q**********i
发帖数: 1151 | 1 锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年.一个年近15公岁的剩女,又怎么敢担当个"小"字.不过, 安定着力推荐中流露的才情和文字,看着让人感动....
年华易逝,容颜易老, 可是这等美妙的文字,扣人心弦, 存香永远...
好了, 废话不说多了....
今天的菜色, 的确不错, 我特此附图, 以飨各位看官...
隆重推出的是两道菜, 一道是所谓炒米线, 看似普通, 可是却让人闻到家乡的初夏早晨在喧闹的菜市场吃一碗油炒面的味道...
米线中混杂虾肉, 油而不腻, 弹力劲道, 最关键的是, 香中居然带点甜,可惜没有存照.
扒鸭是老板娘盛情送的, 估计是看我们两个单身女子,形影相吊,生出怜悯之心,所以以美食款待相慰...
照片的扒鸭, 众位只见个色字, 所谓色,香,味, 只有亲自品尝,才能体味..
扒鸭酥中带脆,甜而不腻,皮香肉滑,入口即化, 可可贵的是,温婉体人的安定美美还亲自为我夹了好几次, 末了还不忘加一勺子香纯汤汁在我的碗里让我和着美食一块吃, 我不禁感叹, 这等体己的小妮子, 我要是个优秀出众的男的,一定立马娶了回家
，配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红，便是活生生的一个红妖怪～～～～
了天竹苑的 |
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N****f
发帖数: 25759 | 2 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: NWWolf (西北の狼), 信区: LoveNLust
标 题: ［十月征文］文情影色别史选读（Pt. 12）
关键字: 忘记过去就意味着背叛——列宁。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 03:55:08 2010, 美东)
文情影色别史卷七 · 艺文列传二 · 诗怪窦太尉
诗怪者，窦姓，名寇，字杜楠，号板床居士，亦称赖拙呆苛土司（Latrodectus），
右扶风平陵大族窦氏后，后汉和帝朝大司马大将军窦宪玄孙也。尝于酒酣之际
自言前世本毒蛛，偶啖西王母血于蟠桃园，得以变幻人形，长生不老。唐贞观
间携六姊妹居盘丝岭盘丝洞修炼，不期为齐天大圣杖毙。越千余年重生，复为
大圣追杀，情急托生窦府。其事俱不可考。
戊子间，公仕于西域塞苛厮国，与淮阴惠灵公叶普希相善，俱以毛见称于世，为
一时瑜亮。又与国中名媛月影、凉州游侠杜二十四娘莫逆，情甚笃，时有唱和，
人皆以为佳话。己丑初，杜二十四娘为塞国、密州群侠所拥，踞仲雪镇自立为王。
公名列国师，与我朝太祖文康皇帝（注：爱新觉罗·哈哈）、圣宗懿敬皇帝（注：
毛泡泡）、... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 1856 | 3 最负盛名的十大名茶：
1.龙井茶 龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近的
山中，以龙井村狮子峰所产最佳，素有“色翠、香郁、味醇、
形美”四绝之称。本人只尝过一二百元一斤的龙井，上千元的
佳品看都没看过，此生之憾也，谁有？
2.碧螺春 康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶
外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明
亮，茶之珍品。“洞庭碧螺春，茶香百里最”
3.黄山毛峰 产于安徽黄山桃花溪。宋代贡茶。
4.君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长
恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含
珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。经考证妙玉用隔年的梅花积
雪冲泡的“老君眉”即是君山银针也。《红楼梦》您应该看过
吧。
5.祁门红茶 我个人并不赞成把它列入十大名茶，虽然它获了
1915年巴拿马万国博览会金奖，但有些专家有点媚外也是可理
解的。产于安徽祁门县，又名祁门香。
6.六安瓜片 产于安徽六安地区齐云山，外形似瓜子，色绿香
高，味鲜甘美，很具特色的片形茶。
7.信阳毛尖 产于河南信阳大别山，很奇怪，河南还占一席，
在往北就不能 |
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c****t
发帖数: 19049 | 4 第219章 说项
“……说是去年十二抬进门的，进门就有了喜。然后俞少奶奶也传出怀囘孕的消息。”
赵凌皱着眉头道，“这不快到中元节了吗？跟着俞夫人和俞少奶奶要去潭枯寺上香，吴
姨娘送她们出门的时候不知怎地脚上一滑，跌了一跤，两天后就小产了。”他说着，微
微一顿，语气中流露囘出些许的怅然，“是个男婴，已经七个月了……下来的时候还是
活的……过了两个时辰才没的……”
做了父母之后，说起孩子就会心软。何况是这种血囘淋囘淋的惨景？
纵然是俞敬修的孩子，但想到做母亲的吴小囘姐，傅庭筠还是忍不住眼睛微涩：“
怎么会这样？”半晌无语。
赵凌看着气氛有些低沉，道：“要怪就怪那孩子投错了胎！”然后安慰她，“俞敬
修囘做出那等丧囘心囘病囘狂之事，俞阁老也不过是训斥了他两句，这样的人家就算现
在不出事，以后也会出事的。这也是那孩子的命，半点由不得旁人。”
傅庭筠觉得他说的有道理，点头道：“只是觉得那孩子真是可怜！”
赵凌道：“所以我觉得王大人做得对。与其为了儿子纳妾把家里弄得乱七八糟的，
还不如好生生地把女儿养大，招个女婿上囘门，养老孙囘子成囘人，也是一样的。”
傅庭筠就和他开玩笑：“这么说来，要是我生的也是... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 9567 | 5 海大人难道以为汤小姐是因为色阶被封杀的？
奇闻啊。 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 6 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]怪马爱喝汤吃肉 常跟猪抢食(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 2 19:49:10 2007), 转信
马是食草动物，要是突然吃起肉来，那可是件怪事！
沈阳市东陵区就出了这样一匹怪马，吃起肉来比吃啥都香。
吃肉一次能吃一盆
昨日，记者在东陵区东靠山村见到了这匹怪马。马全身枣红色，额头有一道白毛，很健壮。杨大哥说，马是他在2003年从吉林省买来的，5岁，雌性，前年还生了一头小马，为全家出了不少力。
这马最怪的地方就是吃肉。“它吃起肉来那叫一个香，一次能吃一盆，爱吃熟的，而且爱吃肥肉。”杨大哥说，“你要是不信，咱现场表演一下。”
杨大哥把一块足有3斤的熟肉放在马的嘴边，它一下子就闻出来了，二话不说张开嘴就开吃，先挑肥肉吃，然后吃肉皮，最后把瘦肉一吞而进，边吃边嚼，看得大伙儿连声惊叹。
“头一回看见马还能吃肉的，怪！”72岁的王大爷说，他养了30多年马没见过这样的，他家的马带点油腥的水都不喝。
另外，这个马不仅能吃肉，还愿意 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 温碧霞资料图
近日，48岁的性感女星温碧霞，接受了某周刊的采访，在采访中，畅谈了自己的演绎生涯与心路。
1996年温碧霞和任达华主演的电影《惊变》上映，在电影中，她裸露两点演出，令世人惊诧，引发全城热议。如今她谈起这部电影，表示并不后悔当时接拍了这部电影，并说：“大家无端端把focus的点摆在了我的性感方面，不是我想要的东西。”
而被问起如今的同行不乏裸露演出，温碧霞表示了赞赏：“我觉得做演员有时要豁出去，比如你看汤唯、舒淇她们曾经都拍过，那又怎么样呢？如果你希望做一个出色的演员，有时真的要豁出去……你看《色·戒》，或者看《色情男女》，或者看《惊变》，这几部戏都是突破，对每个演员都是突破。”
相关新闻
温碧霞牵手养子漫步海边 温婉动人尽显母爱
12月29日下午，温碧霞在微博中曝光一张照片，照片中她手牵着一位小男孩漫步沙滩，据悉，这个小男孩就是温碧霞与丈夫何祖光收养的儿子，名字叫何国伦。温碧霞一袭斜肩长裙，看起来温婉动人，而养子也十分可爱，母子牵手的画面十分温馨。 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 8 奶茶原料简介：
茶 叶：
精选生长在喜马拉雅山南麓阿萨姆邦的红茶 ，这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶
以浓稠，浓烈，麦芽香，清透鲜亮而出名 ，由于当地日照强烈，需另种树为茶树适度
遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育，进而造就了适合
茶树生长的绝佳环境。
阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰
香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择 。
统一公司把阿萨姆红茶和正宗意大利奶源调和了在一起，再经过秘制的加工，一瓶
香润迷人的阿萨姆奶茶就诞生啦！ |
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c*********d
发帖数: 9770 | 10 作者：汤桂仁
大陆的经理腾飞，带来了一个新生的中产阶级，他们学历高，工作稳定，收入充裕，家
庭美满，上班时去到望不到顶的高楼里，却在窄窄的办公椅上工作，下班了回到公寓楼
里躺在沙发上看肥皂剧。他们勤恳，老实，知足，安心享受着他们可以享受的一切，生
活琐事里的不易往往被心灵鸡汤所淹没，工人的被欠薪，农民的被强拆，最多只是手机
屏幕上一闪而过的新闻罢了。他们就像《美丽新世界》里的贝塔减，虽不配姓阿尔法（
赵），但幸福地生活在天鹅绒监狱里，在唆麻提供的正能量里慢慢的娱乐至死····
··
不断以“知足常乐”等“精神唆麻”麻醉自己，不断以“正能量”来感动自己，不断以
现代犬儒主义的心态来漠视那些远在天涯海角的血腥事件，就真能确保自己逃得过极权
的魔爪了么？鸵鸟把头埋进沙子里，身上的肉就不会被狮子一块一块地撕下来了么？
纵使谎言多像真理，纵使心中如何欺骗自己，雷洋凄厉的惨叫“帮帮我”依然透过了天
鹅绒幕布，告诉你：天鹅绒监狱也只是监狱，不是幸福温暖的“种花家”，后极权也依
然是极权，恐怖的铁网依然无差别地笼罩在每个人的头上。
父母都是望子成龙的。把子女送进外国语学校，按部就班地在体制内努力竞争，... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 11 印度茶的“四知道”
2016-09-05 15:42:36 来源：中华合作时报 作者：佚名 点击：5889 投稿
导读：很多茶友对于我国的茶叶有很深的研究，部分喜欢普爱茶的茶友甚至对于各
个普洱茶山头很熟悉，但对于国外的茶叶你知道多少呢？今天我们一起来看看印度的茶
叶。
印度茶产量曾远远超过世界上其他国家，茶叶这种天然饮料不仅大量出口，而且也
很快受到当地广泛欢迎并且成为生活必需品之一，正因为如此，世界上将近三分之一的
茶叶都产在印度。
在印度，茶叶生产和销售受到政府高度重视和控制，政府把印度三大类茶：大吉岭
、阿萨姆、尼尔吉里红茶作为国家的茶叶商标在国际上注册，有独特的标志，在世界范
围内流通。凡种植经营这三种茶叶的企业要向国家申请备案，获得资格许可证，只有这
样才能上市、出口。
1、印度茶：起源中国8万颗茶种
早在茶叶成为商品之前，也就是公元1830年左右，印度茶树大都是野生的，分布在
印度阿萨姆的东北方的丛林之中。
1833年，东印度公司成立了一个委员会，他们从中国收集了8万颗茶种子，因为他
们对于印度本地的植物仍然没有信心，委员会的成员们坚持要引进中国的茶叶树种。
那... 阅读全帖 |
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T**********s
发帖数: 2135 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TomsnReuters (汤生撸透射), 信区: Military
标 题: 尼玛床铺就是穆斯林卧底，竟然承认耶路撒冷是色列的
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 6 21:49:41 2017, 美东)
木木这不就疯了来我弟搞恐怖活动？
我弟药丸!!! |
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T**********s
发帖数: 2135 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TomsnReuters (汤生撸透射), 信区: Military
标 题: 色咧今天背射了三次
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 7 19:37:24 2017, 美东)
尼玛我弟twitter治国帝不是盖的 |
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w********r
发帖数: 1825 | 14 最好的羊肉汤是拿大量羊骨长时间炖出来的，汤色很白，不用放乱七八糟的调料，只放
盐就很鲜了
costco羊腿血味重，也没骨头，炖汤实在一般，也只能像你说的加好多料才能凑合，不
过那味道太不正宗了 |
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u**********s
发帖数: 140 | 15 主菜是木须肉：
里面有五花肉片、鸡蛋、胡萝卜、黄花菜、木耳，先分别炒好前两样，再把后三样放在
一起炒，加一点点水使胡萝卜炒软（LD牙口不好），然后把肉片和炒鸡蛋放回锅里，加
生抽和老抽，我喜欢再加一点糖和醋，炒匀出锅。
小菜是卤口条：
这个是LD周末卤的，我只管切片码盘，貌似好吃的秘诀是临出锅前多长时间的时候加几
颗豆蔻。码盘的时候啥调料我都没加，就吃原味了。
我的酒酿小圆子：
酒酿是自己做的，最近做了好几锅都送人了，这会总算轮到自己吃了，小圆子是买的。
最后是给LD的黄瓜蛋花汤，这个就没什么好说的了。
从Dollar店里买了一本带色儿的纸，做背景玩。我把灯又退了，所以照片的光又差了一
些。 |
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m********l
发帖数: 848 | 16 第一盘：香菇笋炒肉
第二盘：三色蔬
第三盘：咸肉腐竹炒
三盘家常菜做法除了咸肉之外都很简单，我想不要需要赘述了吧。就直接说说咸肉的做
法吧!
原料：
三层五花肉、肋排或者杂排、瘦肉都可以（炒菜或者蒸千张用五花肉，排骨烧汤、做腌
笃鲜好，瘦肉比较柴，没有五花肉好吃）
配料：
花椒、盐
做法：
1。炒盐：花椒和盐炒出香味，趁热均匀抹于猪肉上，以入味（注意：猪肉无需洗净，
遇水容易变质）。猪肉与盐的比例为：1公斤肉半两盐（盐要放足量，否则肉易坏，干
燥寒冷的地区可以适量减少盐量）
2。洒少量白酒在肉上
3。放阴凉处腌制，隔三差五给肉翻身，肉多的话，肉上需放重物，如石头或者盛满水
的饭盒，反之则不需要。我这次做了1斤咸肉，直接放于保险盒内即可。
4。等待10天半月即可食用，但最好是一个月。腌制猪肉的盐卤还可以腌制其他的肉类
，如家禽，味道一样好。
PS：煮饭时等饭七成熟的时候可以加入咸肉薄片，这样蒸出来的米饭都很好吃。 |
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w****r
发帖数: 17566 | 17 一般煲什么样的汤比较好呢？肉汤？排骨汤？
是不是要煲到汤色变白才算好 |
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m**t
发帖数: 3911 | 18 其實用什么鍋子對湯的顏色影響不大
最主要的就是一定要保持在要沸不沸的狀態
用砂鍋容易燉清湯是因為砂鍋的保溫性很容易讓湯湯保持在這個狀態
用不銹鋼鍋也一樣的，火一定要小到要湯只有一點點在滾動
滾大了就混了。。。
@@ |
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x******i
发帖数: 14369 | 19 呵呵，我做的是素火锅。有素丸子，冻豆腐，各种菇和菜。粉丝，山药，很多。
汤底用白萝卜和牛蒡小火熬很久，熬出的汤色纯白鲜甜的。
里面还放一种蘑菇精调味，很鲜的说。 |
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i****n
发帖数: 13151 | 20
当然不是，牛肉泡在汤里，肿么可能里面都染上了汤色，不可能哒 |
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r**********5
发帖数: 251 | 22 很久没做烤羊排了，好在这个肉嫩，只要入味了怎么做都不会难吃。
最近做菜很随意，就是用各种料腌：黑胡椒，白胡椒，盐，孜然粉，鸡精，红酒，生抽
。可惜没有老抽了，第一遍从烤箱出来的时候真的是惨白得难看，这个请看最后的照片
。本来是打算烤了就算，实在看不过眼，把羊排拎出来，切好，用油烧了点黄糖煎，总
算给它们上了点色。呵呵，第一张照片其实上色还不够，不甘心，又弄了一盘卖相好一
些的，可惜第二张照片光线不太好不太清楚。
芦笋，就是开水烫一烫，捞出来进凉水以保持其本身的绿色，羊排做好之后，热油加蒜
末和盐翻炒一下芦笋就好了。
紫菜金针菇豆腐汤，这个做法嘛，呵呵，就5步，1烧开水，2加豆腐+金针菇，3撒盐+鸡
精，4入紫菜，5撒葱花，完毕！ |
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y*****7
发帖数: 2869 | 23 虽然热量有点高说，但比清汤好吃多了！！！
就用超市买的那种SHREDDER好的3色CHEESE，抓几大把，娃哈哈，吃一顿喝点汤就够了
，简单又方便。做一锅子吃几天。 |
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g********9
发帖数: 560 | 24 第一次作汤种吐司，有个问题想请教一下版上的烘培达人们。做面包的面团一般比较软
，面会粘在stand mixer的盆壁上，看起来很messy, 不能够形成一个光滑的面团，我的
KA stand mixer做面包一直有这个问题，我个人的解决办法是揉好之后撒点手粉，把面
团取出来发酵，做出的面包味道很好，也能够拉出薄膜。不知道面包机揉面是不是也存
在这样的问题，还是我的方子水粉比例不对，哪位牛人指点一下。
湯種材料：
•高筋粉 50克 (約 1/3 杯)
•水 250 毫升 （即 1 杯。可用牛奶代替。或一半水，一半奶）
湯種做法：
1.把高筋粉放入水，拌勻後，用中慢火煮。須邊煮邊攪動，切勿黏底，直至成糊狀。離
火待涼。
2.用保鮮膜蓋好，放涼後，即可使用。餘下的可放入冰箱中，可存放 3至5天，只要不
變灰色就可以。這份量可做兩次麵包。
麵包材料：
•高筋粉 350 克
•糖 55 克
•鹽 5 克
•全蛋液 56 克
•奶粉 7克
•牛奶 125毫升
•湯種 120 克
•... 阅读全帖 |
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k*****y
发帖数: 12 | 25 昨晚睡前就放进三源紫砂慢炖锅的，今早起来刚好喝。材料有蘑菇、海带、胡萝卜、里
脊肉，炖的时候放了几片姜，出锅调入适量盐。我买的是三源紫砂锅，用起来还不错，
煮的粥特好喝，炖的汤味道也比较醇。但是发现电紫砂锅炖出来的汤汤色非常清澈，不
像我们一般在煤气炉上煲出来的那么浓浓的白色，也许是因为电炖锅功率小，锅总是微
沸的状态，而在煤气炉上火比这大的原因。 |
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p*****e
发帖数: 371 | 27 今天发我前几日做的卤牛肉，
我也第一次做，感觉味道还不错，
觉得这样冷吃的卤味做起来比较简单，
只需要调一个好的卤汁就可以，
哪怕肉料入味儿差都没关系，
放凉切片装盘后，调个好吃的酱汁蘸食都很好。
原料：牛肉，葱，姜，（八角，香叶，桂皮，草果，花椒，小茴香，丁香）蒜，冰糖，
黄豆酱油，老抽，海鲜酱（没有可不用或用甜面酱或豆瓣酱）
先把大料用开水煮一分钟捞出来沥干水再用，这样煮出的卤水香味比较缓和，不会有冲
鼻的大料味儿。
做法：
1，牛肉适量，清水浸泡几个小时，期间换水两三次，泡去血水。
2，沸水焯烫几分钟，煮出血沫后捞入凉水中洗净备用。
3，锅中加油烧热，把所有大料一起入锅炒香，
4，加两勺海鲜酱炒香，再倒黄豆酱油和老抽沸起。
5，加适量清水，再根据情况添加酱油调出汤色，或深或浅随意，加入冰糖，盐调味儿。
6，煮开后，将焯好的牛肉放入锅中，慢慢熬煮40分钟左右，
7，煮好的牛肉在汤中浸泡8小时以上使其入味儿。
吃时捞出切片摆盘，用醋汁调了蒜泥儿淋几滴香油，蘸食，味道非常好。 |
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发帖数: 1 | 28 过年相信大家吃大鱼大肉都吃腻了，很想来点开胃解腻的菜缓一缓，今天教大家做一个
“撩水酸菜”，绝对好吃！
酸菜是奶奶做的，过年的时候爸爸做了酸菜鱼，怒吃2碗米饭，酸辣开胃，酸菜口感非
常爽脆，炒而不烂，非常好吃。
1.先准备一个干净的坛子，水分擦干净，然后放入30g白醋
2.将青菜洗干净，下过焯水。记得青菜头先下锅，大概烫20秒后换叶子，叶子过下开水
烫软即可。（记得时间不要太久，不然口感不脆）
3.将烫过的青菜放入坛子中，放均匀。（这是之前的母水，没有就直接放坛子里）
4.将青菜都烫好放入坛子中摆整齐后，将烫过青菜的开水放50g白醋搅拌均匀，待水再
次滚开后然后倒入坛子中（这一步一定要注意，一定是开水）
5.然后用保鲜膜盖住坛口，再加个盖子盖好。大概3-5天就可以吃了。这样做的酸菜不
烂，也非常的脆，口感非常好。
下面再介绍下酸菜鱼块的做法：
1.将鱼切块，用盐，白酒（料酒）生姜，白醋腌制30分钟。中间翻动两次，这样更入味。
2.锅内倒油，放入姜片，大蒜，黄色跟红色的泡椒，花椒，八角，香叶爆香，然后倒入
适量清水。
3.汤开后放入鱼块，煮至汤色微微泛白后将切好的酸菜铺在鱼块上面。
4.... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 今天是正月初七，俗称“人日子”，应该是吃面条，说起吃面条我想起在日本留学时，
吃得日本乌冬面了，日本的美食有很多，河豚火锅，回转寿司，章鱼丸子等等，但是最
难忘的却是日本大阪的乌冬面，乌冬面是一种粗面条，一般用小麦加工制作的，咬起来
感觉很有韧劲，通常，乌冬面的汤色比较清淡，透明得几乎可以看见碗底，乌冬面的汤
追求的是原汁原味，而煮面条先放什么后放什么也是很有讲究的，煮好的乌冬面上放葱
花和豆腐皮，再浇上汤，乌冬面的奥妙在于豆腐皮，一般做豆腐皮要花三个小时的时间
。日本的乌冬面最早是起源于中国，后来这种面条才流传到日本，很多大阪人和日本人
都把乌冬面作为一日三餐，特别是当夜宵来吃，价格不贵，吃一碗暖暖和和的面条，浑
身都舒服。在日本留学的留学生们除了在国外学习，打工，还有就是深入的了解当地的
风土人情，吃当地的美食。日本的饮食是很有仪式感的，不光在于味道，他们很注重食
物的摆放和美，日本人们普遍长寿，跟饮食是非常有关系的。初七，那么大家都吃面条
了吗？ |
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c**********a
发帖数: 70 | 31 片子看完感觉狠压抑，尤其是三场床戏。谁要是冲床戏去的，可能会失望。片后的讨论
不错，李安两鬓斑白，谈吐儒雅，很有长者风度，英语十分流畅。汤唯看起来比片子里
漂亮，个子很高，英语的听力好像有些不济（有一个翻译），但英语发音很标准。 |
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wh
发帖数: 141625 | 32 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 【年终活动】2013吃浙江（二）：杭州
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 30 19:43:42 2013, 美东)
本来想把杭州留到最后写，因为很单薄。刚有灌水的朋友说起红彤彤的汤肯定不好喝，
我立刻激动地想起杭州的这道红鱼汤！
这次在杭州吃的饭店里，外婆家惊人的便宜和家常，葱包桧儿两块钱一根，大部分菜都
是10块、15块。素鸡很嫩，笋干很大，红烧肉带肥带皮很滋润。缺点是排队漫长，湖滨
分店的门厅小得挤爆。另外吃了沈厨一号，蛮贵的，主打海鲜，不过我们吃的梭子蟹蒸
蛋一般。推荐他家的手撕包心菜煲，难得把没味道的包心菜做得那么独特有味。还有老
鸭煲的鲜，炸野生小黄鱼的脆，蛋黄焗南瓜的咸，红薯粉丝的糯，都好吃。
下面的照片是我最喜欢的一家，叫私房鱼，就在沈厨一号隔壁（文三西路益乐路上）
，装修简单，东西也不如沈厨贵，但上菜很快，菜做得用心别致。素烧鹅吃口松软，里
面包的笋丝很嫩，胡萝卜丝也新鲜。我家几只恶狼一扫而光，没来得及拍照。臭豆腐一
上桌孩子都叫臭，又一吃... 阅读全帖 |
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l*********s
发帖数: 2261 | 33 刚刚跟同事到Alhambra百加利烧鸡吃中饭，旁边桌上坐着一女孩儿特象她。但我没好意
思拍照。细胳膊
细腿的，坐着的时候看上去挺高。一开始注意到她是因为发现她的蓝色眼影抹得超浓，
大白天的挺少见
的，不过挺好看的。然后发现她抬眼笑的时候很汤唯，笑容甜美。头发是及肩短卷发，
有点棕黄色。 |
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M*********9
发帖数: 15637 | 34 这也太会吃了。。。强赞～
俺炖过猪蹄， 那汤油腻得让人想哭。 为啥你的汤还能用来做冬瓜汤？ |
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s*******d
发帖数: 17566 | 35 你可以等汤凉了后放冰箱里，等上面的猪油结块了，就可以用勺挖掉，这样汤就不油了。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 36 我这个就是奶白色 只不过灯光问题 你看这张
要煎鱼 大火熬
大火奶白色 文火出清汤
基本道理哦哈哈哈 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 37 大火出奶白色= =
慢火出清汤 大哥。
不信你去试试就知道了
连鸡汤大火都能奶白色
囧
不在rh混很久了
我也是临时起意要买鲫鱼 哈哈哈～～
五块多跟活盲曹比已经很便宜啦 |
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Y****3
发帖数: 404 | 38 我告诉你一个好吃的地儿，是不是我也有免费午餐吃啊？恩，上次一口气说了好多个，
你已经欠我好几顿了，哈哈。
如果你喜欢吃小吃的话，俺推荐一个吃越南粉的地方。
那里是个很小的门面，车子开快点呼啦一下就过了的地方。那里的特色米粉是
越南北部的一种小吃，和大家在越南餐馆吃的清汤牛肉的越南粉是不一样的。除了汤色
不一样，米粉也是圆的（有点像桂林米粉），上来的时候一大碗汤粉已经是鲜，香，辣
，配上5种香叶（薄荷，BASIL,紫苏，还有三种叫不出名字）米粉里面有牛肉，猪肉，
猪脚，越南香肠切片，猪血，等。个人觉得这个比清汤牛肉粉吃起来更带劲。
餐馆名字： BUN BO HUE
地址： 8560 SE Division st，Portland,OR 97266
那米粉的名字就叫： BUN BO HUE
另外有个鸡汤米粉也挺好吃，清淡的，还是蛮有鸡汤味道滴。 |
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o********l
发帖数: 12430 | 39 85/division
应该离皇上黄挺近的哟
又好远啊
我告诉你一个好吃的地儿，是不是我也有免费午餐吃啊？恩，上次一口气说了好多个，
你已经欠我好几顿了，哈哈。
如果你喜欢吃小吃的话，俺推荐一个吃越南粉的地方。
那里是个很小的门面，车子开快点呼啦一下就过了的地方。那里的特色米粉是
越南北部的一种小吃，和大家在越南餐馆吃的清汤牛肉的越南粉是不一样的。除了汤色
不一样，米粉也是圆的（有点像桂林米粉），上来的时候一大碗汤粉已经是鲜，香，辣
，配上5种香叶（薄荷，BASIL,紫苏，还有三种叫不出名字）米粉里面有牛肉，猪肉，
猪脚，越南香肠切片，猪血，等。个人觉得这个比清汤牛肉粉吃起来更带劲。
餐馆名字： BUN BO HUE
地址： 8560 SE Division st，Portland,OR 97266
那米粉的名字就叫： BUN BO HUE
另外有个鸡汤米粉也挺好吃，清淡的，还是蛮有鸡汤味道滴。 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 40 吃了太多的螃蟹还有毛蚶， 想换换口味。
YOYO 介绍的越南粉。
那里是个很小的门面，车子开快点呼啦一下就过了的地方。那里的特色米粉是
越南北部的一种小吃，和大家在越南餐馆吃的清汤牛肉的越南粉是不一样的。除了汤色
不一样，米粉也是圆的（有点像桂林米粉），上来的时候一大碗汤粉已经是鲜，香，辣
，配上5种香叶（薄荷，BASIL,紫苏，还有三种叫不出名字）米粉里面有牛肉，猪肉，
猪脚，越南香肠切片，猪血，等。个人觉得这个比清汤牛肉粉吃起来更带劲。
餐馆名字： BUN BO HUE
地址： 8560 SE Division st，Portland,OR 97266
那米粉的名字就叫： BUN BO HUE
另外有个鸡汤米粉也挺好吃，清淡的，还是蛮有鸡汤味道滴。 |
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b****u
发帖数: 1654 | 41 各种鱼头都是醒的，做的时候先煎一下，比较去腥，而且煮完的汤会是奶白色，灰常有
食欲。 |
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R******E
发帖数: 159 | 42 //写给将要来美国的一个女孩。祝她煮出人生的甜汤//
//图片由xjcougar (cougar2006) 友情提供、版权所有//
你说，你等我，在西雅图。可是，我惶恐。西雅图，那么的远，那么的远，远的，在地球的另一端。有蝴蝶飞越不了的沧海，有我的黑夜，你的白天。你说，可是，那也只是一线之间。你说，跨过来就是艳阳天。不信，你看。于是你发来了照片。我看见湛蓝的天空，轻盈的白云。好美。
你说，来吧。跨过来吧。这样，不用再一个人与滑板为伴。以后，不管去绿湖，还是色迷迷，再也不用形只影单。
我说，那么，多说些吧，关于西雅图关于西版。你说，那好。
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虫子推荐的那个space needle的年卡，已经买好了，你来了，我们就去看夜景，给你点你爱的水果杯，就象那个，taromoon吃过的那种水果杯，好不好？
窗外又下雪了在三月。大地一派洁白，树都披上了晶莹的衣衫。
Snowboard, boots, clothes, goggles, glove |
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n****7
发帖数: 8354 | 43 现在西版流行蛤蜊和包子，俺紧跟行势， 就做一个蛤蜊浓汤(Clam chowder)挣包子。
步骤如下：
１。 先到店里买挖蛤执照， 这步很重要
２。 去熊猫阵地挖蛤， 要捡大的拿，破的也要拿回来
３。 回来将蛤蜊开肠破肚，洗干净
４。 将蛤蜊煮好后切成小方块
５。 买三罐蘑菇奶油汤
６。 买一袋婉豆
７。 将三罐蘑菇奶油汤(cream of mushroom soup)， 两杯蛤蜊， 一杯婉豆(snow pea
)，五罐清水方到大锅里煮五分钟
８。加点意大利香菜(Parsley) 就可以吃了 |
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d******e
发帖数: 2541 | 44 当年80年代中在国内时，爱说那时留不下只能回国得海龟们都爱装B，请人客时楞说
吃鸡吃伤了。。。。俺们那个气愤啊。要知道那时请客给吃鸡是很给面子和大花销
的，俺做手术从早5点去取人下水到夜里12点手术完毕忙完收工的报酬也就是两个鸡
蛋加一碗白菜粉丝肉汤泡大米白饭的价儿。。。。。。
出来后，吃鸡腿吃伤了胃的也算腐败的了，俺那时都是吃鸡脖子和爪子--老美不屑
吃的东西啦。才体会到当年回去得海龟师兄们真是诚实的人说的实话啊。。。。。。。
真吃伤了的还不仅是鸡，还有香蕉！，那时国内穷很少吃得起--尽管俺也是医生。
记得读博时的来自东北老博师兄有一天晚上回来见俺高兴地说，趁收市便宜买了一
堆皮黑了的香蕉过瘾，让俺也尝“鲜”，俺半推半就地吃了两个，他老兄过瘾一口
气吃光了。结果第二天早上就见他在洗衣房洗裤头--一脸苦相地告诉俺：拉了一夜，
这不，裤头都那个了。。。。。出来后见那大香蕉才50分一磅不到，俺就当水果和
饭吃，结果3月后再也不吃了。直到数年后才恢复过劲，能吃点了，香蕉也能吃伤人
啊。。。。。。
俺写了个“穷吃集”和“洪荒年代纪事”系列，不少是回忆出来那几年的经历，在
华夏发表后，常收到读者... 阅读全帖 |
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d**********2
发帖数: 553 | 45 想问下 什么骨头可以熬成这样的乳白色的汤 怎么熬？ |
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r**********a
发帖数: 1067 | 46 据说熬时间长的棒骨汤好像嘌呤比较高，容易痛风啥的，喝多了也不好。 |
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s*******e
发帖数: 512 | 47 汤唯因为潜规则得到色阶，你哪里来的小道消息？张口乱说谁不会？
那些八卦狗仔爆的假新闻还不够多吗？ |
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x******n
发帖数: 8550 | 49 亏本了，大萝卜是不是长很久？做汤用樱桃小萝卜也很好，我喜欢排骨汤加小红萝卜片
，汤色红艳艳的。 |
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j****z
发帖数: 1402 | 50 今年整出了菜园子，买了100刀的garden soil，还是on sale时2美元一包买的，全部倒
进了做好的菜畦子里，然后也没什么事先的安排，2017年就是个试验年，所以每个地方
都胡乱地洒了籽，然后跟踪拍照把过程记下来，从没当过农民，也没去过农村锻炼过，
对怎样当好一个好农民是很无知的，所以种植的拍照记录就成了我自己总结经验的办法
，碰到了问题上网查询，古狗是很忠诚的，现在网上就可以学到很多，争取以后能够种
好自己的小菜园，我的视频就是个种植的日记，这里不是教你怎么去种，而是让你看我
种的过程中出现的各种现象，也许从中你可以学到些什么，也许你看到后能给我些有用
的指导。
今年在超市里买了有机牛排番茄，买了取出籽全部下地，没想到几乎全部出芽，密密麻
麻，虽然拿走了很多，但还是留了很多，种的太密了，其实并不好，要知我的牛排番茄
2017年的遭遇，请你点击【视频】看。
https://www.youtube.com/watch?v=6KcD_kWiDEU
但不管歪的小的，还没熟透的就被摘了，我家还是收获了318个牛排番茄，这么多的番
茄就得想办法做着吃，一般的鸡蛋炒番茄都吃了几次，后来做... 阅读全帖 |
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