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发帖数: 12367 | 1 来自主题: Macromolecules版 - 金属钽 金属钽是一种略呈蓝色的浅灰色金属，由于具有许多奇异的特性，有着广泛的应用领
域，因此，被誉为“金属王国”的多面手。
钽的质地十分坚硬，硬度可以达到6—6．5。它的熔点高达2996℃，仅次于钨和铼，
位居第三。钽富有延展性，可以拉成细丝或制成薄箔。其热膨胀系数很小，每升高一摄氏
度只膨胀百万分之六点六。除此之外，它的韧性很强，比铜还要优异。
钽还有非常出色的化学性质，具有极高的抗腐蚀性。无论是在冷和热的条件下，对盐
酸、浓硝酸及“王水”都无所反应。将钽放入200℃的硫酸中浸泡一年，表层仅损伤0．00
6毫米。实验证明，钽在常温下，对碱溶液、氯气、溴水、稀硫酸以及其他许多药剂均不
起作用，仅在氢氟酸和热浓硫酸作用下有所反应。这样的情况在金属中是比较罕见的。
钽所具有的特性，使它的应用领域十分广阔。在制取各种无机酸的设备中，钽可用来
替代不锈钢，寿命可比不锈钢提高几十倍。此外，在化工、电子、电气等工业中，钽可以
取代过去需要由贵重金属铂承担的任务，使所需费用大大降低。
此外，钽还是提炼超强钢、耐蚀钢和耐热钢合金的重要元素，可以提供发展火箭、宇
宙飞船、喷气飞机等空间技术必需的特殊材料。用钽和 |
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n********y
发帖数: 187 | 2 http://blog.sciencenet.cn/blog-844854-648132.html?COLLCC=364565
研究方向的误导和追风误国殃民 精选
已有 19485 次阅读 2012-12-31 11:16 |系统分类:观点评述|关键词:误导与追风
习总书记近日讲“空谈误国”，其实科技界的误国之风也不可小视，这就是研究方向的
误导及追风之恶习。先举氢能研究的事例，再说说新材料研究，最后谈谈二氧化碳的捕
集、埋藏或转化研究。
氢能研究的热度从1997年Nature发表一篇碳纳米管储氢文章开始升高。我国的研究热情
被1999年Science发表沈阳金属所的一篇文章、且被两院院士选定为1999年我国基础研
究10项重大进展的第二项所点燃。（顺便问一句，这篇文章接近1999年底才发表，那麽
多院士是怎么在评选之前都读到的？）我从不主动看Science，但院士的评选结果在各
大报发表引起我的重视。基于我有限的学识，知道碳纳米管不可能成为储氢介质。于是
翻出Science发表的那篇文章看了看，发现那根本就不能算是科技论文。研究吸附的论
文，至少要给出相关研究的吸附等温线。所谓等温线... 阅读全帖 |
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n********y
发帖数: 187 | 3 http://blog.sciencenet.cn/blog-844854-648132.html?COLLCC=364565
研究方向的误导和追风误国殃民 精选
已有 19485 次阅读 2012-12-31 11:16 |系统分类:观点评述|关键词:误导与追风
习总书记近日讲“空谈误国”，其实科技界的误国之风也不可小视，这就是研究方向的
误导及追风之恶习。先举氢能研究的事例，再说说新材料研究，最后谈谈二氧化碳的捕
集、埋藏或转化研究。
氢能研究的热度从1997年Nature发表一篇碳纳米管储氢文章开始升高。我国的研究热情
被1999年Science发表沈阳金属所的一篇文章、且被两院院士选定为1999年我国基础研
究10项重大进展的第二项所点燃。（顺便问一句，这篇文章接近1999年底才发表，那麽
多院士是怎么在评选之前都读到的？）我从不主动看Science，但院士的评选结果在各
大报发表引起我的重视。基于我有限的学识，知道碳纳米管不可能成为储氢介质。于是
翻出Science发表的那篇文章看了看，发现那根本就不能算是科技论文。研究吸附的论
文，至少要给出相关研究的吸附等温线。所谓等温线... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 52 | 4 说起温泉蛋（温泉卵，日语发音：Onsen Tamago），有些同学会把它和溏心蛋混为一谈
，其实它们完全是两码事，确切地说是鸡蛋烹饪中完全不同的的两个状态：溏心蛋的蛋
清已经凝结，而蛋黄有一点儿的流动性，而温泉蛋，恰恰相反，蛋黄已经成型，蛋白却
处于吹弹欲破的半固体状态，与极嫩的豆腐花相似，可以说完全颠覆了大家直觉上对鸡
蛋的认识，这其中的细节和奥妙，且听洋洋慢慢道来。
温泉蛋不是中餐里常见的做法，也不是西餐中常见的做法（西餐中常见的“半熟蛋”，
Soft Boiled Egg，更接近溏心蛋概念），它是日本人靠着天时地利创造的一种吃法。
日本位于亚欧板块和太平洋板块交界处，火山与地震活动非常频繁，丰富的地热资源让
这个国家遍布各种温泉。有些温泉的水温常年保持在摄氏68－70度左右，当地人们就是
利用这种得天独厚的条件，或是在偶然当中，或是经过反复钻研发现，把一篮鸡蛋浸泡
在温泉里面30－40分钟，就会出现一种蛋黄已经成型，蛋白却未完全固化的奇异现象，
最妙的是，这个状态的鸡蛋，蛋黄口感香浓滑糯，蛋白如丝般柔软，在舌尖轻轻化开，
仿佛一阵清风掠过肌肤，其风味只能用一个“正”字来形容，醇厚... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 5 上海一位经商的朋友陈厅来到海外，见面的时候递给我一盒饼干，说这是从国内带给我
儿子的礼物。我一看饼干是丹麦进口的。他接着说，想给你儿子买点吃的，真对不起，
想来想去，不知买什么好，国内的食品找不到什么安全的，最后只好买盒丹麦进口的饼
干。“这个安全！”他郑重的说。
我想起当前大陆瘦肉精猪肉喧嚣尘上，连中国大陆最大的肉类加工企业双汇都牵扯其中
，难怪国内的朋友对中国的食品完全失去信心，生怕我误会他千里送来毒食品。
另一位朋友郑成刚从大陆来，走南闯北的他提起中国食品苦笑摇头，对我摆着手说，别
提了，中国的食品到处都是毒呀。他掰着指头给我算，毒大米，毒猪红，毒腐竹，毒烧
烤，假鸡蛋，毒奶粉，潲水油，染色橙……，讲了好一会儿，听的我目瞪口呆。
太太是湖南人，爱吃臭豆腐，时常讲起家乡什么地方什么地方的臭豆腐好吃，讲的时候
面露回味之色。可今天在新闻上看到，中国大陆的臭豆腐许多是在大便水里泡过的，所
以制作快，臭味“足”，有小贩论坛报料，这样才够臭，人“爱吃”，更甚者用猪大粪
浸泡制作。太太看到这些，面露痛苦之色，差点把几年前吃的臭豆腐都要呕出来。
我想起二十多年前，那时候中国大陆的食品还算是可以... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 1月14日，97岁的中共党员、中科院士、第二军医大学东方肝胆外科医院院长吴孟超高
调向外界宣布退休，这标志着它暂时离开了中共大规模活摘人体器官的舞台。吴孟超在
自己的退休仪式上表示：“虽然退休了，但只要组织需要，只要病人需要，我随时可以
进入战位，投入战斗！”对此泯灭人性，绝对服从中共组织安排的言论，中共《人民日
报》给予了高调宣传，并称赞其为“大国医”。然而据外界调查发现，“大国医”吴孟
超却十几年如一日的干着活摘中国人器官的勾当，所以它是名副其实的“大魔医”。
1922年夏天，吴孟超出生在福建闽清，5岁时吴孟超随母亲移居马来西亚，初中毕业后
，他回到了中国。1943年秋天，吴孟超考取了国立同济大学医学院，1947年成为裘法祖
的学生。但在1949年毕业考试时，吴孟超外科只考了65分，小儿科却考了95分。按当时
惯例，它只能成为小儿科医生。为此，吴孟超还曾找到教导主任，说自己想去外科当外
科医生，但被拒绝，理由是“它不太合适当外科医生”。1949年5月27日，上海被中共
占领，同年8月，中共上海华东军区人民医学院（中共第二军医大学前身）在社会上公
开招聘医生，于是国民政府培养出的吴孟... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 6月25日，龙王港里河水漆黑，河床上一条死鱼。图/记者辜鹏博
6月25日上午，西二环线高架桥附近，几位民工在岸边搭起锅煮水炖鱼。民工胡月明说，清晨5点多钟就发现水面上漂着很多鱼，吸引周围20多位市民过来捞鱼。“水很浅，鱼都不怎么游动，空手就能捞起来。”
对于为什么鱼会出现这种状况，众人并不清楚。因此捞上来的鱼，许多人想吃又怕有毒。
目前，长沙市渔政渔港监督管理站工作人员已前往查看。根据初步判断，鱼群出现不良状况或因缺氧所致，但目测水体质量不好，建议市民不要食用捞上的鱼。岳麓区环保局监察大队工作人员表示，水体情况算不上好，现已纳入政府截污整治项目。
鱼漂在水面不动，像被下过药
25日一早，市民何静海像往常一样，沿着龙王港散步，行至西二环高架桥下河段时，发现很多市民卷起裤腿蹚进水里捞鱼，岸边站着一些人不断吆喝着。
何静海走近一看，近6米宽的水域，其中一段被土坝截流，留下不到两米宽的口子。市民们聚集在口子旁，流水齐膝。鱼群将脑袋伸出水面，张大着腮奋力呼吸着。遇到突然伸过来的大手，也没来得及闪躲，就被拉离水面，抛入岸边备好的桶中。
从何静海提供的手机视频可以看到，河水很浑浊，漂浮着深褐色的浮萍... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 失火的屋内一片狼藉。
前晚，一对外地夫妇在武昌徐东徐清公寓充氢气球时引发爆燃，消防官兵经过近一个小时的扑救，终于将大火扑灭，4名消防队员脚部轻微灼伤。
夫妇家中充氢气球发生爆燃
事发徐清公寓9栋2单元202号。据家住该单元4楼的昌先生说，前天晚上9点50分左右，他突然听到一声闷响，紧接着一团火球从卧室的窗户处往外涌，十余秒后，又是一声闷响，家里的窗户玻璃受到强烈的震动纷纷破碎，他当即报警。
不久，徐东消防中队的4辆消防车赶到，20多名消防官兵经过近1个小时的施救，终于将大火扑灭，参与救火的4名消防队员脚部轻微灼伤。
记者在现场看到，客厅内堆放的十几台空调全部烧成了空壳，地上到处都散落着儿童的玩具，一名曹姓女子正在清理家什。曹女士告诉记者，他们夫妇是河南人，在这里租房做点小生意。为了能在元旦期间卖个好价钱，他们夫妇购买了3万多元的儿童玩具及两瓶氢气。前晚，他们正在西边的卧室用氢气瓶给气球充气，当时已经充好了30多个气球了，放在东边的卧室，突然，一道火光一闪，紧接着便是一声爆炸声。她与丈夫丁某连忙放下手中的气球，跑到客厅将正在床上玩玩具的两个10岁的女儿抱起跑出大门。曹女士摊着双手说，她与... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 “砰”的一声巨响，一股热浪向自己涌来，感觉就像发生地震一样。回想起氢气球当初爆炸的情景，崇阳县的两少年仍然心有余悸，当时他们身上多处被烧伤。
昨日，记者从崇阳警方了解到，受伤两少年分别是昊昊和松松，两人都13岁，家住崇阳县港口乡石岭村3组，放暑假后，两人在家一起玩。
记者看到，两人躺在家里，头上和手上都缠着厚厚的纱布，时不时发出痛苦呻吟。昊昊忍痛介绍，7月5日下午2时许，他和松松在村口玩时，看见天上飘来一个红色的大气球，直径有一米多，当时天下着雨，淋雨后的大气球最后落到了村边的小河里。
两人激动不已地跑过去，费好大力气才将这个“大家伙”拖进了松松家的院子里。当时一位奶奶看到两孩子费劲拖着气球，还想拿剪刀剪破气球，给屋檐下的柴火做挡雨布，但两少年不同意，他们说要想办法让气球重新飞起来。
两人想了很多办法，最后想到用电吹风。松松将家里的吹风机拿来想将气球表面上的水吹干，昊昊则扶着气球以免溜走。随着温度逐渐升高，危险也正悄然向他们袭来。
“砰”的一声巨响，两个少年还没反应过来，便被氢气球爆炸的热浪掀倒。附近几户人家感觉地动山摇，部分玻璃被震碎。村民听到巨响也不知发生了什么事，跑过来一看，两名... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6799 | 10 老塔发帖问了个关于蛋炒饭的历史问题，引起我的关于食用油的一点小想法，干脆令开
一贴稍微说一说。
显然最早开始食用的是动物油，因其实在太容易被发现了。
小时候过年，农村里几乎家家要杀羊。一般人没有这个技术，得请专业人员来杀。所谓
专业人员，就是村里做羊皮生意的，他们到每个集市上收羊皮，再转买给皮革厂，赚取
中间差价。他们也收整羊，自己动手杀掉，羊皮，羊肉和羊骨头分开了卖。因此他们杀
羊的技术比较娴熟。将近年关，家家户户杀羊，他们就被请去到各家赶场。那时候商业
气氛还不浓厚，就是义务帮忙，不收费用。
杀羊的细节这里不仔细说了，免得有不尊敬动物的嫌疑，反正当时年龄小，也没多少对
动物的同情心，就是看个热闹。小孩子感兴趣的仅仅是羊身上的两个部位，羊尿泡（即
膀胱）和骨头子（即膝关节骨），前者可以吹大了当气球，后者染了色，可以作为一种
非常流行的游戏的道具。
扯远了，赶紧回来。解开羊体后，腹内可以看到非常明显的一块一块的脂肪，比较肥的
羊尤其多。这种脂肪用热水一烫就完全化成液体，也就是动物油，古代叫做膏，用来炒
菜口感不错。
当然，杀猪也不稀罕，但不会每家都杀。猪肉有肥有瘦，把肥肉切成小块，放到... 阅读全帖 |
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o*****h
发帖数: 2082 | 11 这种白痴文章就不要转贴了，早就被批得千疮百孔了
你把烧开了的血输给病人，保证输一个死一个，跟微波炉有屁关系
用微波炉给血液解冻，直到现在医院天天都在用
如果家用微波炉真的能够在常温下改变分子结构（假定不把东西烤糊的情况下），那将
会引发怎样一个巨大的工业革命！起码很多化工、制药企业的工艺流程立马要重写 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 12 “不好了，有气体泄漏，大家快撤！”昨天下午两点左右，南京大学鼓楼校区化学
楼6楼突然传来呼喊声，不少学生闻声后从实验室跑出来，紧急往楼下跑，有的学生立
即报了警。很快，两三辆警车和三四辆消防车紧急赶往现场，与南大有关专家一起处置
事故。半个多小时后，消防车离开了现场。聚集在楼下的约200名师生开始回到楼内，
事故中不少学生喉咙痛、流眼泪，感觉不适。
□快报记者 顾元森
现场
实验室飘出白色气体
捂鼻、眯眼、一路小跑，师生紧急疏散
“发生泄漏的是化学楼6楼的一间实验室，当时我也在6楼，离那间实验室很近。”
南京大学化学化工学院研究生小王说，事故发生在下午两点左右，他听到外面有人喊，
跑出门看到，615室门口处有一股白色的气体不断往外飘，同时小王感觉到眼睛受到强
烈刺激，睁不开眼，喉咙很难受。“我的第一感觉是氯气泄漏，我一边往6楼出口跑，
一边喊大家快撤，这时已经有不少同学往外跑了。”小王在往楼下跑的过程中，看到有
不少同学从5楼、4楼也跑下来，有的同学还掀起衣服一角，捂住口鼻，眯着眼睛一路小
跑。
在化学化工学院读研二的陈同学当时在5楼实验室，和同学一起做实验，她也感觉
眼睛有些睁不开，... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 13 我来美国以后就完全不吃皮蛋了。
以前皮蛋用铅，那个损害智力。
后来发展了无铅皮蛋，改用铜。但铜吃多了也损害智力。
要蛋白质在常温下变性就要下猛料，就要用重金属，这个对健康实在是不好。 |
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d********a
发帖数: 3698 | 14 2013年11月23日 09:54 来源：光明日报 参与互动(0) 1
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11月22日，国家纳米科学中心研究员裘晓辉博士在介绍他们直接观察到的氢键。
新华社记者 金立旺摄
中科院国家纳米科学中心22日宣布，该中心科研人员在国际上首次“拍”到氢键的
“照片”，实现了氢键的实空间成像，为“氢键的本质”这一化学界争论了80多年的问
题提供了直观证据。这不仅将人类对微观世界的认识向前推进了一大步，也为在分子、
原子尺度上的研究提供了更精确的方法。
这一成果发表在日前出版的《科学》杂志上，被评价为“一项开拓性的发现，真正
令人惊叹的实验测量”“是一项杰出而令人激动的工作，具有深远的意义和价值”。
这项研究是由国家纳米科学中心研究员裘晓辉和副研究员程志海领导的实验团队，
以及中国人民大学物理系副教授季威领导的理论计算小组合作完成的。
裘晓辉解释说，氢键是自然界中最重要、存在最广泛的分子键相互作用形式之一，
对物质和生命有至关重要的影响——因为氢键的存在，水才在常温下呈液态，冰才能浮
在水面上；也因为氢键的存在，DNA才会“扭”成双螺旋结构；很多药物也是通过和生
命体内的生物大分子发生... 阅读全帖 |
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g****5
发帖数: 1639 | 15 爱滋病毒对外界环境的抵抗力较弱，对乙肝病毒有效的消毒方法对艾滋病病毒消毒也有
效；但是感染者潜伏期长、死亡率高
在人体外生存能力极差，不耐高温，抵抗力较低，离开人体不易生存，常温下,在体外
的血液中只可生存数小时（hours），对热敏感，在56℃条件下30分钟即失去活性，且
病毒在离开体外的瞬间失去传染性，日常生活接触不会感染。 |
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n***j
发帖数: 1747 | 16 潇湘晨报长沙7月15日讯 7月15日，潇湘晨报记者从中南大学湘雅医院获悉，被机器绞
断的手臂，寄养在小腿上再回植，成功“失而复得”了。该院手显微外科主任唐举玉教
授团队，顺利实施了一例断肢寄养小腿回植手术，成功使一名患者免受截肢之苦。近日
，该患者已顺利出院。据悉，此为2013年12月湘雅医院成功实施首例此类手术，成功实
施的第二例寄养再植手术。
5月5日下午3点，在湘潭电化工作的周先生（化名）左手不慎卷入车间的螺旋叶片中，
整个左前臂瞬间被完全绞断。“当时又麻又痛，脑子一片空白，只想着我的左手没了。
”回忆起当时的场景，周先生仍然有些后怕。周先生被紧急送往湘潭当地医院，但当躺
在手术台的他得知只能截肢时，周先生心凉了半截。他隐约记得新闻报道过湘雅医院曾
成功实施此类断手再植手术，心中又燃起了一丝希望。当天晚上6点，周先生被转入湘
雅医院急诊。检查发现，周先生左手手腕完全离断，大部分肌腱从前臂肌腹抽出, ，前
臂肘前合并大面积皮肤软组织缺损。但更重要的是，为了不让周先生遭受截肢之苦，如
何尽量保持断肢的存活呢？常温下断指要在10个小时内恢复血供，而此类断肢耐受缺血
的时间则更短，时间就... 阅读全帖 |
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x****6
发帖数: 4339 | 17 不同意。14年发现的蛋白质只能在65度高温下作用,基本上断绝了广泛应用的可能性;而
韩这个常温下就可以,简单方便,应用前景无量。将来临床/商业应用上肯定是以韩发现
的这个蛋白为基础的优化/修改后的variant。从工程的角度，他这个发现是原创的。
生物里面30度和37度都可能有质的差别，更何况65度和37度。 |
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f**o
发帖数: 12685 | 18 原标题：天宫二号空间实验室9月中旬发射将进行全球首次空地量子密钥传输试验
7月10日，来自中国载人航天工程办公室的消息称，天宫二号空间实验室已于昨日安全
运抵酒泉卫星发射中心载人航天发射场，即将开展发射场总装和测试工作。
据国际在线消息援引中国载人航天工程办公室消息，天宫二号空间实验室按流程完成了
出厂前所有研制工作，2016年7月7日从北京启程，经铁路运输，于9日安全运抵酒泉卫
星发射中心载人航天发射场。天宫二号空间实验室装载全球首台空间冷原子钟、全球首
次空地量子密钥分配试验等14项空间应用载荷。
全球首台空间冷原子钟
据新华网3月报道，中国载人航天工程总设计师周建平此前介绍，天宫二号将搭载全球
第一台冷原子钟升空，利用太空微重力条件，稳定度将高达10的负16次方。
超高精度的原子钟，是卫星导航等领域的关键核心技术。
卫星导航的基本原理是，精确测量微波信号从卫星到达目标所用的时间，可得卫星和目
标之间的准确距离。因此，测量时间的精度，直接影响定位准确度。
常温下，原子都有大约每秒几百米的热运动，导致原子和电磁波作用时间短，影响原子
钟的精度。目前GPS和北斗上使用的原子钟，精度仅到... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 我的土法可以给西瓜保鲜半个月，不用冰箱，在每天中午晚上各切一块吃的前提下，但
操作繁琐。
西瓜保鲜是个简单的微生物种群的控制问题。 这版上的任何人如果有生物医疗方面的
学士以上的学位，如果做不到把一个切开的西瓜在常温下保鲜半个月，我建议吊销这些
人的学位，因为至少可以肯定他们的本科低年级必修课微生物学不及格。 |
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发帖数: 1 | 20 原标题：聚焦中国核燃料后处理：万吨乏燃料咋成了烫手山芋
万吨核反应堆乏燃料为啥成了烫手山芋
——院士痛陈核燃料后处理研发与工艺装备严重滞后
“在核燃料后处理上我们是一个后进的国家，这不得不承认。”
虽然，朱永公式院士手拿话筒有些颤抖，但他的语气却异常冷静：“多年来，我国
对核燃料循环后段处理缺乏系统研究，没有顶层科学规划，研究力量分散，基础研究缺
乏支持，这样下去势必影响核电站的可持续发展。”
今年10月16日，是我国第一颗原子弹试验成功52周年。15日，朱院士与其他9位核
化学与放射化学界院士相聚在北京应物会议中心，他们理应拍手相庆，但是一说起我国
的核燃料后处理的现状，气氛一下子变得严肃起来。
而在今年8月，中法合作核循环项目在连云港拟选厂址一事引起了当地居民强烈反
对，最终地方政府宣布永久停止该项目的选址规划。
我国首个商业核电站1991年就投入运行，为何到今天还在为乏燃料处理厂选址困惑
？朱院士痛陈的问题其根源又在哪？多位院士和专家向科技日报记者阐述观点。
乏燃料是“魔鬼”吗
乏燃料，是指在反应堆内燃烧过的核燃料，经过一定的时间从反应堆内卸出。乏燃
料并非核废料。其中仍有95%... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 21 中科院院士柴之芳：我国核燃料后处理比印度还落后
发表时间：2016-10-16 09:05:49
字号：A-AA+
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关键字: 核燃料乏燃料乏燃料处理乏燃料水池朱永濬柴之芳
“在核燃料后处理上我们是一个后进的国家，这不得不承认。”
科技日报10月16日报道，虽然，朱永濬院士手拿话筒有些颤抖，但他的语气却异常冷静
：“多年来，我国对核燃料循环后段处理缺乏系统研究，没有顶层科学规划，研究力量
分散，基础研究缺乏支持，这样下去势必影响核电站的可持续发展。”
今年10月16日，是我国第一颗原子弹试验成功52周年。15日，朱院士与其他9位核化学
与放射化学界院士相聚在北京应物会议中心，他们理应拍手相庆，但是一说起我国的核
燃料后处理的现状，气氛一下子变得严肃起来。
而在今年8月，中法合作核循环项目在连云港拟选厂址一事引起了当地居民强烈反对，
最终地方政府宣布永久停止该项目的选址规划。
我国首个商业核电站1991年就投入运行，为何到今天还在为乏燃料处理厂选址困惑？朱
院士痛陈的问题其根源又在哪？多位院士和专家向科技日报记者阐述观点。
乏燃料是“魔鬼”吗？
乏燃料，是指在反应堆内燃... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 22 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ihadream (我有一个梦), 信区: LeisureTime
标 题: 茶有自己的脾性，看看自己适合什么茶
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 26 23:31:55 2017, 美东)
绿茶：一年之鲜在于春
绿茶属于不发酵茶，清汤绿叶，讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水，是绿茶上市的时节，沉寂了一个冬天之后，那种欣欣然的鲜活和灵动，都凝聚在了叶子里。
绿茶对保存的要求很高，一般来说，原料越嫩的绿茶需用冰箱保存，若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下，如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香，还是需尽快喝掉！
黄茶：与绿茶是近亲
黄茶的制作工艺与绿茶类似，只是多了一道焖黄工序。因为焖黄操作繁琐，耗时长，加上产区小，受众少，所以黄茶身价偏高，在市面上最低调最没有存在感。
黄茶和绿茶类似，当年喝最能体现它的品质特点。其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年半左右，也就差不多了，当然，紧压黄茶除外。
白茶：越存越像药
白茶是轻微发酵茶，不炒不揉，只经过日晒或文火干燥... 阅读全帖 |
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o**n
发帖数: 2130 | 24 小黄人卫生习惯/消毒水平不行，所以没法保证常温下食物的清洁，只能通过高温烹饪
作为消毒方法来吃干净东西，而高温烹饪的一个后果就是植物油的滥用，所有液体植物
油都是不饱和脂肪，高温下产生一大堆致癌物，直接导致小黄人年纪不大就脸色发黄，
得肝癌。高温烹饪在洋大人那里猪油，牛油用的比较多，是正确得做法，但是不能长吃
，猪油牛油都是饱和脂肪，吃多了心脏不行，也是个死。 |
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N*******e
发帖数: 3872 | 25 韩春雨还是不简单的
关键在于，韩挑的那个古细菌，是在常温下使用Ago的切割功能的，这一点是相对以前
其它被研究过的使用Ago切割功能的细菌最大的区别。以前的Ago都是高温60度下工作，
切的再好都没用。因为你不可能做手术的时候先把病人放火上烤20分钟，然后测一下你
的细胞温度有没有上60度再开干吧。。。
所以，韩春雨把他那个古细菌挑出来的动作，绝非心血来潮，一定是有一番认真的调研
、思考、推断。单是这点创新性和眼光，就远超99%的院士、千老、教授们。
实际上，相比于屠呦呦之于青蒿素，韩的贡献差的是第二步，即成功证明自己这个工具
的有效性。屠呦呦挑青蒿的起点是2000多个药材，好几遍筛选，任何一次错误的踢掉青
蒿就没有青蒿素的发现了。关键的是，屠呦呦还成功的提取出了青蒿素。这是一切青蒿
素抗疟研究的起点。 |
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u***r
发帖数: 4825 | 26 https://news.sina.com.cn/c/2020-02-09/doc-iimxyqvz1545577.shtml
原标题：省委书记提出要求之后，湖北疫情通报首次出现新数据
来源：北京青年报
撰文 | 董鑫
武汉“封城”已满17天，湖北省委书记、湖北省新冠肺炎疫情防控指挥部指挥长蒋
超良提出了一项有明确时间表的新要求：
集中两天时间将全市累积的所有疑似患者检测完毕，释放医护力量和医疗资源，集
中用于确诊患者。
2月8日，蒋超良在武汉市督导疫情防控工作时提出了七项明确要求，这是其中之一。
据湖北省卫健委2月9日的数据，截至2020年2月8日24时，湖北省已有疑似病例
23638人，其中集中隔离12918人，当日排除1128人。
政知见（微信ID：bqzhengzhiju）注意到，这是湖北省第一次公开疑似病例数据。
武汉市有多少疑似病例目前并没有官方发布。
要在两天检测完所有疑似患者，武汉准备好了吗？
核酸试剂够吗？
核酸检测是新冠肺炎的重要诊断标准。
从国家层面看。
1月22日，国家药品监管局组织包括疾控系统、临床机构的专家组成特别专家组，
对提出应急审批申请的新冠肺炎病毒核... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 27 嗯
这家的应该可以买到:
百味鲜食品有限公司
公司以《中华人民共和国食品卫生法》为指导，确保向消费者提供优质的产品和服务。
其中“南华烧鸡”、“南华不老鸭”、“南华熏鱼”、“红烧猪蹄”等南华系列高温肉
制品已成为众多消费者走亲访友的首选礼品。
公司成功开发出系列板栗软包装罐头，产品充氮气保鲜，运用独特的加工工艺和杀
菌方法，在保证杀菌效果的前提下，有效地保持食品的自然风味、颜色和口感，并能在
常温下保存和流通。产品远销日本、新加坡、马来西亚、台湾、香港等国家和地区，并
成为山东航空公司的专用机供食品。
2001年以来，公司先后研制开发了“百味鲜”系列单兵自热野战食品、自加热高原
山地野战食品、普通野战食品，2004年公司被确定为“中国人民解放军总后勤部军需食
品科研基地”、“中国人民解放军总后勤部军需食品生产基地”，同时“单兵自热野战
食品开发”项目被国家科技部评定为“国家级星火计划项目”。
2005年，公司自行研发的牛排、牛尾、牛蹄等系列牛制品软罐头先后获得了韩国市
场消费者的高度认可，已同多家韩国客户建立了良好稳固的合作关系。 |
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q******7
发帖数: 1309 | 28 2009年07月02日 15:44:00 来源：中国新闻网
据中国气象局网站消息，暴雨和酷暑间或着在一天内出现，顿时拉响了上海市细菌性食
物中毒的一级(红色)预警。6月30日，上海市气象局和上海市食药监局发布沪上首个细
菌性食物中毒一级预警。这意味着在当天的气候条件下，有25%的概率会发生食物中毒
。
根据一级预警的要求，食监部门建议所有的餐饮单位不要供应生拌菜、生食水产品
和隔顿饭菜；煮好饭菜要即刻食用或者及时放入冰箱储存，不要在常温下储存。
除了各餐饮单位要密切关注外，普通市民也应当注意家中的就餐安全，要做到：饭
菜尽可能当餐加工，当餐食用；隔顿饭菜应冷藏，食用前要彻底加热回烧；制作冷菜的
刀、砧板应消毒等等。
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爱国强国从了解被爱之国做起 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 29 (ZZ)
世界上有两件事最难：一是把自己的思想装进别人的脑袋里；二是把别人的钱装进自己
的口袋里。前者成功了叫老师，后者成功了叫老板，两者都成功了叫老婆。
家和万事兴，跟老师斗是不想学了，跟老板斗是不想混了，跟老婆斗是不想活了。
“三八”节即将来临，温馨提示：做女人真好！妖的叫美女，刁的叫才女，木的叫淑女
，蔫的叫温柔，凶的叫直爽，傻的叫阳光，狠的叫冷艳，土的叫端庄，洋的叫气质，怪
的叫个性，匪的叫干练，疯的叫有味道，嫩的叫靓丽，老的叫风韵犹存，牛的叫傲雪凌
风，闲的叫追求自我，弱不禁风叫小鸟依人，不象女人的叫超女.
“三八”节前某地新开了一家商店，女士们可以为自己选购丈夫。入口处挂着如下
内容的商店营业规则：
1、您仅能光临本商店一次。
2、本商店有六层，随着楼层号的升高男人的质量也依次升高。
3、您可以选择某层的任何一位男士或者继续到上一层。
4、不允许返回到下一层。
一位女士决定逛逛这家丈夫商店，为自己挑一位伴侣。
一层入口处的招牌：“有工作的男人。”她立刻上了二层。
二层的招牌：“有工作且爱孩子的男士。”这位女士上了第三层。
三层的招牌：... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Mon Mar 7 20:28:31 2011, 美东) 提到:
(ZZ)
世界上有两件事最难：一是把自己的思想装进别人的脑袋里；二是把别人的钱装进自己
的口袋里。前者成功了叫老师，后者成功了叫老板，两者都成功了叫老婆。
家和万事兴，跟老师斗是不想学了，跟老板斗是不想混了，跟老婆斗是不想活了。
“三八”节即将来临，温馨提示：做女人真好！妖的叫美女，刁的叫才女，木的叫淑女
，蔫的叫温柔，凶的叫直爽，傻的叫阳光，狠的叫冷艳，土的叫端庄，洋的叫气质，怪
的叫个性，匪的叫干练，疯的叫有味道，嫩的叫靓丽，老的叫风韵犹存，牛的叫傲雪凌
风，闲的叫追求自我，弱不禁风叫小鸟依人，不象女人的叫超女.
“三八”节前某地新开了一家商店，女士们可以为自己选购丈夫。入口处挂着如下
内容的商店营业规则：
1、您仅能光临本商店一次。
2、本商店有六层，随着楼层号的升高男人的质量也依次升高。
3、您可以选择某层的任何一位男士或者继续到上一层。
4、不允许返回到下一层。
一位... 阅读全帖 |
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w*******i
发帖数: 4 | 31 食品安全是近年来中国社会乃至每一个中国人必须面临的大问题。在探讨日益严重
的食品安全问题的原因时，一般流行的庸俗观点认为，那都是因为中国人素质太差，或
者中国政府太差，监管不力。从三聚氰胺问题出现后，我就不认可这一观点。不说大道
理，只说点简单的历史。有点岁数的人想一想，30年前，中国有这么严重的食品安全问
题吗？100年、500年，乃至1000年前，中国人有没有像今天这样为食品安全问题而成天
提心吊胆？显然没有。那么，是那个年代的中国人比今天的中国人素质更高吗？我倒情
愿接受这样的结论，但事实上并不如此。我们必须面对的现实是：食品安全最大的罪魁
祸首，就是工业社会，以及商品经济的泛滥，金钱至上的西方价值观。
我小时候就爱吃油炸食品，也可能是因为那时候条件不如现在，能吃油炸食品的机
会不多，所以，妈妈难得做一次油炸食品，色香味俱佳，实在是诱人，令人难忘。其实
，很多人都挺爱吃油炸食品，油炸食品也是中国传统美食中的一类，世界各地很多人都
一样。除了色香味和食物口感外，油炸食品还是生活富裕的象征。记得80年代初，上海
街头有一段时间流行炸龙虾片，走在街上经常闻到飘来的香味，... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1616 | 32 Note:
1. 换TB调Tension，调Valve Clearence，都要等Engine冷了好久，
在常温下进行。parked overnight?
2. 不用remove P/S pump和Alternator，只要松了劲，
能取下drive belts就行。当然如果取了P/S pump扳转到一边，
可能腾出多一点工作空间，但不取也能工作。
3. 卸下旧的timing belts之前，一定要把各pulley/sprocket都转到位
(第一缸燃烧冲程TDC)，卸下belts之后就不能随便转动各个轴了，
更不能使蛮劲转某个转不动的轴，那样很容易把汽缸里的阀门等顶变形。
4. 实际操作，为了确保DIY能够顺利进行，是先想办法松了Crankshaft
pulley bolt奠定了信心和基础后，再开始各项正常步骤。
Steps:
===================================================================
V 拆 卸 步 骤 |
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B********4
发帖数: 7156 | 34 汽油发动机也可以解释为：“在一种石油萃取物的作用下，空气中的氧气可用作燃料，
燃烧后成二氧化碳和水，排放到空气中。如此往复，只要空气不竭，就取之不尽，业内
也称“空气燃油”。
该公司公布了该系统的更多细节，其中消耗的物质并非像此前所说的那样只有水而已。
该燃料电池系统采用了常温下可与水发生氧化反应的金属或金属化合物。可与水发生反
应的金属有锂（Li）、钠（Na）、镁（Mg）、钾（K）及钙（Ca）等。该系统的特点是
通过控制金属或金属化合物的反应性，以达到可长时间使用的目的。
"水动力"汽车 此次发布的系统在MEA（膜/电极接合体）燃料极内部，有载有上述金属
或金属化合物的沸石等多孔物质。氢生成反应的生成物溶于水，可与系统中的水一起排
出。反应结束后，氢的生成和发电就会停止。实际上，该系统并非像此前公司发言人声
称的一样“只需要加水即可行驶”，它消耗的物质当中，真正消耗的“燃料”应当是这
些活泼金属元素。
如果真正要实现量产的话，这套系统还需要解决燃料的来源问题。事实上这些活泼金属
元素在自然界当中并不能以单质形式存在，而提炼这些物质同 样要消耗大量的能源，
而这些能源按照目前的技术水平... 阅读全帖 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 35 泡菜是利用乳酸菌发酵，分解蔬菜里面的糖类，产生乳酸。乳酸菌是一种厌氧菌，耐高
渗透，一般适宜温度在 45C 左右。乳酸菌可生活在人体内，帮助分解食物，是有益菌。
传统的做法是利用植物中自带的乳酸菌繁殖，并采用添加大量的盐以及密封来抑制其他
有害菌的生长。
言归正传，开始动手了。
一般做法，需要大概 10 天左右，而且俺认为容易滋生其他细菌，故不采纳。那么乳酸
菌哪里来呢？哈哈，酸奶里就有得是。
俺第一次是在盐水中添加酸奶做的，而且是添加蓝莓的 :-( 泡的是萝卜，结果那个浑
浊哦，而且萝卜臭气熏天。大着胆子尝了一下，味道是大概对的，无奈心理障碍，倒掉
鸟 。。。
第二次，从 amazon 买的 yogurt starter, $2.85+0.50 = 2x5g :
http://www.amazon.com/gp/product/B000EONEU0
等啊等，first class mail，终于收到。俺先养了 3 天，现在看起来不一定需要。方
法如下：
水（直接家用过滤器里出来的） 32oz, 盐 8 tea spoon, 糖没量，估摸倒了点，
starter 一袋。常温下，用比较密 |
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k******u
发帖数: 3416 | 36 no offence，but为了保险起见我刚问了一下谷歌娘和百度大神，原来说冰箱里细菌多
，是因为有
很多诸如大肠杆菌还是虾米之类的菌都是嗜冷菌，在冰箱的低温环境下比在常温下繁殖
得更快，而且
冰箱是密封环境没有空气流通，他们就一边生孩子一边开party了，哈哈。
肯定在室外风干也有细菌咯，不过的确是有的细菌在冰箱里繁殖得更甚的~~~ 至于哪种
方式细菌更
少，没统计过那就不知道了。
但是有一点是确定的，冰箱里的食物不能敞着放，得盖盖子或者包起来，不仅是串味的
后果，最主要
是各种不同食物带有不同细菌，交叉感染比单个食物变质更可怕。
再强调一下，我不是专业的，也不是故意找茬哈，正好碰到这个问题就小小research了
一下，自己
也长点经验嘛~ 哈哈 要是有专业人士看到再给我们点官方指导就最好啦！哈哈 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 37 炒菜想健康就少吃。炒菜油健康与否要看它高温下的变化，但是这方面研究比较少，因
为炒菜中定量的控制温度也不容易。目前唯一可以确定的就是你选择的油的烟点越高越
好。一般说的某种油更好都是常温下吃，比如橄榄油。可你要是加热，尤其炒菜那种局
部温度可以很高的，他一旦被加热变质很可能大量产生不良物质，还不如使用其他烟点
更高的菜油之类。
炒菜锅的话，太轻便的锅储热能力必然有限，所以原则上应该选择自己拿得动的最重的
锅。至于材质选择，综合考虑的话，铁/钢锅比较好，因为铝的导热太快，所以不利于
保存热能，而且铝也不健康。不粘涂层要看你自己的选择了。它可以大大减低麻烦，但
是炒菜中很容易破坏涂层，有健康问题。一般来说能不用最好别用。没有涂层的，我个
人用的是不锈钢平底锅。专业厨房标配嘛。也不是很粘。 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 38 皇后 这个有bpa的很可怕吗 常温下或不超过40度的情况下对人体有害吗？？
。。 |
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m********s
发帖数: 55301 | 39 想解酒？
简单，800升冰水从头泼下去。
马上酒劲就没了。
酒之后如何解酒？你是不是也曾有过试图喝醋解酒的经历？下次可别再喝醋了，乾酒告
诉您，实验证明解酒主要是靠肝脏的水解酶对酒精进行分解，所谓的食醋解酒，一点也
不靠谱。
酒精以达到目的。那么喝醋能解酒吗？一位化学老师通过化学反应分析证明，喝醋解酒
几乎没有任何作用。
和酒精发生化学反应生成酯类”。而该化学老师介绍，酯化反应需要浓硫酸作催化剂，
人体内哪里有浓硫酸。
能起到部分催化作用”，但该化学老师通过计算发现，一个人喝了半斤白酒，如果通过
喝醋解酒，则需要喝下约6.5斤食醋来解酒才能达到目的。这在现实中是不可能的。
是需要加热，而这两个条件在人体内是很难达到的，即便人体内有各种各样酶可以起催
化作用，这两种物质在人体内反应也是微乎其微。另外酯化反应在常温下反应极慢，一
般15年才能达到平衡。所以说，用醋解酒几乎没作用。
益人体健康的萜烯类化合物，这些健康化合物通过人体消化吸收最终有益身体健康。 |
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w***g
发帖数: 5958 | 40 网上并不能找到很直接的答案。今天考证了一下，基本上搞明白了怎么回事。
首先是百度的结果：
《大般涅槃经·圣行品》：“譬如从牛出乳，从乳出酪，从酪出生稣，从生稣出熟稣，
从熟稣出醍醐。醍醐最上。”
但是光从字面上理解，酪，酥是什么也不好理解。于是找出涅磐经英文翻译：
a cow brings forth milk; the milk produces
cream, the cream produces fresh butter, the fresh butter produces clarified
butter, and the
clarified butter produces sarpirmanda. Sarpirmanda is the best.
对应关系就明显了：
酪 == cream
酥 == butter （西藏人吃的酥油就是黄油，可以作为应证）
(如果把酪理解成cheese就出问题了，因为往下就是aged cheese,
blue cheese乃至臭cheese, 不会出来液态的物质。）
但是这个sarpirmanda是什么？Google了一遍没找出来结果。
查了梵... 阅读全帖 |
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d******n
发帖数: 387 | 41 想试试混合breast pump瓶喂和胸喂，对使用breast pump瓶喂一无所知。
有几个问题
1. 我想晚上的胸喂后，添加一点瓶喂，实在不想半夜pump几次，能不能晚上11点左右
时睡前pump出
来，保存在一个奶瓶，在常温下放置，然后半夜每次胸喂完后，用开水热一下，让宝宝
每次喝一部分奶
瓶的奶。这样一个晚上2，3次加热和喝部分，会不会放坏？
2.奶瓶每次用开水冲洗后，如果瓶子里还有水，能放pump出来的奶？这样的奶能长期在
冰箱保存吗？水
会不会污染奶？还需要烘干器吗？
另外，姐妹们有没有用胸喂+pump瓶喂混合喂养的方式，比如如何安排时间，什么情况
下pump，给扫盲
一下，多谢！ |
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k**********i
发帖数: 8706 | 42 gre逻辑题：
1.farmer market买的猕猴桃其实很不新鲜，比如已经被存储了6个月以上/反之costco
的猕猴桃可能特别新鲜，昨天刚摘下来，第二天就被楼主买走了,所以在楼主家里保鲜
期更长
2.猕猴桃在常温下和冷藏条件下，腐败速度可能一致，并没有区别
脑筋急转弯：
3.楼主的老公偷偷把坏桃扔了，又买了新鲜的桃
鬼故事：
4.实际上猕猴桃已经腐烂了，但是楼主其实被××施了障眼法，就和鬼故事里面那种骗
人吃污秽之物的障眼法一样。。。兰若寺开演。。。 |
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m*******e
发帖数: 1569 | 43 是说超市买的真空包装的放回家再冻下再寄？听上去够麻烦。还以为真空包的可以常温
下保存，类似于那个ebay上8,9天到的。 |
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k****u
发帖数: 3454 | 44 嗯，最好让汞都挥发出去
汞在常温下是液态，但是很容易挥发，所以通风比较重要
另外，硫磺是不是中药的一种成分？药店里有卖的吗？
看了下，发现amazon上有，其他网站上应该也有，找个可以one day shipping的搞点，
破点财吧，直接搜sulfur就有
开暖气应该是可以促进汞的蒸发吧，我觉得等你撒了硫磺才开或者通风良好的时候开比
较好
再者，可能等你搞到硫磺了，那点汞早蒸发得没影了。。 |
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R****t
发帖数: 747 | 45 关于老公的使用说明书----参照国药标准说明书解释
【品名】民间俗称老公，正式场合可称丈夫；现亦叫达令、现金取款机。
【化学名称】man
【成分】水、血液和脂肪类碳水化合物，大部分含乙醇、尼古丁，夏季偶尔发出异味，
与地面接触部分易产生恶臭味！
【理化性质】性质好色，根据CASH情况可分为钻石级、白金级、黄金级、普通级、垃圾
级。内含“花形”粥样沉积，又称花心，易溶于MM:84,64,88且外包装物覆盖率在50％
－95％之间的基本全溶。难溶于100，120，120。
【性状】本品为细长条块状糖衣片，表面涂层一般为蜜语、甜言等不实物，除去后呈浅
褐色, 外观与除去前略有差异；倒圆柱形，表面粗糙，部分部位多细小黑色分支（无
沉淀物，黑色分支属有效成分）；生气会产生形状变化，但不影响继续使用。
【功能主治】主治CASH缺少症，对BOBY出生有药引作用、成长有长期扶助作用。 对失
恋和相思病也有明显效果。
【用法用量】 建议一生一片。
【注意事项】本品仅适用于单身之成年女性（国药准字1F1Q1B）。服用时需小心谨慎，
如药品导致使用者出现违返国药准字规定，必须马上找相关专业LAWYER咨询，... 阅读全帖 |
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R****t
发帖数: 747 | 46 关于老公的使用说明书----参照国药标准说明书解释
【品名】民间俗称老公，正式场合可称丈夫；现亦叫达令、现金取款机。
【化学名称】man
【成分】水、血液和脂肪类碳水化合物，大部分含乙醇、尼古丁，夏季偶尔发出异味，
与地面接触部分易产生恶臭味！
【理化性质】性质好色，根据CASH情况可分为钻石级、白金级、黄金级、普通级、垃圾
级。内含“花形”粥样沉积，又称花心，易溶于MM:84,64,88且外包装物覆盖率在50％
－95％之间的基本全溶。难溶于100，120，120。
【性状】本品为细长条块状糖衣片，表面涂层一般为蜜语、甜言等不实物，除去后呈浅
褐色, 外观与除去前略有差异；倒圆柱形，表面粗糙，部分部位多细小黑色分支（无
沉淀物，黑色分支属有效成分）；生气会产生形状变化，但不影响继续使用。
【功能主治】主治CASH缺少症，对BOBY出生有药引作用、成长有长期扶助作用。 对失
恋和相思病也有明显效果。
【用法用量】 建议一生一片。
【注意事项】本品仅适用于单身之成年女性（国药准字1F1Q1B）。服用时需小心谨慎，
如药品导致使用者出现违返国药准字规定，必须马上找相关专业LAWYER咨询，... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 47 CNN评选的。看完单子就可以推断一定是美国人评选的，不过很多评语都很好笑。最近大家挺沉重的，来点轻松的吧
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全球 50 大美食排行榜
世界各地食物琳瑯滿目，有些只是吃來果腹，有些則不吃才是罪過。 以下值得你奔走
世界去品嚐的美食
图片在：
http://www.cnngo.com/zh-hant/explorations/eat/worlds-50-most-de
著名作家萧伯纳曾经说过：“没有哪一种热爱比对食物的热爱更真挚。” 从世界上各
种美食数不胜数的数量来看，他无疑是正确的。
但哪些美食是最美味的呢？为此，我们放眼全球，搜罗出了50种有史以来人们创造出的
最佳美味。
当然，有人一定满腹疑问： “怎么炸薯条榜上无名？”这就是我们开通Facebook投票
的用意了。
看完这篇文章，就去参加Facebook投票，让我们知道：你最喜欢什么食物？
现在，请你睁大眼睛，控制住口水，因为世界上最美味的食物马上驾到：
50. 美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一，在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花
，然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Com... 阅读全帖 |
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r****o
发帖数: 3918 | 48 不需要酸奶机，每天给菌种换上whole milk， 常温下，放24小时就有酸奶喝了
加点糖，味道挺像北京酸奶的。就跟养宠物似的。
有兴趣可以查下 kefir DIY。
站内， 有两份。 free，自己来拿。 |
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a****s
发帖数: 4254 | 49 第一批五倍羊奶马赛皂（4/20/2012）
72% 橄榄油，18% 椰子油，10%棕榈油，初榨橄
榄油做超脂，加了檀香，乳香和rosemary。
出模的时候还挺好看的，用的巧克力盒子作的。
出模之后只有浓郁的檀香，色泽洁白，泡沫丰富。
称得时候碱多了0.01oz，不过棕榈油也多了0.1oz。我琢磨着差不多就没改。
碱的用量，是在soapcal网站查的
精油是看着倒的，我知道浓度不会高的情况下（我比较熟悉）
羊奶在wholefoods买的organic的。
橄榄油就是普通的pure，sams买的。
椰子油wholefoods买的。
棕榈油和碱是amazon买的。
其他的油和精油是我这些年攒的，从一个叫做essentialuniversity的地方买的，
现在他们不卖了。
说实话我心里也没底，虽然理论上应该没啥问题。
作的时候羊奶是完全冰冻的，所以一点都没有变黄，在剩下1/3羊奶没有融化的时候我
混油的，想要保持羊奶的营养成份。
不过在混油的时候手笔大了点，一下子都倒进去了，然后皂化反应过快，10分钟左右就
稠了。
所以立刻加精油和初榨橄榄油，搅拌的时候就已经吃力了。最后还是混合了，入模的... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
aplets (跟我走有肉吃) 于 (Sun Apr 22 23:17:30 2012, 美东) 提到:
第一批五倍羊奶马赛皂（4/20/2012）
72% 橄榄油，18% 椰子油，10%棕榈油，初榨橄
榄油做超脂，加了檀香，乳香和rosemary。
出模的时候还挺好看的，用的巧克力盒子作的。
出模之后只有浓郁的檀香，色泽洁白，泡沫丰富。
称得时候碱多了0.01oz，不过棕榈油也多了0.1oz。我琢磨着差不多就没改。
碱的用量，是在soapcal网站查的
精油是看着倒的，我知道浓度不会高的情况下（我比较熟悉）
羊奶在wholefoods买的organic的。
橄榄油就是普通的pure，sams买的。
椰子油wholefoods买的。
棕榈油和碱是amazon买的。
其他的油和精油是我这些年攒的，从一个叫做essentialuniversity的地方买的，
现在他们不卖了。
说实话我心里也没底，虽然理论上应该没啥问题。
作的时候羊奶是完全冰冻的，所以一点都没有变黄，在剩下1/3羊奶没有融化的时候我
... 阅读全帖 |
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