jd
发帖数: 138 | 1 这个“肥牛肉”看来是brisket。
不要煮，腌好后直接烤。如果有dutch oven就用它，没有就找比较深的大烤盘封上铝膜
，放到烤箱里面。烤的关键是低温焖烤，275度，每磅肉烤一个半小时。用的是所谓的
dry heat，让热在里面内循环。烤肉烤好后一定要放一段时间，一来降温，二来让汁水
再被吸回肉里，更加鲜而多汁。切肉时一定要横着纹路切。
也可以去买慢煮锅crock pot，一样，烤上一夜。
腌肉的料分干湿两类。干的无非是盐胡椒辣椒蒜粉之类。湿的老美一般用bbq酱，咱们
也可以用酱油等。有的人图省事干脆买来corn beef，用水泡泡淡就直接烤。 |
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e******s
发帖数: 1582 | 2 啊。。我都用微波炉的，感觉还好啊，热出来跟烤好的时候差别也不太大，
用烤箱热有时里面还不是很热，外皮可能就变硬或变焦了。
只要做的时候面皮的干湿程度控制好就可以了
而且我是懒人。。热一两个点心要开烤箱预热觉得很烦-,- |
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x****z
发帖数: 3473 | 3 不会很麻烦啦。我一开始也觉得麻烦，后来试了一次还好。因为用的方子上没写清楚，
我又心急，所以汤种没有过夜，直接用了。发面也少发了半个小时，还多烤了3分钟，
不过还是做成了，就是干了点。下次调整就好了。我后来看到汤种一般要发酵很久，就
想汤种的时间对面包吐丝情况和干湿有没有影响。 |
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w********a
发帖数: 2381 | 4 恩，试了好多次，终于差不多了
诀窍就是，丁的时候要看水分剩多少，根据干湿程度决定丁的时间
要是拿不准，就一分钟一分钟的丁。。。 |
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c*******r
发帖数: 334 | 5 圣诞节会去朋友家里聚会，自己不用做大餐了，就准备带点甜品和凉拌菜了。甜品，一
个是红豆沙酥卷，一个是燕麦果干小饼。
红豆沙酥卷
1杯普通面粉，1/2 茶匙苏打粉，1/5 杯糖，1 个鸡蛋，1/3 杯食用油，另外，视面团
的干湿情况，加入适量的牛奶（约3 茶匙左右）。揉好的面团，卷入豆沙（或枣泥），
表面刷一层蛋液，烤箱预热在华氏375度，烤约20-25分钟即可。烤好晾凉后密闭保存，
不要风干了。
燕麦果干小饼
1. 将1 杯果干（我用了葡萄干和蔓越莓干两种，传统的是葡萄干），1 杯水一起用小
锅烧熬，到估计水量剩下约5桌勺的时候，关火，晾凉。（这里要说一下，我最早抄录
的方子上说还要把葡萄干和煮出来的汁水分离、晾凉。我自己做的时候偷懒了一下，既
没有分离，也没有严格地察看是不是刚好有5桌勺的汁水。）
2. 取一个大盆，混合：2杯自发面粉，1 1/2 杯燕麦片，1/2杯糖，1/4桌勺苏达粉，1
杯食用油，2个鸡蛋，凉了的果干和汁水。搅拌均匀。用保鲜膜覆盖好，将面糊放到冰
箱里过夜。
3. 次日，预热烤箱在华氏350度，用小勺舀面糊倒在烤盘上，约13-15分钟即可。烤好
晾凉后密闭... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 334 | 6
这个面团要揉到的程度嘛，就和要做花卷、馒头差不多就好了。
我就是偷懒用面包机来揉的，基本比例不变，
牛奶（或者是奶粉水）就是用来调节干湿状态的。
揉好的面团，分成两份，分别用大擀面杖擀平了，抹上枣泥、红豆馅什么的，
再卷起来，放到涂了油的烤盘上，醒发一会儿，刷上鸡蛋液就可以烤了。
也不要卷得太紧了，不然烤的时候一膨胀，就破皮不那么好看了。
烤好了的酥卷最好是包好了，放到第二天再切会比较好。 |
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b**o
发帖数: 5769 | 7 好了，下面来翻译菜谱：
Cranberry Pistachio Biscotti Recipe: Preheat oven to 350 degrees F (177
degrees C) and place the oven rack in the center of the oven. Line a baking
sheet with parchment paper. Set aside.
烤箱预热350F,烤盘铺上烤盘纸备用。
In the bowl of your electric mixer (or with a hand mixer), beat the sugar
and eggs on high speed until thick, pale, and fluffy (about 5 minutes). (
When you slowly raise the beaters the batter will fall back into the bowl in
slow ribbons.) At this point beat in the vanilla extra... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 10 【小觅闲侃】
最近国内媒体频频报道关于食品安全的事件，拍摄到的画面真是个个怵目惊心。一方面
看到媒体对食品安全的监督和曝光力度的确是一件好事，另一方面，我们这下才意识到
，这么久以来我们吃到嘴里、喝到肚子里的竟然是这些毒物！大米是陈年翻新的、馒头
是染色的、面条是有胶的、火锅油是回收的、牛奶是有三聚氰胺的、肉类是有瘦肉精的
、蔬菜是有农药的，以后我们还能吃什么呢？大家都在职场上没日没夜的死命拼，回到
家里来吃下去的还都是各种毒药，那些过劳死、乳腺癌的不得病才怪呢。干脆我们都回
归原始社会，一人一亩地，自己种菜养猪回归自给自足的生活最安全了！为社会拼命，
社会回报你的却是染色馒头，情何以堪呐！
现在觉得在美国也挺好的，虽然有很多家乡的食物买不到，但逼出了我们全都自己发明
创造的强大动手能力！哈哈哈~ 昨天晚上我和Rui就研制出了跟国内卖的一模一样的麻
辣锅巴！真的一模一样啊有木有！！！不管是从外观还是口感都一模一样啊有木有啊！
！！做完以后我们俩自己坐那就一边吃一边互夸，自己都被自己感动了啊有木有！！！
哈哈哈~~~ 去你XX的染色馒头！没有啥是自己不能做的！！！欧耶！！！哈哈哈~~~
... 阅读全帖 |
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b*****g
发帖数: 2727 | 11 抄手者，位微之小吃，三教九流最爱，遍及川渝大地也 —— 有诗云：车到山前必
有路，有路必有抄手摊。外人视抄手为广粤馄饨云吞，实则其形其味差别千里，不可不
辨，不可不囿于形制也。
抄手皮馅均衡，厚一分即似饺子，薄一分则为云吞，可清汤，可红油，可味增，可
口蘑。其上得厅堂，下得夜市，九旬老人并两载小儿共食，实乃居家必备，旅行必探之
神物也。
包抄手所需极简：信赖之店肉馅大半磅，盐少许，葱几分，鸡蛋一枚，搅拌均匀，
以干湿合适面皮包之即可。若要红油，碗底需油溅辣椒面少许，白糖半勺，盐适量，加
花椒面及葱白几片为佳。其辣畅快淋漓，其甜柔情若火，其鲜鸟生鱼汤，其劲绵远流长。
夫抄手者，卑而尊之，川渝小吃无冕之王也。 |
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G****1
发帖数: 6908 | 13 獭獭，是不是该砸我个包子？
干湿的确正好，好眼力啊。。。
我差点就要把同时作的盐水鸭贴上了，可惜还没有切好。 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 14 光是干粉的话我觉得coffee grinder就挺牛的了。。
所以想要干湿/油两用的。。。。 |
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W***e
发帖数: 5422 | 15 芋头馅要多干？我的是有点黏糊的，和平常包子的馅干湿差不多。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 16 有朋送锅一口，试炸成功
准备工具：
1）炸锅
2）竹签
简单步骤：
1）主料：大虾 若干，去头、去虾线、洗净、控水
2）炸料分干湿两种
湿料：鸡蛋+面粉+黑白胡椒粉+适量盐
干料：面包削
3）控过水的虾，用竹签串好，先沾湿料，再滚干料
4）油锅开到最高温，下虾炸至金黄，起锅沥干，即可装盘
成品照如下： |
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b*****s
发帖数: 1124 | 17 update:
中午去COSTCO买了6300， 展销员推荐买6300 over 5200， 说马达更强， 有新功能，
寿命更长。 看了半小时的展销， 好像只有我一个人买了。
有跑到另外一个COSTCO 看 BlendTec 的展销。觉得比Vitamix 6300 更方便些， 又买
了 329 刀的 Total Blender with 宽口瓶， 看了半小时的展销，共有6个人买了， 其
他5个全是老印。
准备这个周末 SIDE-BY-SIDE 比较一下， 留一个退一个。
网上看了5-6个REVIEW, 现在有点趋向把Vitamix 6300退掉， 功能看起来差不多，
Vitamix 如果常用好像还要花100元买个干摩瓶， Blendtec 只要一个瓶，干湿兼用。
其他Vitamix比较高，cabinet 底下放不下， BLENDTEC 看起来也更好看些。
Vitaxmix多一根棍，打的时候可以往下压，不过听Blendtec 展销员说他们的机器不用
压， 机器本身会向下吸。不知是真是假。 |
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k**y
发帖数: 1379 | 18 介于干湿中间，更干一些，但也不是向干面条那么干。椰汁口味的，年货。孩子吵着买
，买了本着不浪费的原则问问怎么吃。谢谢提醒孩子不能多吃，我觉得他也就是看着别
人买新鲜，真做了也不一定吃。没准儿还得我当垃圾桶。试试炸一下吧，可能会吃一些。 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 19 土人一个，N年前吃过国内某名店的包子，早也不记得啥味儿了。
自己蒸包子吧，蒸来蒸去也都差不多。理想状态下，就是发的还不错，外形看起来不错
，吃起来，里面一个纯肉或菜肉丸子，面皮比较松软。国内街边包子铺感觉个子稍小，
刚出锅面又软又筋斗，关键馅好像跟面没有分离，是不是我记错了？这个是不是别蒸过
火就行了？现在很不喜欢里面一个大丸子的口感。另外一个就是馅的软硬干湿，国内印
象里软，而且juicy的程度很合适。我就怎么也弄不好。需要大量肥肉？光是这样也不
行吧？有次我放了些肉皮冻，加上肉里水也绞多了，面又软，蒸出来简直就没法吃，面
皮都被汤泡死面了，馅就一点点。求指点。 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 20 土人一个，N年前吃过国内某名店的包子，早也不记得啥味儿了。
自己蒸包子吧，蒸来蒸去也都差不多。理想状态下，就是发的还不错，外形看起来不错
，吃起来，里面一个纯肉或菜肉丸子，面皮比较松软。国内街边包子铺感觉个子稍小，
刚出锅面又软又筋斗，关键馅好像跟面没有分离，是不是我记错了？这个是不是别蒸过
火就行了？现在很不喜欢里面一个大丸子的口感。另外一个就是馅的软硬干湿，国内印
象里软，而且juicy的程度很合适。我就怎么也弄不好。需要大量肥肉？光是这样也不
行吧？有次我放了些肉皮冻，加上肉里水也绞多了，面又软，蒸出来简直就没法吃，面
皮都被汤泡死面了，馅就一点点。求指点。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 22 我家几乎什么都costco买
organic鸡蛋、牛奶、鸡肉
水果、鸭子、牛肉、虎虾、scallop、三文鱼片、tilapia鱼片、羊肉
deli柜台里有冷盘虾、烤鸡也不错
冷冻区有lingling水饺、韩国CJ的饺子、几个可能是中国也可能是韩国牌子的炒饭
红国宝、面粉、2.5加仑的poland spring、大桶油、大袋酵母粉
他们家咖啡豆价格特别便宜，东西也不错，我都自己买回来自己调口味
厨房纸、厕所纸、面巾纸、swiffer的干湿拖地纸、清洁擦桌的湿纸巾、大袋baking
soda
我们这里时不时还有SKII，EA21天霜，Aveeno、Cetaphil之类是全年都有
还有deal的时候可以买电动牙刷、刷头、冲牙器
等等等等
如果你刚好搬家或是要买啥的，还有好多可以发觉的 |
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B********n
发帖数: 12753 | 23 我家几乎什么都costco买
organic鸡蛋、牛奶、鸡肉
水果、鸭子、牛肉、虎虾、scallop、三文鱼片、tilapia鱼片、羊肉
deli柜台里有冷盘虾、烤鸡也不错
冷冻区有lingling水饺、韩国CJ的饺子、几个可能是中国也可能是韩国牌子的炒饭
红国宝、面粉、2.5加仑的poland spring、大桶油、大袋酵母粉
他们家咖啡豆价格特别便宜，东西也不错，我都自己买回来自己调口味
厨房纸、厕所纸、面巾纸、swiffer的干湿拖地纸、清洁擦桌的湿纸巾、大袋baking
soda
我们这里时不时还有SKII，EA21天霜，Aveeno、Cetaphil之类是全年都有
还有deal的时候可以买电动牙刷、刷头、冲牙器
等等等等
如果你刚好搬家或是要买啥的，还有好多可以发觉的 |
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s****l
发帖数: 16457 | 24 嗯，去年我家的晾了三周，感觉干湿程度正好。今年也晾了三周，头一周还下雨，却感
觉有点太干了。。 |
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m******e
发帖数: 111 | 25 kitchenaid paster maker 使用超过5年，飞利浦的使用了4个月。
家里人都爱吃面，kitchenaid paster maker 一直也用的比较满意，后来看到飞利浦的
机器，一开始还觉得肯定不好用，挤的面肯定不如反复压制的好吃。
但是我是个资深厨具控，有了新厨具不试试就手痒，于是买了，一试之下，才知道方便
太多了，挤出的面，劲道有弹性，和kitchenaid相差无几。主要是省时间啊，一斤面，
从称量到挤压完成，不到10分钟（流程是15分钟，但一般10分钟就做好了，剩下不多面
，没必要等流程结束）
另外，和九阳的比一下，买之前我看了大量的review, 九阳的问题是容易过热自动停机
，而且中间的转轴是塑料的。 飞利浦是合金的，而且过热问题目前没有发现，我每个
周末连着压3个batch的面（每个batch一斤干面粉）， 目前没有发现过热问题。
要说缺点，就是飞利浦美国市场上的模头品种太少。
至于购买，william sonoma卖299,他家经常发一次性20% coupon, $240买的话，还行
。我们这里大农村，中国店冷藏的“鲜切面”， 2磅要$5, 不舍得买啊，用... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 628 | 26 小声的说，omega juicer 完全能做到类似的挤压面条啊。也是面，水/鸡蛋混合一下，
比自己和面要干一点，然后筷子稍微搅和一下成面屑屑，就可以扔进 juicer 的进料口
挤面条了。
这个面条机原理其实一样，只不过有专门的配比量杯，做的也比较结实。然后省却了手
动把液体加到面粉里面，搅拌的过程。可是这个过程，就一分钟不到，随便搅搅就好了
。主要是干湿料的配比需要稍微实验一下。 |
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m******e
发帖数: 111 | 27 kitchenaid paster maker 使用超过5年，飞利浦的使用了4个月。
家里人都爱吃面，kitchenaid paster maker 一直也用的比较满意，后来看到飞利浦的
机器，一开始还觉得肯定不好用，挤的面肯定不如反复压制的好吃。
但是我是个资深厨具控，有了新厨具不试试就手痒，于是买了，一试之下，才知道方便
太多了，挤出的面，劲道有弹性，和kitchenaid相差无几。主要是省时间啊，一斤面，
从称量到挤压完成，不到10分钟（流程是15分钟，但一般10分钟就做好了，剩下不多面
，没必要等流程结束）
另外，和九阳的比一下，买之前我看了大量的review, 九阳的问题是容易过热自动停机
，而且中间的转轴是塑料的。 飞利浦是合金的，而且过热问题目前没有发现，我每个
周末连着压3个batch的面（每个batch一斤干面粉）， 目前没有发现过热问题。
要说缺点，就是飞利浦美国市场上的模头品种太少。
至于购买，william sonoma卖299,他家经常发一次性20% coupon, $240买的话，还行
。我们这里大农村，中国店冷藏的“鲜切面”， 2磅要$5, 不舍得买啊，用... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 628 | 28 小声的说，omega juicer 完全能做到类似的挤压面条啊。也是面，水/鸡蛋混合一下，
比自己和面要干一点，然后筷子稍微搅和一下成面屑屑，就可以扔进 juicer 的进料口
挤面条了。
这个面条机原理其实一样，只不过有专门的配比量杯，做的也比较结实。然后省却了手
动把液体加到面粉里面，搅拌的过程。可是这个过程，就一分钟不到，随便搅搅就好了
。主要是干湿料的配比需要稍微实验一下。 |
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m******e
发帖数: 111 | 29 kitchenaid paster maker 使用超过5年，飞利浦的使用了4个月。
家里人都爱吃面，kitchenaid paster maker 一直也用的比较满意，后来看到飞利浦的
机器，一开始还觉得肯定不好用，挤的面肯定不如反复压制的好吃。
但是我是个资深厨具控，有了新厨具不试试就手痒，于是买了，一试之下，才知道方便
太多了，挤出的面，劲道有弹性，和kitchenaid相差无几。主要是省时间啊，一斤面，
从称量到挤压完成，不到10分钟（流程是15分钟，但一般10分钟就做好了，剩下不多面
，没必要等流程结束）
另外，和九阳的比一下，买之前我看了大量的review, 九阳的问题是容易过热自动停机
，而且中间的转轴是塑料的。 飞利浦是合金的，而且过热问题目前没有发现，我每个
周末连着压3个batch的面（每个batch一斤干面粉）， 目前没有发现过热问题。
要说缺点，就是飞利浦美国市场上的模头品种太少。
至于购买，william sonoma卖299,他家经常发一次性20% coupon, $240买的话，还行。
我们这里大农村，中国店冷藏的“鲜切面”， 2磅要$5, 不舍得买啊，用... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 30 多谢！
我第一次和面是用面包机揉的，所以干湿总是掌握的不太好。
发完面倒是没捅过窟窿，都是看大小的，下次试试你的办法。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 31 vitamix 会不会大了点啊，如果要多功能的话一定是能干湿两用。 smoothie每次家庭
做是1-3杯，外加一个打辣椒酱的杯子，辣椒酱这种东西又不多，这个杯子还不能太大
，干粉杯子1-2个
所以如果是多功能，是不是应该一套最少3-4个杯？（我自己的感觉啊）
我是分开的机器，都用很多年了，所以也不知道现在有些什么规格。 |
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发帖数: 1 | 32 红薯有人不喜欢的吗？哈哈，我认识的人里面，特别是女孩子真的都还挺爱吃的，特别
是像现在这样的大冬天，可是受尽了欢迎的呀。所以下班回去路上，一般看到卖烤红薯
的我都是要买点尝尝的，虽然外面买的味道真的不怎么好吃，有时候还缺斤少两的，但
还是会买，有时候自己都会笑自己，这买到底是为了吃烤红薯的味道还是就单独喜欢烤
红薯这三个字呢，哈哈。
红薯在我们老家方方叫“苕”，一般如果哪个人被称为“苕”的话，那就是说这
个人笨，太实心了，是褒是贬那就见人见智了。红薯从种下到收获我全程都知道，也参
与过，小时候在家，这些事都帮爸妈干过，种红薯的过程还是比较辛苦的，红薯是插纤
种下的，就是种子长出藤叶后剪成一节节的，然后再拿这剪好的去地里整齐的插下去，
干这个活的时候必须得是下雨天，下雨的时候在家里剪好藤枝，雨停了就去地里插下去
，这样的天气，红薯的成活率才会高些，人也省事，不用插好后再去灌水。成熟后的红
薯收起来，我看到过很多地方是拿锄头去挖，我们那里比较少，可能是因为种的面积大
，挖太费时费力了，我们一般就是像犁地一样用牛犁松土，红薯出地后后面就给人捡就
行了，捡红薯要戴上手套，不然红薯的浆... 阅读全帖 |
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S**P
发帖数: 1290 | 33 楼主是南方人， 做馒头失败了无数次以后终于发现用面包机最简单省力不会出错。。。
用的毛毛妈的方子： 320g面粉， 180g牛奶， 1/2teaspoon baking powder, 2tbsp 糖
, 1.5teaspoon酵母。操作中发现面粉干湿不同，有时牛奶量需要调整。
把牛奶先用微波炉转个20s（这步省了也可以， 热一下牛奶的话发的快些）, 倒入面包
机内， 再把其它东西都放进去。开始dough程序。
我家这个程序是搅拌三十分钟， 发酵一个小时， 天热的话发酵半个小时就够了， 总
之看到面团两倍大的时候就重新开始dough程序， 再次搅拌三十分钟后把面团拿出，
揉成细长条， 切小段。 放锅里， 等五分钟后开火， 水滚后八分钟， 再关火闷五分
钟， 就好了。 |
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m****0
发帖数: 118 | 34 制作烧饼需要：
配料：
中筋面粉、薄面（和面时不占面板）、酵母、白糖、黑芝麻
工具：
电子秤、擀面杖
制作烧饼的步骤：
Step 1称材料
称500克面粉、配20克糖和5克酵母。
Step 2制作糖和酵母混合物
加水混开糖和酵母，水量320克，水温在35摄氏度左右，和人的体温接近。
这样可以使酵母充分发酵。
Step 3和面
将糖和酵母混合物倒入面粉中并和均匀。
如果制作的量很大可以使用和面机。
Step 4醒面（15-20分钟）
和好的面用盖子盖上然后静置15-20分钟左右，面醒发排气后会出现蜂窝状，这样即可
进行下一步。
在案板上多撒上薄面防止粘连，将面团放在案板上操作。
Step 5将面团擀成饼状
擀的时候稍微薄点，但不可太薄容易漏。
Step 6在擀好的面上涂油酥
用刮板将油酥涂在面上，涂满涂均匀，用量适中。
油酥是油和面混合而成可以提高烧饼的香度。
Step 7卷面
卷面的时候两头边缘一定要整齐。
Step 8揪剂子
揪剂子时用秤来称一下重量，一个糖饼用约90克的面。
Step 9往面里包糖
将剂子捻开，中间稍厚，放入3勺糖再收口，大拇指顺时间转动面团收紧。
收口朝下放置并撒... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 35 和锅贴馅的材料：
1斤夹心肉、5克白糖、1.7克盐、20克生姜水（2调羹）、10克酱油（1调羹）、10克鸡
精（2小勺）、5克老抽（办调羹用于调色）、1克胡椒粉、8盎司鸡汤（如果是做包子需
要10盎司，水分多一些）、10克葱油
味道的轻重可以根据个人的喜好，添加或减少调味料。
然后开始和馅，和馅要顺着一个方向搅拌，这样口感会更加顺滑否则肉是一粒一粒的。
搅拌至水分均匀的吸收到肉里就可以了。
葱油的制作方法：
先把花椒放在油中，待油温达到9成热花椒开始变黑的时候，把油浇在切好的葱花里，
这样就可以激发出从里面的香味，这是关键的一步。
将制作好的葱油也倒入馅料中搅拌。
做锅贴皮儿的材料与步骤：
一斤面粉需要6两水，加5克盐，盐能使面更筋道，包完饺子后放在冰箱里面皮不会破裂。
将面粉和水均匀搅拌，避免面粉干湿掺杂，吃起来有夹生。
面团揉好后需要在凉的地方醒上2个小时；如果暂时不用的话，将面团包起来放在冰箱
冷藏里，放2-3天9也是可以的。
面醒后继续将面揉的光滑了，这样才能更滑嫩、筋道、有韧劲。
包锅贴的步骤和方法：
锅贴其实和饺子类似，只是饺子用水煮制、锅贴是水煎的。
擀锅贴皮第一步 把面... 阅读全帖 |
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k*****p
发帖数: 2 | 36 所在位置：
北京市海淀区中关村知春路，距离知春路城铁站（13号线/10号线）步行5分钟。去五道
口、清华大学、北京大学、北航、北京语言学院、中关村大街都很方便。
楼下就有7-11便利超市，步行5分钟可达沃尔玛超市，周边众多中西餐馆，上下班和日
常生活及其便利。
公寓条件：
公寓所在大楼很新（2007年入住），原房屋自主从未出租。全部朝南向，总面积共71平
米，包括一个主卧室、一个大客厅（可住人）、一个独立厨房、干湿分离的卫生间浴室
、两个封闭的阳台。
房间整体豪华装修，木地板，落地窗，断桥铝封闭阳台，全新的家具和名牌电器（三星
LCD电视、伊莱克斯冰箱、小天鹅洗衣机、美的空调、立升净水系统、TOTO洁具等等。
物业服务：
全天7X24小时门卫安全执勤和物业维修服务，可视电话门禁对讲系统
如果您开车，还可申请一个免费的地下固定停车位
租赁价格：
每月5500人民币（半年或一年付，此价格已经包含物业费和供暖费用）。租客需承担其
他日常使用费用，包括电费、水费、有线电视费、宽带上网费等。
联系方式：
我是此房屋业主本人，如果您有意看房或询问更详细信息，请拨打我的手机+86-186
1175 ... 阅读全帖 |
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K***1
发帖数: 8 | 37 位于洛杉矶市中心西方的Grand Park 住宿公寓是一座全新完工的Condo. 这栋公寓位于
洛杉矶捷运红在线的
Westlake/McArthur 与 Wilshire/Vermont 之间，透过洛杉矶捷运红线，您可到达好莱
邬，环球影城；搭乘捷运绿
线您可抵达南湾区的Marine/Redondo 车站和洛沃克车站与洛杉矶国际机场(LAX) ; 透
过纵向的捷运金线北可到帕萨
迪纳 (Pasadena)，再经小东京（Little Tokyo）、东洛杉矶（East Los Angeles）直
到蒙特利公园（Monterey
Park）的大西洋大街（Atlantic Blvd）口。
联接捷运紫线甚至可抵达联合车站和韩国城；今年您更可转搭乘博览线沿着（
Exposition Boulevard）直达南加大
大学，未来更可直达圣塔莫尼卡。此外透过绵密的巴士公交线（BRT），您更可抵达洛
杉矶的大部分区域，交通可谓
非常便利。此外， 如果您自行开车的话，此栋公寓正位在101与10号高速公路的交接处
， 经由宛如蜘蛛网的高速公
路，可以抵达加州甚至全美各地。
Grand Park 住宿公寓门前... 阅读全帖 |
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K***1
发帖数: 8 | 38 位于洛杉矶市中心西方的Grand Park 住宿公寓是一座全新完工的Condo. 这栋公寓位于
洛杉矶捷运红在线的
Westlake/McArthur 与 Wilshire/Vermont 之间，透过洛杉矶捷运红线，您可到达好莱
邬，环球影城；搭乘捷运绿
线您可抵达南湾区的Marine/Redondo 车站和洛沃克车站与洛杉矶国际机场(LAX) ; 透
过纵向的捷运金线北可到帕萨
迪纳 (Pasadena)，再经小东京（Little Tokyo）、东洛杉矶（East Los Angeles）直
到蒙特利公园（Monterey
Park）的大西洋大街（Atlantic Blvd）口。
联接捷运紫线甚至可抵达联合车站和韩国城；今年您更可转搭乘博览线沿着（
Exposition Boulevard）直达南加大
大学，未来更可直达圣塔莫尼卡。此外透过绵密的巴士公交线（BRT），您更可抵达洛
杉矶的大部分区域，交通可谓
非常便利。此外， 如果您自行开车的话，此栋公寓正位在101与10号高速公路的交接处
， 经由宛如蜘蛛网的高速公
路，可以抵达加州甚至全美各地。
Grand Park 住宿公寓门前... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 Annandale townhouse 主卧带独立卫生间出租。房子新装修，房间洁净，明亮，宽敞，
阳光。全新地毯，屋内有两个closet。干湿分离的卫浴。社区带游泳池，安全安静，交
通生活方便。位于韩国城，在beltway以内，近395/495，走路至购物中心。小区门口就
是公交车站。房租900刀/月包所有水电，取暖，空调，上网。提供queen size弹簧床，
桌子，椅子，立地灯等家具，可以拎包入住。希望入住的小伙伴爱干净，无宠物，不吸
烟，好相处。有意请电：202-286-1136 |
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j**********8
发帖数: 12 | 40 房屋照片请看：
http://www.moonbbs.com/thread-2230128-1-1.html
房屋情况：
condo是2007年建好的，现在出租其中的Master Room,房间带有一间walk in
closet, 干湿分离的bath room。
房间方向朝南，采光不错
room使用面积很大，大约在400 squart feet 左右
master room带有独立入口，私密性很好，不会受到外界的干扰
浴室带有泡澡盆和淋浴室，厕所和浴室是分开的，不会受到浴室水气的影响
可炊
洗衣机和烘干机是新买的在CONDO内
小区设施：
小区停车场是有遥控大门的地下停车场，每个住户会有一个assigned的停车位
进入小区大楼需要刷门禁，所以外人无法进入，很安全
小区内部绿化弄的很好，走进小区就是一种绿茵葱葱的感觉
住户可以免费使用小区内的设施，包括：
健身房
待客的大厅，庭院
游泳池，温泉
游乐室
交通：
交通便利，靠近 ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 1 带停车位。整个house新装修。房间内有全新地毯，新装修的干湿分离的洗手池和卫
浴，closet，新装修厨房，washer/dryer，水电网络一应俱全。房租 850刀/月，包括
水电网络。prefer 长租，也可以month to month。需要和房东签租房合同，Start
from December。
2 地理位置很方便，小区位于annandale市中心，有游泳池，可以步行到mason park，
有公共网球场。小区门口有几条bus 站，bus可直达dunn loring和van dorn地铁站。外
出就餐和shopping非常便利，位于韩国城，有很多的韩国餐厅和bakery store。银行，
加油站，邮局等生活设施在一个迈之内都能找到。
3 希望入住的童鞋 no pet, no smoking. 生活作息良好，整洁爱干净， 好相处。
有感兴趣的同学欢迎电话联系，上班时间有可能不太方便接电话，可以先发短信联系
。注明租房，我看到会及时回复。手机 202-286-1136. |
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发帖数: 1 | 42 一、实验室简介
实验室负责人王金凯教授为中山大学2016年“百人计划”引进人才，博士生导师。2010
年至2016年分别在美国爱荷华大学（2010~2012）和加州大学洛杉矶分校（2013~2016）
Yi Xing教授实验室从事生物信息学方向博士后研究。在RNA转录后加工修饰尤其是国际
前沿的m6A RNA 甲基化领域做出了开创性的工作。目前已经以第一作者或共同第一作
者身份在Nature Methods (IF: 25.3)、Cell Stem Cell (IF: 22.4)、Molecular
Biology and Evolution (IF: 13.6)、Genome Biology (IF: 11.3)、Human Molecular
Genetics (IF: 6.0)等杂志发表论文9篇。
实验室将采用干湿结合的方式研究国际前沿的科学问题，主要研究兴趣是利用高通量测
序技术结合生物信息学、基因组学和分子生物学的方法研究RNA 转录后调控在癌症发生
中的作用和机理及其在精准医学中应用。
实验室将于2016年12月正式运行，详细信息请参考 ：
http://zssom.sy... 阅读全帖 |
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h*********e
发帖数: 6997 | 43 能的话，打算买一个，5。5马力的，体积5加仑就够我家了，轻便些。 |
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g*****9
发帖数: 4125 | 44 Yes.
Make sure you do not use a dry filter, only use a wet filter (mostly a foam
type) |
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w*******g
发帖数: 9932 | 45 把积水搞掉 清理地毯需要找人吧. 至少你要shampoo carpet |
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h*********e
发帖数: 6997 | 47 你是说地毯下面的pad? 好像没有，踩着是硬的。原房主楼上原来都是地毯，下有pad，
踩着就是软的。 |
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h*********e
发帖数: 6997 | 48 在考虑要不要买个steam vacuum自己清洗。
有人知道steam vac能否起到shop vac的作用？ |
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c******g
发帖数: 313 | 49 shop vac吸力强劲，且能吸几加仑的水。steam vac应该比不了吧。 |
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R**R
发帖数: 3318 | 50 steam vacuum 好用，但容量小。
shop vacuum 容量大，不能洗地毯。 |
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