r********e
发帖数: 1686 | 1 恩，老美的方子糖分都很高，咱们吃都是要适当减少的。
不放糖的话？ 应该有其它代替的吧，要不好像不如蒸馒头让酵母发发还是比较香甜。 |
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y*****a
发帖数: 6993 | 2 你放橙汁了，我觉得挺好，会挺甜的了。有时候可以放ground cinnamon，还有vanilla
extract，其实里面也有糖。但我确实对那种很高糖的recipe建议挺抵触的。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 4 支持mm，高糖的东西真的要少吃，会加速衰老的，优点罪过看看我里面确实放了不少糖
，否则也不会让我想起妙夫来。
偶尔放纵下了。
vanilla |
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w*********e
发帖数: 1088 | 7 记得有一次看老美的菜谱做，减了一半的糖，发现还是太甜：（ |
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h**********p
发帖数: 176 | 8 我蛮喜欢吃muffin的，不过我以前在国内的时候总觉得那个康师傅的妙芙好难吃啊。。。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 11 赞
我怎么做出来一股鸡蛋腥味，怎么才可以去腥气？ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 12 可能你的鼻子太敏感了？我没觉得醒啊。。加点儿香草精试试？这个可以去鸡蛋的腥气。 |
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d******g
发帖数: 2595 | 15 恭喜豆豆复出～～～～～～～～～～～～～
我等会儿也做戚风～～～～～～～～～～～ |
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l**s
发帖数: 20567 | 16 加了香草精和rum ，还是很腥气，冷了以后好点
下次多放点rum试试 或者全用organic鸡蛋
谢了
气。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 17 挖。。。好松软的样子啊。。。馋人。。。方子留下了！哈哈哈 |
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e********e
发帖数: 6961 | 24 我觉得关键是蛋白没打法好。做气疯蛋糕，蛋白打法是关键啊。。。
另外，可以多加几滴柠檬汁。加柠檬汁比加白醋味道上会好很多。 |
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w*****8
发帖数: 38 | 25 为什么我的蛋糕在烤箱里长的好高, 但是拿出来就瘪下去了? |
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w*****8
发帖数: 38 | 26 为什么我的蛋糕在烤箱里长的好高, 但是拿出来就瘪下去了? |
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k******u
发帖数: 3416 | 30 豆豆猫的8寸圆烤盘哪里买的？深吗？蛋糕烤得这么高，好漂亮~~~ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 31 Micheal's，50% off时买的:S
3吋深。 |
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w******y
发帖数: 519 | 32 哎，豆豆猫太厉害了，每次看到都忍不住收藏，但自己又作不出来～ |
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r********e
发帖数: 1686 | 34 哈哈 我最喜欢的饿橙子奇峰 ～
做的太 漂亮 ！ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 37 终于被馋到了， 俺也烤个蛋糕粉做的蛋糕好了。。。 |
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g******3
发帖数: 125 | 38 为什么我做的戚风总是回缩得很厉害？而且底部都很致密，不够疏松，lz用的是什么模
呢？ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 41 底部致密是因为没有搅拌均匀，蛋黄糊沉底了。
我的模子是8吋的铝模。 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 43 口蘑菜心，白菜过水用蚝油稍微拌一下，口蘑是罐头的，切片。然后爆锅里面扔葱白姜
碎蒜末，加蘑菇，加一点点盐和鸡精水淀粉勾芡。
大蒜猪肉土豆片这个就不用上做法了大家都会做啦，配胡萝卜和黄瓜。水果是蓝莓配德
州橙还有哈密瓜。饮料使用芦荟汁雪碧和橙子皮兑出来的。 |
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