z***6 发帖数: 622 | 1 10分想念家乡味儿了,今早和LG一起捣腾,成品非常有浓郁的家乡味,日子就是这么简
单幸福,嘎嘎噶 |
|
m*******r 发帖数: 7495 | 2 作为牛肉包娘,我居然从来木有做过包子。。。。说不过去啊,趁着最近做饭热情高涨
,我来捣腾了一下。
磨刀不误砍柴工,网上看了7,8个有关做包子的网页加视频后,一举成功,包子出锅后
无塌陷~~ ^_^ 不过,我滴,包包子地木有好好学,所以包得不漂亮。不过第一次总要
留些遗憾么,否则以后再做怎么有动力。呵呵
说说我的做法和这次的经验吧。
1. 和面 中筋面粉:水:干酵母:打泡粉=500g : 250g : 7g : 7g。心得就是,要后面
包子蒸出来不塌,就要拿出吃瓜子的精神和面,死磕到底啊~~ 我起码和了10多分钟才
罢休。终于明白为啥面包机大火。。。我以后也要买一个,翻身农奴做主人就靠面包机
了!
2. 和好的面盖上湿布或者保鲜膜包一下,室温饧面25分钟-1小时不等(温度低时间延
长,天热时间缩短)。
3. 饧面期间准备包子馅,我做了两种馅,葱香猪肉和椰蓉奶味:
a) 葱香猪肉馅: 150g猪肉末+酱油+醋几滴+耗油+15g水+香油+葱姜蒜末+盐+糖 调料
量根据自家的口味酌情加
b) 椰蓉奶味馅:100g椰蓉+30g奶粉+40g黄油+牛奶少许+鸡蛋一个 这个做包子馅也许
有争议,我... 阅读全帖 |
|
B********n 发帖数: 12753 | 3 那个版锅高压锅,就是美的的代工,设计都一模一样 这里卖15x,国内5xx
还有那个电炖锅,就是天际的,这里也是12x,国内3xx
早就有人捣腾了好么 |
|
B********n 发帖数: 12753 | 4 那个版锅高压锅,就是美的的代工,设计都一模一样 这里卖15x,国内5xx
还有那个电炖锅,就是天际的,这里也是12x,国内3xx
早就有人捣腾了好么 |
|
B**********y 发帖数: 3855 | 5 有道理!!
作为上班的厨娘,能捣腾多少东西,不但拿着自己的本领,也看看多少人手和精力。
包饺子,蒸发糕馒头,做寿司,卤肉,再加10个左右的各种冷热菜。
这些耗时耗力的活,最主要是不是自己做,或者不是自己的媳妇做,嘴巴一张就好。
来个四荤四素,一汤一甜点的,十个人吃饱绰绰有余。
但是,个人一般不给自己的建议;原因是:
请客还要看客人的年龄,饮食忌讳,各种都要照顾到。
只有主人需要心中有数就好。
大家聚会高兴同时,最好也别把自己累趴了。
如果可以,请来客准备一点凉菜,果盘,饮料;
人家也是乐意的,自己也省心一点点。
还有,昨天才有个人跟我说:过年怎么可能不包饺子,不包饺子就不叫过年啦!
我心里想:难道我前面几十个春节不吃饺子的,过得就是"假年”!
哈哈!逗着乐。
大家赶紧该买菜的买菜,该忙乎的忙乎!过个开开心心的鸡年!
有空上菜就更好了。 |
|
|
n*********n 发帖数: 1534 | 7 本来我是就想自己去kmart买点食物啥的,谁知道附近kmart经济不景气
都把鲜货啊肉类的关了,只有乱七八糟零食衣服卖
所以在想着捣腾到其他店的gc
多谢多谢
我再瞅瞅
try in kmart |
|
D**********s 发帖数: 3139 | 8 看过《血色浪漫》和《阳光灿烂的日子》的朋友都知道威震北京的“小混蛋”,以及在
王山先生的天伤、天际、天爵、天罡里的周奉天,其实都是一个人:周长利。看过“天
”字系列书的朋友都会记得一个人,没错,这就是边亚军。当然边亚军只是笔名,真名
叫做:边作君。下面就是边爷在2007年一直写的红八月回忆。这只是一部分,我会陆续
更新。边爷的故事是文革时代那些人不会忘记的。什么叫义气?现在的孩子们真应该好
好看看。我看了一宿才看到这里。希望现在的人还能换回你的“义气”。看看边爷诉说
他眼中的周爷,看看他们在文革期间是怎么闯荡的!注明一点,以下为边爷的原发稿,
因为边爷今年60左右了,所以对电脑不是特懂,这篇文章开始一部分是由人代发的,后
面是边爷自己学电脑后,用手写板写的,熟悉边爷的都知道,边爷只有初一的文化水平
,短短的几百字,字典都翻烂了。所以错别字很多,为了“还原真实”,我没做一个字
的改动。如果有不知道的请留言询问。目前边爷开了个棋牌室,我也给边爷发消息了,
希望咱这小辈的有幸能见上一面吧,也算了却我初中的心愿吧!边爷身体安康!(当回
粉丝,哈哈)
看了<红八月--滴血的回忆>章先生的文章感触... 阅读全帖 |
|
w*********e 发帖数: 6093 | 9 至少我朋友可以拿到。至于hifiman fiio之类的价格控制还是很牛的。
这个也看双方的角力。给几个点都是可以谈的。
比如alo很慷慨,本身也很黑。可惜不能捣腾回美国,不然俺来做二道贩子都还是可以
有利润空间的。
找对的,不必是贵的。不过顶级的市场小,利润高也正常。哪行不是如此? |
|
a****a 发帖数: 186 | 10 这篇文章是我近期看到的最好的关于家庭K歌系统的文章之一。摘自《数码家居》。
大多数人总觉得自个家的卡拉OK唱着不过瘾,在外卡拉OK,那叫一个爽,唱不唱得好是
其次,关键那感觉对味。怎么一到家唱歌就干瘪瘪清冷冷了?有人说,我们家的卡拉OK
系统那没的说,尽心尽力,绝对的都是好产品,折腾下来也没少花钱,可怎么还是唱不
出我要的感觉呢?
大约是因为跟外面卡拉OK的气氛不同,整体环境影响心境,所以觉得在家卡拉OK就
不那么对味了,这是大多数人的理解。但要把全部原因归咎于它,那就真错了。想在家
也唱出丰富饱满的歌,请问您用对方法了吗?问一句,您会唱歌吗?开玩笑,咱又不是
正儿八经的专业歌手,能唱出那水平吗,要不咱也在那《中国好声音》、《快乐男/女
声》上露脸了。别误会,我说的不是这个。其实,卡拉OK的学问大着呢。
一般来说,卡拉OK系统有这么几个部分:音源(点歌系统)、功放(一体式和前后
级独立)、音箱、话筒(有线和无线)和视频(电视机和投影)。有人说,这我懂,都
要选好产品嘛。其实这是个误区,好产品固然重要,但是您得根据自己的需要来选择。
有人说,这我知道,“量体裁衣嘛”。是的,但更多的人以为... 阅读全帖 |
|
s******8 发帖数: 4192 | 11 R&D部门编程好啊。比较容易忽悠。3天的活,和老板说要1个月,剩下时间捣腾自己网
站,赚点外快。做过一个月SE (sales engineer),和客户打交道,累死!绝对不再做
了,犯不着为这点出差补贴,各地美食劳心费力的。 |
|
m******9 发帖数: 968 | 12 写的很棒,我也觉的,题目先要搞清楚,考虑清楚了,然后再开始动笔写。
我也碰到过这样的一次面试,人家给了一道常规题。我还以为只是给个思路就好了,加
上题目也不难,就随便说了个实现,结果人家就抓着这1道题不停的问,整个
internview 45分钟 大部分时间都陪他花在不停捣腾这1道题目上。
所以,我觉得,面试时对于题目可以不要先急着回答,多想一会时间其实没什么(只要
不要太长就好),最主要的是想清楚以后再回答。
你的经验好棒,对我很有帮助。谢谢分享 |
|
q*********n 发帖数: 21 | 13 CS小硕,本科engineering,读硕士之前有两年BI的工作经验,但主要也就是schedule
个ETL,用report studio和query studio捣腾几个report,而且是在大学里staff的职
位,不在工业界。现在马上CS要毕业了,想找工业界的工作,感觉到处一上来就得5年
以上的工作经验,就没见着的entry level。
能不能建议一下,该怎么准备?
考MS或者Cognos的证书有必要吗?
谢啦~~~~~~~~ |
|
l******x 发帖数: 225 | 14 我不知道标准答案,面试官让我自己设计,最后也没有说答案。我就用的二维数组,
后来捣腾用一维, 反正怎么搞都觉得有很多麻烦。我也就是阐述了这些麻烦。。 |
|
y****w 发帖数: 3747 | 15 re。 生物+统计+sas,你再给自己捣腾点医学的知识,以后找工作不会难的。 |
|
h**********s 发帖数: 20 | 16 捣腾出来一个return ((b-a)(d-c)(c-b)(d-a)&(1<<32))>>32 的,对吗? |
|
r*****s 发帖数: 985 | 17 我也支持你LD的意见,
毕业刚出来关键是利用大公司知名度高
把自己的Resume弄的好看一点,
然后小公司大公司的来回捣腾:
大公司很难往上升,
就过两年到小公司涨工资涨职称,
再过两年回大公司至少也可以match这个工资职称了吧.
其实就是从专业角度看,
呆在一个公司就了,
特别是大公司,
就容易锈掉了。 |
|
z****e 发帖数: 54598 | 18 其实码工这个工作存在的目的就在于让其它行业的人失业
很多码工很可悲地没有意识到这一点
事实上open source带来的冲击是让其它行业的人失业
同时刺激cs相关行业的人的就业
但是cs的人大多数比较nerd,就喜欢关起门来装13
天天捣腾数学,而与社会实际应用脱节
结果他们反而成了open source冲击下的第一批受难者
在我看来,码工根本就不存在转行的问题
而是如何把这些技术应用到其它行业中去的问题
只要能做到这一步,码工多数不是失业不失业的问题
而是你如何start up发财的问题了
就像统计上的sas,谁敢说我随便路边找cs毕业的,他就会写统计软件?
想换一个统计软件,除了sas,这个领域其它挨踢公司很多么?多数时候换都没得换
很多挨踢公司外行的听都没听说过,但是人家在他们相关领域混得风生水起 |
|
z****e 发帖数: 54598 | 19 算法不更新换代
事实上大多数码工并不怎么搞算法
大多数人在工作之后就忘了算法怎么搞了
算法是数学,数学在各行各业都需要,但是都被封装起来了
用数学和捣腾数学不是一个概念
而it行业则一层一层搞上来
就软件而言,从os到db到appserver,这都已经过了至少三个阶段了
其实我们这一代人出生的时候,都没有什么资格参与os和db的竞争
等我们大学毕业,人家oracle早霸占了整个db市场了,m$早是垄断的代名词了
但是appserver我倒是有幸观摩了一场,很热闹阿
sun,ibm,bea,m$,oracle,jboss一个个杀得如火如荼,看着实在是过瘾
后来买入ibm也是基于我当时的观察,认为ibm会赢,哈哈
期间还有什么erp之类行业软件的大战,实际上it,尤其是软件的更新换代一直都存在
就比如java这个语言,以前都是interface神马的,继承来继承去,恶心要死
后来有了reflection之后,就开始在xml里面配置,配置来配置去,恶心得要死
这几年进化到了annotation,注释来注释去,恶心得要死
但是不管怎样,这个改变是明显的,现在用各种框架跟几年前用框架已经不是一回... 阅读全帖 |
|
a*********8 发帖数: 140 | 20 这个版伙伴们积极分享的面经给我的帮助特别大。 看到常来的伙伴们,陆陆续续都拿
到offer,一直很受鼓舞, 我也终于拿到心仪的offer了。
我有过的严重教训和误区:
两年前,产生换工作念头后,不知道要刷leetcode题这一说, 也没来贵版查面经。因
为曾经差点拿到Google offer (没match上组), 就随便看了看data structure和sql
, 结果Google和 Facebook 电面都没过,深受打击。
一年前,还是不知道刷leetcode这个事的重要,直接上Tango, C3Energy, Microsoft,
Yahoo, AOL,还有几个一般名气的中小公司练手,都过了电面, 当然都止步于
onsite。和朋友聊起,上Leetcode网站去看,几乎考到的题,都在上面,这个懊恼的。
我在目前的驴子处,做Java/J2EE有5-6年了,以为只能申请用Java的公司。 最近半年
我来贵版越来越勤,看到热心的同胞贴的内推要求,也看到没有相关经验的伙伴,靠算
法就拿到大offer,受了启发 – 现在的热门公司都重算法,不重这个靠时间笨人烂人
也会积累的经验。
因为... 阅读全帖 |
|
d***u 发帖数: 38 | 21 希望可以用到sas,R,SQL。需要H1 transfer
本人理科转统计背景,有过较大公司的全职实习经验,跟中小型公司的全职工作经验。
不过俩工作都不是典型的统计工作,第一个还好些,用了点R跟SQL,第二个基本跟
EXCEL奋斗就可以了,自己胡乱捣腾点R。
本人工作态度很端正,语言交流也不错,只是之前有很长的gap. |
|
l*********t 发帖数: 577 | 22 一个人的工资多少?假设base 12万,自己再捣腾一下股票,先买个3b的condo, 2间出
租,应该问题不大吧 |
|
m***n 发帖数: 70 | 23 转行工作在金融行业有2年多了,2年多一直在做web软件开发。一开始在一个投行做了
一年多,结果年景不好不幸被雷,现在在另一个银行。一直想写个小结,也顺便给还在
迷惑或者努力的人一些建议,因为知道一路的艰辛。不一定能套用到每个人身上。
背景:化学博士毕业,博士后2年,化学公司研发工作5年。
转行原因:转行的原因比较复杂,但是大家下定决心转行后最好有破釜沉舟的动力,因
为一路上会比较困难。
身份:已经有绿卡
我是自己准备的,前后大概9个月的时间,基本上全身心投入,连上班也在学。CS背景
应该和大家差不多,化学专业里一些基本的大学必修计算机课程。一直对CS比较感兴趣
(应该对捣腾电脑感兴趣),但是没有专业学过。
下定决心改行后,我先确定了自己会找银行的IT工作(似乎银行对CS要求没有像IT公司
那么高)。然后很快确定了最快的适合自己的CS语言:Java,因为银行里用的比较多。
也犹豫过要不要读个CS专业,后来发现上班的话没时间去上课,加上发现一些CS培训视
频教程也没有很难跟。所以就搜集了不少视频资料。我一直跟下来的是传智播客的Java
视频。这些可以到他们网站看(下载),都是免费。一开始比... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 24 牛人
[在 mohan (tom) 的大作中提到:]
:转行工作在金融行业有2年多了,2年多一直在做web软件开发。一开始在一个投行做了
:一年多,结果年景不好不幸被雷,现在在另一个银行。一直想写个小结,也顺便给还
在迷惑或者努力的人一些建议,因为知道一路的艰辛。不一定能套用到每个人身上。
:背景:化学博士毕业,博士后2年,化学公司研发工作5年。
:转行原因:转行的原因比较复杂,但是大家下定决心转行后最好有破釜沉舟的动力,
因为一路上会比较困难。
:身份:已经有绿卡
:我是自己准备的,前后大概9个月的时间,基本上全身心投入,连上班也在学。CS背景
:应该和大家差不多,化学专业里一些基本的大学必修计算机课程。一直对CS比较感兴
趣(应该对捣腾电脑感兴趣),但是没有专业学过。
:下定决心改行后,我先确定了自己会找银行的IT工作(似乎银行对CS要求没有像IT公
司那么高)。然后很快确定了最快的适合自己的CS语言:Java,因为银行里用的比较多
。也犹豫过要不要读个CS专业,后来发现上班的话没时间去上课,加上发现一些CS培训
视频教程也没有很难跟。所以就搜集了不少视频资料。我一直跟下来的是传... 阅读全帖 |
|
i****y 发帖数: 186 | 25 看的是90年代的房子,进门就很大一股烟味。是两个月前被投资公司先进买来,全部换
了新地毯,新painting,捣腾了一下拿出来卖的。
请问这个烟味如果是以前住的人抽烟造成的话,通风透气能彻底消散吗? |
|
b*******t 发帖数: 158 | 26 家里的rice cooker不工作了。拆开捣腾了一阵后断定是一个thermal fuse (192
degrees)坏了。
原来只去autozone买过车上的fuse, thermal fuse还真不知道哪儿有卖的。在amazon,
sear,homedepot和lowes的网上查了一下,竟然只在amazon上查到有卖的。哪些local
店能买到这玩意?是不是应该去hardware店试试? |
|
c****o 发帖数: 32446 | 27 这个房地产agent行业真的好像是系统变态弄出来的煮虫,很简单的事被搞复杂,还被
狠狠的吸一口血,NND
不过呢,好处就是频繁捣腾房子的人少好多,因为成本上来了 |
|
d******c 发帖数: 2407 | 28 厨房的sink今天下水非常慢,启动garbage disposal,会听到机器转,水向下吸,然后
一旦停下garbage disposal,就会有很多水倒灌出来,象喷泉一样。
拆开了水池下面的U形管,里面没有堵。拿了个auger伸到下水管里,都弄进去大概2-3
米了,也没遇到什么明显的障碍,在3米的时候弄不太动,不清楚是堵住了还是其他原
因。
也用过plunger,作用不大。
灌了开水下去,无效果。
为这个捣腾了一下午。从上面的现象看,garbage disposal应该没问题吧?机器能转的
,应该还是下水管深处某个地方堵了? |
|
l*******m 发帖数: 949 | 29 你真能倒腾,赫赫。
你们这样来回捣腾,是打了平手,还是赚了赔了?
为什么宁可空着也不出租呢?
新的,宁可空着也不租,后面两个就是现在手上的都是二手的。 |
|
s********e 发帖数: 11693 | 30 1.Loacation
基本上学区定了,上班距离定了,就只关注有限的几个区
2.Price
在上述区里面搜Budget内的房子(一般上限超出一些搜)
3.Style/Floorplan
Traditional的Two Story现在比价受欢迎,Tri-level和Ranch不太好卖,我个人还是比
较喜欢带高屋顶的LivingRoom。。。
4.面积
看几个之后就对自己需要多大面积有概念了,太小了即使你以后装修升值空间也不大;
太大了看你觉得浪费不,还有Utility费用也高。
5.装修
这个就仁者见仁了,不过装修好的自然贵点,差的自己以后可以捣腾
6.环境
有没有靠近地铁,轻轨;安全;邻居等等 |
|
g*********s 发帖数: 280 | 31 所以郁闷阿,现在想放宽些标准,就是吃不准哪些不是必须的。
tank如果是露天的,有小娃会不会不安全阿,我家娃好奇心重,见啥都要捣腾。
frame房子一般可以用多久阿,这里的平均都50多年了,担心以后maintain cost巨大。 |
|
P******e 发帖数: 1598 | 32 co不懂
我觉得买房子就是park cash的一种方式,不值得为了3万块钱利润去捣腾。 |
|
t******a 发帖数: 440 | 33 自从上周五拿到钥匙后,开始了不归路,呵呵。
1.每天不是Lowes就是Homedepot或者Walmart至少得去一次。
2.买了台Toro 20332,一开始还能启动,第二天就启动不了,又是找人看,又是去
Homedepot,好不容易会启动了,结果割的草地跟狗啃一样。
3.今天开始捣腾浇水,我本以为很简单,把管子接上水龙头就行了,结果忙了也没有搞
定,问题是水管子和水龙头接口那里喷水,但是水进不了水管子。我附了张图片,除了
下上的大的出水口之外,红色圆圈是水龙头上的一圈出水孔。我是不是要买一个什么水
龙头接头之类的?
谢谢。 |
|
j****i 发帖数: 68152 | 34 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: xing2012 (秋实), 信区: Tianjin
标 题: 【在美国】趴窗1小时,目睹女邻居被警察铐走
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 21 14:42:26 2014, 美东)
前天晚上7点左右,我们刚吃完晚餐不久,我切了盘水果端到客厅,LD说听到外面有怪
异的响声,当时电视里正播放着冬运会,有点吵,我一点没感觉。后来我拨开客厅的百
叶窗向外看了看,只见一辆黑色的小车越过路埂压倒灌木丛倒进了对面邻居的前院里,
车里的司机在车里捣腾好一会儿才能出来,,原来是女邻居,还光着脚。当她正走在马
路中间时,警车开来,,估计是被撞的对面邻居报了警。神速!警车来的真神速! (
哇,有戏看了)
我不吱声,一个人走到楼上的房间,先把灯给关掉,然后把百叶窗拨个缝,趴在那
悄悄地看会发生什么。此时,我觉得这条街的邻居都象我一样的在趴窗偷看(后来证实
了我的揣测是对的)。这时,一共来了6辆警察,其中一辆警车的大灯开着,开始对女
邻居询问检测。女邻居双手放在警车前方,腿叉开站着回答警察的问题,还是光着脚的。
后来,警察给女邻居拿来... 阅读全帖 |
|
z*****8 发帖数: 2546 | 35 如果一次到位的,这问题只有唯一解,没有第二个方案,大家都一样。
如果地方小,要多次捣腾的,时间长,有多解,可能不一样。 |
|
l****u 发帖数: 4 | 36 昨天去oral surgeon那拔了四颗智齿,打了全麻,所以根本不知道那医生和助手是怎么
捣腾我的嘴的。今天早上刷牙时发现嘴角边有两处较长的伤痕,摸起来很痛,而且嘴里
靠近嘴角处有溃疡(术前没有)。昨天没有发现是因为拔完后我的整个下巴都是麻的,
没有感觉,而那两处伤痕由于当时术后有血在上面,以为只是血迹,没料到竟然破了。
今天中午打电话过去询问,对方竟然说这是这伤痕过一个月就会好的。但我想这应该是
他们的责任,属于医疗事故,而且最主要的是在脸上,很明显,也担心留疤。这家是
cover我们的保险的。所以我想请问大家这事应该怎么办?是直接去他们那argue呢还是
找律师来处理?有没有类似经验的朋友提供些建议?谢谢了! |
|
i**********0 发帖数: 359 | 37 粗针穿刺完后,当天晚上发现贴的防水胶布上有少量红色的渗血,这个正常吗?有影响
吗?
是不是要立马手术啊??
做的时候医生在里面捣腾了好久,但是结果要一周后才能看见(我们这里的医疗制度是
要等这么久的),万一是恶性的如果不立马手术是不是会扩散,好担心好担心在里面捣
腾的时候会刺激地让恶性元素激活! |
|
z****l 发帖数: 5282 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
papain (木瓜★桃谷第七仙之桃核仙★清华民工) 于 (Sun Nov 20 18:29:13 2005) 提到:
加入不了就别加入了,不要想啥换电话号码,换信用卡之类的事儿。
免得偷鸡不成还蚀把米。
☆─────────────────────────────────────☆
suyazjm (屠夫-一天刀) 于 (Sun Nov 20 18:30:00 2005) 提到:
这个要re
☆─────────────────────────────────────☆
asus (NULL) 于 (Sun Nov 20 18:31:42 2005) 提到:
对, 而且有些警告好让自己不要太贪心, 呵呵. 还有那个MBNA也是,千万不要
捣腾太多, 我现在就后悔莫及.
☆─────────────────────────────────────☆
SONYYY (So, what's up?) 于 (Sun Nov 20 18:33:06 2005) 提到:
mb |
|
j********i 发帖数: 143 | 39 没时间捣腾股票,买房又不够,请理财高人指点?
谢谢! |
|
c********l 发帖数: 8138 | 40 意思就是有5%的损失 ,那还不如捣腾ipad呢,呵呵,这样损失大概在3% |
|
|
|
y***j 发帖数: 11235 | 43 听说每月只还minimal能涨信用额度?
最简单免费方法是什么呢? |
|
|
y***j 发帖数: 11235 | 45 嘛?
我说我现在有张卡有0 Standard Purchase APR,想把信用额度花满,然后每个月pay
minimal,据说可以涨信用额度?
但是,卡cb方面很烂,基本啥CB都没有,就又不太想用它消费,跟Fidelty比起来花满
了cashback就差出来100多刀。
怎么想办法把这笔钱淘腾出来?amazon payment安全么? |
|
|
c******7 发帖数: 439 | 47 你确定吗?
想把信用额度花满,然后每个月pay minimal,据说可以涨信用额度?
信用额度花满有可能伤你信用啊?
你自己掂量一下吧 |
|
|
|
y***j 发帖数: 11235 | 50 就一张卡还可以吧,而且基本是我信用额度最低的一张卡。
现在一般总体5%以下? 用满这张估计也就15% |
|