由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 棉籽油
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y**a
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g**n
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b*******9
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b*******9
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l*****n
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l*****z
发帖数: 13617
6
想起来去看了一下,用的正是味全的芝麻油,台湾产的,一大桶的。。。
q*****3
发帖数: 234
7
角牌麻油是日本产的,担心有核辐射,也不安全。干脆自己买芝麻榨油算了。
d********e
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8
spectrum 家有一款toasted sesame oil,应该是凉拌油,和平时用的麻油颜色味道都
一样
m*******e
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b**********r
发帖数: 2664
10
台湾的食品算是没有信用了.老出事情.原来我还觉得台湾的产品会不会比国内的好点,
价格也贵一些,所以还买一些调味品什么的.现在看来酱都要自己下才放心.
h***e
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11
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动,不畏豪强斩蛇虫。), 信区: Military
标 题: 台湾的那些饼干,零食啥的,最好少买,少吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 26 15:34:18 2013, 美东)
原因有两条:
1. 台湾人工很贵
做东西本来就该很贵,如果要便宜下来,不是掺假,
就是造假。
2. 台湾的东西不熟悉
不知道,那些企业好一点,哪些差。
中国大陆的,至少知道的更清楚一点。
很多百年老店的调料,酱菜啥的,至少吃不死人。
****************************************************
珍珠奶茶,那个塑化剂,搞得那么狠,
还是往大陆满大街的开店。
虽然,我没有喝过,但是很多人很受伤害呀。
这次又搞棉籽油。
全都是帮你避孕的东西,甚至直接把男人的小鸡鸡给缩没了。
台湾的生育率,全世界倒数第一。
凡事都有原因的。
M****M
发帖数: 1445
12
进入11月以来,位于上海的全球最大的独立第三方检测机构SG S食品实验室测试技术经
理赵海凉发现,主动前来检测反氏脂肪酸的食品企业大幅增加,“日均达到40- 50份,
比以前增加了3- 5倍”,涉及烘焙食品、方便面、奶粉等产品,其中标签中标明含氢化
油、起酥油的送检样品反氏脂肪酸含量最高。Mitbbs.com
而在此之前,对绝大多数中国食品企业和中国人而言,反氏脂肪酸还只是一个陌生的名
词。Mitbbs.com
反氏脂肪酸“进入”普通中国人的生活,主要还是源于本月初央视的一则报道。据央视
报道,面包、蛋糕、饼干、蛋挞、咖啡伴侣等众多食品,制作时大多会使用氢化油,氢
化油的危害可比历史上曾被大规模使用的杀虫剂DDT,可能酿造食物史上最大灾难,因
其所含反式脂肪酸,除增加心血管疾病风险外,还有影响儿童发育等危害。Mitbbs.com
此言一出,舆论哗然。尽管有相关专家发言,认为中国人均反氏脂肪酸的摄入量远低于
欧美国家,但氢化油与反式脂肪酸,似乎一夜之间变成了过街老鼠。Mitbbs.com
11月11日,中国焙烤食品糖制品工业协会在京特地召开媒体沟通会,重申中国居民反式
脂肪酸的摄入量远低... 阅读全帖
h***e
发帖数: 20195
13
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动,不畏豪强斩蛇虫。), 信区: Military
标 题: 台湾的那些饼干,零食啥的,最好少买,少吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 26 15:34:18 2013, 美东)
原因有两条:
1. 台湾人工很贵
做东西本来就该很贵,如果要便宜下来,不是掺假,
就是造假。
2. 台湾的东西不熟悉
不知道,那些企业好一点,哪些差。
中国大陆的,至少知道的更清楚一点。
很多百年老店的调料,酱菜啥的,至少吃不死人。
****************************************************
珍珠奶茶,那个塑化剂,搞得那么狠,
还是往大陆满大街的开店。
虽然,我没有喝过,但是很多人很受伤害呀。
这次又搞棉籽油。
全都是帮你避孕的东西,甚至直接把男人的小鸡鸡给缩没了。
台湾的生育率,全世界倒数第一。
凡事都有原因的。
g**********y
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拌面好好吃。。。
那个什么棉籽油,是什么东西里都加么?
V*****8
发帖数: 33122
15
什么是棉籽油?我只知道绵羊油。。。
g**********y
发帖数: 1217
16
号称“断子绝孙油”
台湾名牌的一系列食用油,加工食品都被黑心换了或者掺了棉籽油
搜一下新闻就知道了
j***n
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【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: majiachen (满门尽是黄金甲 之 身怀六甲), 信区: Seattle
标 题: 大统食油恐外销美国,大家别买
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 23 17:03:35 2013, 美东)
最近台湾的大统食油出问题,在台湾闹得很大。目前产品已下架回收,政府连续开罚,
公司及负责人财产冻结等等。但该公司油品外销 24 国,包括美国,恐怕这里的中国超
市也会有,提请大家注意。
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/trad/china/2013/10/131018_taiwan_
台灣大統油品爆黑心 品名材料全不符
更新時間 2013年10月18日, 格林尼治標準時間17:32
台灣逾30年的老牌大統長基食品公司日前遭檢舉,「100%特級橄欖油」疑似不純,結
果被發現不但以廉價的葵花油及棉籽油混充,為了讓色澤更接近橄欖油的淡綠色,還添
加了規定不能加在油品中的銅葉綠素。
台灣檢方星期五(10月18日)進一步調查,發現不僅是橄欖油,還有花生油、辣椒油、
苦茶油以及香油等等七十四種油品皆有問... 阅读全帖
f********m
发帖数: 8405
18
来自主题: Seattle版 - 从猪肉到上海胃癌 (转载)
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: hlhx (洞宾), 信区: WaterWorld
标 题: 从猪肉到上海胃癌
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 27 04:54:53 2013, 美东)
从猪肉到上海胃癌
我是不吃猪肉的。家族也没胃癌。
请大家先不要笑话那个好心开贴的。先看这关于黄曲霉的百度百科:
1980年测定了从17个省粮食中分离的黄曲霉1660株,广西地区的产毒黄曲霉最多,检出
率为58%.总的分布情况为:华中,华南,华北产毒株多,产毒量也大,东北,西北地区
较少.
每年这么多发霉的粮食哪里去了? 当然是饲料,还一部分是酿酒和做类似漂白面粉。
不管是饲料,还是剩饭剩菜,最后都是进了猪的肚子。中国食品链的污染,最大的宿主
除了人就是猪了。
上海人还爱吃甜品,蛋糕面包冰激凌饼干等里面都有人造油脂。我在欧洲只吃天然牛油
做的甜点和冰激凌。先看人造油的来源的百度百科:
原料油脂
1、动物油脂:牛脂、猪脂。
2、动物氢化油:鱼油、牛脂等氢化油。
3、植物油:大豆油、菜籽油、棉籽油、椰子油、棕榈油、棕榈仁油、米糠油、玉米油
等。
4、植物氢化... 阅读全帖
m*******n
发帖数: 5103
19
最近台湾的大统食油出问题,在台湾闹得很大。目前产品已下架回收,政府连续开罚,
公司及负责人财产冻结等等。但该公司油品外销 24 国,包括美国,恐怕这里的中国超
市也会有,提请大家注意。
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/trad/china/2013/10/131018_taiwan_
台灣大統油品爆黑心 品名材料全不符
更新時間 2013年10月18日, 格林尼治標準時間17:32
台灣逾30年的老牌大統長基食品公司日前遭檢舉,「100%特級橄欖油」疑似不純,結
果被發現不但以廉價的葵花油及棉籽油混充,為了讓色澤更接近橄欖油的淡綠色,還添
加了規定不能加在油品中的銅葉綠素。
台灣檢方星期五(10月18日)進一步調查,發現不僅是橄欖油,還有花生油、辣椒油、
苦茶油以及香油等等七十四種油品皆有問題。
例如其花生油是由色拉油及芥花油調和後,加入花生香精偽裝,完全沒有花生成分,而
辣椒油則是以化學合成的辣椒紅色素與辣椒精混入色拉油。
台灣彰化縣衛生局估計,大統在市場的佔有率約二至三成,而且因為其低廉的價格,傳
統市場及火鍋店等等可能更受其害。
巨額開罰
台灣行政院長... 阅读全帖
j***n
发帖数: 923
20
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: majiachen (满门尽是黄金甲 之 身怀六甲), 信区: Seattle
标 题: 大统食油恐外销美国,大家别买
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 23 17:03:35 2013, 美东)
最近台湾的大统食油出问题,在台湾闹得很大。目前产品已下架回收,政府连续开罚,
公司及负责人财产冻结等等。但该公司油品外销 24 国,包括美国,恐怕这里的中国超
市也会有,提请大家注意。
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/trad/china/2013/10/131018_taiwan_
台灣大統油品爆黑心 品名材料全不符
更新時間 2013年10月18日, 格林尼治標準時間17:32
台灣逾30年的老牌大統長基食品公司日前遭檢舉,「100%特級橄欖油」疑似不純,結
果被發現不但以廉價的葵花油及棉籽油混充,為了讓色澤更接近橄欖油的淡綠色,還添
加了規定不能加在油品中的銅葉綠素。
台灣檢方星期五(10月18日)進一步調查,發現不僅是橄欖油,還有花生油、辣椒油、
苦茶油以及香油等等七十四種油品皆有問... 阅读全帖
s**********o
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21
来自主题: Fitness版 - CANOLA的油也不要用了
想起了小时吃不起好油就吃棉籽油,肯定不好吃
T*******m
发帖数: 27308
22
来自主题: gardening版 - 菜籽油真的有毒?
棉籽油和菜油都可以做灯油的。
j******n
发帖数: 21641
23
来自主题: LeisureTime版 - 律体古风 春日湖上行 (转载)
Canola还好了
国内计划生育某些地区鼓励或强制已育男子食用棉籽油,那个吃多了男的变女的
h**x
发帖数: 628
24
来自主题: WaterWorld版 - 从猪肉到上海胃癌
从猪肉到上海胃癌
我是不吃猪肉的。家族也没胃癌。
请大家先不要笑话那个好心开贴的。先看这关于黄曲霉的百度百科:
1980年测定了从17个省粮食中分离的黄曲霉1660株,广西地区的产毒黄曲霉最多,检出
率为58%.总的分布情况为:华中,华南,华北产毒株多,产毒量也大,东北,西北地区
较少.
每年这么多发霉的粮食哪里去了? 当然是饲料,还一部分是酿酒和做类似漂白面粉。
不管是饲料,还是剩饭剩菜,最后都是进了猪的肚子。中国食品链的污染,最大的宿主
除了人就是猪了。
上海人还爱吃甜品,蛋糕面包冰激凌饼干等里面都有人造油脂。我在欧洲只吃天然牛油
做的甜点和冰激凌。先看人造油的来源的百度百科:
原料油脂
1、动物油脂:牛脂、猪脂。
2、动物氢化油:鱼油、牛脂等氢化油。
3、植物油:大豆油、菜籽油、棉籽油、椰子油、棕榈油、棕榈仁油、米糠油、玉米油
等。
4、植物氢化油:以上植物油经氢化得到的油脂。
5、动植物酯交换油。
以上油脂必须是经很好地精炼,达到较高的质量,才能保证人造奶油的制造品质,以及
良好的保存品质。
明白了吧。过期的油,剩菜回收的油,都是可以做人造油脂的。地沟油容易认,做成人
造奶油,... 阅读全帖
h***e
发帖数: 20195
25
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动,不畏豪强斩蛇虫。), 信区: Military
标 题: 台湾的那些饼干,零食啥的,最好少买,少吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 26 15:34:18 2013, 美东)
原因有两条:
1. 台湾人工很贵
做东西本来就该很贵,如果要便宜下来,不是掺假,
就是造假。
2. 台湾的东西不熟悉
不知道,那些企业好一点,哪些差。
中国大陆的,至少知道的更清楚一点。
很多百年老店的调料,酱菜啥的,至少吃不死人。
****************************************************
珍珠奶茶,那个塑化剂,搞得那么狠,
还是往大陆满大街的开店。
虽然,我没有喝过,但是很多人很受伤害呀。
这次又搞棉籽油。
全都是帮你避孕的东西,甚至直接把男人的小鸡鸡给缩没了。
台湾的生育率,全世界倒数第一。
凡事都有原因的。
k**********4
发帖数: 16092
26
来自主题: WaterWorld版 - 《羊头肉》
蓼萧旷野中坐着一个13亩地大的院落,院子中间耸立着一个几十米高的大烟囱。这
个地方过去叫“五七干校”,全是关着来至京城的大官儿。现在叫“许昌轻化材料厂”
,我是这个厂的主人,兼了全厂的13个职务。
凌晨我从冷被窝里爬起来,来到大烟囱下,别开锅炉的火膛,为水塔上满水,来到
车间准备生产“XQ——含硅加脂剂”各项工作。
气压达到额定指数——开汽——启动反应釜——观察——车间——锅炉房——实验
室——前后院不停地走动着,忙活着。
反应釜内的800公斤棉籽油在搅拌中升温至68度,加入催化剂,加入“八甲基环四
硅氧烷(D4)”,关汽,锅炉压上些湿煤,让它始终保留一定的气压以作备用,反应釜
内的温度逐渐升至80度,定格,计时。
4个小时后,反应结束,降温至30-度以下。这时朋友们从15公里以外的市区有的骑
自行车,有的坐长途公共汽车下车后再步行1?5公里来到厂里。大家已经熟练,各司其
责,硫酸化开始,浓硫酸的滴加过程需两个多小时,温度不能超过30度,一直冷水冷却
。加完硫酸需要不停地搅拌4个小时。这期间我能抓紧时间打个盹。
搅拌时间到,迅速注入800公斤以上的浓盐水,稀释,静置过夜,次日早放去吸收... 阅读全帖

发帖数: 1
27
来自主题: Blessing版 - 雨夜忆昔—吃货女儿眼里的父亲
风急雨骤,斟一杯冰冷水,临窗而坐。
时有风轻巧巧地从纱窗的缝隙里溜进来,如一只调皮的小手,撩一下我散落的鬓发,
又迅速逃开。
黑的夜,轻雷隐隐,电闪迢迢。想今天父亲节呢,似乎该写点什么,一时却又不知从
哪里说起。索性拨开通向露台的小门,走出去,舒展双臂,感受雨的风情,雨的气息。
吹够风,进屋揽镜理发,觉得两只眼睛似乎混浊许多,不复少年时的清透明澈。
“你小时候,两只眼睛像黑葡萄一样!”人老了,往往会忆旧,有时闲说话,父亲会
念叨一句,还说那时物资供应紧张,没牛奶和炼乳,有时从矿上回家,父亲会买一盒藕
粉给我补充营养。
听多,觉得那东西似乎很好吃,想温习一下那曾经熟悉的味道。于是去超市买了一小
盒,回家倒锅里煮熟,看上去透明发亮,糊里糊涂,有点像刚熬好未成型前的红薯凉粉
。放点儿白糖进去,刮一勺舔舔,立马知道我为啥这么不聪明,到现在还混的这么不如
意,原来那点儿灵窍都被这糨子一样的食物给糊住了。
父亲还爱说一件事儿,来证明我小时很懂事儿。
据说我三四岁时,有一次母亲因吃剩红薯面导致肠胃难受,在西屋炕上躺着。父亲正
好在家,于是在小厨房灶上用铁锅摊几个白面煎饼,... 阅读全帖
M******n
发帖数: 43051
28
植物油以不饱和脂肪为主,凝固点较低,比如大豆油、葵花籽油、菜籽油的凝固点都在
-10℃ 以下,花生油和棉籽油相对高一些,也是在 0℃ 附近。而动物油中的饱和脂肪
含量高,凝固点就比较高,通常在室温下都以固态存在。不过,植物油中也有饱和脂肪
含量高因而凝固点很高的种类,比如棕榈油和椰子油,凝固点都在 25℃ 以上。此外,
油的凝固点也不是一个确定的温度,而是一个范围。一方面,它会从某一个温度开始出
现固体,温度降低也不见得全部凝固。另一方面,即使是同一种植物的油,组成也不可
能完全一样,其凝固特性也会有一定差异。现在,市场上还有“调和油”,它们的凝固
温度会由被混合的油的品种和比例来决定。显而易见,棕榈油、椰子油之类的植物油会
被这种检测方法直接“冤杀”。如果调和油中含有棕榈油或者椰子油等凝固点很高的油
,那么也可能导致“调和油”的凝固点大大升高而“含冤而死”。
所谓的“地沟油 ”,并不是一个“标准”的商品——正常的油有相对一致的指标,而
“地沟油”则“地沟”得各不相同。地沟油中,饱和脂肪含量的升高主要取决于混入了
多少动物脂肪。如果是只炸过薯片或者油条的废油,那么饱和脂肪的含量与“新鲜... 阅读全帖
d*********2
发帖数: 48111
29
来自主题: Joke版 - 崔永元赴美调查转基因食品
与其防不住, 就应该做充分试验. 确定了毒性和危害在那些方面.
完全无毒的农副产品也不多. 连棉籽油精炼了, 美国大街小巷的炸鸡翅炸薯条都在用着
呢.
d*********2
发帖数: 48111
30
来自主题: Joke版 - 崔永元赴美调查转基因食品
与其防不住, 就应该做充分试验. 确定了毒性和危害在那些方面.
完全无毒的农副产品也不多. 连棉籽油精炼了, 美国大街小巷的炸鸡翅炸薯条都在用着
呢.
d*********2
发帖数: 48111
31
其实大部分天然植物都是有一定毒性的.
所以人类需要肝.
连小白菜吃过量都能中毒.
像什么棉籽油造成男性绝育, 小时候去农村的时候也吃过不老少次, 还好能生出娃来.
豆角, 土豆之类广为人知的就不说了.
G*****a
发帖数: 68
32
来自主题: paladin版 - 赘婿太扯了
煤油是石油炼出来的
就算你乱穿越(这个词现在真是臭大街了),那个时候也不会有
有也就是油灯,茶油,棉籽油等不适合食用的油作燃料的,甚至松明火把之类的
点蜡烛要算很奢侈的。
k****i
发帖数: 1504
33
来自主题: Cantonese版 - 家庭饮食的误区
△嗜吃植物油
有的人一味拒绝动物油,但对植物油不加节制。
其实植物油中也含有一些有害物质,如花生油、玉米油中混杂一
定量的致癌物,棉籽油中也有影响人生育功能的棉酚,菜籽油中含的
芥酸对冠心病患者更是不利。因此,提倡正确的食油方法应是1份植
物油搭配半份动物油,同时要注意总量适度。
△不吃脂肪
有的人听说脂肪太多对身体不利,就坚决不吃任何含脂肪的食物
。其实,脂肪在人体中起着非常重要的作用。可以产生每天所消耗的
热量,促进脂溶性维生素的吸收利用;参加机体的生命代谢,是人体
必不可少的重要营养成分。
△炒菜多放调料
有的人炒菜时喜欢多放调料,如胡椒、桂皮、丁香、五香粉等。
一项调查报告指出:这些调味品中均含有一定的毒性,多食可能会改
变人体正常组织细胞中的基因密码,从而诱发细胞畸变,形成癌症。
常吃这些物质,还会使人出现口干、咽喉疼痛、精神不振等副作用引
发消化道疾病等多种病变。
△新茶更好喝
新茶是指新鲜茶叶干制后,存放不足一个月的茶叶。不少人认为
,新茶叶营养好,泡出的茶水清绿、香爽味醇,是茶的精品。但是科
学家测定却得出相反的结论:存放少于一个月的新茶,多含有未经氧
化的多酚类、醛类
M**a
发帖数: 4816
34
来自主题: Zhejiang版 - 《偶》
·文取心·
他家祖传的房产,差不多沦落成大杂院了,先是分家,曾祖父有四个妻妾,到父亲这辈
算来有十一个男丁够资格分产,没人肯让一步,直到三分之一的田契落进了讼师的口袋
,才使众人惊醒,再由族里人出面摆平。父亲算是长房长孙,分到手一个独立的院落,
是曾祖父第四个老婆住的,听说擅唱青衣,因此在客堂里有个离地两尺的台子,曾祖父
是大烟嗓子,谭鑫培一路的,方圆二十里地有名,兴致来了会粉墨登场扮老生,着长衫
挂了张髯口,摇着折扇和小他三十六岁的四姨太清唱一段。
再后来北方打仗了,陆陆续续有人逃难来住下,楼下前后厢房都住进没见过面,但宗谱
上有名有姓的亲戚,一住就是一年半载,天井里挂满各家洗出来的衣裳,小戏台上堆满
了逃难人家没打开的箱笼,等到厨房被划成各家的领地,油瓶盐罐被贴了姓氏标签,过
道上被各种什物占据,小婴儿出生在后厢房里,妯娌们说话开始指东墙骂西墙,至此确
定了独院向杂院进化之完成。
母亲偶尔会抱怨:烧香赶出和尚了,就凭他们跟你一个姓,租给外面人的话,至少还可
以收几个房钱贴补,这到底是要住到哪年哪月?
父亲只嘀咕一句:逃难了,都是亲戚,大家都不容易,算了吧。
母亲道:那个住在戏台上的... 阅读全帖
j*****d
发帖数: 60
35
感觉滑稽可笑。地沟油检测难吗?我怎么觉得应该不难。即便难,向社会征集检测方法
那不是搞笑吗?
2011年10月13日新京报
本报讯 (记者吴鹏)距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月
的时间,卫生部新闻发言人邓海华昨日透露,目前征集到的5种地沟油检测方法
特异性不强,有关部门将再向社会公开征集方法。 资料显示,从各国情况看,
目前,地沟油并无特效的检测技术。
5种方法均分不出地沟油
9月18日,卫生部曾发布消息,正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方
法。但是,记者昨日了解到,目前,已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检
测方法,但在专家论证后,发现这些方法特异性不强。
“特异性不强是指没有很好地分辨出哪些是地沟油,哪些是食用油。”卫生
部有关负责人解释说,征集到的方法,尚不能作为地沟油的有效判断手段。
据悉,此次地沟油检验方法论证方案,由卫生部组织科技部、工商总局、质
检总局、食品药品监管局、粮食局,以及中国疾控中心等方面共同制定。
邓海华说,除上述机构外,还包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分
析等13名专家组成了检验方法论证专家组,对相关技术机构研发的检验方法进... 阅读全帖
M******a
发帖数: 6723
36
来自主题: Mod_CHN_Hist版 - 1959-1962年大饥荒期间北京的食品供应
2016-10-16 有益才说
|社会 生活 公益|一个人和他真实的观点
点击题目下方蓝字关注 有益才说
转至《炎黄春秋》2007年第8期(才让多吉)
1958年的“大跃进”,由于工作严重失误,左倾错误在各个领域泛滥成灾,造成国民经
济失衡。伴随而来的是“大跃进”后期发生在全国(大陆地区)的空前大饥荒这场灾难同
样波及“首善之区”的北京,出现了有史以来很少遇到过的商品匮乏,食物短缺,市场
紧张。
然而,幸运的是,北京作为首都,有着独一无二的“政治优势”。党中央采取非常措施
,全国各地区、各兄弟省市皆以“政治大局”为重,用行政手段压缩当地人民的基本需
求,全力以赴支援北京。居住在京城的平头百姓也沾了光,——最低生活水准得到维持
,且远远高于外省市居民生活水准,而此时神州大地饿殍遍野。
民以食为天
京城用粮全靠外地调入,自1959年以后,调入发生困难,越来越少。曾一度出现库存用
粮不够维持六天需求的紧急状态。当时全市人口不足400万(享用商品粮待遇的“非农业
人口”),遵照党中央指示:居民口粮低标准供应,把自1954年“统购统销”后实行的
居民“凭证”供粮改为“凭票”供应。凡是在京有正... 阅读全帖
M******a
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来自主题: Mod_CHN_Hist版 - 1959-1962年大饥荒期间北京的食品供应
2016-10-16 有益才说
|社会 生活 公益|一个人和他真实的观点
点击题目下方蓝字关注 有益才说
转至《炎黄春秋》2007年第8期(才让多吉)
1958年的“大跃进”,由于工作严重失误,左倾错误在各个领域泛滥成灾,造成国民经
济失衡。伴随而来的是“大跃进”后期发生在全国(大陆地区)的空前大饥荒这场灾难同
样波及“首善之区”的北京,出现了有史以来很少遇到过的商品匮乏,食物短缺,市场
紧张。
然而,幸运的是,北京作为首都,有着独一无二的“政治优势”。党中央采取非常措施
,全国各地区、各兄弟省市皆以“政治大局”为重,用行政手段压缩当地人民的基本需
求,全力以赴支援北京。居住在京城的平头百姓也沾了光,——最低生活水准得到维持
,且远远高于外省市居民生活水准,而此时神州大地饿殍遍野。
民以食为天
京城用粮全靠外地调入,自1959年以后,调入发生困难,越来越少。曾一度出现库存用
粮不够维持六天需求的紧急状态。当时全市人口不足400万(享用商品粮待遇的“非农业
人口”),遵照党中央指示:居民口粮低标准供应,把自1954年“统购统销”后实行的
居民“凭证”供粮改为“凭票”供应。凡是在京有正... 阅读全帖
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