由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 油汪汪
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l*****i
发帖数: 20533
1
来自主题: Food版 - 简单菜:高升排骨
盘子底油汪汪的,看似收汁收得很彻底。
l*****i
发帖数: 20533
2
来自主题: Food版 - 【酸菜鱼的北美做法】
油汪汪的酸菜鱼本身就不健康,酸菜作为腌制品也不健康,鱼还有重金属问题。健康的
就是水煮生菜,这生菜还得是反复用水冲洗过的。你喜欢吃么?
E**********T
发帖数: 7949
3
来自主题: Food版 - 滚蛋法的咸鸡蛋
记下来。。。我喜欢吃咸鸭蛋。。最好是臭的。。(我知道我口味独特)哈哈哈
买了的咸鸭蛋都不怎么有油。。回头自己弄弄 鲜鸡蛋。。。看看是不是 也能油汪汪
s****n
发帖数: 1282
4
来自主题: Food版 - 菠菜海鲜豆腐羹+xx炒xx
第二道菜怎么叫xx炒xx,太x了
油汪汪的看上去很有食欲

me
p******t
发帖数: 3764
5

其实不用很多油,茄子很吸油,熟了以后又会把油吐出来,盘子里油汪汪的卖相不好
有个朋友教我是锅里不放油,茄子切好以后进去慢慢煸炒,把茄子炒到蔫软
然后乘出来,锅里下正常做菜的油就可以进去炒了,味道一样好吃
C********g
发帖数: 9656
6
来自主题: Food版 - 盐水鸭
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29051
·更的的·
南京的盐水鸭是最著名的、桂花鸭耶,也是最好吃的,还有盐水鹅。
烧鹅就是广州的好吃了,金黄、橙红、焦红,油汪汪的,挂在那里灿烂诱惑着,蘸着什
么酱趁热吃。先不说广州,还是回到南京,对了,盐水鸭。
不是如今这种真空包装好的,这是电脑操控的工业化产品,谁知道是什么?是不是塑料
的?有什么防腐剂?有没有敌敌畏?有没有三聚氰胺?樱桃谷牌,好漂亮的牌子,打开
来一看,白乎乎油腻腻的,先就倒了胃口。不像,总之不能算的。
就去街头那种熟食店、卤菜铺,古南都、名人、喜来登、中心大酒店、金陵饭店或者马
台街的老王家。其他地方的盐水鸭都是汤汤水水湿漉漉的有汁,南京的没有。斩得薄薄
的一片一片,滑、嫩、鲜,没有脂肪的,一个人能吃半只。如果认真努力吃,也许能吃
掉一只?
比起北京烤鸭来,更喜欢盐水鸭。北京烤鸭名气响,宣传舆论工作做得好,北京最会宣
传了,不然宣传部门为什么统统设在北京?烤鸭其实只有一层脆皮好吃,是骗骗老外的
,老外大都是洋盘。至于裹着大葱、蘸着甜蜜酱用手抓着... 阅读全帖
l*****l
发帖数: 4691
7
来自主题: Food版 - 盐水鸭
我猜肉食动物都是比较爱北京烤鸭的,烤得油汪汪很香。盐水鸭比较清淡。
y****3
发帖数: 951
8
来自主题: Food版 - 【老妖】腐乳肋排
油汪汪!
t*****e
发帖数: 1632
9
看见前两个菜就走不动了 求秘方啊啊。。
后面那个是咸蛋么 油汪汪的太诱人了。。
m******i
发帖数: 9479
10
来自主题: Food版 - 【秋水】牛肉薯仔餅
左边那堆油汪汪的蔬菜看起来好好吃啊!
是roast的还是放很多油炒的?
q****r
发帖数: 2285
11
来自主题: Food版 - 关于腌咸鸡蛋的问题
我刚泡水做成功一次,油汪汪的。
q****r
发帖数: 2285
12
来自主题: Food版 - 关于腌咸鸡蛋的问题
我刚泡水做成功一次,油汪汪的。
c*********9
发帖数: 709
13
来自主题: Food版 - 饮食文化的冲突
此贴发到这里可能不太合适,但我不喜欢家版,也不是什么大不了的小事。
就是说出来心里舒服舒服。
我是北京人虽算北方但是因为奶奶是南方人,家里饮食习惯多以清淡烫水为主,我特意
从国内背来煲汤的锅,老公不做饭基本也接受我做的的食物(结婚前没进过厨房,结婚
后在网上在此宝地学习很多好吃的)。
老公家是东北人,公公婆婆喜欢把很多菜放在一起吨,公公说他吨的菜里也有汤,(公
公本来不愿意来,是因为我说我们都很忙您来给我们做饭,才把他哄来,来了也确是敬
业,早中晚三吨都不拉下,我开玩笑说等走的时候给他发个大奖牌。)
公公对我也很好,知道我爱喝汤,给我成了一大碗炖菜的汤,那个油汪汪,咸咸的汤,
我真的不知道怎么喝下去?!我说您留着炖菜用吧,公公说咋地我这汤就不能喝?(之
前我为了露一手煲过几次汤,婆婆说还挺好喝,公公闲没味)。
这以后怎么办?我煲的汤公公闲清淡,这顿菜的汤我还要享受特殊待遇单独喝一碗。。。
下周就开学了我可以在学校里吃。
这么想到吃也会成为在一起生活的矛盾。
m*******a
发帖数: 2947
14
来自主题: Food版 - 奔干炒河粉
油汪汪的太有食欲了!
t********a
发帖数: 2402
15
来自主题: Food版 - 手上有糯米 怎么办?
蒸熟先,移到微波碗中,混黄油加白糖,弄到油汪汪的,然后里面加果脯,微波1分钟
,弄造型,八宝年糕
P****D
发帖数: 11146
16
羊腿肉不够肥,故而要多加脂肪进去。放多少这个很难靠语言说清,非要形容就是整盆
羊肉块给你一种油汪汪漾起来的感觉,但还不是油多得把肉泡起来。
i******k
发帖数: 185
17
老妈来看我,从国内给我带了一个自家养的小笨猪腿儿,爱买,真是亲死我了,正宗的东北小黑猪腿儿啊,看着它我都能脑补出油汪汪的酱小腿儿的样子。
可是我昨天乐颠颠的用高压锅给炖出来,忍着烫,迫不及待的来了一口,发现完全不是那个味儿啊。怎么不香呢?
我赶紧致电老妈,老妈问来问去,最后老妈给我的诊断是:高压锅的问题。
我不信,今天买了一些普通的猪排骨,准备做排骨汤,为了印证老妈对于高压锅的偏见,我把排骨分成了两份,一份用高压锅炖,一分用小火慢炖,高压锅真是主妇好帮手啊,半个小时,小排骨就出锅了,可是那一边儿咕嘟咕嘟的,急死人了。
一个小时四十分钟,小火慢炖的排骨终于好了,我分别尝了一下,好吧,姜是老的辣,还是小火慢炖的好吃,真的很有肉香味儿,可是高压锅里面的肉,好吧,其实也还可以,但是真的不能比啊。
晚上喝汤的时候,我把两种排骨混在一起,老公吃着吃着问我,额,有排骨不新鲜吗,一锅肉怎么不一个味儿啊。
哎,之前怎么没发现这个问题呢,我还一直挺喜欢用高压锅的呢!
s*****n
发帖数: 2858
18
这还用试?

的东北小黑猪腿儿啊,看着它我都能脑补出油汪汪的酱小腿儿的样子。
是那个味儿啊。怎么不香呢?
见,我把排骨分成了两份,一份用高压锅炖,一分用小火慢炖,高压锅真是主妇好帮手
啊,半个小时,小排骨就出锅了,可是那一边儿咕嘟咕嘟的,急死人了。
,还是小火慢炖的好吃,真的很有肉香味儿,可是高压锅里面的肉,好吧,其实也还可
以,但是真的不能比啊。
,一锅肉怎么不一个味儿啊。
a*****g
发帖数: 19398
19
机器人要加机油,别加水加汤

的东北小黑猪腿儿啊,看着它我都能脑补出油汪汪的酱小腿儿的样子。
是那个味儿啊。怎么不香呢?
见,我把排骨分成了两份,一份用高压锅炖,一分用小火慢炖,高压锅真是主妇好帮手
啊,半个小时,小排骨就出锅了,可是那一边儿咕嘟咕嘟的,急死人了。
,还是小火慢炖的好吃,真的很有肉香味儿,可是高压锅里面的肉,好吧,其实也还可
以,但是真的不能比啊。
,一锅肉怎么不一个味儿啊。
l*****o
发帖数: 10429
20
来自主题: Food版 - 【蒸蒸日上】河南蒸卤面

做的好。
看他们用五花肉做,做出来油汪汪的,特别饿。。
u***************r
发帖数: 11227
21
来自主题: Food版 - unidentified_title
发信人: SweetSue(小小苏), 信区: Food
标题: 分享五个非常好吃的辣椒腌法!
发信站: BBS未名空间站(Tue Sep 12 09:52:41 2017,GMT)
辣椒怎么腌好吃?作为一个不太能吃辣的人,回答这个问题显得底气不足。但是下面的
几种腌辣椒可是我认为实打实的好吃,既然连不能吃辣的人也被圈粉,肯定是有两把刷
子的吧,不妨看看:
泡椒
泡椒不用解释,在川湘菜里,很多地方都用得到这个东西,不单起到一个配菜的作用,
就是拿它单吃也非常下饭。川渝人家大多有一个泡菜坛子,里面最多的就是泡椒,饭点
的时候捞一碟子出来,就着一起腌制的仔姜、萝卜、豆角、黄瓜,咔擦咔擦咬几口,大
白米饭立时就会下去几大碗,同时汗水也就出来了,非常的舒服攒劲。
要是拿它来配菜,那整个厨房乃至整个屋子,就都弥漫着一股惹人馋慌的香气了,隔壁
邻居都要默默打开自己的坛子,照样炒一碗才过得下去,一点不夸张。
不同的辣椒其实都可以做泡椒,但是一般常见的就是小米辣椒、小雀辣椒、还有一种短
胖身材的小红辣椒,颜色有红有绿有黄,单吃都是激辣酸爽的微单,炒菜出来的效果就
各自不同,有的适合炒菜,有的适合打火锅... 阅读全帖
b*a
发帖数: 17670
22
最大的好处是一年以后,房顶油汪汪的,很漂亮
s******7
发帖数: 795
23
roof会油汪汪么,觉得没有那么大的油烟啊。缺点,偶家就是从roof走的,下雨的时候
能听见啪啪的声音,刮大风也能听见。。。其他的没有了
j****i
发帖数: 68152
24
来自主题: Living版 - 独家做饭秘诀
煮方便面的时候,放点黄酒。煮出来的面条看上去油汪汪的,吃起来很筋道。汤喝起来
有鸡汤味儿
p**********g
发帖数: 9558
25
哇,一片油汪汪的
t*****e
发帖数: 15794
26
我们最近心得,
用美国超市的beef tail,
在速冻区,
作法和五花肉一样,
油汪汪的,
好吃。
b********o
发帖数: 772
27
来自主题: NextGeneration版 - [合集] 得过肺结核的人能不能看宝宝?
☆─────────────────────────────────────☆
Celadon09 (油汪汪) 于 (Wed Sep 9 12:48:26 2009, 美东) 提到:
老公以前的同事一直失业在家, 最近给老公打电话说可以帮我们看孩子。 这个人我没
见过,老公说人还不错,有洁癖,性情有点小忧郁, 四五十岁的华裔缅甸大妈。 最主
要的是她得过肺结核,现在当然是好了。 另外她住外洲, 要是帮我们看就得是住我们
家了。
我们的情况是我妈就要回国了。宝宝大致是一岁。Daycare 已经找好了,中国人开的
Family care,孩子挺多的,十几个吧. 定金也交了。宝宝很怕生, 见生人就哭。这是
我想送他到daycare 的一个主要原因,也许他到了daycare 的大熔炉里锻炼锻炼就好了
呢? 不想送的原因是今年冬天可能会大流行的N1H1,很害怕呀。 另外宝宝还太小,有
个nanny 专门照顾着会好一些吧。
真是纠结呀,请大家帮忙出出主意吧。
☆─────────────────────────────────────☆
wlmwlm (wama) 于 (Wed
e*****p
发帖数: 1030
28
来自主题: NextGeneration版 - 周五大B超,猜男女!
终于轮到俺啦!大家来猜猜,奉上10个包子给前十个猜对的,呵呵~
早孕反应:
完全没有孕吐,也没有干呕.吃了油腻的菜后,胃里总是翻油味儿。还讨厌所有有特殊味
道的,比如大蒜,葱,洋葱,韭菜等等,只要吃到了一点点就觉得反胃。
饮食习惯:
孕初期最爱凉拌黄瓜,醋多多益善。其他人都说太酸吃不了,正好都被我包圆儿啦!还
有泡菜,自家泡的圆白菜,超好吃!另外特别爱喝汤汤水水的,可能是因为需要更多水
分。孕前是绝对的肉食动物,无肉不欢,特别喜欢红烧肉(肥的),但孕初期讨厌所有红烧
的肉类,一想到油汪汪的红烧肉就觉得没胃口。
孕中期就什么都能吃,特别喜欢酸辣汤,老是想吃。
体重变化:
孕初期体重没有变化.到目前重了3磅.肚子很早就显了,本来肚子上的肥肉就比较多啊.
黑线:
没有黑线,只有肚脐周围有一圈黑毛,汗....
胎动:
17周尾开始明显感觉到.
胎心:
只在16周检查的时候听过一次,150.
胎梦:
梦到过马,好多挤在一个很长的马厩里吃草。梦到过狮子,不过是小时候玩的那种塑料
狮子的放大版,还是橙色的,挺诡异的。梦到过老虎,虽然长着老虎样,但却跟我家金
毛一样,站起来把爪子搭在我身上,给我的感觉
S******O
发帖数: 246
29
宝宝刚出生时,满头的头发黝黑黝黑的、油汪汪的.现在给宝宝洗了几次头,现在刚三周
多一点,头发颜色却变黄多了。这是怎么回事?宝宝主要吃配方奶,不会是缺什么维生
素吧?
谢谢!
c*****r
发帖数: 3
30
1. 逛商店还是一看到价格都除以8,我这个农民
2. 已经吃了日思夜想的烧饼和油条,美啊
3. 还有大量,我是说大量,饭局守侯着
4. 我妈勇敢地买了两只老母鸡给我补,说肯定没问题,还说我越出国胆子越小
5. 老母鸡30元左右一只,好吃,那个油汪汪的啊···
6. 回来的时差比过去的时候好倒
7. 刚走进自己的家的时候,有点恍若格式
8. 离开美国的时候衣服扔了很多,现在看来还得继续扔,重新作人吧
9. 没有暖气光靠空调,有点冷
10. 一个月两万的日子应该就很好了,那就一个月两万吧
p*******y
发帖数: 133
31
来自主题: Parenting版 - 读王朔的《致女儿书》 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: pennyjudy (penny), 信区: LeisureTime
标 题: 读王朔的《致女儿书》
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 3 12:07:44 2014, 美东)
读王朔的《致女儿书》
这本小书据说是王朔留给女儿的心里话,当遗书写的,所以记录了自己对女儿真实的感
情,还有对自己家族和成长历程的反思。
书的开头写的文字很美,浸满了父亲对女儿的爱:“这是你出生的那一刻,你在宇宙洪
流中,受到我们的邀请,欣然下车,来到人间”。“每个瞬间都是一副画,美好的,死
亡那一刻也是如此”。王朔把自己对死亡的很超脱的看法写了出来“人生的意义止于人
生,你不要悲切,有不做梦的,没有梦不醒的”。
王朔对自己家庭的追述居然是从猿人进化写起,这一部分比较诙谐和夸张,写到最初猿
人生活环境恶劣,被野兽欺负,后来学会了用火,“整个山岗,平原都变成烤炉和煎锅
,野兽跑着跑着就熟了,油汪汪的躺下,外焦里嫩;鸟飞着飞着就慢了,熟了,外焦里
嫩;天空中成千上万只鸟笔直的掉下来,象射肉箭,下肉雹子”。这种视觉性很强的描
述听起来... 阅读全帖
o**********1
发帖数: 10541
32
来自主题: PennySaver版 - 换家伙上了--等批

我试过微波版,
试过盐杀水版,
试过泡水版,
结果,倒霉的时候各种难吃啊。。
还是油汪汪版比较靠谱。。
l*****o
发帖数: 10429
33
来自主题: PennySaver版 - 我就笨死算了...

表浪费力气!
把蛋先放在锅里,加凉水,开煮。。恩。等着看油汪汪的咸蛋~!
j*****7
发帖数: 4348
34
亲爱的菜头,我是一个40岁的老女人,看到树洞里年轻的孩子们纠结着学业和爱情,我
自惭形秽,或者不应该拿我的破事儿出来现眼。人老了,就象冰箱一角干巴起皱的菜叶
子,躺在温暖的黄色灯光下大喇喇地占据位置,是可耻的。更何况,还是一个老女人,
在中国这个对女人格外严苛的地方,能鼓起勇气树洞很艰难。
我跟第一任丈夫离婚的时候28岁,我把才两岁的儿子毅然留给了前夫,把寡居的老母留
在家乡,跑来这个很大的城市打工、租房,心想等我找个有钱人,再把儿子接过来,前
夫不会跟我抢的。我当时很穷,上班也不耐烦,虽说公司是个外企,可是是台湾人当总
监,典型中国人思维,办公室里勾心斗角的。我经常幻想有钱人来包我,都可以不用娶
的,我只想要钱。当然的,我一直认为男人养我才是人间正道。不好意思,我现在还是
这样认为。
两年后,我30岁,遇到个22岁刚毕业的男孩子,我瞒了真实年纪,爱上他,不,应该说
我们相爱了。他刚工作,工资不高,我大手大脚地花钱,有东西他随口说一句喜欢我就
去买了回来送他,儿子和母亲被我忘光光。趁他不注意的时候,我常常盯着他的侧脸看
,这一刻,是我从无常君那里偷来的,终有被发现被追讨的那天。
我们同... 阅读全帖
f*******a
发帖数: 2662
35
来自主题: Chinese版 - 牛杂碎汤
牛杂碎汤
-老高-
牛杂碎汤是武汉汉阳西大街一家回民餐馆文革期间每天下午作的
一道菜。就是
把牛的内脏切碎加上佐料放在一口大锅里熬上几个小时,然后连汤带
杂碎一碗一碗
地买。也不知道大师傅在里面放了什么佐料,煮出来的汤隔着老远都
可以闻到香味
。很特别。
那时父亲在千里之外的上海和杭州治病,母亲陪伴着父亲。后来
父亲去世,母
亲一个人养活我们三个:姐姐,妹妹和我。三个人都在上学的年龄,
也正处在长身
体的时候,对营养的要求很大。但那时即使母亲有钱买,在那个买什
么都需要凭票
供应的年代,也是不可能如愿。
每到星期天早上我们最大的享受是睡一个懒觉,然后吃母亲作的
一碗有几块肉
和竹叶菜(灯心菜)或汉菜的筒子面条。平常的日子里,是姐姐作饭
。印象最深的
是一次姐姐炒菜前用肥猪肉炼油,有一片已经被切的很小的被炸的焦
黄的肉蹦出锅
落在炉台上,我看见后毫不犹豫地伸手把它抓起来放在嘴里,觉得很
香。可以想见
那时我肚子里多么缺油以及一大碗油汪汪香喷喷的牛杂碎汤对我的吸
引力。而一碗
牛杂碎汤要四毛钱,我不可能经常去。这更使我珍惜每一次吃牛杂碎
汤的机会。西
大街是一条狭窄的老街道,街道路面铺的是
s***t
发帖数: 370
36
好不容易熬过了香港近年来少见的寒冷,我却感冒了,也许是天气好了,反而不是那么
在意了的缘故。回想起飞来寺的寒冷,香港这个8,9度真算不了什么的。
到达飞来寺那天,我们一路守着拍完梅里雪山的黄昏,就凑在一起烤火,云南这里没有
暖气,德钦县看到的都是这样一种炭火盆-像洗脸盆一般大小的厚铁盆,周围有着一圈宽
檐,几块木炭在里边忽明忽暗,慢慢燃尽成灰。那几天里,火盆成了我们的favorite,
只要有可能就围着火。
晚饭的时候,饭桌下也放着火盆,脚伸过去,暖暖的。藏区的餐馆是没有菜单的,因为
原料不一定天天有,只能自己进厨房,看到什么点什么。而且在云南发现,即使是炒青
菜,也放很重的油,碟子里油汪汪的。那天晚上我们好像吃了红烧牦牛肉,还有其他一
些蔬菜,时间隔了太久,实在记不起了。
晚饭后,我要了盆热水,兴奋的宣布我36小时来第一次洗脸,下一次还不知道什么时候
能洗上。晚上上床也是一种考验,我们烤了一个晚上的火,回到冰冷的四面透风的房间
,室外零下16,7度,室内也只有零度。飞速脱掉外衣,就钻进了被窝,我和磨房的jj还
特意管主人要了两床被子。虽然身下有电热毯,伸手出被子就感觉潮乎乎,冷飕飕的
l**k
发帖数: 45267
37
就是太肥,每次费半天劲把皮下那厚厚一层油刮掉,炖出来还是油汪汪的
l**k
发帖数: 45267
38
来自主题: Boston版 - 大家可否禁吃凉皮一周?
我也觉得凉皮没啥好吃的,热乎乎油汪汪的扯面还行
d**y
发帖数: 13
39
来自主题: Florida版 - Miami的龙宫中餐馆真恶心
我听说龙宫算是中国人吃中国餐的一个好去处,于是也兴冲冲去了,不料趁兴而去扫兴
而归。首先是那个脏,桌子凳子油腻腻的,深红的凳子污迹斑斑,桌子手拭上去粘唧唧
的,地板也是,踩上去粘鞋。我们被带到一处角落,刚点完菜,看到一只硕大油黑的蟑
螂拖着笨重的身体沿着我们的桌沿缓缓爬向厨房的去向。我想敢情中国人吃饭只讲究入
口味道的,身在鲍鱼之肆,有山珍海味照吃不误,既来之则安之,且看菜色吧。菜上的
还挺快,因为加我们在内只有两桌,另一桌已杯盘狼藉。菜上来了,无论是荤菜还是素
小炒,都漂浮着一层红油,看来师傅做菜懒得洗锅的了。我们点了一水煮鱼,那鱼酥烂
筷子都夹不上,我暗喜,鱼肉质地真嫩呢。一吃,原来却是猫鱼作成的,离新鲜十万八
千里,整盘菜就只有辣味和胡椒花椒味,估计是去臭腥味用的。另外一个回锅肉油汪汪
的,菜叶和肉片上还缀满是锅底烧糊的黑片片。我朝老公吐舌头,要想多活两年,还是
少来为妙。回来就写了这帖子,大家记取前车之鉴,我只希望明天不要拉肚才好。
d**y
发帖数: 13
40
来自主题: Florida版 - Miami的龙宫中餐馆真恶心
我听说龙宫算是中国人吃中国餐的一个好去处,于是也兴冲冲去了,不料趁兴而去扫兴
而归。首先是那个脏,桌子凳子油腻腻的,深红的凳子污迹斑斑,桌子手拭上去粘唧唧
的,地板也是,踩上去粘鞋。我们被带到一处角落,刚点完菜,看到一只硕大油黑的蟑
螂拖着笨重的身体沿着我们的桌沿缓缓爬向厨房的去向。我想敢情中国人吃饭只讲究入
口味道的,身在鲍鱼之肆,有山珍海味照吃不误,既来之则安之,且看菜色吧。菜上的
还挺快,因为加我们在内只有两桌,另一桌已杯盘狼藉。菜上来了,无论是荤菜还是素
小炒,都漂浮着一层红油,看来师傅做菜懒得洗锅的了。我们点了一水煮鱼,那鱼酥烂
筷子都夹不上,我暗喜,鱼肉质地真嫩呢。一吃,原来却是猫鱼作成的,离新鲜十万八
千里,整盘菜就只有辣味和胡椒花椒味,估计是去臭腥味用的。另外一个回锅肉油汪汪
的,菜叶和肉片上还缀满是锅底烧糊的黑片片。我朝老公吐舌头,要想多活两年,还是
少来为妙。回来就写了这帖子,大家记取前车之鉴,我只希望明天不要拉肚才好。
q**u
发帖数: 12289
41
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dydy (alex) 于 (Wed Jul 11 14:17:17 2007) 提到:
我听说龙宫算是中国人吃中国餐的一个好去处,于是也兴冲冲去了,不料趁兴而去扫兴
而归。首先是那个脏,桌子凳子油腻腻的,深红的凳子污迹斑斑,桌子手拭上去粘唧唧
的,地板也是,踩上去粘鞋。我们被带到一处角落,刚点完菜,看到一只硕大油黑的蟑
螂拖着笨重的身体沿着我们的桌沿缓缓爬向厨房的去向。我想敢情中国人吃饭只讲究入
口味道的,身在鲍鱼之肆,有山珍海味照吃不误,既来之则安之,且看菜色吧。菜上的
还挺快,因为加我们在内只有两桌,另一桌已杯盘狼藉。菜上来了,无论是荤菜还是素
小炒,都漂浮着一层红油,看来师傅做菜懒得洗锅的了。我们点了一水煮鱼,那鱼酥烂
筷子都夹不上,我暗喜,鱼肉质地真嫩呢。一吃,原来却是猫鱼作成的,离新鲜十万八
千里,整盘菜就只有辣味和胡椒花椒味,估计是去臭腥味用的。另外一个回锅肉油汪汪
的,菜叶和肉片上还缀满是锅底烧糊的黑片片。我朝老公吐舌头,要想多活两年,还是
少来为妙。回来就写了这帖子,大家记取前车
p****x
发帖数: 643
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来自主题: LosAngeles版 - followup报告LA的吃喝 (转载)
【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: yayajj (菜), 信区: SanDiego
标 题: followup报告LA的吃喝
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 13 12:46:26 2008)
周末去了LA
根据我上次的LIST, 决定去吃的大上海,结果,大上海关门了!
过街就是锦江,小店面,坐满了,还有人在等。
没看菜单,懒得等去了边上的梅龙镇。
梅陇镇,强烈不推荐!
点了素鸭,熏鱼,素鸭还不错,熏鱼,的卖相太差。
掩笃鲜的汤不错,但是笋是罐头的,百业也不新鲜。
百业结红烧肉,还是百业结的问题。
蟹粉豆腐,尽然用了酱油上色,还有虾仁!这个不可原谅。
后来还是去了锦江,我看到了菜单上的糍饭糕:d 告知卖完了。
点了小笼包,比姐妹的差,比小美的好,和鼎泰丰的平级。
菜包,不推荐,皮厚,而且没有蒸透,不是油汪汪的。
上海小馄饨,汤不够鲜,后来加了点盐和胡椒粉,比较平淡。
砂锅齊菜大混沌,问题同小馄饨。
油闷茭白,哈哈,这个我一看到就很惊喜。。。可惜,茭白是速冻的。
还有,哈哈哈,我点了油墩子!不过尺寸大了一点,所以里面没那么透,就吃了皮。
总结,
g******n
发帖数: 53185
43
boiling crab我不爱吃,海鲜就要吃鲜味。弄一口袋辣乎乎油汪汪的让大家上手抓,感
觉像打发要饭的。
s********e
发帖数: 1898
44
来自主题: Minnesota版 - 天津归来
pfpf,这么远跑来吃!
北方的包子肯定不是汤包,不过我倒想试试。
你说的韭菜包是韭菜盒子?油煎的?
我们在家吃韭菜盒子是像饼一样去烙,不过油。上回馋嘴去天津叫的外卖,到家发现是
油汪汪。。。全浪费了,悲催
KG
发帖数: 515
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来自主题: Minnesota版 - [合集] 天津归来
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rungriffin (tobe马甲) 于 (Sat Jul 30 18:40:30 2011, 美东) 提到:
不值得跑那么远一趟去吃
特色brunch的东西太少
大部分东西都太咸
那小包子算是汤包么?
那叫一个咸啊
油条不脆
煎饺和韭菜包也没啥特色
馅饼还凑合
混沌的汤的味道还行
炸酱面很失败,料少酱咸
几个普通的午餐buffet的菜还成
总结下来
如果住在附近
偶尔吃吃还行
绝对不值得开车半小时以上跑过去吃
今天唯二的收获
1, 见到了大白和皮主任
2, 被人称作憨壮男 -_-#
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yynpp ( 狒狒) 于 (Sat Jul 30 19:26:05 2011, 美东) 提到:
我觉得还挺好吃的呀都,可能我过度饥饿状态下去吃的, 或者我太FOCUS ON吃豆腐脑
啦??

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cvdpro (机器人) 于 (Sat Jul... 阅读全帖
z*****x
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很干净的大排档 地方不大 waitress很nice。我上星期天去的时候一个人都没有。
有羊 牛 鸡 虾 鱼,除了正经肉以外还有很多杂碎可以烤。另外还可以点菜。
原来以为是店里烤 结果是自己烤 很好的炭火 很有温度气氛。
味道嘛 只吃了羊肉串 牛肉串和虾,一串串的很专业 料也很好。味道都不错,牛肉稍
逊。烤出来油汪汪的 吱吱的叫,感觉还不错。可惜当时没有啤酒。要沾调料来吃 不知
道是那里的风俗。。。当然了 这么油的东西 吃完了肚子有些感觉。
y*e
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来自主题: NewYork版 - 年轻的时候没有泡够帅哥
网友马甲来信说:
亲爱的菜头,我是一个40岁的老女人,看到树洞里年轻的孩子们纠结着学业和爱情,我自惭形秽,或者不应该拿我的破事儿出来现眼。人老了,就象冰箱一角干巴起皱的菜叶子,躺在温暖的黄色灯光下大喇喇地占据位置,是可耻的。更何况,还是一个老女人,在中国这个对女人格外严苛的地方,能鼓起勇气树洞很艰难。
我跟第一任丈夫离婚的时候28岁,我把才两岁的儿子毅然留给了前夫,把寡居的老母留在家乡,跑来这个很大的城市打工、租房,心想等我找个有钱人,再把儿子接过来,前夫不会跟我抢的。我当时很穷,上班也不耐烦,虽说公司是个外企,可是是台湾人当总监,典型中国人思维,办公室里勾心斗角的。我经常幻想有钱人来包我,都可以不用娶的,我只想要钱。当然的,我一直认为男人养我才是人间正道。不好意思,我现在还是这样认为。
两年后,我30岁,遇到个22岁刚毕业的男孩子,我瞒了真实年纪,爱上他,不,应该说我们相爱了。他刚工作,工资不高,我大手大脚地花钱,有东西他随口说一句喜欢我就
去买了回来送他,儿子和母亲被我忘光光。趁他不注意的时候,我常常盯着他的侧脸看,这一刻,是我从无常君那里偷来的,终有被发现被追讨的那天。
我们同居... 阅读全帖
M*****5
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来自主题: NewYork版 - 枫林小吃那家四川小吃
气死我了。他们用的什么油啊?前天take out的几个菜个个油汪汪的,总觉得有股怪味
道。说实话以前的烧白还不错的,最近怎么啦?
m*******i
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49
来自主题: Oregon版 - 哪里买羊肉好?
我记着看一个帖子说要刷油,才能考出油汪汪的感觉。。。另外羊肉不就是吃的那个膻
味吗
m*******i
发帖数: 3015
50
来自主题: Oregon版 - 哪里买羊肉好?
我记着看一个帖子说要刷油,才能考出油汪汪的感觉。。。另外羊肉不就是吃的那个膻
味吗
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