a*******e
发帖数: 12169 | 1 http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜，一直拖拖拉拉的，烧烤了很多次，但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点，所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜，麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去，而且水源不近，所以洗锅不便，因此考
虑好炒菜的顺序，减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭，所以炒了6个菜，这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式，在北美的一些川菜馆能吃到，做法其实很简单。
材料：水发或者鲜茶树菇250克， 培根肉50克，干辣椒数个，花椒n颗，葱2根切段，姜
2片，蒜2瓣切片，豆瓣酱1汤匙（15克）， 盐少许，老抽1/2茶匙，糖1/2茶匙，水淀粉
1汤匙，香油1/2茶匙
制作过程：
将鲜的茶树菇放泡软洗净后沥干，培根片切5毫米段。干辣椒剪成节，豆瓣酱剁细。
锅中倒入清水烧开后放入茶树菇，水再开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
炒锅烧干倒入油，放入培根肉片爆出油。放入剁碎的豆瓣酱，炒出香味后改成... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 600 | 2 帮你google了下，记得老爸也是炒牛肉前有用小苏打粉弄了下，吃起来比较滑。
http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=43c027c1a7533112
青椒炒牛肉丝做法：
1.青椒去籽切成丝；
2.牛肉拌上酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量的调料，腌味10分钟；
3.锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。
芹菜炒牛肉丝做法:
1.将牛肉洗净，切成细丝，用水淀粉挂好浆；芹菜去叶、根，洗净，切成5厘米长的段
，用沸水焯一下，立即用漏勺捞出，用冷水冲凉，待用；将淀粉加水适量调匀成水淀粉
待用。
2.旺火热勺，注油，烧至四成热，放入肉丝，用筷子拨散，约炒10分钟，倒入漏勺，沥
净油，待用。
3.原勺，留底油，烧至四成热，下芹菜翻炒片刻，随即放入料酒、酱油、味精、牛肉汤
，烧开，水淀粉勾芡，倒入牛肉丝，淋少许豆油，用炒勺颠翻炒匀后出勺，装盘即成。
爆炒牛肉丝做法:
1.烧热1.5杯油，放入牛肉丝大火炸1-2分钟，沥干油分，再烧热1杯新油，将牛油再炸
至干身，沥去油分；
2.烧热2汤匙油，加豆板酱1/2汤匙，葱花1汤匙，姜茸1茶... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 3 麻辣香锅的材料：
麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要
事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据
自己的喜好来选择。
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类：木耳、魔芋等
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等
我这次的麻辣香锅用了：蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜
调料：（800克材料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，
50-100克差不多，6-8个品种一锅比较好）
麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干
辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、
盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量
五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块
、桂皮1块、香叶2片、油
麻辣香锅... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 4 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 室外小炒之：干锅茶树菇，泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜，一直拖拖拉拉的，烧烤了很多次，但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点，所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜，麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去，而且水源不近，所以洗锅不便，因此考
虑好炒菜的顺序，减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭，所以炒了6个菜，这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式，在北美的一些川菜馆能吃到，做法其实很简单。
材料：水发或者鲜茶树菇250克， 培根肉50克，干辣椒数个，花椒n颗，葱2根切段，姜
2片，蒜2瓣切片，豆瓣酱1汤匙（15克）， 盐少许，老抽1/2茶匙，糖1/2茶匙，水淀粉
1汤匙，... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 5 （友情警告：有杀鸡取血镜头，胆小者止步）
（请勿转载，多谢！）
元旦这两天我们两口子过着北方猫冬时节农夫农妇的悠闲生活。
农妇起得早，把头晚熬好的腊八粥加了泡好的红枣再煮一下。这些干枣是朋友从国内带
来的新疆枣，香，而且后味不酸，我们一定是沾了豆包儿的光才分得一小袋。
本想让农夫睡个懒觉，不料粥锅里飘出的香味被他梦里闻到，肚里馋虫窜动，睡不踏实
，干脆爬起来洗了澡，加入了农妇的早餐桌。
这两天每天中午大肚婆农妇都拉着农夫去院子里摘桔子，现剥现吃。
薄皮无核蜜桔甘甜，恰似一包蜜；厚皮桔子微酸，但是果肉超级细腻，汁多味香。
这两棵树我都表示超级满意，不打算添新树也不用折腾嫁接。
桔子数量不多，但个头不小呢
托咱们版大的福，得知不远处就有农场鸡出售，按地址寻去，是一间主营饲料的店，出
入的都是真农夫农妇。
假农夫农妇立刻现形，奔挤在进一群健壮皮卡中，矮了一头，显得十分可怜。
店门对面就是两排鸡笼，公鸡母鸡分开，柜台付款之后便有小二凭条开门进去抓鸡。
母鸡9.95美刀一只，比中国店里来源可疑的所谓农场鸡要便宜一半。
公鸡身价还要更便宜几毛.........
我们要做烧鸡公，买了公鸡，还顺手买了... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 6 勤用百度！
夏日10大紫苏叶食谱
10大紫苏叶食谱吃出夏日美味
前言：紫苏叶除了药用外，还具有一定的食疗作用，下面就为大家推荐紫苏叶食谱，即
用紫苏叶搭配其他材料和调理而制成的食谱。在这里根据其食用方法，来推荐适合夏日
食用的紫苏叶食谱。
一、紫苏叶拌黄瓜
材料：黄瓜500克，紫苏叶（红、绿均可）100克。
调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。
制作：
1.紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。
2.黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀
，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。
特点：清香爽口，风味独特。
二、软炸紫苏叶
材料：紫苏叶200克，煎炸粉50克。
调料：椒盐、食用油250克。
制作：
1.将紫苏叶一片片洗净，用布擦干，放在盘中。煎炸粉用适量水调好。
2.锅内倒入油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中，下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘
中。
3.全部炸完后撒上椒盐即可食用。
特点：成香酥脆，有紫苏特有的香味。
三、鲜紫苏叶滚鱼头
粤人虽嗜辣者少，但如今高温多雨湿重，吃点辛辣可祛湿，并能增加食欲。紫苏是辛温
解表类中药，而... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 7 食疗作用:
1．杀菌消炎，抗病毒 薇菜煎剂对流感病毒甲型、乙型、丙型均显示明显抑制作用、
也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰质炎病毒Ⅱ型、流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。
2．止血 薇菜可辅助治疗吐血、便血、崩漏等出血性疾病，有一定效果。
3．营养健体 薇菜营养丰富，补益脾胃，利肠，常食之有强身健体之功。
做法指导:
嫩茎叶焯水后可拌、炒、蒸、做汤、做馅。目前市场供应多为加工后的薇菜干，薇菜干
品宜用温水泡发，泡发后食用，可制作成“凉拌薇菜”、“青炒薇菜”、“薇菜蒸肉”
等。紫其根茎用清水浸泡7天左右，取出捣碎，经过滤可提取淀粉（称为蕨粉），能制
作粉皮、粉条，有一定滋补作用。
保健食谱:
1．烧三鲜薇菜 薇菜250克，鲜蘑菇、熟鸡肉、水发海米、冬笋丝各25克，火腿末15克
，油菜30克，葱花、姜末各10克。将鸡肉、鲜蘑菇、油菜切成丝；薇菜去杂洗净；锅内
放油烧热，用葱、姜煸香，加入料酒、酱油、鸡汤、白糖、精盐，再放入火腿、笋丝，
最后加入菠菜、蘑菇、鸡肉，用文火焖烧透，放入油菜、味精略烧，用湿淀粉勾稀芡，
淋花椒油出锅即成。此菜清淡鲜嫩，咸鲜适口，可为人体提供丰富的营养物质，具有清
热解... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 8 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 9 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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g****g
发帖数: 1828 | 11 板蓝根（常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根）是一种中药材。中国各地均产。板蓝根
分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝（Isatis tinctoria L.
）和草大青（I. indigotica Fort.）的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝（
Baphicacanthus cusia (Nees) Brem.）的根茎及根。具有清热解毒、凉血消肿、利咽
之功效。可到大有恒中药材库查询购买。
目录
基本特征
1. 物种名称
2. 药材基源
3. 药物应用鉴别
4. 中药化学成分
5. 药理作用
药理学
1. 药代动力学
2. 药(毒)理学
医学药理作用
药用特征
1. 药性论述
2. 药方选录
3. 临床应用
4. 用药注意事项
现代研究
1. 主要成分:
2. 药理作用:
其他资料
1. 药用植物栽培
2. 板蓝根的食... 阅读全帖 |
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f**c
发帖数: 242 | 12 小时候看《民间故事选》，看到摇钱树、聚宝盆的时候总是觉得又羡慕又神奇，能产生源源不断的财宝，不劳而获，多好啊！
还真有这事了！我就喜欢看这种稀奇古怪的新闻，事发中国重庆巫溪宁厂镇一农家屋里，他们家人做了一个梦，说是在屋里挖个坑就能发财。做梦的人就信了，于是真的就在家里挖了一个十三米的大坑，这一挖可不得了了，挖出来一个聚宝盆！这个大坑每年汛期都会上演“自动出鱼”的好戏，每天从坑壁的石缝中涌出上百斤的鱼，家里人也不用出门干活了，只坐在家里等着捞鱼赚钱就行了。当地人说，这个在汛期只管捞鱼卖钱的“聚宝盆”，已成为巫溪县的一个神奇景点。每天近千名游客前来观赏捞鱼场面，连央视“走进科学”栏目都来拍摄了。
聚宝盆羡煞众人，要我说这家的主人可真聪明。世上哪里来的聚宝盆，这分明是这家人不知道通过什么方式洞悉了地下暗河的位置，联系该地古时候曾经出现过的“鱼泉”事件，作出准确的判断有计划的挖出了鱼群通道，从而走上致富路。人家不愿意透漏机密，才编了个做梦的故事。所以说，聚宝盆有，但也要你有拿到的本事。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 今天在网络上看见了一张照片，因为照片是由上自下慢慢显示，所以在很长时间里都看见了一个老头气势滂沱站在船上，指点江山，后面跟着一个人，随从打点。这不就是我们领导考察的架势吗？等显示完整才看见船底下拖拽的尸体。
事情回到了湖北荆州的大学生救人事件。这个事情包括见人不久捞尸要钱的事情想必大家都已经非常了解。从这张照片里，我们可以解读出什么呢？
第一，根据报导，船主陈波垄断了荆州段的尸体打捞业务，其他打捞船过来便会受到威胁。所有的经验告诉我们，在中国，垄断行业只有两个可能，政府行为或者政府参与。当然，政府不会设立捞尸部，所以，陈波之所以能再当地垄断，和当地政府之间很有可能是有关系的。
另外，根据照片的分析，陈波的举手投足以及后面随从人员的相貌形态，都颇有政府处级以上领导从业经验的风采。而且陈波一口咬定，捞尸费一定是12000元，少一分钱都不干，而且见钱才给人。如果是正常做生意，假设是你，捞三具尸体，36000元，你至少能够抹去零头吧，这是人之常情，况且遇见这样悲惨的事件，而且还是在英勇救人的情况下，任何人都会动容。
我认为，陈波之所以一分不让，可能这12000元中，有相当的一部分是打点给他的后 |
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l******r
发帖数: 18699 | 14 说得好
这个万恶的旧社会
看见了一个老头气势滂沱站在船上，指点江山，后面跟着一个人，随从打点。这不就是
我们领导考察的架势吗？等显示完整才看见船底下拖拽的尸体。
大家都已经非常了解。从这张照片里，我们可以解读出什么呢？
威胁。所有的经验告诉我们，在中国，垄断行业只有两个可能，政府行为或者政府参与
。当然，政府不会设立捞尸部，所以，陈波之所以能再当地垄断，和当地政府之间很有
可能是有关系的。
处级以上领导从业经验的风采。而且陈波一口咬定，捞尸费一定是12000元，少一分钱
都不干，而且见钱才给人。如果是正常做生意，假设是你，捞三具尸体，36000元，你
至少能够抹去零头吧，这是人
台的，如果你只收了5000元，很可能他还要倒贴。而之所以要看见钱才给人，表示他非
常害怕别人不给钱。有三个尸体打捞上来，其中有一个真的不给钱，常人的反应都是继
续要钱，实在要不到也没
贪，官商公贪，不就这点鸟事吗。
公司”，写的很清楚了，荆州市长。当然，这个也可以向荆州的吴局长了解一下。说不
定大家都有股份。只有政府背景的公司才能又垄断又黑。
罪。因为首先，没有人可以证明被捞起来的必然是尸体，因为他尚未开具死 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 2012年02月16日，河南嵩县，殷军成拿着孙子的照片痛哭。
2012年02月16日，河南嵩县，殷军成拿着孙子的照片痛哭。
2012年02月12日，河南嵩县，10岁的小龙和3个小伙伴玩耍时，被邻村的一22岁人见人怕的“村霸”野蛮殴打致死抛弃到河中。家人寻找了一天一夜后，在河滩的下游打捞出了孩子的尸体。
2012年02月16日，河南嵩县，小龙被殴打后的血迹。也是在这里，小龙被抛到河中。
2012年02月16日，河南嵩县，殷军成跪在孙子的坟前痛哭。
12日晚上9点的时候，跟随爷爷奶奶生活的小龙没有回家，于是他的爷爷奶奶去村子里找，找了整整一个晚上没找到孩子。直到第二天早上，听到和他一起玩的小朋友说，小龙昨天晚上被邻村的一22岁村霸殴打后捞走了。事情紧急，小龙的爷爷立即报案并发动村民寻找。中午时分，有人发现大渠边上有血迹，当地公安立即进行了采样，以勘察是否是人血。化验结果确定后，由于河中水流湍急，家人联系了电站关水。14号上午9点多钟，从大渠里捞到尸体，当时，捞出后孩子已经被打的血肉模煳，脑袋已变形，鼻子还流着血。在打捞小龙的过程中，孩子们在河边发现了殴打小龙的村霸，他极力为自己辩解，随后，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 16 据英国媒体报道，丹麦专家称，经常与伴侣、亲朋吵架拌嘴会增加中年死亡的危险。研究还发现，要应付近亲家庭成员的问题和要求也会增加死亡的危险。
哥本哈根大学的一个研究小组发现，不断地吵架拌嘴的中年男女，死亡率比正常比率高出两至三倍，但科学家说，他们无法完全解释其背后的原因。
以前类似的研究发现，常与伴侣和家庭成员吵架的人，患心脏病和中风的危险增加。
丹麦的研究者说，他们的调查发现，个人的性格和对付压力的能力的不同可能是关键因素。
伴侣关系中，吵架和忧虑对男方的影响比女方更大，因此导致的健康危险也更大。因女方的要求、问题引发的焦虑对男性的健康影响更大。
研究者说，男性面临压力时，身体分泌的皮质醇更多，这可能是导致健康危险增加的因素之一。
研究同时发现，失业者因各种疾病死亡的危险远比有工作的人要大得多。
新闻链接
年轻情侣吵架后跳河溺亡
前晚10点左右，在北京朝阳区西坝河东路附近，一对年轻情侣争吵后跳河沉入水中。特警将两人尸体捞起，经急救确认，两人溺水身亡。听闻噩耗，死者父亲抱头哭泣，几次浑身颤抖需搀扶才能站立。昨天，朝阳警方核实确有此事，已排除刑事嫌疑，正在进一步工作。
情侣争吵双双跳河
“当... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 事发地窖。
一家四口被发现时已经身亡。
6月11日南充市蓬安县正源镇平梁村4组，近20位镇、村干部聚集在陈开元的家中。一天前，这里发生了一起悲剧。
6月10日晚
陈开元和妻子、儿子以及孙儿4人，被发现躺在自家储藏红薯的地窖里，停止了呼吸。事发后，蓬安县分管安全的领导及公安人员赶赴现场，经初步确认，4人遇难系地窖里缺氧窒息造成。
6月11日凌晨
四名死者被运往蓬安县殡仪馆，目前，当地公安正在进一步调查此事。11日下午，华西城市读本记者赶往事发现场，对此进行了采访。
A
事件一家四口地窖窒息
读者报料：村里某家丧生地窖
6月11日，华西城市读本热线电话96111接到读者报料：南充市蓬安县正源镇有一家人（婆婆、爷爷、孙子、哑巴儿子）死在自己家的地窖里面，6月10日才发现的尸体。
11日下午1时，记者向蓬安县正源镇、蓬安县公安局正源派出所求证得知，4名死者分别为该镇平梁村4组村民陈开元（66岁）及其妻子（60岁）、二儿子（38岁，哑巴，有轻微智力障碍），孙子（1岁零4个月），目前，4名死者尸体已被送至殡仪馆，陈开元在外打工的三儿子已经回到县城。
目击者：电话无人接发现出事了
陈开良是陈开元的二... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 18 据美国媒体报道，美国佛罗里达州男子格伦·伯杰失业后想到一个疯狂的主意，即在各高尔夫球场临近的湖中潜水捞取丢失的高尔夫球。他每年可捞到130万到170万个高尔夫球，14年间创造了总数达1500万美元(约合人民币9527万元)的惊人财富。伯杰说当时自己处于半失业状态，曾在家附近的高尔夫球场“偷”过高尔夫球，以每球1美元的价格出售。后来开始到湖里去摸球，生意越做越大。
不过，利润丰厚的最大原因是，池塘或湖中潜藏着巨大风险。伯杰曾在水下撞到过桌子、高尔夫球车、割草机、蛇，甚至还有短吻鳄。有一次他甚至觉得自己的手臂伸到了鳄鱼嘴里！
伯杰并非佛州唯一的全职潜水捞球人，与他从事相同工作的大约还有100人。
相关链接
媒体揭农村大学生“贫二代”：10人毕业3人失业
位于贵州省最北部的道真仡佬族苗族自治县，南距遵义市区180公里，北至重庆市区160公里。出道真，无论是去遵义还是重庆，100多公里的路程，平均要走5个多小时，因为这100多公里，都是蜿蜒曲折的山路。
道真是国家级贫困县，但是在道真，老百姓有一句俗话：就算砸锅卖铁，也要供孩子读书。读书，在道真人看来，是摆脱贫穷的最好通道。
走出大山
43岁的... 阅读全帖 |
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g***i
发帖数: 4272 | 19 老美电子侦察船前面放下拖拽式声纳，渔民就开始在后面捞，捞上来就割断连接线，回
家卖钱去了。卖给政府可是不便宜滴，于是乎，老鼻子人看到这出发财的营生，鱼都不
打了，满南海找美国间谍船，专门跟着美国间谍船发财。于是美国侦察船一来，后面就
有一山中国渔船跟着，管你扔什么探测设备，只要下了水，就上去捞。在南海争议区域
，他们也不敢开枪，连撞都不敢。
天朝渔民，奋勇切割美国海军测量船的拖拽声纳，当美国人发现不妙收回声纳的时候，
中国渔船死死地拉住声纳不放，结果就是美军测量船拖拽着六七搜中国渔船乘风破浪
奋勇前 进。美军一度极为绝望，想放弃声纳，结果被上司严令不得放弃，同时命美海
军驱逐舰两艘驰援测量船，并要求中国方面对此作出解释。双方一度展开危险对持，后
来中国渔船忽然同时散去。自始自终，中国海军，没有任何一艘舰船出现在冲突现场。
中国方面对美国答复说，中国渔船有权利在中国经济海域内进行渔业操作，美海军测量
船不应对中国渔民的打捞作业进行干扰。美军大为气恼，大骂中国海军不要脸。
此事以后，美帝在测量船后面，涂上一标语-声纳无铜，捞之没用！
http://club.pchome.net/viewP |
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t**g
发帖数: 3107 | 20 你不删贴, 能死啊?
http://www.mitbbs.com/article_t/Military/43772803.html
发信人: lubbock21 (大海无量，三花聚顶), 信区: Military
标 题: Re: 张浩被抓这事就是愿赌服输，没啥可抱怨的
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 20 11:15:13 2015, 美东)
你放心，土鳖这次捞人捞定了，连检察官名字都爆出来了，发展中国家要想发展就不能
全按发达国家制定的规矩来，
前负责起诉张浩的助理检察官名叫帕瑞拉（Matt Parrella），他的职务是联邦司法部
检察官办公室反电脑黑客与知识产权盗窃小组的主任。他在庭上表示，检方的起诉书尚
未被翻译成中文，也未向辩方公开起诉的罪名。但辩方已意识到他被起诉的内容。帕瑞
拉在庭外拒绝接受采访。
发信人: lubbock21 (大海无量，三花聚顶), 信区: Military
标 题: Re: 张浩被抓这事就是愿赌服输，没啥可抱怨的
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 20 12:21:27 2015, 美东)
真要是不管，你认为SOH... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 在北京捞一个“嫖客”的经历
今天终于可以松一口气了，我的朋友终于可以回家过年了。 前段时间有个朋
友从外地来北京开会，晚上10点多去洗脚屋洗脚，因经不住诱惑被小姐拽上床，正好这
时警察赶到，被抓到治安支队，我们本来以为没有多大的事，罚款就行了，可谁知后来
被治安处罚行政拘留15天，后来又听说拘留完后会直接转收容教育半年，这下我就比较
急了，半年可怎么办，家庭和工作都没有了。只好托人来办这个事，因为我也是外地来
京的，在北京也没有什么关系，只好托朋友来打听，最后听到一个朋友说需要花15万，
还最少要在收教所待3个月。我觉得花的钱太多了，还有现在只不过是拘留15天，还不
一定会收教半年，说不定到时候就放了。在朋友拘留期间，我托人介绍去拘留所看过3
次，据说里面的待遇很不好（好，谁都愿意去了，起不到惩罚的作用），最后几天听拘
留所的人说，朋友肯定会转半年收容教育的，让我赶快想办法，朋友也很急，告诉我不
管花多少钱都要把他捞出来。
我又开始想办法，最后一个朋友介绍在拘留所旁边有一个律师事务所，那里
可以办，我给一个律师拿了3万，签了协议，办不了的话，退钱。15天过去后，朋友打
电话告诉我，他要... 阅读全帖 |
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H**T
发帖数: 3007 | 22 费用合计：120700元(十二万七百元）？！愚公找外围3位数的一次2000，够60次了，一
周一次，就是一年。这在京被抓一次，费用就是愚公一年找外围的预算了。
在北京捞一个“嫖客”的经历
今天终于可以松一口气了，我的朋友终于可以回家过年了。 前段时间有个朋
友从外地来北京开会，晚上10点多去洗脚屋洗脚，因经不住诱惑被小姐拽上床，正好这
时警察赶到，被抓到治安支队，我们本来以为没有多大的事，罚款就行了，可谁知后来
被治安处罚行政拘留15天，后来又听说拘留完后会直接转收容教育半年，这下我就比较
急了，半年可怎么办，家庭和工作都没有了。只好托人来办这个事，因为我也是外地来
京的，在北京也没有什么关系，只好托朋友来打听，最后听到一个朋友说需要花15万，
还最少要在收教所待3个月。我觉得花的钱太多了，还有现在只不过是拘留15天，还不
一定会收教半年，说不定到时候就放了。在朋友拘留期间，我托人介绍去拘留所看过3
次，据说里面的待遇很不好（好，谁都愿意去了，起不到惩罚的作用），最后几天听拘
留所的人说，朋友肯定会转半年收容教育的，让我赶快想办法，朋友也很急，告诉我不
管花多少钱都要把他捞出来。
我... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 23 https://wxn.qq.com/cmsid/MIL2018122100648400
越南渔民捞到中国鱼雷 海军回应：训练用雷无针对目标
国防部网站2018-12-21 11:27:50评
摘要中国海军回应“越南渔民捞到中国鱼雷”：海上训练时丢失一枚，或受海流影响漂
向越方，仅为一般训练用雷，无任何针对目标。
我们注意到有关“越南富安省渔民捞到一枚中国鱼雷”的信息。12月初，中国海军在海
南岛东部附近海域组织海上训练时丢失一枚鱼雷，可能是受海流影响漂向越方近海。该
鱼雷仅为一般训练用雷，没有任何针对目标。
相关报道
美媒：越南渔民在沿海捞到疑似中国重型鱼雷，长度超过6米
据美国TheDrive网站报道，2018年12月18日一名越南渔民在越南中部富安省附近的海域
里捞出不寻常的东西，在当地边防警卫的密切关注下，这名渔民将一枚疑似鱼雷的物体
拖到岸上。一些越南当地的媒体记者和当地居民在越南政府官员将其带走检查之前拍到
了这件鱼雷的视频和图片。
据Drive报道，这条鱼雷的长度略超过22英尺（6.7米），直径约为21英寸（533毫米）
，弹体上还有很多简体中文。根据它的大小和形状加上中... 阅读全帖 |
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T*****m
发帖数: 3480 | 24 【侦探版前版主按】这个可以编入新的渔夫和金鱼的故事
意外收获 美国渔民捞到导弹
索罗门把导弹挂在船上当做纪念品
美国佛罗里达的一名渔民钓上一枚未爆的空对空导弹，在船上放了一周，才发现导弹随
时都可能爆炸。
延绳捕鱼船船长索罗门是在墨西哥湾捞到这枚导弹的。
索罗门发现导弹上有个孔，以为该导弹已经引爆过。于是打算把它收作纪念品，并在随
后的一周多时间继续在海上捕鱼。
后来上岸才得知，这枚导弹可能随时爆炸，让他"惊吓不已"。
当地的消防负责人奥尼尔对BBC说，索罗门在捕鱼回来之后透露了他的发现。
奥尼尔说，"他到我们的消防站告诉我们他捞到了一枚战斧导弹，但其实这是一枚空对
空的响尾蛇导弹。"
奥尼尔手下的消防员们立即封锁了导弹附近的区域，并要求人们离开现场。
他说，"我们本来就非常紧张，而当空军向我们证实这枚导弹没有引爆过，这让我们更
为担忧。"
最终，这枚导弹的引信被安全拆除。
索罗门发现导弹的海域处于美国国防部用于测试武器的海域附近。十几年前也曾有渔民
捞起过一枚导弹。
美国政府建议那些发现类似武器的渔民不要将其带上岸，而应通知当局有关发现的海域
位置。
可是索罗门说，渔民们已经习惯了出 |
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n*****a
发帖数: 2802 | 25 无锡排骨
材料：猪排1斤、姜片1大片拍松、葱断适量、八角2粒、桂皮1块
做法：
1。(1) 排骨洗净切段，放入锅中加有姜片和酒的开水中烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗
净；
2。下锅炸黄，捞起，再炸；
3。炒锅放葱姜蒜略煸，下排骨同炒，然后加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、片
糖1条（或砂糖）、酒1匙、镇江醋2－3匙，烧开后改小火。(我没放醋，放了点番茄酱)
4。慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软熄火。
炒毛豆
以前上学时，夏天大排挡的常菜，好吃啊！
材料：毛豆一磅，葱、姜、蒜、红辣椒、老抽、生抽、糖、香油适量
做法：
1。毛豆洗静，剪去两头（好入味）
2。放开水中汆烫3分钟捞出
3。炒锅下油，下葱、姜、蒜、红辣椒煸香，(蒜要多才好吃）下毛豆，加老抽生抽（或
者酱油膏）糖
4。炒熟，淋香油起锅。
烤玉米：
玉米斩块，抹黄油，用锡纸包好，放烤箱450f，烤约四十分钟。 |
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d**u
发帖数: 1639 | 26 今天比较搞笑。准备做香酥鸡，把腌了2天的鸡拿出来擦干表面，入大油炸。炸了一会儿我怅然若失，寻思到底咋啦。结果发现——炸之前应该先蒸熟的，我咋忘了！于是又把它从油锅里捞出来，上蒸锅旺火蒸了约20分钟。复入油炸。挺好吃的。
【菜名】
香酥鸡
【做法】
1磅多的仔鸡/game hen，从中剖开，取半只。拿自己喜欢的调料腌上。我放的是盐、红
糟酱、料酒、生抽、红酒醋、五香粉、花椒粉、蒜泥等等。鸡连腌料一块儿倒入一个可
密封的小袋子，把多余的空气排出，放在冰箱冷藏室密封腌制1个晚上。
腌好的半只鸡，上蒸锅，旺火蒸20分钟。然后取出，把表面的水分擦干。
烧热一大锅油，高温（160摄氏度以上的油温），入鸡炸。炸至鸡的表面深色，即可捞
出，滤油，然后剁骨刀嚓咔几下，剁成大块，装盘。撒上花椒盐，上桌。
【菜名】
胡萝卜炖牛腩
【做法】
牛腩切大块，干炒一下去血水，然后加入清水炖。还加上料酒少许、1块薄姜片、半个
八角，以及小茴香、桂皮、香叶各少许，用纱布绑成一个小料包入汤内一块儿炖。大火
烧开，小火慢炖，好像炖了将近2个小时。（调料包在炖的过程中捞出弃之，免得香料
味道太重）
然后胡萝卜切滚刀块，放入锅 |
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b******l
发帖数: 332 | 27 这个菜是以前我和我GG经常在学校东区后面的小饭馆里点的。很好吃，做法也不难。
材料：
土豆2个，茄子1个，青椒2个，葱，蒜，生抽，黄酒，盐，少许水淀粉。
做法：
1. 土豆去皮后切块（推荐切小块，炸出来比较好吃），茄子切块（不要太小），青椒
随意。
2. 在锅中倒入适量的油。油主要是用来炸土豆，大概能漫过土豆即可。
3. 油5成热后下锅炸土豆，炸至金黄色，捞出来。然后再炸青椒，滚一下油即可，捞出
。下茄子，炸至金黄色，捞出。记得多空几下把油沥干净。
4. 重新下少许油，葱花，拍好的蒜，爆香。
5. 把三鲜倒进锅里，依次加入生抽，黄酒，盐，不停翻炒猛火煮一分钟，再加少许水
淀粉勾芡，及可以吃了。
特点：唔。。。就是好吃，油很多，很容易长肉肉。
窍门：MM们最好用橄榄油，跟花生油比比较不容易长胖。
蒜一定要用刀拍碎切好，放入油中爆香，好吃的味道就是靠蒜爆出来的。
水淀粉用少许凉水（一定是凉水，否则会结块）冲开，再倒入锅中。 |
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s****n
发帖数: 12 | 28 按菜谱书做的:
配料:
1。子排300克，葱1根，姜120克，西兰花100克，桂皮10克，八角1粒
2。调味料：白胡椒粉1/2小匙，盐1小匙，高汤2杯，米酒、番茄酱、酱油、糖各一大匙
1、葱洗净，切成长段；姜洗净、切成片状。
2、子排洗净、切块，投入热油锅中炸成金黄色，捞出。
3。在4将要结束前20分钟开始做：西兰花洗净切小朵，入滚水烫熟，捞出沥干，排入盘
中备用。
4。锅中倒入1大匙油烧热，放入葱、姜爆香，加入子排和所有材料，大火煮滚，转小火
将子排闷煮（大概1-1。
5小时），挑出中药材及葱、姜片，留下子排及汤汁，大火收干汤汁，盛在西兰花上即
可。
提示：
1。子排炸至颜色变成金黄色时，可先捞起来约5秒，让热气蒸散一些，再放回油锅炸1
分钟，如此炸出来的排骨
才会外酥内嫩，口感更好
2。没有高汤用水也没有关系
3。步骤3中，我加了一步，烧热了2大匙蚝油，均匀浇在西兰花上。可根据个人喜欢选
择是否加蚝油。
4。步骤4大火收汁之前，我加了点老抽上色。不过多了点，有些偏黑。:(
照片有点胡，将就着看吧。 |
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s*****t
发帖数: 3899 | 29 整理相机，发现这张照的还行，是不是啊？
平时就青椒鱼片，那次多放了红椒，笋片，木耳。
自己瞎做的做法：
1。买的冰冻的鱼片，挑个大块的。鱼片没彻底化冻前切薄片，沥干些，撒地瓜粉。
在滚水里捞一下，很快熟了就会浮起来的，马上捞出沥干备用，撒些盐，喜欢可以
一点胡椒粉。
2。青椒，红椒，木耳，笋片（先热水捞一下）准备好。
葱姜蒜，起油锅，一起爆炒以上原料，撒盐，翻炒一会，然后放入鱼片，翻炒一会，
出锅就完成了。
不会烧活鱼，这个比烧活鱼简单，呵呵。
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h******s
发帖数: 728 | 30 鱼一般用马鲛鱼。也有用带鱼和鲳鱼的。别的鱼应该也有可以的吧。
把鱼料理干净。将鱼切成半公分厚的鱼肉片（看看图好了）。姜洗净拍成碎末,调以酱
油，糖，黄酒，将鱼片放入到拌好的酱料中浸泡，大概一个小时吧，然后捞出鱼肉片摊
凉。摊晾须在阴凉通风处，最好是有竹匾，这样上下两面通风。等干了就好了。有时我
见我妈晾一个下午，也有晾过夜的，但是我家那边可能空气比较湿，所以各人自己把握
吧。
然后就是烧油锅，到八分热，把晾好的鱼肉分批放入油锅炸。不要舍不得放油，油要没
过鱼片。别炸太久，骨头白了就炸透了就好了，或者自己实践一下。事先调好白糖米醋
,把刚刚捞起的火热鱼片投入糖醋料中,稍凉即捞出装盘。就好了。
我自己没有实作过，发一个老妈做的图好了。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 31 应时间mm的要求，俺上个伪版的“泡椒凤爪”吧。为啥说是伪版的呢？
第一，俺没去过四川，只是在川菜馆吃过；
第二，饭店吃的泡椒凤爪都是咸、酸、辣口的，可是俺家ld更偏爱酸、甜、辣+一点点
咸口的；
再有就是，俺们家ld牙口不好，吃不了刚刚断生就捞出来的凤爪，非得让俺煮40分钟（
不过经过过凉和冷藏口感依旧清脆）。
照片是上次yemaozhao全家来聚会的时照的，这次的还没好呢，过几天补上哈。
下面说说俺家版本的泡椒凤爪吧：
原料：
凤爪3磅（去指甲，并从掌心切一刀以便尽快入味）、野山椒2小瓶、姜一大块（大约20
大片）、花椒30克、冰糖30粒、白醋6大勺（200ml左右）、八角1颗、小葱1棵、料酒2
大勺，盐2大勺+2小勺。
做法：
1、锅中烧开水，加2大勺盐、料酒、花椒（其中的5克花椒）、葱、姜5大片、八角煮开
，并继续煮40分钟（要是喜欢脆脆的感觉，15分钟就足够了）。
2、捞出鸡爪冲凉去胶质：把鸡爪捞出，用水龙头最小水冲半个小时（有人说冲时间越
长，鸡爪越白、越脆，但是按觉得有点太浪费水了，很最恶哈）。要是您忌讳用生水，
那就烧一大锅开水，凉凉，然后放入冰箱冰一下，用这个冰水浸泡、 |
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N****g
发帖数: 5246 | 33 闻讯赶来顶礼膜拜 m(_ _)m
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时，先将肉皮面朝下，每过一会儿稍微晃动一下锅，避免肉片沾锅底，烧至一半
是，翻面将瘦肉朝下继续烧。
放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。
川味咸烧白
http://www.areyoueye.com/a/index... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 34 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
作为成都人，我只能说我这是山寨的手擀面，不要拍我哦 :)
话说上次买了一澳洲绵羊的腿，用了一部分烤羊肉串，还剩2斤左右一直没弄。眼看秋
天来了，烧个羊肉汤喝，还可以吃羊肉汤面。
熬汤的材料：羊腿肉2-3斤，香叶几片，迷迭香（rosemary）（新鲜的3-4枝，或者干的
1.5汤匙），牛至（oregano）（干的1.5茶匙），小茴香1汤匙，黑胡椒15颗（稍微拍碎
），姜1小块拍松，盐、香菜
制作过程：
将羊腿分成2-3大块，放入冷水，然后烧开煮2-3分钟除血沫，捞出冲洗干净。
从新将羊腿放入新的冷水中（最好是一大锅水，避免烧汤时加冷水），放入姜、香
叶、迷迭香、牛至、小茴香和黑胡椒，大火烧开后，中大火盖锅盖留小缝烧1-1.5小时。
将羊肉捞出滤干稍微冷却后，切厚片再放入汤中，汤中加入适量的盐。
这样的羊肉汤可以直接加香菜喝。
手擀面的话，我就是用温水和面成不要太软的面团，然后放在盆里盖上保鲜膜静止30分
钟。面板上撒好面粉，将面团... 阅读全帖 |
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m********4
发帖数: 988 | 35 这楼放土豆泥和葱姜炒龙虾的做法吧！
土豆泥我也不会什么fancy的做法，就是最简单的：土豆削皮放高压锅里加水压至软烂
。取出加适量牛奶、黄油、盐、糖、和黑胡椒粉，用电动搅拌器拌匀即可。
葱姜炒龙虾垫粉丝的方子我是从网上找的(龙虾我不敢弄活的，自己下不去杀手，蒸熟
也觉得挺残忍，所以直接买了已经杀好清理干净的龙虾尾）：
葱一小把，姜一块，粉丝一小捆，料酒一大勺，淀粉适量，盐适量，糖少量。
龙虾尾洗净斩大块。
锅内水烧开，粉丝泡软后焯一分钟捞出备用
锅内放较多的油烧到6，7成热，龙虾切断面沾少量干淀粉下油锅煎炸。
至龙虾壳变色后捞起滤油。
葱切葱段，姜切片，锅内留少量底油爆香葱姜。
放入龙虾块翻炒，加料酒和少许水焖1-2分钟，加盐和糖调味。
连汁带龙虾一起浇到粉丝上即可。
Tips：
炸过虾的油可以用来炒菜，会很鲜香。
龙虾过油时注意火候，变色后立即捞出防止肉质过老。
汤汁可以多留一些，被粉丝吸收后非常美味。
龙虾本身有咸味，加盐时注意用量，糖用量也很少。
等我洗葱的时候才悲催地发现冰箱只剩一根葱了，... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 371 | 36 今天发我前几日做的卤牛肉，
我也第一次做，感觉味道还不错，
觉得这样冷吃的卤味做起来比较简单，
只需要调一个好的卤汁就可以，
哪怕肉料入味儿差都没关系，
放凉切片装盘后，调个好吃的酱汁蘸食都很好。
原料：牛肉，葱，姜，（八角，香叶，桂皮，草果，花椒，小茴香，丁香）蒜，冰糖，
黄豆酱油，老抽，海鲜酱（没有可不用或用甜面酱或豆瓣酱）
先把大料用开水煮一分钟捞出来沥干水再用，这样煮出的卤水香味比较缓和，不会有冲
鼻的大料味儿。
做法：
1，牛肉适量，清水浸泡几个小时，期间换水两三次，泡去血水。
2，沸水焯烫几分钟，煮出血沫后捞入凉水中洗净备用。
3，锅中加油烧热，把所有大料一起入锅炒香，
4，加两勺海鲜酱炒香，再倒黄豆酱油和老抽沸起。
5，加适量清水，再根据情况添加酱油调出汤色，或深或浅随意，加入冰糖，盐调味儿。
6，煮开后，将焯好的牛肉放入锅中，慢慢熬煮40分钟左右，
7，煮好的牛肉在汤中浸泡8小时以上使其入味儿。
吃时捞出切片摆盘，用醋汁调了蒜泥儿淋几滴香油，蘸食，味道非常好。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 37 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 你只知道鸡蛋有营养，却不知道关于它的这么多真相......
发信站： BBS未名空间站(Mon Aug 21 09:44:54 2017,GMT)
是一种营养非常丰富最普及在食物中的常用食品它的食用对象相当广泛，从4～5个月的
婴儿一直到老人都适宜食用鸡蛋
鸡蛋的营养价值
蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白呦，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两个鸡蛋所含的蛋白质就大致
相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质咧。并且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米
中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡
蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者蛋白质的生物利用率。
脂肪
鸡蛋每100克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状
，易被人体吸收。(所以减脂期间根据情况每天吃1-2个蛋黄就可以了呦)
其他微营养素
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100
克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以
，将... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 38 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 凉拌菜系列，学几道回家过节用
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 29 09:54:36 2017,GMT)
一道凉菜，调味料才是灵魂所在。
糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。
麻辣金针菇
材 料：
金针菇；花椒油；辣椒酱；洋葱；大蒜；酱油；芝麻油；鸡精；糖；盐。
步 骤：
1 、清洗金针菇，把根部切除，放入热水中烫2分钟。
2 、将烫熟的金针菇放入冷开水中冷却，这样可以让金针菇吃起来更脆爽。
3 、捣碎大蒜，切碎洋葱，在碗中倒入花椒油、辣椒酱、蒜蓉、洋葱末、酱油、鸡精、
盐和糖，加适量的冷开水拌匀。
4 、放入金针菇，再次拌匀，最后滴几滴芝麻油，撒上葱花，麻辣爽口的凉拌金针菇就
做好了。
凉拌粉丝
材 料：
粉丝；胡萝卜；菠菜；葱姜蒜末；香菜；醋；白糖；香油；盐；鸡精。
步 骤：
1、 粉丝用清水冲洗一遍，再加温水泡开。
2 、胡萝卜洗净切丝，菠菜切去根部。
3 、将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水会更清爽，控干水分，切成几段，这样夹起来也
容易。
4、 将切好的粉丝放入大碗中，... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 39 发信人： Prostitute(入戏), 信区： Food
标题： 炖羊肉什么调料能去羊膻味？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 16 10:04:09 2017,GMT)
羊肉是很补身体的一种肉类，它的做法也很多，但是羊肉怎么做好吃呢？而且羊肉本身
带有膻味，所以处理起来比较的麻烦。那么炖羊肉怎么去膻味呢？
炖羊肉去膻味的方法有很多
白萝卜去膻法
将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可
去除膻味。
米醋去膻法
将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
绿豆去膻法
在煮羊肉的时候，可以在其中放入一点绿豆，它可以减轻或者去除羊肉的膻味。
咖喱去膻法
烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没
有膻味的咖喱羊肉。
料酒去膻法
将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、
小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后
，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的... 阅读全帖 |
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b****s
发帖数: 164 | 40 昨天下午去上瑜伽课，走得有点晚了，急急忙忙到了课室已经开始上课了。蹑手蹑脚地
进去，还好，只晚了几分钟。
冬天的早上到了七点还搞不清是天晴还是天阴。不过今天却是早早就有了阳光
，虽然清冷，但有阳光总是觉得暖心。
冬笋送来时是带皮的，我拿到厨房想也没想就勤快的全部剥了皮，结果就悲催
了。冬笋不剥皮的话可以放在阴凉处保存五六天，随吃随剥皮。而我这样全都剥了皮的
就不好存放了。于是一不做二不休，把所有的冬笋一半切片一半切块，全部放锅里煮了
十五分钟。然后捞出来用冷水浸泡，再然后，我就连着吃了好几天冬笋做的菜。
先做了冬笋烧排骨，又做了冬笋炒肉片，也就没剩多少了。早上把剩下的一点
冬笋切丁与鸡丁一起炒了，还有几根芹菜一起放进去，做了打卤面。嗯，我最爱吃各种
打卤面，这个冬笋鸡丁打卤面味道还不错。
材料：
鸡胸肉200克，冬笋100克，芹菜100克，蒜两瓣，生抽一匙，蚝油一匙，料酒一匙，玉
米淀粉一匙，糖适量，盐适量。
做法：
1.冬笋切丁，烧水，水沸后倒入冬笋丁及半匙糖，焯烫10－15分钟，捞出后冷水浸泡一
会儿，捞出，沥干... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 261 | 41 2012年02月12日，河南嵩县，10岁的小龙和3个小伙伴玩耍时，被邻村的一22岁人见人
怕的“村霸”野蛮殴打致死抛弃到河中。家人寻找了一天一夜后，在河滩的下游打捞出
了孩子的尸体。
12日晚上9点的时候，跟随爷爷奶奶生活的小龙没有回家，于是他的爷爷奶奶去村子里
找，找了整整一个晚上没找到孩子。直到第二天早上，听到和他一起玩的小朋友说，小
龙昨天晚上被邻村的一22岁村霸殴打后捞走了。事情紧急，小龙的爷爷立即报案并发动
村民寻找。中午时分，有人发现大渠边上有血迹，当地公安立即进行了采样，以勘察是
否是人血。化验结果确定后，由于河中水流湍急，家人联系了电站关水。14号上午9点
多钟，从大渠里捞到尸体，当时，捞出后孩子已经被打的血肉模煳，脑袋已变形，鼻子
还流着血。在打捞小龙的过程中，孩子们在河边发现了殴打小龙的村霸，他极力为自己
辩解，随后，小龙的家人报警，公安局来人将“村霸”带走。
小龙的父母在常年在深圳打工，已经出去6个年头，无法对孩子监管，平时就是打打电
话，暑假的时候把孩子接过去待一段时间，其他的时间就是在家跟随爷爷奶奶生活。农
村留守儿童的人身安全再次成为关注的重点，小龙的同伴看... 阅读全帖 |
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o*********1
发帖数: 2608 | 42 没有子弹了， 还好是10点前捞的（和现在价位差不多）。暴涨没有出调。
一个仓几乎full margin 买了个觉得风险小的股票（现在－2%， 没止损。 准备15%就
出鸟－－－没到目标就捂着）
一个仓都是option， 只剩3K cash。
买定离手（油工名言， 不过我实在没啥操作的了）
昨天顺便捞了两TSLA这周的call，早上263扔了，就这周手续费算是赚回来了。
其他月底再看， 尼玛 |
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t*******l
发帖数: 3662 | 43 半导体可以有
不过前天捞的昨天应该也出了把 今天也很坚挺 |
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u********3
发帖数: 3785 | 45 另外今天盘尾不但没有拉升，反而继续往下砸出了新低
这说明市场对做空是相当有信心的，周末不出大新闻，下周一继续跌是肯定的。
这个时候还想捞，是捞不到底的 |
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发帖数: 1 | 46 也差不多了，从海底捞上市到现在差不多也一个星期的时间左右了。其实一个星期的时
间也能看出来关于海底捞这个股票到底怎么样，能买还是不能卖。
之前我所看到的很多人都说海底捞是一个好股票，因为有口碑有业绩。
但是，这只好股票的走势很尴尬啊，上市第一天收涨百分之零点一一，上市一周蒸发四
十二亿。
这还是一只好股票吗？好股票应该不是这样的吧？
真的很抗啊，放眼整个港股市场，有谁家的股票在上市第一天仅仅收涨百分之零点一一
的？说实话我真的除了海底捞之外找不出一个。 |
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f**********g
发帖数: 4709 | 47 又不是做长线，快进快出的有什么好肠子悔青的，8块80块都可以进出。长线的8块还是
10块捞的也无所谓。所以，捞底真不用着急，有的是机会。
: 一天10%你还嫌少？
: 我不嫌少，接过盘涨了就卖
: 快进快出。
: 炒股最好驴打滚，一个姿势不动会被MM草死的。
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发帖数: 1 | 48 165捞了一些 明天狗住的话 想看看能不能180出
靠谱不
要是跌到150 再捞 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【山寨】羊肉汤手擀面
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 8 20:56:58 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
作为成都人，我只能说我这是山寨的手擀面，不要拍我哦 :)
话说上次买了一澳洲绵羊的腿，用了一部分烤羊肉串，还剩2斤左右一直没弄。眼看秋
天来了，烧个羊肉汤喝，还可以吃羊肉汤面。
熬汤的材料：羊腿肉2-3斤，香叶几片，迷迭香（rosemary）（新鲜的3-4枝，或者干的
1.5汤匙），牛至（oregano）（干的1.5茶匙），小茴香1汤匙，黑胡椒15颗（稍微拍碎
），姜1小块拍松，盐、香菜
制作过程：
将羊腿分成2-3大块，放入冷水，然后烧开煮2-3分钟除血沫，捞出冲洗干净。
从新将羊腿放入新的冷水中（最好是一大锅水，避免烧汤时加冷水），放入姜、香
叶、迷迭香、牛至、小茴香和黑胡椒，大火烧开后，中大火盖锅盖留... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 50 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 4 22:04:51 2009, 美东)
今天在网络上看见了一张照片，因为照片是由上自下慢慢显示，所以在很长时间里都看
见了一个老头气势滂沱站在船上，指点江山，后面跟着一个人，随从打点。这不就是我
们领导考察的架势吗？等显示完整才看见船底下拖拽的尸体。
事情回到了湖北荆州的大学生救人事件。这个事情包括见人不久捞尸要钱的事情想必大
家都已经非常了解。从这张照片里，我们可以解读出什么呢？
第一，根据报导，船主陈波垄断了荆州段的尸体打捞业务，其他打捞船过来便会受到威
胁。所有的经验告诉我们，在中国，垄断行业只有两个可能，政府行为或者政府参与。
当然，政府不会设立捞尸部，所以，陈波之所以能再当地垄断，和当地政府之间很有可
能是有关系的。另外，更具照片的分析，陈波的举手投足以及后面随从人员的相貌形态
，都颇有政府处级以上领导从业经验的风采。而且陈波一口咬定，捞尸费一定是12000
元，少一分钱都不干，而且见钱才给人。如果是正常做生意，假设是你，捞三具尸体，
36000元，你至少能够抹去零头吧，这是人之常情，况且遇见这样悲惨的事件，而且还
是在英勇救 |
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