o***s
发帖数: 42149 | 1 烤鸡腿和香烟都含有苯并芘。记者 张永波 摄图片来源：华龙网
“1只烤鸡腿的毒性等于吸了60支香烟！”看了这则消息，你还敢吃烤鸡腿吗？日前，微博上一则“烤鸡腿=60支烟”的消息被网友疯传。微博中还特别强调，该消息来源是世界卫生组织(WHO)，这更让网友们心慌慌，有的网友甚至表示“以后宁可抽烟都不吃烤鸡腿了”。对此，昨日记者采访了我市营养学家刘莉，她表示，该说法夸大了烤鸡腿的危害，却无意中让网友轻视了吸烟的危害性，有误导之嫌。
网友：
宁可抽烟也不吃烤鸡腿
“世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。1只烤鸡腿=60支香烟。”在微博中，记者看到有一百多位网友转发了此消息。微博中这样解释了烤鸡腿的危害：“由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。专家解释说，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。”微博中称，香烟中也含有致癌的苯并芘，1只烤鸡腿等于60支香烟的毒性。
该说法让绝大部分网友深信不疑，网友“唐西西”就表示，自己再也不吃烧烤了，还在微博中呼吁自己的朋友也要... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 2 流鼻涕、咳嗽、角膜炎……天河区广东技术师范学院幼儿园连续有数十名小朋友出现多种不适症状，家长怀疑这与幼儿园国庆节后更换午休木床有关。昨日，40多名来自各年级幼儿的家长到幼儿园，要求对方停止使用新床，而园方则承诺可由家长请第三方机构进行检测，若有问题将进行整改。
小孩鼻痒咳嗽
半月看病四次
王女士的女儿安安(化名)今年3岁，9月份刚入读广东技术师范学院幼儿园小班，自从10月份以来，就一直咳嗽不断，还伴有流鼻涕的症状，上周末还因为角膜炎去看了眼科，半个月内去了4次医院。
“一开始还以为是天气问题，后来发现班上许多小朋友都出现了咳嗽、流鼻涕的症状。”王女士说，自从国庆节后回幼儿园，安安就变得很爱抠鼻子，怎么教都不听，安安说鼻子痒，不久后她又出现了咳嗽、角膜炎等症状，去了几次医院都没有好转。
10月20日前后，微信家长群里有家长曝出是幼儿园新装的床有问题。王女士这才想起国庆节后没多久，幼儿园班主任曾让家长把小孩的被子枕头拿回家清洗，“当时就觉得有股木漆的味道”。
最近两周，通过微信家长群，越来越多家长反映孩子出现了咳嗽、流鼻涕甚至流鼻血的症状。“一个群里有18个家长，其中有七八个小孩都出现了这... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 五年前,百余名韩国人因吸入加湿器中的杀菌剂导致感染不明原因肺病而死亡,其中大部分人为孕产妇和婴幼儿,引发大众恐慌。五年后,韩国检方重新对这起重大公共安全事件展开调查,相关涉事企业相继对公众道歉并提出赔偿计划,但各界人士仍提出要严厉问责、追查到底。
今年以来,韩国检方对五年前的加湿器杀菌剂致死事件重新展开调查,多名涉事企业相关人员被传唤,案件取得重大进展。4月28日,韩国总统朴槿惠呼吁对加湿器杀菌剂致死事件进行全面调查,并对人用化学物品进行全面安全性检查。“请做出最大努力以避免类似事件再次发生。”她说。
事发 五年前多人因神秘肺病死亡
2011年,首尔一家医院因肺纤维化症状住院的病人出现接连死亡的疑案。这些病人有同样的死亡原因:不明原因的急性肺病。因为死者都是孕产妇,给韩国社会带来巨大冲击。
随着调查的深入,调查人员发现2011年之前也有婴幼儿和产妇因为相同的原因死亡。不明原因的死亡不断发生,一度在韩国社会引发大众恐慌。
韩国保健福祉部疾病管理本部对此展开了大规模流行病学调查,但排除了流行病毒引发的可能。其在随后的调查和实验中初步认定,“加湿器杀菌剂”是导致孕产妇等罹患不明肺病致死的元凶... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 4 ●"原来，绵左渠上游，兴办了许多家企业，大量工业废水注入，使渠水变质了。输水的
万方水库，库壁污迹斑驳，库水黄汤绿沫，库底杂草黑绿，水中死鸡烂狗漂浮。村民们
说，
库水在缸里沈淀了七八天後，烧出的水仍是半锅白沫、一锅腥臭。青石岭很少有人来串
亲，
偶尔来个客人，乡亲们敬烟不敬茶，留宿不留饭。1994年，有人提桶水送县卫生防疫站
去检
验，其酸硷度、硬度、浊度和铅、砷、汞、硫酸盐等有害物质含量全部超过国家饮用水
标准
4.9倍至9倍，大肠杆菌超标77倍，病菌总数达"不可计数"程度。"
长久的怀疑终於得到证实：污水是癌症的病因。
何处去寻找一口净水？
人们绝望的哭泣惊动了王考祥老人--当年五位上书人中唯一的健在者。他和几位老人再次
上书县长兼县委书记王金廷，其结果是县打井队把钻机运到了村口。村民们自动砍树毁
田修
路，把钻机迎到井位。又自动捐粮捐款，激动得乡党委书记、乡长、下乡干部纷纷掏腰
包。
开机第一百天，井深247米，井下遇到流沙，钻杆突然折断。2万元加2000斤白面换了
个"乾窟窿"。
——这口乾净的水还能喝上吗？全村老少一夜无眠。
第二天，父母官王金廷冒雨爬上了青石岭，说："乡亲... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 1395 | 5 微波是比红外线还长的短波，也就是说其量子能量比可见光还低。可见光对人有害么？
你整天晒太阳，也没晒死，对不？比可见光能量更低的微波辐射能量跟分子键键能比，
远不足以打破分子键。阳光里有害的是与分子键能量相近或超过的紫外线。
微波的加热作用是因为微波量子能量和水分子脂肪分子的转动能级相近从而可以被其吸
收（否则就穿透了），并转化为热量。所以大能量的微波是因为其热作用而对人体有害
的。但是这跟蒸锅的热量有什么不同呢？蒸锅当然可以蒸死人，但是馒头有害健康吗？
我还听过这样的笑话，说是微波加热是里面先热。有个人因为用微波炉，肠子烧熟了都
还不知道。
太阳啊！知道什么叫趋肤效应不？微波因为波长长，不像短波，可见光那样容易被物质
衰减，所以穿透的更深，所以内外加热更均匀。除非外层是不利于吸收微波的物质，匀
质的东西比较起来当然是还是外面先热！
QNMD所谓专家吧！QNNN的谣言吧！ |
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f*****t
发帖数: 901 | 6 你这个问题很有趣,但这个问题的终极答案永远无法得到和穷尽.
现代科技能做到的,就是用同位素示踪法来确定加进的东西,及其代谢物,从体内彻底清
除.不做进一步大量研究,无法确定使用一个物质是否会产生坏的(也许是有益的?)物质.
这就好像你放养一只鸡,它吃的昆虫,种子,野菜都还有成千上万种化合物,是不是也会才
是有害的(或者有益的)物质?不要忘记,"自然的"和"合成的"物质在性质上并没有不可逾
越的鸿沟.不是自然的就好,合成的就不好.例如毒蘑菇,大麻,蛇毒,可卡因都是自然的产
物,不那么极端的还有一些野生植物中的微毒生物碱等等等等),而抗生素的出现使人类
寿命提高了几十年.这些是比较极端的例子,我的意思是把自然的和合成的物质简单标为
"好"和"不好"没有道理.
个人认为,激素不太会产生本来没有的有害物质,毕竟任何动物和人,体内都有同样或者
非常类似激素.激素导致的pathyway现在非常清晰.因为研究的很多,提高使用量的
cascade非常简单明了.抗生素,跟不同药类有关,但是没有证据表明抗生素有这样的负面
效果.但产生抗药菌是一个潜在的危险. |
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g***j
发帖数: 40861 | 7 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Galactica (没事不吵架), 信区: WaterWorld
标 题: 科学家终于找到：牛奶致癌及糖尿病的确实证据！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 18 13:10:35 2014, 美东)
美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就
是牛奶内的主要致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人
并不需要喝太多牛奶。
我把该新闻转发给一些朋友看。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知
道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请
问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。
但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直
产奶只有一个原因……”“不停地怀孕生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”
我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。
现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻
所说的... 阅读全帖 |
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t******g
发帖数: 4044 | 8 你穿的每一条牛仔裤都在毁灭我们的未来（多图预警）
原创 2016-04-21 李小丢 识装
文/李小丢 头条号签约作者
若论时尚界最普及的一件单品，我想非牛仔裤莫属。牛仔裤已经远远超出了“时尚”的
范畴，成为了人们衣柜中最常见的基本款，它也许是唯一一款打破了阶层藩篱的时尚单
品，人们尽可以按照自己的消费能力在一线大牌、轻奢品牌、快时尚品牌店、连锁超市
、批发市场甚至是夜市路边摊里买到不同价位的牛仔裤。售价一千块的牛仔裤和售价九
十九元的牛仔裤在外形看来也没有太大的区别，水洗、刀割、破洞……最流
行的时尚因素它们全都有。
还有一个共同点就是，无论是昂贵的还是便宜的牛仔裤，都意味着罪恶。当你走进一家
快时尚品牌人声鼎沸的卖场的时候，映入你眼帘的往往是在货架上堆积成山的牛仔裤，
各种深深浅浅的蓝色看起来是如此地令人着迷，蓝色，本就是一种让人心情愉悦的减压
色。但是当你看完这篇文章之后，你再看到这些蓝色恐怕就再也无法让你平心静气了。
每一条平平整整叠放在货架上的牛仔裤，是以什么样的代价出现在你眼前的，你以前想
过吗？也许你从未费神思考过这种问题，但是德国的几个小哥却对这... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 回到原点（8月15至8月16）更新版
折腾了这么长时间，我看我们的小区形势一切都又回到了原点。818自然不用说，812那
大白箱子又拉回来了，说明人又换回原来那一波。前一天晚上，815的车半夜停在外边
。821，817， 823 都经过了多次轮回。
听说，昨日他们又对我的孩子下手，把孩子的Folder 留在教室里，然后一个人把孩子
带出去去拿，结果教室锁门，然后我先生又带着孩子去拿。如果我没有猜错的话，这种
过程就有可能绑架我的先生和孩子。
15号下午5点以后，我看见有两辆车停在823的外边，那车库门就象被硬拉起来的一样，
虽然我不知道是哪一派的，但我知道823肯定今晚又换手了，果然我睡觉时候，823 的
灯又漆黑一片。前几天，我都在外边呆着，也不知道为什么，那几天我特别牵挂我的先
生和孩子，总感觉他们会遇到不测。但发现我其实也帮不了什么，身上还多了更多的伤
。因为我在外边，很容易受他们暗器所伤。15日的形势已经大变，我知道我已经帮不了
他们什么，所以我回房睡觉去了。虽然我惊醒过几次，但我没有起身。6点钟我起来了
。 我知道一夜会发生很多事。特别是我起来的时候，发现楼下都是他们撒的药，... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 10 2014年台湾食品安全问题事件，台湾调查发现食品产业诸多厂商各式违法事件，引起社
会舆论对食品安全问题普遍关注。包括查出数起劣质油品事件[1][2]、灌水肉、保险粉
漂白豆芽菜、用“血液透析液”空桶盛装仙草茶、化工原料制豆花等等。
目录 [隐藏]
1 当年事件
1.1 豆制品
2 缘由及分析
2.1 黑心食用油
2.2 黑心饲料油
2.2.1 屏东郭烈成馊油地下工厂、进威企业
2.2.2 鑫好企业（顶新集团上游）
2.2.3 顶新集团及上游
2.3 香港金宝运
3 事件简史
4 产品项目概略
4.1 台湾
4.2 香港
4.3 澳门
4.4 中国大陆
4.5 马来西亚
4.6 新加坡
5 各地影响
6 废油检验公布
6.1 检验项目
6.2 外观及味道
6.3 结果显示
6.4 评论
7 刑事犯罪
7.1 拘捕
7.1.1 屏东、高雄
7.1.2 香港检警
7.1.3 郭烈成、强冠叶文祥等
7.1.4 鑫好企业
7.1.5 顶新集团及其同伙
7.1.6 台南市仁德区“北海油脂”
7.2 判刑及处罚
7.2.1 行政罚款
7.2.2 公职人员惩处
7.2.3 侦结起诉
7.2.3.1 ... 阅读全帖 |
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w***5
发帖数: 8282 | 11 NO.1：派
在众多的人工垃圾零食里，最典型的是派，无论蛋黄派还是其他水果口味的派，都是
用大量的添加剂制造出来的垃圾零食。首当冠军位置的派，据检测，是由将近30种
化学原料“合成”的，如：氢化油（含反式脂肪酸，危害心血管系统）、甜味剂、防腐
剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂
烩，令人谈派色变。
NO.2：薯片
无论是什么大品牌公司生产的薯片，都是经过油炸加工的，这会破坏马铃薯中原有的
营养物质，而且为了保持薯片的酥脆，生产商肯定会用许多的食品添加剂，此外，油
炸淀粉含有致癌物质，又容易导致心血管疾病，因此有得选择的情况下，最好别吃薯片。
NO.3：卤味鸡翅
凡是腌制的零食都会添加许多亚硝酸盐之类的防腐和显色添加剂，这些成分会阻碍血液
的流通，导致高血压，加重肾脏的负担，引致鼻咽癌，而且鸡翅部位是鸡激素的集中
部位，那些有害激素摄入太多也会对肠胃黏膜有破坏性作用，易得溃疡。
NO.4：火腿肠
光看火腿肠的外形，有着鲜艳的肉色，弹性的口感，香嫩的肉质，富含蛋白质等等，这
些似乎都是我们人体能摄入的营养，其实基本与猪肉原料无关。那些黑心的生产商只... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 12 发信人： bubbling(泡泡), 信区： Medicine
标题： 血液垃圾的天敌
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 1 10:53:45 2017,GMT)
1、青椒
防止血液凝固
我们来细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液
凝固。另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。
青椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体
内吸收。最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒，依照自己的口味调料
就行了，这样青椒的营养成分会保存更完好。
2、酵母
加强胰岛素
酵母含有丰富的铬，可加强胰岛素的功能，对糖尿病有治疗作用。早餐喝一杯果汁加上
半茶匙酵母，还可清除多余的脂肪和胆固醇。
3、绿茶
血压、血糖的最佳调节剂
绿茶，可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，
具有防止血液氧化，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
除了喝茶以外，还可以“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如
面包、馒头等。蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
4、黑... 阅读全帖 |
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D****g
发帖数: 1551 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gshjj (H3-> ?4), 信区: Military
标 题: 科学家终于找到：牛奶致癌及糖尿病的确实证据！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 19 12:01:38 2014, 美东)
发信人: Galactica (没事不吵架), 信区: WaterWorld
标 题: 科学家终于找到：牛奶致癌及糖尿病的确实证据！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 18 13:10:35 2014, 美东)
美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就
是牛奶内的主要致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人
并不需要喝太多牛奶。
我把该新闻转发给一些朋友看。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知
道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请
问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。
但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶... 阅读全帖 |
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m****u
发帖数: 1504 | 14 过量摄入蛋白质危害：
蛋白质摄入量过高不但对食物蛋白质资源的浪费，会引起身体的肥胖，而且对人体健康
也有害。
１、引起胃肠道功能紊乱：正常量蛋白质进入胃肠道后经过机械性消化和化学性消化后
转变成氨基酸，然后被肠粘膜吸收进入血液，继而被合成人体自身组织蛋白质。人体对
任何营养物质的消化和吸收有一定限度，对蛋白质也一样。如果蛋白质摄入量过高，部
分不能被消化，也不能被吸收。这些未被消化的蛋白质和已被消化而未被吸收的氨基酸
被肠道细菌分解，发生腐败作用，形成大量腐败产物胺（酪胺、尸胺、腐胺、组胺及色
胺等）。此外，肠细菌通过腐败作用还产生苯酚、吲哚、甲基吲哚以及硫化氢等物质，
这些腐败产物引起胃肠道功能紊乱及对人体产生有毒作用。
２、肝脏解毒负荷增加：正常情况下，一部分胺、氨及其他有毒物质随粪例排出体外；
另一部分被吸收进入血液中，血液流经肝脏而被分解，故不会发生中毒现象。如果蛋白
质摄入量过高，腐败产物量过多，肝脏解毒负荷增加。这样，毒物会损坏肝脏，对整个
人也会造成危害。
３、肾脏排泄负荷增加：人体对蛋白质的作用有一定限度。虽然蛋白质摄放量增加，吸
收量也会有所增加，但由于不能被人体所利... 阅读全帖 |
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G*******a
发帖数: 414 | 15 美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就
是牛奶内的主要致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人
并不需要喝太多牛奶。
我把该新闻转发给一些朋友看。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知
道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请
问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。
但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直
产奶只有一个原因……”“不停地怀孕生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”
我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。
现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻
所说的“各种激素”就是这样来的！
现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用于怀孕。小牛出生后就会被关进小木箱
并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛妈妈就
被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。所以超过三分之一的奶牛都患有乳腺
炎。
我常想起BBC制作的... 阅读全帖 |
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D****g
发帖数: 1551 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gshjj (H3-> ?4), 信区: Military
标 题: 科学家终于找到：牛奶致癌及糖尿病的确实证据！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 19 12:01:38 2014, 美东)
发信人: Galactica (没事不吵架), 信区: WaterWorld
标 题: 科学家终于找到：牛奶致癌及糖尿病的确实证据！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 18 13:10:35 2014, 美东)
美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就
是牛奶内的主要致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人
并不需要喝太多牛奶。
我把该新闻转发给一些朋友看。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知
道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请
问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。
但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶... 阅读全帖 |
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c********o
发帖数: 341 | 17
对植物本身有毒那估计就不会继续了，因为植物直接挂了，不回商业化
植物本身会因此产生有毒的代谢产物吗？这代谢产物是蛋白还是简单的有机物质？ 这
些都被研究透彻了吗？
每个复杂点的生物都有成百上千种蛋白，研究透彻了么？你吃的青菜里有几百种蛋白，
每个蛋白的功能搞清楚了么？青菜被炒以后会不会产生致癌物质你清楚么？你说吃了ok
所以没事，你怎么知道那么多癌症病人得病不是因为吃炒青菜？研究透彻了么？没透彻
你为什么敢吃？
转基因无非多一两个蛋白，产生浓度达到有毒标准的有毒物质有那么容易么？会表达在
种子里面么？而且小分子很容易检测，如果有毒并且达到对人体有害的程度会很容易检
测到，你大可放心
生物体并不是说就是简单的物理反应。往生命里加一种物质不会这个生命一点反应都没
有，一定
会衍生出其他的物质。
这话不一定错，但是转基因几十年了，衍生出有害物质的证据有么？ |
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c**********8
发帖数: 192 | 18 有运动员称体育总局禁止运动员再吃猪肉，甚至在外只能吃鸡鱼。该运动员还称专
供运动员的“安全肉”也查出了瘦肉精。媒体称体育总局近期召开了奥运备战期间食品
安全问题的会议，会上并没有不让运动员吃猪肉的硬性要求，只是重申了不允许运动员
在外吃猪肉和牛羊肉。（1月21日《扬子晚报》）
含有瘦肉精等有害物质的猪肉，运动员不能乱吃，老百姓是否就可以乱吃呢？这些
猪肉是否只会对运动员的身体产生伤害，而对普通百姓不会产生伤害呢？显然不是。那
么，各级政府是否也应当下达一个规定，禁止老百姓乱吃猪肉呢？一定要吃，必须由政
府特供。
这样说，当然不是认为国家体育总局的做法是错的，而是要问，既然猪肉等存在如
此多的不安全因素，为什么有关方面不加大检查和检疫力度，禁止这样的猪肉销售到市
场上去呢？要知道，从现在市场销售的猪肉等情况看，除黑市交易之外，都是经过有关
方面检查和检疫过的，属于“合格”产品。那么，含有瘦肉精等有害物质的猪肉等是如
何出现在市场上的呢？有关方面的检查和检疫，到底是真“检”还是假“检”呢？
近年来，食品安全一直是社会各方面反映最强烈、发生问题最多的难题之一。虽然
各级政府部门都加大... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 近日，网络上流传“喝牛奶可致癌”等说法。牛奶是否有害健康？牛奶的营养价值是不是被夸大了？本报记者就此采访了国内外有关部门和专家。
疑问一：牛奶中的IGF—1是致癌因子吗？
【回应】 牛奶中含量远少于人体自身产生的量，没有权威论证认为其致癌
网文称，“牛奶中的IGF—1可以刺激癌细胞活跃生长与繁殖，导致前列腺癌、乳腺癌”。
IGF—1是什么物质？中国营养学会副理事长、全国乳品标准委员会副主任杨月欣教授告诉记者，IGF—1的全称是类胰岛素一号增长因子，对人体而言，其在血糖控制、生长发育等方面有重要作用，是一种蛋白质多肽。
香港特区政府食物及卫生局发言人表示，IGF—1是生物自身分泌的一种激素样蛋白质，广泛存在于各种组织和液体里，包括人体的母乳。一般饮用的情况下，牛奶中的IGF—1不会对健康产生不良影响。
记者在美国食品与药品管理局官网看到，该机构的最新审查报告回应称：迄今为止，没有证据说明IGF—1是致癌因素。人体本身含有IGF—1，一名成年人每日体内的生成量为一千万纳克。据测定，人奶中的IGF—1含量为13至40纳克/毫升，市场上的牛奶样本IGF—1含量约2.45纳克/毫升。世界卫生组织... 阅读全帖 |
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h******1
发帖数: 16295 | 20 最近，全国上下都在提PM2.5，尤其是北京的阴霾天气一时间让向往帝都的人们望
而却步。那么，什么是PM2.5呢？它的前世今生到底隐藏了什么样的秘密呢？今天小编
就和朋友们一起解读它。
PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。它的直
径还不到人的头发丝粗细的1/20。与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，富含大量
的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境
质量的影响更大。
50微米是肉眼可见的临界值，可以进入鼻腔，但不能继续前进。我们鼻腔里的鼻毛
，看起来致密，但是对于PM50来说就显得稀疏了。鼻毛能挡住PM100、PM75，但挡不住
PM50。能挡住PM50的，是鼻腔黏膜细胞的纤毛，这些纤毛肉眼看不见，很细密，所以能
挡住PM50，而且，鼻腔里的黏膜细胞分泌的黏液还可以把PM50粘住，使它们不能继续前
进。积累到一定程度，我们就想擤鼻涕、挖鼻屎，但是别当众，当众则不雅。
10微米是可以到达咽喉的临界值，所以，PM10以下的细颗粒物被称为“可吸入颗粒
物”。咽喉是PM10的终点站，咽喉表面的黏膜细胞分泌的黏... 阅读全帖 |
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h******1
发帖数: 16295 | 21 最近，全国上下都在提PM2.5，尤其是北京的阴霾天气一时间让向往帝都的人们望
而却步。那么，什么是PM2.5呢？它的前世今生到底隐藏了什么样的秘密呢？今天小编
就和朋友们一起解读它。
PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。它的直
径还不到人的头发丝粗细的1/20。与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，富含大量
的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境
质量的影响更大。
50微米是肉眼可见的临界值，可以进入鼻腔，但不能继续前进。我们鼻腔里的鼻毛
，看起来致密，但是对于PM50来说就显得稀疏了。鼻毛能挡住PM100、PM75，但挡不住
PM50。能挡住PM50的，是鼻腔黏膜细胞的纤毛，这些纤毛肉眼看不见，很细密，所以能
挡住PM50，而且，鼻腔里的黏膜细胞分泌的黏液还可以把PM50粘住，使它们不能继续前
进。积累到一定程度，我们就想擤鼻涕、挖鼻屎，但是别当众，当众则不雅。
10微米是可以到达咽喉的临界值，所以，PM10以下的细颗粒物被称为“可吸入颗粒
物”。咽喉是PM10的终点站，咽喉表面的黏膜细胞分泌的黏... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 22 “不干这个我们不知道该干什么”。站在贵屿镇自己的工厂旁边，郭生说。
空气中弥漫着一股塑料燃烧后的刺鼻气味。这是这个被称为全球最大的电子垃圾拆
解基地的一种标志性味道。记者忍不住地咳嗽，但是郭生却只管说着，并没有在意。不
过他也承认，经常被臭味熏得头晕。
30多岁的郭生是这个行业从开始到兴旺的见证者。在这个地处练江北岸，隶属于广
东省汕头市的内陆小镇，每年回收处理的电子垃圾超过百万吨。实际上，在郭生的宗族
中，大部分人都在做着与他一样的生意。而他所在的宗族是贵屿镇南阳片区最大的宗族。
现在，郭生们面临着也许是20年来的最大选择。北京消息说，《废旧家用电器回收
利用管理办法》即将出台。贵屿的未来规划甚至引起了中央高层的关注。而20 天前，
欧盟25国开始正式实施《报废电子电气设备指令》(WEEE指令)却引起了另外一层担心。
根据这一指令，今后欧盟市场上流通的电器生产商(包括其进口商和经销商)，必须承担
支付报废产品回收费用。
也许来自发达工业国的电子垃圾会更多的涌向这个粤东小镇。
一个小镇的生意
在很多人的眼中，贵屿更像一个炼金怪物，每年吃进去数百万吨的电子废物，吐出
来的不仅是财富，还有... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 23 原标题：河北宁晋“红水浇地”事件3人被警方控制 涉嫌用渗坑排放有害物质
新京报快讯（记者寇家祥 林斐然）3月29日，河北省邢台市宁晋县东汪镇南丁曹一
村，一口灌溉农田水井水质变红的视频在网上流传。4月1日，新京报记者实地探访发现
，目前井水抽出的水仍为红色，并泛有白色泡沫。据当地公安部门消息，附近一企业利
用渗坑排放有害物质，目前3名涉案人员已被警方控制。
网传视频中，一田间水井正在不断往上抽水，但水质明显为红色，沿着沟渠淌向农
田。
4月1日下午，东汪镇南丁曹一村，毗邻308国道公路旁，涉事水井孤零零伫立在麦
田田间，夕阳下，不少村民仍在使用“红水”灌溉农田，数百米外，就是一座化工厂。
事发3天，井里依然能够向外抽出“红水”，疑似遭到污染过的“红水”上泛着白色泡
沫。
南丁曹一村王姓村民告诉新京报记者，自从去年冬天附近建起了化工厂，此后就出
现了水源变红的情况。多位村民向新京报记者表示，他们用“红水”灌溉过的麦地也能
长出粮食，但他们自己不敢吃，都在市场上卖掉了。
据宁晋警方通报，网传视频发酵后，警方立即联合环保、水务等部门赶赴现场展开
调查，31日晚22时30分许，警方发现毗邻该水... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 2324 | 24 导语：中国的食品安全频频发生问题，半岛电视台拍摄了一部纪录片，追寻了云吞面的
原料来源，从广袤的农场和养殖场，再到市场和厨房，食品行业滥用食品添加剂和化学
农药，使一碗香喷喷的云吞面变成了致病的根源，结果使人触目惊心。
在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的早餐是一天幸福的开始。说到中国必不可少的代表性美
食，云吞面当仁不让，它曾是皇帝的御膳，但现在，大街小巷都可以见到它的身影。一
碗色香味美的云吞面里既有蔬菜，又有肉类，富含人们一天所需的所有营养。
云吞面
半岛电视台的记者采访了吴财记云吞面的吴师傅，记录了一碗传统、真正无添加的云吞
面所需要做的工作。
吴师傅在厨房准备
凌晨4点，吴师傅已经起床，他要准备好今天一天的材料。他的秘诀之一是使用真正的
天然材料，无任何人工添加剂，第二就是时间。在熬汤的时候要守着火熬上几个小时，
中间添加材料。等到天微亮的时候，才开始和面。
用鸡蛋和面，反复醒发，直到面团变得光滑，才切成细细的面条。
吴师傅说：“这是祖辈留下来的手艺，要尽力去做好，让现在的人也能够尝到几个世纪
之前的味道。我的面是货真价实的，是用时间与耐心做出来的，只有这样，才能吃到顺
滑的面条。”... 阅读全帖 |
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