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a***y
发帖数: 19743 | 3 我觉得我越来越木耳了。
反正低音的话2 channel再怎么煲都不会震撼的。
剩下的，我觉得是很柔和，耐听，稳定（！！？？），不那么fatiguing。
至于解析力，细节，我不觉得比惠威Swans M10有很明显的提高。
因为没有听过其他同价位的，所以也不好说是否值这个钱。因为小巧玲珑，效果除了低
音也确实算是有所提高，所以我就forget it，听就是了。 |
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n*******n
发帖数: 1115 | 4 煲几天呢？用什么样的碟比较合适，流行，摇滚，还是古典？ |
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e***y
发帖数: 1152 | 5 即使有出来辟谣的，发傻友也充耳不闻。例如，有人煲胆机说一开机能听出是水力发电
还是火力发电，即使这么扯发傻友都不会去揭穿的，这样会显得自己功力不够，连水电
火电都听不出来。 |
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z**x
发帖数: 3629 | 6 耳机的振膜是有煲的意义的。
效果也是明显的。
我有两副HD-280,相差一年，同时听就有差别。 |
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L******d
发帖数: 2461 | 7 [调侃Hifi玄学的神帖来了]论火电，水电，风电，核电对音质的影响！
不知道最近发什么神经,突然对HIFI有兴趣了，每天晚上都到各大音响耳机论坛闲逛，
别说还真的知道不少：玩音箱的瞧不起玩耳机的，玩耳机的鄙视电脑PCFI一族，每一族
还细分为音源，解码器、功放等细分类，业有专攻，玩线材也不少，一根好一点的音频
线要6999元,还是美金。最叫绝的是放置音响的设备的台面也很有说
道，一个好点台面上万元，更有甚者买台面不带脚钉，一套贵点的脚钉也几千元。即便
都用最好的，还没有完事， 电源也很重要，必须还要上几万或十
万的电源净化设备，不是说：玩音响最后就是玩电源！
玩音响最后就是玩电源！是吗？！我觉得那太小儿科
了，在此不得不大声疾呼：玩音响最后其实就是玩电网！到这一步才算有点境界！本人
在这方面有一点体会向大家汇报一下。
1）窃以为
用火电的力度大点
声音偏暖
用水电的声底偏冷
但解析力很高
水电中
以葛州坝的电音色最好
火电中以北仑电厂的电音质最好
因为烧的无烟煤的比例最高
2）同一套器材
晚上8点到10点的时候音色就感觉有点偏冷
晚上11点之后声音明显偏暖
后来才发现高峰电用的是外省的... 阅读全帖 |
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l****g
发帖数: 5080 | 8 有差别不奇怪，因为耳机有振膜作为音圈的支架。大部分振膜是类似塑料这样的东东，
长时间大振幅的振动改变振膜的弹性不奇怪。而弹性一变，那么声音就会有变化。但是
不是一定会变好，就不一定了。
发烧友的很多理论没有根据，但这个煲音箱或耳机，可能有点道理，相当于老化过程。 |
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z**x
发帖数: 3629 | 9 你说的这个靠谱。
耳机套变一下确实声音也变了。
不过我不是玩hifi，不追求耳机声音好听，所以无所谓煲。
我要的是做出来的声音准确，另外，我实在听不准，我可以开监听箱子。 |
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c******o
发帖数: 1184 | 10 280也需要煲？ 头一次听说。一直以为600以上才需要 |
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d***n
发帖数: 34 | 11 弄了个V-Moda M-100，低音果然很重，音质嘛，也许还需要煲。
舒适度跟之前买的AD700没法比，感觉自己还是喜欢开放式的大耳机。
这个M-100到底是什么定位？跟ATH M50有一拼，还是跟BEATS一样的样子货？ |
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f******e
发帖数: 887 | 13 why 电力煲? I always buy traditional one.
Last week, I bought $49 6 quarts, amazon |
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发帖数: 1 | 16 汤是一年四季少不了的好营养，饭前一碗汤，开胃又控食；饭中一碗汤，减缓吃速；饭
后一碗汤，补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤，是很讲究的一件事。煲汤时，人们总怕熬汤的时间太短不进
味，因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的，熬制时间太久对口味的提升十分有限，但嘌呤含量却会增
加，并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间，一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤：半小时以内
鱼汤：1小时左右
鸡汤或排骨汤：1-2小时左右
滋补药材（人参）：40分钟
掌握5个小技巧，煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤，不仅要控制好熬制时间，还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍，让汤质更鲜甜美味：
选料——中药材是好搭档
肉类：应选新鲜、血污少的。如：新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜：应选煮后无异味的。如：冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等；而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道，不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补，煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
，比如：身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖 |
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n*******3
发帖数: 5232 | 17 太牛了！我今天晚上也试试！对了能煲鸡粥鱼片粥什么的么? |
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发帖数: 1 | 18 汤是一年四季少不了的好营养，饭前一碗汤，开胃又控食；饭中一碗汤，减缓吃速；饭
后一碗汤，补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤，是很讲究的一件事。煲汤时，人们总怕熬汤的时间太短不进
味，因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的，熬制时间太久对口味的提升十分有限，但嘌呤含量却会增
加，并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间，一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤：半小时以内
鱼汤：1小时左右
鸡汤或排骨汤：1-2小时左右
滋补药材（人参）：40分钟
掌握5个小技巧，煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤，不仅要控制好熬制时间，还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍，让汤质更鲜甜美味：
选料——中药材是好搭档
肉类：应选新鲜、血污少的。如：新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜：应选煮后无异味的。如：冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等；而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道，不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补，煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
，比如：身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ice2008 (Sophie), 信区: Food
标 题: 急需瓦煲，哪里买？？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 19:44:10 2010, 美东)
中国店要30刀，我觉得好贵哦，哪里有便宜一点的么？就是那种高身的，广东用来煲汤
的那种。谢谢 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 20 55555555555,看过了，都好贵。不知道能不能买个slow cooker煲姜醋呢？ |
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d******s
发帖数: 1190 | 21 我上周在永和超市看了，15刀，很大很深的瓦煲锅。当时很动心想买来着。。。 |
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发帖数: 1 | 22 汤是一年四季少不了的好营养，饭前一碗汤，开胃又控食；饭中一碗汤，减缓吃速；饭
后一碗汤，补充水分。
熬汤尤其是熬制一锅靓汤，是很讲究的一件事。煲汤时，人们总怕熬汤的时间太短不进
味，因此通常会熬制几个小时以上。
其实汤不是熬制越久越好的，熬制时间太久对口味的提升十分有限，但嘌呤含量却会增
加，并因此加大痛风风险。美食专家建议熬汤需要控制好时间，一般不能超过2小时。
海鲜青菜汤：半小时以内
鱼汤：1小时左右
鸡汤或排骨汤：1-2小时左右
滋补药材（人参）：40分钟
掌握5个小技巧，煲一锅美味又养生的靓汤
熬制一锅好汤，不仅要控制好熬制时间，还要讲究食材的选择及搭配。下面向大家分享
一些熬汤小诀窍，让汤质更鲜甜美味：
选料——中药材是好搭档
肉类：应选新鲜、血污少的。如：新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜：应选煮后无异味的。如：冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等；而西兰花、苦瓜
等煮后有特殊味道，不合适用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补，煲汤时会加入一些中药材。此时应根据个人身体情况来选择
，比如：身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，另外平时也可用枸杞
、红枣、德成行花旗参、龙眼肉... 阅读全帖 |
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g**********l
发帖数: 1189 | 23 贴两个首次尝试的菜，还不错
1。Spaghetti squash
这个很好玩，搞熟了拿个叉子捣捣，就跟面条一样，然后淋上自己喜欢的凉拌料，偶搞
了个葱油拌面味道的。刚刚有人科普，应该竖着切，才更象面条，下次再试。
2。咸鱼鸡粒茄子煲
燕窝城买的整条的咸鱼，一直嫌麻烦，终于上周末克服了懒惰，折腾了这道菜。味道很
不错，料下的比餐馆里猛多了，鸡粒粗狂的整成了鸡块，下次要改进。
顺便推荐一下猴父子进了一种AWARD WINING新CUT，Jersey Boneless Short Rib，
GRILL了很赞.还有WALLABY GREEK YOGURT，很CREAMY，卡路里也不很高，150左右吧。 |
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g**********l
发帖数: 1189 | 24 下次要做咸鱼鸡粒豆腐煲了。不过中餐实在麻烦，今天晚上烤牛排，20分钟搞定 |
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v****e
发帖数: 19471 | 25 你和Lostatlantis说的那个加牛奶的办法很赞。俺昨天煲的汤那是相~当~成功：） |
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v****e
发帖数: 19471 | 26 嗯，昨晚上一回家就煲上了，等喝上都十点半了。。。LOL |
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v*****H
发帖数: 919 | 27 为何要土鸡煲汤？
乌鸡，火鸡等其他鸡不可以吗？
而且煲过汤的鸡都没味道，很粗糙，广东人一般都只喝汤，不吃的。 |
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v****e
发帖数: 19471 | 28 希望煲出来的汤是白白的，味道鲜美但是不要有太多药味。20个包子求配方。 |
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v****e
发帖数: 19471 | 29 这是炖汤还是煲汤？我想搞那种广式的大瓦罐煲出来的。 |
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b*********e
发帖数: 266 | 30 薏米会把汤搞粘稠，少量可以，多不建议。
清补凉煲鸡的汤料里有薏米。 |
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b*********e
发帖数: 266 | 31 1.加葱和料酒的就不能算是广东老火汤了。
2.盐要最后放。即汤煲好，准备喝的时候放。
3.当归药味重，不符楼主要求。
4.其余的同意。
2 |
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h********9
发帖数: 2533 | 32 就叫华美鸡栏。
花旗参煲水可以下几颗红枣枸杞子什么的，把鸡洗干净了，用盐搽3次，这时候水开了
，把鸡放到水里，盖上盖开刀最大火，3分钟关掉。不要开盖。闷20-30分钟（时间长短
取决于鸡的大小）。开盖把用筷子插鸡的嘴厚的肉，没有血是最好的，闷太久鸡太熟也
不好吃了。汤就是既不清也不浓的花旗参汤，还有白切鸡。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 34 韩国城里的大小吃的店太多了，没去过，韩国菜很单调的，除了烤肉就是KIMCHI然后就
是豆腐煲。 |
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p*********y
发帖数: 2741 | 37 do you recommend other kind of电煲锅?thank you!! |
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s*******k
发帖数: 8239 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 冬天了吃牛肉吧！！【番茄牛腩煲】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 29 18:01:25 2010, 美东)
这几天比较忙
都没怎么在家吃饭
今儿不能再懒了
炖好了牛肉 做了这个菜
好吃瓦 好吃
先说牛肉
=========
葱姜 花椒大料 生抽 少许盐 不费水 提前泡一晚去血水 牛腩肉
高压锅40分钟
备用
===========
番茄俩 土豆俩 洋葱一个 胡萝卜一根
炒熟番茄洋葱 再放胡萝卜土豆 炒炒
放番茄酱 炖牛肉的汤 和牛肉
黑胡椒粉 盐
炖到土豆糯糯的
就可以啦！
是不是很简单？！ |
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g*******r
发帖数: 270 | 39 下个月去安娜煲出差一周，就想知道有啥好点的中餐馆和旅游景点，先谢谢了！ |
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w********u
发帖数: 170 | 40 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: wentirenwu (wenti), 信区: Fashion
标 题: 请问各位姐妹,煲"四物汤"的药材在哪里买？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 28 09:31:06 2010, 美东)
俺们家离中国超市/中国药材店挺远的。。。 |
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c*****t
发帖数: 1712 | 42 昨天去了，豆腐煲还行，不过没有surprise. rib带回来，还没吃。
停车方便，服务也还行，里面的整体布局和装修有点特色。
总体来说，就是性价比高。不过我不会特地去吃. |
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p********i
发帖数: 12365 | 43 rib要趁热吃的。。。
昨天去了，豆腐煲还行，不过没有surprise. rib带回来，还没吃。
停车方便，服务也还行，里面的整体布局和装修有点特色。
总体来说，就是性价比高。不过我不会特地去吃. |
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x*******g
发帖数: 3602 | 44 33吧.
一份豆腐煲9刀
一份BBQ 15刀
自从它家一年多前涨价之后, 就不算大排档价了... |
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p********i
发帖数: 12365 | 45 混得早就代表比我去豆腐煲早？
小弟弟,你帮帮忙好发?
人家H出来混的比你早多了好挖? |
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K******g
发帖数: 1093 | 46 呵呵
俺今天也去了
感觉水平很一致呀
没觉得下降，也没觉得上升。。
口味这个东西，真的是差异很大的
既然不喜欢，就别去自虐了。。
不要动不动就怀疑有托。。。
比如俺，俺就挺喜欢他家豆腐煲的
还准备家人来了也带去。。朋友问，俺也会推荐。。。
可俺真的不是托呀。。。哈哈哈 |
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B****n
发帖数: 1876 | 47 老韩没啥太复杂上档次的菜系，
整来整去也就是各种煲，加上BBQ。 |
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v**a
发帖数: 2062 | 48 鉴于版上很像有托不停地吹捧这家豆腐煲弄得象是第一韩国美食一样的。我给远道慕名
而来的提个醒。如果你就图十块钱吃个性价比还不错的饭那可以去，但是为了品尝美食
而不在乎多花两块钱的话那会很失望的。这个版上的托哄哄临近地方人去吃也没啥，哄
人家远道而来的人就有些伤人品了。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 49 个人喜好罢了。
当年油价$2.5之前我们还专程往返80miles去吃呢，路上turnpike toll都要单程3.5？呢
鉴于版上很像有托不停地吹捧这家豆腐煲弄得象是第一韩国美食一样的。我给远道慕名
而来的提个醒。如果你就图十块钱吃个性价比还不错的饭那可以去，但是为了品尝美食
而不在乎多花两块钱的话那会很失望的。这个版上的托哄哄临近地方人去吃也没啥，哄
人家远道而来的人就有些伤人品了。 |
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B****n
发帖数: 1876 | 50 老韩的饭比老中的简单多了，就是个煲和BBQ铁板。
但老韩餐馆有一点完爆老中餐馆：米饭。 |
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