由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 果粒
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H**T
发帖数: 3007
1
早有人贴了。
这个野生动物园很著名,侣行有专题:八达岭野生动物园,走你。
来八达岭野生动物园,不自驾游,跟找三位数盖棉被纯聊天一个意思。
大黑熊喜欢喝果粒橙,5:30。
东北虎,真是大。8分钟。

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2
来自主题: Military版 - 量子纠缠究竟是怎么回事
我以为,首先是一个解释问题。(我不是楼主,不知道楼主如何认为)
就是说,根据现有的现象,我们本来就应该相信非局域理论,但是主流科学家不相
信。
举个最简单的例子:
平面波打在屏幕上,根据标准解释,屏幕上出现的几率密度是一样的,只不过每一
个粒子具体打到什么地方,是随机的。
但我们也可以说,平面波打到屏幕上,已经决定了它打在哪里。具体是由波源和屏
幕上的细节决定的。以光子论,光子和屏幕上的电子相互作用,本来就需要某种配合。
这个时候有人做实验,在平面波发射以后,到达屏幕之前,把屏幕整个撤走了。结
果粒子没打到屏幕上,而是打到了屏幕之后的黑板上。
于是他说:YXLM说错了,平面波并没有从一开始就决定它打在哪里吧?
我也可以说:平面波已经预料到你撤走屏幕这件事了。因为你的心里决定和身体运
动也是整个宇宙的一部分。
我是不是强词夺理?
这个似乎无法用实验证明,只能看你信什么。
注:如果我们把世界还原成经典力学的,那么也就没有了自由意识。如果我们进一
步的把所有场都看成是广域的,那么就不存在“信息不能超光速传递”,而是“信息本
来就存在在每一个领域。”
所以我认为,就不应该有“信息不能超光速传递... 阅读全帖

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3
来自主题: Military版 - 量子纠缠究竟是怎么回事
我以为,首先是一个解释问题。(我不是楼主,不知道楼主如何认为)
就是说,根据现有的现象,我们本来就应该相信非局域理论,但是主流科学家不相
信。
举个最简单的例子:
平面波打在屏幕上,根据标准解释,屏幕上出现的几率密度是一样的,只不过每一
个粒子具体打到什么地方,是随机的。
但我们也可以说,平面波打到屏幕上,已经决定了它打在哪里。具体是由波源和屏
幕上的细节决定的。以光子论,光子和屏幕上的电子相互作用,本来就需要某种配合。
这个时候有人做实验,在平面波发射以后,到达屏幕之前,把屏幕整个撤走了。结
果粒子没打到屏幕上,而是打到了屏幕之后的黑板上。
于是他说:YXLM说错了,平面波并没有从一开始就决定它打在哪里吧?
我也可以说:平面波已经预料到你撤走屏幕这件事了。因为你的心里决定和身体运
动也是整个宇宙的一部分。
我是不是强词夺理?
这个似乎无法用实验证明,只能看你信什么。
注:如果我们把世界还原成经典力学的,那么也就没有了自由意识。如果我们进一
步的把所有场都看成是广域的,那么就不存在“信息不能超光速传递”,而是“信息本
来就存在在每一个领域。”
所以我认为,就不应该有“信息不能超光速传递... 阅读全帖
p*****e
发帖数: 371
4
还记得几年前的三鹿奶粉事件,轰动了一时,奶粉里面加三聚氰胺, 2008年因三聚氰
胺事件三鹿乳液集团已经被关。而因为食用问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿共29
.40万人。这是多么庞大的一个数字。
还有之前报道的酸奶里面添加工业明胶,为了凝固酸奶。一时间超市发现不仅老酸奶,
多种果粒酸奶、谷物酸奶,甚至普通酸牛奶中,几乎都含有明胶、琼脂、卡拉胶、果胶
等食品增稠剂。那段时间各大商场的酸奶都在大促销,甚至出现了滞销的现象。而后又
发现不同批次的牛奶也出现问题。
而最近又爆出长生公司生产的长生生物狂犬病疫苗生产记录造假问题,这个问题未解决
又爆出其子公司长春长生又因“吸附无细胞百白破联合疫苗”(简称“百白破”)检验
不符合规定,遭到吉林省药监局行政处罚。真是一波未平一波又起,那么为什么会出现
这么多的问题呢?
孩子是家里的宝,家里的希望,也是家长的软肋,所以孩子的钱是最好挣的,所以一些
商家就开始把小手伸向了孩子,加大了挣钱的速度,但是却没有考虑造成的损失和后果
。这次疫苗事件还不知道有多少无辜的儿童接种了问题疫苗,希望能早点解决这些危害
的遗留问题,给孩子一个健康的环境成长。
w********2
发帖数: 632
5
来自主题: Military版 - 上海光明乳业不行了
光明为什么不行了?
DT财经2018-11-28 10:54:07
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魔都人民的大光明是怎么混成这样的?
​​​前阵子,魔都的小伙伴们被一篇题为《救救光明》的文章刷屏。
近两年,光明乳业利润连续下跌、市值仅为伊利零头等消息时有爆出,自称被光明奶大
的魔都人民纷纷奔走相告,要“救”光明于水深火热中。
对于念旧的魔都人民来说,诞生于1950年的“光明”品牌,是过往记忆中不可或缺的一
部分。每天早上拿起光明牛奶玻璃瓶,拉掉棉纱线,再舔去一层盖头上凝结的鲜奶,成
为那个年代特有的生活仪式。
2002年成功上市时,光明乳业的营收达到50.2亿,彼时草原双雄伊利、蒙牛的营收仅为
40.1亿和4.59亿。
然而,在竞争对手营收大步向前的十几年间,光明的增长非常平缓。截至2018年11月5
日,光明乳业的市值仅为97亿元,与草原双雄之间可以说是隔了一条马里亚纳海沟,早
已不可同日而语。
DT君可以理解魔都人民急于送光明上C位又恨铁不成钢的心情,但在用爱发电之前,我
们不妨先从头梳理,曾经的行业巨头是如何“沦落”到这一步的?
成也鲜奶,败也鲜奶... 阅读全帖

发帖数: 1
6
可靠的大熊猫黑龙江齐齐哈尔
习总书记真伟大,在您的领导下百姓看到了更多的希望,我相信中国会越来越强大,“
中国梦”不再遥远!
7月5日09:53赞2回复
用户6912034038广东珠海
习总书记做的每一件事,无不代表中国的希望
7月5日09:46赞1回复
星光下的不眠人广东肇庆
习近平总书记辛苦了,永远支持您!!
7月5日09:22赞1回复
阿灿的幸福生活山东烟台
支持习大大!
7月5日09:09赞1回复
-夕阳-西下-广东广州
习主席辛苦您!
7月5日09:08赞13回复
用户7182623573广东茂名
在习大大的带领下,我们的明天一定更好。
7月5日09:01赞1回复
用户6450444800云南昆明
坚决支持习大大
7月5日08:52赞1回复
果粒袁er黑龙江佳木斯
坚决支持习大大!
z**********e
发帖数: 22064
7
http://military.people.com.cn/GB/172467/17217116.html
2012年02月25日10:41
1.美国单兵标准
猪肉排,烤肉汁,玉米饼,土豆浓汤,黑莓酱,奶油花生,士力架,坚果葡萄干,口香
糖,糖,速溶咖啡,奶油,速溶柠檬粉,盐巴,湿巾,纸巾,火柴。
2.法军可重复加热单兵作战口粮
菠萝猪肉饭,豆焖肉,鹿肉,鱼汤,香草布丁,饼干,水果果冻,水果奶油杏仁糖,焦
糖,巧克力,速溶柠檬粉,茶包,速溶咖啡,热巧克力粉,糖,盐巴,辣椒粉,纸巾。
3.韩国战时口粮单兵标准
拌饭,泡菜1号、泡菜2号、泡菜3号、泡菜4号、泡菜5号、泡菜6号,巧克力豆,饼干。
(好像只有泡菜应该就足够了,其他都的是浪费)
4.德军单兵口粮
马铃薯红烩牛肉,牛肉烤肠,裸麦面包,牛肉,软奶酪,水果沙拉,饼干,酸莓杏仁,
巧克力,速溶果汁粉,速溶咖啡,茶粉,糖,浓缩奶油,湿巾,火柴,盐,口香糖。
5.丹麦军队陆军标准作战口粮
酱汁肉丸,金枪鱼,热巧克力粉,速溶咖啡,茶包,糖,盐巴,辣椒粉,牙签,湿巾,
海绵。(晕,怎么不准备牙线?牙签不环保)
6.挪威军队军粮
奶油马铃薯炖鳕鱼... 阅读全帖
p******h
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8
伊利:追求"奥运品质"不断前行
2008年09月16日 18:52:41  来源:新华网
【字号 大 中 小】 【留言】 【打印】 【关闭】 【Email推荐: 】
作为唯一一家符合奥运标准,为奥运会提供乳制品的企业,伊利集团一直认为产品
的品质直接决定着企业的命运,作为中国乳业的龙头企业,对伊利而言,向消费者提供
安全、优质的产品是伊利生存、壮大的根本。也正是对品质的不懈追求,使得伊利能够
与北京奥运牵手。伊利一直坚持产品的天然纯正,伊利为消费者提供的产品一定是最天
然的,最纯正的,这是伊利对奥组委的承诺,也是伊利对消费者的承诺。
......
再看看今天香港查出来伊利也有三聚....
伊利雪條含三聚氰胺需回收. (明報)9月16日星期二17:20. 食環署 發現「伊利牧場大
果粒酸奶味雪條」(90毫升)的一個樣本含有三聚氰胺,有關產品將全線回收。 惠康 發
出通告稱,即時暫停發售伊利牌所有雪條及雪糕產品。由9月17日(星期三) 起,顧客可
攜同產品 ...
g********d
发帖数: 641
9
国以民为本,民以食为天,食以安为先。可这一切,在大陆中国都是空谈。
近来,大陆在连播“舌尖上的中国”美食记录片。据我所知,看的人寥寥无几,民众不
以为然。而老百姓更关心的是舌尖上的中国特色食品“毒”,是天天要面对的令人担忧
焦虑的食品安全。所以,平民百姓自己创办的《掷出窗外》和《中国求生手册》食品安
全网站蹿红网络,更受大众好评与欢迎,因为它绘制了中国食品安全问题形势图,登载
了数千篇关于食品安全的新闻报导,简明地将有毒食品排列起来,让百姓了解食品安全
问题的基本情况和预防的一般常识。
不吃要饿死,吃了要被毒死,中国的食品安全问题愈演愈劣,越来越严重。最可怕的是
中国已进入了一个“我毒人人,人人毒我”的全民“互相下毒”的时代。舌尖上的中国
,不但蘸尽了毒、假、劣,而且充满了肮脏与晦暗。
李承鹏先生写道:“在祖国,老子点的是蔬菜,吃的是染料,吃的是粉条,咀嚼的是塑
料,烫的是金针菇,涮出来化学分子式,消化的是猪肉,吸收的是矿产,刺身的是鱼类
,附带送了避孕药••••••总之老子不仅增长了
知识,还隐然有股当年神农尝百... 阅读全帖
m****u
发帖数: 66
10
我突然发现了一个很严重的问题,就是现在的我,竟然特别怀念儿时所吃过的零食
,每一次有机会回国,总是喜欢和朋友一起马不停蹄的在大街小巷中到处搜寻着以前所
吃过的零食的身影,每一次意外的发现,都会让我感到高兴、激动,但是,把儿时吃过
的零食真的吃在嘴里的时候,好像一切都变了。
我依稀的记得小时候吃的那些零食有:添加了一颗颗圆圆果粒的AD钙、超级便宜的
辣条、没有太多添加剂的冰欺凌、一根棒棒随意一卷就制成了的麦芽糖……但是这些在
我记忆中那么好吃并且便宜的零食,它们都像是悄悄的商量好了,全部从人间蒸发一样
,我再也找不到它们了,就算现在苦苦寻觅会有所结果,但是,当我激动的打开它们的
包装,小心翼翼的把它们放在嘴里品尝的时候,发现再也吃不出以前的味道了!
社会在不断的进步、发展,各种各样的零食在流传,儿时的零食大多都已经销声匿
迹了,这是因为优胜劣汰吗?或许我应该改变自己,不再沉醉在过去的回忆中,我应该
改变自己的口味,尝试一些新的东西!
m********l
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11
来自主题: Food版 - 来自Minibrezel的香甜苹果塔
今天做个西式的苹果塔应一下景!:)
苹果塔(APFELTARTE)
原料:
Puff pastry,甜苹果5个(嗜酸的同学可以尝试酸苹果,但一定小心牙齿哈!:))
配料:
水,黄桃果酱,糖,肉桂粉。
做法:
1. 烘培塔皮:
i. 在塔模内层抹少许油防沾,裁一张烤纸垫于烤盘底部。将塔皮铺在烤模内,轻轻
整理好底部,再用擀面杖擀去多余的塔皮。
ii. 用叉子在底部的塔皮上戳出许多小洞,铺上锡箔纸,内放鹰嘴豆,防止烘培时
塔皮膨胀。
iii. 上面再覆盖一层锡箔纸,放入烤箱,15分钟后取出。
iv. 去除豆子和锡箔纸,塔皮待凉备用。
2. 制作苹果馅:
i. 三个苹果去皮去核,尽可能切小粒。锅内融化黄油,将果粒放入锅
中,加水煮化翻炒为泥。见水开始收干,入黄桃果酱,少许糖翻匀,离火备用。
3. 准备塔面装饰:
i. 将两只苹果去皮,各剖为四份,去核。取其中五份,用小刀修整为花瓣形状,每
份表面各划三刀备用。
4. 各部分准备工作完毕以后,将苹果馅舀入塔皮内,抹平表面,将苹果做成的花
瓣距离均等地嵌入苹果馅内。
5.
p***o
发帖数: 59
12
无意中看到了做草莓慕斯的方子。这一听着特fancy感觉特小资的甜品,其实制作工艺
很简单。尝试了下,效果不专业但自个儿还挺得意,和大家分享下。
幕斯本身的制作方法,原料只有:8 OZ cream cheese, 1.5 cup草莓,0.5 cup糖,可
加1 Tbsp牛奶使口感更松软。然后打匀但不要打得太过细腻,留些草莓果粒风味及口感
更好。关于铺置杯底用的黄桃味果冻就是Jell-O,大家可以根据喜好买不同口味的啦。
制作幕斯虽然程序简单,但是需要多花心思的是如何将这款小资甜品美化到梦幻,可以
用椰丝水果有色糖粒一类的自己发挥想象力。我的想像能力和动手能力有限,希望这效
果还算对得起观众。。
大家大可以在这基础上自行创新各种味道的幕斯,比如要是在cream cheese里加入巧克
力粉,就是巧克力味的,下面可以铺置奶味果冻,顶层铺置些cracker末,放一根儿黑白
配之类的棍形小饼干,效果应该也不错。
上图:
w**a
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13
来自主题: Food版 - 我也来推荐酸奶
我在国内大学时每天吃至少一罐酸奶,有的时候食欲好,晚上看电影就一大罐大果粒解
决掉了,来这边以后吃不惯美国酸奶那种很涩的感觉,而且觉得美国酸奶就跟他们
fatfree的牛奶一样有点半透明的颜色,看了以后完全没有感觉了。
所以我一直想找不是lowfat也不是fatfree的酸奶。我们这里小农村没有costco,也没
有wholefood什么的,所以我能找的牌子都是普通的牌子。我自己试过很多以后,觉得
达能all nature plain的那个酸奶很好吃,很香,不涩嘴:D。这酸奶上面没有写
fatfree,我看到脂肪那里写了12。
那个酸奶是没有甜味的,超级酸,里面是那种必须用勺子舀的豆腐状,不是流质的。我
第一次吃的时候酸得我无语了,被室友姐姐嘲笑说那是美国人做菜用的。然后我就做了
改良
每次吃的时候五勺酸奶加一勺蜂蜜,然后使劲搅和,出来的状态跟国内酸奶差不多。
我现在每天早上拿面包蘸这个酸奶吃,每天下午回也来以后也要吃一碗。吃了还剩1/3
的时候我就往里面加organic的牛奶,自己做新的吃。因为这个酸奶没有加糖业没有加
香味,所以很适合做酸奶的。
推荐给像我一样不喜欢lowfat和f
l********3
发帖数: 7367
14
来自主题: Food版 - 为啥我做的泡芙也失败了哪
崩溃中,,,
亲爱的楼主,,一杯牛奶=二百多毫升呀。。。。。。。。
一cup面=130克
1cup水=两百多毫升,,,
下面的过程我还没仔细看,但是你的液体含量超标了一倍还多,,,,
==========================================================
单位换算表
1Cup字样,即为一杯。 大勺英文叫Tablespoon(桌勺)小勺英文叫Teaspoon(茶勺)
TSP=tea spoon=1小匙=5ml
TBSP=table spoon=1大匙=15ml
1大勺=15毫升(15ml 15cc)
1小勺= 5亳升(5ml 5cc)
面包屑----- 1杯----- 50克
黄油----- 2大匙-----30克
奶酪(摩擦成丝状的) 1杯----- 100克
可可粉-----4大匙-----25克
椰丝----- 1杯----- 75克
淀粉----- 4大匙----- 25克
干果粒----- 1杯----- 150-175克
面粉----- 1杯----- 125克
鱼胶粉-----4大勺-----25克
糖浆----- 1大勺---... 阅读全帖
l********3
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15
如果没有秤,用量杯也可以,,但是要注意量杯的换算单位。。。
============================================================
1Cup字样,即为一杯。 大勺英文叫Tablespoon(桌勺)小勺英文叫Teaspoon(茶勺)
TSP=tea spoon=1小匙=5ml
TBSP=table spoon=1大匙=15ml
1大勺=15毫升(15ml 15cc)
1小勺= 5亳升(5ml 5cc)
面包屑----- 1杯----- 50克
黄油----- 2大匙-----30克
奶酪(摩擦成丝状的) 1杯----- 100克
可可粉-----4大匙-----25克
椰丝----- 1杯----- 75克
淀粉----- 4大匙----- 25克
干果粒----- 1杯----- 150-175克
面粉----- 1杯----- 125克
鱼胶粉-----4大勺-----25克
糖浆----- 1大勺-----25克
牛奶----- 1杯----- 250毫升
坚果----- 1杯----- 125-150克
油----- 1大勺---... 阅读全帖
l********3
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16
如果没有秤,用量杯也可以,,但是要注意量杯的换算单位。。。
============================================================
1Cup字样,即为一杯。 大勺英文叫Tablespoon(桌勺)小勺英文叫Teaspoon(茶勺)
TSP=tea spoon=1小匙=5ml
TBSP=table spoon=1大匙=15ml
1大勺=15毫升(15ml 15cc)
1小勺= 5亳升(5ml 5cc)
面包屑----- 1杯----- 50克
黄油----- 2大匙-----30克
奶酪(摩擦成丝状的) 1杯----- 100克
可可粉-----4大匙-----25克
椰丝----- 1杯----- 75克
淀粉----- 4大匙----- 25克
干果粒----- 1杯----- 150-175克
面粉----- 1杯----- 125克
鱼胶粉-----4大勺-----25克
糖浆----- 1大勺-----25克
牛奶----- 1杯----- 250毫升
坚果----- 1杯----- 125-150克
油----- 1大勺---... 阅读全帖
s**n
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17
来自主题: Food版 - 今天的晚饭,照烧鸡丁pizza
菠萝是最后要进炉的时候才想起来放的,所以照片上看起来都是菠萝。。。。
方子:面包机自带的pizza面团
1杯水,1大勺橄榄油,2杯半高粉,半大勺糖,1小勺盐,1小勺酵母
发酵好的面团在扑粉的台面上擀成想要的形状,注意边上厚中间薄,这么多面团可以做
1
个12寸的厚饼pizza或者2个12寸的薄饼pizza,我做的是长方形的12*17英寸
烤盘刷油,放上饼皮,醒20分钟,然后用叉子在表面扎上小孔,400F烤7分钟,取出刷
上照烧酱(不用刷很厚,我说不好到底该刷多少,如果你自己做过意式pizza,那个
pizza sauce是很chunky的,也比较稠,看起来蛮厚一层,这个照烧酱比较watery,比
那个要薄许多)密密地撒一层mozzarella(使劲放,cheese放得多才好吃),撒上照烧
鸡丁,红椒粒,牛油果粒,洋葱丁,沥干再稍微挤过一下的菠萝粒(我用的罐头的
crushed pineapple),再撒一层mozzarella,再撒少许parmesan,烤箱降温至390度,再
烤15分钟至奶酪全部融化,稍微有点金黄就可以了。
t*****x
发帖数: 2602
18
来自主题: Food版 - 刚出炉的granola!
拌酸奶吃。
超市有卖配这个的酸奶,叫做parfait,酸奶盒子上有个透明的盖子,里面是这个东西
,有时候还会有些水果粒,拌匀了吃,口感很好
t*****x
发帖数: 2602
19
来自主题: Food版 - 刚出炉的granola!
拌酸奶吃。
超市有卖配这个的酸奶,叫做parfait,酸奶盒子上有个透明的盖子,里面是这个东西
,有时候还会有些水果粒,拌匀了吃,口感很好
c*******u
发帖数: 12899
20
非常简单。需要icecream maker。
材料:
蓝莓2杯(新鲜的或者冷冻的都可以)
1/4 杯糖
1/4 tsp盐
1 杯牛奶
2 杯heavy cream
做法:
蓝莓+糖+盐煮开,略搅拌,煮5~10分钟。关火,待凉(如果不喜欢冰淇淋中有果粒,
可以等混合物凉了之后用blender打碎);
把牛奶倒进去,搅匀,然后加heavy cream,搅匀。混合物放冰箱冷藏至少2个小时;
KitchenAid Standmixer的Ice Cream attachment从冷冻室拿出来,把混合物倒进去,
按照说明搅拌20分钟左右,然后把做好的冰淇淋放到冷冻2个小时就可以吃了。
这个量正好是一个batch。蓝莓可以换成草莓黑莓红莓混和莓etc。
c********e
发帖数: 2726
21
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒(涨价了……)
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃。(这句话是真的。)
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。(一般有的人接受不了。)
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃埃
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味埃
15】咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃。
16】小土豆煮过压扁放烤箱里烤出来再撒盐外皮香脆的让人颤抖。
17】开水泡燕麦然后加上俩大勺子的熊猫牌炼奶巨甜巨香巨好吃就是太营养了。(减肥
的娃子们孩纸别吃这个了……)
18】花生酱+面包在微波炉叮半分钟再次好吃到死。
19】生鸡蛋拌在热热的米饭里加点... 阅读全帖
r******n
发帖数: 294
22
来自主题: Food版 - 5分钟做牛奶芒果布丁
材料:
芒果一个,牛奶4cup,糖,gelatine(果冻粉)。果冻粉在沃尔玛卖jello粉的地方买的
1.芒果汁
a.将芒果肉切下来,2/3用榨汁机榨成汁,1/3切成果粒。
b.在芒果汁里面加牛奶2cup,搅拌均匀
2.果冻汁
a.将2包果冻粉化入0.5cup牛奶中
b.将牛奶1.5cup放入微波炉热1分钟,倒入化开的果冻粉中,搅拌直道所有果冻粉都融化
3.把果冻汁倒入芒果汁中,把芒果粒也加进去,冷了过后冰箱冷藏3个小时左右。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_672e102801011ce1.html
g********9
发帖数: 560
23
来自主题: Food版 - 汤种干果吐司&问题请教
第一次作汤种吐司,有个问题想请教一下版上的烘培达人们。做面包的面团一般比较软
,面会粘在stand mixer的盆壁上,看起来很messy, 不能够形成一个光滑的面团,我的
KA stand mixer做面包一直有这个问题,我个人的解决办法是揉好之后撒点手粉,把面
团取出来发酵,做出的面包味道很好,也能够拉出薄膜。不知道面包机揉面是不是也存
在这样的问题,还是我的方子水粉比例不对,哪位牛人指点一下。
湯種材料:
•高筋粉 50克 (約 1/3 杯)
•水 250 毫升 (即 1 杯。可用牛奶代替。或一半水,一半奶)
湯種做法:
1.把高筋粉放入水,拌勻後,用中慢火煮。須邊煮邊攪動,切勿黏底,直至成糊狀。離
火待涼。
2.用保鮮膜蓋好,放涼後,即可使用。餘下的可放入冰箱中,可存放 3至5天,只要不
變灰色就可以。這份量可做兩次麵包。
麵包材料:
•高筋粉 350 克
•糖 55 克
•鹽 5 克
•全蛋液 56 克
•奶粉 7克
•牛奶 125毫升
•湯種 120 克
•... 阅读全帖
c********o
发帖数: 3656
24
来自主题: Food版 - 轻乳酪和气疯哪个好做?
轻乳酪可以把cream cheese换成原味非果粒酸奶热量降低不少。

发帖数: 1
25
来自主题: Food版 - 教你做白白胖胖的雪媚娘
小编总是圆圆胖胖弹弹的类型的美食没有抵抗力,例如汤圆、元宵、青团、包子当然还
有雪媚娘啦!白白的身体,咬一口满满的甜味儿,一天的心情都会变好的!
下面让我们一起学一学甜甜雪媚娘的做法吧!
首先准备材料:糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、黄油、芒果(可以为其他水果)、淡奶
油。
下面为做法:
第一步:把糯米粉50克,玉米淀粉20克,白糖20过筛后放入器中,搅拌均匀。
第二步:把90毫升牛奶倒入混合粉中,搅拌均匀。
第三步:将粉浆过一下筛,这样口感会更加细腻顺滑哦!
第四步:将过好筛的粉浆上锅蒸10—15分钟。
第五步:蒸熟后的糯米牛奶粉团需要晾凉一下,倒入5克黄油充分揉匀。
第六步:另外取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉。
第七步:鲜奶油打发,放入冰箱冷藏。
第八步:芒果切成小块块。
第九步:取一小块粉皮,沾满糕粉隔着保鲜膜擀成面皮,厚度和饺子皮差不多就可以。
第十步:一只手脱着粉皮,里面当上奶油和芒果,把面皮包紧口。
第十一步:反过来放在纸托上。
就这样细白软糯的雪媚娘就成功了,第一口咬到的是Q弹的冰皮,然后是奶香怡人的淡
奶油裹着好吃的水果粒,是不是流口水了啊,快去做几个吃吧。
I******6
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26
来自主题: NextGeneration版 - 大家说说 这个 厌 奶 的 问题。
http://baike.baidu.com/view/2193387.htm
厌奶
求助编辑百科名片
宝宝在4~6个月大时,喝奶量开始减少,胃口不佳,这是宝宝常有的“厌奶”现象。
它的特征是宝宝正常发育,活力很好,只是奶量暂时减少,通常一个月左右就会自然恢
复食欲。
生理因素
厌奶
当宝宝厌奶时,首先要观察一下,是不是身体不舒服所导致的。如果还并发了呕吐、便
秘、腹胀、腹泻、发烧等症状,应该立刻就医治疗。
心理因素
由于从出生开始,宝宝每天喝的都是同一种食物,一段时间后,可能会产生厌恶喝
奶的情况,这也是宝宝在提醒爸妈,该给他吃些不同的东西了。适时给宝宝流质食物,
便会逐渐恢复胃口,如果宝宝活动力佳、精神也好,只是食欲稍差,爸妈并不用太担心。
编辑本段其它原因
不喜欢吃奶嘴
这是最常见的原因,大多数的母乳喂养的宝宝都会碰到这样的问题。在满足地喂着
宝宝的同时,往往没有料到让他接受奶嘴是这么困难的一件事情。
不喜欢奶粉的味道
婴儿已习惯了清新淡雅的母乳,而配方奶却带有一股奶腥味,敏感的宝宝不能很快
适应,因而拒食。
喂奶方式不对
因为奶瓶的角度不当,压到舌头,使宝宝喝不到奶,最好将奶瓶... 阅读全帖
w**********e
发帖数: 318
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来自主题: NextGeneration版 - 厌奶娃能直接喂奶粉么
快被厌奶娃弄疯了,还不到1岁
和米糊混在一起就不吃米糊
把水果粒,零食放在里面就捡出来吃,然后把奶吐掉
每天如打仗一样实在太痛苦了,不知道可不可以直接拿勺子喂奶粉,然后喂几勺子以后
再喂水?有什么潜在危害没有?
t********y
发帖数: 2114
28
来自主题: NextGeneration版 - 烦死了 10个月臭宝闹绝食 怎么办
别焦虑,娃都是这么一阵一阵的,这几天吃少了,后面几天就猛吃了,反正她不爱吃也
别强迫她,免得造成逆反心理,她自个儿玩的时候给个小杯子里面装点水果粒,cereal
,玉米球,finger food类,她爱吃便吃,我娃隔个一阵子就要这么来一遭,我早就习
惯了
a*****3
发帖数: 423
29
说说我家的给你做个参考
我家刚10个月 近24磅
每天固定三顿饭 不过每顿饭都吃很少
奶是胸喂 不知道量不固定次数 他要吃会有表示
早上8点一个蛋黄加鸡汤加点蔬菜
中间自己吃点水果粒
中午12点肉加蔬菜加点米糊
下午吃一盒酸奶
晚上6点鳄梨半个加点香蕉
s****e
发帖数: 2934
30
来自主题: NextGeneration版 - 八个多月的娃吃辅食不给力
看出来了吗?别人都吃很少,娃不想吃你给他塞会塞坏的。开始爬的宝宝体重掉一点非
常正常。你把他撑坏的结果就是以后(比如1-2年后)身高体重掉得更厉害。我们儿
医给我们看过很多宝宝的chart都是在这个时候掉体重。会走路了掉得更多,这时候不
掉体重就会生病了。
标 题: 真苦恼:哪位jms可以给个10个月娃的饮食作息?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 20:20:00 2012, 美东)
10个月,娃才19磅,我这个当妈的真的是自责的要命,娃怎么这么瘦啊。
很害怕是没有给娃吃饱,或者运动量太大了,吃的都消耗掉了?
我们家的娃翻身晚,都7个月了才肯自己翻,主要是娃都是仰脸睡的,不愿意侧着睡,
所以也不愿意翻,而且以前tummy time 时间太短,所以娃没有得到充分的锻炼,这也
是翻身晚的原因。我当时很着急,就每天让娃练习翻身,然后就是练习爬,想尽办法吸
引娃爬。现在娃爬的很利索了,一刻都闲不住。时刻都得盯着娃。
不知道是不是运动量太大了,导致娃很瘦? 我周围朋友的娃,6个月都21磅了。 这更
加让我自责。 但是我也怕让娃吃的太多,积食,因为曾经有几次因为中午的米糊吃... 阅读全帖
a*****3
发帖数: 423
31
来自主题: NextGeneration版 - 14个月的娃到底要吃神马
我家的从14个月开始喜欢尝试有点味道的食物 我一般稍微加点盐或者cheese
很爱吃西红柿鸡蛋拌饭
然后就是喜欢自己捏着吃东西
水果粒 蔬菜粒
别人喂只肯吃几口
牛奶一口不肯喝 疯狂爱喝水 还不知道怎么学会拧开瓶装水的盖子自己拿着仰着头喝
弄的衣服地上都是水
l*********e
发帖数: 5385
32
来自主题: NextGeneration版 - [合集] 14个月的娃到底要吃神马
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NOONOO80 (NOONOO) 于 (Fri Feb 1 16:25:44 2013, 美东) 提到:
版上相同年龄娃的妈妈都来说说看,给点主意
每天我光想给他吃神马就得头疼要死
最近又发神经,吃几口就不要吃了,就要喝奶
有没有妈妈们有食谱的,求推荐
早餐,中餐,晚餐
我家儿子我一般早餐是给买糊糊+奶+蛋
中餐是粥+肉+菜
晚餐:面+肉+菜或者面疙瘩+菜+肉
最近儿子不怎么吃饭啊,都是想喝奶,到底是胃口不合适呢,还是又要长牙了呢?
急啊,愁啊。没完没了~~~
☆─────────────────────────────────────☆
yugon (扫地大婶) 于 (Fri Feb 1 16:28:46 2013, 美东) 提到:
烂面条,通心粉煮好之后不捞出来,泡几个钟头,粉了,用舌头就能弄碎吃下去
人家大了,喜欢吃有形状的东西啦

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NOONOO80 (NOONOO) 于 (Fri Feb... 阅读全帖
J*********l
发帖数: 1185
33
我家18个月了(今天正好18个月)还吃罐头糊糊,晚餐能吃5,6罐
也吃一些finger food,吃得很少。都是玩。
吃酸奶,里头的水果粒都要吐出来。满口牙不知拿来干嘛用的
f*******g
发帖数: 778
34
来自主题: NextGeneration版 - 吃石榴增加奶产量!(草牛妈)
请问石榴怎么吃啊?要把红色的果粒一个个啃完吐出籽好慢啊,带娃的妈等不起,求快
速吃法。
i****a
发帖数: 3116
35
来自主题: NextGeneration版 - 吃石榴增加奶产量!(草牛妈)
先把果粒给弄出来 放在一小碗里 拿个大调羹压压压 汁就出来了
之前都是方便给娃吃点
剩下的渣还是可以吃的 就是一勺勺的放嘴巴吸残余的汁
s*****y
发帖数: 302
36
来自主题: NextGeneration版 - 问一下姐妹们关于分泌物
知道孕妇的分泌物会比较多,但是想问一下大家的都是液态吗?我基本上每天都能在马
桶里见到那种看着像jelly状的或者像椰子汁里那个椰肉果粒那样的,办小工的时候掉
下来的,有点担心这个不会是跟mucus plug一个性质的吧?请问有谁也有这种情况吗?
还没跟医生提过。
H********i
发帖数: 699
37
来自主题: Parenting版 - 我们算overfeeding吗
宝宝15个半月了,前几天体检体重30lbs,身高34.5inch,体重超chart了
列下每天食谱啊,呵呵
早上,慢炖锅做的很稠很稠的粥半碗,有时能多吃点,自己做的茶叶蛋大半个,他喜欢吃蛋清,有时
加点昨晚给他做的菜,或者吃点肉松什么的,不多。
午饭daycare吃,刚开始时老师说吃了一些,后来就说吃的不错,持怀疑态度,一直没有机会去看看
到底吃了多少,我们每天都给带一小饭盒西瓜,和一瓶有果粒的橙汁,都能吃完。
下午喝5-6oz的奶
下午4点爸爸去喂一顿,我头天晚上做好,早上爸爸拿着放daycare冰箱里的,经常吃的是西红柿鸡
蛋,茄子炖肉,丝瓜炖肉,宝宝还喜欢吃西葫芦,肉是用高压锅压好,剁碎,做前加到
菜里的,没条件每天做。他基本能吃大半碗菜,小半碗米饭,而且是狼吞虎咽的那种吃,看到爸爸来
他特别高兴,知道该吃放了。这么喂是看邻居的中国小姑娘下午3,4点接回来饿的狂吃,奶奶在这的
时候看到他们中午吃的量,一点点火腿和两片小面包和果酱,宝宝基本不吃,但是我们没条件早接回
来,等我下班做饭就7点了。刚上daycare时瘦了,现在一个月又补回来了,我和爸爸在商量要不要
继续下去,怕吃多了,
H********i
发帖数: 699
38
来自主题: Parenting版 - 我们算overfeeding吗
我们给的果汁是在sam买的那种带果粒大桶的,我喝还觉得有点酸,不甜,西瓜也就吃
这么几天了,这两
次买的都有点熟透了,以后买的估计也不好了。
这几天我们也在想,以后他不想吃了我也不逗他吃,锻炼着自己来。
夜奶这几天都没喝,换成水了,
a*****e
发帖数: 4936
39
来自主题: Parenting版 - yobaby yogurt
刚刚看到,谢谢严谨热情的回帖:)。
我们的是一层一层的,一层酸奶,一层水果(blueberry/strawberry/banana),水果
打磨得很细,没有果粒。对么?还有我们不想给孩子吃凉的,通常早上8点左右从冰箱
拿出来,室温储存(60多度),中午左右喂孩子,不会因为这个有问题吧?
b*********n
发帖数: 2975
40
来自主题: Parenting版 - yobaby yogurt
@#Q$@#%, how can yogurt be stored under room temperature?

刚刚看到,谢谢严谨热情的回帖:)。
我们的是一层一层的,一层酸奶,一层水果(blueberry/strawberry/banana),水果
打磨得很细,没有果粒。对么?还有我们不想给孩子吃凉的,通常早上8点左右从冰箱
拿出来,室温储存(60多度),中午左右喂孩子,不会因为这个有问题吧?
j******u
发帖数: 41683
41
来自主题: PennySaver版 - 赞一下樱桃

乳酸菌原味的多一些可能。。我也不懂,瞎猜的
反正我不喜欢加味道的
不好喝
最好就是做好了,自己弄点果粒放进去
l*****y
发帖数: 5737
42
来自主题: PennySaver版 - 赞一下樱桃
嗯哪,原味的做引子比较好
如果要吃果粒最好现吃现加,加早了就不能放很久了
A***a
发帖数: 641
43
来自主题: PennySaver版 - 差点忘记上来说.cvs居然有panettone
都木吃過還,一種裏面是好時巧克力吧?傳統的是放果粒的,cvs好像也擺了2種,但不
一定是這兩種,具體啥區別俺沒仔細瞅。
w******0
发帖数: 3908
44
来自主题: PennySaver版 - 差点忘记上来说.cvs居然有panettone
我觉得挺好吃呀.我爱吃甜食觉得这个并不是很甜.里面是果粒葡萄干呀什么的.我今天
打开之后已经吃掉不少了:D 我刚刚发现自己钱包里面今天有张ecb过期!赶紧跑去cvs又
买了点东西.然后看见这个cake已经卖掉一大半了.我们这边店里是放走廊一侧挺醒目的
,所以大家可能买得比较快.4.99真的便宜.没吃过的tx买来尝个新鲜烧个ecb也不贵:D
A***a
发帖数: 641
45
来自主题: PennySaver版 - 差点忘记上来说.cvs居然有panettone
我買過別的牌子的,不太好吃,裏面的果粒太甜。別人就推薦這個牌子,看來有必要明
天再跑一趟,把它給燒回來了,我們這好像一共就擺出來6盒,保質期如何?
b*****9
发帖数: 8922
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来自主题: Returnee版 - [合集] 有些海不归是两面派
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ucstart () 于 (Mon Aug 9 11:54:28 2010, 美东) 提到:
有些海不归还真是两面派。
在美国的时候,总让自己的F2 H4老婆去挑deal。 跑到超市去,都挑便宜的买 至少不
挑贵的买 有时候超市里某产品的tag掉了 还犹豫着不敢买,怕结账的时候跳个巨大数
字出来。CVS walgreen的省钱deal比谁知道的都清楚 其实也就是国内民工档次的人物。
回到国内,就俨然成了个大人物,衣锦还乡。去个超市,买黄瓜要挑4根50元的买,买
电饭煲要挑1000元的买,反正都挑最贵的买,好像成了个包工头,样样看不顺眼。这个
贵,那个贵,这个不健康,那个辐射大。买菜不能去农贸市场,出行不能乘公共交通。
好像国内什么都欠他的,像个怨妇。
他们倒不是真的在意这些问题,他们享受挑刺的过程。在美国,也没见他们蔬菜必买有
机蔬菜,买电器一定会搞清楚辐射量。
在美国,本来就是底层人物,被白人上司指来指去的人。回到国内就仿佛成了top 1%的
精英。就一个字,装! 那些劝人海不归的,正是在美国... 阅读全帖
p**********r
发帖数: 1693
47
来自主题: StartUp版 - Biotech Startup with Agarose for sale
Got from wiki
洋菜,亦称琼脂、石花菜、大菜,有些商品亦写作寒天,源自日文。是一种含有丰富胶
质的海藻类植物。被视为鱼胶的代用品,常被用于沙律、大菜糕或果冻等甜品。
琼脂亦会于实验室使用,通常作为细菌的培养媒体。
洋菜是由红褐藻类提炼而来,生洋菜是白色半透明的,市面上可买到粉状、角状、条状
、丝状等等不同型态.在食品加工的用途上,可做布丁、果冻、茶冻、咖啡涷等等。口
感较其他常见做为凝结用途的食品加工材料脆。使用时需要先在水中加热至90度左右溶
化到看不见颗粒为止,后在其中加上想加入的甜味食材或是水果粒就可做成洋菜冻,或
是甜点表层的凝胶。日本的许多的甜点和果子就运用了许多的洋菜,由于被认为富含纤
维及吸附脂肪(事实上,并没有这种效果)的特性,受到爱美人士喜好。
l******o
发帖数: 29
48
来自主题: Working版 - 我来吐槽我们的抠门公司
我们公司是做互联网广告的,具体哪个公司我就不说了。上周举行了大客户答谢宴。大
客户是什么概念呢?是在我们这年消耗大于50万的。答谢宴选在了离公司不远的一个酒
店,low到什么程度呢,大众点评上显示人均78元,且差评连连。而且我们自备的酒水
,每桌一瓶大的可乐和大的果粒橙,一瓶二锅头,啤酒不限量,菜品选的也很一般。到
了现场才知道,有那么两桌客人在我们这日消耗三万元。说白了今天能来的都是不差钱
的主,来了也就是凑个热闹。好吧,菜品酒水都不太好,最起码你应该弄个抽奖环节,
整个iPhone6s啥的回馈一下吧,然而也没有。对客户都是这样的,可想而知对我们什么
样。平时我们公司还总是罚款,迟到罚款,穿牛仔裤罚款,忘带工牌罚款。平时部门团
建都是AA制。每个月要交15元的饮用水钱。神马咖啡小零食根本没有,而且看到你在工
位吃东西立马会有质检部的人跳出来罚款。厕所不提供手纸……听老员工讲去年的年会
饭还要自己出去解决,公司不管饭。是因为公司效益不好吗?我们公司年纯利润超一亿
且明年马上上市。对于这么抠门的公司我就想说:我看你最终能走多远!
r*******u
发帖数: 8732
49
人會變,月會圓;月餅就更是點變都得﹕龜苓膏、西班牙火腿月餅都不夠誇張,
加入澳洲龍蝦、沙巴龍躉、意大利黑松露,變得夠顛、夠徹底沒有?當穿梭機也完成其
歷史任務時,我們更應該大步向前走,今期找來幾位男人廚房前「煮持人」,齊試今年
新奇味月餅,品評新月潮!
吃過幾口新潮月餅,始終想再吃一口傳統的雙黃蓮蓉月,不過再吃下去,糖分和脂肪肯
定超標,如何吃得健康,翻去D2健康版,營養師教你吃月餅的健康攻略。
(美味度+出奇度: 最高10個◎)
■幟哥整餅出動龍蝦龍躉
雙龍月餅 $428/4個(A)
美味度﹕◎◎◎◎
出奇度﹕◎◎◎◎◎
味道﹕
這噱頭之作出自名廚幟哥黃永幟之手,他幾年前首創,在老友和熟客間大受歡迎,至今
年才首次公開發售。用料相當名貴,龍蝦取自澳洲,還指定選自第2、3節龍蝦肉,貪其
特別鮮甜爽口,龍躉則取自沙巴。
龍蝦肉、龍躉肉以薑葱快炒至七成熟,日本南瓜、紫心番薯以人手搓成蓉,焗20分鐘即
成。每日即製,要提早兩日前預訂。由於沒添加防腐劑,適宜兩日內食用,最好當日即
食,並放入微波爐叮1至2分鐘才好食用。
創意滿分,味道又如何?龍蝦肉、龍躉肉結實鮮甜,南瓜、紫心番薯... 阅读全帖
s****y
发帖数: 287
50
今天生日,跟朋友去外面吃饭,今天甜点非常不错,被我一人包揽了,呵呵。
它的口感很好,更重要的造型极像小时候妈妈给我买的小蛋糕,虽然那时的食品远没有
现在的美观可口,但是对于幼年的我,那种美好的记忆是永远难以抹去的。
于是回去自己照猫画虎的来了一份,效果还不错:)
现将做法公布如下,有兴趣的朋友不妨回去试试。
原料:哈密瓜切成细长条备用,猕猴桃去皮切成细长条备用,苹果也切成细长条备用,
此三种为橙、绿、白三色。
色拉酱一小袋,樱桃果粒一瓶,海苔(紫菜)皮长方形12张备用
做法:非常简单方便,把三种细长的水果合并在一起,用海苔皮裹住,放入盘中,一般
一盘为12个,在每个上方浇上色拉酱,再加上一个红色的樱桃,就成了可爱的水果色拉
海苔卷了。
PS:哈密瓜好贵哦~
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