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发帖数: 9831 | 1 【 以下文字转载自 Minnesota 讨论区 】
发信人: tunesaispas (toujour), 信区: Minnesota
标 题: 总结了一下酱牛肉的关键，给大家参考
关键字: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 13:24:58 2011, 美东)
这几天又馋了，去双合买了几条牛健子肉，今天把它们都酱出来了，放着慢慢吃。
其实酱牛肉大家都常做，但味道却差别很大，不是哥吹牛，以前偶尔带牛肉当午餐，微
波炉一热，无数人一走进茶话间就到处问：什么肉这么香？把我的牛肉刮分完以后还追
着问我要recipe，呵呵。别人酱的牛肉也尝过无数次，呵呵，还是俺做的最香哈。
以前最爱吃老妈酱的牛肉，费时间，但步骤很简单：
牛肉在清水里泡几个小时，每半小时换一次水；
锅里坐水，水开了抄牛肉；把水倒了，牛肉在温水下冲净血沫；
再放如锅里，加开水，大料，花椒，辣椒，酱油，小火慢炖，3个小时左右，出锅了，
放凉切片。
这样味道已经很好了，但哥不是嘴馋嘛，就琢磨着改进了一下，果真效果显著。但凡酱
牛肉注意到这几点，没有不香的道理。
照前面的步骤抄过水冲洗干净以后，把水擦干，... 阅读全帖 |
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发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 21 哇咋那么眼熟？！你是哪里的？湖北湖南吗？这个大螃蟹腿可以这么吃啊，我总是在微
波炉转几分钟后蘸醋和姜吃。 |
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a*********a
发帖数: 2607 | 22 哈哈，太搞了。。。。
我家微波炉在冰箱旁边。。
（就在写刚刚这句话的时候，我写成了“我家微波炉在微波炉旁边”，为什么我总和波
炉过不去） |
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k******u
发帖数: 3416 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 剩饭剩菜的华丽变身【什蔬肉末盖浇饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 08:16:09 2010, 美东)
本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
... 阅读全帖 |
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m******6
发帖数: 4857 | 24 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: maomao66 (咪咪), 信区: WashingtonDC
标 题: 一把火,把整层的人都熏出去了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 18:12:09 2012, 美东)
当时我,还真是有些内疚,听见office manager说有可能消防员要来,然后疏散整个
building的人,我有点觉得自己捅炉子了.
唉,故事从我这个office的drama queen说起,今天中午,其实有client给我们送了pizza,
但是我决定在吃pizza之前先吃点开胃的,就把自己在costco买的却quesadillas热一热
先吃,我放在微波炉里,电机了一下cook potato的选择,就去上网了,等了一会,我打开微
波炉,发现cheese都没留出来,就有安乐一次cook potato的按钮,然后又去上网了,其间
我听见同事说什么问道这么难闻,说是我的食物,我觉得这么picky,就没看,继续上网,等
我想起来,去拿我的食物,发现微波炉的角落浓艳滚滚,我在打开微波炉,发现我的食物冒
着火花,然后更大的浓烟酒... 阅读全帖 |
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t*******s
发帖数: 1016 | 25 不会冻坏的。但是拿出来的时候要小心元器件结露，会造成短路。最好的方法就是放微
波炉解冻档放30秒。这样水汽来没来得及在元器件表面结露就蒸发干了。 |
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l*********p
发帖数: 197 | 26 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
无任何事故和碰擦
大家注意了，低价甩卖~！ 送一只雪纳瑞。前提要有爱心的。
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2.男女士自行车(8-9成新)5下图尼康d3s相机
3.ZOOM全新山地车(带原装配件)
4.电饭煲，菜锅等全套厨具
5.吸尘器,美国GOGOBIKE,写字桌，吸尘器等全套家具
6.BF专业全套学习资料及CFA原装教材
7.(土豪金 16G)iphone6 与 (黑色64G)iphone6plus
8.50寸三星液晶大彩电（九成新）购于YAMADA电器,配送电视卡,插线可看自己下载的电
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9.全自动洗衣机 购于YAMADA电器,说明书保修书皆有5KG超大容量,洗被子床单被单完全
无负担~另洗衣机中的过滤槽不同于普通洗衣机的过滤网,卫生干净好清洗.平时有被好
好保养。
10.双人大床~140x195的,一个人可以随心所欲的翻来滚去,两个人也一点都不挤。
11.双人沙发~也可平放下来当床,平时罩有毯子所以保存得比较好,很干净.睡在沙发很
舒服。
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W******9
发帖数: 39 | 27 我家用Comcast，以前用一个Belkin的路由器总断线，后来发现一个规律：只要一用微
波炉就会断，后来换成E3000后就再也没断过，路由器放二楼，一楼的隔3堵墙一层地板
依然信号刚刚的。 |
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f*******r
发帖数: 605 | 28 这个不好说，微波炉功率比wifi大太多，稍微出来一点点就能把wifi信号全屏蔽了。微
波炉外壳处的辐射标准应该远大于wifi，但达标的话过了一点距离应该就接近为零了。
你这个微波炉可能位置不是特别合适。 |
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S*A
发帖数: 7142 | 29 你这个笑话太冷了，大家看不懂。
我来说个盒饭厨师的故事。
有个在火车站卖盒饭的厨师，买了一大堆速冻食品，
微波炉一热，卖给过路的，这个钱拿得容易。
然后这个卖盒饭的就抖起来了，见人就说，我是大
厨，我烧的菜可好了，我的客人可喜欢了。
有人说，不是吧，你那个冷冻食品怎么能和酒楼的
比啊。这个厨师勃然大怒，你没有脑子啊，我用微
波炉连油烟都没有，3 分钟就好了。谁还自己烧炉子
动铲子啊。你敢说我的速冻食品不好吃，你就是傻X。
我点钱比那个还要用炉子铲子烧菜的还快，我的客人
很满意啊。你敢说我厨艺不好，我微波炉用可熟练了。
你连做菜都不会，有什么资格说我的菜不好吃？
厨师把不喜欢冷冻食品的个个骂了个狗血喷头，
高高兴兴会家继续卖盒饭去了。
微波炉厨师也是值得尊敬的厨师哦。 |
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t******e
发帖数: 75 | 30 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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h*******0
发帖数: 226 | 31 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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d********w
发帖数: 1110 | 32 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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k********0
发帖数: 929 | 33 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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擦
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b********1
发帖数: 182 | 34 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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I******i
发帖数: 203 | 35 "护士为了着急给病人输血，用微波炉给血袋加热，最后直接导致了病人的死亡，这个
case现在还可以在网上搜到，我就不具体透露了，所以后来所有的医院都坚决禁止用微
波炉加热血袋，因为微波会造成大面积血细胞死亡。"
哈哈哈，这例子举得， |
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I******i
发帖数: 203 | 36 "护士为了着急给病人输血，用微波炉给血袋加热，最后直接导致了病人的死亡，这个
case现在还可以在网上搜到，我就不具体透露了，所以后来所有的医院都坚决禁止用微
波炉加热血袋，因为微波会造成大面积血细胞死亡。"
哈哈哈，这例子举得， |
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h*******0
发帖数: 226 | 37 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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r*******d
发帖数: 15 | 38 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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t*******m
发帖数: 188 | 39 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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m*******V
发帖数: 1022 | 40 不客气! 应该是可以。冰皮凉了也能包。只要用保鲜膜封好不干掉就行。我们都是在教
室里用微
波炉现做的冰皮。不是用蒸的。 |
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b*******r
发帖数: 1130 | 41 可以买个电磁仪测一下
我用一个手持电磁仪测过笔记本，冰箱，微波炉等，发现冰箱的辐射是最大的，可以穿
墙，而笔记本键盘比屏幕辐射要大，可能是键盘离电池和CPU更近一些吧，工作中的微
波炉比不工作时电磁辐射要大得多，所以大家尽量远离工作中的微波炉。 |
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l*****c
发帖数: 43 | 42 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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t******x
发帖数: 979 | 43 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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发帖数: 129 | 44 低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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N******2
发帖数: 436 | 45 请求版主彻底封用户名，封ip，封其用来申请账号的电子邮件。让骗子的时间和精力成
本多增加点，还Nj板一个干净的空间。
发信人: Nagas02 (一鸣), 信区: NewJersey
标 题: 近期回国房屋紧急转租，家具低价出售
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 12:23:16 2014, 美东)
准备回国紧急房屋转租，低价甩卖家具~！
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m**p
发帖数: 2471 | 46 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: Bluenloi (陈桂红), 信区: NewJersey
标 题: 毕业回国啦全部宜家家具电器以及一些日用品便宜卖了.
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 25 15:49:49 2014, 美东)
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d***8
发帖数: 30 | 47 家具电器回国大甩卖，楼上2房1卫1厨， 分门出入 房子4月起出租,
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l*****8
发帖数: 4 | 48 家具电器回国大甩卖，楼上2房1卫1厨， 分门出入 房子4月起出租,
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k******7
发帖数: 24 | 49 家具电器回国大甩卖，楼上2房1卫1厨， 分门出入 房子4月起出租,
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