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F*******t 发帖数: 9113 | 10 不硬, 很酥的
有一点点,用调羹撇掉就可以了
比平时用热水绰猪肉牛肉的血沫要少,也没有异味
估计是应为fully seasoned的 |
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d***e 发帖数: 793 | 11 lz你2lbs的牛肉一起煮吗?那不是要吃很久。。。 |
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F*******t 发帖数: 9113 | 12 牛肉缩水的利害
2lbs烧好也就我照片里的一点点, 昨天我们2个人已经干掉一半了
剩下的今天晚上煮个面条就全没了 |
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a**********r 发帖数: 498 | 13 上星期也刚煮了一锅,煮中间发现味道有点奇怪,放了点生抽就好多了,很方便 :) |
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a****l 发帖数: 6431 | 14 昨天Ralphs corn beef卖0.99一磅, 节日特价。 |
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c*******u 发帖数: 12899 | 19 懒人菜,冰箱里有啥就拿来烤了。不过我家小子最爱吃土豆,所以土豆是少不了的。
材料:
1.土豆4个,去皮切块,用微波炉打几分钟,至熟;
2.红椒一个,切块;
3.蘑菇若干,切块;
4.西葫芦两根,切块;
5.蒜4瓣
6.盐,黑胡椒粉适量;
7.pizza cheese或者mozzarella cheese一袋————我家喜欢cheese,就放了一袋半。
做法:
烤箱预热450F
1.锅内倒少量橄榄油,中火,放蒜瓣进去煎成金黄色;
2.放土豆块略煎,再把其他的所有蔬菜倒进去炒,放盐和黑胡椒粉调味,翻炒;
3.然后把所有的蔬菜倒在一个大的玻璃烤盘里,表面撒cheese;
4.烤箱烤~15分钟,至cheese融化且呈金黄色就好了。 |
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f********r 发帖数: 723 | 21 原料有粉条,小白菜(最好是菠菜)香菇,胡萝卜,木耳。泡软后过水,切丝;牛肉选
瘦的,切薄片,用
葱姜蒜,料酒腌一下,和香菇要炒一下,凉凉。
拌凉菜最重要的是调料,上一个自己的辣椒油,辣椒是买新鲜的,晒干后,切小块,油
烧热,泼在上
面,再撒上芝麻。
调料里还有寿司醋,浙江香醋,盐,香油。
其实是想做韩国拌杂菜,但没有菠菜,而且没有豆芽。味道则是纯中国式的,要想牛肉
不腥要腌时间长
一点,还要选瘦点的肉,我用的是eyeround。 |
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l**a 发帖数: 12455 | 23 哪有白色的部分?难道不是都红油染红了么哈哈
你说不吃牛杂那部分?我最喜欢那些杂碎了,比肉还好吃 |
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Y****e 发帖数: 7007 | 25 不腥,炒杂菜.放点姜片,糖,胡椒,可去去腥味. |
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c********a 发帖数: 6466 | 26 50克红薯粉, 放开水里煮至用筷子使劲能勉强夹断, 这样不会太硬又有韧劲, 然后
捞出焯凉水
1个胡萝卜切丝
两根西芹切丝
一把黑木耳泡开切丝
1/4个紫洋葱切丝
一小包装的金针菇
一把金针菜泡开
放一点橄榄油, 炒上所有的杂菜, 放碘盐滴几点香油生抽,一点白芝麻酱, 一点沙
拉酱出锅
抖上凉完水的红薯粉即可 |
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s**********y 发帖数: 158 | 28 呵呵光顾着看菜了,那个签名说得太好了,这个党同学好。。。。。。。 |
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s****m 发帖数: 5375 | 29 小时候家里也会吃这个,不过我们全家没一个人会烙饼子,就从菜市场买些蒸好的春卷
皮子,俺妈炒一个豆芽春韭配肉丝香干的杂菜,一家人坐一块儿卷着吃了 |
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d*******u 发帖数: 174 | 30 杂菜盖饭,
我忘记从哪里看来的,说一个人吃的种类越多越好,所以我一个人吃饭的时候很喜欢乱
七八糟的东西一起炒炒 |
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d*******u 发帖数: 174 | 31 杂菜盖饭,
我忘记从哪里看来的,说一个人吃的种类越多越好,所以我一个人吃饭的时候很喜欢乱
七八糟的东西一起炒炒 |
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R****t 发帖数: 747 | 32 多谢鼓励。我是懒人烧菜。
这里大多是大师级的人物,喜欢挑战高难度的厨艺也是理所当然的。 |
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A***a 发帖数: 2211 | 33 不懶不懶,,這算快手烧菜
絕對有粉絲
繼續上菜!! |
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z**r 发帖数: 17771 | 34 狮子头做法有点意思,拍个录像看看你怎么摔的?俺个人发大包子
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, |
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w********r 发帖数: 113 | 35 你的大包子有多少个! 最好实实在在的肉馅的呀!!!我完全可以考虑考虑!!! |
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w********r 发帖数: 113 | 38 你看多少个包子比较合适呢? 咱初来乍到, 也不敢狮子大开口啊。 |
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w********r 发帖数: 113 | 39 举过头顶那也是说说的, 的确有点夸张了, 不过要把肉末的奇经八脉震断, 内功是
相当了得滴。 |
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w********r 发帖数: 113 | 41 咱没练过童子功,就这半路出家的三脚猫功夫;也没名师指点,就是瞎琢磨的功夫,就
跟咬金兄一样某晚偶得一梦,梦中有大仙教得三招半。 要论内功嘛,咱粗人一枚,凭
的就是这蛮力(=^ェ^=)
侬做顿饭要耗掉多少内功啊?? |
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z**r 发帖数: 17771 | 43 出差比较忙。生活没有规律。
多少包子要看露多少吧?露全身露脸怎么也得50个包子以上吧?还得看诚意 |
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z**r 发帖数: 17771 | 47 I wish! 不过在巴西的确看到不少商机,明年世界杯,16年奥运会,感觉跟天朝10年前
似的的到处都在快速发展。 |
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w********r 发帖数: 113 | 48 500还挺多的, 我的account里面就100。 这一百还是这两天好不容易连载赚来的。
赚钱不容易啊~ $_$ |
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w********r 发帖数: 113 | 49 500还挺多的, 我的account里面就100。 这一百还是这两天好不容易连载赚来的。
赚钱不容易啊~ $_$ |
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