w*********i
发帖数: 44 | 1 你这样讲话，太伤人了。你爹不气急了，不会这样对你。听起来你打心里挺瞧不起你自
己的父亲的。这件事只是表现之一而已。这种心态不改变，后面还后有很多的问题。 |
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s*******i
发帖数: 758 | 2 这是个坑吧？？？没见过这么当面说自己老爹的，lz除了是个孕妇可以同情，其他的，
算是自作自受……
老人过来照顾月子，语言不通，生活习惯差异那么大，挺不容易的。对朋友吹嘘一下，
虽然有点好笑，但是也算正常吧。要是心胸开朗的人，会觉得不好意思，没面子，丢人
吗？关键，这人不是外人，是自己的老爹！！你自己的爹，多少年了，是什么样的性格
，你自己不知道吗？知道了，最后还能说出那么伤人的话，真的很佩服……替你的baby
感到难过……
楼上说的送客，走人什么的，自己肯定这么对父母说过or做过吧？这么驾轻就熟？打发
上门推销的人都没这么利索吧？人家老爹估计恨不得立马回国呢，自己掏钱买票，不麻
烦您了！ |
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o****n
发帖数: 197 | 3 同意！我觉得lz虽然有错，没忍住当面揭了他老爸的短。但这也不应该挨巴掌。如果不
喜欢老爸到处拿家里那点普通事炫耀，实在是应该早做准备，好好跟他沟通一下。我挺
同情楼主的。反正我受不了家里人那个样子。她爸有这种想法和习惯应该不是一天两天
了。 |
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r**********e
发帖数: 97 | 4 似乎是不粘锅,但不多久就猛掉漆, 被我扔了,质量挺差的. |
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t*****x
发帖数: 2602 | 5 不锈钢锅如果挺沉的话应该不太怕干烧的。
你用白醋洗洗看，那些斑点说不定就洗掉了。
炼钢要多高温度呢，你家的灶肯定达不到
所以 |
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d**********i
发帖数: 418 | 6 我以为是辣酱呢。红色的。
买一个那种不粘锅吧，我在中国城买的。30块，挺好用的。不是那种涂层的，是圈状的
，所以不用担心涂层的副作用。 |
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a******e
发帖数: 36306 | 7 all-clad有时候target或者amazon有打折，挺好用 |
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g**t
发帖数: 71 | 8 恩，挺不错的，适合爆炒，锅子大又深，传热还快
俺在朋友家用过，没经验，险些把菜炒糊了。。。
就是需要好好保养，不然容易生锈斑～
black
quickly
wok |
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m****n
发帖数: 589 | 10 综合版面上各种方子做的
面粉+yeast 揉面200下
放在预热了的，加了温水的烤箱里 发酵了两个小时到两倍大
再加了点粉，重新揉了揉，大概揉了100下吧
做好包子后放了大概半小时才蒸
包子做出来，还算松软。颜色微微发黄，没有国内印象中的包子那么白，也没有版面
上前辈们做出来的那么白。另外还有一个问题是，麦子的味道很大啊！老公说挺
香，但是我记得买的包子没有这么重的麦子味道啊？
为什么啊？为什么我的包子不够白，而且还有那么重的麦子味？ |
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j**f
发帖数: 7403 | 11 国内用太白粉：漂白了的面粉
这边就是普通面粉。 发黄。很正常。 你可以去买bleached flour。但是没必要。
反正自己吃。
综合版面上各种方子做的
面粉+yeast 揉面200下
放在预热了的，加了温水的烤箱里 发酵了两个小时到两倍大
再加了点粉，重新揉了揉，大概揉了100下吧
做好包子后放了大概半小时才蒸
包子做出来，还算松软。颜色微微发黄，没有国内印象中的包子那么白，也没有版面
上前辈们做出来的那么白。另外还有一个问题是，麦子的味道很大啊！老公说挺
香，但是我记得买的包子没有这么重的麦子味道啊？
为什么啊？为什么我的包子不够白，而且还有那么重的麦子味？ |
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j**f
发帖数: 7403 | 12 你可以在网上GOOGLE：狗不理包子 视频
是６个视频的一系列
他们用的半发面。不是你下面描绘的全发面。
综合版面上各种方子做的
面粉+yeast 揉面200下
放在预热了的，加了温水的烤箱里 发酵了两个小时到两倍大
再加了点粉，重新揉了揉，大概揉了100下吧
做好包子后放了大概半小时才蒸
包子做出来，还算松软。颜色微微发黄，没有国内印象中的包子那么白，也没有版面
上前辈们做出来的那么白。另外还有一个问题是，麦子的味道很大啊！老公说挺
香，但是我记得买的包子没有这么重的麦子味道啊？
为什么啊？为什么我的包子不够白，而且还有那么重的麦子味？ |
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f****u
发帖数: 926 | 13 恩，花卷儿现在对我已经没有什么挑战了。上次试着尝试了一次包子，主要是不会包，
所以外形有点儿像叉烧包了，但是吃着还是挺好吃的。
有一个问题，我不管是垫笼布也好垫纸也好，花卷儿包子底下都是湿湿，怎么能让下面
干爽一点儿呢：） |
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s****m
发帖数: 5375 | 15 Anolon的我们家也有一口，用了一年了，挺好的
TJMAXX也常有打折，30块左右的样子，对得起这价格 |
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c**a
发帖数: 889 | 16 好像这个好像第一次用要特殊护理...
反正挺烦，而且老生锈 |
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w********8
发帖数: 301 | 17 这个炉子Walgreens有卖，10块钱。便宜一点，我们两口人用起来挺好用的。 |
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m*******t
发帖数: 75 | 18 我以前用过，感觉挺好的，基本不怎么粘，不过比特氟龙的还是差一点的，可以用金属
铲。
不知道costco有没。 |
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l*******r
发帖数: 322 | 19 以前用过，开始挺好的，后来我不小心烧糊一次后就开始粘了 |
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M*****N
发帖数: 1466 | 20 一个人吃饭，是在不想打动干戈，又加上爱吃SUB，所以就动了念头，想做点类似卤肉
或者类似卤肉一样的肉块，然后每次切一点儿片，夹在面包条里，做SUB。
3磅肉，切成了六块儿，挺大的；
放在冷水里烧开，撇沫；
放入葱，姜
还加了一片儿西红柿，好像听说西红柿让肉烂得快一点儿；
料酒，老抽
其它的调料要么我没有，要么不合适，总之凑活了。
小火已经烧了半个小时多一点儿了，准备烧三个小时大火收汁。
计划是这样的，请大家紧急指教，应该怎么弄比较好，谢谢！ |
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M*****N
发帖数: 1466 | 21 一个人吃饭，是在不想打动干戈，又加上爱吃SUB，所以就动了念头，想做点类似卤肉
或者类似卤肉一样的肉块，然后每次切一点儿片，夹在面包条里，做SUB。
3磅肉，切成了六块儿，挺大的；
放在冷水里烧开，撇沫；
放入葱，姜
还加了一片儿西红柿，好像听说西红柿让肉烂得快一点儿；
料酒，老抽
其它的调料要么我没有，要么不合适，总之凑活了。
小火已经烧了半个小时多一点儿了，准备烧三个小时大火收汁。
计划是这样的，请大家紧急指教，应该怎么弄比较好，谢谢！ |
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h**********2
发帖数: 1473 | 23 我买了，在北京就可以买到，要到办事处去买，在复兴门那里，有现货
258一个，只有一款，没得挑。我已经用上了，很好用，挺开心的。
好处就是可以双面烤，不用翻面了，比较适合烙饼新手，hoho,有温控，基本上不会糊
不过要是烤有汁水的东西，可能清洗比较麻烦一点，毕竟是电家伙，不太敢拿到水龙头
下面去冲，如果用洗碗的清洗剂的话，就不知道能不能清理干净了。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 26 是挺有名的。我前些天看到版上大厨zher买了个不锈钢大同饭煲，说是隔水蒸饭很好。 |
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j******3
发帖数: 5244 | 28 我说的铁锅是那种Cast-iron的
感觉挺沉 |
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z**r
发帖数: 17771 | 30 各有优缺点其实，铁锅如果想保持好用，挺娇气的，而且定期得seasoning |
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R*****s
发帖数: 41236 | 31 其实还好啊， 关键炒锅要足够大就好。。。俺现在木铲子也
用的挺顺手， 习惯问题。。。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 32 有米挺好的
人人都想有米
买自己喜欢的东西
享受着。。。。
这就是美好生活 |
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s*****9
发帖数: 40 | 33 挺喜欢吃面食，烙饼，煎饺子锅贴什么的，听说电饼档好用，可美国这边也不知哪里能
买到，或是大家用什么锅子好用？给建议一下 |
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z**r
发帖数: 17771 | 34 干什么用？如果用来炒菜不怎么样，煎个啥挺好。不过不粘锅俺是一律不待见，呵呵 |
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t****z
发帖数: 1551 | 36 看起来挺奇怪的哈，不过感觉好像比较safe，呵呵 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 38 walmart有,我以前看到过
1元2个,装盒子里的,离洗洁精什么的挺近的 |
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i****g
发帖数: 215 | 39 灶台喷那种强力漂白去污粉,用一般的硬点的洗碗布就能擦干净.
钢丝球中国超市有卖,和国内的长得一样,挺好用的.就是我觉得这东西吸附脏东西能力
太强,用完了不知道怎么搞干净....
美国超市也有,在洗洁精附近,有种黄色的小小的细细的别买,很脆弱,用点力丝自己就断
了...不知道是不是楼上们说的洗碗机用的 |
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g****s
发帖数: 445 | 40 嗯，我用的也是OYAMA 的不锈钢电饭锅，挺喜欢的！
那个电压力锅打算等我的美食牌坏了以后就买。
我也是不锈钢控。。。 |
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n***k
发帖数: 2780 | 41 一直想写，但写一篇确实挺累的，要是没啥动力的话，就拖着等到闲来无事了。。。 |
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m*******a
发帖数: 2947 | 42 我也买了，炖东西挺好用的，但就是太太太重了，不太适合平常小炒。
Skillet/dp/B00006JSUB/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1304918745&sr=8-3 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 43 谢谢楼上各位~ 看了下，挺贵的，稍大一点就上百刀了，什么时候或是哪里可以遇到打
折的康宁吗？我想买个4QT大小的炖东西。 |
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q****m
发帖数: 1094 | 44 不好用呢，我奶奶图新鲜好看买了一个。
发现和陶瓷钵也没什么太大差别。
新的时候透明的挺好看，用了一模糊就丑了。玻璃粘了油拿起来还很滑手
还得小心别敲坏了。 |
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R***n
发帖数: 733 | 49 这个看着挺划算了。
我刚大头了一次，败家地买了个WMF的切菜板 ||| |
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b*******x
发帖数: 778 | 50 我觉得还不如弄个电砂锅啊，炖汤炖肉都挺不错的，安全性也比高压锅高 |
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