由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 沙锅
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d******a
发帖数: 32122
1
☆─────────────────────────────────────☆
nengneng (熊熊) 于 (Fri Jul 6 16:32:14 2012, 美东) 提到:
对我来说,是烤鸭
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coarsening (草枯鹰眼疾,雪尽马蹄轻) 于 (Fri Jul 6 16:33:08 2012, 美东) 提到:
我就想吃路边的烤羊肉串

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devilphoenix (Four legs good, two legs bad!) 于 (Fri Jul 6 16:33:25 2012, 美东) 提到:
白切鸡,火锅,麻辣香锅,恩,烤鸭
☆─────────────────────────────────────☆
devilphoenix (Four legs good, two legs bad!) 于 (Fri Jul 6 16:33:36 2012, 美东) 提到:
这玩意你... 阅读全帖
s**********e
发帖数: 33562
2
来自主题: Military版 - 橡皮喇叭奇案(ZZ)
橡皮喇叭
  [英]罗伊·韦克斯
1
只要你到伦敦警察厅去打听一下悬案侦缉处,人家就会老实告诉你,根本没有这样
一个机构,因为它如今已经不叫这个名字了。不过,尽管该处现在不再有办公的场所,
她的精神却仍然滞留在我们大家都特别引以自豪的那些索引卷宗之上,这一点你倒尽可
放心。
这一部门成立于爱德华七世的兴盛时期。凡是其他部门所弃置不理的案件,都由这
一部门接受过来。例如,一个人本来罪证确凿,但却被宣判无罪,他们就把有关这个人
的一切证据、线索记录归档。他们的文件架上堆满了本来可以送交罪证陈列馆去的证物
---但现在仍然留在这儿。他们收存的照片,都是年轻的侦缉队员永远感到头痛的东西,
因为他们觉得早该想个办法把这些东西送交罪犯照片陈列室去保存了。
此外,有些群众本来是为了协助警察部门办案,提供的却是一些无价值的情报和荒
唐的推论,这些人也被打发到这个部门来。进入该部门的手续很简单,只要由负责处理
某一案件的高级官员写一份证件,说明所提供的情报毫无根据就行了。
根据情理与常识推断,这一... 阅读全帖
M******8
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3
送交者: 高伐林 2012年07月27日16:00:28 于 [史地人物] 发送悄悄话
老高按:早年在国内在各地出差或开会时,接待人员一个会带我们去看一些为领导
人修的“行宫”。在杭州,福州、井冈山……都看过这类地方。前几年回国,到韶山又
看了滴水洞。在市场大潮起来之前,就一直关着,渺无人迹。我还记得井冈山宾馆里的
一个套房,毛泽东住过一夜,然后就永远合拢窗帘,锁紧门窗,每天早上,雷打不动,
服务员轻手轻脚地进去打扫一下,赶紧退出。这间房永远处在“待命”状态,等候伟大
领袖什么时候再来……为什么不开放?那还用问吗?伟大领袖住过或者要来住的,谁敢
僭越?生出这样的念头,都有“野心家”之嫌。他老人家睡过的床,难道你也想睡上去
;他老人家坐过的马桶,难道你也想坐上去;他老人家推开的窗户,难道你也想推开—
—做号令天下的春秋大梦?
现在市场经济中,相信这些地方都派了各种用场,顶不济,也是一个红色旅遊的景
点,就像慈禧太后挪用海军军费修了颐和园,现在不是也成为民众的休闲观光的场所了
嘛。
常常看到一些文章,介绍毛泽东怎么俭朴,吃饭如何简单,穿衣如何随便。邓颖超
为周恩来补睡衣的佳话更是流传久远。... 阅读全帖
b*****d
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4
央视网消息:经常出席国务院会议的地方领导同志都知道,参加李克强副总理主持的
会,仅准备好一份发言稿是远远不够的, 他们必须深入、详尽地掌握自己所负责工作
的方方面面,以备随时回答李副总理的即兴提问。
11月21日,十八大闭幕刚刚6天,在中南海国务院第一会议室李克强主持召开了全
国综合配套改革试点工作座谈会。上海、湖南、成都、辽宁4省、市就各自试点情况进
行汇报,全国11个改革试点省市的负责人参加会议。
湖南省的同志介绍了长株潭城市群资源节约型和环境友好型社会建设综合配套改革
试验区的情况,发言不到两分钟,李克强便插话打断了他:你的汇报稿我已经看过了,
稿子里谈到的对工业耗水大户实行阶梯水价、累计加价,我想问一下,加价的累进率是
多少?企业承受力如何,评价怎样?看到这位负责人一时语塞,没有完全明白自己的提
问意图,李克强解释道:能源、资源是制约我国经济发展的重要瓶颈,长株潭做为一个
中部地区,又是重化工地区,如果试点推行工业用电、用水阶梯价格能取得成功,对东
部和全国就有重要借鉴意义。你们回去以后把当地工业企业实行阶梯电价、水价的情况
评估一下,国家发改委也要了解情况,好好分析研究。
成... 阅读全帖
a**********m
发帖数: 4280
5
这个李克强当总理 脑子有问题啊, 毫无必要地显摆自己、得罪地方官员啊
没有看到新当总理如此蠢地去得罪地方官能当好总理的
向上级汇报为了不出错找稿念在当今算相当常见, 这样大庭广众粗暴打断下级、伤害
下级自尊心、下级肯定心里要骂娘啊
这个李克强智商有问题
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央视网消息:经常出席国务院会议的地方领导同志都知道,参加李克强副总理主持的
会,仅准备好一份发言稿是远远不够的, 他们必须深入、详尽地掌握自己所负责工作
的方方面面,以备随时回答李副总理的即兴提问。
11月21日,十八大闭幕刚刚6天,在中南海国务院第一会议室李克强主持召开了全
国综合配套改革试点工作座谈会。上海、湖南、成都、辽宁4省、市就各自试点情况进
行汇报,全国11个改革试点省市的负责人参加会议。
湖南省的同志介绍了长株潭城市群资源节约型和环境友好型社会建设综合配套改革
试验区的情况,发言不到两分钟,李克强便插话打断了他:你的汇报稿我已经看过了,
稿子里谈到的对工业耗水大户实行阶梯水价、累计加价,我想... 阅读全帖
b*****d
发帖数: 61690
6
央视用4个“平”字评价习近平半个月工作
2012年11月30日00:11 央视 评论(21人参与)
央视《新闻1+1》2012年11月29日播出节目《新常委们的十五天!》,以下为节目
实录:
(导视)
解说:
从西柏坡到国家博物馆,从两个“务必”到两个“百年梦想”,新一届中央领导的
集体行动蕴含着怎样的深意?
习近平 中共中央总书记、中央军委主席:
每个人都有理想和追求,我们说的每个人都有梦想。
解说:
改文风,改会风,讲新话,讲实话,讲管用的话。
新闻口播:
会议一开始,李克强就说,今天的发言要“零歧视”,大家自由发言,多讲问题,
多提建议。
解说:
“物必先腐,而后虫生”,党内绝不允许腐败分子有藏身之处,密集发出的反腐信
号,昭示着怎样的反腐决心?
习近平:
尤其是一些党员干部中发生的贪污腐败、脱离群众、形式主义、官僚主义等问题,
必须下大气力解决。
解说:
《新闻1+1》今日关注:“十八大”之后的集体行动。
评论员 白岩松:
您好观众朋友,欢迎收看正在直播的《新闻1+1》。
相信很多人都已经注意到了,在今天中央电视台的《新闻联播》,以及《东方时空
》等栏目中,用很大的篇幅在关注... 阅读全帖
y****g
发帖数: 36950
7
上海会所旗舰店 xx 向大家拜年了..年后引进全新技师回馈大家~!
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,大... 阅读全帖
d*********o
发帖数: 6388
8
http://news.163.com/13/0403/02/8RGJTOKE00014AED.html
核心提示:3月27日至29日,李克强在江苏、上海进行调研。在江苏省江阴市新桥镇,
李克强询问拆迁农户家庭住宅面积,在得到一家5口住200平方米的回答后, 李克强有
些惊讶:“这么大?”
3月27日至29日,李克强在江苏、上海进行调研。他的足迹沿着十八大提出的“新四化
”展开:在新桥镇,他关注产业发展促进城镇化进程;在常熟市郊的农村,他关注家庭
农场等农业现代化新形式;在上海浦东国际集装箱码头,他考察信息化对企业竞争力的
提升;在海药明康德公司,他考察高科技人才对新型工业化的促进。
在调研过程中,李克强也留心居民的收入、福利,他会倾听企业的困难,不时会展开“
打破沙锅式”的追问。
在调研中,李克强强调,要实现“新四化”,打造中国经济升级版,进一步用开放促进
新一轮的改革。
李克强说:“用开放促进新一轮改革,依然有很大的空间和动力。而在这种开放的过程
中,改革将释放巨大的制度红利。”
3月27日下午,微凉的春风里,国家总理李克强出现在江阴市新桥镇。小镇的村民发现
总理就在身边时,兴奋地... 阅读全帖
z**********3
发帖数: 11979
9
【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: aitian (aitian), 信区: ChuanYu
标 题: 9月中旬打算去成都,自己做功课写了些美食,求其它推荐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 2 19:11:43 2013, 美东)
作为一个地地道道的北方妹子,全中国最向往的地方就是成都。少不入川,老不出蜀,
数不清的美食+安逸的生活态度都深深的吸引着我。可怜快奔三的人了却始终没机会去
,难得今年有了时间,说什么也要去圆了我的梦!网上看了一大堆介绍,光看图片就已
经口水直流了,大半夜的实在受不了,开始整理
酒店打算选成都东方广场假日酒店,属于priority club旗下的,1万5千点一晚,正好
手上有点数可以用掉。 地址在中国四川省成都市锦江区东大街芷泉段231号,看了下离
东门大桥地铁站很近,去春熙路很方便。
目前考虑的行程是杜甫草堂-青羊宫-武侯祠-锦里-文殊院-宽窄巷子-春熙路,3天时间
想吃的东西:钟水饺,担担面,蛋烘糕,兔头,灯影牛肉,三大炮,肥肠粉,凉粉,口
水鸡,卤肉锅魁,二姐兔丁,韩包子,甜水面和冰粉儿,荞面,糖油果子,龙抄手等... 阅读全帖
r*****6
发帖数: 731
10
来自主题: Military版 - 为啥老印人人都有高压锅
我家煮饭都用老式沙锅,没有电子产品。念书时候用的电饭锅都送人。
q*******n
发帖数: 20306
11
来自主题: Military版 - 为啥老印人人都有高压锅
沙锅或铁锅煮饭都是一回事, 我试过, 没有成功. 火的大小和火候不易掌握, 不是烧
糊, 就是夹生, 另外沾在锅底的锅巴也难处理. 但听说对于做饭高手来说,直接用锅架
在火上做饭更好吃。
总之, 用电饭锅做饭的人是最弱智的,我也在内. 电饭锅操作简单, 但做出的米饭质
量问题多多, 我发明的重要改进, 就是烧到近沸时用筷子把锅里的米和水彻底搅匀.
我算是电饭锅族里最好的了, 一般的中国留学生啥的, 除了知道买最贵的电饭锅和最贵
的米之外, 啥也不知道.
我支持印度人用高压锅做米饭.
O*******N
发帖数: 2689
12
国内机关企事业单位有钱的领导同志低调的多了去了 蹬自行车穿拖鞋买菜 吃早点 喝
马路沙锅 太平常不过了
没钱的穷鸡卜得瑟装逼的也不少
q*******n
发帖数: 20306
13
http://www.baike.com/wiki/%E8%80%81%E7%81%AB%E9%9D%93%E6%B1%A4
“宁可食无菜,不可食无汤。”
“不会吃的吃肉,会吃的喝汤”
广东人 煲汤不同其他地方,她们首先对炊具有讲究,用的是厚厚的沙锅。汤则慢慢煲
,煮熟后还要小火焖四五小时,认为这样才能原汁原味。不同的时令,她们煲不同的汤
,养胃的、去湿气的、下火的,夏季的 冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树姑,花旗参、 贝母
、红枣,他们放入不同的药材,一道道汤料煲出不同口味的汤。汤很稠,很浓,很有味
道,很有学问,也只有广东女人才会把汤煲得到位。广东人吃饭时汤是必不可少的,并
通常饭前喝汤,而越到土生土长的 广东人家,越能喝到地道的口味。
b*********a
发帖数: 723
14
我发现,很多国家或民族的人都有鲜明且单一的性格,如德国人严谨,法国人浪漫
,英国人保守,俄国人好斗,犹太人精明,日本人的一根筋。
不同性格的人适合做不同的事,也就是说,单一性格的国家,只能在特定的时期辉
煌,而无法长盛不衰。比如德国人严谨,一根筋,则适合搞科学,因为科学需要你打破
沙锅问到底,所以德国科技和工业一项发达,但是让德国人去搞政治,去统治管理不同
性格不同文化甚至不同国家的人,则是灾难。所以即使元首成功征服了全世界,也只会
是另一个类似蒙古帝国那样昙花一现的大帝国。德国人也不适合搞艺术,如果艺术行业
也由德国人把持,那么这个世界就太单调乏味了。德国人也不适合搞创新。所以可以预
见,如果人类社会完全告别工业时代(迟早的事,农业时代不就告别了吗?),那么德
国人也就要从舞台上下来歇歇了。
英国人则最适合搞政治。“劳心者治人,劳力者治于人”是孟子提出来的,但英国
人却是这句话最忠实的信徒。工业革命发生在英国也许是偶然,但英国人征服世界后能
成日不落帝国则是必然,因为英国人很擅长各种“劳心”的事。英国人的大陆平衡政策
,是国际政治的最佳实践。而殖民地的占领和经... 阅读全帖
a****r
发帖数: 12375
15
四川历史上都被屠过几次了,还好意思自称血性?
中国有血性的就两个地方:陕西、湖南。
有了老陕,日军过不了黄河,老耄成功多在陕北窑洞花天酒地搞延安整风。
有了湘人,抗战晚期豫湘桂战役打得惊天动地,惨绝人寰。
另,中国武力值最高的地方却不是山西和湖南,而是广西。

我发现,很多国家或民族的人都有鲜明且单一的性格,如德国人严谨,法国人浪漫
,英国人保守,俄国人好斗,犹太人精明,日本人的一根筋。
不同性格的人适合做不同的事,也就是说,单一性格的国家,只能在特定的时期辉
煌,而无法长盛不衰。比如德国人严谨,一根筋,则适合搞科学,因为科学需要你打破
沙锅问到底,所以德国科技和工业一项发达,但是让德国人去搞政治,去统治管理不同
性格不同文化甚至不同国家的人,则是灾难。所以即使元首成功征服了全世界,也只会
是另一个类似蒙古帝国那样昙花一现的大帝国。德国人也不适合搞艺术,如果艺术行业
也由德国人把持,那么这个世界就太单调乏味了。德国人也不适合搞创新。所以可以预
见,如果人类社会完全告别工业时代(迟早的事,农业时代不就告别了吗?),那么德
国人也就要从舞台上下来歇歇了。
英国人则最... 阅读全帖
T*R
发帖数: 36302
16
我在天大里住过一年,天大的食堂是真心难吃。只能去买那些沙锅丸子什么的吃。
天大几个食堂,唯一还可以的是7里台这边食堂卖的番茄牛肉,量还是很足的。
b*******8
发帖数: 37364
17
可以解释成以前主要是中青年自杀,现在主要是老的孤单自杀。我说不矛盾就是说可以
存在一个解释的通的说法,并不是说一定真相就如此。要打破沙锅得问楼主来源
s*****V
发帖数: 21731
18
来自主题: Military版 - 水浒传里面一个关于狗肉的段子
着墨不多,可是小时候当我看这本书的时候是馋得流口水。武松爱吃牛肉,宋江爱吃鲜
鱼,一部水浒,就是一部吃货的书。
智深走入店里来,靠窗坐下,便叫道:“主人家,过往僧人买碗酒吃。”庄家
看了一看道:“和尚,你那里来?”智深道:“俺是行脚僧人,游方到此经过,要买
碗酒吃。”庄家道:“和尚,若是五台山寺里的师父,我却不敢卖与你吃。”智深
道:“洒家不是,你快将酒卖来。”庄家看见鲁智深这般模样,声音各别,便道:
“你要打多少酒?”智深道:“休问多少,大碗只顾筛来。”约莫也吃了十来碗,智
深问道:“有甚肉,把一盘来吃。”庄家道:“早来有些牛肉,都卖没了。”智深猛
闻得一阵肉香,走出空地上看时,只见墙边沙锅里煮着一只狗在那里。智深道:“你
家现有狗肉,如何不卖与俺吃?”庄家道:“我怕你是出家人,不吃狗肉,因此不
来问你。”智深道:“洒家的银子有在这里。”便将银子递与庄家道:“你且卖半
只与俺。”那庄家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。智深大喜,
用手扯那狗肉,蘸着蒜泥吃,一连又吃了十来碗酒。吃得口滑,只顾要吃,那里肯
住。庄家倒都呆了,叫道:“和尚,只恁地罢!”智深睁起眼道:“洒家又不白... 阅读全帖
b*******8
发帖数: 37364
19
乙:哎,怎么唱《霍元甲》啦?
甲:我在北京看电视哪!
乙:到家啦!
应该说这是点睛之笔。也是完整的一笔,整个作品即以回来啦——回到祖国而定格,从
而完成了对人物思想性格的艺术创造。
台词:
乙:给同志们表演相声。
甲:噢,你是一位相声演员?
乙:对呀。
甲:太好啦!我特别喜欢听相声啊。
乙:噢!爱听。
甲:您可不知道,我一听相声啊,我就哭。
乙:哭?你听谁的相声哭啊?
甲:谁的相声都听过呀。
乙:啊。
甲:马季的、姜昆的、常宝华的、高英培的,我都听过。
乙:他们的相声不至于这么惨哪?
甲:你在这儿听不显。你要在国外能够听到他们的相声,感觉非同一般。
乙:这么说你在外国还听过相声?
甲:我出国的时候带了很多相声的磁带。
乙:噢,这么回事儿。
甲:在国外还甭说听一段相声了,你要能看到一幅中国的国画。
乙:怎么样?
甲:你能为祖国秀丽的山川感到自豪!看到一个中国的古瓶,你能为祖国绚丽的文化遗
产感到骄傲。
乙:哎。
甲:走在大街上,碰见一个同胞,说两句中国话,备感亲切。
乙:这倒是。
甲:你要能在国外听一段中国相声啊,找地方哭去吧!
乙:不对呀!相声啊,使人发笑。
甲:是啊!你要在欢笑和快乐... 阅读全帖
q*******n
发帖数: 20306
20
共产主义是比较原始的组织形式。一群狼抓到了一只鹿,狼群聚餐平分,一伙海盗抢到
赃物或一个女人也平分,这些都是共产主义。这种形式比较容易用来团结人。
中国的鼎文化是烹饪文化,用烹饪技术吸引人,进而团结不同民族的人。 共餐在世界
各地都很普遍,美国的白人很喜欢共餐,比如教堂的人每周都聚餐,美国的学校军队公
司里经常聚餐,感恩节聚吃火鸡也是共餐,还有白人的后院烧烤私人聚会,都是共产主
义形式的大锅饭。美国的给流浪汉的免费餐,以及包括粮票在内的各种福利制度,都是
共产主义的表现。
鼎文化是中国独有的,因为只有中国人擅长用锅。鼎文化就是锅文化,是一种烹饪技术
的优势。如果洋人在办烧烤聚会时也能像中国人一样用大炒锅或大沙锅,而不用简陋的
烧烤架,吃饭也知道用筷子而不用脏手抓着吃,他们就变成了中国人,实际上洋人不会
变成中国人,因为他们做不到。
像火锅这么简单的技术,任何人只要旁观过一眼就能学会,但至今仍然中国独有,同样
是吃饭,非中国人永远在技术上保持不可救药的落后状态。
k**********4
发帖数: 16092
21
来自主题: Military版 - 老北京馆子
八大庄:丰泽园饭庄、晋阳饭庄、正阳楼、功德林、鸿宾楼、梅府家宴、四川饭店、仿
膳。
八大堂:会贤堂、同福堂、惠丰堂、聚贤堂、聚寿堂、天福堂、燕寿堂、庆和堂。
八大楼:东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、鸿庆楼、萃华楼、新丰楼、安福楼。
八大居:福兴居、万兴居、同兴居、东兴居、万福居、广和居、同和居、沙锅居。还有
个柳泉居。
八大春:芳湖春、同春园、东亚春、庆林春、新陆春、大陆春、淮阳春、春园。
四大坊:泰合坊、六合坊、均宜坊、明宜坊。还有个便宜坊,等等
n*****8
发帖数: 19630
22
米弟向来双重标准。
对民主选举的伊朗反而指手画脚。
:)
n*****8
发帖数: 19630
23
还是北美国有骨气,敢对独裁政府说不。
:)
b********n
发帖数: 38600
24
911沙特都没事,抓了女老将算个屁
B********n
发帖数: 7009
25
女老将好像是你大家拿人。你大家拿政府为此都差不多和沙特断交了。你这个滞加的毛
轮屁股坐那边?
N****0
发帖数: 479
26
如果假死就随他愿,打破沙锅干什么?损人不利己,吃饱撑的
d****n
发帖数: 10034
27
生活在农村的朋友就有一种儿时的记忆,以前人们总会在田里摘一些野菜回家做饭吃,
有时候还会摘一些野菜回家做各种好吃的糕粿。农村有一种野菜,怎么摘都摘不完。这
种野菜的学名是叫清明菜。它有很高的营养价值,还具有一定的食疗作用,快来和小编
一起看看吧。
清明菜为菊科植物,清明节前采摘。清明菜每百克嫩茎叶含水分85克,蛋白质3.1克,
脂肪0.6克,碳水化合物7克,钙2.18毫克,磷66 毫克,铁7.4毫克,胡萝卜素2.19毫克
,维生素B20.24 毫克,尼克酸1.4毫克,维生素C28 毫克,还含挥发油、 生物碱等。
清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯
化钾等。有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管,可利用以治非传染性溃疡及创
伤,内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等,并可用于治高血压。
据现代科学研究分析,药理实验及临床应用表名明:清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗
效显著。另据资料报道,清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。对
治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等,均具有较好疗效。
清明菜清明菜性味甘平,具有祛风湿、利湿浊、... 阅读全帖
D*V
发帖数: 3096
28
这个李克强当总理 脑子有问题啊, 毫无必要地显摆自己、得罪地方官员啊
没有看到新当总理如此蠢地去得罪地方官能当好总理的
向上级汇报为了不出错找稿念在当今算相当常见, 这样大庭广众粗暴打断下级、伤害
下级自尊心、下级肯定心里要骂娘啊
这个李克强智商有问题
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央视网消息:经常出席国务院会议的地方领导同志都知道,参加李克强副总理主持的
会,仅准备好一份发言稿是远远不够的, 他们必须深入、详尽地掌握自己所负责工作
的方方面面,以备随时回答李副总理的即兴提问。
11月21日,十八大闭幕刚刚6天,在中南海国务院第一会议室李克强主持召开了全
国综合配套改革试点工作座谈会。上海、湖南、成都、辽宁4省、市就各自试点情况进
行汇报,全国11个改革试点省市的负责人参加会议。
湖南省的同志介绍了长株潭城市群资源节约型和环境友好型社会建设综合配套改革
试验区的情况,发言不到两分钟,李克强便插话打断了他:你的汇报稿我已经看过了,
稿子里谈到的对工业耗水大户实行阶梯水价、累计加价,我想... 阅读全帖
C***U
发帖数: 6529
29
来自主题: RuralChina版 - 拍了几朵玫瑰
冬瓜火腿煲老鸭的做法详细介绍
菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:清炖
冬瓜火腿煲老鸭的制作材料:
主料:烤鸭600克,冬瓜200克,猪肋条肉(五花肉)150克
辅料:油菜心70克
调料:大葱15克,姜10克,香菜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克
教您冬瓜火腿煲老鸭怎么做,如何做冬瓜火腿煲老鸭才好吃
1. 将烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。
2. 将冬瓜挖出瓜球,菜心洗净焯过。
3. 取沙锅,放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤,慢火炖一小时,加入精盐
、味精、胡椒粉,调好味,放入菜心,散上香菜末即成。
r****m
发帖数: 1264
30
来自主题: Talk版 - 老冒谈吃 爆肚+二锅头
爆肚+二锅头
老冒 18:41:23 23-7-2000
外地朋友来北京时,总想招待些咱北京的特色,可吃啥那,烤鸭子、
涮羊肉早见识过了,满汉席、谭家菜又太贵请不起,都说北京是文化
古都,咋就就没有个象样的饮食文化那?心理念叨着也就只好把朋友
往川鲁粤菜馆里领,如果不满意,下回还有东北菜、新疆菜、贵州菜
、湖南湖北菜、上海菜。。。就是拿不出可心的北京菜。
老北京就没有自己的好吃食了?细想想,还是有的,只是经营得不争
气,连咱老北京自己都不敢去了,您比如鼎鼎大名的东来顺(现在没
了)、烤肉季、烤肉宛、白魁老号、沙锅居、还有一堆什么楼,只要
去一次,那些服务大妈的脸色、不知到什么味的名菜、再加上一派大
食堂的环境,保管你到尽胃口,那还敢带朋友去那领教北京的饮食文
化?!
碰上不拘小节的吃客,死缠着要吃北京风味,说急了就来一句,那你
这吃货平常喜欢啥?好哇,就去尝尝小老百姓的玩意,包你味好忘不
了,可有一点,就别太讲究了。先来碗豆汁开胃,就着焦圈咸菜丝,
嘿嘿,受不了?泔水味?!那可是真正绿豆打浆原汁发酵,放下,待
会慢慢品;来点小菜,芥末墩、拌苤莱(苤蓝)、煎灌肠、香椿豆、
老汤小酥
J*******3
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“90后”女性性开放超越西方
信源:联合早报|
潘洪贵(重庆)/中国年轻女性,特别是90后出生的一代,对性开放的态度令人咋舌,甚
至已经超越了西方国家。相反,中国青年男子择偶的标准却越来越保守,他们纷纷表示
,不会娶性开放的女人为妻。
近期,中国互联网上流传着一张妙龄女子穿着用安全套串成的裙子拍摄的照片。相片中
的人声称是80末(出生于上个世纪80年代末)女大学生,每次和男人发生关系便把安全
套保留下来,就如集邮一样,而该条“裙子”正是她用这些“战利品”制成的。
她坦言,感情到了一定程度发生关系也很正常,现在是个性的年代,只要自己高兴就好
,大家高兴就笑笑,大家不高兴只当过眼云烟就好。
“劲舞团”(一款韩国游戏)在中国的主要玩家是90后。近日,网友“醉看风起云落”
在阳光社区上发出《“非主流”女玩家比发廊小姐还要廉价》一贴,引起成千上万网民
的关注。
该贴子说:90后非主流女玩家,为了叫别人给她们买一套J5的衣服,一碗沙锅米线,一
瓶可乐就能和人家上床,小姐都比她们高贵。
据了解,该贴子中所说的现象,是真实存在的,并且不只个别现象,在互联网上可以搜
索出很多案例。
中国男性对此则态度暖
l****d
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恒元说'沙锅能捣蒜',得贵就说'打不烂',恒元说'公鸡能下蛋',得贵就说'亲眼见'”~李
有才板话/赵树理


: 属实。

l****d
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恒元说'沙锅能捣蒜',得贵就说'打不烂',恒元说'公鸡能下蛋',得贵就说'亲眼见'”~李
有才板话/赵树理


: 外星人犀利。

: 赞。

l****d
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天麻闭关之后该起个新名字了,叫“舔得贵”咋样,别人不说,恒元指定喜
欢,立刻就
“get her"了
恒元说'沙锅能捣蒜',得贵就说'打不烂',恒元说'公鸡能下蛋',得贵就说'亲眼见'&
rdquo;~李
有才板话/赵树理
C******s
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列一下著名的八大楼,大家看看有多少是鲁菜,其中又有哪些名菜。
“八大楼”的名气大小依次为东兴楼(萃华楼)、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、
新丰楼、安福楼和春华楼。就当时而言,除东兴楼在东安门、安福楼在王府井、萃华楼
在八面槽外,其余都位于繁华的前门大栅栏一带。
东兴楼,开业于清光绪二十八年(1902年),于1944年12月停业,位于东安门大街路北
,东家是清宫廷管理书籍的官员,领东的掌柜为邹英臣、安树塘。原本无楼,故一度又
称“东兴居”。山东胶东菜系,名菜有芙蓉鸡片、烩乌鱼蛋、酱爆鸡丁、葱烧海参、炸
鸭胗等。因后人不善经营而停业。
泰丰楼,开业于清同治十三年,位于大栅栏煤市街,外观并不起眼,然里面极轩敞,有
房百余间,可同开席面六十多桌,为南城其时之最。曾几经易主,然字号与风味未变,
信誉显卓。山东风味。名菜有沙锅鱼翅、烩乌鱼蛋、葱烧海参、酱汁鱼、锅烧鸡等,尤
以“一品锅”为著名。
致美楼,开业于明末清初,原为姑苏菜馆,后改为山东菜系,位于前门外煤市街。院落
秀美、曲径通幽,清静舒雅、古色古香。菜肴讲究色、香、形、味。名菜有四吃活龟、
云片熊掌、三丝鱼翅、寿比南山等。光绪二十八年曾再
l*******g
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来自主题: Automobile版 - 田托数据三宝
明摆着是corolla一次投诉几个问题的人多,所以才在你的数据里低,而在我的里面高
虽然总体各大品牌出了问题去投诉比例都差不多
但从本版情况来看,丰田车主基本都是忍者神龟级别的
不到实在受不了的情况下根本不会去投诉
但是开其他品牌的,一点小问题就爆了,绝对要打破沙锅
投诉是必须的
k****7
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37
来自主题: Classified版 - 转 慢炖煮汤 电沙锅一个
慢火,大火,及自动三个档。$30。
t***u
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38
来自主题: Food版 - 上个昨晚请客的菜单
昨晚刚做的,可惜忘了拍照片了,呜呜
个人觉得这次菜单的设计从数量到菜式都不错,虽然是12个人的量,做起来一点都不累。
记下来,抛砖引玉吧:)
人数:12,6男6女,都是中国人
菜单:
热菜:
荤:翠花排骨(约4lb)
酸菜白肉(约1lb肉,一包酸菜,一盒冻豆腐)
素:清炒荷兰豆(约1.2lb)
鸡汤煲淋小白菜(约1.5lb)
凉菜:
荤:茶鸡蛋(12个,切瓣摆盘)
糟卤猪耳(约1.3lb)
虾(超市买现成的那种,约2lb)
口水鸡(3个大鸡腿)
素:凉拌海带丝(一整袋干海带丝)
拌桔梗
主食:芋头冬菇虾米鸡肉糯米饭
甜品:百合绿豆沙
其他:饮料3箱,零食等
最后糯米饭剩了小半,排骨剩3根,其它全部扫光,大家都吃得非常满意,嘻嘻,得意
一下
说一下准备过程:
茶鸡蛋和糟卤猪耳为了入味,前一天晚上开始做,桔梗也是泡一晚上
其他的当天下午2点半开始动手,6点左右就可以吃饭了。中间还歇了大概一个多小时
客人差不多到齐的时候开始做酸菜白肉和两个热的素菜,另用沙锅把绿豆沙煲上,吃完
饭正正好:)
d********c
发帖数: 43
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来自主题: Food版 - 节日美食
最近过节有时间,做了一些菜.烤鸡(slow cooker 烤的),水煎包,沙锅鱼,羊肉串.
都是第一次作,喜欢的话您就顶一下,或者发个包子鼓励一下.谢谢! :)
d********c
发帖数: 43
40
来自主题: Food版 - 节日美食
沙锅鱼在这里.
a*****y
发帖数: 1488
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来自主题: Food版 - 红烧猪蹄
1 先将猪蹄放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。
2 葱切段,姜切片之后用刀拍松。
3 炒锅中加入香油,烧热后(中火,4档),放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.
)烧至冰糖融化。
4加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。
5 烧开后,加盐调好味道,转到沙锅里(直接在炒锅也行)。
6 用小火烧至猪蹄软烂(我用了3个小时),放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。
收功,吃起来一点都不腻。
a******e
发帖数: 36306
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能通用么?还是根本不一样?我看到得倒是样子长得不同,沙锅要表面粗糙些
x5
发帖数: 27871
43
赞,一些小建议:
撒盐得时候可以给鸭子按摩一下,把盐味揉进去
看照片火候有点过,其实骨头里带一点红刚好。可能是沙锅保温太好。

定有,大点的超市估计会有,如我们康
州的亚东大超市。没有鸭腿可以拿整只鸭做,小的中国超市应该会有,原理一样。
,不然会烧糊,盐差不多有点黄了就
好了);
y****6
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来自主题: Food版 - 鱼香茄子煲,地三鲜
鱼香茄子煲花了45分钟
肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
茄条放7成热油里炸至金黄,然后漏勺捞出来,用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按,茄子的油就被按出去了
令起一锅,锅里放少量油,葱姜蒜豆瓣酱炒香,加肉片炒,再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒,再放已经炸好的茄子,放老抽,生抽,绍兴酒,盐,白糖和高汤(或水),大火烧,等茄条全入味了再放味精或鸡精,水淀粉勾芡,淋香油,然后把所有料都盛在沙锅里,盖上,小火炖开就行,吃的时候加点葱花更好看
地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
茄子土豆辣椒,把茄子放油锅里炸软,把多余的油倒出去,加姜蒜炒香,再加土豆,等土豆熟了放辣椒,加盐,适量花椒胡椒和葱炒,最后老抽上色
地三鲜做的好吃的point就是,加花椒,胡椒和老抽
s******s
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来自主题: Food版 - 鱼香茄子煲,地三鲜
做茄子的唯一秘诀就是油要多.

,茄子的油就被按出去了
丝炒,再放已经炸好的茄子,放老抽,生抽,绍兴酒,盐,白糖和高汤(或水),大火
烧,等茄条全入味了再放味精或鸡精,水淀粉勾芡,淋香油,然后把所有料都盛在沙锅
里,盖上,小火炖开就行,
等土豆熟了放辣椒,加盐,适量花椒胡椒和葱炒,最后老抽上色
l****o
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46
来自主题: Food版 - 鱼香茄子煲,地三鲜
这道菜真是百吃不厌,非常下饭
你这样做就是很耗油,饭店里可以这样做,但是自己做可以改良一下,以时间换油间

,茄子的油就被按出去了
丝炒,再放已经炸好的茄子,放老抽,生抽,绍兴酒,盐,白糖和高汤(或水),大火
烧,等茄条全入味了再放味精或鸡精,水淀粉勾芡,淋香油,然后把所有料都盛在沙锅
里,盖上,小火炖开就行,
等土豆熟了放辣椒,加盐,适量花椒胡椒和葱炒,最后老抽上色
a******z
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来自主题: Food版 - 鱼香茄子煲,地三鲜


,茄子的油就被按出去了
丝炒,再放已经炸好的茄子,放老抽,生抽,绍兴酒,盐,白糖和高汤(或水),大火
烧,等茄条全入味了再放味精或鸡精,水淀粉勾芡,淋香油,然后把所有料都盛在沙锅
里,盖上,小火炖开就行,
等土豆熟了放辣椒,加盐,适量花椒胡椒和葱炒,最后老抽上色
Q******i
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来自主题: Food版 - 鱼香茄子煲,地三鲜
看着就香,准备去买茄子了

,茄子的油就被按
出去了
丝炒,再放已经
炸好的茄子,放老抽,生抽,绍兴酒,盐,白糖和高汤(或水),大火烧,等茄条全入
味了再放味精或
鸡精,水淀粉勾芡,淋香油,然后把所有料都盛在沙锅里,盖上,小火炖开就行,吃的
时候加点葱花更
好看
等土豆熟了放辣
椒,加盐,适量花椒胡椒和葱炒,最后老抽上色
j****d
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来自主题: Food版 - 鱼香茄子煲,地三鲜
地三鲜做的好吃的point就是:油多

,茄子的油就被按出去了
丝炒,再放已经炸好的茄子,放老抽,生抽,绍兴酒,盐,白糖和高汤(或水),大火
烧,等茄条全入味了再放味精或鸡精,水淀粉勾芡,淋香油,然后把所有料都盛在沙锅
里,盖上,小火炖开就行,吃的时候加点葱花更好看
等土豆熟了放辣椒,加盐,适量花椒胡椒和葱炒,最后老抽上色
x****u
发帖数: 44466
50
来自主题: Food版 - 鱼香茄子煲,地三鲜
油少还能好吃才是本事啊。

大火
沙锅
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