殺之。”（《朝野僉載》）
武則天時期，“周岭南首陳元光設客，令一袍褲行酒。光怒，令曳出，遂殺之。須臾... 阅读全帖 |
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m*******3
发帖数: 1275 | 6 唐：
唐高祖武德四年（621年）二月，秦王李世民大败王世充，军傅洛阳城，堑而守之。王
世充粮且尽，人相食，至以水汩泥去砾，取浮土糅屑为饼。民病肿股弱，相藉倚道上。
其尚书郎卢君业郭子高等皆饿死。御史大夫郑颐丐为浮屠，世充恶其言，杀之。（《新
唐书卷85 王世充传》）
唐太宗贞观十七年（643年）一月，鄠尉游文芝告發代州都督劉蘭成谋反，一月戊申，
兰成坐腰斩。右武候将军丘行恭，探兰成心肝食之。上（唐太宗）闻而让之曰：兰成谋
反，国有常刑，何至如此！若以为忠孝，则太子诸王先食之矣，岂至卿耶？行恭惭而拜
谢。
唐高宗永淳元年（682年）“四月，关中饥馑，斗米三百，将幸东都（洛阳），留太子
监国。”“五月，东都霖雨，乙卯，洛水溢，溺居民千余家。关中先水后早蝗，继以疾
疫，米斗四百，两京间死者相枕于路，人相食。”（《资治通鉴》）
武則天時期，杭州臨安縣尉薛震好吃人肉，“有債主及奴詣臨安，于客舍，遂飲之醉。
殺而臠之，以水銀和煎，并骨消盡。后又欲食其婦，婦覺而遁。縣令詰得其情，申州，
錄事奏，奉敕杖殺之。”（《朝野僉載》）
武則天時期，“周岭南首陳元光設客，令一袍褲行酒。光怒，令曳出，遂殺之。須臾... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 7 顾春：[公元一七九九年至一八七六年]，名春，字梅仙，姓西林觉罗氏，满洲镶蓝旗。
入嫁为乾隆第五子荣纯亲王永琪之孙，荣恪郡王绵亿之子——贝勒奕绘的侧室福晋，报
宗人府为“顾”姓。婚后夫妇唱和，伉俪情深，又因奕绘字子章，号太素，为与之匹配
，遂字子春，号太清，自署太清春、西林春，故以顾太清名世。
顾春与纳兰性德并称，有"男中成容若，女中太清春"的品目，他们分别号称满族第一词
人和满洲第一女词人。顾春诗词集传世刻本有《天游阁集》，《东海渔歌》。
据说她和龚自珍有特殊关系，非我等所能知也。
其实，纳兰和太清不但是满洲第一，事实上也是清代全中国第一男女词人。所以说，汉
人实在是堕落了，北方土包子就不说了，江南人专门玩这个，质量上还比不上那么一点
人口的满族人。
抄几首我喜欢的：
贺新郎
日暮来青鸟。启芸囊、纸光如砑，香云缥缈。
易安夫妻皆好古，夏鼎商彝细考。
聚绝世、人间奇宝。
太息兵荒零落散，剩残编、几卷当年藁。
前人物，后人保。
芸台相国亲搜校。押红泥、重重小印，篇篇玉藻。
南渡君臣荒唐甚，谁写乱离怀抱？
抱遗憾、讹言颠倒。
赖有先生为昭雪，算生年、特记伊人老。
千古案，平翻了。
（这里的“... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 8 http://tieba.baidu.com/p/3426664210
非洲战象
刺史
夸大敌方的兵力、虚报战果，甚至掩败为胜，在古代战争中是常见的现象。早在三国时
就有「破贼文书，旧以一为十」之说，宋朝当然也不能例外，早在宋太宗雍熙北伐失败
后就有大臣直言：
「侦逻边事，罢用小臣。用之，则边情有所隐而不尽知也」
「奏失利则未必尽言，报大捷则不足深信」
可见当时边报不实的情况已经不容乐观。宋朝对官员「赏重于罚，威不逮恩」，姑息迁
就，就算临阵畏敌避战的大罪也不重罚。在此种大环境下，必然助长官员的弄虚作假之
风。就连被宋廷列为中兴十三战功之一，著名的韩世忠大仪镇之战绩，经王曾瑜先生多
方考证就系典型的虚报夸大战功。而就算万一事败，处罚也微不足道，如元符二年钟传
等人虚报战功事败：
「勘会钟传统领两路大军出界，元奏斩获三千五百二十级，今勘得共实获二百九十级，
外有三千三百三十级系虚冒」
战绩虚报了十几倍之巨，结果主犯仅仅被贬官了事，不久后又得重用。即使如此，被坐
实虚报战功的罪名并被记录下来也只是凤毛麟角。实际上宋朝史料里记载的敌方兵力及
斩获，常常不加分辨地直接引用自前方官员发给朝廷的奏... 阅读全帖 |
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p*r
发帖数: 5516 | 9 我是12月26日上午在新浪微博上看到左小诅咒的帖子，知道钱云会案的。虽然我是浙江
人，但对乐清这个地方并不大熟，本案涉及的问题，却让我非常震惊。我看了钱云会生
前在天涯上发的关于征地的网帖（也可能是由他人代笔的），并在第一时间里看了网民
拍摄的现场照片、警方公布的现场勘查照片、案发后网友上传的现场情况视频资料、记
者调查的报道和所获得的证据材料、赴乐清的公民学者观察团公布的证据，以及钱云会
生前与人共同整理的上访材料，结合本人通过不同渠道获得的各种信息，有了初步的判
断。我的分析不预设立场，也没有什么倾向性的价值判断，只关注证据和事实。
在公布我个人的结论之前，我想先说几句废话。首先，我不代表任何单位和团体，
我不是五毛党口中的“民主逗士”，也不是为政府说话的人，我不是什么独立调查团、
公盟、学者团体或律师代表，我只代表我自己，作为研究证据问题十年之久并且坚持凭
着良知说话的个人。第二，我只关注真相，如果你认为真相不重要，事件背后所体现的
深层次的社会问题更为重要，也请你无视本人的内容，因为那是另外一篇文章所要谈的
内容。第三，我不想取悦任何人。如果你心中已经主观地认定本案的性质是谋杀... 阅读全帖 |
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q********8
发帖数: 372 | 10 六、中国大审判
１、南京审判
在中华大地欢庆日本无条件投降的
锣鼓声中，从１４年艰苦抗战中取得胜利的中国人民，将昔日横行中国的日本
战犯迅速尽快逮捕，可谓扬眉吐气，大快人心！
从１９４５年８月到１９４７年５月，中国各地共逮捕日本战犯２３５７名，
相继在北平、南京、上海、汉口、广州、太原、徐州、济南、台北、沈阳等地，设
立审判战犯的军事法庭。经过各地的紧张审判，３５名战犯被执行死刑，遣返回日
本者９３３名，引渡出国者２７名，尚有在押战犯１１３７名，转移到司法机关者
１００名。
为统一审判在华日本战犯，中国于１９４６年２月１５日正式成立国防部审判
战犯军事法庭，任命石美瑜为庭长，王家楣为主任检察官，任命李波、徐乃堃、高
硕仁、施泳等为检察官，陆起、李元庆、林建鹏、叶在增、孙建中、龙钟煌、张体
坤等为审判官，统一审判由中国驻日代表团引渡和从全国各地法庭移交的日本战犯。
这又是正义与邪恶的大较量。在全国人民的强烈呼声下，中国军事法庭对屠杀
南京人民的刽子手谷寿夫、屠杀３００多个中国人的乙级战犯田中军吉、在南京紫
金山下进行"杀人比赛"的... 阅读全帖 |
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b******y
发帖数: 2729 | 11 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 龙应台：一定要把淮河修好
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 23 15:51:42 2011, 美东)
http://news.ifeng.com/opinion/sixiangpinglun/detail_2011_09/09/
2011年09月09日 10:51
堤很高，河面视野开阔；灰灰的天空下，一片青翠烂漫的菜田和星星点点的野花从堤边
一路怒放到水边。河床中一湾粼粼的水，慢悠悠地往东流去。我踩着沾满烂泥的球鞋走
在花生田和蕃薯地之间一条崎岖不平的田埂上，迫不及待地奔向——河。
跪在河边的岩石上，趴下去把手伸进混浊的水中，然后舔舔手指，嗯，我知道淮河的味
道了。
对淮河彻底地一无所知。小学地理课里，可能会要你画出黄河或长江的线条，但是多半
轮不到淮河。初中读了《晏子春秋》，知道“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。一
阵风吹过来，带点河水的泥腥气，我望向河的对岸，把自己在宇宙里的位置于这电光石
火的转瞬间识别一下——我常常得这么做，譬如在我... 阅读全帖 |
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R*******N
发帖数: 7494 | 12 http://www.youtube.com/all_comments?v=ko5MSXZjmBE
全亞洲人民大團結！美，日，韓，越，菲，台，港，打到霸權吐痰豬-！
Nagadomo 19 minutes ago
孔子知道佢後代出左d 咁既人真係做太監
AOIYUKItung 27 minutes ago
how can he say that of hong kong people when he is now denying what he
said. he should be fired as a professor, what kind of Quality is he
gonna teach his students. everyone will be corrupted by him, this is how
terrorists are born...
magentamadeline 29 minutes ago
如果有人在你家門口拉大便的話 你還可能說你在這裡說的話嗎?
可能你會認為 這是((大陸人))的... 阅读全帖 |
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w******k
发帖数: 1382 | 13 南方的粥
新京报网站今日刊登一篇谈“南方粥”的文章，但明眼人不难看出，这是在对“南方周
末”进行声援。
一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一颗
勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶
冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能
在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方
蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广
州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧
时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河
鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜为主，用鱼骨
... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 13709 | 14 舌尖上的城市之福州小吃的“三个代表” 文 / 吉祥1971
福州小吃是有故事并且是另类的。作为一省之都的福州，历代名人辈出，文化底蕴深厚
，体现在小吃中，也流传着一段传奇般的故事传说――这是福州的小吃之首：鱼丸。
鱼丸据说来源于秦朝：秦始皇好吃鱼，但又十分讨厌鱼刺，有好几个厨师为之丧命。有
一次，轮到一位名厨为秦始皇做菜，他洗好鱼后，想到自己吉凶未卜，身家性命全系在
这条鱼上，不由得怒火中烧，顺手用刀背狠狠地向鱼砸去，鱼砸烂了，鱼刺也露了出来
。这时，太监来传膳，他急中生智，顺手拣出鱼刺，将砸得稀烂如泥的鱼肉放进汤里汆
丸子。秦始皇吃了丸子后，十分高兴，便给它取了个异常的名称：“皇统无疆凤珠汆”
。后来，鱼丸从宫廷传到了民间，称为“汆鱼丸”，也就是鱼丸。
与其它各类丸子不同的是，福州鱼丸有三个特点，一是大，个头有小孩子拳头大；二是
“混搭”，一般丸子都是单一的食材，或鱼或肉或粉，而福州鱼丸则是鱼、肉“混搭”
，故而味道特别好；三是有馅。
福州鱼丸通常做法是：先将鱼肉切下来后，顺鱼肉的纹路切成块，馅料则是猪肉碎加少
许酱油、鸡精、盐、生姜，搅拌，然后摊一个小鱼饼，放入少许馅，再轻轻地将包... 阅读全帖 |
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m*****e
发帖数: 10963 | 15 如果搁在10年20年前，版上的各位绝不曾料到，做梦也不会想到中国竟然会出现恐怖袭
击事件。。根本没有任何心理预期心理准备中国也会有这档子事。更不可能想象今日的
中国严重的程度，如新疆7.5，昆明这次。。。
就说10年前美国911的时候吧，那时候各位估计都想都不会想中国你呢个有这档子事，
这么严重的这档子事。。。恐怖袭击对大部分国人是个新名词。我记得当时偶老对老美
吧这档子事定义“恐怖活动”破不以为然啊，颇觉生词硬造。
现在：
偶老看就可以回答前两天一个帖子题的问题：中国会以何种形式崩？或者说最危险的要
粗大毛病的是那块。
最近几年一群傻逼5毛小将一阵鼓噪，加上胡温奸党尸位素餐，竟然鼓捣出一排“和谐
盛世”，盛世之下屁民的世道如何应该是有目共睹了，可傻逼小将和CCAV是看不到的。
。。
土共对付汉屁民那是得心应手的，毫不含糊的，手到擒来的，，各种死法都没问题的。
。汉屁民也是对得起世界最贱民的称号的。
但是，各种腐败，土共无耻无德贪官已经明目张胆光天化日作奸犯科治下，矛盾的蓄积
积累是会爆发的。。。
现在这10来年来维子的暴力活动急剧升级，表面上看是民族问题，麻痹的其实是社会问
题，如果... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 3530 | 16 三赎基督是啥咚咚？ 不过国内现在信仰基督教的药泛滥成灾了， 没有五亿教徒我看
也有三亿， 而且中国本地化做得极其出色， 走农村包围城市的道理， 呵呵，搞不
好又是一个张角的黄巾军， 党妈有的是头痛
湖北襄阳一对夫妻因沉迷邪教相继自杀
2014年03月17日05:42
来源：南方都市报 作者：方光明
湖北襄阳南漳县泗堵河村，刘宗保留下的泥屋还住着83岁的老母亲。老人期待信邪教的
儿子能回来看看她，但这个愿望不能实现了。南都记者 方光明 摄
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湖北襄阳南漳县泗堵河村，刘宗保留下的泥屋还住着83岁的老母亲。老人期待信邪
教的儿子能回来看看她，但这个愿望不能实现了。南都记者 方光明 摄
阴沉的雨季，迷雾浓浓，下墩村对出的南城宏远二桥犹如幻境之物。
3月3日，接近中午的时候，一个精瘦的中年男子从这座桥上跳下。目击者描述，男
子特地挑了处水深的地方跳下去，瞬间跟石头落水一样，一沉到底。
男子的妻子当时就在不远处默默地望着丈夫从桥上跳下，没有阻拦，没有哭泣。她
从桥的一侧走到桥的另一侧，见丈夫的尸体迟迟没有浮起，便转身离去。妻子说，这是
神的惩罚，谁也没办法逃避！昨日，... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 17 真正的苹果，在古代叫“蘋婆”，不过现在的“频婆”已经指另外一种热带水果了。
http://agri-history.ihns.ac.cn/scholars/zhangfan1.htm
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这
一说法是不准确的。
我们今天日常食用的水果，大多数在中国都有悠久的栽培历史，其名称也很早就见
于史载，苹果的情况则是一个例外。尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果，
但苹果这一名称却到明朝才正式出现。究其渊源，苹果是“苹婆果”的简称，“苹婆”
起初写作... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 18 未来怎么打中国？美国请来游戏团队想像战争(组图)
来源: 观察者 于 2014-09-28 10:02:59 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已
被阅读：64 次 (7049 bytes)
字体：调大/重置/调小 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加跟贴 | 当前最热讨论主题
使命召唤9的剧情中，中国无人机拯救美国航母“奥巴马”号
法新社27日报道称，华盛顿智库大西洋理事会正在招聘畅销游戏“使命召唤”的幕
后团队，以帮助他们想象未来美国将要面临的战争。
戴夫·安东尼就是其中一名。他是“使命召唤”的编剧和制片。“使命召唤：黑色
行动II”描绘了2025年发生在中美之间的冷战，两国为稀土资源大打出手。为确保情节
真实，他在游戏策划时聘请了写过无人机作战的彼得·辛格，以及曾因“伊朗门”事件
出名的退休海军军官奥利佛·诺茨。如今轮到安东尼被大西洋理事会请去帮忙，策划构
想在未来可能面临的与中国的战争中，美国该使用何种策略。
军事观察员指出，美国各种名目的智库种类繁多，因此它们的研究内容不缺乏惊爆
眼球的猛料。美国大西洋理事会（The Atlantic Council ... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 19 http://news.xinhuanet.com/mil/2013-03/05/c_124415732.htm
走入雷锋的情感生活 黄丽是谁？
2013年03月05日08:16:23来源：解放军报
在中国人民革命军事博物馆陈列的雷锋日记本上，人们可以看到一封署名为“你姐
黄丽”的临别赠言，吸引了众多的参观者。但是，黄丽是谁呢？雷锋的战友们和雷锋展
览馆的研究人员，查了多少年也没有结果。
1973年7月，一篇署名“王佩玲”的文章《雷正兴和保尔·柯察金》，引起了雷锋
展览馆研究人员的注意。根据文中讲述的几件事，大家推断，这个王佩玲很有可能就是
被称为“你姐”的黄丽。
原来，1958年春，王佩玲19岁，在团山湖农场劳动时认识了“弟弟”雷锋。
也许是从小失去母爱的缘故，也许是我落落大方使青春年少的雷锋感到踏实和温暖
，雷锋越来越亲近我，我也暗暗地喜欢他，我们以姐弟相称，互相鼓励，携手共进……
——王佩玲
那个时代，人们对男女之间的交往很敏感，农场开始有人说闲话。几个月后，王佩
玲被派到湘潭学习，两人保持着书信来往，交流工作学习上的事。但是不久，王佩玲发
现雷锋给她的信好像被人查看过了，就嘱咐... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 20 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: Joke
标 题: Re: 第比利斯的地下印刷所在哪里？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 19 19:26:19 2016, 美东)
http://www.bwsk.com/mj/m/maodun/swj/086.htm
梯俾利斯的"地下印刷所"
梯俾利斯（乔治亚共和国京城）市外，有一座小小的平房，这便是一九○四——○
六年斯大林及其同志们所经营的“地下印刷所"。到梯俾利斯观光的人们一定要瞻仰这
革命的遗迹，"来宾题词册"上写满了各种文字的赞辞。
和附近的一般民房并没有什么差别，这平房前面的院子围着半人高的木栅，进了栅
门，左首是一间很小的独立的披屋，内有一口井；正屋在右首，和披屋不相连，并排两
间（每间约一方丈之大），前有走廊。正屋下层，那是一半露在地面的地窖，有小梯可
达，从前这是作为厨房及堆积杂物的，现在还照当年的形式摆着炉灶和各种厨房用具。
正屋，厨房（一半在地面的地窖），有一口井的披屋，这一切都是四十年前梯俾利
斯的小市民住宅的标准式样。那么，当年的秘密印刷... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 21 http://www.jiemian.com/article/994000.html
“左宗棠鸡”成名于美国，每年可为美式中餐带来20多亿元人民币的产值。深受美国人
的喜爱。
11月30日，中国台湾“湘菜”连锁餐厅“彭园”创始人彭长贵因病逝世，享年97岁。这
位出身于湖南沙坪农家的厨师，一生研发创新过多道“新湘菜”，其中最知名的“左宗
棠鸡”（General Tso's Chicken或Governor Tso's Chicken）早已成为美国人最爱吃
的一道中国菜。
正宗的“左宗棠鸡”，主要取材于鸡腿肉，去骨以后，以酱油、太白粉腌制，连皮切丁
切块，再下锅油炸至“外干内嫩”。然后以葱泥、姜泥、蒜泥、酱油、醋、干辣椒等调
味料，下腿肉一起拌炒而成。其特点是鸡肉带皮，以酱油入味，没有裹面糊的酥脆口感
，也不用花椰菜垫底。据彭长贵的二儿子彭铁诚介绍：“鸡的本身还要过油。鸡的脆度
是最讲究的地方。至于口味上当然要有湖南菜的辣味。”
这道烧制并不复杂的菜品，却创造了可观的经济收入。彭铁诚透露说，“左宗棠鸡”一
年可为美式中餐带来上百亿新台币（相当于二十几亿元人民币）的产值。
不过，这道托名于左... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 天竺热风录
第一回 唐太宗 遣使至天竺 王玄策 奉旨赴异域
【一】
本书要说的是王玄策在唐朝时千里迢迢前往天竺，立下罕世奇功的故事。突然提起
王玄策这个人，大家对他应该很陌生，甚至可能会想“他是何方神圣啊？”为此，本书
将先从举世闻名的伟人，也就是那位曾经造访天竺的玄奘三藏法师说起，内容并不长，
还请各位听笔者说下去。
有一天，三藏法师在自己的房间醒来。当然，诸位势必会对这一天是几时？房间又
是何处感到疑问。在此立刻说明，这一天是唐太宗执政时期的贞观二十一年，换算成西
历为西元六百四十七年，时逢一月，详细日期不明，房间则是在长安城内弘福寺的一处
室内。
也许有人会说：“玄奘的居所是慈恩寺吧？”
答案是否定的，因为慈恩寺在此年尚未完成。
追根究底，玄奘法师从漫长的天竺之旅归来的时间正好是两年前，即为贞观十九年
一月，当时唐太宗刚好为远征高句丽而暂居东边的洛阳，但是他立刻就亲切地接见玄奘
法师并慰劳他的辛劳，而且命其留在长安的弘福寺。玄奘法师从天竺带回大量佛经，百
姓俗称这些经书为“善经”，不过这些经文全都是梵文，也就是天竺的文字，所以必须
一一翻译成汉文，而弘福寺就被选为进行这项浩大工程... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 团中央发声追问：扒皮以“古希腊”为幌子的欧洲伪史！
当前位置：主页 > 文史大观 > 诸玄识 何新 · 2017-12-04 · 来源：团中央学校部
· 浏览数：5519次
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编者按
中华文明源远流长，无数风流人物辗转于朝野江湖，“小隐隐陵薮，大隐隐朝市”。
互联网，拓展了今人抒怀发泄的无限想象空间，虽然乱草丛生荆棘密布，却也藏龙卧虎
高人云集，披沙简金、剖璞采玉，俯拾皆是。
回顾一篇2002年4月源自网络的文章，时隔十五年，作者当年的钩沉索隐发幽烛微，愈
发彰显出其深厚的考证底蕴，也充分证明了，欲沧海拾遗珠，则须“持论必执其中,实
事必求其是”。
关于西方历史的真假问题（请高人解答……）
我在阅读西方有关历史著作的时候，常常很困惑，也很感触，因为，根据中国2000多年
的历史学问的规模和格式的标准去参照西方历史，西方的历史学问有以下几个明显特点：
一、我认为，西方历史著作大多是伪作
中国历史历来有信史和野史之分，所谓的“信史”，就是这样的历史著作往往是由那些
训练有素的史官或者民间历史学者按照严格的时间空间流行秩序，而对历史过程中的人
、事、言的“直言”记载... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 匿名用户
lijiaze、张俊帅、秦时明月 等人赞同
有个炮友结婚时，我去给新娘当伴娘(好吧，我承认我偷了闺蜜的男人)，夜里闹洞房，
我早早装醉，然后新娘真的醉了，再然后别人都走了，我和新郎洞房花烛，在已经入睡
的新娘旁边，打了最后一炮，结束了炮友关系。
2013-7-20 00:02更新
这个答案为什么突然被这么多人赞？惶恐。
截至目前，那次真的是最后一炮。你们不要骂我了，谢谢。
2013-07-20 272 条评论
赞同841反对，不会显示你的姓名
匿名用户
洛宇、Jaspr Wang、Thomas Yao 等人赞同
寒冬，操场，扶法桐而推车，气寒然双双而瑟瑟，突发力，拔之怒射，凝视，子孙成冰。
2013-04-25 101 条评论
赞同632反对，不会显示你的姓名
匿名用户
项楠、刘Shinyu、Jaspr Wang 等人赞同
法兰克福的冬夜，一小的可怜的酒吧。。。
相识一迷人的金发女郎。相谈甚欢之际，共同得出结论我们将在床上结束这神奇的一晚
。。。
然后，我们竟然发现是同一天生日，姑娘的激动出乎我的意料，她不禁笑出声来。。。
接着，她用一种我听不懂的语言... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 不愧是泥鸽爹地和扁妈杂交出的shithole孽畜，都没料了，你妈不扁你妈kardasian，
所以被泥鸽临幸了真牛逼 |
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M******a
发帖数: 6723 | 26 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 民国留给“新中国”的是怎样的一穷二白？读来汗颜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 21 09:46:00 2019, 美东)
丹青说史 丹青说史 微信号 danqingSay
功能介绍
全面展现历史文化风貌，趣味解读世界各地历史。上至天文下至地理，从上古神话到当
今各国八卦，丹青说史为您一一讲述！
长期以来，中小学教科书说“旧中国一穷二白，只能用洋火、洋钉”。这是天大的假话
。高考制度使教科书成了中国孩子们的“圣经”，但如果有一天，当他们发现事实并不
是如书中所写的那样，会有怎样的困惑？事实上，在中小学课本上，我们就曾读到这样
的内容：旧中国一穷二白，工业落后，连火柴、铁钉都要从国外进口。那么，旧中国数
以百万计的工人阶级究竟在做什么？
教科书不忘“洋火洋钉”
大中华美丽火柴民国商标
无论是小学、初中还是高中的教科书，在论及新中国工业起步时，总是不忘提及“一穷
二白”、“洋火洋钉”：
例一、“在旧中国，火柴铁钉都要从外国进口”，... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 27 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: History
标 题: 真实或虚幻 -- 由宋辽战争中部分战役看宋军战绩的真伪（完整版）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 9 21:16:10 2016, 美东)
http://tieba.baidu.com/p/3426664210
非洲战象
刺史
夸大敌方的兵力、虚报战果，甚至掩败为胜，在古代战争中是常见的现象。早在三国时
就有「破贼文书，旧以一为十」之说，宋朝当然也不能例外，早在宋太宗雍熙北伐失败
后就有大臣直言：
「侦逻边事，罢用小臣。用之，则边情有所隐而不尽知也」
「奏失利则未必尽言，报大捷则不足深信」
可见当时边报不实的情况已经不容乐观。宋朝对官员「赏重于罚，威不逮恩」，姑息迁
就，就算临阵畏敌避战的大罪也不重罚。在此种大环境下，必然助长官员的弄虚作假之
风。就连被宋廷列为中兴十三战功之一，著名的韩世忠大仪镇之战绩，经王曾瑜先生多
方考证就系典型的虚报夸大战功。而就算万一事败，处罚也微不足道，如元符二年钟传
等人虚报战功事败：
「勘会钟传统领两路大军出界，... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 28 艾徳琳妮
溜喵ing，喵嗷~
坦克世界功勋勋章
原创先锋勋章
风雨同舟勋章
话题王小红花
我们都是杂兵，无人可以逃脱
本文转载自点兵堂于2017年9月15日推送文章，如要转载请标明出处
第二次世界大战中，德国的“虎”式坦克恐怕是人气最高的战车了。它凭借强大的火力
、超群的防御力取得了无数战果，缔造了大量传奇王牌，至今为人津津乐道。不过，叱
咤风云的传奇武器，在初战中的表现却相当糟糕。这一场让“老虎”大丢脸面的战斗，
发生在东线北部的列宁格勒战线，拉多加湖以南的一块充斥着泥泞、血水，森林和堑壕
交错的突出部。
“虎”式坦克并非是某位德国天才设计师“灵光一闪”的产物，而是从30年代以来,德
国重型坦克研发之路的结晶。在这十多年的时间内，有三代重型坦克样车走下了德国设
计师的绘图板，但最终没能走上战场。而在1940年法国战役和1941年入侵苏联以后，受
到对手重型战车极大震撼的德国人陡然加快了新式重型坦克的研发速度。1942年4月，
亨舍尔和波尔舍两家公司的产品：VK4501（H）样车和VK4501（P）样车进行了最后角逐
。最终，亨舍尔的产品赢得了胜利，投入量产，著名的“虎”式坦克就这样诞... 阅读全帖 |
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x********i
发帖数: 423 | 29 新版的“贼喊捉贼”
发布日期：2014年12月29日 文章来源：凯风网
作者：龚 正
【字体大小：大 中 小】
李洪志十月十六日的《二零一四年旧金山法会讲法》（以下称《讲法》），经过近
一个月的沉罨，近期出炉了。《讲法》咒骂中国大陆的大法新弟子“给人感觉还贼眉鼠
眼的。国际社会上很多大法弟子觉的这都是特务。”所谓“贼眉鼠眼”是形容神情鬼鬼
祟祟的样子，有一种做贼心虚的感觉。到底谁“还贼眉鼠眼的”呢？笔者认为，这是老
贼讲给新贼听，是新版贼喊捉贼罢了。
李洪志从小偷鸡摸狗，盗窃成性，还怪弟子走路不正
李洪志从小偷鸡摸狗，在军马场服役时，“上果园摘过一军用书包的果”，而且偷
当地老百姓的鸡成了绝活，他偷窃时手脚麻利“最多有一次抓了11只鸡”。李洪志传教
以后，由原来的小偷小摸变成了大偷大贼，在长春办班期间，偷漏税款金额8655.9元，
在吉林省现代房地产综合开发公司购买住房时，通过做假购房协议的办法，偷税10668
元，偷税漏税技术实属上乘。到美国以后，贼性不改，变本加利，以李瑞的名义接收所
谓“捐赠... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 一篇《李洪志以239万美元出售在美豪宅》（凯风网2017-07-19）爆出猛料：近日，
李洪志高价出售在美国新泽西州的一处豪宅，网上报价239万美元，折合人民币1614万
元。这座登记在李洪志妻子李瑞名下的豪宅，位于新泽西州博根县伍德克利夫湖镇亨特
路9号，面积为676平方米，有7个卧室9个卫生间，单后花园内的私人游泳池就价值2.4
万美元。更惊人的是，2012年，网上曝出李洪志家族在美国的房产有7处，2014年则有
资料确认，李洪志家族在美国的房产至少有11处，其中李洪志名下3处，李瑞名下2处，
女儿李美歌名下5处，大妹李君房名下1处，价值人民币上亿元。
李洪志在美国新泽西州的一处豪宅（外景）
李洪志一直要求弟子要“信师信法”，说自己给弟子准备了一架“上天的梯子”，
让他们通过修炼，最终圆满升天。李洪志告诉弟子，只有“修去名利情”，才能“修成
佛道神”。然而，这11处房产、上亿元财富彻底击碎了大法弟子的圆满梦。换言之，“
师父”豪宅露了，弟子梦该醒了！
哲人说，醒悟往往从质疑开始，那就让我们作一合理推测，看看大法弟子看到李洪
志的这些豪宅曝光，看到境外骨干弟子纷纷病亡祸死后，会引发哪... 阅读全帖 |
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o***a
发帖数: 724 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: olama (Obama), 信区: Military
标 题: 央视再曝紫砂壶内幕:用化工原料调出紫砂色
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 30 17:45:55 2010, 美东)
核心提示：据央视每周质量报告报道，由于政府实施了“禁矿令”，宜兴原矿紫砂越来
越少，于是一些炼泥厂开始掺杂使假，大量使用浙江、安徽等外地矿料或者普通陶土，
通过添加化工原料或陶瓷色料进行调色，加工生产所谓的原矿紫砂泥。
央视再曝紫砂壶内幕:用化工原料调出紫砂色
央视再曝紫砂壶内幕:用化工原料调出紫砂色
广州日报5月31日报道 本报曾经报道过百元以下紫砂壶紫砂含量很少，昨日，央视每周
质量报告继续曝光“紫砂真相”指出，市面上充斥着用化工原料调色的“化工壶”，还
有人利用职称弄虚作假，制作“代工壶”。昨日本报记者走访本地商家发现，一些标称
“名家作品”的紫砂壶，都配有一张收藏证书，但据了解，这些证书都是工艺师自己印
的。
调查：13个紫砂壶样品重金属溶出量异常
据央视每周质量报告报道，由于政府实施了“禁矿令”，宜兴原矿紫砂越来越少， |
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P********e
发帖数: 387 | 32 像大家请教经验好下次改进。
用的是这个方子
材料：
快烂掉的香蕉2根并用勺子碾成泥，鸡蛋2个，糖0.5 cup， 植物油0.5 cup，香草精1小
勺，苏打粉1勺，盐0.5勺，面粉1.5 cup
步骤：
1．烤箱预热350F
2．以上所有材料混和搅拌均匀，有搅拌机的就放进去搅1分钟
3．长方形烤盘涂油，倒入混合物烤50－60分钟就好了
没有买到香草精，找了半天也没有找到。在沃尔玛，放面粉，小苏打，jelly粉和bbq调
料的那片地方，请版上的姐妹指点一下，是不是我找错了地方，另外名字是不是
vanilla extract，液体还是固体。
我基本上按照这个方子来的，除了没有香草精。烤了差不多48分钟，出来看得有点过了
，面包发黑，下次估计35-40min就差不多了。
但是还有一个问题，就是不甜，虽然闻着很香，吃起来没有香蕉的香甜，似乎有点碱味
，也不够松软。
我在精华区看了一下另外一个方子，用了baking powder和baking soda，而且我是直接
把小苏打倒进面粉和香蕉泥里面的，精华区的另外一个帖子好像小苏打先和干的混合，
最后再干湿混合，尽快去烤。
这个不够香不够甜也不够松 |
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s**n
发帖数: 6126 | 33 方子还在改进中，味道很不错，但是质地还是偏干了一点
下次想想是该多放南瓜还是黄油还是奶酪
这次用的
南瓜泥160克
黄油80克
cream cheese 40克
牛奶80克
鸡蛋2个
糖100克
低粉300克
泡打粉6克
盐2克
南瓜泥加热，加入黄油和乳酪拌匀，加鸡蛋拌匀，加牛奶和糖拌匀
面粉，泡打粉和盐搅拌均匀，筛入湿料中拌匀
muffin盘装8分满，表面点缀葡萄干，350F 25分钟左右 |
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p*******y
发帖数: 342 | 34 夏天不想大油大烟的做饭，就想吃点简单易做，清爽可口的。烙饼是不错的选择哦，加
上各种馅料，营养有保证，吃的也幸福哈。
正好前两天在超市买了creamed spinach，老外都是当side dish吃的，咱就西为中用，
整个烙饼来吧
菠菜奶酪烙饼
材料：
菠菜奶酪泥(creamed spinach)2大勺，自发粉(self-rising flour)1大勺，盐1tsp，鸡
汤(奶/水都行)1大勺，糖(我用的红糖)1tsp，香油少许，葱花（可省）
做法：
1. 把鸡汤倒入自发粉，调成面糊。
2. 将菠菜奶酪泥拌入1中。
3. 加入红糖、盐、香油调味。
4. 将葱花撒入3中，稍微拌一下。
5. 将4倒入平底锅中，开小火，尽量将面糊摊得厚度平均。饼成型后轻微晃动锅，让饼
均匀受力。
6. 一面摊好以后翻面将另外一面烙之微黄即可。
菠菜配上西方的mascarpone奶酪和东方的芝麻香油，香气扑鼻。因为只加了一点面粉，
所以饼烙出来的口感是软糯的，不像北方的葱花饼一样酥脆。我又尝试着抹了点红方腐
乳，绿色圆饼中的一抹红，也正映衬了这个温热的夏日午餐。 |
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a*****g
发帖数: 110 | 35 第一次在food版发贴，大家都在发中秋月饼，我来贡献昨晚做的绿豆糕吧，酥香爽口^_^
1. 绿豆浸泡以后，去壳。 这道工序比较费时，不过超市因该直接有卖去了壳的绿豆
2. 上锅蒸至可以碾碎成泥
3. 小火，加糖、加油慢慢翻炒至泥状，如果觉得不够粘也可以加糖浆
4. 然后就跟包汤圆、包月饼一样啦，加上馅料，用模具压制
绿豆之前已经是熟的，直接可以吃了。放冰箱冰一下更好吃，有点冰皮月饼的味道
我加的是红豆沙馅的，酥酥糯糯，不腻，很爽口。
以前在家的时候经常买了吃，这边没有卖，只好自己动手啦～ |
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a*****g
发帖数: 110 | 36 第一次在food版发贴，大家都在发中秋月饼，我来贡献昨晚做的绿豆糕吧，酥香爽口^_^
1. 绿豆浸泡以后，去壳。 这道工序比较费时，不过超市因该直接有卖去了壳的绿豆
2. 上锅蒸至可以碾碎成泥
3. 小火，加糖、加油慢慢翻炒至泥状，如果觉得不够粘也可以加糖浆
4. 然后就跟包汤圆、包月饼一样啦，加上馅料，用模具压制
绿豆之前已经是熟的，直接可以吃了。放冰箱冰一下更好吃，有点冰皮月饼的味道
我加的是红豆沙馅的，酥酥糯糯，不腻，很爽口。
以前在家的时候经常买了吃，这边没有卖，只好自己动手啦～ |
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n*w
发帖数: 3393 | 37 一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一颗
勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶
冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能
在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方
蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广
州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧
时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河
鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜为主，用鱼骨
熬粥，乘热入碗，灼熟生鱼片与鲜虾仁，再撒上炸过的花生和葱花。艇仔粥重火候，一
定要热吃，如果加上一点点白... 阅读全帖 |
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O*****e
发帖数: 359 | 38 Costco买的organic chicken 一对，一只做了鸡汤，另一只做成烤鸡。
叫化鸡的做法网上很多。
腌制大约两个小时，但是除了在鸡身上扎几百个孔让酱汁注入外，我想不出其他让鸡更
入味的办法，因此鸡脯肉烤出来还是有点白。
鸡腹内填充的料有蘑菇，腊肉，广式香肠，胡萝卜，洋葱等，炒制后填入。
腌制后在外皮撒上黑胡椒，蒜粉等。
没有荷叶，就用锡纸包了几层，但好像最后好多鸡皮都粘在锡纸上了。没有坛泥，用面
粉和白酒（我只有伏特加）包起来。有说用蛋清+盐替代坛泥，但这个实在太奢侈了，
小鸡就要用10个蛋清
。
烤箱大点是有好处，受热更均匀。 电视里他们都用普通的小烤箱，烤出来顶部都是黑
乎乎的。看到网上有只去鸡腿骨的，还有高手去整个鸡骨，能去除这些骨头而不破坏肉
的形状，想来也得有些庖丁解牛的功夫，估计也是烤箱太小放不下的缘故。
不足的是密封处理不好，鸡腹内的酱汁最后从面皮里渗出，溅的整个烤箱都是，清理着
实费点功夫。260C烤90分钟(有菜谱说烤120分钟)，然后160C又烤了60分钟。顶级厨师
里小烤箱好像不到1个小时，难怪他们打开几乎三位选手的烤鸡都是半生的。
左下图是烤制15分钟... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 39 吃着盐烧秋刀鱼，很自然想起日本电影《秋刀鱼之味》，那是小津安二郎的最后一部
作品，作品风格简朴，固定的摄影机以长镜头拍下一个看起来平和的世界，观众透过生
活细节看到人情，家庭的牵挂。
《秋刀鱼之味》中，平山的妻子过世后，大儿子宏一结婚搬出去生活，女儿道子为了照
料父亲及弟弟，完全不考虑自己的婚事。平山不知不觉习惯了这样的生活，将其视为理
所当然，有人向他提亲时，他也借口女儿还不想结婚，直到发现老师的女儿友子为了照
顾老迈的父亲而终身未嫁，原本美丽的女孩经过岁月而显出衰老憔悴，才警觉应该张罗
女儿的婚事。道子原本对哥哥宏一的同事三浦留下好印象，三浦也有意，但却因为宏一
说道子不想那么早结婚，结果未能有所发展，最后道子嫁给了父亲同学介绍的对象。因
为哥哥自私的考量而错过的情缘原本会是什么样的面貌，无人知晓。
盐烧是日式料理中常见的方式，几乎什么鱼都可以这样做，盐烧秋刀鱼鲭鱼三文鱼竹筴
鱼，和朋友一起吃饭，我点了盐烧秋刀鱼，她点炒面，说是去关西旅行时喜欢上了日式
炒面。她絮絮说起生活琐事，父母年迈，且都有病，照顾起来其实辛苦，但是她总能告
诉自己，目前是她能够拥有的最好时光，父母只会愈来愈老... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 40 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 好吃又吃不腻的9道家常菜
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 8 10:06:27 2017,GMT)
清淡豆腐虾仁
1. 嫩豆腐切块，西兰花撕小朵，锅中烧开水放少许盐，下豆腐和西兰花焯片刻。
2. 虾去虾头虾线洗净， 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。
3. 锅中放稍多点油，七成热下虾仁炒熟盛出备用，余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加
美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。
4. 再倒入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可。
玉米炒鸡丁
主料：鸡腿 甜玉米；配料：红椒 小葱 姜 盐 生抽 油 料酒 淀粉
做法：
1.鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿；
2. 玉米剥粒洗净
3.红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末
4. 锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出
5.锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色
6.加入鸡丁翻炒均匀
7.加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可
茄子烧土豆
1.土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在
水中5分钟，然后捞出沥干水。
2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、... 阅读全帖 |
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s*****p
发帖数: 1279 | 41 也是4个月多一点开始的，买了gerber的rice，oatmeal，barley，开始的时候只是早上
喂1-2 tablespoon，可以加母乳，formula或水调，像店里买的squash泥差不多，用勺
子喂，就是大家都推荐的munchkin的勺子，很好用。每一样cereal连续喂三天，没有过
敏再换一种，都轮完以后，每天喂两次，早上和晚上，并且逐渐加量加稠。现在我家小
宝一顿吃3-4 tablespoon cereal。然后五个多月的时候加蔬菜泥，开始的时候只是早
上喂1 tablespoon，小宝不爱吃，但是我都逗她吃，例如自己吃一口，然后装出很好吃
的样子给她看；或者她吃了一口后，我发出很夸张的声音并跟她说好吃真是好好吃，然
后她就会笑了就愿意吃；有时她会扭头看别的地方不愿意吃，我就跟她讲话耐心等她把
头转回来再喂；有时候她真的不愿意吃了，像green bean(我觉得可能是有很重的菜青
味道) 和apple(买的实在是太酸了，我决定自己做了)，我就等过两天再喂，试了几次
以后，她现在很爱吃green bean了。总之让她觉得是好吃的东东，让她在快乐的自己愿
意的氛围下吃，我家... 阅读全帖 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
BZH (粒粒妈) 于 (Wed Nov 7 15:28:21 2012, 美东) 提到:
罐头已经不吃了，以前2段的罐头还是吃了，换了3段的就不吃。现在不知道做些啥了。
还没有給猪肉啥，只是鸡肉，鱼肉，蛋黄。但米糊也糊弄不住小人了。也不能顿顿米饭
或面条吧。红薯泥，南瓜泥也給，就是不怎么爱吃。咋办咋办？
11个月的娃妈们，給个建议啥的哈？
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rcf (hello world) 于 (Wed Nov 7 15:32:00 2012, 美东) 提到:
各种大饼，面包
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smallbsmallb (nnngat) 于 (Wed Nov 7 15:50:30 2012, 美东) 提到:
如果牙长的还可以的话，任何不加盐的菜，可以啃的弄成块，不可以啃的，剪刀剪剪碎
，都可以喂了。
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s*****e
发帖数: 506 | 43 宝宝磨牙饼干是近些年在妈妈圈里兴起的一件能一人分似多角的“神器”——它可以扮
演食品，也可以扮演安慰奶嘴，还能当作矫正幼儿牙齿的保健品。这一“神器”到底是
不是宝宝长牙必备品？记者走访市场后发现，无论买家还是销售，对它的功效都“说不
准”，而牙科医生却在此时报料称：磨牙饼干并不真正符合婴幼儿磨牙需求，饼干的硬
度设计搞不好会坑了娃。
高价的磨牙饼干信不过，没关系，新快报记者请专家帮咱们设计一款人人在家可以做的
宝宝磨牙棒，不但简便易做，而且绿色环保无公害。
妈妈买磨牙饼多是跟风
记者发现，面对琳琅满目的磨牙饼干们，怎么挑选最合适自己宝宝的，许多家长甚至销
售员都一知半解，最后往往就选择了跟风购买。
在多宝路一家育婴用品店，销售员向记者坦言，其实货架上那么多的磨牙饼干她自己都
没吃过，到底多软多硬她都也不太清楚。大家都说“棒状”的会硬一点，小饼干次之，
米饼类的会软一点。顾客来了，她一般会先问孩子年龄，一岁以下的会推荐硬一点的棒
状饼干，一岁以上就推荐软一点的磨牙饼干。她认为，磨牙是为了促进牙齿长出，一岁
后的孩子牙齿都长出来了，不需要太硬的东西磨，吃造型各异的磨牙饼干更多是为了好
玩。... 阅读全帖 |
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h**t
发帖数: 1678 | 44 我们前一阵也这样，后来发现那是嫌东西作的不好吃。。。米糊+菜糊+肉泥？不吃，饿
着都不吃。。。也是要吃我们吃得，还挺高兴；我一开始也担心油盐啊什莫德。。。后
来就干脆都统一做的清淡点，我们才十个多月。。。。
现在用黄油炒肉末或是虾泥，煮面片汤，能吃多半碗：30个面片+3个虾。。。或是用黄
油烙鸡蛋肉饼能就着这个吃不少米糊。。。买的那个黄油是咸的，我除此也不加任何调
料。。。现在或米糊的都是黄油加奶酪加肉熬得浓汤。。。我估计是以前他看我们吃好
奇，就给了他几口，他觉着好吃有滋味就不肯吃他那些清淡的东西了。。。 |
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J***n
发帖数: 391 | 45 Very good.
捕捉儿童敏感期
多少父母知道，婴儿刚出生时喜欢看黑白相界的地方，而不是人们通常认为的
彩球？婴幼
儿喝了糖水后为什么拒绝再喝白水？他为什么爱吃手？还对非常微小的东西感兴趣？他
为什么不断扔
掉手里的东西，你捡起来递给他，他会再扔掉？让他听磁带，他的兴趣
为什么不在听上，而是在来回装卸磁带上。。。。。。
这一切，揭示的是儿童生命过程中的一个秘密——敏感期。
所谓敏感期，是指在0 - 6岁的成长过程中，儿童受内在生命力的驱使，在某个时间段
内，专心吸收
环境中某一事物的特质，并不断重复实践的过程。顺利通过一个敏感期后，儿童的心智
水平便从一个
层面上升到另一个层面。
通过十年的教育实践，以孙瑞雪为首的幼儿教育专家团队发现，敏感期得到充分发
展的孩子，头
脑清楚、思维开阔、安全感强，能深入理解事物的特性和本质。
他们还发现，儿童敏感期也是有弹性的，0——6岁的儿童，如果敏感期没有得到良
好发展，到了6
——12岁还会有弥补的机会，但是，这有个前提，那就是6——12岁期间，儿童必须有
一个充满爱和自由
的成长环境。但现实是，在学习压力下，这个年龄段的很多孩子... 阅读全帖 |
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b********y
发帖数: 5829 | 46 英国《金融时报》中文网专栏作家 程苓峰 2009-12-22 (www.ftchinese.com)
这是一个真实的小人物的故事。
唐竞新是个平凡青年。在网易做编辑，主要工作是对比如刘翔退赛、首富入狱等社会事
件做包装和炒作。越能引起网民宣泄和斗殴的新闻，越是好料。新闻一旦被放到网上能
被随时加以评论，就变成另一样商品，供愤青消遣是其主要附加值。
其生活转变发生在今年1月。中国网民一夜间造出一个叫“草泥马”的神兽，成为全社
会宠物。唐在完成炒作工作后却有点遗憾：这个好题材除了贡献几百万点击，还有没有
实际价值可挖？他灵光一现：以愤青们在网络上展现的热情，若有一件草泥马T恤或者
公仔，他们会不会穿在身上、系在书包上、在大街上招摇而过？于是唐竞新拿出几千块
，自己设计，找广州一工厂赶制出一批神兽T恤和公仔，放到淘宝网卖。结果是，在没
有任何信用度的情况下卖出去几千个。
欣欣然，今年5月唐同学从网易辞职。拿着工作几年攒下的5万块家底儿，成为一个专职
淘宝卖家。他要做的，就是把对社会热点的敏锐、对愤青的了解、以及卡通设计的创意
发挥出来，跟马云的淘宝平台合作，去占领T恤的一小部分市场。
两者的 |
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h***e
发帖数: 20195 | 47 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: Geisha (朔风如解意 容易莫摧残), 信区: Missouri
标 题: 一个朋友血泪控诉：手淫打光棍也别娶东北女人 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 17:08:03 2013, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 一个朋友血泪控诉：手淫打光棍也别娶东北女人
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 12:25:57 2013, 美东)
东北一带的女人是比较开放的.人也长得漂亮.
东北人对于实力和势力划分那时相当的清楚，碰上实力弱的那家伙那是相当的牛逼
，碰上实力强的那家伙那是相当孙子，男女都一样，女的看见实力和势力了，那媚眼儿
，那笑脸，给个信号就能脱裤子，那绝对不带犹豫的。看见不实力和不势力的，那家伙
那是相当的看不起，那是相当的牛哄哄，看别人横竖都不是人，老娘不用逼夹他们。
还有,东北人普通女人比较厉害，看到过很多东北女人３０多了离婚又出来卖的．
．．为什么不幸福，就因为东北人对亲人，子女也算的特清楚，尤其是金钱... 阅读全帖 |
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c******7
发帖数: 2586 | 48 六四部分死难者名单(主要据丁子霖教授收集的版本)
六四期间究竟死了多少人现在仍然没有定论。官方说有两百多人，伤8000多人。但绝大
多数亲历过六四的人都不相信。儿子蒋捷连被军队打死的北京大学退休教授丁子霖女士
通过个人的努力查找到一百多人，已经是相当了不起的。但个人的努力是有限的，特别
是在当局严密封锁真相的时候。根据一些医务人员和关注六四的人们对北京11家医院所
做的调查，死亡人数在500左右，受伤人数有几千人。但是，最为流行的估计是死亡
2000多人，受伤几千人到上万人。对这份不完整的名单，我们欢迎读者补充和更正。
备注：
以下156位死难者名单中，有16位 尚不知姓名或有姓无名，这里有两种情况：一为亲属
暂时不愿公布死者姓名；二为暂时尚未找到死者亲属的下落，属于这一类者，至少要有
两位目击者证明。至于大量有所传闻而无可靠目击者证明之死者概不收集。
1
蒋捷连 男 17 北京市中国人民大学附中高二四班学生
遇难情况：89.6.3.夜10:30左右离家，11点多戒严部队强行突进至木樨地，在复外大街
29楼前长花坛后遭枪杀，子弹从后背左侧穿胸而过, 伤及心脏，送市儿童医院抢救无效
身亡... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 49 我的车子送车行换机油，我只需步行去上班就可以了，好几年了都这样。这车行跟我的
车是一个品牌，几乎每次换机油的时候都给我说什么不太好了，什么应该做保养了，价
格真贵。我通常就问个价格心里有数，必须做的我会找人做。以前认识个泥哥在同一品
牌的车行干技工，车子交给他他就趁没人活少的时候干私活，价格便宜一半。现在这泥
哥不在了，没便宜好贪了。这次换完油，告诉我后刹车全部要换了，（这个我知道的）
要价480，我通常在Nashua的Sears换刹车换轮胎，Sears大概350刀，这个就免了在车行
换。引擎风扇地方松动了，校紧螺帽50刀，我一看这个部位自己不好搞，有器械也就1-
2分钟的事，算了，自己就不麻烦了，50刀我出了。再来要钱的是我的冷暖通风过滤网
口非常恶心啦，冷暖风过滤网我没有意识到过要换。这种过滤网在乘客座的手套箱后面
，里面居然是Chipmunk做的窝，还有Acorn的残留壳子！他们说这种情况很常见，有的
时候是小老鼠，还喜欢在引擎盖子反面的料层里做窝。他们要价半小时40多刀清理。清
理就是点树叶啥的，一撸就好了，我本想回绝买个过滤网自己装，但是已经拆开来了，
看着这么恶心，想想自己... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 50 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 一个朋友血泪控诉：手淫打光棍也别娶东北女人
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 12:25:57 2013, 美东)
东北一带的女人是比较开放的.人也长得漂亮.
东北人对于实力和势力划分那时相当的清楚，碰上实力弱的那家伙那是相当的牛逼
，碰上实力强的那家伙那是相当孙子，男女都一样，女的看见实力和势力了，那媚眼儿
，那笑脸，给个信号就能脱裤子，那绝对不带犹豫的。看见不实力和不势力的，那家伙
那是相当的看不起，那是相当的牛哄哄，看别人横竖都不是人，老娘不用逼夹他们。
还有,东北人普通女人比较厉害，看到过很多东北女人３０多了离婚又出来卖的．
．．为什么不幸福，就因为东北人对亲人，子女也算的特清楚，尤其是金钱上．．．对
老公更淡漠，吵架打架，常事．真的没什么温暖可言．恶心东北女人的嘴脸．．
听一个朋友血泪控诉：手淫打光棍也别娶东北女人：
东北女人性格倔强，不懂得温柔，不懂得谦让，而是乌眼鸡一样喜欢争吵，性格刚
强，娶了这样的老婆，你除非是逆来顺... 阅读全帖 |
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