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c***7
发帖数: 184 | 2 烧菜从来都只用料酒。米酒感觉是喝着玩的，就是比酒酿度数高而已，还是甜的呀。炒
草头倒是应该放白酒。 |
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T*U
发帖数: 22634 | 3 料酒里面有中药，至于什么药就不知道了，祖传秘方。 |
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r******i
发帖数: 2662 | 4 已经１７周了，还是没什么胃口。想学着做三杯鸡，以前在台湾馆子吃过，蛮喜欢那种
味道的，但是一
查食谱，用的米酒量比较大呢，这样烧熟了吃可以吗？
现在炒菜都基本不用料酒了。。。 |
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f****m
发帖数: 236 | 5 可能跟温度有关，煮的不可以。我以前学做一道菜，汤里就是放很多料酒，在慢锅煮了
5个小时，煮下去一半的液体，吃的时候汤里明显有酒味，喝完晕乎乎的。 |
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s****H
发帖数: 277 | 6 来自主题: NextGeneration版 - 料酒算不算酒 怀孕、胸喂期间都不让喝酒，那炒菜的时候喷点儿料酒行不行呢 |
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h***y
发帖数: 10334 | 7 来自主题: NextGeneration版 - 料酒算不算酒 料酒有啥特殊用处吗? 从来没有用过. |
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c**t
发帖数: 386 | 8 来自主题: NextGeneration版 - 料酒算不算酒 行啊，酒还催奶呢。我一个亲戚生了双胞胎，做月子用了十斤料酒。然后奶供两个宝宝
吃还多 |
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L*******7
发帖数: 14902 | 9 来自主题: NextGeneration版 - 料酒算不算酒 料酒没事的，我做荤菜都放的 |
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R*E
发帖数: 135 | 10 来自主题: NextGeneration版 - 料酒算不算酒 嗯，我凡是肉类的荤菜都放料酒的，还放习惯了，每次都倒很多下去！不过心里还是有
点担心的！ |
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s****H
发帖数: 277 | 11 来自主题: NextGeneration版 - 料酒算不算酒 我就是怕啊，今天老公说婆婆放了很多料酒，他都能闻到味儿了，我才想起这么一说 |
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g*********o
发帖数: 456 | 12 就想吃味道重的东西，自己一个人，吃自己做的东西，真难吃，唉
不知道料酒多煮煮酒精是不是会蒸发了？ 做鸡汤，炒菜能放么？ |
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g*********o
发帖数: 456 | 13 那就好，我以前一个朋友好像酱油，料酒都不放，只放盐巴 |
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n*****e
发帖数: 1214 | 14 mm先不要担心，料酒的酒精含量很低的啊，再说量也不大啊。放松心情才是重要的 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 15 烧菜的那点料酒，高温一下子就挥发了。你不知道自己吃了，说明压根没酒味了。 |
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h****n
发帖数: 2250 | 16 没听说过。
你又不酗酒，料酒那点酒精，肝脏有足够的能力解毒，没啥机会传给宝宝。 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 17 料酒有股味道。我妈发现放一点点糖提鲜。白葡萄酒比白酒甜，还起到酒的作用。正合适 |
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a****n
发帖数: 8553 | 19 不喜欢料酒那个酸味，我们家都是直接用vodka，可惜买不到老白干。 |
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h***y
发帖数: 10334 | 20 我做菜从来没有放过料酒。。好像没这习惯。。当然。我是胡乱琢磨这做菜的。
LD他们都不挑剔。竟然也都吃的下去。哈哈哈。。。 |
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k*****r
发帖数: 1435 | 21 料酒蒸发剩多少是小事，家里人不尊重你的意见是大事 |
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f********g
发帖数: 1634 | 22 我们家做所有的荤菜时都必须放料酒的，我整个怀孕期间都一直在吃
只是不能酗酒，最好少喝咖啡罢了 |
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w*********7
发帖数: 1718 | 25 想问一下娃和大人一起吃的菜可以放料酒吗？前两天买了，又不敢放了。 |
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t**i
发帖数: 3283 | 28 我家从有娃后就不放料酒了
但我好友家娃一样大，荤菜全放酒，好像也没事 |
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l*****e
发帖数: 2447 | 29 担心孩子喝醉了？料酒中的酒精会挥发，会和鱼肉中的酸生成酯类。。。你又不是拿料
酒拌菜直接吃，那算那样也和其他调料和食材拌在一起，被娃吃进去的能有多少？ |
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a***e
发帖数: 1218 | 30 11个月宝宝，宝妈想自己做辅食，请问各位比如买来的牛肉泥貌似血水挺多，因为给宝
宝吃又不能加料酒，如何去血水
万分感谢！ |
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L*3
发帖数: 3766 | 31 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: Li3 (最轻的金属), 信区: NextGeneration
标 题: College Park， MD 附近哪里能买到黄酒（非料酒）？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 8 16:51:50 2009, 美东)
谢谢 |
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a********t
发帖数: 15 | 33 请问这里哪有卖黄酒的，是喝的那种，不是料酒，谢谢 |
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c*****g
发帖数: 3871 | 36 costco的伏特加，或者红星二锅头，比兑水的料酒强 |
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b********h
发帖数: 2481 | 37 喝惯啤酒的，当然不喜欢花雕啦，
俺就经常在家喝料酒，真不错！ |
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w*******e
发帖数: 15912 | 38 介4真滴吗？为啥料酒中加盐呢，难道谁家还买不起盐不成？ |
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B********e
发帖数: 19317 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wsnonline (卫所南次郎-爱上石榴姐), 信区: WaterWorld
标 题: 料酒真TM难喝呀！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 27 10:26:49 2012, 美东)
昨天酒兴大发，家里却木有啤酒了，倒了点平时做菜用的绍兴花雕，尝了一小口，哥要
吐了，还不如镇江米醋好喝呢！ |
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w*******e
发帖数: 15912 | 43 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wsnonline (卫所南次郎-爱上石榴姐), 信区: WaterWorld
标 题: 料酒真TM难喝呀！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 27 10:26:49 2012, 美东)
昨天酒兴大发，家里却木有啤酒了，倒了点平时做菜用的绍兴花雕，尝了一小口，哥要
吐了，还不如镇江米醋好喝呢！ |
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h**e
发帖数: 9290 | 45 我口味是比较淡的
但是我喜欢吃菜椒
我做菜的话，一瓶酱油要用6个月以上。
料酒用得多些，一般一个月一瓶 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 46 酱油我放得也很少，料酒用得多
但是我口味重，基本每个菜都加大蒜，自从在青菜里面加大蒜以后发现青菜好吃了许多
有机花菜不放辣椒炒出来不好吃
我前几天煮了一锅西红柿土豆小排汤，相当不错啊，非常好吃，呵呵 |
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j****e
发帖数: 12067 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 48 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
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，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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